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Cuadernos Universitarios. Publicaciones Académicas de laUniversidad Católica de Salta (Argentina), núm. 11, 2018

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ISSN 2250-7124 (papel) / 2250-7132 (on line)

Citar: Ceruti, C. (2018). De lacolina de Wawel a los AltosTatras: patrimonio, turismo ydimensión sagrada de la montañaen Malopolska (Polonia).Cuadernos Universitarios, 11, pp.xx-xx.

Antropología | artículo científico

1 Universidad Católica de Salta (UCASAL), Consejo Nacional deInvestigaciones Científicas y Técnicas (CONICET).

De la colina de Wawel a los Altos Tatras: patrimonio, turismo ydimensión sagrada de la montaña en Malopolska (Polonia)

From the hill of Wawel to the High Tatras: sacred mountains,cultural heritage and tourism in Malopolska (Poland)

María Constanza Ceruti1

ResumenLa sacralidad de los montes en la región polaca de Malopolskase remonta al tiempo de los celtas, tal como lo revela una ricamitología que puebla de dragones a colinas como Wawel. Des-de lo alto de esta colina sagrada eslava, devenida ulteriormenteen lugar de culto cristiano, se dominan el río Vístula y la ciudadde Cracovia, lugar de peregrinaje por su abundancia de tem-plos y santos de la iglesia católica. Además, durante el verano,centenares de caminantes se acercan diariamente al lago deMorskie Oko y decenas de escaladores ascienden a la cima delpico Rysy, máxima altura de Polonia, que forma parte de losAltos Tatras, uno de los encadenamientos montañosos más vis-tosos de los Cárpatos. La vecina aldea de Zakopane custodiapintorescas manifestaciones del patrimonio material e intan-gible de la cultura montañesa de los Tatras. El presente trabajoprocura explorar antropológicamente la importancia de los mon-tes Tatras para el turismo, la religiosidad y la identidad polaca,en el contexto amplio del paisaje cultural de la región de Malo-polska. Para la realización de esta investigación la autora com-pletó una travesía hasta Eslovaquia, cruzando a pie los AltosTatras y ascendiendo a la cima Rysy; visitó la aldea de montañade Zakopane, el cementerio alpino y los museos etnográficosde los Tatras; las capillas subterráneas en las salinas de Wie-liczka, la mítica colina de Wawel, numerosas iglesias y santua-rios de Cracovia y su excelente museo arqueológico. Su visitacoincidió con la presencia del papa Francisco y de más de unmillón y medio de peregrinos en Cracovia, durante la celebra-

María Constanza Ceruti

96 |Cuadernos Universitarios, 11, 2018:95-114ISSN 2250-7124 (papel) / 2250-7132 (on line)

ción de las Jornadas de la Juventud en 2016.

Palabras clave: montes Tatras - colina deWawel - turismo religioso - patrimonio cultu-ral - Polonia

AbstractThe Tatra Mountains in the region ofMalopolska (Poland) have been consideredsacred since celtic times, as revealed in a richmythology about dragons dwelling on highplaces. This is the case of the sacred hill ofWawel, which eventually became a Christianplace of worship overlooking the Vistula riverand the city of Cracovia, an importantdestination for pilgrimage due to its largenumber of temples and saints of the CatholicChurch. During the summer time, hundredsof tourists visit the shores of Lake MorskieOko and dozens of climbers ascend to thesummit of Rysy, the highest peak in Poland,located amidst the High Tatras, one of the mostscenic mountain ranges in the Carpathians.

The mountain village of Zakopane keepspicturesque manifestations of the material andintangible cultural heritage of the Tatras. Thispaper explores, from an anthropologicalperspective the region of Malopolska and theimportance of the Tatra Mountains for thereligion, identity and tourism in Poland. Forthe purpose of this research, the authorcompleted a pedestrian traverse from Polandto Slovakia, crossing the High Tatras on footand ascending to the summit of Rysi. She alsovisited the mountain village of Zakopane (withits alpine cemeter y and ethnographicmuseums), the underground chapels carvedin the salt mines of Wieliczka, the mythical hillof Wawel and numerous churches and shrinesin Cracovia, in addition to its excellentarchaeological museum. Her field researchtook place in connection with the visit of PopeFrancis to Cracovia, for the World Youth Day in2016.Key Words: Tatra mountains - Wawel hill -religious tourism - cultural heritage - Poland

Fig. 1. Colina de Wawel (© María Constanza Ceruti).

Patrimonio, turismo y dimensión sagrada de la montaña en Malopolska (Polonia)



Introducción al paisaje cultural deCracovia y a la mítica colina deWawel

La ciudad de Cracovia conserva su posi-ción como el atractivo cultural más destacadode Polonia, en virtud de la importancia de supatrimonio arquitectónico e histórico. Además,se trata de un reconocido centro de peregrina-je religioso, que se jacta de poseer enterradosen sus iglesias y cementerios a un número desantos y beatos mayor al resto de Europa. Asi-mismo, es la capital de la región montañosa deMalopolska, donde se yerguen las máximas al-turas de los montes Tatras.

Desde el punto de vista arqueológico, losorígenes de Cracovia se remontan al asenta-miento de una tribu de eslavos junto al ríoVístula, quienes fueron desde entonces cono-cidos como «vistulanos». Una leyenda atribuyela fundación y el nombre de la ciudad a Krakus,un rey del cual se dice que derrotó al míticodragón de la colina de Wawel. A partir del año1038 A. D., el castillo de Wawel se convirtió ensede real y Cracovia pasó a funcionar como lacapital de Polonia.

