JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

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NOVILLOCHILE

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Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

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Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

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VAQUILLACHILE

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ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

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"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

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Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUGANDO EN PRIMERAPor: Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tuspalabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se

convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos,porque se convertirán en tu destino"

Gandhi

El año avanza y cada mes que sucede no hace más que traer

informaciones confirmatorias por un lado, y esperanzadoras por otro.Nos referimos, claro está, a lo que sucede con la industria cárnicaparaguaya, tomado el término industria tal como se hace en losanglosajones, desde el nacimiento del ternero hasta la res trozadapara su consumo.

Las noticias que llegaron desde la feria alimentaria de Anuga enAlemania, donde cada dos años los operadores de la carne a nivelmundial, los que compran y los que venden, se juntan para evaluar elmercado y acordar negocios, fueron positivas. Las diez empresasparaguayas que participaron de la misma volvieron con sonrisas,conformes, seguramente con nuevos contratos en los bolsillos. Desdeel ámbito oficial se asegura que el país exportará cinco mil toneladasde carne de buena calidad en 2016 al Viejo Continente, aunque sólotiene una cuota de mil toneladas en la Hilton.

Mientras a nivel oficial se procura la apertura de nuevos mercados, los42 que hoy tienen habilitada la entrada de carne paraguaya semantienen activos en diferentes grados, con Rusia, Chile y Brasilliderando los listados de volúmenes e importes, pero ya con Israelteniendo otro protagonismo, siendo el cuarto que quiere crecer paraentrar en el podio. Precisamente en estos días están llegando lascuadrillas de rabinos que realizan el rito Kosher en la faena de losfrigoríficos paraguayos, lo que implicará mayor demanda de comprade hacienda y mejores precios para los productores.

Desde la Asociación Rural del Paraguay se informó que el país, juntocon Brasil, pasaron a integrar la Five Nations Beef Alliance, entidadconformada por las representaciones de ganaderos de Australia,Canadá, Estados Unidos, México y Nueva Zelanda, países que en suconjunto representan el 46% de la producción mundial de carne bovinay 62% de sus exportaciones del rubro. A lo que se apunta en estaorganización es a defender los derechos de quienes producen lariqueza pecuaria del mundo.

Y por último, dentro de estos puntos destacados, no dejó deimpactarme la noticia de que frigoríficos uruguayos están importandocarne de Paraguay para atender sus necesidades de abasto interno,ya que la oferta en mi país de origen es por estos días magra y lademanda alta.

¿A qué vamos con esta enumeración? A que cada vez más Paraguayestá jugando en el primer nivel, codeándose con los grandesprotagonistas. Hoy se habla de la carne paraguaya a todo nivel, ya enlos reportes de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos odonde se cocinan los futuros negocios de exportación e importación.

Lo bueno, entonces, es que estamos por el buen camino, que elhorizonte se muestra próximo y amigable, y que el techo para limitar elcrecimiento aún está muy alto. Lo que hay que atender, en cambio, esque no hay que confiarse y dejarse estar. Que muy por el contrario,llegar al piso superior implica más trabajo, mayor esfuerzo y mejordesempeño. Porque también en actitud y compromiso, es necesariojugar en primera.

Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia

DEMANDA FIRME POR DESMAMANTES DE BUENA CALIDAD FRENTE A UN MERCADO APÁTICO DEL GORDO4

En una coyuntura especial del mercado mundial de la carne, sobretodo en los destinos principales de la carne paraguaya (Chile, Brasil,Rusia) el mercado de invernada sigue igualmente reflejandoexpectativas positivas con buena demanda y precios para la categoríade desmamantes. Los últimos remates por pantalla reflejaron unademanda firme y un mercado fluido en los terneros especialmente enlos machos. Esta es por excelencia la categoría más requerida por losinvernadores. A diferencia de Uruguay, donde la vacas de invernada ylos novillos más pesados tienen incidencia importante en el mercado,en Paraguay el desmamante de pocos kilos es la categoríapredominante como fijadora de precios y expectativas del sectorganadero.

Con un mercado de gordo apático, un dólar que se apreciafuertemente en Brasil y la región y buenas pasturas en general en todoel país, la relación técnica ternero/gordo, en ganados de calidad deexportación, es inusualmente alta en Paraguay. Desde setiembre queeste guarismo se muestra por encima de 1,30 en los machos lo cualrefleja los buenos precios de los terneros por un lado y la apatía de losprecios de los frigoríficos. La calidad sigue siendo determinante en laformación del precio. El ganadero paraguayo tomó consciencia que lacalidad de los ganados es muy importante para su negocio y para eldesarrollo en general del sector.

Precio reposición machos vs novillo frigorífico (terneros hasta 180 kilos Everdem vs novillo Chile) Precio reposición hembras vs vaquilla frigorífico

(vaquillas de 1 año Everdem vs vaquilla Chile)

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

NOVILLOCHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/NOVILLO(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1,87 1,63 1,13

MAYO 1,79 1,65 1,08

JUNIO 1,91 1,69 1,12

JULIO 1,85 1,83 1,01

AGOSTO 1,85 1,84 1,00

SETIEMBRE 1,97 1,89 1,04

OCTUBRE 2,04 1,77 1,13

NOVIEMBRE 1,85 1,80 1,03

DICIEMBRE 1,83 1,76 1,04

ENERO 1,70 1,70 1,00

FEBRERO 1,78 1,66 1,07

MARZO 2,05 1,62 1,21

ABRIL 2,03 1,51 1,35

MAYO 2,07 1,52 1,36

JUNIO 1,82 1,52 1,20

JULIO 1,88 1,53 1,19

AGOSTO 1,88 1,48 1,27

SETIEMBRE 1,79 1,36 1,32

MESES REPOSICIÓN(US$/KG EN PIE)

VAQUILLACHILE

(US$/KG EN PIE)

REPOSICIÓN/VAQUILLA(US$/KG EN PIE)

ABRIL 1.69 1,54 1,09

MAYO 1,53 1,57 0,97

JUNIO 1,65 1,58 1,04

JULIO 1,77 1,70 1,04

AGOSTO 1,79 1,73 1,03

SETIEMBRE 1,81 1,79 1,01

OCTUBRE 1,66 1,68 0,99

NOVIEMBRE 1,72 1,70 1,01

DICIEMBRE 1,65 1,67 1,01

ENERO 1,52 1,59 0,96

FEBRERO 1,56 1,56 1,00

MARZO 1,80 1,52 1,16

ABRIL 1,88 1,42 1,25

MAYO 1,77 1,44 1,23

JUNIO 1,67 1,43 1,17

JULIO 1,81 1,45 1,25

AGOSTO 1,65 1,39 1,18

SETIEMBRE 1,6 1,3 1,23

Precio Promedio de Ganado al gancho

CATEGORIAS PROMEDIO AL 20/10/2015 (GS x KILO)

