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Encuesta de Ocupación Hotelera
La Encuesta de Ocupación Hotelera (EOH) es un operativo realizado por el Ministerio de Turismo y el InstitutoNacional de Estadística y Censos (INDEC) para medir el impacto del turismo internacional y del turismo inter-no sobre el sector hotelero y parahotelero nacional. La Encuesta de Ocupación Hotelera (EOH) se inició en elaño 2004 en 17 localidades y actualmente se realiza en 49 núcleos urbanos que permiten cubrir las diferentesregiones turísticas del país1. La EOH brinda información de la actividad hotelera tanto desde la perspectiva dela oferta (registro y evolución de la cantidad de establecimientos, habitaciones y plazas) como desde el puntode vista de la demanda (número de pernoctaciones de los turistas residentes y no residentes hospedadossegún procedencia, viajeros hospedados y estadía).
En esta oportunidad, se presentan los datos de las 7 regiones turísticas1 y las 46 localidades (ver Anexo
estadístico), cuyo relevamiento tuvo lugar en el mes de enero de 2014.
Anticipo mensual de Enero 2014
Las pernoctaciones de turistas residentes y no residentes en establecimientos hoteleros y parahoteleros du-rante enero de 2014 totalizaron 6.168.412 noches. El 83,2% de las pernoctaciones fue realizado por turistasresidentes, sumando 5.131.362 noches, mientras que el 16,8% restante fue realizado por turistas no residen-tes, totalizando 1.037.050 noches.
En cuanto a la cantidad de viajeros hospedados, se registró un total de 2.106.260 personas, siendo en sumayoría turistas residentes (1.664.325 personas). Con respecto a la estadía media, para enero de 2014 fue de2,9 noches, siendo de 3,1 noches para los turistas residentes y 2,3 noches para los turistas no residentes.
Signos convencionales* Dato provisorio... Dato no disponible a la fecha de presentación de los resultados/// Dato que no corresponde presentar debido a la naturaleza de las cosas- Dato igual a ceros Dato resguardado por el secreto estadístico
Buenos Aires, 20 de marzo de 2014
Cuadro 1. Pernoctaciones, viajeros y estadía media por condición de residencia y categoría del establecimiento.Total del país. Enero de 2014
Categoría
Pernoctes*
TotalResi-
dentesNo resi-dentes
Viajeros*
Total
Estadía media*
TotalResi-dentes
No resi-dentes
Resi-dentes
No resi-dentes
Noches
1 Ver composición de regiones en Notas técnicas y definiciones utilizadas.
Nota: los totales por suma de todos los cuadros y gráficos pueden no coincidir por redondeos en las cifras parciales.
TOTAL 6.168.412 5.131.362 1.037.050 2.106.260 1.664.325 441.937 2,9 3,1 2,3
Hotelero 4.113.038 3.311.310 801.728 1.522.640 1.178.616 344.026 2,7 2,8 2,31 y 2 estrellas 1.256.217 1.154.596 101.621 417.270 376.809 40.462 3,0 3,1 2,53 estrellas, Apart y Boutique 1.686.824 1.412.076 274.748 587.324 471.919 115.406 2,9 3,0 2,44 y 5 estrellas 1.169.997 744.638 425.359 518.046 329.888 188.158 2,3 2,3 2,3Para-hotelero 2.055.374 1.820.052 235.322 583.620 485.709 97.911 3,5 3,7 2,4
Noches Viajeros
2/13I.7.791 INDEC - EOH
Con respecto a la distribución regional de las pernoctaciones del mes, Región Buenos Aires concentró elmayor porcentaje (29,7%), secundándola Región Patagonia (19,6%). En Región CABA se registró el mayorporcentaje de pernoctaciones realizadas por turistas no residentes, siendo el mismo 57,3%, mientras que enlas demás regiones turísticas la gran mayoría de las pernoctaciones fueron realizadas por los turistas residentes.(Cuadro 4)
El número de pernoctaciones en establecimientos hoteleros y parahoteleros en enero de 2014 aumentó 5,7%con respecto a enero de 2013, correspondiéndole una suba de 4,8% a los turistas residentes y un alza de10,4% a los turistas no residentes. (Cuadro 4).