En la época medieval, Cracovia fue con-sagrada bajo la protección de San Florián. Hoyen día se conservan aproximadamente tres ki-lómetros de murallas defensivas y torres de ob-servación que fueron construidas en el sigloXIII, incluyendo la famosa puerta fortificadaque lleva el nombre del santo patrono. Del sigloXV data una inusual fortificación circular deaproximadamente 25 metros de diámetro, do-tada de siete torres de observación y muros demás de tres metros de altura. Se trata de unode los tres barbicans existentes en Europa,siendo este el mejor conservado.

Situada en corazón de Cracovia, la plazadel mercado ha sido declarada PatrimonioMundial de la Humanidad por la Organiza-

ción de las Naciones Unidas para la Educa-ción, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Consus 200 metros de largo y una antigüedad quese remonta al siglo XIII, es considerada la pla-za medieval más grande de Europa. Allí se des-taca como monumento arquitectónico el edifi-cio renacentista llamado «la Lonja de los Pa-ños», adornado con vistosas gárgolas decorati-vas. La torre de la intendencia data del sigloXIV, en tanto que su cúpula barroca fue agrega-da cuatro siglos después. Junto al portal meri-dional se yergue un instrumento de tortura dehierro que era utilizado para las ejecucionespúblicas que allí se realizaban en tiempos pre-téritos. Sobre la plaza también se encuentra unacapilla dedicada a San Adalberto, consideradala iglesia más antigua de Cracovia, que ofreceuna mezcla de elementos arquitectónicosrománicos, góticos, renacentistas y barrocos.

Por su parte, al siglo XIV se remonta elimponente templo gótico que es la Iglesia deSanta María, que vino a reemplazar a la primi-tiva iglesia, destruida durante las invasionestártaras en el siglo XIII. En su interior llamanla atención los techos que reproducen un cieloazul con estrellas. Su torre principal se eleva 81metros sobre el nivel de la plaza y data del sigloXV, y permanece asociada con el rito llamadohejnak, cumplido por familias tradicionales (yactualmente por los bomberos), que consisteen tocar la trompeta para anunciar cada cam-bio de hora. Entre los años 1952 y 1957, el papaJuan Pablo II ejerció su ministerio en el tem-plo de la Asunción de Santa María.

El santuario de Juan Pablo II y latumba de Sor Faustina

La basílica de la Divina Misericordia esun santuario modernista erigido entre 1999 y2002 con forma de barco, que remite a la ideadel «arca de la alianza». Peregrinos locales con-



fluyen en el convento adyacente para rezar fren-te a un cuadro milagroso de Jesús Misericor-dioso y para venerar en su tumba a Sor Faustina(1905-1938), una religiosa polaca llamadaHelena Kowalska que promovió el culto a laDivina Misericordia.

En sus inmediaciones, en el año 2008 fueinaugurado un importante centro cultural y unmuseo para conmemorar el legado de Juan Pa-blo II. Dotado de iglesia, albergue para pere-grinos, instituto de investigaciones y museo,se define como un espacio para celebrar lamemoria viviente del papa que «cambió la fazdel mundo». En sus instalaciones se exhibe latúnica —aún manchada con sangre— que ves-tía el pontífice polaco al momento de producir-se el atentado contra su vida.

El papa Francisco y la JornadaMundial de la Juventud

Mi visita a Cracovia coincidió con una Jor-nada Mundial de la Juventud realizada duranteel verano del año 2016. El evento congregó a 1,7millones de jóvenes en el llamado Campo de laMisericordia, adonde llegué a pie poco des-pués del amanecer, desde una estación de trendistante varios kilómetros, siguiendo los pa-sos de miles de peregrinos. Entre cientos decarpas instaladas sobre el césped, una muche-dumbre de jóvenes escuchaba a grupos demúsica pop católica que animaban el escena-rio donde se celebraría la misa de cierre deeste importante evento religioso internacional.Decenas de monjas y laicas consagradas pro-curaban acercar bebidas y frutas a los acalora-dos peregrinos, en tanto que los sacerdotes oíanconfesiones y daban absoluciones. A mediamañana, el papa Francisco se hizo presentepara oficiar la misa y durante su sermón serefirió a la identidad espiritual de los sereshumanos.

Aquella tarde, de regreso en Cracovia, el

pontífice argentino se acercó a la ventana delconvento franciscano donde se alojaba parasaludar a una multitud de fieles congregadosen un jardín detrás de la iglesia. El sofocantecalor de la jornada había encapotado el cielocon negros nubarrones. Inmediatamente des-pués de la bendición, y antes de que los devo-tos tuviesen oportunidad de dispersarse, sedescargó una feroz tormenta eléctrica. Ante elpeligro de los rayos y la violencia del diluvio, lasmujeres embarazadas y los niños fueron ad-mitidos en el interior del monasterio, mien-tras el resto de los asistentes soportaba estoi-camente la lluvia torrencial. Cabe destacar queen el interior de la iglesia se rinde culto a SanMaximiliano María Kolbe, asesinado por losnazis en el vecino campo de concentración deAuschwitz.

