Cultivos Menores de Ciclo Largo

8/18/2019 Cultivos Menores de Ciclo Largo

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República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Aldea Universitaria “Comandante Ramón Benítez ! UBV Misión "ucre

#uaraunos ! Estado "ucre

Profesora: Bachilleres:

Maritza Rodrí$uez Beira MedinaC%&%' ()%*+,%-.+Carmen /rtizC%&%' (*%--(%*0*1uan "imónC% &' (*%*2*%-30

4rancis 5ovarC% &%' 0.%(--%)((

Julio, de 2.013

Cultivos Menoresde Ciclo Largo


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1.- Descripción del Cultivo de ciclo laro.

6os cultivos de ciclo lar$o son a7uellas especies 7ue presentan un ciclo ve$etativo

lar$o o ma8or a un a9o: asimismo pueden ser ;asta tres a9os o m

E6 ca=> pertenece al $>nero Co==ea con apro?imadamente (22 especies% @o

obstante: únicamente tres de estas se mencionan como cultivadas comercialmente:

destac


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rien.

"e trata de un arbusto siempre verde ori$inario de Etiopía% Es sin duda ;o8 uno de

los ve$etales m =ue

descubierto casualmente por un pastor al ver 7ue sus cabras: 7ue ;abían comido el =ruto deesta planta: se ponían nerviosas e intran7uilas%

/tra versión: en cambio: a=irma 7ue el ca=> lo descubrieron unos mones 7ue lo

utilizaban para proporcionarse insomnio en sus ;oras de oración nocturna% "ea como =uere:

el caso es 7ue se conocen unas -2 especies de ca=>%

El ca=>: la =amiliar bebida 7ue se ;ace ;irviendo los $ranos tostados 8 molidos de

Co==ea arabica 6% 8 otras especies de Co==ea: ;a sido por muc;o tiempo una de las bebidas

m: la cocoa 8 el mate% Durante

el si$lo V&&: el ca=> se producía en


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desarrollan las ramas laterales 7ue crecen ;orizontalmente% 6a 8ema in=erior a menudo

llamada accesoria: da ori$en a nuevos brotes ortotrópicos% Usualmente esta 8ema no se

desarrolla a menos 7ue el tallo principal sea decapitado: podado o a$obiado%

*a#as.

6as ramas laterales primarias se ori$inan de 8emas en las a?ilas de las ;oas en el

tallo central% Estas ramas se alar$an continuamente 8 son producidas a medida 7ue el ee

central se alar$a 8 madura% El crecimiento de >stas 8 la emisión de nuevas laterales en

=orma opuesta 8 decusada van dando lu$ar a una planta de =orma cónica%

6as ramas primarias pla$iotrópicas dan ori$en a otras ramas 7ue se conocen como

secundarias 8 terciarias% En estas ramas se producen ;oas: =lores 8 =rutos% A e?cepción deal$unas especies: en el tronco o tallo del C% ar


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/oas%

6as ;oas aparecen en las ramas laterales o pla$iotrópicas en un mismo plano 8 en

posición opuesta% 5iene un pecíolo corto: plano en la parte superior 8 conve?o en la in=erior%

6a ltalos puede variar de . a * dependiendo

de la especie 8 la variedad% El cpalos%

6as 8emas =lorales aparecen $eneralmente a los dos o tres a9os dependiendo de la

variedad% @acen en las a?ilas de las ;oas en las ramas laterales% Estas 8emas tienen la

capacidad de evolucionar en rami=icaciones% 6a =lorecida no alcanza su plenitud ;asta el

cuarto o 7uinto a9o%

6a in=lorescencia del ca=> es una cima de ee mu8 corto 7ue posee un número

variado de =lores% En los ar


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mlulaI% A causa del aborto de un óvulo se puede ori$inar un =ruto

de una sola semilla HcaracolilloI%

El =ruto es de color verde al principio: lue$o se torna amarillo 8 =inalmente roo

aun7ue al$unas variedades maduran color amarillo%

species variedades.

