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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
ANEXO 1 DEL PROGRAMA EDUCATIVO DE LA LICENCIATURA EN:
INGENIERÍA EN
COMPETENCIAS PROFESIONALES INTEGRALES
CONTENIDO DE LAS UNIDADES
Aprobado en lo general, por el Pleno del H. Consejo Universitar io en la Segunda Sesión Ordinaria de fecha 31 de Ju lio de 2009; y aprobado en lo particular, en la Segunda Sesión Ord inaria de fecha 24 de Septiembre de 2010.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
DEL PROGRAMA EDUCATIVO DE LA LICENCIATURA EN:
INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
COMPETENCIAS PROFESIONALES INTEGRALES
CONTENIDO DE LAS UNIDADES DE COMPETENCIA
lo general, por el Pleno del H. Consejo Universitar io en la Segunda Sesión Ordinaria de fecha 31 de Ju lio de 2009; y aprobado en lo particular, en la Segunda Sesión Ord inaria de fecha 24 de Septiembre de 2010.
Septiembre de 2010
65
DEL PROGRAMA EDUCATIVO DE LA LICENCIATURA EN:
COMPETENCIAS PROFESIONALES INTEGRALES
DE COMPETENCIA
lo general, por el Pleno del H. Consejo Universitar io en la Segunda Sesión Ordinaria de fecha 31 de Ju lio de 2009; y
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LICENCIATURA
Módulo I: Introducción a la formación universitariaPropósito : El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico, reflexivo, capaz de autorregular su propio aprendizaje y de motivarse.
Proyecto integrador:
Unidad de competencia Sub-competencia
Aprender a aprender
Reflexionar sobre la importancia de “aprender
a aprender”
Identificar y autoevaluar las propias estrategias de
aprendizaje
Autoevaluar los estilos de aprendizaje
Analizar y autoevaluar el nivel de motivación hacia
el aprendizaje
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Introducción a la formación universitaria
: El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico, reflexivo, capaz de autorregular su propio aprendizaje y de motivarse.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Valores: Autoconciencia Reflexionar de manera proactiva sobre la importancia de aprender a aprender desde una perspectiva de
las competencias profesionales retomando los pilares de la educación que hacen énfasis en el aprendizaje
estratégico.
Actitudes: Reflexiva, proactivo Conocimientos: aprendizaje, competencias profesionales, pilares de la educación, aprendizaje estratégico. Habilidades: Cognitiva Valores: Autoconciencia
Identificar y autoevaluar de manera responsable las estrategias cognitivas
y metacognitiva del proceso de aprendizaje
Actitudes: Responsabilidad Conocimientos: Estrategias de aprendizaje cognitivas, metacognitivas. Habilidades: metacognitiva Valores: Autoconciencia
Autoevaluar los estilos de aprendizaje de manera asertiva que contribuya al
desarrollo de habilidades metacognitivas
Actitudes: Asertiva Conocimientos: Conceptualización de los estilos de aprendizaje Habilidades: metacognitivas Valores: Autoeficacia
Analizar y autoevaluar de manera crítica el nivel de motivación aprendizaje, a través de las creencias
y auto percepción de la eficacia e inteligencia emocional
Actitudes: crítica Conocimientos: Motivación, creencias, autopercepción de la eficacia, inteligencia emocional Habilidades: metacognitiva
66
: El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico,
competencias integradas
Reflexionar de manera proactiva sobre la importancia de aprender a aprender desde una perspectiva de
las competencias profesionales retomando los pilares de la educación que hacen énfasis en el aprendizaje
estratégico.
Identificar y autoevaluar de manera responsable las estrategias cognitivas
y metacognitiva del proceso de aprendizaje
Autoevaluar los estilos de aprendizaje de manera asertiva que contribuya al
desarrollo de habilidades metacognitivas
Analizar y autoevaluar de manera crítica el nivel de motivación hacia el aprendizaje, a través de las creencias
y auto percepción de la eficacia e inteligencia emocional
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LICENCIATURA
Introducción a la formación universitaria Evaluación:
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: 1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del
competencias y/o sub-competencias. 2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
aprendizaje. 3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzado
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Auto reflexión del proceso de aprendizaje (conocimiento, producto). 2. Identificación a través de un cuestionario o test de
(conocimiento, producto). 3. Auto reflexión de las estrategias empleadas en el proceso de aprendizaje (conocimiento, producto). 4. Identificación a través de un cuestionario o test de los estilos de aprendizaje (conocimiento, producto). 5. Auto reflexión de los estilo de aprendizaje (conocimiento, producto). 6. Identificación a través de un cuestionario o test de la motivación hacia e7. Auto reflexión de la motivación, creencias y eficacia ante el aprendizaje (conocimiento, producto).
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividseñaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencias: Monereo, C. (2000). Estrategias de aprendizajeMonereo, C. (Coord.) (2001) Ser estratégico y autónomo aprendiendo. Unidades
Barcelona: Grao. Monereo, C. y Castelló, M. (1997) Las estrategias de aprendizaje: cómo incorporarlas a la práctica educativa.
Edebé. Monereo, C.; Castelló, M.; Clariana, M.; Palma, M. y Pérez Carabaní, M.L.
Formación del profesorado y aplicación en el aulaNisbet, J. y Shucksmith, J. (1987) Estrategias de aprendizajeNovak, ID., y Gowin, j. (1984) Aprendiendo a aprender
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Auto reflexión del proceso de aprendizaje (conocimiento, producto). Identificación a través de un cuestionario o test de las estrategias empleadas en el proceso de aprendizaje
Auto reflexión de las estrategias empleadas en el proceso de aprendizaje (conocimiento, producto). Identificación a través de un cuestionario o test de los estilos de aprendizaje (conocimiento, producto). Auto reflexión de los estilo de aprendizaje (conocimiento, producto). Identificación a través de un cuestionario o test de la motivación hacia el aprendizaje (conocimiento, producto). Auto reflexión de la motivación, creencias y eficacia ante el aprendizaje (conocimiento, producto).
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividseñaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Estrategias de aprendizaje. Madrid: Aprendizaje Visor. Ser estratégico y autónomo aprendiendo. Unidades didácticas de enseñanza estratégica
Las estrategias de aprendizaje: cómo incorporarlas a la práctica educativa.
Monereo, C.; Castelló, M.; Clariana, M.; Palma, M. y Pérez Carabaní, M.L. (1994) Estrategias de enseñanza y aprendizaje. Formación del profesorado y aplicación en el aula. Barcelona: Grao.
Estrategias de aprendizaje. Madrid. Santillana/Aula XXI, 1988. a aprender. Barcelona: Martínez Roca, 1988.
67
alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
las estrategias empleadas en el proceso de aprendizaje
Auto reflexión de las estrategias empleadas en el proceso de aprendizaje (conocimiento, producto). Identificación a través de un cuestionario o test de los estilos de aprendizaje (conocimiento, producto).
l aprendizaje (conocimiento, producto). Auto reflexión de la motivación, creencias y eficacia ante el aprendizaje (conocimiento, producto).
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
didácticas de enseñanza estratégica.
Las estrategias de aprendizaje: cómo incorporarlas a la práctica educativa. Barcelona:
Estrategias de enseñanza y aprendizaje.
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LICENCIATURA
Pozo, J. I. y Monereo, C. (Eds.) (1999) El aprendizaje estratégico: enseñar a aprender desde el currículoSantillana/Aula XXI.
Pozo, J. I., y Postigo, Y. (2000) Los procedimientos como contenidos escolEdebé.
Prieto, L. (2005). Autoeficacia del profesor universitario
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL El aprendizaje estratégico: enseñar a aprender desde el currículo
Los procedimientos como contenidos escolares: uso estratégico de la información
utoeficacia del profesor universitario. Madrid: Narcea
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El aprendizaje estratégico: enseñar a aprender desde el currículo. Madrid:
ares: uso estratégico de la información. Barcelona:
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Módulo I: Introducción a la formación universitariaPropósito : El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico, reflexivo, capaz de autorregular su propio aprendizaje y de motivarse.
Unidad de competencia Sub-competencia
Sociedad Actual
Reflexionar sobre ¿Qué es la sociedad? Analizar las grandes transformaciones geopolíticas, el avance de la ciencia y la tecnología, y la globalización de la economía.
Discutir los conceptos de modernidad y posmodernidad. Analizar las características más importantes de la sociedad actual y su impacto en la identidad cultural e individual en el contexto de los procesos de globalización. Discute las repercusiones de estos conceptos en educación en la actualidad
Discutir las características
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Introducción a la formación universitaria
: El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico, reflexivo, capaz de autorregular su propio aprendizaje y de motivarse.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Reflexionar sobre ¿Qué
Analizar las grandes
geopolíticas, el avance de la ciencia y la tecnología, y la globalización de la
Valores: Respeto Reflexiona sobre la naturaleza de la sociedad, Analiza y explica las grandes transformaciones geopolíticas que se dan a partir de la caída del mundo socialista, Analiza los cambios en la ciencia y la tecnología asumiendo una actitud crítica y reflexiva y respeto por las diferencias de opinión.
Actitudes: Crítica y reflexiva Conocimientos: Sociedad Bloques económicos, Neoliberalismo, Globalización
Habilidades: analizar y explicar
Discutir los conceptos de modernidad y
Analizar las características más importantes de la sociedad actual y su impacto en la identidad cultural e individual en el contexto de los procesos
Discute las repercusiones de estos conceptos en
d
Valores: Respeto, responsabilidad Discute de manera crítica y reflexiva, los conceptos de modernidad y posmodernidad y sus repercusiones en la educación, argumentando sus opiniones con responsabilidad y mostrando respeto por las opiniones de los demás. Analiza y compara los signos más importantes de la sociedad actual y sus impactos en la vida de los individuos, de manera crítica, reflexiva y colaborativa.
Actitudes: Crítica, reflexiva y colaborativa. Conocimientos: Modernidad y
posmodernidad
Habilidades: Argumentar, comparar, analizar.
Discutir las características Valores: respeto y responsabilidad Con una actitud crítica y reflexiva,
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: El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico,
competencias integradas
Reflexiona sobre la naturaleza de la
Analiza y explica las grandes transformaciones geopolíticas que se dan a partir de la caída del mundo
Analiza los cambios en la ciencia y la tecnología asumiendo una actitud crítica y reflexiva y manifestando respeto por las diferencias de opinión.
Discute de manera crítica y reflexiva, los conceptos de modernidad y posmodernidad y sus repercusiones en la educación, argumentando sus opiniones con responsabilidad y mostrando respeto por las opiniones
naliza y compara los signos más
importantes de la sociedad actual y sus impactos en la vida de los individuos, de manera crítica, reflexiva y colaborativa.
Con una actitud crítica y reflexiva,
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LICENCIATURA
Proyecto integrador: Introducción a la formación universitaria Evaluación:
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: 1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
competencias y/o sub-competencias. 2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
aprendizaje. 3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Esta Unidad de Competencia se evaluará a través de:1. Discusiones grupales (desempeño). 2. Portafolio que debe contener como mínimo: Ejercicios gráficos de conceptualización y organización de la información,
estudios de caso (mapa mental o conceptual, cuadro sinóptico), ensayo en el que describa, argumente y analice los aspectos estudiados.
3. Asistencia a comunidades cercanas y diversas para observar los signos que caracterizan a la sociedad actual.
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Amín, Samir (1999). El capitalismo en la era de la globalización. Barcelona: Paidos.
Barman, Zygmunt (2000). Trabajo, consumismo y nuevos pobres. Barcelona: Gedisa.
más relevantes de la época actual, como sociedad de la información y el conocimiento
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Esta Unidad de Competencia se evaluará a través de:
Portafolio que debe contener como mínimo: Ejercicios gráficos de conceptualización y organización de la información, estudios de caso (mapa mental o conceptual, cuadro sinóptico), ensayo en el que describa, argumente y analice los
Asistencia a comunidades cercanas y diversas para observar los signos que caracterizan a la sociedad actual.
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes ñaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Amín, Samir (1999). El capitalismo en la era de la globalización. Barcelona: Paidos.
Barman, Zygmunt (2000). Trabajo, consumismo y nuevos pobres. Barcelona: Gedisa.
más relevantes de la época actual, como sociedad de la información
Actitudes: crítica y reflexivo. argumenta, analiza y discute el ámbito de la información y del conocimiento, como características más relevantes de la época actual, mostrando responsabilidad al expresar sus opiniones y respeto por las aportaciones de los demás.
Conocimientos: Ciencia y tecnología, Sociedad del conocimiento
Habilidades: Argumentar y analizar.
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Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Portafolio que debe contener como mínimo: Ejercicios gráficos de conceptualización y organización de la información, estudios de caso (mapa mental o conceptual, cuadro sinóptico), ensayo en el que describa, argumente y analice los
Asistencia a comunidades cercanas y diversas para observar los signos que caracterizan a la sociedad actual.
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
analiza y discute el ámbito de la información y del conocimiento, como características más relevantes de la época actual, mostrando responsabilidad al expresar sus opiniones y respeto por las aportaciones de los demás.
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LICENCIATURA
Beck, Ulrico (1998). La sociedad del riesgo: Hacia una nueva modernidad. Barcelona: Paidós.
De Alba, Alicia (2002). En la presentación del Texto El nuevo orden laboral. Lo que se oculta tras el lenguaje del neocapitalismo de James Paul Gee.
Ianni, Octavio, (2002). La sociedad Global, México: Siglo XXl.
Lipovetzky, Iván. (2002). La era del vacío. Madrid: Anagrama.
Pérez, Gómez Ángel. (1998). La cultura en la sociedad neoliberal. Madrid: Morata.
Steiner George. (2002). En el castillo de Barba Azul. Una apro
Thurow, Lester C. (1996). El futuro del capitalismo. Barcelona: Ariel.
Touraine, Alain. (1994). Crítica de la modernidad. México: FCE.
Vattimo, Giann. (2002). El fin de la modernidad. Nihilismo y
Revistas:
Revista Iberoamericana de discurso y sociedad. Barcelona: Gedisa
Bibliografía complementaria :
Elster, Jon. (2000). El cemento de la Sociedad . Barcelona: Gedisa.
García, Canclini, Néstor. (1999), La globalización imaginada, México: Paidos.
García, Canclini, Néstor. (1998), Estrategias para salir de la modernidad, México: Grijalbo.
García Matilla, Afustin. (1999) Una televisión para la educación. La utopía posible. Barcelona: Gedi
Giddens, Anthony (1996). Más allá de la izquierda y la derecha. El futuro de las políticas radicales. Madrid: Cátedra.
Matelart, Armand. et. al. (1973). Cultura y comunicación de masa. Barcelona: Laia.
Pastoriza Rodríguez, Francisco. (2003) Cultura y te
Ortiz, Francisco (1995) Camino al futuro. Mc Graw Hill, México.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Beck, Ulrico (1998). La sociedad del riesgo: Hacia una nueva modernidad. Barcelona: Paidós.
De Alba, Alicia (2002). En la presentación del Texto El nuevo orden laboral. Lo que se oculta tras el lenguaje del
, (2002). La sociedad Global, México: Siglo XXl.
Lipovetzky, Iván. (2002). La era del vacío. Madrid: Anagrama.
Pérez, Gómez Ángel. (1998). La cultura en la sociedad neoliberal. Madrid: Morata.
Steiner George. (2002). En el castillo de Barba Azul. Una aproximación a un nuevo concepto de cultura. Barcelona: Gedisa
Thurow, Lester C. (1996). El futuro del capitalismo. Barcelona: Ariel.
Touraine, Alain. (1994). Crítica de la modernidad. México: FCE.
