Diagnóstico de Situación 2015

PROGRAMACIÓN EN NUTRICIÓN 2015

TRABAJO PRÁCTICO Nº 1TEMA: Diagnóstico de situación

BARRIO: Ampliación Ferreyra

Nº DE GRUPO: 12.

FECHA DE ENTREGA: 21/04/2015.

INTEGRANTES:

Porta, Daniela Josefina: DNI: FIRMA:

Prado, Diego: DNI: FIRMA:

Raso, Romina: DNI: FIRMA:

Righi, Helen: DNI: FIRMA:

Rivera, Virginia: DNI: FIRMA:

Rizzi, Agustina: DNI: FIRMA:

Rodríguez Marco, Ma. Pilar DNI: FIRMA:

Sánchez Tejeda, María Alejandra DNI: FIRMA:


Diagnóstico de situación

Datos sociodemográficos:

El Barrio Ciudad Ampliación Ferreyra está situado próximo a la ruta nacional Nº 9 sur, km 3 y ½ , en las

inmediaciones del Barrio Ferreyra (intersección con Camino Interfábricas). “Barrio Ciudad Ampliación Ferreyra” se

encuentra habitado por las familias relocalizadas de las villas de emergencia “Los 40 Guasos”, “El Trenecito” y “Las

Casillas del Ferrocarril. Su distancia aproximada al centro es de 10 Km. Cuenta con 21 manzanas; 17 de ellas se

destinan a viviendas familiares y las restantes a infraestructuras.

La población total del barrio es de 2100 habitantes, distribuidos en 460 familias aproximadamente¸ de los

cuales la mayor parte son lactantes, niños y adultos, existiendo una baja tasa poblacional de parejas jóvenes. En la

periferia barrial, se encuentran plantaciones de papa y soja, lo cual es fuente de trabajo temporal en época de

cosecha. Existe predominio de trabajo informal, con un porcentaje inferior de población desempleada.

En general, las mujeres se ocupan de las tareas domésticas, los hombres cumplen el rol de proveedor

principal en la familia, aunque también existen casos en donde ambos contribuyen a la economía familiar.

Las actividades laborales llevadas a cabo por los habitantes del barrio consisten en su mayoría: tareas

temporarias como changas, albañilería, trabajos domésticos y en menor proporción cuentan con empleos en

relación de dependencia y con aportes provisionales, obra social, etc. La mayoría de los grupos familiares reciben

programas y planes estatales, nacionales, provinciales y/o municipales. Los percibidos y/o realizados en el barrio son

los siguientes: Programa crecimiento y desarrollo, Asignación universal por hijo, pensión no contributiva por

discapacidad, Plan REMEDIAR, Programa nacional de salud sexual y reproductiva, Programa provincial de

Inmunizaciones y vigilancia de inmunoprevenibles, Programa de complemento nutricional para grupos vulnerables,

Programa Cambio, Programa sol y proyecto comodín.

Las estructuras familiares que caracterizan al barrio son, nuclear conyugal con hijos, nuclear monoparental y

extenso conyugal, la cantidad de hijos por familia es de dos a tres y son frecuentes las situaciones de violencia y

maltrato familiar. En el barrio, es usual la presencia de embarazo adolescente, siendo las edades de maternidad

habitual entre los catorce y dieciséis años.

Se presenta también en este contexto, la problemática de las adicciones, predominando el tabaquismo,

alcoholismo y drogadicción. En Argentina, en el año 2007, se revelaron datos estadísticos acerca del consumo de

distintas drogas, arrojando resultados tales como, la Región Pampeana (Córdoba pertenece a esta región) era la que

presentaba mayor prevalencia de consumo de alcohol (más del 50% de los encuestados decían consumir

frecuentemente). En cuanto al tabaco, fue relativamente similar en todas las regiones del país, presentando también

altos porcentajes de consumo.

La provincia de Córdoba se encuentra en 6° lugar en relación a prevalencia de consumo de alcohol, con un

alarmante aumento en la prevalencia de uso de tranquilizantes y estimulantes, ocupando el 3° y el 2° lugar

respectivamente en relación al resto del país, en ambos consumos con predomino de las mujeres. En Córdoba el


alcohol es la sustancia legal de mayor consumo (más del 75% ha tomado alguna bebida alcohólica) sin distinción de

sexo.

Respecto al consumo de drogas ilícitas la que tiene mayor prevalencia es la marihuana con mayores tasas de

consumo para los varones escolarizados que para las mujeres. Entre los psicofármacos usados sin prescripción

médica, los tranquilizantes ocupan el primer lugar, con una leve diferencia entre las mujeres escolarizadas.

En cuanto a los niveles educativos alcanzados por la población del barrio, en general, la escolaridad primaria

se completa. En cambio, el nivel secundario es el que presenta un alto índice de deserción, siendo las principales

causas de esta problemática, el desinterés, maternidad precoz, entre otros.