6as especies 8 variedades de ca=> 7ue caracterizan al $>nero Coffea est


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puntia$udos: i$ualando o e?cediendo el tubo: e?tendi>ndoseK las anteras m


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Coffea Liberica:

Ca=> liberiano HC. liberica Bull e? iernI es nativo de los alrededores de Monrovia

en 6iberia% "e$ún los investi$adores: >ste ;a escapado del cultivo en la ma8oría de los

países a lo lar$o de la costa oeste de J=rica%

El ca=> liberiano es un s de su descubrimiento en (3)0%

Es un arbusto o


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consistencia de cuero de sus =rutos: pero di=iere de >l en 7ue tiene =lores: =rutos 8 $ranos

m


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6as plantas continúan su desarrollo ve$etativo durante la temporada seca: pero

entran en plena =loración dentro de unos cuantos días o semanas despu>s de 7ue se ;a

iniciado la temporada de lluvias%

M: lo constitu8e el

costo de la recolección de las cerezasK consecuentemente: una sola cosec;a anual como la

7ue se podría obtener en las se produce en

a7uellas


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El vivero es una plantación típicaK est< situado en el meor terreno disponible% "i es

posible se utiliza tierra vir$en para minimizar las en=ermedades%

Cada almn del vivero limpi


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Est< demostrado 7ue los =ertilizantes son absolutamente necesarios en los cultivos

de ca=etos al sol en los suelos de todo el mundo pero especialmente en a7uellos de =ertilidad

media baa%

En los últimos a9os ;an aparecido en el comercio =ertilizantes lí7uidos o=ertilizantes =oliares 7ue: aplicados por aspersión a las ;oas de las plantas: le suministran

los nutrientes complementarios: i$ual como lo ;acen los =ertilizantes sólidos aplicados al

suelo%

6a =ertilización =oliar tiene inne$ables ventaas sobre la aplicación de =ertilizante al

suelo% 6a principal ventaa es 7ue el =ertilizante aplicado a las ;oas es absorbido en una

elevada proporción: no in=erior al *2G% Por el contrario los =ertilizantes aplicados al suelo

se pierden en un +2G o m' primero: la =ormación de los s de 7ue las plantas obtenidas de semilla o las

clonales: se trasplantan en el campo%

Con el ca=> ar


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Donde e?iste un solo período seco m puede

madurar como una sola cosec;aK si la temporada de lluvias est< bastante bien distribuida:

pueden madurar de dos a tres cosec;as con intervalos durante el a9o% 6a temporada puede

e?tenderse de desde unas cuantas semanas a varios meses: aun dentro de un medio

ambiente ideal para el cultivo del ca=>%

6a calidad comercial de los $ranos de ca=> resulta pro=undamente in=luida por la

=orma en 7ue se cosec;an 8 bene=ician los =rutos% Mientras m


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6a variedad @avel presenta =rutos supernumerarios Hombli$oI: 7ue son

pe7ue9os =rutos 7ue aparecen dentro del =ruto principal por una aberración $en>tica%

5an sólo se produce un cuae del ( G: debido a la e?cisión natural de las =lores:

pe7ue9os =rutos 8 botones cerrados%

rien.

6os cítricos se ori$inaron ;ace unos 02 millones de a9os en el sudeste asi


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8ltitud:

En las zonas tropicales desde el nivel del mar ;asta los (:+22m%

9ientos.