El montículo de Krakus y el museoarqueológico de Cracovia

El museo arqueológico de Cracovia custo-dia numerosos vestigios de la prehistoria deMalopolska, incluyendo vasijas de cerámica yestatuillas de arcilla que se remontan a las cul-turas arqueológicas de Zabytki Trypolskiej(4000-3000 A. P.). Las esbeltas estelas antropo-morfas de piedra tallada, semejantes a las quese encuentran en el mundo alpino, resultan departicular interés. Anteriormente se ha dichoque, desde una perspectiva histórica, la fun-dación de Cracovia se identifica con una colo-nia eslava establecida junto al río Vístula alre-dedor del siglo VII A. D. Sin embargo, cabecontemplar un probable origen celta para pri-mitivas ocupaciones que tuvieran lugar durantela Edad del Hierro.

El montículo de Krakus es la construcciónmás antigua de Cracovia. Se trata de un túmu-lo funerario de la Edad del Bronce, erigido enlas inmediaciones de otra prominencia simi-lar, el montículo de Kosciusko. La tradición




oral sostiene que el montículo de Krakus fueconstruido por campesinos y señores localesque venían a homenajear a este rey eslavo por-tando cantidades de tierra en las mangas. Eneste sentido, el relato se asemeja claramente auna antigua leyenda celta que atribuye la for-mación del montículo de Scone —lugar de co-ronación de reyes escoceses sobre una colinacercana a la ciudad de Perth— a la acumula-ción de tierra que traían en las suelas los seño-res que venían a rendir vasallaje (Ceruti, 2017).Como ya se ha mencionado más arriba, el fol-clore eslavo interpreta al montículo de Krakuscomo a un monumento conmemorativo dedi-cado al caballero que mató al dragón que mora-ba en la colina de Wawel.

La emblemática colina de Wawel ysu mítico dragón

Wawel es una colina natural que se yerguejunto a un recodo del río Vístula. Histórica-mente, aparece mencionada en documentosque aluden al comercio en zonas cercanas a losmontes Cárpatos; en particular en el diario deun mercader árabe que visitó la región en elaño 965 A. D. Con el transcurso de los siglos, laimportancia simbólica de la colina fue aumen-tando al ser utilizada repetidamente como lu-gar de coronación de reyes polacos (Figura 1).

Una caverna en la base de Wawel es inter-pretada como la morada del mítico dragón alque el héroe eslavo Krakus supo dar muerte.Actualmente, una estatua estilizada de un dra-gón (smok wawelski) se yergue en la entradade la cueva. Según una versión recogida in situ,la muerte del dragón se habría producido mer-ced a la utilización una oveja de cera «llena depólvora» como señuelo.

Otra versión más elaborada de la leyendaexplica que el dragón de Wawel solía devorar aovejas y a doncellas, infligiendo tremendosmales a los pastores que habitaban junto al río

Vístula. El rey local prometió la mano de su hijaal héroe que resultase capaz de matar a la bes-tia. Numerosos caballeros sucumbieron anteel ígneo aliento del dragón; pero un pobre tra-bajador llamado Krak tuvo la genial idea deengañar al dragón y tentarlo a comer un corde-ro de cera lleno de azufre, el cual entró en com-bustión con el fuego del monstruo. El dragónintentó beber el agua del río Vístula, pero esta-lló y murió. La ciudad de Cracovia lleva el nom-bre del héroe salvador devenido en rey de loseslavos. Se dice que los huesos del dragón fue-ron colgados triunfalmente en la puerta de lacatedral.

En las alturas de la colina de Wawel se eri-ge la que es considerada la iglesia más desta-cada de Polonia, sede de los ritos de corona-ción de los reyes polacos. Fue construida en 1364por orden del rey Ladislao el Corto (Wladyslawthe Short). La iglesia alberga las criptas realesy la tumba de San Estanislao, que se remontaal año 1079 A. D. Cuenta con dieciocho capillasinteriores y una campana de 12,6 toneladas lla-mada «de Segismundo». De particular impor-tancia religiosa para los polacos es la tumba deEduviges, reina y santa local, junto al crucifijomilagroso desde el cual Jesús habría hablado ala soberana. En el interior de esta iglesia, en elaño 1958, Karol Wojtyla fue designado obispo yeligió como lema de consagración a la Virgen,la famosa frase «todo tuyo» (totus tuus).

El castillo de Wawel alberga, además de lossalones estatales y los aposentos reales, la ar-mería y el tesoro de la corona polaca, que inclu-ye la espada empleada para la coronación delos reyes. Asimismo, custodia una famosa pin-tura de Leonardo Da Vinci, La dama con elarmiño.

Las minas de sal de Wieliczka

Las minas de sal de Wieliczka han dadoorigen a dos ciudades subterráneas cuya anti-



güedad se remonta al Medioevo. Diariamente,miles de turistas las recorren, atraídos por suimportancia histórica —han sido declaradasPatrimonio Mundial de la Humanidad por laUNESCO— y por la creencia de que elmicroclima en el interior es sumamente salu-dable. La visita guiada dura alrededor de treshoras y otro tanto se requiere para adquirir losboletos, en razón de las largas colas. La visitapromete revelar «una mágica historia de rela-ción del hombre con la naturaleza».

