Demineralisasi atau deionisasi adalah pertukaran ion-ionpositif (kation) dengan ion-ion negatif (anion) dengan cara mengalirkan air secara berurutan kedalam suatu tangki yang berisi resin penukar kation, kemudian ke dalam tangki resin penukar anion.Air baku masuk ke dalam tangki kation kemudian terjadi penukaran ion-ion bermuatan positif yang terkandung dalam air deperti kalsium (Ca), Magnesium (Mg), Natrium (Na), potasium dengan ion hydrogen yang terkandung dalam resin kation. Setelah melalui tangki kation dan terjadi proses pertukaran ion-ion bermuatan negatif seperti karbonat, clorida, nitrat, sulfat, dan lai-lain yang terkandung dalam air baku dengan ion-ion hidroksida dari Anion resin.

Proses pada kation

Ca2+Ca2+

R-SO-3H+ +Mg2+ (R-SO-3) +H+

Na+Na+

K+K+

Proses pada anion

SO42-SO42-

R-OH- +CO32- R CO32- +OH-

Dan lain-lainDan lain-lain

Air murni adalah demineralisasi air menggunakan purified generator yang berupa Reverse osmosis atau resin anion- kation. Air murni dipakai sebagai air untuk membersihkan mesin setelah proses produksi. Purified water yang dihasilkan ditampung dalam purified water tank, kemuadian Air murni didistribusikan ke beberapa user point. Untuk mencegah pertumbuhan bakteri, purified water disirkulasi selama 24 jam dengan aliran turbulen menggunakan high pressure pump.