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
1.600.000
1.800.000
2.000.000
Noch
es
Buenos
Aires
Patagonia Centro CABA Litoral Cuyo Norte
Región
Gráfico 1. Pernoctaciones por condición de residencia y región de destino.
Enero 2014
No Residentes
Residentes
1.701.963
1.832.3771.094.637
1.207.552
931.798
938.164
788.323
879.730
510.431
511.538
449.944
442.025
356.686
357.026
0 400.000 800.000 1.200.000 1.600.000 2.000.000
Noches
Buenos Aires
Patagonia
Centro
CABA
Litoral
Cuyo
Norte
Región
Gráfico 2. Pernoc taciones por región de destino.
enero 2013-2014
ene-14
ene-13
3/13I.7.791 INDEC - EOH
Los gráficos 3 y 5 muestran los destinos preferidos por los turistas durante el mes de enero de 2014 y losgráficos 4 y 6, las regiones donde los turistas residen habitualmente.
Del análisis se infiere, en cuanto pernoctes, que Región Buenos Aires lideró las preferencias de los turistasresidentes en nuestro país, concentrando del total de pernoctes de enero de 2014 el 35,5%.
Dentro de los turistas residentes, la Región CABA y Partidos fue la que mayor número de pernoctacionesaportó, 40%.
Cuadro 2. Pernoctaciones en establecimientos hoteleros y parahoteleros por región de destino y condición deresidencia, según regiones de Argentina y del exterior. Total del país. Enero de 2014
Región de origen
Noches*
Región de destino
TotalRegión
BuenosAires
RegiónCiudad
deBuenos
Aires
RegiónCentro
RegiónCuyo
RegiónLitoral
RegiónNorte
RegiónPata-gonia
Total 6.168.412 1.832.377 879.730 938.164 442.025 511.538 357.026 1.207.552Total Residentes 5.131.363 1.820.123 375.704 924.505 378.390 440.393 305.179 887.069Buenos Aires (resto) 705.422 301.587 40.291 113.136 85.560 53.118 12.159 99.571CABA y partidos 2.051.971 1.003.505 62.266 283.076 106.782 157.177 82.732 356.433Centro 344.806 79.750 19.822 126.601 26.744 24.055 20.838 46.996Cuyo 305.975 99.620 23.476 80.973 58.125 7.156 7.336 29.289Litoral 577.998 152.239 53.241 139.198 34.117 115.517 26.403 57.283Norte 364.990 64.384 32.210 110.160 16.792 18.641 108.853 13.950Patagonia 311.967 27.119 45.028 54.633 15.679 8.913 6.600 153.995Sin declarar 468.232 91.919 99.370 16.728 34.591 55.814 40.258 129.552Total No Residentes 1.037.049 12.254 504.026 13.659 63.635 71.145 51.847 320.483Mercosur2 348.655 3.873 219.116 5.452 11.663 36.350 6.419 65.782Resto de América 288.246 3.720 130.087 4.127 27.331 12.266 16.203 94.512Europa 244.992 2.570 103.026 2.607 12.292 13.568 20.505 90.424Resto del Mundo 109.378 1.472 51.797 1.285 10.168 5.246 2.123 37.287Sin declarar 45.777 619 - 188 2.181 3.715 6.596 32.478
En el cuadro siguiente, se muestra para el mes de enero de 2014 una matriz de doble entrada que permitevisualizar las pernoctaciones correspondientes a cada región según el origen de los turistas –en sentido verti-cal- y el destino de los turistas –en sentido horizontal-.
