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Responsable de redacción: Departamento Producción, Extensión y Servicios FAYCA UM, Ing. Agr. Eduardo Merluzzi
Colaboran en esta Edición: Ing. Agr. Adriana de Caro, Graciela Surur, María Eugenia Fraga González, Jorge Ottone, Gustavo Alcántara, Eduardo Merluzzi
Comunicándonos, el Boletín Digital de Extensión de la FAyCAUM, es un espacio de comunicación permanente, abierto a todos los integrantes de la comunidad
educativa, por lo que invitamos a participar a todos los que quieran compartir o difundir sus noticias. Nuestro correo de contacto es
• Cursos Extracurriculares
• Novedades
• Las Cátedras Informan
sumario
MAYO 2013
Para cualquier consulta o ampliación de información comunicarse a [email protected]. haciendo referencia al artículo que es de su interés.
Invitamos a todos los docentes y alumnos de la Facultad a participar de este Boletín de Extensión mandando sus noticias, comentarios y aportes ya que éste es el medio de comunicación que proponemos para estar al tanto de las novedades que a todos nos pueden interesar.
contactos
Lo invitamos a participar
EN EL PARQUE AVELLANEDA, CABA. CENTRO DE CAPACITACIÓN AMBIENTAL
En mayo se inicia el curso de Plagas y su Reconocimiento Listado de cursos que se dictan:
Primer Semestre
Cursos Extracurriculares
Los cursos son gratuitos previa inscripción.
Jardinería Fabián Rodríguez anual miércoles 15-18 50 Jardinería II Fabián Rodríguez abril-junio viernes 16-18 37 Bonsái Fabián Rodríguez abril-julio lunes 16-18 35 Pl. Aromáticas Fabián Rodríguez abril-mayo jueves 17-19 30 Huerta orgánica Fabián Rodríguez abril-julio viernes 14 -17 30Energías Renov. Daniel Heredia abril-julio martes 9-12 35Diseño Esp.Verd. Silvana Falco anual viernes 15-17 40 Compost Eduardo Merluzzi abril viernes 10-12 40 Plagas.Reconoc. Eduardo Merluzzi mayo viernes 10-12 40
Curso Docente Duración Día Cupo Inscripción
EN LA UNIVERSIDAD DE MORÓN
En abril se iniciaron los cursos de Jardinería destinados a PAMI que se realizan en el Edificio Central de la Universidad de Morón.Los docentes responsables de los mismos son los Ing. Agr. Marta Alonso y Guillermo Núñez.
Curso de Compost y LombriculturaEn el mes de abril se dictó el curso de Compost y Lombricultura en el espacio de huerta didáctica del Parque Avellaneda. El curso contó con la participación de un grupo entusiasta que realizó las actividades teóricas y prácticas con gran interés.
REUNIÓN DEL GEMA (Grupo de Estrategias en Medioambiente)Durante el mes de abril se reiniciaron las reuniones de los grupos participantes de la Huerta y del grupo GEMA, donde se trataron diferentes aspectos sobre la organización y las actividades de la huerta y el parque, relacionadas con el cuidado del Medioambiente.
Novedades
EN EL CENTRO DEMOSTRATIVO Y DE CAPACITACIÓN PROHUERTA AMBA EN LA MATANZA. (Convenio Hospital Italiano, INTA, Universidad de Morón)
Curso de Huerta Orgánica Continúa el curso de Huerta Orgánica.Dictado por los Ing. Agr. Guillermo Núñez, Eduardo Merluzzi y el Tco. León Degreef.
El curso se desarrolla los días miércoles, el numeroso grupo de alumnos realiza actividades teóricas en el aula y prácticas en una parcela del Centro Demostrativo.
Los días jueves de 10 a 12, se realiza el ciclo de cine debate a cargo del Tco. León Degreef.
