Cum sa-ti hranesti copilul

Cum så-¡i hråne¿ti copilul

Sfaturi grozave, re¡ete sånåtoase

¿i lucruri haioase pe care le po¡i

face în bucåtårie

VViicckkii LLaannsskkyy

Titlu original: Feed Me I’m Yours. Baby Food Made Easy! Delicious,

nutritions & fun thinks you can cook up for your kids!

Autor: Vicki Lansky

Copyright © 2004, by Vicki Lansky and Jill Jacobson, Stephanie Keane,

Norine Larson, Mary Popehn, Lois Parker

Originally published in the Unitated States by Meadowbrook Press.

Traducere ¿i adaptare: Gra¡iela Dumitricå

Redactare: Ioana Irimiea

Corecturå: Daniel Voicea

Art director: Daniela Nae

Tehnoredactare: Florin Curåvale

Editurå specializatå în ghiduri turistice ¿i tematice, realizate

într-o ¡inutå graficå deosebitå. Toate produsele beneficiazå de

consiliere de specialitate.

©Toate drepturile pentru limba românå apar¡in în exclusivitate Editurii

House of Guides. Este interziså reproducerea integralå sau par¡ialå a

lucrårii sub orice formå, fårå permisiunea scriså a Editurii House of

Guides.

©2010 House of Guides

Tel.: (0040)21-317 91 31, Fax: 021-224 31 86

E-mail: [email protected]

www.houseofguides.ro, [email protected]

ISBN 9786065131545

Cuprins

DDeeddiiccaa¡¡iiee .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 55

DDuuppåå 3300 ddee aannii .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 66

IInnttrroodduucceerree .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 88

CCaappiittoolluull 11:: MMâânnccaarreeaa ppeennttrruu bbeebbeelluu¿¿ii .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 1111

De caså sau „de la borcan“? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Mâncare pentru bebelu¿i preparatå în caså . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Ustensile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Cereale pentru bebelu¿i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Fructe pentru bebelu¿i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Legume pentru bebelu¿i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Carne pentru bebelu¿i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

CCaappiittoolluull 22:: CCee ppooaattee mmâânnccaa ssiinngguurr .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 2255

Între 6 ¿i 9 luni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Între 10 luni ¿i 1 an . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Peste 1 an . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ajutå-l så månânce singur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Apari¡ia denti¡iei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Re¡ete pentru denti¡ie: biscu¡ie ¿i pi¿coturi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

CCaappiittoolluull 33:: MMeesseellee ccooppiiiilloorr .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 3366

Prânz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Cinå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Legume . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Deserturi rapide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Båuturi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

CCaappiittoolluull 44:: GGuussttåårrii .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 5588

CCaappiittoolluull 55:: PPiizzzzaa llaa mmiiccuull ddeejjuunn?? .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 6644

Ouå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

Combina¡ii de fructe pentru micul-dejun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Din tigaie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

3

Cereale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74

Furesecuri pentru micul dejun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Pâine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84

CCaappiittoolluull 66:: RRee¡¡eettee ddee sseezzoonn .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 9922

Vara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Toamna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Iarna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Primåvara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

CCaappiittoolluull 77:: AAnniivveerrssaarreeaa zziilleeii ddee nnaa¿¿tteerree .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 111133

Aniversarea de 1 an . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

Aniversarea de 2 ani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114




Jocuri de grup pentru pre¿colari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

CCaappiittoolluull 88:: MMee¿¿ttee¿¿uugguurrii ddee bbuuccååttåårriiee .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 112200

Lut ¿i aluaturi pentru modelat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Alte distrac¡ii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

Cum cresc plantele? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

CCaappiittoolluull 99:: SSffaattuurrii ddiivveerrssee ppeennttrruu ppåårriinn¡¡ii .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 112277

Omule¡ii ocupa¡i fac pete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127

Pårin¡i la datorie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128

Sfaturi de prim ajutor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .129

Alimenta¡ia copilului bolnav . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Substan¡e toxice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132

Måsuri echivalente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

Temperatura cuptorului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

4

Dedica¡ie

PPeennttrruu ppåårriinn¡¡iiii ddee pprreettuuttiinnddeennii,, ddiinn ppaarrtteeaa uunnoorraa

ddiinnttrree nnooii ccaarree aauu ttrreeccuutt pprriinn ttooaattee aacceesstteeaa ¿¿ii ccaarree îî¿¿ii

ddoorreesscc ssåå ffii ¿¿ttiiuu ddee llaa îînncceeppuutt cceeeeaa ccee ¿¿ttiiuu aaccuumm..

