Cultivarea plantelor medicinale

Muşeţel GălbeneleVânzări anuale 37 500 lei 30 000 leiProfit brut anual 22 029 lei 14 452 lei

Descrierea afacerii

Orientările actuale în medicină sunt bazate tot mai mult pe aplicarea tratamentelor cu produse farmaceutice naturiste, obţinute din plante medicinale. Aproape jumătate din produsele farmaceutice au la bază plante medicinale şi substanţe extrase din plante – glicozizi flavonici, cumarine, uleiuri volatile, flavonoizi, alcaloizi, saponozide triterpenice şi carotenoizi.

Cultivarea plantelor medicinale are următoarele avantaje: diverse domenii de utilizare – în medicină, cosmetică, parfumerie, panificaţie, patiserie,

cofetărie, alimentaţie, vinificaţie etc. Totodată, unele din ele se folosesc ca plante ornamentale;

o gamă variată de produse fabricate după reţete standardizate – arome, coloranţi, ceai, uleiuri, aromatizanţi, unguente, lacuri, creme, şampoane, detergenţi, parfumuri, extracte, emulsii, talc, gel, loţiuni, siropuri, tinctură, adaosuri în băuturi şi mierea de albine;

plantele medicinale sunt excelente plante melifere (de exemplu, de pe 1 ha de anason şi lavandă se obţin 100 kg miere de albine);

asigură o alimentaţie bogată în produse naturiste, care duc la o viaţă sănătoasă.

În continuare prezentăm soiurile omologate de plante medicinale în R. Moldova:1. Muşeţel – Balzam;2. Măceşul – măceş Damascen; măceş Rugos; măceş Canin (comun);3. Cătina de râu - Velikan; Noutatea Altaiului; Auriu;4. Levănţică – Kişiniovskaia 90; Sineva; Kişiniovskaia 32; Kişiniovskaia 100; Galleia;5. Jaleş de grădină (salvia) – Daţinol; Gheniţei.

În afacerea dată se propune înfiinţarea unei plantaţii de plante medicinale pe un teren agricol cu suprafaţa totală de 2 ha, avut în posesia proprie a proprietarului afacerii, dintre care 1 ha cu muşeţel (latină – Chamomilla recutita, rusă – ромашка) şi 1 ha cu gălbenele (latină – Calendula officinalis, rusă – календула) pentru inflorescenţe şi livrarea acestora întreprinderilor farmaceutice de colectare şi prelucrare. Examinarea acestor plante este argumentată prin solicitarea lor pe piaţa de consum. Cultivarea acestor culturi va asigura producătorii agricoli cu pieţe de desfacere sigure.Florile de gălbenele au acţiune colagogă, cicatrizantă, antiinflamatoare şi calmantă, şi se utilizează ca cicatrizant în ulcerul gastric şi duodenal, în bolile de ficat, în tratamentul plăgilor, ulceraţiilor pielei şi arsurilor. Gălbenele se mai folosesc şi ca plante ornamentale (în parcuri, spaţii verzi). Florile de muşeţel au acţiune antispastică, anestezică, carminativă, dezinfectantă, antiinflamatoare; se folosesc atât intern – în afecţiunile stomacale şi intestinale, cât şi extern – în inflamaţiile organului vizual şi cavităţii bucale, afecţiunile otorinolaringologice, dermatoze. Muşeţelul intră în compoziţia ceaiurilor cu rol gastric, antispastic şi sudorific.

În vederea fabricării unor produse ecologic pure, ce corespund cerinţelor standardelor europene, cultivarea plantelor medicinale se va face pe terenuri agricole amplasate la distanţe mari de autostrăzi, linii de căi ferate, centrale termice, ferme zootehnice, uzine şi fabrici.Piaţa de desfacere

Tendinţele actuale ale pieţei indică că piaţa de desfacere a plantelor medicinale este în creştere, lucru condiţionat de dorinţa oamenilor de a consuma produse ecologic pure, ne sterilizate, ne afectate de substanţe obţinute artificial prin metode chimice. În prezent, în ţară, există producători de plante medicinale cu suprafeţe agricole impunătoare, ce dă dovadă de profitabilitatea afacerii. În afacerea dată se va practica vânzarea directă a plantelor medicinale uscate către procesatorii de plante medicinale. Principalele pieţe de desfacere a plantelor medicinale cultivate vor fi: întreprinderile de achiziţie a plantelor medicinale în scopuri medicale (S.R.L. “MedFarma”, tel.

