LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGANLAPORAN PRAKTEK KERJA
LAPANGANPERBANDINGAN HASIL ANALISIS XRF (X-RAY FLUORESCENCE) DENGAN
ANALISIS SECARA KIMIA DALAM MENDETEKSI LOGAM BERAT PADA BAHAN BAKU
MINUMAN OLAHANDI PT. SINAR SOSRO MOJOKERTO Jl. Lingkar awang-awang,
Lebak Sono, Dsn. Candiredjo, Mojosari, Mojokerto3 Juni 29 Juni
2013Disusun sebagai syarat untuk memenuhi tugasmata kuliah Praktek
Kerja LapanganDisusun oleh :Winda Kurniasari NIM: 100322403918Cicik
Canggih Dwi T. NIM: 100322403914Kadek Dewi AdistyawatiNIM:
100322403915UNIVERSITAS NEGERI MALANGFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU
PENGETAHUAN ALAMJURUSAN FISIKA JULI 2013LEMBAR PERSETUJUANLaporan
Praktek Kerja Lapangan di DI PT. SINAR SOSRO MOJOKERTO yang
berjudul : PERBANDINGAN HASIL ANALISIS XRF (X-RAY FLUORESCENCE)
DENGAN ANALISIS SECARA KIMIA DALAM MENDETEKSI LOGAM BERAT PADA
BAHAN BAKU MINUMAN OLAHAN pada tanggal 3 Juni 2013 29 Juni
2013.Disusun oleh:Winda Kurniasari NIM: 100322403918Cicik Canggih
Dwi T. NIM: 100322403914Kadek Dewi AdistyawatiNIM:
100322403915Program Studi: FisikaJurusan: FisikaTelah Diperiksa dan
Disetujui pada: ... Juni 2013Surabaya,
2013Mengetahui,Menyetujui,ManajerPembimbing
LapanganMengetahui,Direktur Utama..LEMBAR PERSETUJUANLaporan
Praktek Kerja Lapangan di DI PT. SINAR SOSRO MOJOKERTO yang
berjudul : PERBANDINGAN HASIL ANALISIS XRF (X-RAY FLUORESCENCE)
DENGAN ANALISIS SECARA KIMIA DALAM MENDETEKSI LOGAM BERAT PADA
BAHAN BAKU MINUMAN OLAHAN pada tanggal 3 Juni 2013 29 Juni
2013.Disusun oleh:Winda Kurniasari NIM: 100322403918Cicik Canggih
Dwi T. NIM: 100322403914Kadek Dewi AdistyawatiNIM:
100322403915Program Studi: FisikaJurusan: FisikaTelah Diperiksa dan
Disetujui pada: ... November 2013, MengetahuiKetua Jurusan Fisika,
Dr. Markus Diantoro, M. SiNIP. 196612211991031001Malang,
.2013MenyetujuiPembimbing, Daeng Achmad Suaidi, S.Si., M.Kom.NIP.
196902271997021001LEMBAR PENGESAHANLaporan Praktek Kerja Lapangan
di DI PT. SINAR SOSRO MOJOKERTO yang berjudul : PERBANDINGAN HASIL
ANALISIS XRF (X-RAY FLUORESCENCE) DENGAN ANALISIS SECARA KIMIA
DALAM MENDETEKSI LOGAM BERAT PADA BAHAN BAKU MINUMAN OLAHAN pada
tanggal 3 Juni 2013 29 Juni 2013.Disusun oleh:Winda Kurniasari NIM:
100322403918Cicik Canggih Dwi T. NIM: 100322403914Kadek Dewi
AdistyawatiNIM: 100322403915Telah dipertahankan di depan dewan
penguji pada tanggal 2013.Dosen PengujiPenguji IPenguji IIDaeng
Achmad Suaidi, S.Si., M.Kom.NIP.
196902271997021001Mengesahkan,Dekan FMIPA UMKetua Jurusan Fisika
UMProf. Dr. Arif Hidayat, M.SiDr. Markus Diantoro M.SiNIP. 19660822
199003 1 003NIP. 19661221 199103 1 001PERBANDINGAN HASIL ANALISIS
XRF (X-RAY FLUORESCENCE) DENGAN ANALISIS SECARA KIMIA DALAM
MENDETEKSI LOGAM BERAT PADA BAHAN BAKU MINUMAN OLAHANWinda
Kurniasari, Cicik Canggih D.T, Kadek Dewi A.Jurusan Fisika,
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan AlamUniversitas Negeri
MalangJl. Semarang 5, Malang, Jawa Timur 65145 Telp: 0341- 551312,
Fax : 0341- 551921Email: [email protected]"
[email protected] air bahan baku untuk
minuman olahan yang berkualitas itu memiliki ciri tidak berasa.
Rasa dapat ditimbulkan karena adanya zat organik atau bakteri.usur
lain yang masuk kedalam air, selain itu Kualitas air bersih yang
baik adalah tidak berbau, karena bau ini dapat ditimbulkan oleh
pembusukan zat organik seperti bakteri serta kemungkinan akibat
tidak langsung dari pencemaran lingkungan, terutama sistem
sanitasi. Salah satu metoda untuk mengontrol kualitas air bahan
baku minuman olahan yaitu dengan menggunakan metoda analisis kimia
yaitu suatu metoda yang didasarkan pada reaksi di dalam larutan
dengan mengamati perubahan pada warna. Namun demikian untuk saat
ini telah ditemukan beberapa metode modern, salah satu diantaranya
yaitu dengan menggunakan instrumen spektroskopi seperti XRF (X-ray
Fluorescence). Pengujian yang dilakukan secara anallis kimia berupa
uji kandungan logam (Cl, NO2, CN, SiO22, SO42, NH4+, Fe, Mn) dan
untuk XRF berupa unsur-unsur yang terkandung pada bahan baku air
minum olahan. Hasil dari kegiatan PKL menunjukkan bahwa pengujian
bahan baku air minum olahan di Quality Control PT. Sinar Sosro
Mojokerto sudah sesuai dengan srandart yang ada untuk masing masing
minuman olahan. Kata ku nci: Air Bahan Baku, Analisis Kimia,
XRF.