Los cursos son gratuitos con inscripción previa, en el Centro Demostrativo. Arieta 2400, San Justo. De lunes a viernes de 9 a 12 o a través de [email protected]
VISITAMOS EL COLEGIO LA DIVINA PASTORA DE LA CABAA mediados de abril integrantes del Dto. de Producción, Extensión y Servicios de la FAyCAUM visitó el Colegio La Divina Pastora de Mataderos. Se dieron charlas a niños de educación inicial y primaria, relacionadas con la huerta y la importancia de la alimentación saludable.
Los estudios de campo permitieron determinar la presencia de abundantes enemigos naturales no citados hasta el momento sobre la vaquita del olmo en el parque Avellaneda y de los que nos se tienen referencias en nuestro país.Los tratamientos con productos naturales brindaron interesantes resultados que auguran la posibilidad de utilizarlos en forma experimental en los próximos tratamientos a campo.Los realizados con Acefato en la base de las plantas resultaron muy efectivos, ya que se comprobó la disminución marcada de la plaga luego de las aplicaciones, tal como ha sido mencionado.Los tratamientos localizados permitieron la supervivencia de los enemigos naturales de la vaquita, ya que los mismos fueron localizados vivos y en plena actividad luego de los tratamientos químicos.Los olmos en el mes de febrero presentan foliación completa, no detectándose que los mismos hayan sido afectados en forma importante por la vaquita, por lo que el ataque observado resulta similar al detectado en el mes de noviembre, pudiendo considerarse que las acciones llevadas a cabo resultaron efectivas.
CONCLUSIONES PRELIMINARESLos trabajos realizados no permiten dar conclusiones definitivas, sin embargo en este trabajo debe destacarse la importancia de las acciones desarrolladas al sumar diferentes actores en la búsqueda de objetivos comunes como una forma de acción comunitaria y la posibilidad de haber alcanzado un logro que permite realzar más el trabajo conjunto.Así la participación coordinada de los vecinos capacitados en cursos específicos apoyados por un docente formado en el tema y proveniente de la Universidad de Morón junto a la Coordinación de Sanidad Vegetal del GCABA, la empresa de mantenimiento Zona Verde, el personal de Sector de mantenimiento y tareas generales con la asistencia del Centro de Capacitación Ambiental y apoyados por la Administración del Parque Avellaneda, representan una acción conjunta digna de destacar e imitar como un ejemplo de acción ciudadana que junto con los organismos de la Ciudad y de empresas e instituciones privadas, permitieron alcanzar metas comunes que benefician a toda la comunidad.
PROPUESTAS DE TRABAJO A FUTURODurante el año 2013, se realizaron encuentros entre los participantes a fin de coordinar nuevas acciones.Entre las propuestas surgen:Continuar trabajando en forma conjunta.Realizar tratamientos con productos químicos y productos naturales alternativos.Insistir con el trabajo de recolección manual de larvas, pupas y adultos de la vaquita.Prolongar los trabajos de detección de enemigos naturales y establecer estrategias para incrementar su presencia.
PARQUE AVELLANEDA DE CABA
MANEJO INTEGRADO DE LA VAQUITA DEL OLMO EN EL
PARQUE AVELLANEDA DE BUENOS AIRES
(Tercera parte)Por Ing. Agr. Eduardo Merluzzi
RESULTADOS OBTENIDOS Realizar trabajos preventivos y curativos integrados sobre la plaga con la participación de todos los actores involucrados hasta el presente.Sumar nuevos participantes.
AGRADECIMIENTOEl autor agradece la lectura del trabajo original, las correcciones y sugerencias aportadas por el Tco. Jorge Serángelo, Coordinador de Sanidad Vegetal, que permitieron dar forma definitiva a esta presentación.
BIBLIOGRAFÍAMerluzzi E. 1980. Aspectos morfológicos y biológicos de cuatro hemipteros predadores y un hongo entomopatógeno, localizados en el Centro Forestal Castelar y actuando sobre Galerucella luteola. Presentado a Dto. de Inv. Forestales. IFONA 32 p. 1979. (Inédito). Presentado y publicado en documentos entregados a los participantes del IV CONGRESO FORESTAL. ARGENTINO- GOYA CORRIENTES. 1980.