022/792-448; S.R.L. “Farmavit”, tel. 0238/230-64); întreprinderile de prelucrare a plantelor medicinale şi aromatice cu fabricare de uleiuri eterice

(“Resendjer” Î.M., s. Mincenii de Jos, r-nul Rezina); vânzătorii de plante medicinale amplasaţi în pieţele agricole; producătorii de vinuri aromatizate (de exemplu, vinul tare “Букет Молдавии”).

Potrivit unor estimări a specialiştilor din ramură, necesarul în republică a plantelor medicinale folosite în farmaceutică sub formă de flori uscate este următor:

muşeţel – 8…10 t/an; gălbenele – 9…11 t/an.

În calculele efectuate ne-am condus de preţurile practicate în prezent pe piaţa R. Moldova de către întreprinderile de achiziţie a plantelor medicinale uscate, care sunt următoarele:

Denumirea plantelor Muşeţel GălbenelePreţul materialului semincer, lei/kg 35 35Preţul de achiziţie a florilor uscate, lei/kg 25 20

Reieşind din necesitatea pieţei interne în flori uscate, pentru producţiile luate în calcul – de 1,5 t de inflorescenţe cu flori uscate, segmentul de piaţă ales va alcătui 14…19%. Totodată, plantele medicinale analizate se folosesc la extragerea uleiului. Astfel, cantitatea totală necesară a acestor plante, pentru flori uscate şi pentru extragerea uleiurilor, pe piaţa internă este la nivel de 50…60 t/an.În tabelul de mai jos prezentăm preţurile actuale pentru produsele de plante aromatice şi medicinale din ţară (tel.:022/532-087; 554-615).

Cultura Produse Preţ de comercializareCimbru de munte Ulei volatil 60 $/kgMărar Ulei volatil 50 $/kgLavanda Ulei volatil 14 $/kgMentă Frunze 30 lei/kgMentă Herba 20 lei/kg

Desfăşurarea afacerii

Muşeţelul şi gălbenele se cultivă pentru flori. Tehnologiile de cultivare a acestor plante medicinale sunt aproximativ identice, unele deosebiri constând în următoarele:

Necesar de seminţe, kg/ha

Densitatea plantelor, plante/m2

Distanţa dintre rânduri, mm

Adâncimea de semănat, cm

Muşeţel 4 200…300 40…45 0,3…1,0Gălbenele 6 30…32 50 2…3

Muşeţelul este pretenţios faţă de lumină şi mai puţin faţă de căldură. Creşte bine pe soluri sărătoase, dar producţiile cele mai mari se obţin pe cernoziomuri. Solul se pregăteşte din toamnă, administrându-se gunoi de grajd, îngrăşăminte fosforice şi azotate.

Semănatul. Epoca de semănat a gălbenelelor este în luna martie, iar a muşeţelului – în luna august şi septembrie. Norma de sămânţă: muşeţel – 4 kg/ha, gălbenele – 6 kg/ha. Se însămânţează cu semănători universale, adaptate pentru seminţe mici, sau manual. Pe terenuri lipsite de buruieni, aceste culturi se pot menţine 2-3 ani pe acelaşi loc. Seminţele răsar peste 9-14 zile după semănat. Înfloritul începe după 45-50 zile de la semănat.

Lucrări de îngrijire. Principala problemă cu care se confruntă producătorii de muşeţel şi gălbenele constă în afectarea plantaţiilor de secetă. Astfel, se recomandă ca plantaţiile de muşeţel şi gălbenele să fie amplasate în zone geografice cu umiditate ridicată, lângă bazine acvatice, la cultivare aplicându-se lucrări de irigare (la necesitate). Culturile semănate se prăşesc 1-2 ori, apoi se fac 1-2 pliviri.