2 A partir de Enero de 2013, Mercosur incluye Venezuela
Gráfico 4. Distribución regional de las pernoctaciones de los
turistas residentes por origen. Enero 2014
Buenos Aires
(resto)
13,7%
CABA y partidos
40,0%
Centro
6,7%
Cuyo
6,0%
Litoral
11,3%
Norte
7,1%
Patagonia
6,1%
Sin declarar
9,1%
Gráfico 3. Distribución regional de las pernoctaciones de los
turistas residentes por destino. Enero 2014
Buenos Aires
35,5%
CABA
7,3%Centro
18,0%
Cuyo
7,4%
Litoral
8,6%
Norte
5,9%
Patagonia
17,3%
4/13I.7.791 INDEC - EOH
Los viajeros hospedados en los establecimientos hoteleros y parahoteleros en el mes de enero de 2014sumaron 2,1 millones; siendo el 79% residentes y el 21% no residentes. Teniendo en cuenta la distribución dedichos viajeros en el país, se observó que Región Patagonia hospedó el mayor número (459.753 turistas),secundándola Región Buenos Aires (384.506 turistas). En Región CABA, se evidenció un importante aportede turistas extranjeros, del orden de 55% (Cuadro 5).
Se verificó que el número de viajeros hospedados en los establecimientos del país en enero de 2014 presentóun aumento interanual de 4,7% con respecto al mismo mes del año 2013, presentando una suba de 3,9% enlos turistas residentes y un incremento de 7,5% los turistas no residentes. (Cuadro 5).
Por otro lado, los turistas extranjeros eligieron mayoritariamente Región CABA, concentrando el 48,6% de lospernoctes de enero de 2014.
Según el origen de los turistas no residentes, la mayor cantidad de pernoctaciones las realizaron los turistasprovenientes de Mercosur (33,6%), secundándola los turistas de Resto de América (27,8%).
Gráfico 6. Distribución regional de las pernoctaciones de los turistas no
residentes por origen. Enero 2014
Sin declarar
4,4%
Resto del Mundo
10,5%
Europa
23,6%
Resto de América
27,8%
M ercosur
33,6%
Gráfico 5. Distribución regional de las pernoctaciones de los turistas no
residentes por destino. Enero 2014
Buenos Aires
1,2%
CABA
48,6%
Centro
1,3%Cuyo
6,1%
Litoral
6,9%
Norte
5,0%
Patagonia
30,9%
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
500.000
Viajeros
Patagonia Buenos
Aires
CABA Centro Litoral Norte Cuyo
Región
Gráfico 7: Viajeros hospedados por condición de residencia y región de
destino. Enero 2014
No residentes
Residentes
5/13I.7.791 INDEC - EOH
Se observó que la mayor estadía promedio en enero de 2014 la obtuvo Región Buenos Aires con 4,8 noches,luego le siguen Región Centro, 3,5 noches, Región Patagonia, 2,6 noches, Región CABA, 2,5 noches, RegiónCuyo, 2,5 noches, Región Litoral, 2 noches y Región Norte, 1,7 noches.
Cuadro 3. Cantidad de habitaciones y/o unidades y plazas disponibles, ocupadas y tasa de ocupación por categoríadel establecimiento. Total del país. Enero de 2014
Categoría
Habitaciones*
Disponibles Ocupadas Tasa deocupación
Plazas*
Disponibles Ocupadas Tasa deocupación
%
Las habitaciones disponibles en el mes de enero de 2014 registraron un total de 4.886.401, mientras que lashabitaciones ocupadas sumaron 2.638.950. La tasa de ocupación de habitaciones (TOH), resultante del cocienteentre las habitaciones ocupadas y las disponibles, para el mes de enero de 2014 fue 54%.
La cantidad de habitaciones y/o unidades disponibles presentó una caída de 0,3% con respecto a enero de2013. En cambio, el número de habitaciones ocupadas en enero de 2014 presentó un aumento interanual de4,2% con respecto al mismo mes del año 2013.
Las plazas disponibles a nivel nacional en enero de 2014 sumaron 13.133.333 mientras que las plazas ocupadastotalizaron 6.168.412. La tasa de ocupación de plazas (TOP) en enero de 2014 fue 47% a nivel nacional.
La cantidad de plazas disponibles presentó un incremento de 0,5% con respecto a enero del 2013. El númerode plazas ocupadas en todo el país, durante el período analizado, aumentó el 5,7% con respecto al mismomes del año 2013.
