Deliciosa Navidademp.laduc.es/archivos/Catálogo LADUC Navidad 2016-low.pdf · Platos que visten la mesa de fiesta..... 17 Un adorno para tus platos..... 21 Postres: la estrella de

Deliciosa Navidad

Índice

Un canapé para cada celebración................................................................................... 03 Panes para ocasiones únicas .......................................................................................... 07Snacks para compartir ................................................................................................... 09Tartaletas para rellenar a tu gusto ................................................................................. 14La pasta más exquisita.................................................................................................... 16Platos que visten la mesa de fiesta................................................................................. 17Un adorno para tus platos.............................................................................................. 21Postres: la estrella de la Navidad ................................................................................... 24

3Un canapé para cada celebración

ABETO DE NAVIDAD CON CANAPÉSCaja con 4 kits de abetos. Cada kit incluye 18 canapés. 4 variedades: - 6 canapés de salmón ahumado y queso fresco con cebollas rojas en pan de molde verde.- 4 canapés con queso de cabra, albaricoques secos y queso fresco sobre pan de molde de malta.- 4 canapés con rollo de jamón serrano curado y queso fresco al pesto rojo sobre tostada de bretzel con sésamo.- 4 canapés con gambas y pesto de albahaca en galleta de cereales.

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El kit se compone del soporte de cartón del abeto, dos estantes y 18 canapés surtidos. Cada caja incluye 4 kits.

Para montarlo, sólo hay que desplegar el abeto. ¡Los canapés ya vienen colocados en las bandejas!

¡Facilísimo montaje!

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CANAPÉS MARINO, 6,75grCaja 40 ud 4 variedades: - 10 mini blini con atún, tomate marinado y alcaparra- 10 pan de centeno con huevos de trucha y queso con trucha ahumada- 10 pan negro con gamba y crema de limón- 10 pan de centeno con salmón ahumado y queso de albahacaDejar descongelar.

CANAPÉS TENTACIÓN, 11,11grCaja 45 ud 9 variedades: - 5 pan de nueces con queso de cabra, nueces y tomate marinado- 5 pan de espinacas con gambas y queso de albahaca- 5 tartaleta cangrejo y queso con rábano en crema de limón y albahaca-5 mini-rollitos de calabacín y tomate marinado en pan de oliva-5 pan de avellanas y mantequilla de higos y pistacho con jamón serrano-5 queso Comté, albaricoque semi seco y profiterol de almendra-5 rollito de salmón ahumado con queso fresco con eneldo-5 profiteroles con cangrejo, pepino y semilla de amapolas-5 pan de especias con block de foie con mango y albaricoque chutneyDejar descongelar.

CANAPÉS EVASIÓN, 8,25grCaja 63 ud9 variedades: - 7 salami y pesto en base de polenta- 7 atún, alcaparra y tomate cherry en pan de semillas- 7 queso fresco con salmón ahumado y habas sobre mini blinis- 7 gamba y guacamole sobre pan de tomate- 7 bloc de foie, mermelada de mango, albaricoque y chocolate- 7 pollo marinado tika, piña y cilandro sobre pan negro- 7 salmón ahumado y tzatziki sobre pan de espinacas- 7 berenjenas con comino y queso de oveja en pan de oliva- 7 queso de cabra y higo asado sobre pan con nueces. Dejar descongelar.

Un canapé para cada celebración


MINI CANAPÉ LADUCCaja 70 ud 10 variedades: - Marisco- Sobrasada- Atún- Caviar- Jamón serrano- Roquefort- Paté- Piña- Biquini- SalmónDejar descongelar

CANAPÉ PLANO LADUCCaja 42 ud 10 variedades: - Marisco- Sobrasada- Atún- Caviar- Jamón serrano- Roquefort- Paté- Piña- Biquini- SalmónDejar descongelar

CANAPÉS TRAITEUR, 6,75grCaja 32 ud4 variedades: - 8 canapés de salmón y queso al eneldo.- 8 canapés de salchichas y pepinillo- 8 canapés de calabacín y tomate cherry.- 8 canapés de queso de cabra y almendras.Dejar descongelar


MINI BRIOCHES ROUNDS, 12gr3 cajas de 40 ud4 variedades: - 10 mini bollos rellenos de queso de cabra, nueces y miel- 10 mini bollos rellenos de salmón y trucha ahumada- 10 mini bollos rellenos de queso, jamón y avellanas- 10 mini bollos rellenos de chicharrones de patoDejar descongelar