PROMEDIO AL 20/10/2015 (US$ x KILO)

NOVILLOS (mínimo 220 KG) 14.543 2.59

VAQUILLAS ( mínimo 200 KG) 14.374 2.56

VACAS (mínimo 200 KG) 13.925 2.48

*TC: 5615. Precio promedio exportación Chile y mercado internoFuente; Producción Everdem

PARAGUAY ES MIEMBRO DE LA ALIANZA DE LAS CINCO NACIONES DE LA CARNE

En el marco de la Conferencia anual de la FNBA, celebrada enMéxico, Paraguay y Brasil fueron acepados como miembros de laAlianza de las Cinco Naciones de la Carne (FNBA, siglas en inglés deFive Nations Beef Alliance). Forman parte de esta Alianza Australia, ensu representación por Cattle Council of Australia, Canadá porCanadian Cattlemen`s Asotiation (CCA); Estados Unidos, por NationalCattlemen Beef Asotiation (NCBA), México por la ConfederaciónNacional de Organizaciones Ganaderas (CNG) y Nueva Zelanda porBeef and Lamb New Zeland (B+LNZ). La representación de Paraguayestá a cargo de la Asociación Rural delParaguay (ARP) y Brasil porAssociação dos Criadores de Mato Grosso (ACRIMAT) y laAssociação Nacional dos Confinadores (ASSOCON), aunque dichopaís pretende sumar más organizaciones en su representación.

Esta Alianza fue creada con el objetivo de unificar la voz de losproductores alrededor del mundo. Con la adhesión de estos países laAlianza representaría en total el 46% de la producción global de carnebovina y 62% de las exportaciones del rubro.

La primera conferencia de naciones productoras de carne bovina fuecelebrada en 1976 con Australia, Canadá, Estados Unidos y NuevaZelanda, en 1993 México se unió al grupo. En la conferencia de 2014Paraguay y Brasil fueron invitados a participar como observadores,Paraguay representado por la ARP y Brasil por ACRIMAT con lacondición de que Brasil pueda agregar a otra asociación que enconjunto tengan mayor representación en Brasil por lo cual sumaron aAssocon y se están acercando a la Associação de Novillo Precose.

El incremento del poder adquisitivo a nivel global y un ambiente deliberación de comercio ha resultado en un incremento en lacomercialización global de la carne bovina, todavía queda muchotrabajo por hacer para la remoción de los aranceles y de las barrerasno arancelarias para la carne bovina.

Por esto la liberación del comercio de la carne bovina siguemanteniéndose como principal objetivo. Desde que la Alianza seformó, otras amenazas y retos han representado un riesgo para elsector cárnico. Esto incluye, pero no están limitados a barrerasproteccionistas, sustentabilidad, bienestar animal, medio ambiente yactivismo anti-carne entre otros.

Desde la creación hay varios ejemplos exitosos de cómo la Alianza hamantenido su posición y siempre habrán asuntos donde seannecesarias mantener una visión común. Por esto la experiencia y losconocimientos de cada país pueden ser compartidos entre losmiembros. Otra importante faceta de la Alianza es la construcción derelaciones y los contactos ofreciendo oportunidades de plataformaspara participación.

Los países que ahora integran la Alinaza exportarán 6.095.000toneladas de carne bovina en el 2015, que representa el 63,4% deltotal de comercialización del rubro en el mundo, que será de 9.600.000toneladas, de acuerdo a las estadísticas del Departamento deAgricultura de los Estados Unidos (USDA).

Este año Australia exportará 1.815.000 toneladas, Brasil 1.625.000toneladas, Estados Unidos 1.035.000 toneladas, Nueva Zelanda590.000 toneladas, Paraguay 400.000 toneladas, Canadá 375.000toneladas y México 245.000 toneladas.

La ARP estuvo representada por el Ing. Carlos Pereira, quien realizóuna presentación del sector cárnico paraguayo y el rol de la ARP.Como invitado especial participó el Dr. Albrecht Glatzle, quien hizo unaexposición sobre la producción sustentable dando enfoque a laproducción en el Chaco paraguayo, integrando también la delegaciónparaguaya, en representación de los jóvenes de la ARP el Dr. ManuelLópez Moreira.

AGUARDAN REPUNTE DE EXPORTACIONES EN ÚLTIMO TRIMESTRE

Al 30 de septiembre de este año, Paraguay exportó 181,1 miltoneladas de carne bovina a 42 diferentes mercados, según el informedel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa),manteniéndose Rusia, Chile, Brasil e Israel como los principalescompradores, concentrando prácticamente el 80% del volumenvendido.

El volumen de embarques registró una caída del 8,8% con respecto alo exportado en igual fecha del 2014.

En cuanto a las divisas, el nivel de ingresos por exportaciones decarne bovina experimentó una caída del 17,2% en relación al añoanterior.

El rubro generó U$S 758,4 millones entre enero y setiembre de esteaño; mientras que en el mismo período del 2014 habían ingresadoU$S 916,4 millones. Por la disminución del volumen de envíos y ladepreciación en el mercado internacional la carne generó U$S 158millones menos en ingreso de divisas en lo que va del año.

Tanto desde el ámbito oficial como de los frigoríficos exportadores seespera que en el último trimestre del año los volúmenes embarcadosexperimenten un repunte con la reanudación de las faenas Kosherpara envíos a Israel. La reducción en valor se explica por la coyunturaeconómica complicada en los principales mercados: especialmenteRusia y Brasil.

SUIZA Y LIBERIA, LOS PAÍSES QUE MEJOR PAGAN POR LA CARNE PARAGUAYA

De los 42 destinos que tiene la carne paraguaya, en materia deprecios se destaca Suiza, que paga hasta U$S 10.521 por tonelada,ubicándose en segund lugar Liberia, donde la carne paraguayaconsigue precios que sobrepasan los U$S 10.100 por tonelada.