El ingreso a la mina supone un descensode 380 escalones, hasta una profundidad deaproximadamente cien metros bajo tierra. Latemperatura allí se mantiene constante todo elaño en torno a los 14 C° y los 16 C°. Los corre-dores y salas en el interior de la mina están

sostenidos por vigas y travesaños de madera y,en algunos casos, cuentan con depósitos deagua y lagos salinos destinados a la evapora-ción. El itinerario, recorrido a pie, tiene unaextensión de 2.000 metros y visita 22 cámarassituadas en tres niveles diferentes. Es frecuen-te admirar estatuas de mineros labradas ensal, cuyo estilo remite a las representacionessoviéticas.

El clímax de la experiencia es el ingreso atemplos únicos en el mundo, tanto por su si-tuación —a considerable profundidad bajo tie-rra— como por estar íntegramente labradosen sal (Figura 2). Además de la capilla dedica-da a Santa Kinga se recorren otras, como laconsagrada a Santa Cunegunda (que se remon-ta al siglo XVIII) y la capilla barroca de San

Fig. 2. Iglesia subterránea en bloques de sal en Wielickza (© MCC).




Andrés, la más antigua de la mina.El castillo de las salinas, situado en el co-

razón de Wieliczka, también data del siglo XIIIy fue sede para la gestión de las minas de sal entodo el territorio de Malopolska. Destruido par-cialmente durante la Segunda Guerra Mun-dial y reconstruido a posteriori, alberga unmuseo de las salinas de Cracovia, en el que seexhibe una colección con más de 600 saleros.

La sal gema extraída en forma ininterrum-pida a lo largo de los siglos ha convertido aWieliczka en el único conjunto minero en ex-plotación desde el siglo XIII A. D., en todo elmundo. La venta de esta sal ha sido clave, a lolargo de la historia, para subvencionar algunasde las academias más importantes de Polonia,además de la construcción de notables pala-

cios como el de la colina de Wawel.

Descripción de un ascenso al picoRysy en los Altos Tatras

Los montes Tatras forman parte del cor-dón de los Cárpatos y son el único macizo mon-tañoso con características alpinas en el terri-torio de Polonia. Tradicionalmente eran llama-dos «las montañas de nieve» (Figura 3). Veintepor ciento de este encadenamiento se encuen-tra situado en territorio polaco, en tanto que elochenta por ciento restante se ubica en terri-torio eslovaco.

Las laderas de los Tatras están tapizadasde bosques de pino negro. La flora de lospastizales de altura incluye especies como la

Figura 3 - El pico Rysi en los montes Tatras (© MCC)



flor de nieves, de origen asiático, adoptada comosímbolo del parque nacional. La fauna carac-terística de estos bosques comprende a lobos,linces y osos, cuyos avistamientos han nutridotradicionalmente el acervo folclórico de la re-gión de Malopolska.

El lago Morskie Oko

El lago Morskie Oko se extiende a los piesde los Altos Tatras, a una altitud de 1400 me-tros sobre el nivel del mar. Constituye el espejode agua más extenso de toda la cadena monta-ñosa, con una superficie estimada en 34 hec-táreas (Figura 4). Es considerado popularmen-te como un «ojo de mar», de allí su nombre enpolaco. Desde una perspectiva comparativa,

cabe advertir que la antigua idea de que cier-tas lagunas y lagos de montaña están conecta-dos subterráneamente con el mar ha sido«trasvasada» al paisaje de los Andes —en par-ticular a la Puna occidental de Salta— dondeciertas lagunas de altura son también caracte-rizadas como «ojos de mar».

La visita a las orillas del lago Morskie Okoes una actividad turística popular y recreativa,que congrega diariamente, en época estival, amiles de visitantes procedentes de distintasregiones de Polonia. Cientos de excursionis-tas cubren a pie los diez kilómetros en suavependiente ascendente que separan el ingresoal parque nacional del refugio de montaña si-tuado al borde del lago. Sin embargo, la tradi-ción invita a utilizar los servicios de pintores-

Fig. 4. Lago Morskie Okio al pie de los altos Tatras (© MCC).




cos carruajes tirados por caballos, con capaci-dad para una decena de visitantes, conducidospor cocheros ataviados con pantalones de fiel-tro blanco, capas y sombreros negros adorna-dos con conchillas.

El almuerzo constituye la parte central dela jornada. Se realiza en improvisados restau-rantes junto a una explanada (hasta donde lle-gan los carruajes de caballos) o en el restau-rante del refugio de montaña situado precisa-mente junto al lago. Otros visitantes llevan suspropios víveres y realizan un picnic en el bos-que, o en las rocosas playas lacustres, casi siem-pre con vista a los montes Tatras.

Un sendero pedestre bordea a Morskie Okohasta un punto donde desemboca una cascadaque desciende del lago Negro, situado a mayor

altura. A una hora de marcha, ascendiendo porel rocoso y empinado terreno adyacente a lacascada, se alcanza la hoyada glaciar donde sealoja este segundo lago, dotado de aguas mu-cho más transparentes, también de origen gla-ciar, que cubren una superficie menor (Figura5). En pleno verano no es infrecuente advertirque las costas del lago Negro permanecen aúncubiertas por manchones de nieve.

Una pequeña cruz se encuentra erigidajunto a un apilamiento de piedras (Figura 6)en un punto desde donde se aprecian simultá-neamente el vecino lago Negro, las cercanasfaldas de los montes Tatras y el vasto panora-ma sobre el lago Morskie Oko, bastante másabajo. Este lugar suele ser el punto desde elcual los visitantes toman fotografías y selfies.

Fig. 5. Sendero de montaña junto al Lago Negro (© MCC).