PAN SORPRESA NÓRDICO, 13,96gr3 cajas de 48 ud4 variedades: - Griego: salsa tzatzini y salmón ahumado- Japonés: atún ahumado con sésamo y salsa de soja- Español: jamón serrano, queso fresco y piquillos- Índia: pollo tika y tomates marinadosDejar descongelar

MINI NAVETTES BRETZEL RELLENOSCajas de 21 ud3 variedades: - 7 mini navettes bretzel con salmón ahumado y mantequilla de limón y eneldo. - 7 mini navettes bretzel con jamón crudo ahumado y queso parmesano.- 7 mini navettes bretzel con pesto de albahaca y tomates secos.Dejar descongelar

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MINI NAVETTES DE COLORES, 10gr: amarillo, naranja, rojo, lila o verdeCajas de 40 ud /1 caja por color // Dejar descongelar y usar al gusto.

Amapola

Natural Ralladura de limón

Natural

Pimiento Espelette

MINI BLINIS COCKTAIL, 3gr-3,5cm BLINIS, 5gr-4,5cmCajas de 1,2kg - 400ud/caja aprox/1 caja por variedadDejar descongelar y usar al gusto.

Cajas de 1,2kg - 240 ud/caja aprox/1 caja por variedadDejar descongelar y usar al gusto.

PANES TRAMEZZINI: blanco, caramelo, espinaca, tomate y integralCajas de 4 unidades x 1kg // 1 caja por saborUsar directamente

Panes para ocasiones únicas

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Tartaleta rellena de crema de patata, chorizo y huevo de codorniz

Hacemos un puré de patatas que tenga una textura ligera, casi como una crema y lo reservamos. Troceamos el chorizo a trocitos pequeños (una brunoise o una juliana), lo salteamos ligeramente y lo añadimos aún caliente al puré, junto con el aceite del salteado, para dar más sabor al puré y lo reservamos en una manga. Precalentamos el horno a 200ºC. Disponemos las tartaletas en una bandeja de horno y rellenamos con la manga, más o menos hasta la mitad, y añadimos los huevos de codorniz. Salpimentamos y horneamos 5-10 minutos, hasta que la clara quede cocida y la yema crudita.

Hay que tener cuidado, porque si pasa tiempo entre el llenado y el horneado es posible que la tartaleta quede blanda.

MINI TARTALETA TRIGO FRITA, 2,5grCajas de 288 unidadesDejar descongelar y usar al gusto.

PAN POLAR CUADRADO, 30gr Cajas de 150 unidadesDejar descongelar y usar al gusto.

Cajas de 64 unidadesDejar descongelar y usar al gusto.

Cajas de 40 unidadesDejar descongelar y usar al gusto.

Panes para ocasiones únicas

PAN POLAR FINO, 60gr

PAN POLAR GRUESO, 130gr

Te aconsejamos...

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Estas fiestas comparte con los tuyos nuestros snacks y aperitivos

Minis para tomar de un sólo bocado; clásicos para los más tradicionales; originales y innovadores para los más modernos, orientales, italianos...

Tienes una amplia gama de snacks y aperitivos para amenizar y alegrar las comidas navideñas de la forma más sencilla: sólo calentar o descongelar.

MINI HOT-DOG, 17gr MINI CROQUE MONSIEUR, 15gr

MIX MINI BURGER & BACON ‘CLASSIC’Cajas de 4 x 24 unidades2 variedades: - Burger ternera con cheddar- Bacon con cheddarHornear 10 minutos a 120º con el producto sin descongelar o 5 minutos con el producto congelado.

Cajas de 2 x15 unidadesHornear de 10 a 15 minutos con el producto sin descongelar a 210º

Cajas de 2 x 20 unidadesHornear de 10 a 15 minutos con el producto sin descongelar a 180º

MIX MINI BAGELS, 18gr Cajas de 4 x 24 unidades2 variedades: pastrami y queso feta con olivaHornear de 10 a 15 minutos con el producto sin descongelar a 120º

Snacks para compartir

Te aconsejamos...

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FORMAT

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10Snacks para compartir

CROQUETAS DE ERIZO DE MAR, 19gr

Cajas de 4 estuches por 1kg / 286 unidades aproxFreir durante 3 minutos con el producto sin descongelar

Cajas de 4 estuches por 1kg / 210 unidades aproxFreir durante 3 minutos con el producto sin descongelar

Cajas de 4 x 24 unidades4 variedades: queso feta con tomate, rissoto tres quesos, queso de cabra con olivas y queso reblochón con patata y bacon.Hornear de 10 a 15 minutos con el producto sin descongelar a 120º

CROQUETAS DE CENTOLLO, 14gr

MIX MINI CHEESE TAPAS, 18gr

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Los snacks orientales daran el toque exótico a las comidas y cenas de estas fiestas.