TOTAL 4.886.401 2.638.950 54,0 13.133.333 6.168.412 47,0
Hotelero 3.659.285 1.962.834 53,6 8.982.316 4.113.038 45,81 y 2 estrellas 1.171.279 576.453 49,2 2.877.767 1.256.217 43,73 estrellas, Apart y Boutique 1.354.859 755.621 55,8 3.522.112 1.686.824 47,94 y 5 estrellas 1.133.147 630.760 55,7 2.582.437 1.169.997 45,3Para-hotelero 1.227.116 676.116 55,1 4.151.017 2.055.374 49,5
%Habitaciones Plazas
4,84,8
3,73,5
2,92,9
2,62,6
2,42,5
2,3
2,51,92,0
1,81,7
0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0
Noches
Buenos Aires
Centro
Total General
Patagonia
CABA
Cuyo
Litoral
Norte
Región
Gráfico 8: Estadía promedio por región de destino.
Enero 2013-2014
ene-14
ene-13
6/13I.7.791 INDEC - EOH
El Gráfico 9 muestra, para cada una de las regiones turísticas del país, la tasa de ocupación de habitacionesy la tasa de ocupación de plazas en enero de 2014. En todas las regiones, se verifica la misma relación entreambas tasas, manifestándose una superioridad de la TOH con respecto a la TOP, dado que es frecuente quehabitaciones de dos o más plazas sean ocupadas por una sola persona.
En el mes de enero de 2014 se evidenció que la mayor TOH y TOP se registró en Región Buenos Aires(68,5% y 60,8% respectivamente).
El Cuadro 8 permite observar la evolución de la tasa de ocupación de unidades y/o habitaciones (TOH) y elCuadro 9, la tasa de ocupación de plazas (TOP) para cada una de las regiones a lo largo del año.
Gráfico 9. Tasa de ocupación de habitaciones y/o unidades y tasa de ocupación de plazas
por región. Enero 2014
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
Buenos Aires Patagonia Centro CABA Cuyo Litoral Norte
Región
Porcentaje
TOH
TOP
7/13I.7.791 INDEC - EOH
Añ
o 2
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.32
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85
3.6
54
.54
56
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.06
5.5
75
4.4
40
.111
62
5.4
64
4.1
53
.02
63
.76
9.3
16
38
3.7
10
8.0
79
.60
06
.07
4.6
82
2.0
04
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8E
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43
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.56
17
7.3
83
51
0.4
31
44
6.4
14
64
.01
73
56
.68
63
14
.20
34
2.4
83
1.0
94
.63
78
16
.90
22
77
.73
5F
eb
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21
32
4.0
98
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.32
34
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.41
84
18
.83
85
4.5
80
31
2.2
09
27
8.4
49
33
.76
08
48
.12
05
81
.71
62
66
.40
4M
arz
o4
07
.84
13
42
.64
66
5.1
95
42
1.7
14
35
9.2
47
62
.46
73
38
.89
12
94
.01
04
4.8
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90
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6.0
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Ab
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Ma