Alemania, Qatar y Holanda, con U$S 9.676, U$S 9.000 y U$S8.934por tonelada, respectivamente, pagan también valores importantes alpaís, según datos difundidos por Marcos Medina, viceministro deGanadería. "Estos importantes mercados, especialmente los queforman parte de la Unión Europea, son los que pagan mejor aParaguay, ahí se envían productos premium, que se ajustan a los altosestándares internacionales", señaló.

Otros mercados que se destacan nítidamente por el valor que paganson Costa de Marfil, que paga U$S 7.872 por tonelada; Italia, U$S7.524; Congo, U$S 7.362, y España, U$S 7.194 por tonelada.

“Sin bien los volúmenes que se envían a estas zonas no es a escala,es importante en lo que significa la diversificación de los mercadospara la carne que necesita Paraguay”, resaltó en Korni Pauls,presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

En cuanto a los precios que pagan los principales importadores, Rusia,compra a una media de U$S 3.331; Brasil, con la devaluación del real,paga U$S 4.871 por tonelada mientras Chile, que es el país que mejorpaga en la región, cotiza la carne local a U$S 4.998 por tonelada.

Medina consideró que es importante que Paraguay cambie suestrategia y apunte a los mercados más exclusivos, donde se cotizamás la carne local. Esto ayudará a que los márgenes sean superiorespara los industriales y productores.

AUMENTA EL INTERÉS POR CARNE PARAGUAYA EN EUROPA

La delegación privada paraguaya que participó de la reciente Feria deAlimentos Anuga, en Alemania, volvió más que satisfecha, porque susintegrantes aseguraron que allí atendieron a una gran cantidad declientes y nuevos demandantes con expresiones de interés paraimportar la carne paraguaya.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC),indicó que el país ya no puede cumplir con tanta demanda y pedidosde carne por parte de países miembros de la Unión Europea (UE), quevisitaron los stands de las 10 industrias cárnicas presentes en la Feria.

"Lomo, lomito y rabadilla, son los cortes de carne vacuna que másestán pidiendo para hoteles y restaurantes, de varios países de laUnión Europea, muchos ya saben la calidad de la carne local, otrosbuscan probar los productos para importarlos", dijo.

Pauls estableció que es necesario que se trabaje en conjunto parapoder abastecer la demanda de carne que existe, especialmente, enun mercado tan importante como es Europa, que no lleva volumenpero sí paga un precio superior a los demás mercados.

En tal sentido, consideró importante que, junto con el ServicioNacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), se establezcanmecanismos para adaptar al ganado local a los requerimientos de laUnión Europea. Dijo que por ahora únicamente poco más del 10% delhato ganadero ahora está disponible para dicho mercado, por lo queurge la necesidad de realizar acciones para acrecentar la oferta deganado para el Viejo Continente.

Paraguay, que tiene una cuota de mil toneladas de cupo Hilton paraingresar a dicho mercado y que ya cumplió este año, podría colocarentre 4.000 y 5.000 toneladas en 2016.

BUSCAN ELEVAR ENVÍOS A CHILE Y ABRIR MÁS MERCADOS

Industriales del rubro cárnico esperan fortalecer el mercado chileno enlos últimos meses de este año, como forma de compensar lacoyuntura de la crisis internacional de Rusia, principal destino de lasexportaciones de carne vacuna.

Juliano Kintschev, director comercial del Frigorífico Concepción, indicóque ante la tendencia de caída de precios de los principales destinos,las industrias están fortaleciendo otros atractivos destinos como es elcaso de Chile.

"Estamos apuntando hacia mercados con más rentabilidad como elmercado chileno, que paga más por la carne premiun paraguaya,incluso, en volumen inferior a Rusia, pero es el que mejor paga por laproducción local", dijo.

Señaló que existe aún una importante demanda en varios centros dedistribución de Chile, donde la carne local es muy bien apreciada porlos consumidores.

Al mismo tiempo, manifestó que otros países donde se puederedireccionar la producción de carne local son Perú, Venezuela oColombia, zonas donde ya existen acuerdos sanitarios para laexportación de productos cárnicos.

“Los costos operativos son mucho más bajos si miramos para exportara estas zonas de Sudamérica”, opinó, confiando en que para fin deaño, el ritmo de la faena aumentará por una mayor demanda en variosdestinos de exportación para estar provistos de carne en las fiestas defin de año.

A su vez el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional deCalidad y Sanidad Animal (Senacsa), indicó que en estos días podríarecibirse la habilitación del mercado de Panamá, que es clave para ladistribución de carne paraguaya en el Caribe.

Otro país que se podría habilitar como destino para la carne local esIrán, de donde se espera también el visto bueno para homologar elacuerdo sanitario que permita la comercialización.

PUESTA A PUNTO OFICIAL DEL PARAGUAY GANADERO

La población bovina creció 49% desde el año 2003 y la faena semultiplicó por cuatro, según datos del Viceministerio de Ganadería.

El Dr. Marcos Medina, viceministro de Ganadería, comunicó que elhato bovino nacional actualmente es de 14,4 millones de cabezas y seespera que para el 2018 llegue a unas 18 millones de cabezas, lo quepermitirá tener una mayor oferta exportable y convertir al Paraguay enquinto mayor exportador de carne bovina en el mundo. El viceministroinformó que la población bovina creció 49% desde el año 2003 y lafaena se multiplicó por cuatro.

La faena anual de bovinos en el país asciendo a 2,2 millones decabezas y la producción de carne es de 620.000 toneladas, deacuerdo al informe del titular del Viceministerio de Ganadería.

El 37% de la producción de carne bovina es destinada al consumointerno y el 63% a la exportación. En el 2014 se exportaron 389 miltoneladas (peso carcasa) de la proteína roja local, informó Medina.

El viceministro de Ganadería destacó que la sanidad animal es muyimportante para el sector ganadero porque es la piedra angular paraseguir avanzando como proveedor de proteína animal y para laapertura de mercados.

Paraguay hoy es libre de fiebre aftosa con vacunación y tiene riesgoinsignificante de vaca loca que son fortalezas que facilitan lasnegociaciones de apertura de mercados, remarcó. Informó queactualmente el país cuenta con 17 frigoríficos habilitados para laexportación y 62 mercados abiertos.

EXPORTACIONES DE CARNE DE PARAGUAY SE DUPLICARON EN CUATRO AÑOS

El volumen de exportación de carne vacuna paraguaya se duplicó enlos últimos cuatro años, según informó el Departamento de Agriculturade los Estados Unidos (USDA). Para este año se prevé que el total deembarques sea de 400.000 toneladas, más del doble de lo que seexportaba en 2011.