SUSHI 5 VARIEDADESCajas de 6 bandejas x 40 unidades5 variedades: 8 nigiri con salmón; 8 nigiri con gamba cocida; 8 aguacate y zanahoria; 8 maki con salmón crudo; 8 maki con atún, espárrago y zanahoria.Dejar descongelar y usar al gusto.

GYOZA DE POLLO CON VERDURASCajas de 6 bandejas x 800grCocer al vapor

Te aconsejamos...

NUEVO

12Snacks para compartir

GAMBA TORPEDO SÉSAMO, 20gr GAMBA TORPEDO EMPANADA, 18gr

GAMBA ENVUELTA EN PATATA, 25gr ROLLO DE GAMBA, 10gr

Cajas de 8 estuches x 2kgHornear 8-10 minutos o freir durante 3 minutos con el producto sin descongelar

Cajas de 12 estuches x 1kgFreir durante 3 minutos con el producto sin descongelar



GAMBA COCO, 20gr Cajas de 12 estuches x 1kgFreir durante 3 minutos con el producto sin descongelar

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ROLLITO DE PATO, 20gr ROLLITO PRIMAVERA POLLO, 20grCajas de 12 estuches x 1kgHornear 8-10 minutos

Cajas de 12 estuches x 1kgFreir durante 3 minutos con el producto sin descongelar

PALITO VEGETAL, 15gr PALITO DE POLLO, 20grCajas de 8 estuches x 2kgHornear 8-10 minutos o freir durante 3 minutos con el producto sin descongelar



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Mini cilindro Mini cuadrada Mini lingote Cazuelita

Conchita Platillo Cucharilla Vasito

Crujiletas: BASES CRUJIENTES MINIPara canapés, aperitivo, cátering, buffet, cóctel...

- Originales formas crujientes y finas- Aptas para horno y microondas. También se pueden freir. - Alta resistencia a la humedadCAJAS DE 96 UNIDADES

Florecita

Mini lingote relleno de guacamole y salmón marinado

Aplastar la carne de 75gr de AGUACATE A DADOS LADUC con un tenedor, añadiéndole sal y unas gotas de zumo de limón para que no se oxide. Agregar 1/4 de cebolleta, 1/4 de tomate, 1/4 de diente ajo y un pizca de chile todo muy picado. Mezclar todo bien. A parte, dejar macerar 100gr de salmón con soja y aceite de sésamo durante un par de horas. Una vez macerado cortar a tacos y montar las tartaletas.

Estas tartaletas se pueden tener montadas con mucha antelación ya que no se humedecen. (Ingredientes para unas 15 tartaletas)

Te aconsejamos...

Tartaletas para rellenar a tu gusto

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Cilindro Cuadrada Triángulo Lingote

Flor Bol Cazuela

Concha

Crujiletas: BASES CRUJIENTES MEDIANASPara tapas, pinchos, entrantes...

CAJAS DE 60 UNIDADES

Tartaletas para rellenar a tu gusto

Olé dessert: BRISA GOURMET MINIPara cátering dulce, pastelería,...

- Delicioso sabor a mantequilla de Bretaña- Masa más fina y crujienteCAJAS DE 245 UNIDADES

Corona dulce Mini cuadrada Mini lingote Mini cilindro

NUEVO

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FAGOTTI QUESO-PERA

PANZAROTTI FUNGHI PORCINI/SETAS-CEPSPANZAROTTI ROSA AL SALMONE

CAPELLI DE FOIE CON TRUFA

FETTUCCINE AL NERO DI SEPIA, 40gr

La pasta más exquisita

Tan buena que no necesita complementos...

La pasta Laduc es muy natural, elaborada con materias primas de alta calidad. Sus rellenos son tan exquisitos que se recomienda no aderezarlas con muchos condimentos o salsas, para apreciar mucho mejor sus cualidades.

Te aconsejamos...

Cajas de 2kgCocer en abundante agua con el producto sin descongelar.Introducir el producto en agua hirviendo y contar 2-3 minutos desde el momento de ebullición.

Cajas de 3kgCocer en abundante agua con el producto sin descongelar.Introducir el producto en agua hirviendo y contar 6 minutos desde el momento de ebullición.