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5S
ep
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Anexo estadístico3
Cuadro 10. Número de viajeros, pernoctaciones y estadía promedio por residencia habitual y localidad. Total delpaís. Enero de 2014
NochesRegión Buenos AiresBahía Blanca 10.673 543 13.455 655 1,3 1,2Mar del Plata 219.341 2.696 999.589 7.802 4,6 2,9Pinamar 50.832 283 317.471 1.365 6,2 4,8Tandil 17.145 206 55.476 455 3,2 2,2Villa Gesell 71.039 269 420.301 1.401 5,9 5
Región CABACABA 159.796 195.041 375.704 504.026 2,4 2,6
Región CentroCiudad de Córdoba 38.775 3.629 73.977 8.205 1,9 2,3La Falda 18.044 /// 103.020 /// 5,7 ///Miramar 3.690 /// 17.359 /// 4,7 ///Mina Clavero 16.232 /// 70.045 /// 4,3 ///Río Cuarto 10.469 150 15.787 240 1,5 2Villa Carlos Paz 66.976 164 256.373 1.530 3,8 9,3Villa General Belgrano 15.937 247 81.223 757 5,1 3,1
Región CuyoCiudad de La Rioja 3.928 236 6.117 601 1,6 2,5Malargüe - Las Leñas 2.855 540 8.815 1.401 3,1 2,6Ciudad de Mendoza 34.117 22.339 77.291 47.338 2,3 2,1Merlo 15.920 /// 72.765 /// 4,6 ///Ciudad de San Juan 9.114 1.430 17.147 2.534 1,9 1,8Ciudad de San Luis 15.803 1.676 26.981 3.083 1,7 1,8San Rafael 27.290 957 90.461 1.881 3,3 2,0
Región LitoralCiudad de Corrientes 10.149 1.977 17.490 3.894 1,7 2,0Ciudad de Formosa 10.151 5.187 12.715 7.383 1,3 1,4Gualeguaychú 13.004 764 42.207 2.080 3,2 2,7Paraná 11.203 260 21.752 581 1,9 2,2Posadas 9.075 2.360 18.267 4.347 2,0 1,8Puerto Iguazú 26.731 15.270 70.647 31.688 2,6 2,1Rafaela 4.727 /// 5.695 /// 1,2 ///Resistencia 10.939 1.157 17.685 1.990 1,6 1,7Rosario 34.060 6.195 55.493 10.003 1,6 1,6Ciudad de Santa Fe 9.287 886 11.670 1.225 1,3 1,4
Región NorteCafayate 11.484 2.337 19.709 3.674 1,7 1,6Ciudad de Catamarca 6.238 /// 9.319 /// 1,5 ///Ciudad de Jujuy 9.039 1.474 15.028 2.024 1,7 1,4Ciudad de Salta 46.624 13.102 91.845 26.139 2,0 2,0Ciudad de Santiago del Estero 8.559 190 13.513 471 1,6 2Termas de Río Hondo 4.492 /// 13.819 /// 3,1 ///Ciudad de Tucumán 23.060 1.500 32.518 2.001 1,4 1,3
Región PatagoniaSan Carlos de Bariloche 62.179 24.691 253.151 70.144 4,1 2,8El Calafate … … … … … …Caleta Olivia … … … … … …Villa La Angostura 11.906 1.577 44.934 3.646 3,8 2,3Las Grutas 12.959 135 52.745 353 4,1 3Ciudad de Neuquén 17.346 885 29.587 1.445 1,7 1,6Puerto Madryn 27.197 3.262 71.310 7.284 2,6 2,2Rio Gallegos … … … … … …San Martín de los Andes 25.464 3.244 90.279 9.004 3,5 2,8Santa Rosa 15.241 544 24.809 871 1,6 1,6Ushuaia 19.800 19.403 52.141 44.509 2,6 2,3Viedma 4.679 169 8.032 286 1,7 1,7
Localidad
Viajeros*
Residentes No residentes
Pernoctes* Estadía media*
Residentes No residentes Residentes No residentes
3 Para las localidades de Caleta Olivia, El Calafate y Rio Gallegos no se presentan las estimaciones correspondientes a enero de
2014, debido a la falta de datos.