El informe USDA muestra un crecimiento de 103% en lasexportaciones de carne vacuna, que han permitido que Paraguay pasedel noveno al sexto lugar en lo que refiere a exportaciones de este tipode carne.

El ranking mundial está conformado por India -2 millones detoneladas-; Australia -1,8 millones de toneladas-; Brasil -1,6 millonesde toneladas-; Estados Unidos -1 millón de toneladas-; Nueva Zelanda-590.000 toneladas-, y Paraguay -400.000 toneladas-.

El desafío de Paraguay para 2018 es subir una posición en el rankingy ocupar el puesto que hoy tiene Nueva Zelanda. Según publicó el sitioLa Nación Paraguay, el viceministro de Ganadería, Marcos Medina,dijo que "para ese año el Paraguay deberá tener un volumenexportable de unas 600.000 toneladas -peso carcasa- de la proteínavacuna, nivel de oferta que le catapultará a ser quinto mayorexportador mundial y superar a Nueva Zelanda".

GANADEROS PIDEN OBRAS VIALES PARA ACOMPAÑAR CRECIMIENTO

El crecimiento del sector ganadero debe ser acompañado por lasobras de infraestructura que ayuden en la cadena de distribución delos productos, no solo a nivel local, sino al mismo tiempo en elescenario internacional.

Darío Baumgarten, directivo de la Asociación Rural del Paraguay(ARP), en el marco del Quinto Congreso Ganadero, indicó que esimportante que se lleven a cabo obras que tienen que ver con eldesarrollo de la infraestructura vial en el país.

"Necesitamos rutas de acceso a todo tiempo, gran parte de AltoParaguay que es la zona de gran crecimiento del hato ganadero en losúltimos años no dispone de eso, lo que representa un freno para eldesarrollo, los caminos no solo son importantes para el acceso, sinopara asegurar el transporte y que los animales lleguen en buenascondiciones a las industrias", dijo.

Agregó que urge, además, la logística Y habilitación del corredor víaoceánica, claves para avanzar hacia mercados de los países delasiático norte. Y añadió que la infraestructura portuaria es fundamentalpara acompañar a la exportación de carne vacuna en la variedad dedestinos que tiene el país.

INSCRIBIRÁN ESTABLECIMIENTOS PARA CERTIFICAR CARNE NATURAL

Desde diciembre próximo podrán ser inscriptos los establecimientospecuarios para formar parte del programa de certificación de carneparaguaya natural, anunció ayer el vicepresidente segundo de laAsociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Carlos Pereira Benza.Destacó que el emprendimiento busca elevar el valor de lasexportaciones hasta un 8%.

Consolidar el posicionamiento que tiene la carne bovina paraguaya enChile, donde atiende el 23% del consumo, es una de las metas delprograma de "Carne Natural" que puso en marcha la ARP, Dr. CarlosPereira, durante su ponencia en el reciente "V Congreso Ganadero",desarrollado en el predio ferial Mariano Roque Alonso. Pereira explicóque el plan servirá para demostrar a los consumidores de losmercados de destino las buenas prácticas de manejo ganadero querigen en el país, así como para generar las documentaciones queavalen los estándares de la producción de carne natural paraguaya.

"Debemos conseguir la fidelidad del consumidor chileno y de otrospaíses, por la calidad de nuestra carne, y no por el precio", indicó,teniendo en cuenta que el actual crecimiento de los envíos a Chile sedebe a un valor más conveniente en relación a la propuesta de Brasil.

"La certificación de carne natural es un paso hacia la certificación decarne orgánica, y allí el mercado ideal será Estados Unidos, que pagael precio correspondiente a la calidad, pero que para enviar a dichopaís se requiere un proceso sanitario más exigente".

Por otra parte, el presidente de la ARP, Dr. Germán Ruiz, durante laapertura del foro, destacó que con las casi 14 millones de cabezas quese tiene en el país, la ganadería paraguaya recién llegó al 40% de supotencial. "Podemos crecer mucho más en el país aplicando nuevastécnicas y tecnologías que se presentan en los congresos pecuarios",expresó.

LIBANESES QUIEREN AUMENTAR COMPRAS DE CARNE Y SOJA

El Líbano está interesado en adquirir un mayor volumen de carne ysoja paraguayas, según se desprende de la visita que un importantegrupo de empresarios de ese país realizó en la segunda quincena deoctubre. En la oportunidad mantuvieron encuentros con productores,industriales y exportadores en la sede de la Cámara de Diputados dela Nación, manifestando su interés en mejorar la relación comercialentre ambas naciones.

Antonio Galhera, miembro de la comisión directiva de la Asociación deProductores de Soja, Cereales y Oleaginosas del Paraguay (APS),informó que los libaneses expresaron interés en aumentar la demandade soja y carne primeramente, y luego extender sus compras a otrosrubros como trigo, maíz y arroz. Señaló que las exportacionesagrícolas a dicha región no son aún muy importantes.

No obstante, Líbano es el décimo mayor comprador de carne bovinaparaguaya: entre enero y agosto de este año adquirió 1.712 toneladasdel alimento por un valor de U$S 8,3 millones, según las estadísticasdel Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Galhera mencionó que el primer objetivo es la conformación de unConsejo Paraguayo Libanés, que tendrá como objetivo principal elintercambio comercial y el establecimiento de alianzas entre lasnaciones. La misma estaría compuesta de 12 miembros: 6representantes de Paraguay y seis de El Líbano.

Se tendrán dos reuniones anuales; una en el Líbano y otra enParaguay, para mejorar el intercambio de información de cara a lasnegociaciones. Los rubros que tendrán participación son agricultura,finanzas y turismo, pero a futuro, el objetivo es expandir a otrossegmentos importantes.

Por su parte, Tony Ghorayeb, presidente del Banco Libank, dijo que elclima económico de Paraguay facilita la consumación de lasnegociaciones entre ambas naciones.

ECUADOR CONTINUARÁ ADQUIRIENDO BOVINOS EN PIE DE PARAGUAY

Ecuador sigue llevando bovinos de alta genética desde Paraguay, perola cifra final que terminará llevando este año será menor a lainicialmente anunciada. Según el Dr. Francisco Gallegos, coordinadorde la misión técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (Magap), de dicho país, en los próximos díassaldrá una nueva partida de 250 ejemplares, y no terminarán siendomil como se informó inicialmente.