Vattimo, Giann. (2002). El fin de la modernidad. Nihilismo y hermenéutica en la cultura posmoderna. Barcelona:Gedisa
Revista Iberoamericana de discurso y sociedad. Barcelona: Gedisa
Elster, Jon. (2000). El cemento de la Sociedad . Barcelona: Gedisa.
, Néstor. (1999), La globalización imaginada, México: Paidos.
García, Canclini, Néstor. (1998), Estrategias para salir de la modernidad, México: Grijalbo.
García Matilla, Afustin. (1999) Una televisión para la educación. La utopía posible. Barcelona: Gedisa
Giddens, Anthony (1996). Más allá de la izquierda y la derecha. El futuro de las políticas radicales. Madrid: Cátedra.
Matelart, Armand. et. al. (1973). Cultura y comunicación de masa. Barcelona: Laia.
Pastoriza Rodríguez, Francisco. (2003) Cultura y televisión. Barcelona: Gedisa.
Ortiz, Francisco (1995) Camino al futuro. Mc Graw Hill, México.
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De Alba, Alicia (2002). En la presentación del Texto El nuevo orden laboral. Lo que se oculta tras el lenguaje del
ximación a un nuevo concepto de cultura. Barcelona: Gedisa
hermenéutica en la cultura posmoderna. Barcelona:Gedisa
Giddens, Anthony (1996). Más allá de la izquierda y la derecha. El futuro de las políticas radicales. Madrid: Cátedra.
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LICENCIATURA
Módulo I: Introducción a la formación universitariaPropósito : El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico, reflexivo, capaz de autorregular su propio aprendizaje y de motivarse.
Proyecto integrador: Introducción a la formación universitaria Evaluación:
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: 1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Unidad de competencia Sub-competencia
Naturaleza del Conocimiento
Analizar la construcción social del conocimiento
Conceptualizar tradiciones, explicaciones y comprensión del conocimiento
Reflexionar sobre la relación existente entre las ideologías, ciencia y ética.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Introducción a la formación universitaria
: El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico, reflexivo, capaz de autorregular su propio aprendizaje y de motivarse.
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Valores: Sentido de pertinencia social Analizar construcción social del
conocimiento como producto de la interacción de la vida cotidiana.
Actitudes: sentido crítico Conocimientos: Vida cotidiana, Habilidades: cognitiva
tradiciones, explicaciones
Valores: Verdad Conceptualizar críticamente las tradiciones y explicaciones de la comprensión del conocimiento, desde una perspectiva teleológica y de la explicación causal, así como la polémica del positivismo vs. hermenéutica, racionalismo crítico vs. Teoría crítiexplicación
Actitudes: crítica Conocimientos, tradición teleológica, explicación causal, polémica del positivismo vs hermenéutica, racionalismo crítico vs. Teoría crítica, intención vs. explicación
Habilidades: cognitiva
Reflexionar sobre la relación existente entre las ideologías, ciencia y ética.
Valores: Verdad Reflexionar críticamente sobre la relación existente entre las ideologías, ciencia y ética
Actitudes: crítica Conocimientos: fundamentos de la ideología, ciencia, ética Habilidades: Cognitiva
72
: El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico,
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
competencias integradas
Analizar construcción social del conocimiento como producto de la interacción de la vida cotidiana.
Conceptualizar críticamente las tradiciones y explicaciones de la comprensión del conocimiento, desde una perspectiva teleológica y de la explicación causal, así como la polémica del positivismo vs. hermenéutica, racionalismo crítico vs. Teoría crítica, intención vs.
Reflexionar críticamente sobre la relación existente entre las ideologías, ciencia y ética
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competencias y/o sub-competencias. 2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proc
aprendizaje. 3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: 1. Análisis crítico que aborde la construcción2. Elabora un cuadro comparativo de los siguientes términos (conocimiento, producto):
• tradición teleológica • explicación causal • polémica del positivismo vs hermenéutica • racionalismo crítico vs. Teoría crítica• intención vs. explicación
3. Elabora una reflexión personal sobre la relación existente entre las ideologías, ciencia y ética (conocimiento, producto)4. Aplica a una situación/problemática real del ámbito profesional alguna de las teorías o conceptos
las implicaciones para construir un conocimiento científico y la responsabilidad social que conlleva .Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia: Abellán Giral, Concepción, Et. al. (1999). Estampas de la ciencia III, de la colección la ciencia para todos
F.C.E. Barrow, Hohn D. Imposibilidad. Los límites de la ciencia y la ciencia de los límitesCasillas Gómez, Francisco Javier, Et. al. (1999).
México: F.C.E. De Alba, A. Et. al. (1999). Estampas de la ciencia I, Fourez, G. (2002). La construcción del conocimiento científico. Sociología y ética de la cienciaL. Berger, P. y Luckman. (1998). La construcción social de la realidadMardones, J. M. y Ursua M. (2003). Filosofía de la ciencias humanas. Materiales para una fundamentación científica
Coyoacán. Schutz, A. (1974). El problema de la realidad socialVon Write, George Henrick . (1979). Explicación y comprensión. México: Alianza.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proc
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
Análisis crítico que aborde la construcción social del conocimiento (conocimiento, producto) Elabora un cuadro comparativo de los siguientes términos (conocimiento, producto):
polémica del positivismo vs hermenéutica crítica
la relación existente entre las ideologías, ciencia y ética (conocimiento, producto)Aplica a una situación/problemática real del ámbito profesional alguna de las teorías o conceptoslas implicaciones para construir un conocimiento científico y la responsabilidad social que conlleva .
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes , así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Estampas de la ciencia III, de la colección la ciencia para todos
de la ciencia y la ciencia de los límites. Barcelona: Gedisa. Casillas Gómez, Francisco Javier, Et. al. (1999). Estampas de la ciencia II, de la colección la ciencia para todos,
Estampas de la ciencia I, de la colección la ciencia para todos, No. 173, México: F.C.E. La construcción del conocimiento científico. Sociología y ética de la ciencia. Madrid: Narcea.
La construcción social de la realidad. Buenos aires: Ed. Amorrortu Filosofía de la ciencias humanas. Materiales para una fundamentación científica
El problema de la realidad social. Buenos Aires: Ed. Amorrortu. , George Henrick . (1979). Explicación y comprensión. México: Alianza.
73
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
la relación existente entre las ideologías, ciencia y ética (conocimiento, producto) Aplica a una situación/problemática real del ámbito profesional alguna de las teorías o conceptos aprendidos y pondera las implicaciones para construir un conocimiento científico y la responsabilidad social que conlleva .
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Estampas de la ciencia III, de la colección la ciencia para todos, No. 175, México,
Estampas de la ciencia II, de la colección la ciencia para todos, No.174,
, No. 173, México: F.C.E. . Madrid: Narcea.
Filosofía de la ciencias humanas. Materiales para una fundamentación científica. México:
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LICENCIATURA
Módulo I: Introducción a la formación universitariaPropósito : El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico, reflexivo, capaz de autorregular su propio aprendizaje y de motivarse.
Unidad de competencia Sub-competencia
Razonamiento matemático
Comprender que las Matemáticas se construyen social e históricamente y que permiten construir modelos para solucionar problemas de la vida cotidiana.
Visualizar fenómenos sociales y naturales para construir modelos matemáticos con un comportamiento lineal, con el fin de pronosticar dichos fenómenos que le permitan tomar decisiones en la solución de problemas de la vida diaria. Visualizar fenómenos sociales y naturales para construir modelos matemáticos con un comportamiento no lineal, con el fin de pronosticar
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Introducción a la formación universitaria
: El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico, reflexivo, capaz de autorregular su propio aprendizaje y de motivarse.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Matemáticas se construyen
Valores: Aprecia la importancia de las Matemáticas para resolver problemas cotidianos.
De manera reflexiva y analítica, visualiza y comunica que las Matemáticas se construyen social e históricamente, apreciando la utilidad de las matemáticas para constmodelos de la vida cotidiana. Para ello trabaja de manera colaborativa en la comunidad de aprendizaje.
Actitudes: Reflexiva. Conocimientos: Antecedentes históricos de la relación entre las matemáticas y la sociedad Habilidades: Análisis, trabajo colaborativo, visualización y comunicación
comportamiento lineal, con el fin de pronosticar dichos fenómenos que le permitan
Valores: Responsabilidad social. Visualiza fenómenos sociales y naturales para construir modelos matemáticos con un comportamiento lineal, con el fin de pronosticar dichos fenómenos que le permitandecisiones en la solución de problemas de la vida diaria, con responsabilidad social, de manera crítica, reflexiva y colaborativa.
Actitudes: Crítica, reflexiva y colaborativa. Conocimientos: Comportamiento
lineal, interpretación grafica, Uso de herramientas especializadas
Habilidades: Toma de decisiones, linealización, visualización y comunicación.
Valores: Responsabilidad social Con una actitud crítica y reflexiva, visualiza fenómenos sociales y naturales para construir modelos matemáticos con un comportamiento no lineal, con el fin de pronosticar dichos fenómenos que le permitan
Actitudes: crítica y reflexiva. Conocimientos: Modelación de fenómenos con comportamiento no lineal, Diferenciación entre funciones lineales y no lineales, Interpretación
74
: El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico,
competencias integradas
De manera reflexiva y analítica, visualiza y comunica que las Matemáticas se construyen social e históricamente, apreciando la utilidad de las matemáticas para construir modelos de la vida cotidiana. Para ello trabaja de manera colaborativa en la comunidad de aprendizaje.
Visualiza fenómenos sociales y naturales para construir modelos matemáticos con un comportamiento lineal, con el fin de pronosticar dichos fenómenos que le permitan tomar decisiones en la solución de problemas de la vida diaria, con responsabilidad social, de manera crítica, reflexiva y colaborativa.
Con una actitud crítica y reflexiva, visualiza fenómenos sociales y naturales para construir modelos matemáticos con un comportamiento no lineal, con el fin de pronosticar dichos fenómenos que le permitan
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LICENCIATURA
Proyecto integrador: Introducción a la formación universitaria Evaluación: A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Esta unidad de competencia se evaluará a través de:
1. Discusiones grupales y análisis de casos.2. Prácticas de laboratorio mediante el uso de software. (Desempeño)3. Investigación de fenómenos cuyo comportamiento sea lineal. (Conocimientos)4. Investigación de fenómenos cuyo comportamiento sea no lineal.5. Elaboración de hipertexto del informe elaborado. (Producto)6. Uso de software especializado.(Desempeño)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas. Referencia: Budnick, F. (1990). Matemáticas aplicadas para administración, economía y ciencias sociales. México: Mc Graw Hill.Cantoral, R. & Montiel, G. (2001). Funciones: visualización y pensamiento matemático. México: Prentice Hall.Eslava, E. (1997). Introducción a las matemáticas universitarias. Hillier, F.; Hillier, S. y Lieberman, G. (2002). Métodos cuantitativos para la administración: un enfoque de modelos y casos de
dichos fenómenos que le permitan tomar decisiones en la solución de problemas de la disciplina
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Esta unidad de competencia se evaluará a través de: Discusiones grupales y análisis de casos. (Desempeño) Prácticas de laboratorio mediante el uso de software. (Desempeño) Investigación de fenómenos cuyo comportamiento sea lineal. (Conocimientos) Investigación de fenómenos cuyo comportamiento sea no lineal. (Conocimientos) Elaboración de hipertexto del informe elaborado. (Producto) Uso de software especializado.(Desempeño)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Budnick, F. (1990). Matemáticas aplicadas para administración, economía y ciencias sociales. México: Mc Graw Hill.Cantoral, R. & Montiel, G. (2001). Funciones: visualización y pensamiento matemático. México: Prentice Hall.Eslava, E. (1997). Introducción a las matemáticas universitarias. México: Mc Graw Hill.
Métodos cuantitativos para la administración: un enfoque de modelos y casos de
permitan tomar decisiones
gráfica de los cambios del comportamiento no lineal, Uso de herramientas especializadas
tomar decisiones con responsabilidad social, en la solución de problemas de la sociedad.
Habilidades: Toma de decisiones, visualización y comunicación.
75
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Budnick, F. (1990). Matemáticas aplicadas para administración, economía y ciencias sociales. México: Mc Graw Hill. Cantoral, R. & Montiel, G. (2001). Funciones: visualización y pensamiento matemático. México: Prentice Hall.
Métodos cuantitativos para la administración: un enfoque de modelos y casos de
tomar decisiones con responsabilidad al, en la solución de problemas de
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LICENCIATURA
estudio. México: Mc Graw Hill. Salinas, P. et al. (2003). Matemáticas preuniversitarias. Significado de nociones y procedimientos. México: Trillas.Velázquez, S. et al. (2001). El desarrollo de habilidades matemáticas en situación escolar. México: Grupo Editorial
Iberoamérica.
Bibliografía complementaria:
Cantoral, R. Et al. (2000). Desarrollo del pensamiento matemático. México: Grupo Editorial iberoamérica.Eyssautier, M. (2002). Metodología de la investigación. Desarrollo de la inteligencia. 4ª. Ed. Thomson Learning ECAFSA.
México. Salinas, P. Et al. (2003). Elementos del cálculo: Una reconstrucción para la enseñanza. México: Trillas.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
P. et al. (2003). Matemáticas preuniversitarias. Significado de nociones y procedimientos. México: Trillas.Velázquez, S. et al. (2001). El desarrollo de habilidades matemáticas en situación escolar. México: Grupo Editorial
Cantoral, R. Et al. (2000). Desarrollo del pensamiento matemático. México: Grupo Editorial iberoamérica.Eyssautier, M. (2002). Metodología de la investigación. Desarrollo de la inteligencia. 4ª. Ed. Thomson Learning ECAFSA.
Et al. (2003). Elementos del cálculo: Una reconstrucción para la enseñanza. México: Trillas.
76
P. et al. (2003). Matemáticas preuniversitarias. Significado de nociones y procedimientos. México: Trillas. Velázquez, S. et al. (2001). El desarrollo de habilidades matemáticas en situación escolar. México: Grupo Editorial
Cantoral, R. Et al. (2000). Desarrollo del pensamiento matemático. México: Grupo Editorial iberoamérica. Eyssautier, M. (2002). Metodología de la investigación. Desarrollo de la inteligencia. 4ª. Ed. Thomson Learning ECAFSA.
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LICENCIATURA
Módulo I: Introducción a la formación universitariaPropósito : El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico, reflexivo, capaz de autorregular su propio aprendizaje y de motivarse.
Unidad de competencia Sub-competencia
Introducción a la carrera
Conceptualización de la carrera
Análisis e identificación de áreas de competencia comunes entre carreras agropecuarias
Análisis e identificación de competencias
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Introducción a la formación universitaria
: El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico, reflexivo, capaz de autorregular su propio aprendizaje y de motivarse.
Elementos de la sub-competencia Sub-competencias integradas
Valores: Aprecia la importancia de su carrera para resolver problemas
De manera colaborativa visualiza la importancia de su carrera para resolver problemas
Actitudes: Reflexiva. Conocimientos: Antecedentes históricos de la carrera y la sociedad
Habilidades: Análisis, trabajo colaborativo, visualización y comunicación
Análisis e identificación de
Valores: Aprecia la importancia de su carrera
A través de un trabajo colaborativo y con actitud crítica y reflexiva, visualiza y comunica las áreas de competencia comunes entre las carreras del área agropecuaria.
Actitudes: Crítica, reflexiva y colaborativa.
Conocimientos: Antecedentes históricos de las ciencias agropecuarias
Habilidades: Análisis, trabajo colaborativo, visualización y comunicación
Análisis e identificación de Valores: Responsabilidad social De manera responsable identifica, con actitud crítica y reflexiva, las Actitudes: crítica y reflexiva.