La început vei avea de ales între alåptat ¿i lapte praf. Op¡iunile culinare

se vor måri considerabil pe måsurå ce copilul tåu va ajunge la vârsta de

6 luni ¿i în urmåtorii ani tu vei fi responsabilå pentru alimenta¡ia lui.

Prin aceastå carte de bucate încercåm så te ajutåm cu selec¡ia alimentarå.

Re¡etele ¿i ideile noastre au fost alese în func¡ie de valoarea lor nutritivå,

de cât de avantajoase sunt ¿i de cât de mult te po¡i distra (pregåtindu-le).

Speråm cå aceastå carte î¡i va u¿ura prepararea meselor, ¿i te va ajuta så

te bucuri de bebelu¿ul, copilul sau pre¿colarul tåu.

VViicckkii LLaannsskkyy

¿i Jill Jacobson,

Stephanie Keane,

Norine Larson,

Mary Popehn,

Lois Parker

5

Dupå 30 de ani...

În 1974 eram o tânårå mamå casnicå, dintr-o suburbie din Minneapolis,

cu doi copila¿i în vârstå de 1, respectiv 3 ani. Absolvisem Istoria Artei în

facultate ¿i lucrasem în domeniul achizi¡ionårii echipamentelor sportive,

în New York, înainte så må cåsåtoresc ¿i så-mi întemeiez o familie. Nu

aveam niciun fel de experien¡å în ceea ce prive¿te scrisul sau industria

editorialå. Dar am avut ideea unei cårticele de bucate, care putea contri-

bui la strângerea de fonduri în folosul unei organiza¡ii locale destinate

educårii femeilor care devin mame. Cu implicarea altor cinci mame, în

cursul a douå întâlniri de grup (fiind prezen¡i cel pu¡in ¿ase copii de fie-

care datå) am reu¿it så concep o carte de bucate pentru proaspetele må-

mici. Sigurul titlu propus vreodatå, Hråne¿te-må, sunt al tåu, a apårut la

una dintre aceste întâlniri. Iar restul, a¿a cum se spune, este istorie.

Prima edi¡ie a cår¡ii, båtutå la ma¿inå ¿i legatå manual, cu o fotografie

alb-negru a feti¡ei mele pe copertå, a apårut în noiembrie 1974. Editorul

culinar al unei reviste din Minneapolis a scris o cronicå minunatå în edi¡ia

de duminicå a acelui weekend, chiar de Ziua Recuno¿tin¡ei, astfel cå am

fost asaltate de comenzi. Câteva såptåmâni mai târziu am observat cå

multe persoane reveneau ¿i mai comandau alte exemplare. Atunci, so¡ul

meu a început så se implice mai mult, ¿i-a dat seama cå cei care reveneau

¿i comandau mai multe exemplare erau o altå categorie de cumpåråtori.

Proiectul meu de searå începuse så-l intereseze. A¿a am ajuns ca, în

decurs de câteva luni, så înfiin¡åm editura Meadowbrook Press (pentru

simplul motiv cå locuiam pe Aleea Meadowbrook), am învå¡at cum se

macheteazå un text ¿i cum så estimåm costurile de produc¡ie, ¿i am

devenit editorii cår¡ii Hråne¿te-må, sunt al tåu!.

De-a lungul anului urmåtor, am mai învå¡at cum så ne facem reclamå

¿i cum så promovåm acest nou „copila¿“ abia adus pe lume. So¡ul meu i-a

convins pe reprezentan¡ii mass-mediei locale så må intervieveze ¿i a

reu¿it så distribuie cartea în libråriile din ora¿ul nostru. Îmi rupeam din

timpul în care facturam frenetic ¿i trimiteam cår¡i la toate aceste librårii,

pentru a participa la talk-showuri, ca så demonstrez cât de u¿or este så

gåte¿ti acaså hrana pentru bebelu¿. Apoi am învå¡at cum så distribuim

cår¡i ¿i dincolo de Minneapolis. Strategia noastrå de succes a fost „planul

de marketing în familie“, adicå am mers la libråriile din zonele unde


6

locuiau rudele noastre, cåci puteam sta la ele cât timp promovam cartea.