El funcionario explicó que no dan los tiempos para el manejo de lacomplicada logística que exige el traslado por avión de la señaladacantidad de animales, pero confirmó que en 2016 continuarán con elplan de llevar más ejemplares, con miras a mejorar el hato de su país.

También señaló que el Magap y los productores ganaderos deEcuador quedaron muy conformes con la calidad genética y laexcelente adaptabilidad de los 1.000 ejemplares de bovinos adquiridosde Paraguay en mayo de este año. Los bovinos enviados a Ecuadorson animales de entre 18 y 30 meses, criados en la zona orientalcomo occidental.

El valor global de dicha operación fue de unos US$ 3 millones, que secanalizó a través de la ARP, con el control del MAG. Agregó queEcuador apunta a convertirse dentro de varios años en un paísexportador de carne.

INVERSIONES ENCAMINAN A PARAGUAY COMO QUINTO EXPORTADOR

El crecimiento de las industrias cárnicas a nivel local, hace que seacelere el paso para que Paraguay ascienda en el quinto puesto anivel mundial como exportador de carne vacuna. Estadio muy deseadopor industriales locales, quienes junto con productores ganaderosrealizan esfuerzos rumbo a esa privilegiada posición en el negocio dela proteína roja.

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguay de la Carne (CPC),indicó que el inicio de las operaciones de una planta frigorífica en lazona Norte del país, específicamente refiriéndose a la instalación deJBS Paraguay en el distrito de Belén, significa un crecimiento máspara la producción cárnica que ya tiene su posición en el mundo.

"Con esta planta vamos a acelerar para que en el 2018, Paraguaypueda consolidarse como quinto exportador de carne vacuna y eso esmuy importante para el país", dijo Pauls.

Explicó que ciertos factores como el crecimiento del 5% del hatoganadero y 7% de las exportaciones en promedio anual muestrancifras que denotan el sostenido movimiento del negocio cárnico local.

Agregó que es importante el desarrollo económico que deja laproducción de carne vacuna en el país.

La industria cárnica es la tercera en el país en materia de ingresos dedivisas, además con la caída de ingresos por los bajos preciosagrícolas, se convierte en un motor importante para la economía de unpaís sustentado en la ganadería y agricultura, aseveró.

Por otra parte, explicó que la coyuntura a nivel mundial y la crisiseconómica en nuestro principal mercado que es Rusia, hace que esteaño las cifras de exportación mantengan el mismo margen deganancias que el año pasado.

"Vamos a terminar con 200.000 a 300.000 toneladas de carneexportadas este año, aproximadamente. Tenemos que ver si la caídade la moneda rusa y la devaluación del real afectan también a laexportación de carne", dijo Pauls.

SATISFACCIÓN POR ÉXITO DEL 5º CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

"El nivel fue muy bueno y superó ampliamente las expectativas encuanto a ediciones anteriores, debido a la calidad de los disertantesque a través de sus charlas aportaron datos muy interesantes", fue lasíntesis con la que concluyó el 5to. Congreso Ganadero del Paraguay,organizado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de laComisión Técnica y con apoyo de la Asociación Rural de Jóvenes delParaguay (ARJP).

La realización contó con 14 importantes conferencistas, entre los quese destacaron profesionales con vasta trayectoria y productoresnacionales que supieron contar sus experiencias exitosas. Las dosjornadas de capacitación intensa tuvieron su clausura con una grancena, en la que se entregaron los certificados a los participantes y serealizaron sorteos entre los mismos, gentileza de las empresas queauspiciaron el acontecimiento.

En ocasión de la clausura, el Presidente de la Comisión Técnica de laARP y Presidente del 5to. Congreso Ganadero del Paraguay, el Dr.Felipe Figueredo, señaló que la política de la ARP es la de promoverel conocimiento, que es lo más valioso que tenemos todos.

Destacó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes y que esolos alienta a seguir trabajando, ya que es una señal clara de que existeun futuro muy alentador. "La apertura que actualmente existe a nivelde educación es muy importante y queremos que eso continúe enotros planos también. Esperamos que hayan aumentado susconocimientos y asimilado datos interesantes", expresó.

Con el slogan "Innovación Tecnológica y Ganadería de Precisión", laedición 2015 se centró principalmente en la producción de bovinos decarne, dada la importancia económica que tiene el rubro y lascrecientes expectativas en el corto plazo, de un aumento de lademanda, las exportaciones y apertura de nuevos mercados. Elobjetivo general fue la de contribuir con conocimientos y experienciasparaguayas para incrementar los índices de productividad ycompetitividad de la ganadería bovina de carne, dentro del marco de laproducción natural y en armonía con el medio ambiente.

Una vez asimilado los conocimientos adquiridos en este congreso, sepretende que el productor introduzca herramientas tecnológicas a laproducción para que las mismas redunden en incremento de laproductividad y beneficios económicos concretos, de manera acolaborar con el desarrollo del sector ganadero de nuestro país.

Fuentes: ABC, La Nación, 5días, Faxcarne, Última hora, C.I.C.P.C.B., Carnetec.

SIEMBRA DE SOJA TEMPRANERA AVANZA Y LLEGA AL 70%

La siembra de soja tempranera ya abarca aproximadamente el 70%del área prevista para la zafra 2015/16, informó el gerente técnico dela Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores deCereales y Oleaginosas (Capeco), Ing. Agr. Luis Cubilla. Se esperaalcanzar en total unas 3,2 millones de hectáreas. Más allá de losprecios en el mercado internacional, no se espera una reducción en elárea cultivada.

Las últimas lluvias fueron favorables por lo que existe bastanteoptimismo en esta zafra. Los productores esperan una producción conbuen rendimiento y que el clima acompañe en las zonas productivas.

Paraguay tuvo un gran desarrollo en la producción así como en laindustrialización de soja. Se ubica como uno de los más eficientesproductores de alimentos a nivel mundial; abierto y conectado almundo y con elevados índices de desarrollo.

El cultivo de soja crece en tierras que antes eran utilizadas para la críay ha tenido como consecuencia el desplazamiento de la haciendabovina paraguaya a la región del Chaco. Las exportaciones de sojarepresentan el 70% de las exportaciones de productos agrícolas, y el41% de las totales.