77
: El estudiante desplegará la competencia clave para Aprender a aprender que le permita ser un alumno estratégico,
competencias integradas
De manera colaborativa visualiza la importancia de su carrera para resolver problemas
A través de un trabajo colaborativo y con actitud crítica y reflexiva, visualiza y comunica las áreas de competencia comunes entre las carreras del área agropecuaria.
De manera responsable identifica, con actitud crítica y reflexiva, las
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LICENCIATURA
profesionales de su carrera
Campo del desempeño profesional
Proyecto integrador: Introducción a la formación universitaria Evaluación: A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Esta unidad de competencia se evaluará a través de:
1. Discusiones grupales y análisis de casos.2. Prácticas de campo mediante visitas guiadas. (Desempeño)3. Investigación de campo a nivel diagnóstico. (Conocimientos)4. Investigación documental del campo profesional. (Conocimientos)5. Investigación documental de los valores éticos de la profesión. (Conocimientos)
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL profesionales de su carrera Conocimientos: Desarrollo e
importancia social, económica y sustentable de su carrera
competencias profesionales de su carrera, en un ámbito de desarrollo social, económico y sustentable.
Habilidades: Visualización y comunicación. Valores: Ética profesional
De manera responsable identifica los valores éticos, con crítica y reflexiva, del campo de desempeño profesional, en un ámbito de desarrollo social, económico y sustentable.
Actitudes: Crítica y reflexiva
Conocimientos: social, económico y sustentable.
Habilidades: Análisis, trabajo colaborativo, visualización y comunicación
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
erificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Esta unidad de competencia se evaluará a través de: Discusiones grupales y análisis de casos. (Desempeño) Prácticas de campo mediante visitas guiadas. (Desempeño)
l diagnóstico. (Conocimientos) Investigación documental del campo profesional. (Conocimientos) Investigación documental de los valores éticos de la profesión. (Conocimientos)
78
competencias profesionales de su carrera, en un ámbito de desarrollo social, económico y sustentable.
De manera responsable identifica los valores éticos, con actitud crítica y reflexiva, del campo de desempeño profesional, en un ámbito de desarrollo social, económico y sustentable.
los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
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6. Elaboración de hipertexto del informe elaborado. (Producto) Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas. Referencia: Berumen, Gomar Gómez. 2005. Ética del ejercicio profesional. Ed. CECSA. MéxicoCEPAL/GTZ/FAO. 1998. Agroindustria y Pequeña Agricultura: Vínculos, potencialidades y oportunidades comercialesÉtica profesional en: http://pensardenuevo.org/eticaHernández, Lucina. 2001. Historia ambiental de la ganadería en México. Coedición: L’Institut de Recherche pour le
Development y el Instituto de Ecología, A.C.Medellín, Sergio y Armando Contreras. 1994. Plan comunitario de manejo de recursos naturales del ejido Alta Cimas.
Coedición: Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social y el Instituto de Ecología, A.C.Prittchett, Willian. " Suelos forestales" LIMUSA, México D.F. 1986. 626 p.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Elaboración de hipertexto del informe elaborado. (Producto)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Berumen, Gomar Gómez. 2005. Ética del ejercicio profesional. Ed. CECSA. México stria y Pequeña Agricultura: Vínculos, potencialidades y oportunidades comerciales
http://pensardenuevo.org/etica-profesional-en-la-red/ oria ambiental de la ganadería en México. Coedición: L’Institut de Recherche pour le
Development y el Instituto de Ecología, A.C. Medellín, Sergio y Armando Contreras. 1994. Plan comunitario de manejo de recursos naturales del ejido Alta Cimas.
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social y el Instituto de Ecología, A.C.Prittchett, Willian. " Suelos forestales" LIMUSA, México D.F. 1986. 626 p.
79
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
stria y Pequeña Agricultura: Vínculos, potencialidades y oportunidades comerciales
oria ambiental de la ganadería en México. Coedición: L’Institut de Recherche pour le
Medellín, Sergio y Armando Contreras. 1994. Plan comunitario de manejo de recursos naturales del ejido Alta Cimas. Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social y el Instituto de Ecología, A.C.
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Módulo II: El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimientoPropósito : El estudiante desplegará la competencia de la cultura emprendedora identificar propuestas innovadoras de productos y procesos a nivel local y regional
Unidad de competencia Sub-competencia
Diseño de proyectos
productivos y sociales
Diagnóstico participativo
Formulación de proyectos de inversión con el uso de marco lógico y línea base
Estudio de mercado o de demandas sociales
Viabilidad técnica
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimiento
: El estudiante desplegará la competencia de la cultura emprendedora identificar propuestas innovadoras de
Elementos de la sub-competencia Sub-competencias
Valores: Responsabilidad
Demostrar la capacidad de elaborar diagnósticos participativos de manera responsable, crítica y reflexiva.
Actitudes: Crítica, reflexiva y de servicio
Conocimientos: Planeación y herramientas participativas
Habilidades: Comunicativa
Formulación de proyectos de inversión con el uso de marco lógico y línea base
Valores: Respeto, corresponsabilidad Desarrollar capacidades para utilizar con responsabilidad el marco lógico en la formulación de proyectos de inversión.
Actitudes: Reflexiva y colaborativa.
Conocimientos: Planeación y herramientas participativas Habilidades: Analizar e interpretar.
Estudio de mercado o de
Valores: Sentido de pertinencia social Desarrollar habilidades
interpretativas de manera crítica y con sentido de pertenencia social en la elaboración de estudios de mercado.
Actitudes: sentido crítico
Conocimientos: Mercados agropecuarios nacionales e internacionales
Habilidades: Interpretativa Valores: Ética profesional Desarrollar habilidades
interpretativas de manera crítica en Actitudes: Sentido crítico
80
: El estudiante desplegará la competencia de la cultura emprendedora identificar propuestas innovadoras de
competencias integradas
Demostrar la capacidad de elaborar diagnósticos participativos de manera responsable, crítica y
Desarrollar capacidades para con responsabilidad el
marco lógico en la formulación de proyectos de inversión.
Desarrollar habilidades interpretativas de manera crítica y con sentido de pertenencia social en la elaboración de estudios de
Desarrollar habilidades interpretativas de manera crítica en
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Viabilidad financiera, económica y social
Implementación de proyectos productivos y el desarrollo de capacidades
Proyecto integrador : El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimientoEvaluación: A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Esta unidad de competencia se evaluará a través de:
1. Discusiones grupales y análisis de casos.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Conocimientos: Procesos técnicos de producción y transformación de productos agropecuarios
la elaboración de estudios de viabilidad técnica.
Habilidades: Interpretativa Valores: Responsabilidad y ética profesional
Desarrollar habilidadesinterpretativas de manera crítica y con sentido de pertenencia social en la elaboración de estudios financieros.
Actitudes: Analítica Conocimientos: Finanzas rurales Habilidades: Interpretativa
proyectos productivos y el desarrollo de capacidades
Valores: Ética profesional Desarrollar habilidades administrativas y de liderazgo, con ética profesional en la implementación de proyectos productivos, con sentido social y de sustentabilidad.
Actitudes: Servicio y responsabilidad
Conocimientos: social, económico y sustentable.
Habilidades: Administrativas y de liderazgo
El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimiento
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Esta unidad de competencia se evaluará a través de: Discusiones grupales y análisis de casos. (Desempeño)
81
la elaboración de estudios de viabilidad técnica.
Desarrollar habilidades interpretativas de manera crítica y con sentido de pertenencia social en la elaboración de estudios
Desarrollar habilidades administrativas y de liderazgo, con ética profesional en la implementación de proyectos productivos, con sentido social y de sustentabilidad.
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
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2. Diseño de herramientas participativas. (Desempeño)3. Implementación de las herramientas participativas con grupos de productores rurales. (Desempeño)4. Investigación documental sobre el marco lógico. (Conoc5. Aplicación del marco lógico en el diseño de proyectos de inversión. (Producto)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas. Referencia:
Baca Urbina, G. 1998. Evaluación de proyectos
Davenport, Thomas. 2000. Capital humano. Creando nuevas ventajas competitivas a través de las personas.
CEPAL. 2005. Metodología del marco lógico.
Frank, R. G. 1998. Evaluación de inversiones en la empresa agraria. Edit. El Ateneo. Buenos Aires. Argentina.
Instituto Latinoamericano de Planificación Económica y Social. 1988. Guía para la preparación de proyectos. Edit. Siglo XXI. México
Geilfus F. 1997. 80 herramientas para el desarrollo participativo: IICA. San Salvador, El Salvador
Ibarra Valdez, David. 2007. La organización emprendedora. Edit. Limusa. México.
ITESM. Página Web emprendedora en: http://www.itesm.edu
Reina, Andres y María Paz. 2005. Gestión de la formación en la empresa. Edit. Pirámide.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Diseño de herramientas participativas. (Desempeño) Implementación de las herramientas participativas con grupos de productores rurales. (Desempeño)Investigación documental sobre el marco lógico. (Conocimientos) Aplicación del marco lógico en el diseño de proyectos de inversión. (Producto)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Baca Urbina, G. 1998. Evaluación de proyectos-análisis y administración de riesgo. Edit. McGraw Hill. México
Davenport, Thomas. 2000. Capital humano. Creando nuevas ventajas competitivas a través de las personas.
Frank, R. G. 1998. Evaluación de inversiones en la empresa agraria. Edit. El Ateneo. Buenos Aires. Argentina.
Instituto Latinoamericano de Planificación Económica y Social. 1988. Guía para la preparación de proyectos. Edit. Siglo XXI.
7. 80 herramientas para el desarrollo participativo: Diagnóstico, Planificación, Monitoreo, Evaluación. Prochalete
Ibarra Valdez, David. 2007. La organización emprendedora. Edit. Limusa. México.
a en: http://www.itesm.edu
Reina, Andres y María Paz. 2005. Gestión de la formación en la empresa. Edit. Pirámide.
82
Implementación de las herramientas participativas con grupos de productores rurales. (Desempeño)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
análisis y administración de riesgo. Edit. McGraw Hill. México
Davenport, Thomas. 2000. Capital humano. Creando nuevas ventajas competitivas a través de las personas.
Frank, R. G. 1998. Evaluación de inversiones en la empresa agraria. Edit. El Ateneo. Buenos Aires. Argentina.
Instituto Latinoamericano de Planificación Económica y Social. 1988. Guía para la preparación de proyectos. Edit. Siglo XXI.
, Planificación, Monitoreo, Evaluación. Prochalete-
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LICENCIATURA
Módulo II: El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimientoPropósito : El estudiante desplegará la competencia de la cultura productos y procesos a nivel local y regional
Proyecto integrador : El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimiento
Unidad de competencia Sub-competencia
Gestión de proyectos productivos y sociales
Programas institucionales de apoyo a proyectos de inversión
Normatividad de los apoyos institucionales
Integración de expedientes
Trámites y ruta crítica de la gestión de proyectos
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimiento
: El estudiante desplegará la competencia de la cultura emprendedora identificar propuestas innovadoras de
El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimiento
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
institucionales de apoyo a proyectos de
Valores: Responsabilidad Desarrollar habilidades comunicativas, de manera responsable, reflexiva y con actitud de servicio para la gestión de apoyos institucionales a proyectos de inversión
Actitudes: Reflexiva y de servicio Conocimientos: Gestión
Habilidades: Comunicativa
Valores: Critico y reflexivo. Desarrollar habilidades interpretativas de manera responsable, colaborativa y con sentido criticonormatividad vigente de los apoyos institucionales a proyectos de inversión.
Actitudes: Colaborativa. Conocimientos: Normatividad Vigente.
Habilidades: Interpretativa.
Valores: Responsabilidad Desarrollar habilidades administrativas de manera responsable y con actitud de servicio para integración de expedientes de proyectos de inversión.
Actitudes: Servicio Conocimientos: Normatividad vigente Habilidades: Administrativa
ruta crítica de
Valores: Responsabilidad Implementar habilidades de gestión de manera responsable y de acuerdo a la normatividad vigente para tramitar y gestionar proyectos de inversión.
Actitudes: Servicio Conocimientos: Normatividad vigente Habilidades: Gestión
83
emprendedora identificar propuestas innovadoras de
competencias integradas
Desarrollar habilidades comunicativas, de manera responsable, reflexiva y con actitud de servicio para la gestión de apoyos institucionales a proyectos de
Desarrollar habilidades interpretativas de manera responsable, colaborativa y con sentido critico para aplicar la normatividad vigente de los apoyos institucionales a proyectos de
Desarrollar habilidades administrativas de manera responsable y con actitud de servicio para integración de expedientes de proyectos de inversión. Implementar habilidades de gestión de manera responsable y de acuerdo a la normatividad vigente para tramitar y gestionar proyectos de
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Evaluación: A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.Esta unidad de competencia se evaluará a través de:
1. Discusiones grupales y análisis de casos.2. Diseño de herramientas participativas. (Desempeño)3. Implementación de las herramientas participativas para la gestión. (Desempeño)4. Aplicación de habilidades administrativas y de liderazgo para la gestión de proyectos. (Desempeño)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada unaseñaladas. Referencia:
Bustamante Sergio. 2002. La gestión del desarrollo en el territorio. En: Planeación, participación y desarrollo. Corporación región, posgrado en planeación urbano regional y fundación social, Medellín Col
CEPAL. 2000. Principios de la política social y lucha contra la pobreza. En: Equidad, desarrollo y ciudadanía; ONU, Santiago de Chile
Horine M. G. 2005. Gestión de proyectos. Editor: Anaya Multimedia. 400 p.
Mujeres por la Dignidad y la Vida. 1993. Los proyectos productivos y la autonomía económica de las mujeres: La experiencia de mujeres por la dignidad y la vida en el desarrollo de proyectos con y para mujeres. Editor. Las Mujeres, 18 p.
Román, M. 2003. Los jóvenes rurales en Argentina: elementosDesarrollo Agropecuario, 142 p.
Lázaro Araujo, Laureano. 2002. Desarrollo regional/desarrollo local: Viejos y nuevos paradigmas. En: Estudios regionales en Antioquia. INER-UdeA, Medellín, Colom
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
mativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Esta unidad de competencia se evaluará a través de:
Discusiones grupales y análisis de casos. (Desempeño) Diseño de herramientas participativas. (Desempeño)
las herramientas participativas para la gestión. (Desempeño) Aplicación de habilidades administrativas y de liderazgo para la gestión de proyectos. (Desempeño)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Bustamante Sergio. 2002. La gestión del desarrollo en el territorio. En: Planeación, participación y desarrollo. Corporación región, posgrado en planeación urbano regional y fundación social, Medellín Colombia.
CEPAL. 2000. Principios de la política social y lucha contra la pobreza. En: Equidad, desarrollo y ciudadanía; ONU, Santiago
Horine M. G. 2005. Gestión de proyectos. Editor: Anaya Multimedia. 400 p.
Los proyectos productivos y la autonomía económica de las mujeres: La experiencia de mujeres por la dignidad y la vida en el desarrollo de proyectos con y para mujeres. Editor. Las Mujeres, 18 p.
Román, M. 2003. Los jóvenes rurales en Argentina: elementos para una estrategia de desarrollo rural. Editor: Dirección de
Lázaro Araujo, Laureano. 2002. Desarrollo regional/desarrollo local: Viejos y nuevos paradigmas. En: Estudios regionales en UdeA, Medellín, Colombia.