Orice am fåcut a func¡ionat. Se pare cå am fost în locul potrivit la mo-

mentul potrivit. Mâncarea pentru bebelu¿i preparatå industrial era în

declin de popularitate ¿i eu le-am reprezentat pe mamele care doreau

alternative culinare simple ¿i practice. Aståzi, programele de televiziune

cu tematicå familialå sunt dominate de câteva emisiuni, dar situa¡ia era

diferitå în anii ’70. Marile ora¿e aveau propriile emisiuni TV în care se

prezentau informa¡iile pe care eu le ofeream. Pentru a ajunge la toate am

fost nevoitå så cålåtoresc mult.

Dupå ce am vândut peste 100.000 de exemplare ale cår¡ii direct de

acaså, editura Bantam Books a propus så publice o edi¡ie tipåritå profe-

sional, pentru distribu¡ie na¡ionalå, în timp ce noi continuam så publicåm

edi¡ia legatå manual, cu spirå. Având în spate credibilitatea unei edituri

precum Bantam, am reu¿it så apar la emisiunea The Phil Donahue Show

(care se difuza atunci ¿i în toatå regiunea Chicago), ceea ce a dus la o

cre¿tere substan¡ialå a vânzårilor. Pânå acum, am reu¿it så vindem în

total peste trei milioane de copii.

Sunt mândrå cå Hråne¿te-må, sunt al tåu! a råmas o resurså valoroaså

pentru pårin¡i. Am actualizat aceastå nouå edi¡ie, dar, în esen¡å, este

aceea¿i carte care i-a ajutat atât de mult pe pårin¡i de-a lungul timpului. A

devenit o carte clasicå de bucate dedicatå bebelu¿ilor ¿i o poveste de suc-

ces a comunitå¡ii editoriale imposibil de prevåzut. A fost prima mea carte

¿i credeam cå ¿i ultima. Gre¿eam. Au mai urmat încå alte 24 de cår¡i pen-

tru pårin¡i ¿i, în plus, cinci cår¡i cu sfaturi pentru gospodårie. (Am trecut

la cår¡i pentru gospodårie în 1988, mul¡umitå revistei „Family Circle“.)

Nimeni nu a fost mai surprins decât mine.

Cei doi copii ai mei, acum ajun¿i la 30 de ani, s-au dezvoltat, din feri-

cire, a¿a cum trebuie – lucru pentru care sunt recunoscåtoare – pentru cå

nimic nu este sigur în aceastå aventurå unicå a cre¿terii copiilor. Ei sunt

scrisorile mele de recomandare, diplomele mele de absolvire, precum ¿i

motivele mele de bucurie ¿i de mândrie. ªi-au dezvoltat obiceiuri ali-

mentare sånåtoase, pentru care nu doresc så-mi acord toate meritele –

poate doar par¡ial. Acum sunt bunicå ¿i våd cu bucurie cum copiii mei

transmit genera¡iei urmåtoare obiceiurile alimentare sånåtoase.

VViicckkii LLaannsskkyy, toamna, 2004

7

Dupå 30 de ani...

Introducere

Bun venit în lumea „avu¡ilor“ (adicå aceea a oamenilor care au copii) ¿i în

cea a nenumåratelor responsabilitå¡i, bucurii, temeri, momente deosebite

¿i nop¡i nedormite!

Odatå cu primul tåu copil vine un rol nou ¿i dificil: cre¿terea unei

persoane total dependente de tine. Ceea ce alegi pentru hrånirea

copilului tåu va juca un rol important în sånåtatea lui fizicå ¿i psihicå.