PRECIOS DE LOS "COMMODITIES" DÉBILES EN EL 2016 SEGÚN EL BANCO MUNDIAL, MAS ALLÁ DEL EFECTOEL NIÑO

Los precios globales de los "commodities", elemento de centralimportancia para numerosas economías emergentes, permanecerándébiles en el 2016, de acuerdo con un informe elaborado por el BancoMundial (BM) y divulgado este martes.

Para el sector de alimentos, la variable principal será el retorno delfenómeno climático, El Niño, que causa significativos cambios en elrégimen de temperatura y de lluvias en varias regiones. En el informedel Banco Mundial, se señaló que ni siquiera la previsión de una nuevamanifestación de éste, que afecta la producción de alimentos enpaíses del hemisferio sur, deberá elevar los precios de los"commodities" agrícolas ,pues existen generosas reservas mundialesde éstos.

Además, el escenario general para las materias primas se mantienepálido a causa de una economía global en desaceleración. Los preciosde los alimentos, que han caído 15,2% este año, podrían aumentarapenas 1,5% en 2016, apunta el estudio.

"Los principales índices de precios de commodities deberán declinaren 2015, fundamentalmente a causa de una enorme oferta y, en elcaso de las commodities industriales, desaceleración de la demandaen China y los mercados emergentes", señaló el BM en su informe.

Precios internacionales de los principales granos

Fuente: Indexmundi

HARINA DE MANDIOCA ORGÁNICA PODRÍA EXPORTARSE A EEUU Y UNIÓN EUROPEA

La producción y el consumo de mandioca se expanden en todoParaguay, ya que se trata de un componente tradicional de la dieta delas familias rurales y urbanas. En las zonas rurales, el consumo percápita diario llega a los 1.150 gr/persona y, en las urbanas, a los 350gr/persona.

La industrialización de la mandioca de forma artesanal se ha realizadodesde épocas remotas con el uso de herramientas rudimentarias,aunque con el avance de la tecnología fue adecuándose a los tiempos,hasta llegar a la actual industrialización empresarial.

La harina de mandioca orgánica se constituye en una alternativa válidapara la alimentación de las familias de todo el país, por su fácilelaboración y la fácil accesibilidad al producto por parte de los mismos,además es una buena opción para alimentación de personas celíacas,el producto no posee gluten.

El Director del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización yMetrología (INTN), Ever Cabrera, explicó que comenzaron "el proyectocon la intención de brindar mejores oportunidades de consumo a lasfamilias campesinas,

pero ha avanzado tan progresivamente que (…) nos dimos cuenta quepodíamos avanzar un poco más, el producto es muy apto paracelíacos y se abre un nuevo mercado para los productores en EstadosUnidos y en Europa".

Según las pruebas de elaboración realizadas el rendimiento es de40%, es decir, de 100 k de mandioca se obtienen 40 k de harina.Además, existe un buen aprovechamiento de los excedentes, lo cuálabarataría considerablemente el costo de alimentación de los animalesde la finca.

Según el análisis de zonificación del MAG, las áreas agroecológicasmás aptas para el cultivo de la mandioca son los departamentos deSan Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa y Alto Paraná.

Actualmente, existen 170 mil hectáreas cultivadas de mandioca enfincas de la agricultura familiar. Esto no incluye la producción delsector empresarial. El año pasado, Paraguay exportó 400 millones dekilos de mandioca, es decir, 400 mil toneladas.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días

EL PBI DE PARAGUAY CRECIÓ 281% EN DÓLARES CORRIENTES EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos meses las expectativas de crecimiento económico deParaguay fueron revisadas a la baja por varios agentes e institucioneseconómicas. La situación regional no es ajena a Paraguay, el FondoMonetario Internacional (FMI) realizó una tercera actualización delcrecimiento de las economías, dentro de su WEO (World EconomicOutlook), de acuerdo con un ajuste realizado por la baja en los preciosde los commodities. Para Paraguay la estimación de crecimiento bajóde 4% a 3%.

Pero uno debe mirar mas allá de lo que esta ocurriendo puntualmenteen este momento. La economía paraguaya es una de las másdinámicas entre los países de la región, que ha tenido un crecimientodel 281% en la última década y de acuerdo a las expectativas, seráuna de las que más crecerán durante este año.

Desde el 2004, el Producto Interno Bruto del país experimenta unimportante desarrollo en término de dólares corrientes. Según elinforme de la Asociación Pro Desarrollo Paraguay, basado en datosdel Banco Central del Paraguay, la asociación destaca que al cierredel 2004, el país poseía un PIB de US$ 8,060 millones, y que luegofue tomando un importante incremento y cerró el 2014 con US$ 30,7miles de millones.

Asimismo, explica que el crecimiento durante los últimos 10 años seevidencia en la expansión del mercado interno y por ende, el aumentode los volúmenes de transacciones en el país.

Por su parte, el economista Amílcar Ferreira sostuvo que el desarrollode la economía paraguaya fue impulsado principalmente por losagronegocios, donde se observó una importante expansión en elcultivo de soja y la ganadería, sumado a los buenos precios de loscommodities.

Fuente: Banco Itau

EL TIPO DE CAMBIO ALCANZÓ VALOR RECORD EN 9 AÑOS

El tipo de cambio subió́ hasta 5.650 guaraníes por dólar, alcanzando elmáximo valor de los últimos 9 años. El guaraní ́se depreció casi 5% enel mes de septiembre acumulando una desvalorización de 22% desdecomienzos de año. En octubre registró un descenso en la primeramitad, para luego recuperarse sobre fin de mes retomar niveles delentorno del gs 5.650.-

La moneda, sin embargo, está apreciada 18% respecto del realbrasileño, según cálculos del Banco Itaú, por la fuerte depreciación deeste último. La caída del precio internacional de la soja (que afectó elingreso de divisas), la devaluación brasilera y la fortaleza de laeconomía norteamericana impactaron en las expectativas y en lademanda del mercado cambiario.

Evolución tipo de cambio Gs/Usd

Fuente: BCP

Las proyecciones del Banco Itau se ajustan para 2015 y 2016 a 5.650y 6.000 guaraníes por dólar respectivamente desde 5.500 y 5.900 ennuestro escenario anterior. Estas proyecciones están por sobre las demercado (5.500 y 5.600 guaraníes respectivamente).

El banco central continuó interviniendo en el mercado cambiario. Elstock de reservas cayó a USD 6.500 millones en septiembre, desdeUSD 6.770 millones en agosto y desde el record de USD 7.100millones en junio. La posición de reservas, es de todos modos sólida,representa 23% del producto y cubre la totalidad de obligacionesexternas del país.