Cajas de 3kgCocer en abundante agua con el producto sin descongelar. Introducir el producto en agua hirviendo y contar 5 minutos desde el momento de ebullición.

Cajas de 3kgCocer en abundante agua con el producto sin descongelar. Introducir el producto en agua hirviendo y contar 4minutos desde el momento de ebullición.

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CODORNIZ DESHUESADA RELLENA DE FOIECajas de 3,8KG. 20 ud/caja aproxPeso unidad: 190gr aproxHornear durante 40 minutos a 160º.

JARRETE DE CORDERO COCIDO CON ROMEROCajas de 3,2kg. 8 ud/caja aproxPeso unidad: 400gr aproxHornear durante 5-8 minutos a 100º o calentar en microondas durante 1 minuto

Platos que visten la mesa de fiesta

18Platos que visten la mesa de fiesta

CARRILLERAS DE CERDO CONFITADASCajas de 3,2kg. 8 ud/caja aproxPeso unidad: 400gr aproxHornear durante 5-8 minutos a 100º o calentar en microondas durante 1 minuto

ALITAS DE PATO MARINADAS CON AJO Y TOMILLOCajas de 1,620kg. 3 bolsas x 12ud/cajaPeso unidad: 400gr aproxHornear durante 5-8 minutos a 100º o calentar en microondas durante 1 minuto

Cajas de 3,3kg. 12 ud/caja Peso unidad: 275gr aproxHornear durante 5-8 minutos a 100º o calentar en microondas durante 1 minuto

CARRILLERAS DE BUEY CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN

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ESCALOPA DE FOIE MAGRET DE PATO

TARRINA DE FOIE DE PATO CANAPÉ BLOC DE FOIE

Cajas de 5 bolsas 1kg. 20ud/caja aproxPeso unidad: 50gr aprox

Cajas de 10kg aprox. 25ud/caja aproxPeso unidad: 400gr aproxDescongelar en frigorífico

Cajas de 1kg (4 tarrinas)Peso unidad: 250 gr aproxDescongelar en frigorífico

Cajas de 8 blisters x 8 unidadesDescongelar en frigorífico

Cajas de 10kg aprox. 17ud/caja aproxPeso unidad: 500gr aprox

FOIE DE PATO DESVENADOCajas de 10kg aprox. 25 ud/caja aproxPeso unidad: 400gr aprox


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FORMAT

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FOIE DE PATO EXTRA

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CARPACCIO DE BUEY


Cajas de 20 unidades /Peso unidad: 70gr aproxDejar descongelar y macerar al gusto

CARPACCIO DE BACALAOCajas de 20 unidades /Peso unidad: 70gr aproxDejar descongelar y macerar al gusto

CARPACCIO DE GAMBASCajas de 20 unidades /Peso unidad: 70gr aproxDejar descongelar y macerar al gusto

CARPACCIO DE PULPOCajas de 20 unidades /Peso unidad: 100gr aproxDejar descongelar y macerar al gusto

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GRATIN DE PATATAS Y QUESO, 100GR GRATIN DE PATATAS Y SETAS, 100GR

GRATIN CON TOMATE Y MOZZARELLA, 100GR GRATIN DE PATATAS Y BROCOLI, 100GR

Cajas de 6 bolsas x 15 unidadesHornear durante 20 minutos con el producto sin descongelar o calentar durante 5 minutos en microondas

Cajas de 6 bolsas x 15 unidadesHornear durante 20 minutos con el producto sin descongelar o calentar durante 5 minutos en microondas

Cajas de 6 bolsas x 15 unidadesHornear durante 20 minutos con el producto a 200º sin descongelar o calentar durante 5 minutos en microondas

Cajas de 6 bolsas x 15 unidadesHornear durante 20 minutos con el producto a 200º sin descongelar o calentar durante 5 minutos en microondas

TAGLIATELAS DE ZANAHORIA, 50grCajas de 48 unidadesHornear durante 10 minutos con el producto a 130º sin descongelar o calentar durante 1,5 minutos en microondas

Un adorno para tus platos

22Un adorno para tus platos

ESPÁRRAGO TRIGUERO M 12/15ESPÁRRAGO TRIGUERO G 16/22Cajas de 5kgDescongelar y rehogar en plancha o sartén.

CORAZÓN ALCACHOFA BABY 65/85ALCACHOFA MITADES 60/80Cajas de 5kgDescongelar y usar al gusto.

AGUACATE A DADOS

AGUACATE A MITADES

Cajas de 5kgDescongelar y usar al gusto.