84
para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Aplicación de habilidades administrativas y de liderazgo para la gestión de proyectos. (Desempeño) de las actividades antes
Bustamante Sergio. 2002. La gestión del desarrollo en el territorio. En: Planeación, participación y desarrollo. Corporación
CEPAL. 2000. Principios de la política social y lucha contra la pobreza. En: Equidad, desarrollo y ciudadanía; ONU, Santiago
Los proyectos productivos y la autonomía económica de las mujeres: La experiencia de mujeres por la dignidad y la vida en el desarrollo de proyectos con y para mujeres. Editor. Las Mujeres, 18 p.
para una estrategia de desarrollo rural. Editor: Dirección de
Lázaro Araujo, Laureano. 2002. Desarrollo regional/desarrollo local: Viejos y nuevos paradigmas. En: Estudios regionales en
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Módulo II: El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimientoPropósito : El estudiante desplegará la competencia de la cultura emprendedora identificar propuestas innovadoras de productos y procesos a nivel local y regional
Proyecto integrador: El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimientoEvaluación: A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Unidad de competencia Sub-competencia
Procesos de organización de productores
Generación de estrategias para la organización de productores
Legislación vigente y figuras asociativas para la organización de productores
Dirección y liderazgo en las organizaciones rurales
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimiento
: El estudiante desplegará la competencia de la cultura emprendedora identificar propuestas innovadoras de
proyectos productivos y el emprendimiento
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Generación de estrategias Valores: Responsabilidad Desarrollar habilidades
comunicativas responsabilidad, critica y reflexiva para generar estrategias organizativas de productores.
Actitudes: Crítica, reflexiva. Conocimientos: Planeación estratégica. Habilidades: Comunicativa
asociativas para la Valores: Respeto y pertinencia social Implementar habilidades analíticas e
interpretativas de la legislación vigente aplicadas a las figuras asociativas de productores.
Actitudes: Critica y reflexiva. Conocimientos: Legislación vigente. Habilidades: Analizar e interpretar.
las organizaciones rurales
Valores: Respeto y responsabilidad Implementar habilidades de administración de recursos humanos, practicando la actitud servicio de manera respetuosa y con responsabilidad para dirigir organizaciones rurales.
Actitudes: Servicio Conocimientos: Desarrollo organizacional. Habilidades: Administración de recursos humanos.
85
: El estudiante desplegará la competencia de la cultura emprendedora identificar propuestas innovadoras de
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
competencias integradas
Desarrollar habilidades comunicativas con un sentido de responsabilidad, critica y reflexiva para generar estrategias organizativas de productores. Implementar habilidades analíticas e interpretativas de la legislación vigente aplicadas a las figuras asociativas de productores. Implementar habilidades de administración de recursos humanos, practicando la actitud de servicio de manera respetuosa y con responsabilidad para dirigir organizaciones rurales.
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aprendizaje. 3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Esta unidad de competencia se evaluará a través de:
1. Discusiones grupales y análisis de casos.2. Investigación documental de la legislación vigente y de figuras asociativas (Desempeño)3. Aplicación de la legislación vigente a una figura asociativa.(
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas. Referencia:
Junkin, Ruth, Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza 2005. Organización empresarial de pequeños productores y productoras: guía para facilitadores de las etapas iniciales del desarrollo empresarial rural. Editor: Biblioteca Orton IICA/CATIE. 99 p
Programa de apoyo ala microempresa rural de América Latina y el Caribe (PROMER). Sitio Web.
Proyecto de Desarrollo agro-empresarial rural.
Rello Fernando. 1990. Las organizaciones de productores rurales en México. Editor: UNAM, Facultad de economía.
Sistema Integral de Información, conocimientos e incentivos para la asociatividad agricola rural. Sitio Web. http://www.comercioactivo.org
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
nidad de competencia se evaluará a través de: Discusiones grupales y análisis de casos. (Desempeño) Investigación documental de la legislación vigente y de figuras asociativas (Desempeño) Aplicación de la legislación vigente a una figura asociativa.(Producto).
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
, Ruth, Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza 2005. Organización empresarial de pequeños productores y productoras: guía para facilitadores de las etapas iniciales del desarrollo empresarial rural. Editor:
Programa de apoyo ala microempresa rural de América Latina y el Caribe (PROMER). Sitio Web. http://www.promer.org
empresarial rural. CIAT. Pagina Web. http://www.ciat.cgiarg.org/agroempresas/espanol/inicio.htm
Rello Fernando. 1990. Las organizaciones de productores rurales en México. Editor: UNAM, Facultad de economía.
Sistema Integral de Información, conocimientos e incentivos para la asociatividad agricola rural. Sitio Web.
86
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
, Ruth, Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza 2005. Organización empresarial de pequeños productores y productoras: guía para facilitadores de las etapas iniciales del desarrollo empresarial rural. Editor:
http://www.promer.org
http://www.ciat.cgiarg.org/agroempresas/espanol/inicio.htm
Rello Fernando. 1990. Las organizaciones de productores rurales en México. Editor: UNAM, Facultad de economía.
Sistema Integral de Información, conocimientos e incentivos para la asociatividad agricola rural. Sitio Web.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Módulo II: El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimienPropósito : El estudiante desplegará la competencia de la cultura emprendedora identificar propuestas innovadoras de productos y procesos a nivel local y regional
Proyecto integrador: El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimientoEvaluación: A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
Unidad de competencia Sub-competencia
Cultura emprendedora para los agro negocios
Visión de los emprendedores
Herramientas de diseño para las propuestas emprendedoras
Identifica propuestas innovadoras de productos y procesos a nivel local y regional
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimiento : El estudiante desplegará la competencia de la cultura emprendedora identificar propuestas innovadoras de
El ciclo de los proyectos productivos y el emprendimiento
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Valores: Responsabilidad Desarrollar habilidades comunicativas de manera responsable, crítica y reflexiva para generar una visión emprendedora.
Actitudes: Crítica y reflexiva. Conocimientos: Cultura emprendedora. Habilidades: Comunicativa Valores: Responsabilidad Desarrollar habilidades creativas con
responsabilidad de manera reflexiva y colaborativa para implementar herramientas para el diseño de propuestas emprendedoras.
Actitudes: Reflexiva y colaborativa. Conocimientos: Herramientas
Habilidades: Creatividad
innovadoras de productos
Valores: Responsabilidad. Desarrollar habilidades creativas de manera critica y reflexiva para aplicar conocimientos técnicos de la carrera en la identificación de propuestas de productos y procesos innovadores.
Actitudes: Critica y reflexiva Conocimientos: Técnicos de la carrera. Habilidades: Creativa.
87
: El estudiante desplegará la competencia de la cultura emprendedora identificar propuestas innovadoras de
Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
competencias integradas
Desarrollar habilidades comunicativas de manera responsable, crítica y reflexiva para generar una visión emprendedora.
Desarrollar habilidades creativas con responsabilidad de manera reflexiva y
para implementar herramientas para el diseño de propuestas emprendedoras. Desarrollar habilidades creativas de manera critica y reflexiva para aplicar conocimientos técnicos de la carrera en la identificación de propuestas de productos y procesos innovadores.
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LICENCIATURA
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Esta unidad de competencia se evaluará a través de:
1. Discusiones grupales y análisis de casos.2. Investigación documental sobre temas de 3. Investigación documental sobre temas de tendencias de los agronegocios (Desempeño).4. Aplica las habilidades comunicativas y creativas en la identificación de propuestas innovadoras de productos y procesos
(Producto) Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas. Referencia
Comisión mundial de cultura y desarrollo. 1995. Nuestra diversidad creativa. Paris, UNESCO.
De Pablo, I. Vaquerin, C. y Fernández Aguado, J. 1999. Crear empresas, Madrid, Edit. CIADE
Geilfus F. 1997. 80 herramientas para el desarrollo participativo: IICA. San Salvador, El Salvador
Pérez R., B., Cáceres M., A., Carrillo B., E., Cuenca G., E., Cantero D., P., Vieux, S. Federación Andaluza de Municipios y Provincias. 2001. Desarrollo local: Manual de uso. Editor: ESIC Editorial. 676 p.
http://emprendetec.com
Kantis, H. Angelelli, P. Moori K., V., Inter-American Development Bank, FUNDES (OrganizationEditoresHugo Kantis, Banco Interamericano de Desarrollo. 2004. Desarrollo emprendedor: América Latina y la experiencia internacional Editor: InterAmerican Development Bank, 284 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Esta unidad de competencia se evaluará a través de: Discusiones grupales y análisis de casos. (Desempeño). Investigación documental sobre temas de cultura emprendedora (Desempeño). Investigación documental sobre temas de tendencias de los agronegocios (Desempeño). Aplica las habilidades comunicativas y creativas en la identificación de propuestas innovadoras de productos y procesos
iterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Comisión mundial de cultura y desarrollo. 1995. Nuestra diversidad creativa. Paris, UNESCO.
C. y Fernández Aguado, J. 1999. Crear empresas, Madrid, Edit. CIADE
Geilfus F. 1997. 80 herramientas para el desarrollo participativo: Diagnóstico, Planificación, Monitoreo, Evaluación. Prochalete
Pérez R., B., Cáceres M., A., Carrillo B., E., Cuenca G., E., Cantero D., P., Vieux, S. Federación Andaluza de Municipios y Provincias. 2001. Desarrollo local: Manual de uso. Editor: ESIC Editorial. 676 p.
American Development Bank, FUNDES (OrganizationEditoresHugo Kantis, Banco Interamericano de Desarrollo. 2004. Desarrollo emprendedor: América Latina y la experiencia internacional Editor: Inter
88
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Aplica las habilidades comunicativas y creativas en la identificación de propuestas innovadoras de productos y procesos
iterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
, Planificación, Monitoreo, Evaluación. Prochalete-
Pérez R., B., Cáceres M., A., Carrillo B., E., Cuenca G., E., Cantero D., P., Vieux, S. Federación Andaluza de Municipios y
American Development Bank, FUNDES (OrganizationEditoresHugo Kantis, Banco Interamericano de Desarrollo. 2004. Desarrollo emprendedor: América Latina y la experiencia internacional Editor: Inter-
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LICENCIATURA
Módulo III: Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Propósito: Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
Proyecto integrador: Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales. Evaluación:
Unidad de competencia
Sub-competencia
Estudiar la realidad ambiental desde el hogar rural
Conocer las diferentes formas de trabajo desde
el hogar.
Diseña estrategias de concientización sobre la realidad del ambiente
desde el hogar
Diseña talleres a pobladores sobre el
efecto y manejo de los desechos del hogar
Implementar estrategias de los espacios del hogar
para mejorar la calidad de vida.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
formas de trabajo desde
Valores: Responsabilidad Conocer con responsabilidad y actitud de servicio las diferentes formas de trabajo desde el hogar
Actitudes: Servicio Conocimientos: Técnicos y observación Habilidades: Cognitiva
concientización sobre la
Valores: Responsabilidad Diseña estrategias de concientización y con
responsabilidad sobre la realidad del ambiente desde el hogar.
Actitudes: Sustentabilidad, educación ambiental. Conocimientos: Técnicos Habilidades: Cognitiva Valores: Responsabilidad Diseña talleres con responsabilidad
y enfoque sustentable sobre el efecto y manejo de los desechos del
Actitudes: Sustentabilidad Conocimientos: Técnicos Habilidades: Cognitiva
Implementar estrategias de los espacios del hogar
para mejorar la calidad
Valores: Responsabilidad Implementa estrategia de forma responsable para el mejoramiento de
los espacio del hogar en aras de mejorar la
Actitudes: Sustentabilidad Conocimientos: Técnicos Habilidades: cognitiva
89
Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
competencias integradas
Conocer con responsabilidad y servicio las diferentes
formas de trabajo desde el hogar rural.
Diseña estrategias de concientización y con
responsabilidad sobre la realidad del ambiente desde el hogar.
Diseña talleres con responsabilidad y enfoque sustentable sobre el
efecto y manejo de los desechos del hogar.
Implementa estrategia de forma responsable para el mejoramiento de
los espacio del hogar en aras de mejorar la calidad de vida.
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LICENCIATURA
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1- Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2- Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3- Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios (producto).
2. Talleres con pobladores sobre el efecto y manejo 3. Implementación de las estrategias de mejoramiento de los espacios para mejorar la calidad de vida (Desempeño,
Actitud) Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a caseñaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Aguilar C. 1994. Bibliografía sobre contaminación ambiental y salud en México Edit. Centro Panamericano de Ecología Humana y Salud, Organización Panamericana de la Salud, Organización Mundial de la Salud. 208 p.
Bernache, P. G. 2006. Cuando la basura nos alcance: el impacto de la degradación ambiental. Edit. CIESAS. 551 p.
Careaga, J. A. 2003. Manejo y reciclaje de los residuos de envases
Cassis, M. R. 1990. El peligro de la contaminación ambiental. Edit. Universidad de California. 75 p.
Centro de Investigación y Planificación del Medio Ambiente 1994. Ambiente y desarrollo. Edit. CePlanificación del Medio Ambiente (CIPMA)
Cubel, S. P. 2001. Comercio internacional de residuos peligrosos: La regulación internacional de los movimientos transfronterizos de desechos peligrosos. Edit. Universidad de Valencia. 671 p.
FAO. 2007. Secuestro de carbono en tierras áridas. Edit. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades competencias.
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
ará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios
Talleres con pobladores sobre el efecto y manejo de los desechos del hogar (Desempeño, actitud)Implementación de las estrategias de mejoramiento de los espacios para mejorar la calidad de vida (Desempeño,
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Bibliografía sobre contaminación ambiental y salud en México Edit. Centro Panamericano de Ecología nización Panamericana de la Salud, Organización Mundial de la Salud. 208 p.
Cuando la basura nos alcance: el impacto de la degradación ambiental. Edit. CIESAS. 551 p.
Manejo y reciclaje de los residuos de envases y embalajes. Edit. Instituto Nacional de Ecología. 159 p.
El peligro de la contaminación ambiental. Edit. Universidad de California. 75 p.
Centro de Investigación y Planificación del Medio Ambiente 1994. Ambiente y desarrollo. Edit. Centro de Investigación y Planificación del Medio Ambiente (CIPMA)
Comercio internacional de residuos peligrosos: La regulación internacional de los movimientos transfronterizos de desechos peligrosos. Edit. Universidad de Valencia. 671 p.
Secuestro de carbono en tierras áridas. Edit. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
90
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios
de los desechos del hogar (Desempeño, actitud) Implementación de las estrategias de mejoramiento de los espacios para mejorar la calidad de vida (Desempeño,
da una de las actividades antes
Bibliografía sobre contaminación ambiental y salud en México Edit. Centro Panamericano de Ecología nización Panamericana de la Salud, Organización Mundial de la Salud. 208 p.
Cuando la basura nos alcance: el impacto de la degradación ambiental. Edit. CIESAS. 551 p.
y embalajes. Edit. Instituto Nacional de Ecología. 159 p.
ntro de Investigación y
Comercio internacional de residuos peligrosos: La regulación internacional de los movimientos
Secuestro de carbono en tierras áridas. Edit. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Alimentación. 120 p.
Fournier, M. E. 2002. Manejo integrado de desechos sólidos y líquidos post consumo. Edit. EUNED. 39 p.
García, C. M. R. Viviana S. F. Sandra, P. A. , Alberto P T. Fabián P. D. 2005. ecológica y rentable. Edit. San Pablo. 192 p.
Hernández, M. A. 2000. El cuidado del medio ambiental: análisis, reseñas, propuestas, crónicas, teparadigmas. Edit. UAEM. 138 p.
Jiménez C. B. 2002. La contaminación ambiental en México.
Kramer, F. 2003. Educación ambiental para el desarrollo sostenible. Edit. Proyectos y Prod Editoriales. 236 p.
Quesada, M. C. 1999. Estrategia de conservación para el desarrollo sostenible de Costa Rica. Edit. Ministerio de Recursos Naturales, Energía y Minas, República de Costa Rica. 162 p.