Fig. 6. Cruz de madera en las faldas de los Tatras (© MCC).

Fig. 7. Ascenso al Pico Rysi (© MCC).




La presencia de la cruz recuerda la importan-cia que los Tatras tuvieron en la espiritualidadde figuras como Juan Pablo II, asiduo visitantede estas montañas durante su juventud.

Ascenso al pico Rysy, máximaaltura de Polonia

El número de caminantes que alcanzan ellago Negro es considerablemente menor queel de los llegan hasta Morskie Oko. A partir deallí, la ruta se considera solamente apta paramontañistas o personas con experiencia enterrenos alpinos.

Un sendero en zigzag asciende por las fal-das de los Tatras hasta alcanzar un abruptofilo rocoso, equipado con cadenas, que facili-tan la escalada hasta la cumbre del monte Rysy(2499 m), máxima altura de Polonia. Se requie-ren aproximadamente tres horas y media paracubrir este empinado tramo hasta la cima.

Había caminado desde la garita de entra-da al parque nacional hasta el lago Negro, eranya casi las dos de la tarde y me parecía impru-dente iniciar el ascenso hacia la cumbre Rysy atan altas horas. Además, el tiempo atmosféri-co no era bueno; espesos nubarrones cubríanlas laderas de los Tatras, amenazando descar-gar rayos y truenos. Habitualmente, los monta-ñistas llegan en carruajes de caballos y per-noctan en el acogedor refugio junto al lagoMorskie Oko para ascender a la punta Rysydurante la mañana siguiente, habiendo des-cansado adecuadamente y evitando el riesgode los temporales vespertinos. Pese al cansan-cio incipiente y a no haber comido más que unpoco de queso de oveja, tras un momento deduda y a pesar de los riesgos, decidí empren-der el ascenso a la emblemática cima Rysy.

Preocupada por la falta de tiempo para des-cender, apuré los pasos y subí el primer tramode sendero en zigzag a velocidad considerable.Las nubes impedían la visibilidad de las ci-

mas y me resultaba imposible estimar cuántotiempo faltaba para llegar a la cumbre. Aún másvelozmente, casi sin detenerme, escalé el ro-coso y abrupto filo, evitando tomarme de lascadenas que equipan la vía, disfrutando acari-ciar las oscuras paredes de gneis de los AltosTatras bajo la palma de mis manos. La escala-da no era difícil, más bien la encontré muy agra-dable. El relativo frescor de los cielos encapota-dos volvía la sed más tolerable y la velocidad delascenso impedía a mi cuerpo sentir apetito.Las formaciones de nubes danzaban alrede-dor, agregando misterio a la experiencia y qui-tando de la vista a otros escaladores, lo cualalimentaba la ilusión de escalar en solitario(Figura 7).

Finalmente, alrededor de las tres y mediade la tarde, habiendo invertido una hora me-nos que el tiempo promedio habitual para di-cha escalada, alcancé la mentada cima Rysy: elpunto más alto de la geografía de Polonia. Gra-cias a las nubes que se abrieron casi milagro-samente logré obtener un panorama bastantecompleto de los Altos Tatras, macizo de bos-cosas faldas y abruptas laderas rocosas, baña-do en aquellos momentos por nubes danzari-nas que ocultaban y exaltaban, alternativamente,el oscuro y enigmático encanto que estos mon-tes comparten con el resto de los Cárpatos.

El roquerío de la cima Rysy contaba con unpequeño hito geográfico, una piedra erguida yuna pequeña placa de metal empotrada en laroca. Asimismo, una caja metálica custodiabaen su interior el libro de cumbre y guardabadiversos testimonios y votos (fotos, notitas, ro-sarios, entre otros) dejados por los montañistas(Figura 8). Conversé en inglés con algunos delos escaladores que llegaron después de mí,pero no pude permanecer allí mucho más queuna hora, ya que se avecinaba el atardecer y eltiempo para descender era cada vez más corto.Decidí completar la travesía del macizo y bajarpor la ladera eslovaca, en marcha forzada y con-



Fig. 8. La autora en la cima más alta de Polonia (© MCC)

Fig. 9. Descenso por la vertiente eslovaca (© MCC)

Fig. 10. Refugio de montaña en las alturas de los Tatras(© MCC)




tra reloj (Figura 9). No tenía mapa ni linternafrontal, así que era imprescindible apurar elpaso.

Descendí por la rocosa vertiente de Rysyhasta un confortable y pequeño refugio de mon-taña que lleva el nombre de esta cima. La «RysyHut» es utilizada principalmente por escalado-res en roca, que allí pernoctan para luego diri-girse a alguna de las paredes verticales en loscontrafuertes de los Altos Tatras (Figura 10).Eran ya casi las seis de la tarde y la prudenciaindicaba que sería mejor pasar la noche allí.Sin embargo, decidí continuar el descenso,bajo una lluvia tenue que me acompañó mien-tras recorría el también empinado sendero enzigzag y atravesaba los pastizales de altura ylagos glaciares de la vertiente eslovaca.