Cajas de 3 bolsas de 1,5kgDescongelar y usar al gusto. NUEV

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FORMAT

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23Un adorno para tus platos

BOLETUS EDULIS CUBO (GRADO A)FANTASÍA DE SETAS CON 10% BOLETUS EDULISFANTASÍA DE SETAS CON 20% BOLETUS EDULISCajas de 5kgRehogar en plancha o sartén sin descongelar.

TEMPURA DE VERDURAS, 10grCajas de 2x8kgFreir en abundante aceite a 190º durante 2-3 minutos con el producto sin descongelar.

TXANGURROCajas de 8 unidades x 500grProducto cocido. Descongelar y usar al gusto: especial para verduras rellenas, pescados rellenos, souffles, canelones, ensaladas...

24Postres: la estrella de la Navidad

COULANT DE CHOCOLATE LADUC, 110grCajas de 27 unidadesHornear 5’ a 200º con el producto descongelado o calentar 45” en microondas con el producto sin descongelar.

BROWNIE CHOCOLATE, 80grCajas de 24 unidadesHornear 5’ a 180º con el producto descongelado o calentar 30” en microondas con el producto sin descongelar.

PAVÉ DE CHOCOLATE Y CARAMELO, 110grCajas de 12 unidadesDescongelar 10’ a temperatura ambiente.

ESFERA DECHOCOLATE, 80grCajas de 12 unidades Cajas 24 unidades Cajas 26 unidades Cajas 21 unidades

ALLUMETE CHOCOLATEY CARAMELO, 80gr

ALLUMETE OPERA, 90gr

FINGER FRAMBUESAFRUTOS ROJOS, 80gr

Descongelar durante 2 horas en frigorífico y servir

25Postres : la estrella de la Navidad

NOUGAT GRAIN GLACÉ, 90gr SOUFFLÉ COINTREAU GLACÉ, 60gr

Cajas de 12 unidadesDescongelar durant 3 horas aproximadamente en frigorífico

Cajas de 16 unidadesSacar del embalaje y servir congelado en un plato

DOME EXÓTICOMASCARPONE, 85gr

DOME FRUTOS ROJOS MASCARPONE, 85gr

LOVE APPLE, 85gr FRAMBOISER, 75gr

Cajas de 16 unidadesSacar del embalaje y servir congelado en un plato

NOUGAT GRAIN GLACÉ, 90grCajas de 16 unidadesSacar del embalaje y servir congelado en un plato

TARTA TATIN, 120grCajas de 18 unidadesHornear 5’ a 180º con el producto descongelado o calentar 30” en microondas con el producto sin descongelar.

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MINI COULANT, 36gr: CARAMELO, FRAMBUESA, PLÁTANO-CARAMELO Y COCOCajas de 80 unidades / 1 caja por saborHornear 5’ a 200º con el producto descongelado o calentar 45” en microondas con el producto sin descongelar.

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MINI COULANT, 36grCajas de 80 unidades Hornear 5’ a 200º con el producto descongelado o calentar 45” en microondas con el producto sin descongelar.

MINI BROWNIE, 20grCajas de 80 unidades Hornear 5’ a 200º con el producto descongelado o calentar 45” en microondas con el producto sin descongelar.

MINI TARTA TATIN, 25grCajas de 384 unidades Calentar 30” en microondas con el producto sin descongelar.

Postres : la estrella de la Navidad

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CANAPÉS MACARONS FANTASÍA, 10grCaja 36 ud4 variedades: - Grosella-violeta- Caramelo con sal marina- Chocolate con leche-pasión- Chocolate-naranjaDejar descongelar

CANAPÉS MACARONS CLASSIC, 10grCaja 36 ud6 variedades: - Frambuesa- Pistacho- Chocolate- Café- Limón- Vainilla Dejar descongelar

ECLAIRS FANTASÍA, 15grCaja 24 ud4 variedades: - Grosella y frambuesa negra- Limón- Crena Bruee- Chocolate-naranjaDejar descongelar

ECLAIRS PATISSIERS CLASSICS, 15grCaja 3x32 ud4 variedades: - Caramelo- Café- Chocolate- VainillaDejar descongelar


PETIT FOURS CLASICOCajas de 38 unidades 8 variedades: - Paste choux con crème brulée- Postre dúo choco- Tartaletas de frambuesa- Postre mango pasión- Tarlatetas limón- ÓperasDescongelar aproximadamente durante media hora a temperatura ambiente

