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PORCINO INTENSIVO (CRÍA): Castración, Corte de rabos y Pinchar y colocación
de crotales DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD
Castración: el trabajador toma al lechón de la caja, se lo coloca entre las piernas y realiza la castración
utilizando un bisturí. Posteriormente el lechón lo deposita en la
caja de castrados.
Corte de rabos: el trabajador toma el lechón de la caja, con una
mano lo sujeta y con la otra corta el rabo (bien con unas tenazas o
bien con una cortadora eléctrica). Tras el corte del rabo, se aplica
en la zona un spray desinfectante y después se les suministra con
una jeringuilla leche materna antes de devolverlos a la paridera.
Pinchar, marcar y colocar crotales: la tarea puede ser realizada
por un mismo trabajador o entre dos, consiste en coger el lechón, pincharlo, marcarlo, colocar el crotal y
devolverlo a la paridera.
Para cualquier intervención sobre los lechones es necesario cogerlos de la paridera (usualmente de 4 en 4)
y colocarlos sobre un carro provisto de cajas.
SITUACIÓN DE RIESGO ERGONÓMICO
Los principales riesgos ergonómicos que se observan en
estas tareas son:
• Posturas forzadas.
Principalmente de espalda, rodillas, mano/muñeca y
en menor medida de brazos.
• Fuerza con la mano.
Otros riesgos:
• Caídas (resbalones) al entrar en la zona de la
paridera.
• Postura de pie prolongada.
FACTORES DE RIESGO ERGONÓMICO Y CAUSAS DE EXPOSICIÓN
Posturas forzadas de espalda En la tarea de manejo de
lechones es frecuente la
adopción de posturas forzadas
de flexión de espalda ya que es
necesario coger los lechones a
nivel del suelo.
En actividades como el castrado
la flexión de espalda es acusada y mantenida durante toda la
tarea, además las rodillas permanecen semiflexionadas para
sujetar al lechón durante el castrado.
Esta postura también se observa en la tarea de pinchar.
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PORCINO INTENSIVO (CRÍA): Castración, Corte de rabos y Pinchar y colocación
de crotales
Posturas forzadas de mano/muñeca Se han observado posturas
forzadas de flexión y giro
de muñeca en
prácticamente todas las
tareas observadas:
castrado, aplicación del
spray desinfectante, colocación de crotales y corte de rabos.
Posturas forzadas de cuello En las diferentes actividades
necesarias para la realización de
las tareas de castración y corte
de rabos, es frecuente la
adopción de posturas forzadas
de cuello asociadas
principalmente a altura de
trabajo. Además es necesario ver con precisión la zona a
realizar el corte. La necesidad de visualizar correctamente la
zona, incrementa la flexión del cuello durante la realización de
estas tareas.
Posturas forzadas de brazos
En algunas tareas como la
colocación de crotales se
observan posturas forzadas de
flexión y abducción de
hombro (hombro separado del
cuerpo). Por otra parte en tareas como el corte de rabos se
puede observar que el trabajador adopta una postura forzada
de flexión de hombro pronunciada debido a la zona de
ubicación de la caja de materiales.
Posturas forzadas de rodillas Asociadas principalmente a la tarea de castración. Los
trabajadores permanecen de manera sostenida/estática con la
rodillas semiflexionadas y aplicando fuerza para mantener al
lechón sujeto durante la castración.
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PORCINO INTENSIVO (CRÍA): Castración, Corte de rabos y Pinchar y colocación
de crotales
Fuerza con la mano Muchas de las tareas: castración, colocación de crotales, etc.,
requieren la aplicación de fuerza con la mano para su
realización.
La fuerza a realizar, está asociada al uso de herramientas
manuales así como a la necesidad de sujetar firmemente a los
animales para mantenerlos quietos, evitando que la agitación o
movimientos inesperados que realizan puedan provocar cortes
o heridas.