Recoltarea. Recoltarea gălbenelelor se va face eşalonat de 5 ori pe an, la deschiderea primelor 2-3 rânduri de flori ligulate (iunie-octombrie). Recoltarea se face pe timp frumos, după ce s-a ridicat roua. Recoltarea muşeţelului se va face eşalonat de 2-3 ori, când la majoritatea inflorescenţelor florile ligulate sunt desfăcute şi dispuse în poziţie orizontală, iar florile tubulare sunt pregătite pentru înflorire având culoarea galbenă-verzuie. Lungimea codiţei inflorescenţelor nu va depăşi 1 cm. Se va evita amestecarea inflorescenţelor cu frunze şi tulpini. Florile proaspăt recoltate nu se ţin în grămezi. Durata medie de recoltare manuală, luată în calcul, este de 1 min/1 m2. Pentru recoltarea unui hectar de plante s-au preconizat 167 om/zile. Producţia medie de muşeţel şi gălbenele este de 1,5 t/ha flori uscate.

Lucrări post-recoltare. După recoltare, inflorescenţele se supun uscării la umbră, în straturi subţiri (1kg/m2), sau în condiţii artificiale la t=400C după o deshidratare prealabilă la umbră. Uscarea se va efectua în încăperi speciale, sau în şoproane şi poduri bine aerisite (timp de 4-5

zile). Pentru uscarea plantelor se pot folosi dulapuri cu sertare din lemn sau rafturi. Pentru păstrarea aspectului comercial se va evita sfărâmarea inflorescenţelor. După uscare florile se sortează pe calităţi, ambalează în lăzi căptuşite, etichetate şi se păstrează până la transportare la beneficiari, la întuneric, în încăperi curate, uscate şi aerisite. Florile trebuie să-şi păstreze culoarea naturală. Durata de păstrare a florilor uscate este de 2 ani, iar termenul de garanţie – 1 an. Pentru materialul semincer durata de păstrare este de 3-4 ani. Plantele vor fi livrate beneficiarilor în formă uscată.

Analiza veniturilor şi cheltuielilor

Indicatori Comentarii Muşeţel GălbeneleA. Vânzări, lei 1500 kg de fiecare plantă 37 500 30 000 Cheltuieli:B. Costul materialelor

Seminţe 140 210Îngrăşăminte organice 40 t/ha100 lei/t 4 000 4 000Amofos 0,5 t/ha3200 lei/t 1 600 1 600Nitrofosca 0,2 t/ha2800 lei/t 560 560Apă la udare 65 m30,1 lei/m3 6,5 6,5Substanţe chimice 150 150Material pentru transportarea florilor recoltate coşuri, lăzi 900 900

C. Operaţii mecanizateArat 450 lei/ha 450 450Boronit 150 lei/ha 150 150Cultivat 150 lei/ha 150 150Semănat 100 lei/ha 100 100Transportarea apei pentru irigare 600 m32,5 lei/m3 1 500 1 500Fertilizarea cu îngrăşăminte organice 100 lei/ha 100 100Fertilizarea cu îngrăşăminte minerale 100 lei/ha 100 100Transportarea florilor recoltate la uscare 7500 kg de fiecare plantă 150 150Transportarea florilor uscate la beneficiari 200 lei 200 200

D. Operaţii manualePrăşitul de 2 ori; 15 om/zi 450 450Plivitul de 2 ori; 18 om/zi 540 540Stropitul cu chimicale 100 100Recoltarea în lăzi sau coşuri 167 om/zi 2 500 2 500

E. Alte cheltuieli şi cheltuieli neprevăzute 10% 1 385 1 392F. Taxe şi impozite

Impozit funciar conform legislaţiei 110 110Fond social conform legislaţiei 130 130

J. Total cheltuieli, lei (B+C+D+E+F) 15 471 15 548K. MARJA BRUTĂ, lei (A–J) 22 029 14 452 MARJA BRUTĂ (K/A) 59% 48%

Surse:1. Verzea M. Tehnologii de cultură la plantele medicinale şi aromatice, Editura Orizonturi,

Bucureşti, 2002, pag. 1202. Leon S. Muntean şi alţii. Fitotehnie, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, 1995, pag.

5573. Виноградов В.М. и др. Лекарственные растения, Общество знания, Ленинград, 19914. www.fito.nizhny.ru; www.kouel.kiev.ua; www.medfarma.dnt.md; www.ekomir.crimea.ua