Bonjour à tous !

Mardi nous avons été heureux de vous accueillir pour notre seconde dégustation de l’année.

Nous espérons que vous avez passé un bon moment et que cette dégustation a été instructive.

Nous avons rédigé pour vous un compte-rendu de la dégustation :

Château de Suronde

Dégustation animée par Mr Mordach exploitant du domaine du château de Suronde.

1er vin

Anjou 2006

Cépage : Chenin Blanc

Vin blanc sec

Prix : entre 22 et 25€

Le nez est très fruité. Ce vin sec présente un bel équilibre gustatif autour d’une attaque ronde et

soyeuse. Il se boira en apéritif ou sur des pièces de viandes blanches.

2ème vin

Coteaux du Layon 2010

Cépage : Chenin blanc

Vin blanc moelleux

Prix : entre 15 et 18€

Ce vin blanc moelleux issu de raisins récoltés à pleine maturité, propose un nez très fruité où l’on

peut assez clairement distinguer des arômes de fruits confits. Il ira aussi bien à l’apéritif qu’au

dessert.

3ème vin

Quarts de Chaume 2006

Grand cru classé

Cépage : Chenin blanc

Vin blanc liquoreux

Prix : entre 49 et 52€

Le Quarts de Chaume est le seul Grand cru classé de la Vallée de la Loire. Ce vin liquoreux

faiblement alcoolisé (10,5° d’alcool) propose un nez confit sur des notes de fruits exotiques. Il

accompagnera aussi bien un plat chaud que des fromages relevés.

4ème vin

Quarts de Chaume 1996

Cépage : Chenin Blanc

Vin blanc liquoreux

Prix : entre 62 et 65€

Le millésime 1996 propose un nez plus frais avec les mêmes notes de fruits confits. Cette

fraicheur se retrouve en bouche. Il faudra cependant l’aérer un peu pour découvrir parfaitement

tous ses arômes.

Vous trouverez plus de détails sur cette dégustation et sur le vignoble de la Vallée de la Loire

en général dans notre Book distribué à la fin de l’année.

Nous espérons vous revoir bientôt lors d’une dégustation.

L’équipe Dionysos