MEDIDAS PREVENTIVAS-BUENAS PRÁCTICAS ESPECÍFICAS
Fuente:schippersweb.com
En el mercado actual, existen elementos que permiten
agarrar al lechón sin necesidad de agacharse. El
agarrador con goma se sitúa en la espalda del lechón, y
apretando el mango los dos brazos del agarralechones
se cierran.
De esta forma, se disminuye de manera considerable
los continuos movimientos de flexión de espalda que
realizan los trabajadores en muchas de las tareas que
se realizan a los lechones tras su nacimiento.
Fuente: www.3tres3.com
Para evitar las posturas forzadas así como la necesidad
de aplicar fuerza durante la castración, puede
instalarse un equipo para castrar lechones.
Este equipo, se cuelga del tabique en la sala de partos.
El lechón se coloca en el equipo de espaldas, hacia
abajo. Moviendo la abrazadera en dirección a la
cabeza, se sujeta la parte trasera del lechón. La
castración puede
ser efectuada por
una sola persona.
Se puede usar
igualmente para
poner inyecciones
y cortar rabos.
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de crotales
Fuente: www.schippersweb.com
Carro de tratamiento de lechones de acero inoxidable.
Con este carro de diseño especial, el ganadero puede
tratar a los lechones recién nacidos rápidamente. En el
mismo proceso se pueden cortar rabos, castrar e
inyectar hierro. Al mismo tiempo, se pueden limar o
cortar los dientes y colocar los crotales.
Con la utilización de este carro se eliminarían la mayor
parte de las posturas forzadas descritas, ya que la
altura de trabajo sería adecuada.
El carro además, es de acero inoxidable. Está provisto
de dos ruedas fijas y cuatro ruedas giratorias. Dispone
de dos cajas para lechones y tres cajas para medicinas
y jeringas.
Fuente: www.tiendaganadera.com
Carro portalechones. El carro es útil para el transporte de lechones, con
suelo de slat sintético para mejor higiene. Dispone de
un soporte para las varillas de inseminación, bandeja
para medicamentos y utensilios para procesar, además
de un portarrollos de papel y ganchos para bolsas de
basura.
Está construido en acero inoxidable, para una larga
duración y rápida limpieza y desinfección.
Las medidas están adaptadas para circular por pasillos
estrechos.
Fuente: www.3tres3.com
Tenazas para cortar rabos. Tenaza para cortar rabos de lechones y corderos recién
nacidos. Se usa también como ayuda durant la
castración. Cierra las venas antes de castrar.
El diseño del mango se adapta a la forma de la mano.
Fuente:www.3tres3.com
El uso de la cortadora de rabos eléctrica disminuye la
fuerza necesaria para realizar la tarea. El calor que
emite la cuchilla corta y cauteriza el rabo, y por tanto
previene infecciones. El arco especial, sirve también
para sujetar el rabo, por lo que un trabajador puede
realizar la tarea sin necesidad de ayuda.
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PORCINO INTENSIVO (CRÍA): Castración, Corte de rabos y Pinchar y colocación
de crotales
Fuente: www.3tres3.com
Cortadora de rabos a gas.
Es una herramienta recargable, cuya cuchilla emite
calor por lo que permite realizar el corte y
cauterización de la zona simultáneamente,
previniendo de esta manera infecciones.
Por la ausencia de cable, este instrumento es fácil de
usar. Con el cilindro de gas lleno se puede trabajar
alrededor de 90 minutos (se recarga en 10 segundos).
Con el uso de esta herramienta se disminuye la fuerza
de la mano necesaria para realizar la tarea.
Fuente: www.3tres3.com
Utilizar cajas especialmente diseñadas para el
trasporte y manejo de las herramientas y utensilios
utilizados en el día a día.
Permiten mantener el orden y organización de los
materiales (spray marcador, spray heridas, cuchillo,
jeringuillas, medicamentos, tenazas de identificación e
identificadores, etc.)
Mantener la instalación en
constante orden y limpieza de
tal forma que se eviten
resbalones y caídas.
Para evitar resbalones se
recomienda:
• Suelos rugosos que garanticen un tránsito
seguro.
• Colocación de sistemas aislantes de superficies
mojadas.