Romieu I. Sergio L. M. 2002. Contaminación ambiental y salud de los niños Nacional de Salud Pública. 166 p.
Seoánez, C. M Elena B. V. Pilar S. O. 2002. Tratado de la contaminación atmosférica. Edit. Mundi
Solís S. L. M. 2003. Principios básicos de contaminación ambien
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Manejo integrado de desechos sólidos y líquidos post consumo. Edit. EUNED. 39 p.
R. Viviana S. F. Sandra, P. A. , Alberto P T. Fabián P. D. 2005. Cría de la lombriz de tierra: Una alternativa ecológica y rentable. Edit. San Pablo. 192 p.
El cuidado del medio ambiental: análisis, reseñas, propuestas, crónicas, te
La contaminación ambiental en México. Edit. Limusa 200 p.
Educación ambiental para el desarrollo sostenible. Edit. Proyectos y Prod Editoriales. 236 p.
Estrategia de conservación para el desarrollo sostenible de Costa Rica. Edit. Ministerio de Recursos Naturales, Energía y Minas, República de Costa Rica. 162 p.
Contaminación ambiental y salud de los niños en América Latina y el Caribe. Edit. Instituto
Tratado de la contaminación atmosférica. Edit. Mundi-Prensa 1112 p.
Principios básicos de contaminación ambiental Edit. UAEM. 397 p.
91
Manejo integrado de desechos sólidos y líquidos post consumo. Edit. EUNED. 39 p.
Cría de la lombriz de tierra: Una alternativa
El cuidado del medio ambiental: análisis, reseñas, propuestas, crónicas, tesis, concepciones y
Educación ambiental para el desarrollo sostenible. Edit. Proyectos y Prod Editoriales. 236 p.
Estrategia de conservación para el desarrollo sostenible de Costa Rica. Edit. Ministerio de Recursos
en América Latina y el Caribe. Edit. Instituto
Prensa 1112 p.
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LICENCIATURA
Módulo III: Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales
Propósito: Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
Proyecto integrador: Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.Evaluación:
Unidad de competencia Sub-competencia
Implementar eco- tecnologías para la conservación de los recursos
naturales
Identificar los diferentes tipos de eco-tecnologías aplicables al modelo de
trabajo familiar.
Analizar las eco-tecnologíasapropiadas de acuerdo a la
familia-comunidad.
Diseñar la difusión y uso de las eco- tecnologías propuestas a utilizar.
Implementar junto con pobladores eco-tecnologías
apropiadas a la familia
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales
Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Identificar los diferentes tecnologías
aplicables al modelo de
Valores: Responsabilidad Identifica con responsabilidad y compromiso diferentes tipos de
eco
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Sustentabilidad Habilidades: cognitivo
tecnologías apropiadas de acuerdo a la
Valores: Responsabilidad Analizar con responsabilidad y actitud de servicio las eco
tecnologías apropiadas para la familia rural
Actitudes: Servicio Conocimientos: Técnicos Habilidades: cognitivo
Diseñar la difusión y uso de
Valores: Honestidad Diseñar con honestidad y
sustentabilidad la difusión y uso de las eco
Actitudes: sustentabilidad Conocimientos: Técnicos Habilidades: Creativa
Implementar junto con tecnologías
Valores: Responsabilidad Implementar con sustentabilidad en forma conjunta con los pobladores
las eco-tecnologías validadas.
Actitudes: Sustentabilidad Conocimientos: Técnicos y de sustentabilidad Habilidades: Creativa
92
Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
competencias integradas
Identifica con responsabilidad y compromiso diferentes tipos de
eco-tecnologías.
Analizar con responsabilidad y actitud de servicio las eco-
tecnologías apropiadas para la familia rural
Diseñar con honestidad y sustentabilidad la difusión y uso de
las eco-tecnologías
Implementar con sustentabilidad en forma conjunta con los pobladores
tecnologías validadas.
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LICENCIATURA
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio,
1. Evaluación de los diferentes tipos de eco2. Seminario sobre el análisis de las eco-tecnologías (Desempeño y actitud3. Diseño de la difusión de las eco-tecnologías (Conocimiento, Producto)4. Talleres participativos de transferencia de tecnología (Desempeño, Actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de eviden Referencia:
Anaya, G. M. 1998. Sistemas de captación de agua de lluvia para uso domestico en América Latina y El Caribe. Biblioteca Venezuela. 150 p.
Catalán L. R., Petra W. 2006. Bosques y comunidades del sur de Chile. Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit.
FAO. 2005. Estado mundial de la agricultura y la alimentación 2005.
Glynn, H. J. Hector J. E. 2001. Ingeniería ambiental. Edit. Pearson Educación.
Gonsalves, J. F. 2006. Investigación Y Desarrollo Participativo Para la Agricultura Y El Manejo Sostenible de Recursos Naturales. Edit. International Potato Center. 286 p.
Instituto de Recursos Mundiales, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. 2002. Recursos mundiales 2002: la gente y los ecosistemas : se deteriora el tejido de la vida. Edit. Ecoespaña. 407 p.
Instituto del Tercer Mundo 2004. Construyendo el Futuro
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
Evaluación de los diferentes tipos de eco-etnologías (Conocimiento) ecnologías (Desempeño y actitud
tecnologías (Conocimiento, Producto) participativos de transferencia de tecnología (Desempeño, Actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Sistemas de captación de agua de lluvia para uso domestico en América Latina y El Caribe.
Bosques y comunidades del sur de Chile. World Wildlife Fund, Deutscher Entwicklungsdienst, Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit. Edit. Universitaria. 359 p.
Estado mundial de la agricultura y la alimentación 2005. Edit. Food & Agriculture Org. 230 p.
Ingeniería ambiental. Edit. Pearson Educación. 778 p.
2006. Investigación Y Desarrollo Participativo Para la Agricultura Y El Manejo Sostenible de Recursos Naturales. Edit. International Potato Center. 286 p.
o de Recursos Mundiales, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. 2002. Recursos mundiales 2002: la gente y los ecosistemas : se deteriora el tejido de la vida. Edit. Ecoespaña. 407 p.
Instituto del Tercer Mundo 2004. Construyendo el Futuro: Foro internacional de ONG y Movimientos Sociales. Edit. Instituto
93
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Sistemas de captación de agua de lluvia para uso domestico en América Latina y El Caribe. Edit. IICA
World Wildlife Fund, Deutscher Entwicklungsdienst,
Edit. Food & Agriculture Org. 230 p.
2006. Investigación Y Desarrollo Participativo Para la Agricultura Y El Manejo Sostenible de Recursos
o de Recursos Mundiales, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. 2002. Recursos mundiales 2002:
: Foro internacional de ONG y Movimientos Sociales. Edit. Instituto
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
de Estudios Políticos para América Latina y África, España. Dirección General de Política Ambiental, NGNET, España. Ministerio de Obras Públicas, Transportes y Medio Ambiente. 180 p.
Leff, E. Julia C. Ana Irene B. 1999. Recursos naturales, técnica y cultura: estudios y experiencias para un desarrollo alternativo United Nations Environment Programme. Oficina Regional para América Latina y el Caribe, México. Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología, Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Humanidades. 492 p.
Morris, D. W. Dale C. Jaime A. 1990. El rol de la agricultura en el desarrollo económico del Ecuador: un diagnóstico del sector agrícola del Ecuador. Edit. Universidad de California. 566 p.
Nahmad, S. S. 1994. Medio ambiente y tecnologías indígenas en el sur de Oaxaca. Edit . Centro de Ecología y Desarrollo. 171 p.
Oficina de Planeamiento y Presupuesto, Organization of American StaEstudio ambiental nacional. Edit. Secretaría Ejecutiva para Asuntos Económicos y Sociales, Departamento de Desarrollo Regional y Medio Ambiente. 234 p.
Ribera, M. O. Máximo L. B. 2006. El uso de Ia Tanálisis crítico con propuestas para su conservación y manejo sostenible. Edit. Servicio Nacional de Áreas Protegidas.520 p.
Toledo, V. M., Alicia C. Ken O. 2006. Manejo, codesde la investigación científica. Edit. Siglo XXI. 364 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL de Estudios Políticos para América Latina y África, España. Dirección General de Política Ambiental, NGNET, España. Ministerio de Obras Públicas, Transportes y Medio Ambiente. 180 p.
Recursos naturales, técnica y cultura: estudios y experiencias para un desarrollo alternativo United Nations Environment Programme. Oficina Regional para América Latina y el Caribe, México.
y Ecología, Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Humanidades. 492 p.
El rol de la agricultura en el desarrollo económico del Ecuador: un diagnóstico del sector ícola del Ecuador. Edit. Universidad de California. 566 p.
Medio ambiente y tecnologías indígenas en el sur de Oaxaca. Edit . Centro de Ecología y Desarrollo. 171
Oficina de Planeamiento y Presupuesto, Organization of American States, Inter-American Development Bank, Uruguay. 1998. Estudio ambiental nacional. Edit. Secretaría Ejecutiva para Asuntos Económicos y Sociales, Departamento de Desarrollo Regional y Medio Ambiente. 234 p.
2006. El uso de Ia Tierra y los recursos de la biodiversidad en las áreas protegidas de Bolivia: Un análisis crítico con propuestas para su conservación y manejo sostenible. Edit. Servicio Nacional de Áreas
Manejo, conservación y restauración de recursos naturales en México: perspectivas desde la investigación científica. Edit. Siglo XXI. 364 p.
94
de Estudios Políticos para América Latina y África, España. Dirección General de Política Ambiental, NGNET, España.
Recursos naturales, técnica y cultura: estudios y experiencias para un desarrollo alternativo United Nations Environment Programme. Oficina Regional para América Latina y el Caribe, México.
y Ecología, Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones
El rol de la agricultura en el desarrollo económico del Ecuador: un diagnóstico del sector
Medio ambiente y tecnologías indígenas en el sur de Oaxaca. Edit . Centro de Ecología y Desarrollo. 171
American Development Bank, Uruguay. 1998. Estudio ambiental nacional. Edit. Secretaría Ejecutiva para Asuntos Económicos y Sociales, Departamento de
ierra y los recursos de la biodiversidad en las áreas protegidas de Bolivia: Un análisis crítico con propuestas para su conservación y manejo sostenible. Edit. Servicio Nacional de Áreas
nservación y restauración de recursos naturales en México: perspectivas
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LICENCIATURA
Módulo III : Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Propósito: Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
Proyecto integrador: Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Unidad de competencia Sub-competencia
Diseñar y establecer estrategias para el
uso y manejo potencial del suelo para ordenamiento
del territorio
Conceptos y procesos del ordenamiento
comunitario
Análisis del uso y manejo del suelo
Diseñar estrategias para el uso y manejo potencial
del suelo acordes al ordenamiento territorial.
Implementar estrategias para el uso y manejo del
suelo.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Conceptos y procesos Valores: Responsabilidad Adquirir con responsabilidad y
disciplina conocimientos técnicos ordenamiento comunitario y
Actitudes: Disciplina Conocimientos: Técnicos Habilidades: Cognitiva
Análisis del uso y manejo Valores: responsabilidad Analizar de manera participativa el
uso y manejo del suelo mediante enfoque sustentables en forma
crítica y
Actitudes: crítica Conocimientos sustentabilidad Habilidades: capacidad de análisis
Diseñar estrategias para el uso y manejo potencial
ordenamiento territorial.
Valores: Equidad Diseñar estrategias con métodostécnicos y participativos que permitan el ordenamiento del
Actitudes: actitud de servicio Conocimientos: técnicos Habilidades: creatividad
Implementar estrategias para el uso y manejo del
Valores: Respeto, equidad Transferir con respeto, equidad y actitud de servicio mediante
métodos técnicos y sociales las estrategias para el uso y manejo
Actitudes: actitud de servicio Conocimientos: Técnicos y sociales
Habilidades: Trabajo en equipo
95
Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
competencias integradas
Adquirir con responsabilidad y disciplina conocimientos técnicos
ordenamiento comunitario y territorial.
Analizar de manera participativa el uso y manejo del suelo mediante enfoque sustentables en forma
crítica y responsable Diseñar estrategias con métodos
técnicos y participativos que permitan el ordenamiento del
territorio. Transferir con respeto, equidad y
actitud de servicio mediante métodos técnicos y sociales las estrategias para el uso y manejo
del suelo
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
1- Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
competencias y/o sub-competencias. 2- Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso
aprendizaje. 3. 3- Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Evaluación de los conceptos y procesos 2. Análisis de resultados del uso y manejo del suelo (Producto)3. Seminarios de análisis de resultados del uso y manejo del suelo (Desempeño)4. Diseño de la estrategia técnica sobre el uso y manejo del suelo (Conocimientos y Pr5. Diseño del taller de capacitación con productores para la transferencia de métodos en el uso y manejos del suelo.
(producto) 6. Establecimiento de una parcela demostrativa (Conocimiento, Desempeño, Actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Barber, R. 1999. Manejo de suelos y cultivos en zonas de ladera de América Central. Experiencias adquiridas y transmisión de agricultor a agricultor de tecnologías conservacionistas. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Edit. Food & Agriculture Org. 82 p.
Carreño, M. F. 2008. Planeación del territorio y ambiente en América Latina. Edit. UAEM. 123 p.
Connor, D. J. 2002. Ecología de cultivos. Edit. Mundi
Douglas, M. N. 1996. Desarrollo de sistemas agrícolas y c
FAO, 2000. Manual de prácticas integradas de manejo y conservación de suelos. Edit. Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 220 p.
Lbisch, P. L., Karim C., Steffen R. 2002. Plan de conservación y desarrollo sostenible para el Bosque Seco Chiquitano,
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
uación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Evaluación de los conceptos y procesos formadores del suelo (conocimiento) Análisis de resultados del uso y manejo del suelo (Producto) Seminarios de análisis de resultados del uso y manejo del suelo (Desempeño) Diseño de la estrategia técnica sobre el uso y manejo del suelo (Conocimientos y Producto) Diseño del taller de capacitación con productores para la transferencia de métodos en el uso y manejos del suelo.
Establecimiento de una parcela demostrativa (Conocimiento, Desempeño, Actitud)
n la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
, R. 1999. Manejo de suelos y cultivos en zonas de ladera de América Central. Experiencias adquiridas y transmisión de agricultor a agricultor de tecnologías conservacionistas. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
. Food & Agriculture Org. 82 p.
Planeación del territorio y ambiente en América Latina. Edit. UAEM. 123 p.
Ecología de cultivos. Edit. Mundi-Prensa. 591 p.
Desarrollo de sistemas agrícolas y conservación del suelo. Edit. Food & Agriculture Org. 220 p.
Manual de prácticas integradas de manejo y conservación de suelos. Edit. Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 220 p.
Plan de conservación y desarrollo sostenible para el Bosque Seco Chiquitano,
96
uación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Diseño del taller de capacitación con productores para la transferencia de métodos en el uso y manejos del suelo.
n la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
, R. 1999. Manejo de suelos y cultivos en zonas de ladera de América Central. Experiencias adquiridas y transmisión de agricultor a agricultor de tecnologías conservacionistas. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
onservación del suelo. Edit. Food & Agriculture Org. 220 p.
Manual de prácticas integradas de manejo y conservación de suelos. Edit. Organización de la Naciones Unidas
Plan de conservación y desarrollo sostenible para el Bosque Seco Chiquitano,
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LICENCIATURA
Cerrado y Pantanal Boliviano. Edit. F.A.N. 230 p.
Llorca, L. R. 2006. Prácticas de atmósfera, suelo y agua. Edit. Universidad Politécnica de Valencia. 107 p.