LA INFLACIÓN ESTÁ CONTROLADA: DEFLACIÓN EN SEPTIEMBRE Y 3,7% EN 12 MESES

En septiembre, los precios al consumidor cayeron 0,1% por segundomes consecutivo. La inflación en los últimos doce meses cayó a 3,7%desde el 3,9% acumulado en agosto y permanece así ́por debajo delcentro del rango meta fijado por el BCP (4,5%). El índice reflejó lareducción de los precios de los alimentos, en particular de la carne,debido a la mayor oferta de ganado en el mercado local (en parteexplicada por una menor demanda externa).

La medición subyacente (que excluye las frutas y verduras) mostró unalza 0,3% en septiembre, mientras que la subyacente X1 (que ademásexcluye servicios tarifados y combustibles) fue de 0,4% resultando envariaciones anuales de 2,7% y 4,1% respectivamente.

Evolución de la inflación

Fuente: BCP

El Banco Itaú mantiene su proyección de inflación para 2015 en 4%por el efecto rezagado de la depreciación de la moneda paraguaya.

Esta proyección está por debajo del consenso de mercado(4,4%según la mediana de la última encuesta del banco central). Para 2016,tanto el Itau como el mercado esperamos una inflación de 4,5%.

EL BANCO CENTRAL MANTIENE INVARIABLES LA TASAS DE INTERÉS DE REGULACIÓN MONETARIA EN 5.75%

El Banco Central mantuvo la tasa de política en 5,75% en septiembrede acuerdo a lo esperado por el mercado. El BCP considera que lasexpectativas de inflación están ancladas en 4,5% y no ve riesgosalcistas en el mediano plazo.

Adicionalmente reconoció́ el menor crecimiento de la economía por larecesión en Brasil y destacó la incertidumbre que genera laexpectativa de la normalización de la política monetaria en EstadosUnidos. No se esperan cambios en lo que resta del año y en elpróximo.

EMPRESAS MULTINACIONALES AUMENTAN SU REINVERSIÓN EN PARAGUAY

Cada vez mas las empresas extranjeras que deciden invertir yradicarse en Paraguay para operar, ya sea apuntando tanto almercado local como a otros mercados como es el caso de variasfirmas de autopartes que se instalaron bajo el régimen de maquila.

Según un reporte del Banco Central del Paraguay (BCP), lascompañías de capital extranjero duplicaron sus reinversiones encomparación con el año anterior. El año pasado remesaron US$ 735millones a sus respectivas matrices.

Entre 2012 y 2014 estas compañías generaron rentas en promedio deUS$ 842 millones por año. Paraguay es uno de los países másrentables de la región, las rentas o son enviadas a sus matrices o cadavez mas para la reinversión en mejorar su capacidad de producción.

Tanto es así que gran parte (57%) de la caída en el valor remesadopor las empresas que se observa en el 2014 se explica por el aumentode lo reinvertido. Este valor viene creciendo progresivamente, si seconsidera que entre 2003 y 2005 se alcanzaba solamente US$ 120millones.

Entre 2009 y 2011 US$ 52 millones al año de las rentas generadas porlas inversiones extranjeras directas quedaban en el país para serreutilizadas, mientras que entre 2012 y 2014 este valor llegó hasta losUS$ 188 millones.

Lo que habla de que el rendimiento de los capitales quedesembarcaron al país sigue creciendo a muy buen ritmo.

La inversión extranjera se ha diversificado bastante en los últimos.Antes el sector financiero, las telecomunicaciones y la producciónprimaria eran las principales receptoras de capitales extranjeros.

Mientras que en 2003 las empresas financieras y de seguros enviabanel 45% del total de utilidades remesadas, la proporción cayó hasta el19% en el 2014. Lo que indica que otros sectores fueron tomandofuerza como las manufacturas de autopartes, sector en el que operan3 grandes multinacionales bajo el régimen de maquila, enfocadosparticularmente en proveer al Brasil.

LA ECONOMÍA INFORMAL DE PARAGUAY, UN DESAFÍO A CONTINUAR MEJORANDO

Según una investigación realizada por Pro Desarrollo conprofesionales del Instituto de Economía Sostenible de la UniversidadNacional de Asunción (UNA) la economía informal mueve anualmentecerca de 12.000 millones de dólares en Paraguay.

Los datos fueron presentados en un evento el pasado 14 de octubrecon la presencia del ministro de Hacienda, Santiago Peña, y EduardoAlmeida, representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID),en Paraguay. Pese a importantes operativos para combatirla, aunqueda mucho por hacer para poder mejorar esta situación.

A su turno, Eduardo Almeida, acotó que la informalidad le cuesta alpaís entre otras cosas, un ingreso de más de US$ 1.000 millones enimpuestos, hecho que reduce el margen de maniobra al Estado parainvertir en salud, educación, infraestructura, etc. Añadió que restaademás competitividad a las empresas y restringe el acceso al segurosocial y jubilación.

Para combatir los efectos de la informalidad, el ejecutivo del BID instóa desarrollar políticas públicas con mejores servicios a la población(salud y educación), contemplando ajustes en la regulación laboral.

Por otro lado, el ministro de Hacienda, Santiago Peña, llamó apracticar la eficiencia en el modo de asignación de los recursos, demanera a combatir la evasión fiscal. Sostuvo que la informalidadavanzó porque faltan castigos más severos para quienes cometenestos delitos.

El director de la mencionada asociación y ex parlamentario SebastiánAcha , comentó en una nota del Diario Ultima Hora que lainvestigación pone en evidencia que el 40% de la economía se mueveen negro, en relación con el producto interno bruto (PIB), esto muestrala potencialidad de crecimiento que tendría si se pone energía de partedel sector privado y del Estado para combatir en serio a este flageloporque la responsabilidad es de todos.

Fuentes: Banco Central del Paraguay, Banco Itau de Paraguay, Diarios 5 Días, La Nación, Ultima Hora

SE INAUGURA EL PRIMER PUERTO TURÍSTICO DEL PARAGUAY

La ministra de Turismo, Marcela Bacigalupo, informó que a partir denoviembre se habilita la nueva ruta turística que conectará a nuestropaís mediante a puertos situados en Argentina y Brasil, lo quepermitirá movilizar un gran flujo de extranjeros.

