2) Экология2) Экология

Основные факторы влияющие на нашездоровье

Основные факторы влияющие на нашездоровье

1) Наследственность1) Наследственность 3)Стресс3)Стресс

4)Питание4)Питание8%8% 6%6%

11%11% 75%75%

Современная статистика утверждает, что питание –основная причина болезней в мире

70%70% смертейсмертей происходитпроисходит попотремтрем основнымосновным причинампричинам

50% причин, вызывающих этизаболевания, напрямую связаны с

питанием

50% причин, вызывающих этизаболевания, напрямую связаны с

питанием

СердечноСердечно –– сосудистыесосудистыезаболеваниязаболевания

ДиабетДиабетРакРак

Сегодня наше питание несбалансировано

Недостаток

ЖирыСахарСольУглеводыАлкогольЛекарстваУдобренияПестицидыГормоны

ВитаминыМинералыБелкиРастенияТравыКлетчаткаВода

Избыток

Дисбаланс питания – проблемы здоровья

ВЫЗЫВАЮТ:§ Ожирение§ Болезни сердца и сосудов§ Рак§ Диабет§ Хроническая усталость

§ Остеопороз§ Преждевременное старение§ Артрит§ Желудочные заболевания§ Головные боли и мигрени

Избытоквредныхвеществ

Недостатокпитательных

элементов

Weight Loss Challenge

Белок

Многие из нас теряют мышцы с возрастом:мы потребляем мало белка и не занимаемся

физкультурой

Женщина ввозрасте 21 годаБелое – жир, темное - мышцы

Женщина в возрасте73 года

Обе женщины одного роста и веса 59

Сколько белка нужно потреблять?

Неактивный человек – 1 г белка на 1 кг массы тела

Человек на диете или тренирующийся 1-3 раза в неделю –1.2 г белка на 1 кг массы тела

Человек, тренирующийся 6 раз в неделю, - 1.6 г белка на 1кг массы тела

У мужчин мышечная масса больше и обмен веществинтенсивнее, поэтому их потребность в белке в среднемна 15-20% выше

Белок в составе продуктов

Молочные продуктыМолоко, 1 чашка – 8 гСыр чеддар/швейцарский, 400 г –

7 гТворог, ½ чашки – 12 гЙогурт, 1 чашка – 7 г

ОрехиАрахисовое масло, 1 ст. ложка –

4 гГрецкие орехи, ¼ чашки – 6 г

РыбаПикша, 85 г – 16 гЛосось, 85 г – 17 гПалтус, 100 г – 26 г

Бобы½ чашки – 7 г

МясоКурица, 85 г – 25 гЯйцо (1) – 6 гИндюшатина, 85 г – 27 гГовядина, 85 г – 20 гСвинина, 85 г – 21 г

Белковый коктейль(2 ст. ложки) – 17 г

• Белок мяса усваивается лишь частично (менее 30%)

• Содержит много насыщенных жиров и лишних калорий (а такжеантибиотиков, гормонов и пестицидов)

• Более половины дневной потребности в белке рекомендуетсяобеспечивать за счет растительных белков

Почему растительные белки?

• Белок сои содержит все необходимые аминокислоты в полномсоответствии с потребностями человеческого организма• Здоровый белок с низким уровнем насыщенных жиров• Соевые бобы, орехи и цельные зерна дают много здоровойклетчатки и микронутриентов• Белки растительного происхождения быстро и полностьюусваиваются• В белках растительного происхождения мало калорий ифактически нет жиров

Почему растительные белки?

После занятияЗадание: согласно Вашему дневнику питания рассчитайтеваше потребление белка иобсудите со мной как Вам довести потребление белка дооптимального уровня.

Персонализация программы