Merluzzi, E. 1992.Informe de plan de trabajo (convenio INTA-Universidad de Morón) “Introducción de Tetrastichus gallerucae (Hym,Eulophidae),parasitoide de huevos de Xanthogalruca luteola “ iniciado en 1989 y finalizado en 199 l. Los parasitoides fueron enviados por el Dr. Donald Dahlsten de la Universidad de California. Informes parciales y final de dos años de trabajo fueron presentados a la Universidad de California y presentados en la F.A.U.M. 1992. (Inédito).
Serángelo, Jorge, 2012. Informe de tareas realizadas y características generales de la vaquita del Olmo (Xanthogalerucella luteola), presentado por la Coordinación de Sanidad Vegetal de la DGARB. GCABA (Inédito).
Serángelo, Jorge, 2013. Tratamientos realizados año 2012 sobre la Vaquita del Olmo en el Parque Avellaneda. Propuesta de Tratamiento de Control y Ensayo Experimental para lograr un efectivo combate. Comunicación personal.
Este trabajo se realizó en marzo de 2013 para ser distribuido entre todos los organismos y participantes del proyecto y con el fin de difundir por los medios que fuera posible las acciones realizadas hasta el momento, afianzar los lazos de colaboración y participación alcanzados entre todos los participantes de este importante emprendimiento integrado y como una forma de agradecer a todos los participantes y de proponer la continuidad de las tareas iniciadas.
Las CátedrasInforman
1. Proyectos de Cátedra - Programa PROFINCAEl desarrollo de la investigación desde las cátedras tiene como objetivo articular la docencia con la generación de nuevo conocimiento a partir del trabajo conjunto de docentes y estudiantes.
Los Proyectos de Cátedra aprobados para comenzar en 2013 son:• “Estrés agudo peri faena y su relación con aspectos de calidad de carne bovina mediante mecanismos independientes del pH final”. Director: D. Pighín. Participantes: A. Pazos, J. Casal Alumnos participantes: A. Contarino, C. Nardi.• “Determinación de la presencia de hongos y su incidencia en la germinación de maíz y soja en la Región Pampeana” Directora: C. Catenaccio. Participantes: Ing. G. Núñez, Ing. C. Ravinale, G. Usiew.• “Estudio del crecimiento y reproducción de Moringa oleífera Lam en la zona de Moreno (Prov. de Buenos Aires)”. Directora: S. Radice. Participantes: A. Barneix, M. Alonso, G. Surur, alumnos a designar.• “Multiplicación, adaptación y utilización de especies nativas con interés ornamental y paisajismo”. Directora: M. Alonso. Participantes: G. Surur, R. Fortunato, S. Radice, alumnos a designar.• “Metaanálisis estadístico aplicado a 4 ensayos experimentales de producción lechera en sistemas pastoriles (INTA-UM) para confirmar y profundizar resultados previos sobre la importancia del pastoreo en el aumento de la estabilidad oxidativa y de la capacidad antioxidante”. Director: Ramos. Participantes: A. Descalzo, G. Baruzzi, alumnos a designar.
Instituto de Investigación de la Facultad de Agronomía y Ciencias AgroalimentariasPor Ing. Agr. Adriana de CaroIng. Agr. María Eugenia Fraga González
Cátedra de Planeamiento de Espacios VerdesArbolado urbano (Parte 3):Por Ing. Agr. Gustavo Alcántara
Elección de árboles para el arbolado urbano:
• “Módulo productivo nutricional hortícola periurbano bonaerense”. Director: E. Merluzzi. Participantes: G. Surur, G. Núñez.• “Efecto de cultivos de cobertura sobre la dinámica del agua en un suelo Argiudol típico de San Antonio de Areco”. Director: R. Michelena. Participantes: P. Carfagno, M. Eiza, alumnos a designar.