Nu existå aliment care så con¡inå toate nutrimentele de care avem

nevoie, în cantitå¡ile necesare, a¿adar hrana pe care o alegem trebuie

så fie variatå ¿i så facå parte din toate grupele alimentare:

cereale (tipuri de pâine, fulgi de cereale, paste, orez); legume; fructe;

alimente bogate în calciu (lapte, brânzeturi, iaurt); alimente bogate în

proteine (pe¿te, carne de pasåre, ouå, leguminoase, diverse tipuri de

alune ¿i nuci).

Gråsimile ¿i dulciurile nu sunt, de fapt, o grupå alimentarå aparte

(ele înso¡esc „membrii“ celorlalte grupe alimentare).

Iatå exemple de ce înseamnå 1 por¡ie pentru un copil de 4-6 ani.

8

* Conform Departamentului American pentru Agriculturå, Centrul pentru Politici de Nutri¡ie ¿i Promovare, ianuarie 2000.

GGrrååssiimmii ¿¿ii dduullcciiuurriiOcazional, câte pu¡in

AAlliimmeennttee bbooggaattee îînn pprrootteeiinnee

2 por¡ii

FFrruuccttee2 por¡ii

LLeegguummee3 por¡ii

CCeerreeaallee6 por¡ii

AAlliimmeennttee bbooggaattee îînn ccaallcciiuu2 por¡ii

PPIIRRAAMMIIDDAA AALLIIMMEENNTTAARRÅÅ –– ccoommppoonneenn¡¡aa hhrraanneeii zziillnniiccee**

Copiilor de 2-3 ani trebuie så li se ofere por¡ii mai mici, cu excep¡ia

celei de lapte, care råmâne aceea¿i.

• CCeerreeaallee ((11 ppoorr¡¡iiee)) = 1 felie pâine; 1/2 canå orez fiert ori paste fierte,

sau 30 g cereale gata preparate (instant sau fulgi).

• LLeegguummee ((11 ppoorr¡¡iiee)) = 1/2 canå legume tåiate (crude sau fierte); 1 cea¿cå

bucå¡ele de frunze crude (salatå, cicoare, varzå etc.).

• FFrruuccttee ((11 ppoorr¡¡iiee)) = 1 fruct sau 1 felie de pepene galben; 3/4 canå de

suc; 1/2 canå fructe din conservå; 1/4 canå bucå¡i de fructe uscate.

• AAlliimmeennttee bbooggaattee îînn ccaallcciiuu ((11 ppoorr¡¡iiee)) = 1 canå lapte sau de iaurt;

60 g brânzå.

• AAlliimmeennttee bbooggaattee îînn pprrootteeiinnee ((11 ppoorr¡¡iiee)) = 60-90 g carne slabå gåtitå,

carne de pasåre sau pe¿te; (1/2 cea¿cå boabe de fasole fierte sau 1 ou

pot înlocui 30 g carne slabå; 2 linguri unt de arahide pot înlocui

30 g carne.)

Suntem con¿tiente cå este nevoie så limitåm aportul de cantitå¡i

mari de gråsimi ¿i de dulciuri din alimenta¡ia copiilor, dar ¡ine minte

cå ¿i gråsimile sunt necesare pentru cre¿tere ¿i dezvoltare.

O alimenta¡ie corectå con¡ine cantitå¡i scåzute de carbohidra¡i rafi-

na¡i ¿i zaharuri rafinate. Carbohidra¡ii ¿i zaharurile naturale se gåsesc

în fructe, fåinoase, cereale ¿i legume. Dacå alimenta¡ia copilului tåu

este variatå ¿i în cantitå¡i adecvate, atunci corpul lui va primi cât are

nevoie.

Americanii, de cele mai multe ori, sunt hråni¡i prea mult din punct

de vedere cantitativ, dar insuficient din punct de vedere nutri¡ional.

Alimenta¡ia obi¿nuitå a americanilor con¡ine mult mai multe calorii

decât are nevoie corpul. Surplusul de calorii din produse care con¡in,

în principal, zaharuri rafinate înlocuiesc alimentele hrånitoare ¿i sånå-

toase. Chiar ¿i atunci când avem impresia cå ¡inem sub control canti-

tatea de zahår pe care o consumåm, multe dintre produsele pe care le

cumpåråm con¡in zaharuri ascunse. Aten¡ie la ceea ce se aflå în acele

pachete frumos ambalate; cite¿te ambalajele produselor pe care le

cumperi! Permite-i zahårului så facå parte din alimenta¡ia echilibratå a

familiei tale, dar nu-l låsa så ocupe un rol important.