Martínez, A. P.E. Pedro M.S. Silvino C.C. 2006. Fundamentos de Hidrogeología. Edit. Mundi
Núñez, S. J. 2000. Fundamentos de Edafología. Edit. EUNED. San José Costa Rica. 152 p.
Porta, C. J. Marta L. A. 2005. Agenda de campo de suelos. Edit. Mundi
Quesada, S. F. 2005. Vivienda y suelo urbano en Guatemala: tres estudios sobre características y evolución de su problemática. Edit. Universidad de San Carlos de Guatemala. 109 p.
Toledo, V. M., Ken O. Alicia, C. 2006. Manejo, conservación ydesde la investigación científica. Edit. Siglo XXI. 364 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Cerrado y Pantanal Boliviano. Edit. F.A.N. 230 p.
Prácticas de atmósfera, suelo y agua. Edit. Universidad Politécnica de Valencia. 107 p.
, A. P.E. Pedro M.S. Silvino C.C. 2006. Fundamentos de Hidrogeología. Edit. Mundi-Prensa. 284 p.
Fundamentos de Edafología. Edit. EUNED. San José Costa Rica. 152 p.
Agenda de campo de suelos. Edit. Mundi-Prensa. 190 p.
Vivienda y suelo urbano en Guatemala: tres estudios sobre características y evolución de su problemática. Edit. Universidad de San Carlos de Guatemala. 109 p.
Manejo, conservación y restauración de recursos naturales en México: perspectivas desde la investigación científica. Edit. Siglo XXI. 364 p.
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Prácticas de atmósfera, suelo y agua. Edit. Universidad Politécnica de Valencia. 107 p.
Prensa. 284 p.
Vivienda y suelo urbano en Guatemala: tres estudios sobre características y evolución de su
restauración de recursos naturales en México: perspectivas
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LICENCIATURA
Módulo III : Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Propósito: Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
Unidad de
competencia Sub-competencia
Generar e implementar
estrategias de restauración,
conservación y manejo de
recursos naturales
Identificar los procesos del cambio climático en
las comunidades
Analizar los recursos naturales
Identificar los requerimientos
agroclimáticos de las especies vegetales
Diseñar estrategias para la conservación y
restauración de recursos naturales
Establecer estrategias para la restauración y conservación de recursos naturales
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL : Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Identificar los procesos del cambio climático en
Valores: Responsable Identificar con responsabilidad y sustentabilidad los procesos del
cambio climático en comunidades.
Actitudes: Compromiso con el ambiente Conocimientos: sustentabilidad Habilidades: cognitivo Valores: Responsabilidad Analizar resultados de los recursos
naturales mediante un enfoquesustentable en forma crítica y
responsable
Actitudes: crítica Conocimientos: sustentabilidad Habilidades: cognitivo Valores: Responsabilidad Identificar los
agroclimáticos con responsabilidad y sustentabilidad de las especies
Actitud: Sustentabilidad Conocimiento: Técnico Habilidades: Cognitivo
Diseñar estrategias para
restauración de recursos
Valores: Equidad Diseñar estrategias con métodos participativos, técnicos
sobre la restauración y conservación de los recursos
naturales con equidad y actitud de
Actitudes: Servicio Conocimientos Técnico-sociales
Habilidades: Trabajo en equipo
conservación de recursos
Valores: Responsabilidad Transferir con respeto, equidad y actitud de servicio mediante métodos técnicos y sociales las estrategias para la restauraciónconservación de los recursos naturales.
Actitudes: crítica Conocimientos: sustentabilidad
Habilidades: cognitivo
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Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
competencias integradas
Identificar con responsabilidad y sustentabilidad los procesos del
climático en comunidades.
Analizar resultados de los recursos naturales mediante un enfoque sustentable en forma crítica y
responsable Identificar los requerimientos
agroclimáticos con responsabilidad y sustentabilidad de las especies
vegetales Diseñar estrategias con métodos participativos, técnicos-sociales
sobre la restauración y conservación de los recursos
naturales con equidad y actitud de servicio.
Transferir con respeto, equidad y actitud de servicio mediante métodos técnicos y sociales las estrategias para la restauración y conservación de los recursos
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LICENCIATURA
Proyecto integrador: Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales. Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1- Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2- Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje. 3.
3- Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Evaluación de los procesos del cambio climático (conocimiento).2. Seminarios sobre el análisis de los recursos naturales (Conocimiento, Actitud y producto )3. Seminario de los requerimientos agroclimáticos de vegetales (Desempeño, producto, Actitud)4. Diseño de la estrategia en restauración de recursos naturales (Producto, Desempeño)5. Taller de capacitación con productores para el establecimiento de las estrategias (Desempeño,6. Diseño de medios de difusión (Producto, Desempeño)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Barber, R. 1999. Manejo de suelos y cultivos en zonas de ladera de América Central. Experiencias adquiridas y transmisión de agricultor a agricultor de tecnologías conservacionistas. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y lAlimentación. Edit. Food & Agriculture Org. 82 p.
Toledo, V. M., Ken O. Alicia, C. 2006. Manejo, conservación y restauración de recursos naturales en México: perspectivas desde la investigación científica. Edit. Siglo XXI. 364 p.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
(producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
o se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Evaluación de los procesos del cambio climático (conocimiento). Seminarios sobre el análisis de los recursos naturales (Conocimiento, Actitud y producto )
los requerimientos agroclimáticos de vegetales (Desempeño, producto, Actitud) Diseño de la estrategia en restauración de recursos naturales (Producto, Desempeño) Taller de capacitación con productores para el establecimiento de las estrategias (Desempeño, Actitud)Diseño de medios de difusión (Producto, Desempeño)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Barber, R. 1999. Manejo de suelos y cultivos en zonas de ladera de América Central. Experiencias adquiridas y transmisión de agricultor a agricultor de tecnologías conservacionistas. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y l
Edit. Food & Agriculture Org. 82 p.
Manejo, conservación y restauración de recursos naturales en México: perspectivas desde la investigación científica. Edit. Siglo XXI. 364 p.
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Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Barber, R. 1999. Manejo de suelos y cultivos en zonas de ladera de América Central. Experiencias adquiridas y transmisión de agricultor a agricultor de tecnologías conservacionistas. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Manejo, conservación y restauración de recursos naturales en México: perspectivas
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LICENCIATURA
Módulo III: Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Propósito: Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
Unidad de
competencia Sub-competencia
Diseñar procesos para la producción de traspatio que
garanticen el acceso a alimentos
sanos.
Analizar los sistema productivo de
animales del traspatio
Valores: ResponsabilidadActitudes: EmprendedoraConocimientos: TécnicoHabilidades: Cognitiva
Interpretar sistemas de producción de Aves en traspatio
Valores: ResponsabilidadActitudes: EmprendedoraConocimientos: TécnicoHabilidades: Cognitiva
Interpretar sistemas de producción
Porcícola en traspatio
Valores: ResponsabilidadActitudes: EmprendedoraConocimientos: TécnicosHabilidades: Cognitiva
Interpretar sistemas de producción
cunícola en traspatio
Valores: Actitudes: EmprendedoraConocimientos: TécnicoHabilidades: Cognitiva
Interpretar sistemas de producción
piscícola en traspatio
Valores: ResponsabilidadActitudes: EmprendedoraConocimientos: TécnicoHabilidades: Cognitiva
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Valores: Responsabilidad Analiza con responsabilidad y
emprendedora el sistema productivo de animales de traspatio
Actitudes: Emprendedora Conocimientos: Técnico Habilidades: Cognitiva Valores: Responsabilidad
Desarrolla con responsabilidad y actitud emprendedora la producción de aves
de traspatio
Actitudes: Emprendedora Conocimientos: Técnico Habilidades: Cognitiva Valores: Responsabilidad
Desarrolla con responsabilidad y actitud emprendedora la producción porcícola
de traspatio
Actitudes: Emprendedora Conocimientos: Técnicos Habilidades: Cognitiva Valores: Responsabilidad
Desarrolla con responsabilidad y actitud emprendedora la producción cunícola
de traspatio
Actitudes: Emprendedora Conocimientos: Técnico Habilidades: Cognitiva Valores: Responsabilidad
Desarrolla con responsabilidad y actitud emprendedora la producción piscícola
de traspatio
Actitudes: Emprendedora Conocimientos: Técnico Habilidades: Cognitiva
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Generar modelos que contribuyan a la conservación de los recursos naturales y beneficio a los pobladores rurales.
competencias integradas
Analiza con responsabilidad y actitud emprendedora el sistema productivo de
animales de traspatio
responsabilidad y actitud emprendedora la producción de aves
de traspatio
Desarrolla con responsabilidad y actitud emprendedora la producción porcícola
de traspatio
Desarrolla con responsabilidad y actitud emprendedora la producción cunícola
de traspatio
Desarrolla con responsabilidad y actitud emprendedora la producción piscícola
de traspatio
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LICENCIATURA
Desarrollar un sistema de producción
animal en traspatio
Valores: ResponsabilidadActitudes: EmprendedoraConocimientos: TécnicoHabilidades: Cognitiva
Proyecto integrador: Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales. Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales q(producto).
2. Seminarios (Desempeño, Actitud, Producto, Conocimiento)3. Talleres participativos con productores (Desempeño, Actitud)4. Establecimiento de un sistema de producción animal (Desempeño, Actitud,
Referencia:
Alemán T. Bruce, G. F. Francisco J. M. J. 2007. Ganadería, desarrollo y ambiente: una visión para Chiapas. Edit. ECOSUR. 119 p.
Alfaro, M. Gustavo S. 2002. Chacahua: reflejos de un parque. Plaza y Valdés. 282 p.
Anaya, P. M.A.2004. 18 de julio no se olvida! : identidad y cultura popular e indígena. Edit. Universidad Autónoma Chapingo, Dirección General de Investigación y Posgrado, Dirección General de Difusión Cultural y Servicio. 140 p.
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Valores: Responsabilidad
Establece con responsabilidad y una actitud emprendedora un sistema de
producción animal en traspatio
Actitudes: Emprendedora Conocimientos: Técnico Habilidades: Cognitiva
Modelos para el uso sustentable de los recursos naturales.
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
luación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios
Seminarios (Desempeño, Actitud, Producto, Conocimiento) Talleres participativos con productores (Desempeño, Actitud) Establecimiento de un sistema de producción animal (Desempeño, Actitud, producto, Conocimientos)
Alemán T. Bruce, G. F. Francisco J. M. J. 2007. Ganadería, desarrollo y ambiente: una visión para Chiapas. Edit. ECOSUR.
Chacahua: reflejos de un parque. Plaza y Valdés. 282 p.
18 de julio no se olvida! : identidad y cultura popular e indígena. Edit. Universidad Autónoma Chapingo, Dirección General de Investigación y Posgrado, Dirección General de Difusión Cultural y Servicio. 140 p.
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Establece con responsabilidad y una actitud emprendedora un sistema de
producción animal en traspatio
Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
ue permitan identificar los hábitos alimenticios
producto, Conocimientos)
Alemán T. Bruce, G. F. Francisco J. M. J. 2007. Ganadería, desarrollo y ambiente: una visión para Chiapas. Edit. ECOSUR.
18 de julio no se olvida! : identidad y cultura popular e indígena. Edit. Universidad Autónoma Chapingo, Dirección General de Investigación y Posgrado, Dirección General de Difusión Cultural y Servicio. 140 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Andrés, A. J. 1994. La producción agropecuaria de la Región Valle del Tepalcatepec, Michoacán. Edit. Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Centro
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL ción agropecuaria de la Región Valle del Tepalcatepec, Michoacán. Edit. Universidad Autónoma
Chapingo, Centro Regional Universitario Centro-Occidente. 652 p.
Confluencia: ser y quehacer de la educación superior mexicana. Edit . Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior.115 p.
Bartra, A. 2000. Crónicas del sur: utopías campesinas en Guerrero. Edit. Ediciones Era. 428 p.
Técnicas de muestreo para manejadores de recursos naturales. Edit. Instituto Nacional de Ecología. 234
Camou, H. E.1998. De rancheros, poquiteros, orejanos y criollos: los productores ganaderos de Sonora y el mercado internacional. Edit. El Colegio de Michoacán A.C. 314 p.
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Fernández R. M. M., Magdalena S. A. 2004. Dimensión social y humana del crecimiento económico. Edit. Universidad Autónoma Metropolitana, División de Ciencias Sociales y Humanidades-Unidad Xochimilco. 348 p.
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Marroni, V. M. G. 2000. Las campesinas y el trabajo rural en México de fin de siglo. Edit. Benemérita Universidad Autónoma deción General de Fomento Editorial. 218 p.
Muñoz, R. A. 1984. Jornada El Campo y el Campesino: producción y hambre. Edit. Universidad Autónoma MetropolitanaXochimilco, Sección de Difusión Cultural, Departamento de Producción Agrícola y Animal Coordinación
Granjas porcinas y medio ambiente: Contaminación del agua en la Piedad, Michoacán. Edit. Plaza y Valdés.
102
ción agropecuaria de la Región Valle del Tepalcatepec, Michoacán. Edit. Universidad Autónoma
cional de Universidades e
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Muñoz, R. A. 1984. Jornada El Campo y el Campesino: producción y hambre. Edit. Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco, Sección de Difusión Cultural, Departamento de Producción Agrícola y Animal Coordinación de la Carrera de
Granjas porcinas y medio ambiente: Contaminación del agua en la Piedad, Michoacán. Edit. Plaza y Valdés.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Pontificia Universidad Javeriana. Instituto de Estudios Rurales. 2001. Cuadernos de desarrollo rural. Edit. Instituto de EstuRurales, Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, 51 p.
Salas, Q. H.2002. Antropología, estudios rurales y cambio social: la globalización en la región lagunera. Edit. UNAM. 334 p.
Solá, M. R. 2008. Estructura económica de Nicaragua y su contexto centroamericano y mundial. Edit. Hispamer. 568 p.
Solleiro, J. L., María del Carmen V. 2003. Estrategias competitivas de la industria alimentaria. Edit. Plaza y Valdés. 291 p.
UNAM. 2002. Problemas del desarrollo. Edit. Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas. 131 p.
Universidad Autónoma Chapingo, 2001. Revista Chapingo. Edit. Universidad Autónoma Chapingo. Volumen 4
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Pontificia Universidad Javeriana. Instituto de Estudios Rurales. 2001. Cuadernos de desarrollo rural. Edit. Instituto de Estu
Rurales, Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, 51 p.
ología, estudios rurales y cambio social: la globalización en la región lagunera. Edit. UNAM. 334 p.
Estructura económica de Nicaragua y su contexto centroamericano y mundial. Edit. Hispamer. 568 p.
Estrategias competitivas de la industria alimentaria. Edit. Plaza y Valdés. 291 p.
Problemas del desarrollo. Edit. Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones
. Revista Chapingo. Edit. Universidad Autónoma Chapingo. Volumen 4
103
Pontificia Universidad Javeriana. Instituto de Estudios Rurales. 2001. Cuadernos de desarrollo rural. Edit. Instituto de Estudios Rurales, Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, 51 p.
ología, estudios rurales y cambio social: la globalización en la región lagunera. Edit. UNAM. 334 p.
Estructura económica de Nicaragua y su contexto centroamericano y mundial. Edit. Hispamer. 568 p.
Estrategias competitivas de la industria alimentaria. Edit. Plaza y Valdés. 291 p.
Problemas del desarrollo. Edit. Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones
. Revista Chapingo. Edit. Universidad Autónoma Chapingo. Volumen 4-6
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Módulo IV: Desarrollo de modelos de producción
Propósito: Coadyuvar al acceso de alimentos sanos de la población rural a través de
Proyecto integrador: Desarrollo de modelos de producción inocuos que propicien acceso a alimentos sanos.
