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parte del incremento de la producción de pienso a nivel mundial en 2012.

Asia, líder en producción de piensos

En cuanto a producción neta, de los 134 países eva-luados en 2012, China mostró la mayor producción de piensos compuestos -198,3 millones de toneladas- con más de 10.000 fábricas de pienso. Al igual que en 2011, Estados Unidos y Brasil siguen a China con 168,5 y 66 millones de toneladas de producción con 5.251 y 1.237 fábricas de pienso, respectivamente, en 2012.

En la actualidad, por lo tanto, Asia continúa siendo líder en producción de piensos compuestos a nivel mundial con 356 millones de toneladas -Figura 1-. Sin embargo, África es el continente que ha demostrado un mayor crecimiento con respecto a 2011 en términos de toneladas de pienso fabricado -19%-. En términos

Aunque la ausencia de asociaciones nacionales de fabricantes de pienso en muchos países hace enorme-mente difícil la tarea de conocer los datos de producción de pienso fabricado a nivel global, un estudio llevado a cabo por Alltech nos ha permitido conocer los valores de producción en los que se ha movido este sector en 2012 a nivel mundial, así como su evolución en términos de pienso producido en las diferentes regiones y por especies con respecto al año 2011. Estos valores son, sin duda, una referencia fundamental para empresas y particulares del sector de la alimentación animal.

Los resultados del informe de Alltech en el que se resume la producción mundial de piensos para animales en 2012 concluyen una producción de 954,4 millones de toneladas por un total de 26.240 fábricas de pienso, lo que supone un crecimiento de entre un 4 y un 5 % de la cantidad de pienso producida a nivel mundial con respecto a los datos obtenidos a finales de 2011. China, Brasil, India y Rusia –BRIC- representan la mayor

ALIMENTACIÓN

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de tamaño de las fábricas de pienso los países del este poseen las fábricas de mayor tamaño con una media de más de 63.000 toneladas de pienso producidas por fábrica.

La producción de piensos para aves, la mayoritaria

Entre las diferentes especies ani-males, la fabricación de pienso para aves fue la mayoritaria en 2012 a nivel global con 418 millones de toneladas. Ésta aumentó en aproximadamente un 10% con respecto a 2011, situándose en un 44% de cuota en el mercado de piensos para animales en 2012. El 60% de esta producción está destinada a los broilers. Junto con las aves, el mercado que más creció en 2012 es el de piensos compuestos para porcino, con un creci-miento de un 8% con respecto a 2011.

La producción de pienso para rumian-tes y equinos en 2012 aumento entre un 13 y un 17%, respectivamente, con respecto a 2011. De entre los rumiantes el mercado del vacuno lechero supone

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algo más de un 50% de la producción. La producción de piensos para acuicultura aumentó un 16% y los piensos para mascotas, producidos principalmente en Estados Unidos, representaron en 2012 un porcentaje menor que en 2011. En el gráfico adjunto se muestra el peso relativo de la producción de pienso por especie en los años 2011 y 2012.

Producción de piensos por especies en los años 2011 y 2012

Del total de pienso producido a nivel global, según este

estudio, el 60% se produce de forma granulada, aunque este porcentaje es algo superior en Europa.

A continuación se ofrece un resumen de la produc-ción de pienso, número de fábricas de pienso y distri-bución por especies de los 6 países más productores a nivel mundial, entre los que se encuentra España, según el informe de Alltech de 2012. Como se observa en la tabla, la producción por especies varía según el país. En este sentido, la producción de pienso para aves es la mayoritaria en Estados Unidos, Brasil, México e India pero no lo es ni en China ni en España. En estos dos últimos mercados, la fabricación de pienso para rumiantes y porcino domina el mercado de la producción de pienso.

PRODUCCIÓN MUNDIAL DE PIENSO PARA ANIMALES EN 2012PAÍS Nº de

fábricasTonelaje

(millones)Porcino Rumiantes Aves A n i m a l e s

acuáticosMascotas Caballos

China 10.000 198,34 58,1 65,5 60,4 13,3 1,00 0

Estados Unidos

5.251 168,46 23,6 43,0 86,9 1,00 8,00 6,00

Brasil 1.237 66,29 15,4 8,00 39,1 0,635 2,50 0,610

México 430 28,54 4,21 8,08 14,9 0,215 0,710 0,420

España 700 28,23 13,2 9,24 5,05 0,096 0,375 0,230

India 862 26,86 0 5,86 17,5 3,50 0,002 0,002

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