Con respecto a la infraestructura de las viviendas, son en su mayoría casas de material con piso de concreto,

cuentan con un baño, dos habitaciones, una cocina y comedor. Los hogares extensos se enfrentan a la problemática

del hacinamiento, por esta razón, la estrategia de la familia es la ampliación de su vivienda básica, con materiales

más económicos, como chapas y maderas.

Las viviendas, Cuentan con provisión de agua potable, luz eléctrica, servicio de recolección de residuos, gas

envasado, instalación de baños y planta depuradora de líquidos cloacales. En lo que respecta a este último servicio

tiende a colapsar por las diferentes irregularidades que se pueden presentar en el barrio, como puede ser el

hacinamiento de las viviendas.

Organizaciones sociales y del sector salud:

El barrio Ampliación Ferreyra cuenta con: destacamento policial, Centro de Atención Primaria de la Salud,

Escuela Primaria, Jardín de Infantes, Guardería “Centro de Desarrollo Infantil”, Comedor para adultos mayores,

cédulas de iglesias evangélicas. En cuanto a comercios, cuentan con Kiosco, despensa, carnicerías, verdulería,

dietética, casa de venta de productos de limpieza y una tienda de vestimenta de ropa usada. El centro de salud que

funciona en el barrio, cuenta con un Equipo de Salud que está formado por dos médicas de adultos, dos pediatras,

una trabajadora social, un psicólogo, dos nutricionistas, una odontóloga y dos enfermeras, distribuidos en los turnos

mañana y tarde. También cuentan con la asistencia de un ginecólogo que asiste al CAPS una vez por semana (los

jueves), pero no pertenece al mismo. El Centro de Salud está abierto de siete a diecinueve horas.

Perfil Epidemiológico:

Un estudio epidemiológico realizado en la provincia de Córdoba en el año 2011, arrojaba datos estadísticos

con respecto a su población en todos los departamentos de la provincia. Particularmente en el departamento

Capital, donde se sitúa el “Barrio Ciudad Ampliación Ferreyra”, se relevaron datos de 473.025 viviendas; acerca de

las condiciones en las cuales eran habitadas, se obtuvo que 454 eran viviendas colectivas, 154 viviendas en situación

de calle, siendo entonces el 99,87% viviendas particulares. Con respecto a estas últimas, las viviendas habitadas con

moradores presentes era del 81,09%, aquellas habitadas con moradores ausentes era del 9,35% y por último las

viviendas particulares deshabitadas era del 9,42%.


De todos los hogares encuestados en el departamento Capital, el 86,5% de las viviendas contaban con red

pública de agua y sólo el 1,05% no contaban con tal servicio para beber y cocinar teniendo que buscar otra fuente de

procedencia del mismo como agua de pozo, transporte por cisterna, agua de río, arroyo o acequia. Se observa una

diferencia en la forma de obtención de la misma ya sea por cañerías dentro del hogar, 1.252.156 habitantes, 58.242

habitantes la obtenían fuera de la vivienda pero dentro del terreno y 7.756 habitantes la obtenían fuera del terreno.

En cuanto a los baños de las viviendas, de todos los encuestados; 86,5% contaban con baños en sus viviendas

y de los cuales 95,98% sólo era usado por ése hogar, el 4,01% el baño era compartido con otros hogares.

Con respecto al combustible utilizado para cocinar en los hogares, el 59,77% utilizaban gas de red; el 0,13%

gas a granel, el 1,24% gas en tubo, el 25,78% gas en garrafa, electricidad el 0,39%, leña o carbón el 0,13% y otros el

0,11%.

En cuanto a la situación de hacinamiento de las personas, de todos los hogares encuestados, en el 73,4% de

las viviendas dormían menos de dos personas por habitación, el 11,29% de dos a tres personas por habitación y el

2,87% más de tres por habitación.

También se encuestó acerca de la satisfacción o insatisfacción de las necesidades básicas en el año 2010 y los

resultados arrojados fueron, de todos los hogares registrados, el 82,5% sin NBI (Necesidades Básicas Insatisfechas) y

el 5,4% con al menos una NBI. En cuanto a la posesión o no de heladeras, el 84,8% de los hogares tenían y el 15,2%

no.

En el año 2012, la Dirección General de Estadísticas Sociodemograficas de Córdoba, realizó un relevamiento

acerca de los indicadores básicos de salud; el mismo, arrojó resultados tales como:

- Nacidos vivos según edad de la madre en el departamento Capital, del total de los nacimientos (24.517) la

mayoría fueron de madres entre 15 y 39 años; notándose un gran porcentaje de madres menores de 25 años.