Luego de una demora de más de una horajunto a un pintoresco lago —durante la cualesperé a unos escaladores que habían prome-tido darme un aventón de regreso a Polonia,pero nunca aparecieron— me vi obligada a co-rrer los últimos cinco o seis kilómetros des-

pués del atardecer, totalmente sola y en mediode un espeso bosque, temiendo la amenaza deosos, lobos y linces en la oscuridad cada vezmás densa que me envolvía. Hacia las nueve dela noche alcancé el centro de ski situado en labase eslovaca de los Altos Tatras, después decubrir más de veintidós kilómetros de terrenoen la frontera polaca y habiendo escalado (yluego descendido) casi dos mil metros de des-nivel por la parte más abrupta de los AltosTatras.

Una mirada antropológica de laaldea de montaña de Zakopane ysu patrimonio

Situada al pie de los montes Tatras, la al-dea de Zakopane es la capital de invierno pola-ca y un rincón sumamente pintoresco de la re-gión de Malopolska, donde el folclore, las tradi-ciones, los dialectos y los trajes típicos de losmontañeses forman parte de la vida cotidianade sus habitantes. Cientos de visitantes na-

Fig. 11. Turística aldea de montaña de Zakopane (© MCC)



cionales e internacionales llegan a Zakopaneatraídos por el patrimonio cultural que allí sevivencia y admira (Figura 11).

En la vestimenta de los montañeses deMalposka se destaca el uso del fieltro en pan-talones (preferentemente blancos), capas (ha-bitualmente azules) y sombreros (negros) ador-nados con conchillas. Son típicos los bordadoscon forma de corazón aplicados a los pantalo-nes y a los gorros cuadrangulares. Tambiénresultan distintivos los adornos de conchillas yplumas colocados sobre los sombreros. La ves-timenta femenina se caracteriza por sucolorida corsetería y por sus faldas con borda-dos de flores.

El patrimonio culinario privilegia el oscypek,un queso de oveja ahumado con formas que seasemejan a velas, husos o cirios (Figura 12).Entre las carnes se prefiere el cordero; entrelas aves, el ganso. De los tártaros se heredó la

costumbre de consumir carne y huevos cru-dos. Las sopas de remolacha son tradiciona-les, así como la sopa de harina a la cracoviana,las rosquillas y los pretzels.

El museo del estilo Zakopane y laarquitectura tradicional de madera

Construida artesanalmente en madera, lavilla Koliba fue la primera casa diseñada en elllamado «estilo Zakopane» (Figura 13). En suinterior alberga un museo dedicado a dichoestilo arquitectónico, con diversos muebles,pinturas e implementos domésticos utilizadosen la aldea hacia finales del siglo XIX. Asimis-mo, el «Museo de las Inspiraciones» tienecomo sede una antigua cabaña de madera, eri-gida hacia 1830, en cuyo interior es posible vi-sitar las tradicionales áreas domésticas refe-ridas como «cámara negra» (para la cocina y lavida familiar) y «cámara blanca» (para reunio-nes y alojamiento de huéspedes).

En Zakopane, el más antiguo edificio deculto es una pequeña iglesia de madera dedi-cada a Santa María de Czestochowa, construi-da durante la primera década del siglo XIX ycon su interior ricamente pintado (Figura 14).El abarrotado cementerio adyacente a la capi-lla ostenta lápidas de piedra muy singulares,en las que la montaña aparece mencionada orepresentada de diversas maneras, particular-mente en los casos en que el difunto ha falleci-do como consecuencia de un accidente dealpinismo. Recuerdo, entre otras, una tumbadotada de un gran túmulo —que asemejabaclaramente a una montaña— y una lápida deun escalador, adornada con pitones, mosque-tones y demás implementos de escalada (Fi-gura 15).

Las distintivas construcciones en maderade Zakopane forman parte de una ruta de laarquitectura de madera, jerarquizada por laUNESCO, que incluye también a las iglesias

Fig. 12. Queso de oveja ahumado ocypek(© MCC)




Fig. 13. Arquitectura de madera típica de Zakopane (© MCC)

Fig. 14. Interior pintado de una iglesia polaca de madera (© MCC)



ortodoxas de los lemkos y rusinos, gruposétnicos que comparten la geografía montañosade Polonia.

El museo de los Tatras y el patrimoniode montaña de Malopolska

El museo de los Tatras tiene su principalsede en una casa histórica de estilo Zakopane.Alberga exhibiciones sobre la historia de losmontes Tatras, la etnografía de Zakopane (ar-tes, costumbres, vida cotidiana), la historianatural de Malopolska (fauna, geología, etcéte-ra) y reconstrucciones del interior de las caba-ñas de montaña, en las que se pueden apreciarlas consabidas cámaras negras y blancas.

Manifestaciones características del patri-monio intangible de los Tatras son cantos entonos muy agudos, capaces de llevar mensajesa grandes distancias a través de la geografíamontañosa. En lo que respecta a la vestimenta,sobresalen los trajes típicos de loden y fieltro yel uso del encaje a bolillo para los bordados.

Los pobladores de montaña polacos tambiénse han destacado tradicionalmente en la tallade imaginería sacra.

El calendario de ritos y festividades esamplio y variado: en pleno invierno, el carnavalde los montañeses trae consigo concursos devillancicos y carreras de trineos. Durante lasnavidades los niños se disfrazan de «angeli-tos» y se ornamentan los consabidos árbolesnavideños, además de preparase los llamados«belenes de Cracovia», pesebres enmarcadosen formas arquitectónicas locales. El Domin-go de Ramos los niños visitan las casas con suscaras pintadas de negro y reciben dulces a cam-bio de sus cantos (ritos de antiguo origen celtacompartidos con los de la noche de brujas oHalloween). La pasión de Cristo es esceni-ficada en Kalwaria Zebrydowska. De singu-lar importancia en estos tiempos es la fabrica-ción de los huevos de Pascua o pisanki.

