Degustando o que plantamos

Jackileny Christ

IntroduçãoA temática do livro Balanço está voltada às transformações que ocorrem no

modo de ser e de viver das pessoas no decorrer dos tempos.No tempo de nossos avós, era comum a existência de uma pequena horta

no quintal, com temperos e hortaliças para a alimentação da família. Fato incomum nos dias de hoje.

Partindo desse pressuposto, os alunos do 5º ano foram incentivados a cultivar uma horta, num ambiente escolar específico e preexistente.

A ideia deste projeto se deu a partir da importância de se construir uma nova mentalidade sobre alimentos saudáveis, consumo, conservação de alimentos, problemas causados à saúde pelos insenticidas, agrotóxicos etc.

OBJETIVOS• Propor investigações sobre o tipo de solo, das plantas

que se desenvolvem, do tempo de germinação, dos cuidados necessários, do que é produzido etc;• Idealizar jardins verticais, hortas em vasos e em

terraços, já que casas com jardins grandes são, a cada dia, mais difíceis de se ver;• Sensibilizar e desenvolver nas crianças a consciência

de que a vida depende do ambiente e o ambiente depende de cada cidadão deste planeta;

• Despertar o interesse das crianças para o cultivo de horta e conhecimento do processo de germinação;

• Dar oportunidade aos alunos de aprender a cultivar plantas utilizadas como alimentos;

• Analisar a importância de se saborear alimentos saudáveis e nutritivos;• Degustar o alimento semeado, cultivado e colhido;• Criar, na escola, uma área verde produtiva, pela qual todos se sintamresponsáveis;• Estimular os alunos a construírem o próprio conhecimento no contexto

interdisciplinar;• Contextualizar conteúdos e problemas da vida urbana.

Realização do projeto...Os alunos plantaram sementes de ervas medicinais,

temperos e verduras em recipientes adequados e em canteiros disponibilizados na horta da escola;

Observaram o desenvolvimento dos vegetais semanalmente, com a supervisão da professora;

No tempo certo, os vegetais foram colhidos e devidamente higienizados para o consumo;

A partir do processo realizado, os alunos fizeram o preparo de uma deliciosa salada e de um saboroso chá.

AvaliaçãoDurante o projeto, avaliou-se o interesse e a

curiosidade dos alunos em acompanhar o desenvolvi-mento dos vegetais.

No encerramento do projeto, observou-se que os alunos degustaram vegetais e beberam chás que só conheciam pelo nome, em prateleiras de supermer-cados ou nas gavetas das geladeiras.

Preparando a horta em vasos (ervas medicinais)

Observando o desenvolvimento dos vegetais cultivados

Colhendo as verduras que plantamos

Degustando o que plantamos