- Nacidos vivos según nivel de instrucción de la madre en el departamento Capital, del total de los nacimientos

(24.517), 3.325 niños nacieron de madres con el primario completo, no ocurre lo mismo con el secundario dado

que más de 6.000 niños nacieron de madres con este nivel de instrucción incompleto.

- Nacidos vivos según peso al nacer en el departamento Capital, del total de los nacimientos ocurridos

(24.517), más de 10.000 niños nacieron con un peso entre los 3.000 – 3.499g, otro gran porcentaje de niños

nacieron con un peso superior a los 3.500g (7.733 niños) y el resto de los niños relevados nacieron con pesos

inferiores a los 3.000g

- Nacidos vivos según tiempo de gestación en el departamento Capital, alrededor del 8% de los nacimientos

ocurridos fueron pre término (antes de la semana 37 de gestación) siendo su mayoría, nacimientos a término

(entre la semana 37 y 41 de gestación).

- La mayor parte de las defunciones en general ocurridas en la población de Córdoba en el año 2012, fueron

por: Insuficiencia cardiaca, taquicardia paroxística, neumonía, infarto agudo de miocardio, otras arritmias

cardíacas, cáncer de pulmón, enfermedad cardiaca hipertensiva, accidente cerebrovascular, tumor maligno de la

mama, tumor maligno del colon.


- Las principales causas de defunción infantil en menores de 1 año en Córdoba fueron: Dificultad respiratoria

del recién nacido, trastornos relacionados con duración corta de la gestación y con bajo peso al nacer, otras

malformaciones congénitas del corazón, otras malformaciones congénitas, no clasificadas en otra parte, sepsis

bacteriana del recién nacido, trastornos cardiovasculares originados en el período perinatal, Síndrome de

Edwards y síndrome de Patau, Síndrome de la muerte súbita infantil, enterocolitis necrotizante del feto y del

recién nacido y malformaciones congénitas de las grandes arterias. Por último, cabe destacar desde el punto de

vista de causas de morbilidad presentadas en el barrio; la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad y la

desnutrición materna.

Perfil Alimentario – Nutricional:

Los habitantes del barrio Ciudad Ampliación Ferreyra presentan una alimentación monótona y desequilibrada. Los

principales alimentos que consumen son cereales (fideos y arroz principalmente), carne (alitas de pollo por su

accesibilidad económica), mate con criollos, gaseosas y jugos. Las preparaciones que más abundan son las de olla,

estofados y las frituras, ya que la mayoría carece de horno. Se destaca también un consumo de frutas y verduras

muy reducido. Esto conlleva a una alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en las personas que habitan el barrio.

Las formas de alimentación no sólo se deben a las condiciones económicas, sino también a los aspectos culturales

(hábitos, costumbres, entre otras).

Las familias realizan tres comidas principales, las cuales son desayuno, merienda y cena, siendo esta última la única

que nuclea a todos los integrantes en la mesa.

Los alimentos que consumen habitualmente los adquieren en despensas, kioscos, carnicerías, panaderías y

verdulerías disponibles en el barrio. También suelen hacer compras semanales en el supermercado.

Los niños en edad escolar reciben el desayuno y el almuerzo en la escuela de lunes a viernes, gracias al programa

PAICor (Programa de Asistencia Integral Córdoba, cuyo objetivo primordial es el de contribuir a la inclusión y

permanencia en el sistema educativo formal y también, al adecuado crecimiento y desarrollo de la población en

edad escolar que se encuentre en situación de pobreza o indigencia, brindando asistencia alimentaria). Cabe

destacar que los niños durante el recreo suelen consumir muchos alimentos ricos en grasas y azúcares simples como

snacks y golosinas.

Con respecto a los ancianos, en el barrio se encuentra un comedor donde se les brinda alimentación.

En el centro de salud se implementa el programa de crecimiento y desarrollo que les otorga leche, suplemento

vitamínico y hierro a las madres que cumplan con los controles periódicos. Se les entrega una vez al mes, a partir de

los seis meses de edad. Los niños mayores de 3 años reciben dos leches, y aquellos con bajo peso reciben 3 kilos de

leche como refuerzo.

En cuanto a las mujeres adolescentes embarazadas con bajo peso se les otorga un refuerzo de leche y se coordina

con la guardería para que las reciban garantizando así que realicen una comida diaria. También se le brinda dicha

asistencia durante la Lactancia Materna para permitir el desarrollo integral del niño y la madre.


Otros planes que reciben algunas personas del barrio, son el Plan “Vale lo Nuestro”, que consiste en la entrega de

$80 semanales para la compra de mercaderías en ciertos supermercados; y el Programa de “Complemento

Nutricional para Grupos Vulnerables”, el cual provee módulos alimentarios a celíacos y portadores de VIH.

Un importante porcentaje del total de los habitantes del barrio, se encuentran en situación de inseguridad

alimentaria presentando dificultades en el acceso económico a los alimentos.

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Diagnóstico de Situación 2015