NochesViajeros
12/13I.7.791 INDEC - EOH
Cuadro 11. Cantidad de habitaciones y/o unidades y plazas disponibles, ocupadas y tasa de ocupación por localidad.Total del País. Enero de 2014
Región Buenos AiresBahía Blanca 24.025 8.129 33,8 56.017 14.110 25,2Mar del Plata 641.331 427.725 66,7 1.728.128 1.007.391 58,3Pinamar 133.641 111.742 83,6 418.779 318.836 76,1Tandil 38.113 21.159 55,5 128.844 55.931 43,4Villa Gesell 212.567 158.736 74,7 622.170 421.702 67,8
Región CABACABA 937.009 456.766 48,8 2.197.405 879.730 40,0
Región CentroCiudad de Córdoba 90.675 42.124 46,5 209.405 82.182 39,3La Falda 68.984 40.293 58,4 193.654 103.114 53,3Miramar 7.347 5.739 78,1 25.358 17.385 68,6Mina Clavero 43.518 25.802 59,3 126.665 70.049 55,3Río Cuarto 17.360 7.423 42,8 41.292 16.027 38,8Villa Carlos Paz 172.232 103.378 60,0 475.456 257.903 54,2Villa General Belgrano 35.588 26.976 75,8 120.993 81.980 67,8
Región CuyoCiudad de La Rioja 20.524 4.215 20,5 50.899 6.718 13,2Malargüe - Las Leñas 14.043 4.258 30,3 47.833 10.216 21,4Ciudad de Mendoza 120.659 60.311 50,0 327.330 124.629 38,1Merlo 52.720 32.100 60,9 142.423 72.957 51,2Ciudad de San Juan 34.844 10.591 30,4 86.304 19.681 22,8Ciudad de San Luis 27.971 15.102 54,0 68.127 30.064 44,1San Rafael 45.384 32.891 72,5 158.224 92.342 58,4
Región LitoralCiudad de Corrientes 27.683 11.051 39,9 63.891 21.384 33,5Ciudad de Formosa 17.174 9.976 58,1 36.208 20.098 55,5Gualeguaychú 30.135 15.722 52,2 99.753 44.287 44,4Paraná 21.297 10.243 48,1 59.148 22.333 37,8Posadas 32.829 10.013 31 82.336 22.614 27Puerto Iguazú 93.713 47.238 50,4 251.596 102.335 40,7Rafaela 11.780 4.052 34,4 30.225 5.783 19,1Resistencia 24.428 10.595 43,4 55.862 19.675 35,2Rosario 94.426 36.656 38,8 215.760 65.496 30,4Ciudad de Santa Fe 28.489 8.161 28,7 65.441 12.895 19,7
Región NorteCafayate 19.852 9.088 45,8 59.669 23.383 39,2Ciudad de Catamarca 23.312 5.254 22,5 56.079 9.476 16,9Ciudad de Jujuy 36.689 9.672 26,4 85.061 17.052 20,1Ciudad de Salta 131.286 54.243 41,3 355.500 117.984 33,2Ciudad de Santiago del Estero 27.069 8.044 29,7 62.484 13.984 22,4Termas de Río Hondo 35.185 7.013 19,9 85.808 13.969 16,3Ciudad de Tucumán 64.883 19.006 29,3 145.762 34.519 23,7
Región PatagoniaSan Carlos de Bariloche 196.617 123.841 63,0 597.917 323.295 54,1El Calafate … … … … … …Caleta Olivia … … … … … …Villa La Angostura 30.658 18.944 61,8 91.076 48580,0 53,3Las Grutas 30.721 20.073 65,3 92.163 53.098 57,6Ciudad de Neuquén 29.853 15.883 53,2 75.330 31.032 41,2Puerto Madryn 48.112 29.235 60,8 158.503 78.594 49,6Rio Gallegos … … … … … …San Martín de los Andes 45.767 35.589 77,8 153.682 99.283 64,6Santa Rosa 18.879 12.019 63,7 54.591 25.680 47,0Ushuaia 50.313 40.490 80,5 141.949 96.650 68,1Viedma 10.438 4.443 42,6 25.989 8.318 32,0
% %
Localidad
Habitaciones*
Disponibles Ocupadas Tasa deocupación
Plazas*
Disponibles OcupadasTasa de
ocupación
Habitaciones Plazas
13/13I.7.791 INDEC - EOH
Notas técnicas y definiciones utilizadas4
La EOH se inició en el año 2004 en 17 localidades turísticas del país. En el 2005 la muestra se amplió a 39localidades con el objetivo de lograr representatividad para las diferentes regiones turísticas del país. Dichaslocalidades fueron seleccionadas (excepto CABA) entre aquellas que reunían el 80% de las plazas disponiblesen cada región. Desde el 2006, el operativo se releva mensualmente en 44 localidades y en el 2009 secomienza con el relevamiento de 5 localidades más. Actualmente se continúa relevando 49 localidades delpaís.
En el año 2009 se realizó la última actualización del Registro Hotelero que contiene la nómina de todos losestablecimientos hoteleros y parahoteleros del país con sus principales características: categoría, número dehabitaciones y/o unidades disponibles, número de plazas, personal ocupado, equipamiento informático y períodode cierre, si lo hubiere. Luego de ese año continúa actualizándose a través de la incorporación de los nuevosestablecimientos que aparecen en el mercado y la baja de los establecimientos que dejan de existir.
