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Der Schulbuffet-CheckDer Schulbuffet-Check
Fortbildungstagung des schulärztlichen Fortbildungstagung des schulärztlichen
DienstesDienstes
Strobl,04.06.2010Strobl,04.06.2010
Dr. Manuel SchätzerDr. Manuel Schätzer
SIPSIPCANCAN save your life save your life, Wien, Wien
Evaluierungsbogen (I)Evaluierungsbogen (I)
AHS
Buffetevaluierung - Ranking der SchulenBuffetevaluierung - Ranking der Schulen
100 % haben ein Buffet
7 % > gesundheitsf.
43 % > teilw. gesundheitsf.
50 % > kaum gesundheitsf.
gesundheitsförderndgesundheitsfördernd
teilweise gesund-teilweise gesund-heitsförderndheitsfördernd
kaum gesund- kaum gesund- heitsförderndheitsfördernd
Objektive BewertungObjektive Bewertung
Buffetevaluierung - Ranking der SchulenBuffetevaluierung - Ranking der Schulen
Schulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 WienSchulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 Wien
Schulbuffetevaluierung vor Projektbeginn (Februar 2009)Schulbuffetevaluierung vor Projektbeginn (Februar 2009)
Ergebnis (Note)
Menge 3,4
Position 3,2
Gesamt 3,3
Schulbuffetevaluierung am Projektende (Juni 2009)Schulbuffetevaluierung am Projektende (Juni 2009)
Ergebnis (Note)
Menge 1,2
Position 1,4
Gesamt 1,3
Schulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 WienSchulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 Wien
Schulbuffetevaluierung am Projektende (Oktober 2009)Schulbuffetevaluierung am Projektende (Oktober 2009)
Ergebnis (Note)
Menge 1,8
Position 1,4
Gesamt 1,7
Schulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 WienSchulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 Wien
Evaluierungsbogen (II)Evaluierungsbogen (II)
Evaluierungsbogen (III)Evaluierungsbogen (III)
Evaluierungsbogen (IV)Evaluierungsbogen (IV)
Vorgehensweise (I)Vorgehensweise (I)
• Dokumentation durch eine schulinterne Person
Fotos (Detail und Übersicht), schriftlich (Detail)
Dokumentation aller 11 Teilbereiche entsprechend der Vorlage
• Einsendung der Informationen an SIPCAN save your life
Via E-Mail
• Auswertung und Erstellung des Feedbacks
• Schriftliches und eventuell mündliches (telefonisch) Feedback
Vorgehensweise (II)Vorgehensweise (II)
Vorgehensweise (III)Vorgehensweise (III)
Vorgehensweise (IV)Vorgehensweise (IV)
Vorgehensweise (V)Vorgehensweise (V)
Vorgehensweise (VI)Vorgehensweise (VI)
Vorgehensweise (VII)Vorgehensweise (VII)
• Ziele
Konsumenteninformation, Verbesserung
des Warenkorbes
• Plan
Test- und Evaluierungsphase
• Aktuelle Umsetzung
• Aufbau
Getränke Gebäck Milchprodukte Mehlspeisen
Süßigkeiten Warme Speisen
Danke für Ihre Danke für Ihre AufmerksamkeitAufmerksamkeit
Fragen?Fragen?
[email protected] [email protected] www.sipcan.at 0664 / 13 82 258 0664 / 13 82 258
