8/15/2019 CV WORD Chef Cesar Lucio Alvarado

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  Cesar Lucio Alvarado

Cdla. Las Orquídeas mz.1058 villa 17

e-mail. chefejecutivo@hillarresort.come-mail! alucio "8 a#ril @ ahoo.com.arCel.! 0$$%0""0&0'om-5$%-0&-"8$077%5$%-(07)%700"*0 +,t.!1%0uaaquil-+cuador

 

DATOS PERSONALES

echa de /acimie/to! #ril "8 1$7&Luar de /acimie/to! uaaquil-+cuadorCedula de ide/tidad! 0$15*"*$5-*2asa3orte! 0$15*"*$5*Cedula militar! 1$7&0$005858'irecci4/ la#oral! l 1 165 vía lamor (are/illas-+l Oro)

 elfo/o !(5$%-7) %700"*0+,t.! 1%0

 

ESTUDIOS REALIZADOS

Coleio /acio/al 9#d4/ Calder4/:;achiller ilos4a/i3ulaci4/ de lime/tos"005

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%otel %ilton !olon ?/les ?/termedio

=emi/ario de iie/e lime/ticiauaaquil-+cuador

1$$8

%otel %ilton !olonCurso 9+l +s3íritu de la os3italidad:uaaquil A+cuador1$$$

%otel %ilton !olonBord- +,celtilitarios

2rorama de 'esarrollo 2rofesio/al 9 DEO= 2O'+>O=:"000

%otel %ilton !olonormaci4/ de >a/dos >ediosuaaquil-+cuador"000

otel ilto/ Colo/=u3ervisi4/ de 2erso/al 1 "uaaquil-+cuador"001

otel ilto/ Colo/diestrador 'e3artame/taluaaquil-+cuador"00"otel ilto/ Colo/Co/trol de Costos e/ ;uaaquil-+cuador

  MIEM&RO DE LAS SIGUIENTES ORGANIZA!IONES

-sociaci4/ de chefs del +cuador -La Chai/e des Fotisseurs de ra/cia cademia Culi/aria de las mericas -oro 2a/america/o de sociacio/es Culi/arias -La mesa de los Chefs

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  E'PERIEN!IA LA&ORAL

Chef +jecutivo #ril "01% illar Eature Fesort(vie/te)Chef +jecutivo "00% 2u# Festaura/t L ;ECChef O

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Coci/a asiHticaCoci/a me,ica/aCoci/a italia/aCoci/a es3aKola

 

PARTI!IPA!IONES INTERNA!IONALESChef Ou/dial lema/ia"00*

Chef res3o/sa#le de festival de coci/a +cuatoria/a ;adissi/e/-lema/ia

otel ;ristol"00*+/tre/amie/to e/ O3eracio/es de coci/a ;ue/os ires-re/ti/aotel ilto/ ;ue/os ires"00%

+/cue/tro astro/4mico >u/dial de reala =a/ta Cruz-;olivia=a/ta Cruz de la =ierra"00%

estival stro/4mico ?/ter/acio/al La a#a/a-Cu#aCuli/aria"00&

2asa/tías Festaura/te +l >a/a/tial >adrid-+s3aKa

 

PREMIOS ( RE!ONO!IMIENTOSCo/curso de Coci/a DINERS PREMIUM !%E""1M Luarilto/ Colo/ uaaquil"00"

Feco/ocimie/to al 9!%E"" TALENTO DEL A)O*sociaci4/ de chefs del +cuador

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  E'PERIEN!IA !OMO !APA!ITADOR

La Es$uela de los $+e,s

?/structor de coci/a ?/ter/acio/al

Instituto de Arte !ulinario?/structor de c/icas Culi/arias

%otel %ilton !olondiestrador de3artame/tal

  RE"EREN!IAS PERSONALES

Chef. >a/fred GrauthChef+jecutivootel ilto/ Colo/ elfo/o (5$%-&) "*8$000 +,t.!%1%1

Chef. Cesar ;olaKos

=u3ervisor de lime/tos =ervicioNtica->etro3olita/-ouri/ elfo/o!(5$%-&)""8&***uaaquil-+cuador

Chef Ficardo ;ocChef ejecutivo otel Co/ti/e/talCel! 0$$1$8*0"

 oda la i/formaci4/ descrita e/ este docume/to es verdadera 3uede ser com3ro#ada e/ cualquier mome/to.

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