• Retirada de charcos de forma inmediata.
• Uso de calzado con suela anti-deslizante.
Por otra parte para evitar caídas, es importante no
saltar encima de las vallas o portones, usar los accesos
destinados para tal uso en cada habitáculo y mantener
una iluminación adecuada.
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PORCINO INTENSIVO (CRÍA): Castración, Corte de rabos y Pinchar y colocación
de crotales
Fuente: www.3tres3.com
La utilización de una pistola de plástico para el spray
marcador de diseño ergonómico proporciona un
control máximo durante el rociado, además su gatillo
de gran tamaño reduce la fatiga de los dedos y la
fuerza de aplicación.
Trabajo en equipo. Las posturas inadecuadas de espalda y brazos se minimizan cuando se trabaja en
equipo, ya que se reparten las tareas. Por ejemplo, un trabajador se puede encargar de cortar rabos, otro
de aplicar el spray desinfectante, y el más cercano a la zona de paridera, de dar la leche y de dejar al
lechón. Se recomienda la rotación entre las distintas tareas a realizar cuando se trabaja en equipo, de
forma que la carga física se encuentre nivelada.
Formación. Es importante recibir formación en higiene postural con énfasis en la prevención de posturas
forzadas en el trabajo tales como flexión de espalda, desviación de muñeca, hiperextensión de dedos, etc.
Establecer medidas organizativas que permitan pequeños descansos durante la jornada de trabajo.
Introducción de pausas breves a lo largo de la jornada laboral, por ejemplo establecer descansos de 5 a 10
minutos cada 60-90 minutos de actividad continuada de trabajo. Aprovechar estos descansos para salir de
las instalaciones, respirar aire no viciado, realizar estiramientos, etc.
Llevar un plan adecuado de mantenimiento de las herramientas y materiales (agarres de las
empuñaduras, afilado de las herramientas de corte, etc.)
MEDIDAS PREVENTIVAS-BUENAS PRÁCTICAS GENERALES
Fuente: www.mblog45.com
Formación específica tanto teórica como práctica
en relación a los factores de riesgo ergonómico,
causas de la exposición y medidas preventivas para
su eliminación, reducción o control. Es conveniente
que la formación se adapte al perfil e idioma de los
asistentes para facilitar así su comprensión.
El uso de imágenes y vídeos reales obtenidos en los
puestos de trabajo es importante para concienciar
de los malos hábitos en lo que a higiene postural se
refiere, y para que el trabajador se sienta
identificado con lo que se le está explicando.
Introducción de programas de ergonomía activa
(ejercicios de calentamiento y estiramiento) para
disminuir la sobrecarga muscular y preparar el
cuerpo de cara a realizar tareas con demanda física
apreciable.
Las tareas que se realizan en el sector se
caracterizan por ser muy exigentes desde el punto
de vista físico, ya que las posturas forzadas de
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PORCINO INTENSIVO (CRÍA): Castración, Corte de rabos y Pinchar y colocación
de crotales
espalda, cuello y brazos son muy frecuentes, se
permanece de pie todo el día sobre superficies no
siempre adecuadas, con frío o con calor y el manejo
de cargas y la aplicación de fuerzas es habitual en
muchas tareas.
Estas circunstancias someten a los músculos a
exigencias muy elevadas, lo que aumenta la
considerablemente la probabilidad de lesiones.
Una forma muy efectiva de protegerse es realizar ejercicios de calentamiento y estiramiento. Una
buena preparación física fortalece y equilibra la
musculatura, reduciendo el riesgo de lesiones.
Informar de los cambios en los procedimientos de trabajo, máquinas, elementos de trabajo, normas, etc.,
solicitando la participación de los trabajadores en la selección de máquinas, equipos, EPIs, organización del
trabajo, etc.
Fuente: ssprl.gobex.es
Vigilancia de la salud específica
Realizar una vigilancia específica de la Salud relativa
a posturas forzadas y a la manipulación manual de
cargas, tanto en el momento de incorporarse al
puesto de trabajo como de forma periódica durante
la actividad laboral
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