Alimentarea corectå a copilului tåu înseamnå asigurarea unei ali-

menta¡ii echilibrate ¿i variate, dar fårå a stabili cantitå¡i stricte care ar

9

Introducere

trebui consumate. Apetitul copiilor se schimbå pe parcursul diferitelor

faze de cre¿tere. Metabolismul fiecårui copil este diferit, iar fiecare are

propriile nevoi alimentare. Copiii nu sunt to¡i la fel, au dimensiuni ¿i

constitu¡ii corporale diferite, ¿i existå momente când au mai multå

gråsime corporalå. Este ceva normal. Copilul tåu va mânca atât cât cor-

pul i-o va cere, de fiecare datå când îi vei oferi hranå variatå, la inter-

vale adecvate de timp. Iar atunci când copiii tåi ajung suficient de mari

cât så-¿i cumpere singuri mâncare nesånåtoaså, va trebui så te asiguri

cå mâncarea hrånitoare continuå så facå parte din alimenta¡ia lor.

Atitudinea ta în privin¡a mâncårii va încuraja copilul så aibå la rân-

dul lui o atitudine sånåtoaså ¿i obiceiuri alimentare corecte pentru

întreaga via¡å. De fapt, atitudinea ta este cheia obiceiurilor alimentare

ale copilului tåu.

Fii flexibilå. Respectå aversiunile alimentare de duratå ale copilu-

lui. ªi ¡ine minte, iubirea pårintelui nu se måsoarå în cantitatea de

mâncare pe care i-o då copilului såu!


10

Capitolul 1

Mâncarea pentru bebelu¿i

Reducerea costurilor, con¿tientizarea crescutå a importan¡ei hrånirii

corecte ¿i îngrijorarea referitoare la mâncarea preparatå industrial sunt

câteva dintre motivele pentru care mul¡i pårin¡i gåtesc acaså mâncarea

pentru bebelu¿ii lor. Al¡i pårin¡i încep så o prepare frecvent când con-

statå cå e mult mai simplu decât ¿i-au închipuit ¿i nici nu dureazå chiar

atât de mult timp.

De caså sau „de la borcan“?

Nu înseamnå cå e¿ti demodatå sau retrogradå pentru cå prepari în caså

mâncarea pentru bebelu¿ul tåu. Probabil cå folose¿ti ¿i mâncare pentru

bebelu¿i din comer¡, a¿a cå atunci când cumperi borcåna¿ele acelea

cite¿te cu aten¡ie etichetele lor ¿i alege fructele, legumele ¿i carnea de

bazå. Evitå borcåna¿ele cu amestecuri, deoarece ri¿ti så ob¡ii mai pu¡ine

nutrimente la fiecare por¡ie decât dacå vei combina borcåna¿e cu ali-

mente separate. Evitå produsele care con¡in zaharuri adåugate, sare ¿i

amidon modificat. Renun¡å la deserturi, cåci bebelu¿ii nu au de fapt

nevoie de ele, ca ¿i noi, de altfel.

Mâncarea din borcåna¿e pentru bebelu¿i este conservatå prin steri-

lizare, fårå adaos de conservan¡i. Înså uneori se adaugå substan¡e care

au rolul de a men¡ine culoarea ¿i textura, astfel încât så arate atractiv

¿i så convingå pårintele så le cumpere.

Unii producåtori au venit în întâmpinarea interesului pårin¡ilor fa¡å

de mâncarea pentru bebelu¿i organicå. Majoritatea se preparå totu¿i

adåugând apå ¿i amestecuri de proteine precum fåina, chiar dacå apa

este filtratå, iar fåina organicå. Deci, doar pentru cå pe borcånel scrie

„mâncare organicå“ asta nu înseamnå cå nu trebuie så cite¿ti eticheta.

11

Documents

Cum sa-ti hranesti copilul