2. Convocatoria 2013 para la presentación de Solicitudes de Financiamiento para Proyectos de Investigación UM 2014-2016• Apertura del llamado: 3 de junio de 2013• Cierre del llamado: 15 de julio de 2013• Comienzo Proyectos de Investigación aprobados: 1/4/2014 3. Revista Científica de la Facultad de Agronomía y Ciencias AgroalimentariasLes recordamos que siempre está abierta la recepción de trabajos para ser evaluados y publicados en nuestra revista científica. Los números editados se encuentran disponibles en versión impresa en el Decanato de la Facultad, y en línea en:
http://www.unimoron.edu.ar/Home/Facultades/FacultadAgronomia/PublicacionesAgronom%C3%ADa/tabid/838/Default.aspx
PARA AMPLIAR INFORMACIÓN COMUNICARSE CON:Ing. Agr. MSc. Adriana De Caro [email protected]. Agr. María Eugenia Fraga González [email protected]
La elección de ejemplares para el arbolado urbano resulta de fundamental importancia, ya que cuando hablamos de arbolado urbano, los tiempos para evaluación de los resultados de la elección de un ejemplar son a largo plazo y por lo tanto una elección incorrecta hará difícil las correcciones de las problemáticas que genere esa inadecuada selección. Así por ejemplo se pueden ver veredas y construcciones con problemas por el crecimiento agresivo de raíces.
Cátedra de DasonomíaCátedra de Ecología EL ÁRBOL, EL AMBIENTE Y LA VIDA DEL HOMBREPor Ing. Agr. Jorge R. Ottone(Primera parte)
Los árboles son los vegetales que tienen una importante relación con el ambiente y con la vida del hombre.Con el ambiente, por todas las acciones que realizan, empezando
También se puede mencionar el caso de copas inadecuadas, con ramas bajas o mal posicionadas que terminan requiriendo una constante intervención.
La posición y forma de crecimiento de las ramas, características propias de cada especie, hacen también difícil la convivencia con el tendido del cableado de los servicios de electricidad, telefonía, TV por cable, etc.
Es por lo mencionado que los factores que resultan condicionantes de la selección de un ejemplar para el arbolado urbano dependen de:
• Líneas de servicios de conducción aérea • Existencia de servicios subterráneos • Anchos de aceras
La selección de ejemplares para el arbolado urbano debe cumplir con el axioma fundamental “El árbol correcto en el sitio correcto”.
Por lo tanto se deben tener en cuenta cuáles son los criterios para la selección de ejemplares:Criterios:
• Ambientales • Funcionales • Estéticos • Condicionantes de la selección • Adversos
con la más trascendental, cual es el reciclaje del aire en lo que hace en captar el dióxido de carbono (CO2) y liberar el oxígeno (O2) tan necesario para la vida de los seres vivos.Se presentan en forma de selvas, bosques y montes, con variable
cantidad de especies arbóreas y otros vegetales y una variada fauna.El hombre aprovecha los árboles más valiosos y descarta otros por no tener adecuadas aplicaciones a sus necesidades.Generalmente ha realizado un uso indiscriminado que lleva a extinguir el recurso, cuando con un adecuado aprovechamiento puede mantener el recurso forestal a través del tiempo, aplicando ciertas normas silvícolas.Estudiaron los árboles, científicos como Moreau de Janet, Gau- Lussac, Mathie, Pavoni, Werming, siendo este último quien en el año 1895 dio los principios de la ecología forestal.Platón manifestaba sabiamente que se debía plantar. En China, desde hace milenios se planta para proteger y resguardar la vida. Los señores feudales de la antigua Europa, daban reglamentos para la protección y la corta de árboles. Un famoso emperador de México, hacía plantar para obtener lugares de recreación. El virrey Vertiz dictó normas para que no se cortaran árboles. El General Belgrano menciona en sus escritos el cuidado de los árboles.Hay un detalle importante que nuestros ferrocarriles, que se extendieron en gran parte del país, tenían las vías asentadas sobre durmientes de quebracho. Millones de ellos aún están allí, permitiendo el transporte de cargas en particular de seres humanos. Otro aporte al hombre y al país, son los millones de postes de alambrados.Los árboles son las especies vegetales evolucionadas más grandes y antiguas que se conocen, capaces de elevar el agua a muchos metros sobre el nivel del suelo, con una alta eficacia.Se considera en líneas generales, que las asociaciones arbóreas naturales, son los últimos biomas, conjuntamente con los mares, que han conservado características naturales.Cuando se afectan las selvas o los bosques normalmente vuelven a restituirse a través del tiempo, si no se destinan los suelos a otros usos.Al estar formados por un conjunto de seres vivos que se agrupan como ecosistemas, requieren dos cosas: un uso múltiple y un manejo integrado, producto de un adecuado estudio de sus componentes.Generalidades sobre los árboles:Las agrupaciones naturales de árboles, formando selvas y bosques, ocupan alrededor del 30% de la tierra.Ello constituye la reserva natural renovable de uso múltiple más extensa del globo.