A partir de este registro se expanden los resultados de la muestra, que en el año 2014 está constituida por,aproximadamente, 2.732 establecimientos hoteleros y parahoteleros. Cabe aclarar que sólo se consideran losestablecimientos que tengan más de 12 plazas o más de 4 habitaciones/unidades.
Las principales variables investigadas por la Encuesta de Ocupación Hotelera son la categoría delestablecimiento, el personal ocupado, la cantidad de habitaciones o unidades y las plazas disponibles, laentrada de viajeros según lugar de residencia habitual, las habitaciones o unidades y plazas ocupadas y latarifa promedio.
A continuación, se consignan las definiciones y conceptos utilizados en la elaboración de los indicadorespresentados.
1. Establecimientos hoteleros: son aquellos categorizados como hoteles 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas, aparthotelesy boutiques.
2. Establecimientos parahoteleros: incluyen hoteles sindicales, albergues, cabañas, bungalows,hospedajes, bed & breakfast, hosterías, residenciales, etc.
3. Habitación: se considera habitación a todo cuarto o espacio amoblado ofrecido por un hotel, hostería,hospedaje o residencial, por un cierto precio por noche. Se consideran unidades los departamentos,cabañas o bungalows equipados que un establecimiento ofrece, otorgándole además algunos de losservicios de la hotelería. Habitaciones y unidades disponibles: las habitaciones o unidades disponiblesen el mes se obtienen multiplicando las habitaciones o unidades disponibles por la cantidad de días queestuvo abierto el establecimiento en el mes. No se incluyen las habitaciones o unidades correspondien-tes a los establecimientos que cierran en forma temporaria durante el período analizado.
4. Las plazas disponibles: son el número total de camas fijas y supletorias. Una cama matrimonial secontabiliza como 2 plazas. Están multiplicadas por la cantidad de días que se encuentra abierto cadaestablecimiento.
5. Habitaciones o unidades ocupadas: se refiere al total de habitaciones y/o unidades que hayan sidoalquiladas/vendidas en el mes de referencia. Resulta de multiplicar el total de habitaciones ocupadaspor la cantidad de noches en que fueron ocupadas las mismas.
6. Plazas ocupadas: se refiere al total de noches que cada viajero permaneció en una habitación ounidad. Se obtiene de multiplicar la cantidad de viajeros por la cantidad de noches que cada uno deellos se haya alojado en el establecimiento.
7.Tasa de ocupación de habitaciones (TOH): Habitaciones o unidades ocupadas / Habitaciones o unidadesdisponibles * 100.
8.Tasa de ocupación de plazas: Plazas ocupadas / Plazas disponibles * 100.
9. Estadía promedio: Plazas ocupadas / Viajeros.
10. Las pernoctaciones: indican la cantidad de noches que los turistas se alojaron en establecimientoshoteleros y parahoteleros.
11. Viajeros hospedados: indica el número de turistas alojados en establecimientos hoteleros ypara- hoteleros.
Composición de las regiones:Si bien el Ministerio de Turismo define seis regiones en su Plan Federal Estratégico de Turismo Sus-tentable (PFETS), en la EOH la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se trata como una región indepen-diente. Así, cada región comprende:
• Región Buenos Aires: Provincia de Buenos Aires
• Región Ciudad de Buenos Aires: Ciudad Autónoma de Buenos Aires
• Región Centro: Provincia de Córdoba
• Región Cuyo: Provincias de Mendoza, San Juan, San Luis y La Rioja
• Región Litoral: Provincias de Entre Ríos, Corrientes, Misiones, Santa Fe, Chaco y Formosa
• Región Norte: Provincias de Catamarca, Tucumán, Santiago del Estero, Salta y Jujuy
• Región Patagonia: Provincias de La Pampa, Neuquén, Rio Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego
4 Puede consultarse la metodología de la Encuesta de Ocupación Hotelera en www.indec.gov.ar