El redyk es un desfile de pastores con susrebaños de ovejas. En los Cárpatos la tradiciónpastoril indica que se sube a las pasturas de

Fig. 15. Cementerio montañés y lápida de escalador (© MCC)




montaña para San Adalberto (23 de abril) y sebaja para San Miguel (29 de septiembre). Ellajkonik es un desfile que se realiza para lafestividad de Corpus Christi, en recuerdo delas invasiones de los Tártaros. Un personajegracioso, montado en un caballo de colores,pega a los participantes con su bastón paradonarles buena fortuna.

En cuanto la nieve lo permite, los poblado-res de Zakopane se acercan a las faldas de losmontes Tatras para realizar el Gran Picnic deMayo. Asimismo, los emblemáticos montesdan nombre a un ciclo de encuentros folclóricosdenominado «llamada de las armas de losTatras».

En verano, revisten de particular impor-tancia las consabidas hogueras de San Juan.Durante los «lunes de agua» se arroja agua alas mujeres jóvenes, repitiendo ecos de anti-guos ritos celtas destinados a la purificación.Las aguas calientes que emergen en Malo-polska contribuyen a mantener viva una cultu-ra del termalismo, característica de distintosrincones de Europa oriental.

Otras festividades modernas realizadas alo largo del año incluyen la Fiesta de la Sal, laFiesta del Juguete Popular, la Fiesta del Manza-no Florido. El picnic arqueológico de Cracoviaincorpora talleres arqueológicos, escenificacio-nes de luchas entre caballeros medievales, etc.

Consideraciones y conclusiones

Los Altos Tatras forman parte del sistemaorográfico de los Cárpatos, uno de los princi-pales encadenamientos montañosos del estede Europa. A los pies del versante eslovaco deestas montañas se nuclean diversas estacio-nes de ski; en tanto que en la base del versantepolaco de los Tatras se ubican pintorescas al-deas rurales, custodias de un importante pa-trimonio cultural y arquitectónico que posicio-na a la región de Malopolska como meca turís-

tica a nivel nacional e internacional.En la aldea de Zakopane, los visitantes se

maravillan ante los trajes típicos de fieltro bor-dado, disfrutan los paseos en carros tiradospor caballos, las visitas a cabañas de maderade estilo tradicional y los recorridos por mu-seos etnográficos e iglesias pintadas; se delei-tan con los quesos de oveja y los demás ejem-plos de la gastronomía polaca de altura.

El calendario ritual de los pobladores mon-tañeses de Malopolska incluye ritos y festivi-dades que se asemejan a los del calendario re-ligioso andino, en virtud del bagaje de creen-cias católicas en común. Trabajos previos quehe desarrollado en montañas de Europa occi-dental me han permitido demostrar la inciden-cia de creencias y ritos alpinos en festividadesandinas como el Qoyllur Rit’i (Ceruti, 2016a).En el futuro sería interesante plantear una in-vestigación antropológica de carácter compa-rativo entre la religiosidad popular andina delnorte de Argentina (Ceruti, 2013) y las festivi-dades tradicionales en los montes Tatras.

No cabe duda del carácter emblemático deestas montañas para los nativos de otras pro-vincias de Polonia, quienes acuden en grandesnúmeros con fines recreativos. Durante miexperiencia de campo vi a centenares de visi-tantes que se acercaban al lago Morskie Oko—y a decenas que ascendían hasta el lago Ne-gro—. Los senderistas caminaban entre diezy veinte kilómetros diarios para contemplarestos espejos de agua y realizar un picnic ensus orillas. A ellos se sumaban los visitantesque cubrían la distancia hasta las inmediacio-nes de Morskie Oko en los pintorescos carrostirados por caballos, que los trasladaban con-venientemente hasta los improvisados restau-rantes de montaña.

Destino favorito para ascensionistas pola-cos urbanos y rurales, con casi 2500 metros dealtitud, el pico Rysy es celebrado como la máxi-ma altura de Polonia. Decenas de montañistas



desafían sus vertiginosas laderas rocosas enépoca estival. Si bien la cima Rysy carece deuna cruz, la dimensión sagrada de la montañase manifiesta en un emplazamiento más acce-sible, donde el símbolo cristiano aparece colo-cado discretamente junto a un afloramientorocoso, en un punto panorámico que dominavisualmente a los lagos de origen glaciar en lasfaldas de la montaña. Dicho punto, junto al lagoNegro, constituye el destino final de acerca-miento a la montaña para quienes visitanMorskie Oko sin la expectativa de escalar amayores alturas.

Desde el punto de vista de la historia re-ciente, la ausencia de cruces en las cimas delos montes Tatras podría estar relacionada conel comunismo y su esfera de influencia. Aunhoy en día ciertas cumbres en territorio eslo-vaco no pueden ser ascendidas libremente yrequieren de permisos especiales y supervi-sión de guías (cuya ausencia expone al incautomontañista extranjero a ser sancionado porfuerzas de seguridad que patrullan las altu-ras). Dicha situación contrasta con la afluen-cia libre y masiva de ascensionistas a la cimaRysy, particularmente significativa para la iden-tidad polaca. No hay que olvidar que los mon-tes Tatras fueron escenario de actividades re-ligiosas de resistencia encaradas por jóvenescatólicos polacos durante la etapa soviética yque la práctica del alpinismo en estas geogra-fías contribuyó al fortalecimiento de la voca-ción religiosa y la espiritualidad juvenil de KarolWojtyla, ungido como papa Juan Pablo II en lasúltimas décadas del siglo XX.

