Hotcakes Tradicionales

Hotcakes de café

Hotcakes de chocolate y canela

Puede acompañarlos con frutas de temporada o tocino.

Sándwich de Pan NegroRico pan de centeno, acompañado de cremosa de aguacate, queso panela

asado,lechuga, jitomate y con o sin jamón.

Las CandelariasEjotes rellenos de queso envueltos en tortilla de harina, acompañados con

quesadillas de frijol.

Las de TeopiscaDeliciosas enchiladas de nopal asado relleno de queso panela, servidas en

un espejo de salsa de chile guajillo.

Chilaquiles Las EscalerasTortillas hechas a mano fritas, bañadas en salsa de su elección, acompañadas con queso, crema y cebolla, pollo o huevo frito.

Quesadillas ChiapanecasVariedad de tortillas rellenas de flor de calabaza con chile jalapeño,

nopal con chorizo, champiñones con cebolla y queso Oaxaca,acompañados por huacamole y frijol tierno.

Enchiladas de CochitoTortillas de maíz, rellenas de carne de cerdo horneada, bañadas en salsa

asada de chile ancho y guajillo, acompañadas con lechuga, queso chiapaneco, crema, aguacate y cebolla.

Envueltos de Plátano MachoTortilla azul rellena de plátano macho asado, bañada con mole chiapaneco

y decorado con ajonjolí tostado.

HOTEL BOUTIQUE

DESPERTAR LAS ESCALERAS

LOS DE CIUDAD REAL

DESAYUNOS DE LA CASA

Omelette San CristóbalDelicioso tortilla de huevo rellena con queso panela, flores y hojas de la estación,

acompañado por frijoles refritos y un delicioso taquito de cochito.

Omelette de JovelSalsa de chicharrón servida dentro de una tortilla de huevo con queso manchego,

acompañado con frijol tierno.

Tortilla ChiapanecaDeliciosa tortilla de huevo, revuelta con queso manchego, nopal, cebolla, champiñón y

chile poblano, acompañado con ensalada de frijol.

Huevos al GustoRevueltos o estrellados con jamón, tocino, a la mexicana, divorciados, rancheros y

naturales, todos acompañados con un taquito de cochito y frijoles refritos.

Elige un elemetoprincipal

Combínalo confruta o vegetal

Agrega un vegetal

Y tal vez uncomplemento

Leche RegularLeche deslactosada

Jugo de naranjaAgua

Yogurt

MelónPapayaPlátano

PiñaFresa

Fruta de temporada

EspinacaApio

NopalMenta

Hierba buena

NuezAlmendraCacahuate

Granola

Café o téChocolate con canelaLeche

$35.00$40.00$25.00

Incluye: café o té, barra de frutas y jugo.

ESPECIALIDADES DEL GALLINERO

ARMA TU BEBIDA O ELIGE UN JUGO

BEBIDAS CALIENTES PAQUETE

$140.00

HOTEL BOUTIQUE