Allí desarrollan estrechas comunidades biológicas de plantas leñosas, herbáceas y animales de la amplia escala geológica.Todo ello actúa en una íntima relación de suelo- clima y con la influencia de los factores fisiogeográficos o factores del relieve.Como es lógico, el conjunto funciona como un ecosistema de variable dinamicidad.Otros aspectos de trascendencia que cabe mencionar, es que en las formaciones forestales naturales se desarrolló el 60 % de la biodiversidad del mundo.Este aspecto no fue considerado sino hasta hace unos años en el estudio que se realizaba de las masas arbóreas para su aprovechamiento sólo bajo el aspecto forestal.El avance de los estudios sobre ecología, sobre el uso del conjunto biológico que daban las poblaciones nativas asentadas en las formaciones forestales, determinó un nuevo aspecto del aprovechamiento de productos forestales no maderables (PFNM).Los usos irracionales, el fuego y otras acciones negativas determinan que de los 6.200 millones de hectáreas que existían hace unos 10.000 años, en la actualidad existan bastante menos que la mitad de esa cifra.A grandes rasgos nuestro país tenía en el año 1900, 110 millones de hectáreas y en el año 1995 se considera que existían 38 millones de hectáreas, con una parte importante degradada en variable magnitud.Se pueden mencionar algunas transformaciones químicas que realizan los árboles. Tenemos así que 18 toneladas de materia orgánica que producen los árboles, desprenden 23 toneladas de oxígeno.El proceso de fotosíntesis que realizan las hojas de los árboles fijan por año 80.000 millones de toneladas de carbono y a la vez, se liberan 30.000 millones toneladas de oxígeno.Las coníferas transpiran, por ejemplo, 200 m3/tto de agua por ello, toman 18.000 kcal del entorno. Podemos decir que 150 m2 de hojas genera el oxígeno que requiere la vida de un hombre por un día.Se puede citar también que el papel purificador de los árboles del planeta, absorbe o libera 120.000 toneladas/carbono/año. Ello permite mantener la adecuada mezcla del aire.Es así como cumplen una acción higiénica al liberar el oxígeno,y captan y reservan el carbono y otros elementos minerales. Otra acción que se cumple por la captación de CO2 (dióxido de carbono) es que retarda el efecto invernadero.
Cátedra de Sanidad VegetalMonitoreo en sojaPor Ing. Agr. Eduardo Merluzzi
En el mes de abril se realizó una nueva visita de los alumnos de Sanidad Vegetal al Campo Experimental de Moreno, para realizar trabajos de monitoreo en el cultivo de
soja allí existente.Las evaluaciones realizadas permitieron determinar que no se encontraban plagas presentes que alcanzaran umbrales de daño económico.
Campo Experimental de Moreno InformaPor Ing. Agr. Graciela Surur
En el mes de abril se retoma la actividad de venta de plantas, producción del Campo Experimental Moreno de la Universidad de Morón.La misma se lleva a cabo los días viernes de 9 a 16:30.
Está a cargo como siempre, de la Ing. Agr. Marta Alonso y la Ing. Agr. Graciela Surur, que los esperan también por cualquier inquietud o asesoramiento para el cuidado y cultivo de las mismas.
EN LA FOTO VEMOS UN HERMOSO EJEMPLAR DE…
…la respuesta en el stand de venta, Hall de entrada calle Machado, Edificio Central de UM.
