04/05/12 La pasta che non ti aspetti! Con Granoro arriva la didattica

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2 Maggio 2012 - 18:10DEGUSTAZIONI ED ITINERARI ENOGASTRONOMICI -

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La pasta che non tiaspetti! ConGranoro arriva ladidattica

Per la prima volta col multimediale: da Parma andrà direttamente acasa nostra. A Cibus, il 7 e l'8 maggio 2012, a "lezione" con gli chefStellati Antonella Ricci e Vinod. Cooking show di altissimo livello, conposti limitati e precedenza alle prenotazioni da effettuare via emailscrivendo a granorocibus@gmail.com.

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Si fa presto a dire pasta, ma quale?Noi italiani siamo i primi produttori(e consumatori) al mondo di questadelizia. Gli scaffali sono pieni di brande di offerte, come orientarci e comescegliere la qualità al giusto prezzo?Granoro, azienda leader in Italia,scende in campo e propone unospazio di pura didattica edegustazione di alto livellonell'ambito di Cibus Parma 2012. Laforza è quella della passione e dellarisposta dei consumatori alla qualitàGranoro che, secondo i dati Nielsen,ha chiuso il 2011 piazzandosi alquarto posto in Italia nell'affollatosettore della pasta. Sullo scaffalepotrà sembrare simile ma in pentola la differenza si vede. La prestigiosissimakermesse di Cibus 2012 è stata scelta da Granoro per avviare un'azione di didatticainnovativa, giovane, multimediale che cercherà di aiutarci a fare la differenza:prima e dopo la pentola, anche col brindisi!I PROTAGONISTI - Le "regine" saranno due: la pasta Granoro che, in tutta la suaampia gamma, è stata messa a disposizione di chi in cucina e in cattedra riesce a farela differenza: lo chef Antonella Ricci, da "Al fornello da Ricci" di Ceglie (Br) che daben 18 anni possiede la Stella Michelin, nonché docente della celebre scuola dicucina Alma di Parma, allieva prediletta di Gualtiero Marchesi, testimonial deglispot tv di Granoro 2012. Ai fornelli dallo stesso ristorante, altro voltomediaticamente noto, Vinod Sookar che fra l'altro cura personalmente laproduzione norcina che è stata abbinata alla collezione di pasta che verrà proposta aCibus 2012 nello stand Granoro. Ogni piatto può essere esaltato o sciupato dal vinoe, allora, ecco che per il cooking show di eccezione di Granoro a Cibus le ricette e gliabbinamenti verranno illustrati da Antonella Millarte, fra i migliori 200 food e winejournalist del mondo.PRIMA - Abbiamo studiato le quattro stagioni, dal calendario delle semine e deiraccolti abbiamo scelto il meglio. Quindi, uno per uno, gli chef stellati AntonellaRicci e Vinod Sookar hanno scelto il formato di pasta Granoro da abbinare almeglio. E, per il brindisi finale, il giornalista sommelier Antonella Millarte ha unito ivini della pluripremiata azienda Torrevento di Castel del Monte (Puglia).DURANTE - Siamo sommersi da ricette ma ...Ricci e Sookar, in esclusiva perGranoro a Cibus, hanno accettato di "rivelare" i trucchi da chef: cosa ci potrebbe farsbagliare a casa.Ci sono molte altre novità in arrivo: restate sintonizzati su facebook, gruppo: Lapasta che non ti aspetti!

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