El turismo religioso y el turismo de aven-tura contribuyen a reforzar el papel de Rysy yde otras montañas polacas como emblemas deidentidad nacional. Se trata de un fenómenoque también he estudiado en otros rinconesmontañosos del mundo eslavo, en particularpara el caso del monte Triglav, máxima alturade los Alpes Julianos y principal emblema de

identidad nacional en Eslovenia (Ceruti, 2018bms.).

Las leyendas reproducen en el imaginariocolectivo la memoria de importantes eventos ypersonajes históricos, así como creencias po-pulares y ritos de origen pagano. Explicantopónimos, la fundación de ciudades y hastalas apariencias extrañas de los montes. El cu-rioso relato del anillo de Santa Cunegunda unea la realeza polaca con las riquezas mineras deWieliczka. Sostiene que la princesa húngaraCunegunda, quien vino a Polonia a desposar alrey Bolesho, metió su anillo en un pozo de unamina de sal en Hungría. Luego habría ordena-do excavar en el sitio preciso donde fueron des-cubiertas las minas de sal de Wielickza. Tam-bién se escucha la historia del rey Casimiro elGrande, que recorría la campiña disfrazadode mendigo. Se dice que una vez, tras haberseofrecido a oficiar como padrino del hijo de uncampesino, lo sorprendió presentándose a laiglesia vestido como rey.

Quizás la más conocida entre las leyendasde Malopolska sea la del príncipe Krak y el dra-gón, que explica la forma y ubicación de la co-lina de Wawel y la fundación de la ciudad deCracovia, junto a la margen del río Vístula. Esposible que en tiempos antiguos la colina deWawel fuese un lugar de culto, donde inclusivellegaran a practicarse sacrificios humanos.Estos sacrificios en colinas sagradas eran tra-dicionales en el contexto de la «inauguración»de reyes en otras partes del mundo celta, prác-tica que ha sido documentada arqueológica-mente en Irlanda (Ceruti, 2016b) y en Escocia(Ceruti, 2017). En el caso de Wawel, la historiamedieval revela la importancia que tuvo la ulte-rior cristianización de esta colina, que llegó aconvertirse en sede para la coronación de losreyes polacos.

Me atrevo a generalizar que las leyendasde dragones en las montañas europeas man-tienen vivo en la memoria colectiva el recuerdo




de ancestrales ritos sacrificiales efectuados entiempos de los celtas. Por ejemplo, en el extre-mo oriental del arco alpino se registra una le-yenda que sitúa en el monte sagrado «de la San-ta Cruz» la cueva donde moraba un temibledragón capaz de devorar a los humanos y a suganado. Los campesinos vivían aterrorizadosy comenzaban a abandonar las pasturas a lospies de la montaña, hasta que un valiente gue-rrero decidió liberar al valle del flagelo del dra-gón; alistó su caballo con una montura de SanJorge y buscó a la bestia en su cueva. Cuando eldragón emergió de su guarida logró darle muer-te asestándole una flecha en el corazón(Miribung, 2014:8-11). La montaña fue even-tualmente cristianizada mediante prácticas deperegrinaje y la construcción de una capilla(Ceruti, 2018a ep.).

El folclore pirenaico enfatiza asimismo elvínculo entre montañas y dragones devoradoresde humanos (Ceruti, 2011 y 2015a). En el relatovasco —y a semejanza de la leyenda polaca deKrak— la astucia juega un papel más decisivoque el coraje. Se dice que los moradores a lospies de Mondragón lograron vencer al mons-truo reemplazando a la doncella sacrificial poruna muñeca de cera, con una afilada lanza ensu interior (Ortiz-Osés y Garagalza, 2006: 223).La presencia de dragones mitológicos en losPirineos ha sido atribuida a influencias de losperegrinos jacobeos procedentes de Europaoriental y de los Alpes, cuando ingresaban a lapenínsula ibérica en su camino hacia Santiagode Compostela (Ceruti, 2015b).

En conclusión, las colinas y montañas dePolonia aparecen funcionando como moradasde legendarios dragones, lugares de corona-ción y entierro de reyes, soporte orográfico decruces e iglesias, lugares de inspiración con-templativa para figuras papales, espacios deresistencia cultural y política, custodias de ma-nifestaciones del patrimonio material e intan-gible de los pobladores rurales, destinos de

recreación deportiva para pobladores urbanos,mecas de peregrinación religiosa y telones defondo para festividades calendáricas ances-trales. En este trabajo he procurado iluminar,desde una perspectiva antropológica, la dimen-sión sagrada que reviste a las montañas de laregión de Malopolska; desde la colina de Wawel,en Cracovia, hasta el pico Rysy, en el corazónde los Altos Tatras.

Referencias bibliográficas

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gía Vasca. Todo lo que tiene nombre es.Donostia - San Sebastián: FundaciónKutzka.

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De la colina de Wawel a los Altos Tatras: patrimonio ...ucasal.edu.ar/htm/cuadernos-universitarios/archivos/pdf/cuaderno1… · curaban acercar bebidas y frutas a los acalora-dos