REPOSTERÍA VARIADA LADUCCajas de 80 unidades 10 variedades: - Tocinillo de cielo- Bola de yema- Petit fours fresa- Cestilla de licor- Petit fours yema- Rosa de trufa- Bola de coco- Dado naranja- Dado mantequilla- Dado frambuesaDescongelar aproximadamente durante media hora a temperatura ambiente

PETIT FOURS LE CHOCOLATECajas de 41 unidades 8 variedades: - Paste choux con crème brulée- Postre dúo choco- Tartaletas de frambuesa- Postre mango pasión- Tarlatetas limón- ÓperasDescongelar aproximadamente durante media hora a temperatura ambiente

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TIRAMISÚ INDIVIDUALSIN GLUTEN, 100gr

Cajas de 12 unidades Descongelar a temperatura ambiente aproximadamente 1 hora

CREMA AVELLANA-ALMENDRA SIN GLUTEN, 100gr

MOUSE FRUTAS DEL BOSQUE SIN GLUTEN,100gr

LIONESAS NATA LADUCCajas de 42 unidades Descongelar aproximadamente durante 1 hora a temperatura ambiente

LIONESAS TRUFA LADUCCajas de 42 unidades Descongelar aproximadamente durante 1 hora a temperatura ambiente

Cajas de 4 x 24 unidades4 variedades: - Frutos rojos- Ruibarbo- Mirabelle

- Tarta tatín Hornear 8’ a 120º con el producto sin descongelar


CREP TRADICIONAL, 40gr MINI CREP DULCE, 15gr

CARPACCIO DE PIÑA, 80gr CARPACCIO DE MANGO, 80gr

GOFRE LADUC, 100gr MINI GOFRE LADUC, 12gr

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Cajas de 50 unidadesDejar descongelar y usar al gusto


Cajas de 12 bolsas x 15 unidadesDejar descongelar y usar al gusto

Cajas de 4x10 unidadesDejar descongelar y usar al gusto

Cajas de 4x10 unidadesDejar descongelar y usar al gusto


MIX MINI DULCES TAPAS, 18gr

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Un equipo joven e implicado. Así es el personal de LADUC, desde los directivos hasta los reponedores de producto, todos somos piezas de un engranaje, imprescindibles para llegar a nuestro objetivo: satisfacer las necesidades de nuestros clientes ofreciendo un servicio ágil, rápido y de calidad.

Cada vez más establecimientos optan por productos de quinta gama para mantener su alto nivel de calidad y reducir su gasto en mermas.

El sector de la restauración se está dando cuenta que es muy rentable disponer de las raciones exactas que nece-sitan. Así no tienen el riesgo que los alimentos que no se vendan se pongan en mal estado, ya que los productos de quinta gama tienen una larga caducidad.

También son una solución para los establecimientos que quieren ofrecer una carta sugerente y de calidad pero que no disponen de cocina o de salida de humos.

¡Felices Fiestas!

Quienes somos...

Alimentos de última generación

Somos una empresa que tenemos como objetivo ofrecer más y mejores soluciones para profesionales de la restaura-ción, apostando siempre por las últimas tendencias culi-narias. Ofrecemos productos de quinta gama de alta calidad: alimentos de última generación de rápida preparación.

Contamos con un catálogo repleto de exquisiteces ideadas para facilitar la labor del restaurador. La mayoría de nuestras referencias se presentan listas para regenerar en pocos minutos y servir. Buscamos por todo el mundo a los mejores fabricantes para conseguir los mejores productos.

El resultado: cerca de 300 referencias de una treinte-na de elaboradores de Europa y Asia. Trabajamos para satisfacer a nuestros clientes, dando un servicio completo, ágil y personalizado.

LADUC es una marca que nació el año 2008 con el objetivo de introducirse en el mercado de la quinta gama para el Food Service. Forma parte de la empresa Alvilardan, dedicada al sector de las masas congeladas (pan y bollería listas para acabar de elaborar en el punto de venta). Cuenta con unas instalaciones de más de 3.800m2 con cámaras de congelación con capacidad para unos 3.000 pallets.

La empresa sigue con su crecimiento: mantiene con éxito la actividad en el sector de las masas congeladas y ya cuenta con más de un centenar de trabajadores y una flota de unos 60 vehículos. LADUC se ha convertido en una marca de referencia de la quinta gama, con clientes en toda España, Portugal y Andorra.

Marca de referencia de la quinta gama

Un equipo a su servicio: implicación y dinamismo

Los beneficios de la quinta gama

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LADUC-ALVILARDANTel. +34 93 890 65 80 . Fax +34 93 817 33 10

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