Se trata del primer puerto turístico del Paraguay que permitirá explotarel flujo de turistas entre los puertos situados en la región de la TripleFrontera. Magno Álvarez, cónsul paraguayo en Puerto Iguazú, resaltó

que el servicio de transporte fluvial permitirá atraer mayor cantidad deturistas que, como consecuencia, aumentarán el desarrollo económicodel territorio.

La iniciativa del sector público–privado demandará en total, unainversión de 1.200 millones de guaraníes y está a cargo de la empresaAcqua Paraná Turismo. Contará con la construcción de un muelleflotante, rampas y un centro de recepción.

INVERSIONES EN CIUDAD DEL ESTE, INAUGURA SHOPPING Y CADENAS HOTELERAS INTERESADAS EN LAZONA

Al incorporar un centro comercial de 450 locales y el interés de quegrandes cadenas hoteleras como Hilton, en Ciudad del Este, darán ungiro de 180 grados a esta localidad. Además contará con un centro deconvenciones de gran envergadura y sanatorio médico de últimatecnología.

El megashopping París, está llegando a su etapa final de construcción,con un 10% faltante para el término de la edificación. La inversión esde US$ 60 millones de un grupo inversores coreanos. A su vez, laafamada cadena de hoteles Hilton se encuentra negociando su venidaal Paraguay de la mano de un grupo empresarial pionero en el Este.

La negociación contaría con una inversión aproximada de US$ 50millones.

Las obras hoteleras iniciarían en el primer semestre del 2016, y elproyecto contaría con el edificio más alto de la ciudad, con 28 pisos,con vistas maravillosas al río Paraná, Puente de la Amistad y a laciudad de Foz de Yguazú. Este proyecto contempla, además del Hotel,un complejo con oficinas corporativas, salas de cines, salón deeventos, un teatro con estándares internacionales para eventos deprimer nivel, área de restaurantes y un edificio de estacionamientopara comodidad de los que visitan el complejo.

Fuentes: Diario 5 Días, ABC y Ultima Hora

RÉGIMEN DE INFRACCIONES Y SANCIONES FORESTALES

El Poder Ejecutivo por Decreto Nº 1743, de fecha 4 de junio de 2014,aprobó el Régimen de Infracciones y Sanciones Forestales y elReglamento de Trámites Administrativos relativo a los sumariosadministrativos por infracciones a la Legislación Forestal vigente.El Artículo 2º) del Decreto en cuestión establece que: “…Constituyeninfracciones de conformidad con lo previsto en el inciso g) del Artículo53 de la Ley Nº 422/77, “Forestal”. Igualmente se establece un cuadroque regla el mínimo de referencia para las multas. El inciso j) “Deforestar o cambiar el uso de las tierras con coberturaforestal en contravención a las leyes y/o sin la debida autorización; deacuerdo al siguiente cuadro:

k.1.) de 2 has., hasta 20 has 100 jornales

k.2.) de 20,1 has., hasta 100 has 1.000 jornales

k.3.) de 100,1 has., hasta 300 has 3.000 jornales

k.4.) de 300,1 has., hasta 500 has 6.000 jornales

k.5.) de 500,1 has., hasta 1.000 has 8.000 jornales

k.6.) mayor a 1000 has. 10.000 jornales

Excepciones: a) Se establece que las aperturas en áreas boscosaspara instalación de alambrados perimetrales, caminos de acceso, asícomo el espacio para la construcción de la sede administrativa,galpones y otro tipo de construcción necesaria para el desarrollo inicialde los trabajos, no serán motivos de sumario n serán consideradoscomo infracción, siempre que previo al inicio de dichos trabajos elpropietario medie una comunicación por escrito a la Dirección Generalde Bosques del INFONA. Dichos trabajos no podrán exceder loestablecido en el Estatuto Agrario. b) Los proponentes (propietarios,arrendatarios, usufructuarios etc.) de emprendimientos productivos y/oforestales que hayan presentado solicitudes de aprobación de planesal INFONA y que no hayan sido resueltos en el plazo de sesenta (60)días hábiles, podrán dar inicio a la ejecución de su proyecto previanotificación al INFONA del inicio y ello no será motivo de instrucción desumario administrativo según el presente Decreto.

Se aclara de manera especial que la presente excepción únicamenteregirá y beneficiará al proponente, siempre que el proyecto presentadoal INFONA se encuadre dentro del marco legal forestal. Asimismo seestablece que el plazo previsto en el presente artículo, se suspenderáen los casos en que el INFONA efectúe alguna observación técnica,reanudándose el mismo cuando el afectado presente la adecuaciónsolicitada.

Sanciones conjuntas. El Artículo 3º) establece que:“….Conjuntamente con la imposición de multa podrá: a) Procederse aldecomiso de los productos y/o subproductos forestales retenidosdurante la intervención. b) Disponerse suspensiones e inhabilitacionesal infractor. c) Imponerse la obligación de recomponer el daño forestalocasionado. Cuando se imponga como sanción únicamente multa, seestablece que el cien por ciento (100%) del valor de las mismasdeberá ser abonado por el/los infractores en las cajas habilitadas parael efecto por el INFONA en la Institución. El titular de la Presidencia delINFONA podrá autorizar el pago fraccionado de la multa a peticiónescrita del infractor…”.

Graduación. El Artículo 4°) establece: “… A los efectos de lagraduación de las multas se tendrá en cuenta: a) La significación deldaño causado al ambiente en función de que se haya alterado o no unbosque nativo, una reserva, la cercanía a cursos de agua o áreas derecarga de acuíferos. b) El hecho de que el infractor haya tenido o nola aprobación de algún plan por el INFONA anterior y relacionado a ladenuncia que diera motivo a la instrucción del proceso sumarial. e) Sila acumulación de la multa con otras sanciones resulte excesiva, enconsideración al beneficio económico obtenido por el infractor con lainfracción cometida. d) La conducta de colaboración del infractordurante la tramitación del sumario administrativo.Conforme se puede apreciar las multas previstas en este Decreto sonmás que importantes y no admiten discrecionalidad en la aplicación.

FUENTE: Indexmundi, Diario 5 Días y La Nacion Py

Producción Everdem. Fuentes: Banco Central del Paraguay (BCP), Banco Itau,C.I.C.P.C.B., Estudio Jurídico Livieres Guggiari Soc, Carnetec, Faxcarne, Indexmundi, Diarios ABC, La Nación Py, UltimaHora, 5 Días