&ntensidad: no ma8ores de 0+ Nilómetros por ;ora: para evitar caída de =lores 8

=rutos pe7ue9os rozaduras de =rutos por ramas: 7ue a=ectan la apariencia =ísica%

5u4 +olar:

El ran$o adecuado se considera entre (:,22 a 0:222 ;oras por a9o%

P/ del suelo:

El ran$o ideal es de +%+ a )%

ateria r7nica: El ran$o ideal es entre el 0G 8 el .G%

'oporaf%a: En topo$ra=ías de onduladas a 7uebradas orientar las plantaciones de

norte a surK En caso de 7ue no se pueda se aconsea sembrar en curvas de contorno con

calles amplias%

Disponi$ilidad de aua: "e deber< contar con estudios especí=icos del lu$ar en

cuanto a las tasas de evapotranspiración de la variedad ele$ida: condiciones de retención de

;umedad por el suelo Hcapacidad de campo 8 punto de marc;ites permanenteI dependiendo

de la te?tura de suelo: para obtener la =recuencia de rie$o: 7ue supla las demandas de a$ua

por la planta en periodos críticos o para el uso de la t>cnica del estr>s ;ídrico 8 poder

dise9ar el sistema de rie$o ms


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de semillas presenta una serie de inconvenientes' dan plantas 7ue tienen 7ue pasar un

período uvenil: 7ue adem


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- Aplicar 32 $ramos de 6orsban en paredes 8 =ondo' elimina ;uevecillos 8

larvas de pla$as del suelo%

- Capa de + cm de suelo%

- Encima de esta a$re$ar .2 $ramos de super=os=ato de calcio triple%

- Apisonar la tierra: 7ue el cuello de la raíz 7uede li$eramente arriba de la

super=icie del suelo: re$ar inmediatamente 8 tres días despu>s%

- Durante los dos primeros a9os de cultivo deben realizarse los tratamientos

necesarios para evitar la proli=eración de oru$as: coc;inillas: o


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Plaas nfer#edades.

Plaas.

inador De 5os C%tricos HP;8llocnistis citrellaI.

Es un microlepidóptero de la =amilia #racillariidae ataca a las ;oas óvenes

debido a 7ue la ;embra realiza la puesta en los primordios =oliares 8 bs%

6e =avorecen las temperaturas 8 ;umedades elevadas% 6as plantas 7ue m


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Control

Desde ;ace tiempo se ;an venido utilizando di=erentes m>todos de muestreo

Htrampas de distintos tipos: muestreos indirectos: conteos directosI: para determinar

la =auna a=ídica de los cítricos 8 su composición num>rica: destacando entre ellos las

trampas amarillas de a$ua%

nfer#edades.

"e#atodo De 5os C%tricos H58lenc;ulus semipenetransI

Produce una en=ermedad conocida como decaimiento lento de los cítricos 8

limita la producción en condiciones ed


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depredadores% Estos anta$onistas son mu8 =recuentes en las plantaciones de cítricos

pudiendo reducir las densidades de población del nematodo ;asta en un -2G%

*ecolección.

5iene lu$ar cuando la relación de sólidos solublesacidez es de 3 a (2 8 el color

amarillonarana en al menos el 0+G de la super=icie del =ruto% 6a recolección es manual 8

debe realizarse con alicates: evitando el tirón% "upone el 0+G de los costos totales de

>pocas inadecuadas acentúan los ata7ues de la en=ermedad%

6a producción 8 emplea mrculos' 8uca: ocumo: entre otros%- ortalizas' esp


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El ca=> es un cultivo permanente: se siembra 8 empieza a producir despu>s de cuatro

a9os% "u vida productiva puede ser ma8or a los .2 a9os: su producción se da una vez al a9o

durante lo 7ue se llama ciclo ca=etalero%

Dependiendo de la zona 8 la altura es la >poca de corte% El recorrido 7ue si$ue lasemilla del ca=eto ;asta lle$ar a la taza inicia en el semillero donde se pone a $erminar la

semilla 8 dos meses despu>s se obtiene una pl


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@umerosas =ormas: tipos 8 variedades son nativos del J=rica 8 Asia tropicales:

mientras 7ue muc;os otros e?isten en plantaciones cultivadas%

6a narana es la m


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Cultivo de Caf)

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Cultivo de Caf)


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Cultivo de "arana


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