Unidad de competencia Sub-competencia
Establecer estrategias para el mejoramiento de la dieta alimenticia.
Identificar la dieta alimenticia de las familias
Analizar la información obtenida de la dieta
alimenticia
Diseñar estrategias para mejorar la dieta alimenticia
de las familias
Desarrollar talleres para la implementación de estrategias para el
mejoramiento de la dieta alimenticia.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Desarrollo de modelos de producción inocuos que propicien acceso a alimentos sanos.
Coadyuvar al acceso de alimentos sanos de la población rural a través de modelos de producción inocuos.
que propicien acceso a alimentos sanos.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
alimenticia de las familias
Valores: Responsabilidad Identifica con responsabilidad y
compromiso diferentes hábitos de alimentación de las familias rurales.
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Conocimientos alimenticios. Habilidades: cognitivo
Analizar la información Valores: Responsabilidad
analiza la información de forma responsable y técnico obtenida de
la dieta alimentaria
Actitudes: Servicio Conocimientos: Técnicos Habilidades: cognitivo
Diseñar estrategias para mejorar la dieta alimenticia
Valores: Honestidad Diseña estrategias con honestidad y en apego al contexto sociocultural para mejorar la dieta
alimentaria
Actitudes: sustentabilidad Conocimientos: Técnicos Habilidades: Creativa
Desarrollar talleres para la
mejoramiento de la dieta
Valores: Responsabilidad Desarrollo talleres de forma participativa para la implementación
de conocimientos técnicos y apropiación creativa de las
estrategias.
Actitudes: Sustentabilidad Conocimientos: Técnicos y de sustentabilidad Habilidades: Creativa
104
modelos de producción inocuos.
competencias integradas
Identifica con responsabilidad y compromiso diferentes hábitos de
alimentación de las familias rurales.
analiza la información de forma responsable y técnico obtenida de
la dieta alimentaria
Diseña estrategias con honestidad y en apego al contexto socio-cultural para mejorar la dieta
alimentaria Desarrollo talleres de forma
participativa para la implementación de conocimientos técnicos y apropiación creativa de las
estrategias.
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LICENCIATURA
Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidadde competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios (Conocimiento, Desempeño, Producto).
2. Seminario sobre el análisis de la información de la dieta alimenticia (Conocimiento, Desempeño, Actitud, Producto)3. Diseña estrategias para la mejora alimenticia (Conocimiento, Producto)4. Talleres participativos de transferencia de tecnología (Desempeño, Actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio Referencias:
Aranceta B. J. 2001. Nutrición comunitaria. Edit Elsevier España. 300 p.
Cortés M.E.A. 2004. Sector Agropecuario y Desarrollo Rural: Una mirada integral. Editorial. Ilustrada. Editor. Unibiblos Nal. Colombia, 274 p.
FAO. 2004. Situación de los mercados de productos básicos 2003
Fernández F. 2006. Soberanía alimentaria: Objetivo político de la cooperación al desarrollo en zonas rurales. Edit. Icaria Editorial. 399 p.
Hoddinott J. 2003. Seguridad alimentaria en la práctica: métodos para proyectos de desarrollo rural
Machado C. A. 2002. Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria. Un reto para Colombia 145 p.
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidadcompetencias.
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios (Conocimiento, Desempeño, Producto). Seminario sobre el análisis de la información de la dieta alimenticia (Conocimiento, Desempeño, Actitud, Producto)Diseña estrategias para la mejora alimenticia (Conocimiento, Producto) Talleres participativos de transferencia de tecnología (Desempeño, Actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Aranceta B. J. 2001. Nutrición comunitaria. Edit Elsevier España. 300 p.
Cortés M.E.A. 2004. Sector Agropecuario y Desarrollo Rural: Una mirada integral. Editorial. Ilustrada. Editor. Unibiblos
O. 2004. Situación de los mercados de productos básicos 2003-2004: 2003-2004. Edit. Food & Agriculture Org. 136 p.
Fernández F. 2006. Soberanía alimentaria: Objetivo político de la cooperación al desarrollo en zonas rurales. Edit. Icaria
Hoddinott J. 2003. Seguridad alimentaria en la práctica: métodos para proyectos de desarrollo rural
Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria. Un reto para Colombia 145 p.
105
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios
Seminario sobre el análisis de la información de la dieta alimenticia (Conocimiento, Desempeño, Actitud, Producto)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Cortés M.E.A. 2004. Sector Agropecuario y Desarrollo Rural: Una mirada integral. Editorial. Ilustrada. Editor. Unibiblos - U.
2004. Edit. Food & Agriculture Org. 136 p.
Fernández F. 2006. Soberanía alimentaria: Objetivo político de la cooperación al desarrollo en zonas rurales. Edit. Icaria
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LICENCIATURA
Piñeiro, M. (2001). Importancia del sector agroalimentario. En R. Echeverría (Ed.) (2001), Desarrollo de las economías rurale(pp. 71 -102). Washington, EE.UU.: Banco Interamericano de
PROINDER-Dirección de Desarrollo AgropecuarioImportancia de la producción agropecuaria y el empleo en base al Censo Nacional Agropecuario 2002. Serie Estudios e Investigaciones, 10.
Sánchez-Griñan M. I. 2002.Seguridad alimentaria y estrategias sociales International Food Policy Research 41 p.
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Piñeiro, M. (2001). Importancia del sector agroalimentario. En R. Echeverría (Ed.) (2001), Desarrollo de las economías rurale
102). Washington, EE.UU.: Banco Interamericano de Desarrollo.
Dirección de Desarrollo Agropecuario-IICA (2006). Los pequeños productores en la República Argentina. Importancia de la producción agropecuaria y el empleo en base al Censo Nacional Agropecuario 2002. Serie Estudios e
Griñan M. I. 2002.Seguridad alimentaria y estrategias sociales International Food Policy Research 41 p.
106
Piñeiro, M. (2001). Importancia del sector agroalimentario. En R. Echeverría (Ed.) (2001), Desarrollo de las economías rurales
IICA (2006). Los pequeños productores en la República Argentina. Importancia de la producción agropecuaria y el empleo en base al Censo Nacional Agropecuario 2002. Serie Estudios e
Griñan M. I. 2002.Seguridad alimentaria y estrategias sociales International Food Policy Research 41 p.
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LICENCIATURA
Módulo IV: Desarrollo de modelos de producción
Propósito: Coadyuvar al acceso de alimentos sanos de la población rural a través de modelos de producción inocuos.
Proyecto integrador: Desarrollo de modelos de producción inocuos que propicien acceso a alimentos sanos.Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
4. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Unidad de competencia Sub-competencia
Uso de la normatividad vigente en
sistemas de producción
agropecuaria
Reconocer la normatividad vigente que aplican a los sistemas de producción
agropecuarios, silvícolas, entre otras.
Establece un sistema de producción agropecuaria, silvícola, pesquero, etc.
En apego a la normatividad vigente.
Aplicar la normatividad vigente en un sistemas de producción agropecuario
(estudio de caso)
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Desarrollo de modelos de producción inocuos que propicien acceso a alimentos sanos.
alimentos sanos de la población rural a través de modelos de producción inocuos.
que propicien acceso a alimentos sanos.
desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Reconocer la normatividad vigente que aplican a los sistemas de producción
agropecuarios, silvícolas,
Valores: ético Identificar laque aplican a los siste
producción agropecuarios, silvícolas, pesquero, etc. el uso de instrumentos normativos
con ética y compromiso
Actitudes: compromiso
Conocimientos: Legislativo
Habilidades: normativo
Establece un sistema de producción agropecuaria, silvícola, pesquero, etc.
Valor: Responsabilidad Establece con responsabilidad, actitud emprendedora un sistema
de producción agropecuariasilvícola, pesquera, etc.
la normatividad vigente
Actitudes: emprendedor Conocimientos: Normativos
Habilidades: Cognitiva
Aplicar la normatividad vigente en un sistemas de producción agropecuario
Valores: ético y responsable Aplicar la normatividad vigente ética y responsabilidad en un
sistema de producción agropecuario, silvícola, pesquero,
Actitudes: compromiso Conocimientos: Legislativo
Habilidades: Normativas
107
alimentos sanos de la población rural a través de modelos de producción inocuos.
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
competencias integradas
Identificar la normatividad vigente que aplican a los sistemas de
producción agropecuarios, silvícolas, pesquero, etc. mediante el uso de instrumentos normativos
con ética y compromiso Establece con responsabilidad,
actitud emprendedora un sistema de producción agropecuaria,
silvícola, pesquera, etc. Apegado a la normatividad vigente.
normatividad vigente con ética y responsabilidad en un
tema de producción agropecuario, silvícola, pesquero,
etc.
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LICENCIATURA
competencias y/o sub-competencias. 5. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
aprendizaje. 6. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: 1. Instrumento de evaluación diagnóstica (conocimiento)2. Establece un sistema de producción agropecuaria (Desempeño, Actitud).3. Exposición de un seminario (Desempeño)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia s:
Calixto F. Raúl. y Lucia H. R. 2006. Ecología y Medio Ambiente Edt. Cengage Learning.
ITESM. 2002. Normas oficiales mexicanas en materia ambiental. ITESM Centro de Calidad Ambiental Unidad de Información y Enlace de Tecnología Ambiental, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Inde Estudios Superiores de Monterrey, Unidad de Información y Enlace de Tecnología Ambiental
ITESM. 2002. Normas oficiales mexicanas. Seguridad e higiene. de Tecnología Ambiental
Menéndez A. 2000. La constitución Nacional. Ed. Jurídicas Cuyo. 627p.
México. 205. Diario oficial de la Federación: Órgano constitucional de los Estados Unidos mexicanos. Ed. Universidad de Texas 620 p.
Ovalle P. Julieta. 2001. La responsabilidad civil por productos en México, Canadá y Estados Unidos. Edit. Universidad Nacional Autónoma de México. 179 p.
Quintanilla, M. M.C. 2006. Las normas oficiales mexicanas: Su constitucionalidad, impacto en la modernización del derecho mexicano y estrecha vinculación con el derecho internacional. Edit. Porrúa Universidad Iberoamericana.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
Instrumento de evaluación diagnóstica (conocimiento) Establece un sistema de producción agropecuaria (Desempeño, Actitud). Exposición de un seminario (Desempeño)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
y Medio Ambiente Edt. Cengage Learning.
Normas oficiales mexicanas en materia ambiental. ITESM Centro de Calidad Ambiental Unidad de Información y Enlace de Tecnología Ambiental, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Inde Estudios Superiores de Monterrey, Unidad de Información y Enlace de Tecnología Ambiental
ITESM. 2002. Normas oficiales mexicanas. Seguridad e higiene. Centro de Calidad Ambiental Unidad de Información y Enlace
Menéndez A. 2000. La constitución Nacional. Ed. Jurídicas Cuyo. 627p.
Diario oficial de la Federación: Órgano constitucional de los Estados Unidos mexicanos. Ed. Universidad de
civil por productos en México, Canadá y Estados Unidos. Edit. Universidad
Quintanilla, M. M.C. 2006. Las normas oficiales mexicanas: Su constitucionalidad, impacto en la modernización del derecho nculación con el derecho internacional. Edit. Porrúa Universidad Iberoamericana.
108
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Normas oficiales mexicanas en materia ambiental. ITESM Centro de Calidad Ambiental Unidad de Información y Enlace de Tecnología Ambiental, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Instituto Tecnológico y
Centro de Calidad Ambiental Unidad de Información y Enlace
Diario oficial de la Federación: Órgano constitucional de los Estados Unidos mexicanos. Ed. Universidad de
civil por productos en México, Canadá y Estados Unidos. Edit. Universidad
Quintanilla, M. M.C. 2006. Las normas oficiales mexicanas: Su constitucionalidad, impacto en la modernización del derecho nculación con el derecho internacional. Edit. Porrúa Universidad Iberoamericana.
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LICENCIATURA
Módulo IV: Desarrollo de modelos de producción
Propósito: Coadyuvar al acceso de alimentos sanos de la población rural a
Proyecto integrador: Desarrollo de modelos de producción inocuos que propicien acceso a alimentos sanos.
Unidad de competencia Sub-competencia
Diseñar modelos productivos
inocuos
Aplicar metodología para el trabajo con adultos
Diseñar talleres de capacitación para
productores agropecuarios
Capacitar a productores agropecuarios para la
apropiación de los procesos productivos
Aplicar buenas prácticas de producción agropecuaria
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Desarrollo de modelos de producción inocuos que propicien acceso a alimentos sanos.
Coadyuvar al acceso de alimentos sanos de la población rural a través de modelos de producción inocuos.
que propicien acceso a alimentos sanos.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Aplicar metodología para
Valores: Responsabilidad Aplica metodologías para el trabajo con adultos con responsabilidad y
actitud de trabajo
Actitudes: Cultura de trabajo Conocimientos: Metodológicos Habilidades: Creativa
productores agropecuarios
Valores: Responsabilidad Diseñar talleres con responsabilidad y una cultura de
trabajo para la capacitación al trabajador agropecuario adulto.
Actitudes: Cultura de trabajo Conocimientos: Formativos Habilidades: Creativa
Capacitar a productores agropecuarios para la
Valores: honestidad, responsabilidad Capacitar con honestidad y responsabilidad al trabajador
agropecuario mediante la aplicación de técnicas participativas que
favorezcan el aprendizaje signifi
Actitudes: cultura de trabajo Conocimientos: Cultura de calidad y formación
Habilidades: Cognitivo
Aplicar buenas prácticas Valores: Honestidad, Responsabilidad
Aplicar en forma responsable y participativa tecnologías apropiadas
para la población
Actitudes: Compromiso con el ambiente Conocimientos: tecnológicos Habilidades: cognitiva y psicomotriz
109
través de modelos de producción inocuos.
competencias integradas
Aplica metodologías para el trabajo con adultos con responsabilidad y
actitud de trabajo
Diseñar talleres con responsabilidad y una cultura de trabajo para la capacitación al
trabajador agropecuario adulto. Capacitar con honestidad y
responsabilidad al trabajador agropecuario mediante la aplicación
de técnicas participativas que favorezcan el aprendizaje
significativo.
Aplicar en forma responsable y tecnologías apropiadas
para la población
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LICENCIATURA
Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identicompetencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Evaluación diagnóstica (conocimiento)
1. Desarrollar un taller de capacitación para el trabajador agropecuario. (Conocimiento, desempeño, Producto,2. Dictamen técnico de las buenas prácticas aplicados en un sistema de producción agropecuario (Conocimiento y
Producto) Referencia s:
Avendaño R. B. D. 2006. La inocuidad alimentaria en México: las hortalizas frescas de exportación. Edit. UABC.
Bello A., y A.M. Escobar A. 2004. Políticas, estrategias y consensos de acción en ciencia y tecnología de los países del Convenio Andrés Bello [2003-2010). Edit. Convenio Andrés Bello. 1218 p.
Encina J. 2003. Praxis participativas desde el medio r
FAO. 2002. Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos: manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC).Edit. España. MinisterConsumo. 232 p.
FAO. 2005. Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos: actas del foro. Edit. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la SaludMundial de la Salud (Ginebra). 256 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
mite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Desarrollar un taller de capacitación para el trabajador agropecuario. (Conocimiento, desempeño, Producto,Dictamen técnico de las buenas prácticas aplicados en un sistema de producción agropecuario (Conocimiento y
La inocuidad alimentaria en México: las hortalizas frescas de exportación. Edit. UABC.
Políticas, estrategias y consensos de acción en ciencia y tecnología de los países del 2010). Edit. Convenio Andrés Bello. 1218 p.
participativas desde el medio rural. Edit IEPALA Editorial, 336 p.
Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos: manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC).Edit. España. Minister
Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos: actas del foro. Edit. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud, FAO (Roma), Organización
110
ficar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
a cada una de las actividades antes
Desarrollar un taller de capacitación para el trabajador agropecuario. (Conocimiento, desempeño, Producto, Actitud) Dictamen técnico de las buenas prácticas aplicados en un sistema de producción agropecuario (Conocimiento y
La inocuidad alimentaria en México: las hortalizas frescas de exportación. Edit. UABC. 225 p.
Políticas, estrategias y consensos de acción en ciencia y tecnología de los países del
Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos: manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC).Edit. España. Ministerio de Sanidad y
Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos: actas del foro. Edit. Organización de las , FAO (Roma), Organización
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LICENCIATURA
FAO. 2007. Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos desarrolladas. Edit. Food & Agriculture Org. 102 p.
Fernández M. E. 2004 La agricultura costarricense ante la globalización: Las nuevas reglas del Comercio Internacional y su impacto en el agro. Edit. Universidad de Costa Rica. 298 p.
Gracina O., V. Gutiérrez y M. Ruffini. 2006. El agro en cuestión: discursos2000
Guerra G. 2002. El agronegocio y la empresa agropecuaria frente al siglo XXI. Edit. Agroamérica. 509 p.
Jiménez C. A. 2001. Medio siglo de contribución al progreso nacional, 1941
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias
pequeñas y/o menos desarrolladas. Edit. Food & Agriculture Org. 102 p.
La agricultura costarricense ante la globalización: Las nuevas reglas del Comercio Internacional y su Universidad de Costa Rica. 298 p.
El agro en cuestión: discursos, políticas y corporaciones en la Argentina, 1870
El agronegocio y la empresa agropecuaria frente al siglo XXI. Edit. Agroamérica. 509 p.
Medio siglo de contribución al progreso nacional, 1941-1991: libro de oro. Edit. EUNED. 396 p.
111
Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias
La agricultura costarricense ante la globalización: Las nuevas reglas del Comercio Internacional y su
, políticas y corporaciones en la Argentina, 1870-
El agronegocio y la empresa agropecuaria frente al siglo XXI. Edit. Agroamérica. 509 p.
dit. EUNED. 396 p.
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LICENCIATURA
Módulo IV: Desarrollo de modelos de producción
Propósito: Coadyuvar al acceso de alimentos sanos de la población rural a través de modelos de producción inocuos.
Proyecto integrador: Desarrollo de modelos de producción inocuos que propicien acceso a alimentos sanos.Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidadesde competencias y/o sub-competencias.
Unidad de competencia Sub-competencia
Estrategias para mejorar la agricultura de subsistencia
Identificar la realidad de la agricultura de subsistencia
Diseñar estrategias para el desarrollo de la agricultura de subsistencia
Aplicar estrategias para el desarrollo de la agricultura de subsistencia
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Desarrollo de modelos de producción inocuos que propicien acceso a alimentos sanos.
Coadyuvar al acceso de alimentos sanos de la población rural a través de modelos de producción inocuos.
que propicien acceso a alimentos sanos.
aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades
competencias.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Identificar la realidad de Valores: responsabilidad Identificar de forma
participativa la realidad de la agricultura de subsistencia a través de métodos convencionales y alternativos
Actitudes: participativo Conocimientos: Métodos convencionales y alternativos Habilidades: Cognitiva
estrategias para Valores: Responsabilidad Diseñar de forma responsable, participativa e innovador estrategias para la agricultura de subsistencia.
Actitudes: Innovar Conocimientos: Cognitivos Habilidades: Creatividad
Aplicar estrategias para Valores: responsabilidad
Aplicar estrategias tecnológicas y sociales innovadoras con responsabilidad para el desarrollo de la agricultura de subsistencia
Actitudes: innovar Conocimientos tecnológicos, sociales y metodológicos Habilidades: Psicomotriz
112
Coadyuvar al acceso de alimentos sanos de la población rural a través de modelos de producción inocuos.
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades
competencias integradas
Identificar de forma responsable y participativa la realidad de la agricultura de subsistencia a través de métodos convencionales y
Diseñar de forma responsable, participativa e innovador estrategias para la agricultura de subsistencia.
Aplicar estrategias tecnológicas y sociales innovadoras con responsabilidad para el desarrollo de la agricultura de subsistencia
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LICENCIATURA
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Evaluación diagnóstica (conocimiento) 2. Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar las necesidades de la
agricultura de subsistencia. (producto).3. Análisis de las necesidades de la agricultura de subsistencia (Producto)4. Presentación de la propuesta estratégica (Conocimiento, Producto y Desempeño)5. Recorridos de campo (Desempeño) 6. Memoria fotográfica (Producto)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Carballo, C. (Coord.);Tsakoumagkos, P.; Gras, Cproductores con el mercado: limitantes y propuestas para superarlas.
Craviotti, C. (2005). Nuevos agentes en la producción agropecuaria: Craviotti (comp.). Entre el campo y la ciudad. Aires.
Gonsalvez. J. F. 2006. Investigación Y Desarrollo Participativo Para laNaturales. Edit. International Potato Center 286 p.
González, M. (Coord.) (2005). Productores familiares pampeanos: hacia la comprensión de similitudes y diferenciaciones zonales. Buenos Aires, Argentina: ASTARLIB Cooperativa Editora.
Organización Internacional del Trabajo Oficina Internacional del Trabajo. 2001. Seguridad y salud en la agricultura: cuarto punto del orden del día. Edit. International Labour Organization. 82 p.
Rhoades, R. 2006. Desarrollo con identidad: comunidad, cultura, y sustentabilidad en los Andes. Edit. Abya Yala. 490 p.
Rivas, D. M. y U. Roldan. 2001. Paz y tierra: modelos de desarrollo agrario en Guatemala. Edit. Proyectos y Prod Editoriales.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Evaluación diagnóstica (conocimiento) Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar las necesidades de la
ultura de subsistencia. (producto). Análisis de las necesidades de la agricultura de subsistencia (Producto) Presentación de la propuesta estratégica (Conocimiento, Producto y Desempeño)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Carballo, C. (Coord.);Tsakoumagkos, P.; Gras, C; Rossi, C; Plano, J. L. & Bramuglia, G. (2004). Articulación de los pequeños productores con el mercado: limitantes y propuestas para superarlas. Serie de Estudios e Investigaciones, 7
Craviotti, C. (2005). Nuevos agentes en la producción agropecuaria: ¿nuevos sujetos del desarrollo rural? En G. Neiman y C. Entre el campo y la ciudad. Desafíos y estrategias de la pluriactividad en el agro
Investigación Y Desarrollo Participativo Para la Agricultura Y El Manejo Sostenible de Recursos Naturales. Edit. International Potato Center 286 p.
Productores familiares pampeanos: hacia la comprensión de similitudes y diferenciaciones TARLIB Cooperativa Editora.
Organización Internacional del Trabajo Oficina Internacional del Trabajo. 2001. Seguridad y salud en la agricultura: cuarto punto del orden del día. Edit. International Labour Organization. 82 p.
Desarrollo con identidad: comunidad, cultura, y sustentabilidad en los Andes. Edit. Abya Yala. 490 p.
Paz y tierra: modelos de desarrollo agrario en Guatemala. Edit. Proyectos y Prod Editoriales.
113
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar las necesidades de la
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Articulación de los pequeños Serie de Estudios e Investigaciones, 7.
¿nuevos sujetos del desarrollo rural? En G. Neiman y C. y estrategias de la pluriactividad en el agro (pp. 49-68). Buenos
Agricultura Y El Manejo Sostenible de Recursos
Productores familiares pampeanos: hacia la comprensión de similitudes y diferenciaciones
Organización Internacional del Trabajo Oficina Internacional del Trabajo. 2001. Seguridad y salud en la agricultura: cuarto
Desarrollo con identidad: comunidad, cultura, y sustentabilidad en los Andes. Edit. Abya Yala. 490 p.
Paz y tierra: modelos de desarrollo agrario en Guatemala. Edit. Proyectos y Prod Editoriales.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
179 p.
Rossi, C. & León, C. (2005). Temas fundamentales en la inserción de pequeños productores en cadenas comerciales para una Estrategia de Desarrollo Rural. Documento del proyecto RIMISP
Santa Olalla, F. M., L. Balairón. 2001. Agricultura y desertificación. Edit.
Sellers, J. B. R. Pandya-Lorch 2002. La agenda inconclusa: Perspectivas para superar el hambre, la pobreza y la degradación ambiental. Edit. Intl Food Policy Res Inst. 301 p.
Vázquez G. M. y M. Velázquez. 2004. Miradas al futuro: hacigénero. 596 p.
Zarate M. M. A. y M. T. Rubio B. Glosario y prácticas de geografía humana. Edit. Ramón Areces. 544 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Temas fundamentales en la inserción de pequeños productores en cadenas comerciales para una . Documento del proyecto RIMISP-SAGPyA.
Santa Olalla, F. M., L. Balairón. 2001. Agricultura y desertificación. Edit. Mundi-Prensa Libros. 341 p.
La agenda inconclusa: Perspectivas para superar el hambre, la pobreza y la degradación ambiental. Edit. Intl Food Policy Res Inst. 301 p.
Miradas al futuro: hacia la construcción de sociedades sustentables con equidad de
Glosario y prácticas de geografía humana. Edit. Ramón Areces. 544 p.
114
Temas fundamentales en la inserción de pequeños productores en cadenas comerciales para una
La agenda inconclusa: Perspectivas para superar el hambre, la pobreza y la degradación
a la construcción de sociedades sustentables con equidad de
Glosario y prácticas de geografía humana. Edit. Ramón Areces. 544 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Módulo IV: Desarrollo de modelos de producción
Propósito: Coadyuvar al acceso de alimentos sanos de la población rural a través de modelos de producción inocuos.
Unidad de competencia Sub-competencia
Diseñar procesos para la producción orgánica en traspatio que garantice el acceso a alimentos sanos.
Identificar el habito alimenticio de la
comunidad
Identificar los requerimientos
agroclimáticos de la producción que consume la población a través de la investigación documental.
Implementar las técnicas para la producción
orgánica en traspatio.
Implementar la producciónorgánica en traspatio.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Desarrollo de modelos de producción inocuos que propicien acceso a alimentos sanos.
Coadyuvar al acceso de alimentos sanos de la población rural a través de modelos de producción inocuos.
Elementos de la sub-competencia Sub-competencias integradas
Valores: Responsabilidad
Identificar el habito alimenticio con responsabilidad y compromiso en
una comun
Actitudes: Compromiso
Conocimientos: Métodos convencionales y alternativos. Habilidades: cognitiva
producción que consume la población a través de la investigación documental.
Valores: Responsabilidad
Identificar los requerimientos agroclimáticos con responsabilidad,
compromiso y técnicas de producción.
Actitudes: Compromiso
Conocimientos: Técnicos
Habilidades: Cognitiva
Implementar las técnicas
Valores: Innovación Implementa técnicas innovadoras para una agricultura orgánica bajo
enfoque de cultura de trabajo
Actitudes: Cultura de trabajo Conocimientos: Técnicos Habilidades: Trabajo en equipo
Implementar la producción
Valores: Responsabilidad
Establecer producción con responsabilidad en el traspatio
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Técnicos Habilidades: Buena comunicación oral
115
Coadyuvar al acceso de alimentos sanos de la población rural a través de modelos de producción inocuos.
competencias integradas
Identificar el habito alimenticio con responsabilidad y compromiso en
una comunidad
Identificar los requerimientos agroclimáticos con responsabilidad,
compromiso y técnicas de producción.
Implementa técnicas innovadoras para una agricultura orgánica bajo
enfoque de cultura de trabajo
Establecer producción con responsabilidad en el traspatio
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LICENCIATURA
Aplicar manejo fito zoosanitario a la
producción orgánica en traspatio.
Proyecto integrador: Desarrollo de modelos de producción inocuos que propicien acceso a alimentos sanos.Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de e
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimeaprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios (producto).
2. Exposición de seminario (Desempeño)3. Taller con productores (Producto, Desempeño, Actitud)4. Desarrolla de forma conjunta con productores cultivo de hortalizas 5. Realiza manejo fitosanitario y orgánico en hortalizas de traspatio (Desempeño y Actitud)
Referencia:
Connor D. J. y R. S. Loomis. 202. Ecología de cultivos. Edit. Mundi
El-Hage Scialabba N. y Caroline H. 2003 AgriculNaciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Gliessman, S. R. 2002. Agroecología: Procesos ecológicos en Agricultura Sostenible. Centro Ag
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
producción orgánica en
Valores: Responsabilidad Aplicar manejo fito zoosanitario con
sustentabilidad en el cultivo de Actitudes: Sustentabilidad Conocimientos: Técnicos Habilidades: Cognitiva
que propicien acceso a alimentos sanos.
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades competencias.
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios
Exposición de seminario (Desempeño) Taller con productores (Producto, Desempeño, Actitud) Desarrolla de forma conjunta con productores cultivo de hortalizas (Desempeño, Actitud) Realiza manejo fitosanitario y orgánico en hortalizas de traspatio (Desempeño y Actitud)
Connor D. J. y R. S. Loomis. 202. Ecología de cultivos. Edit. Mundi-Prensa. 591 p.
Agricultura orgánica, ambiente y seguridad alimentaria. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Edit. Food & Agriculture Org. 253 p.
Agroecología: Procesos ecológicos en Agricultura Sostenible. Centro Ag
116
Aplicar manejo fito zoosanitario con sustentabilidad en el cultivo de
traspatio
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades
ntar el proceso de
instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios
tura orgánica, ambiente y seguridad alimentaria. Organización de las
Agroecología: Procesos ecológicos en Agricultura Sostenible. Centro Agronómico Tropical de
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Investigación y Enseñanza. Edit. CATIE. 358 p.
IICA. 2005. La contribución del IICA al desarrollo de la Agricultura y las comunidades rurales de Nicaragua: Informe anual. Edit. IICA.
Mejía G. M. Camilo A. X. T. y Perdomo F. D.2004
País, M. 2002. Producción orgánica en la Argentina: historia, evolución y perspectivas. Edit. MAPO. 605 p.
Restrepo J. 2001. Elaboración de abonos orgánicos fermentados y biofertilizantesMesoamérica y Brasil. Edit. Agroamérica
Riechmann J. 2003. Cuidar la T(t)ierra: Políticas agrarias y alimentarias sostenibles para entrar en el siglo XXI. Edit. Icaria. 623 p.
Schnitman, G. 1992. Agricultura orgánica: experiencias de cultivo ecológico en la Argentina. Edit. Eco Agro. 350 p.
Torres T. F. y Y. Trápaga d. 1997. La agricultura orgánica: una alternativa para la economía campesina de la globalización. Edit.
Valdivieso R. C. Gonzalo N. C. 2002. Agricultura Orgánica: Situación actual, desafíos y técnicas de producción. Departamento de Protección de los Recursos Naturales Renovables, SAG (Chile). Edit. SAG Gobierno de Chile.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Investigación y Enseñanza. Edit. CATIE. 358 p.
IICA. 2005. La contribución del IICA al desarrollo de la Agricultura y las comunidades rurales de Nicaragua: Informe anual.
Mejía G. M. Camilo A. X. T. y Perdomo F. D.2004 Manual agricultura alternativa: Principios. Edit. San Pablo. 96 p.
, M. 2002. Producción orgánica en la Argentina: historia, evolución y perspectivas. Edit. MAPO. 605 p.
Elaboración de abonos orgánicos fermentados y biofertilizantes foliares: experiencias con agricultores en rica. 155 p.
Cuidar la T(t)ierra: Políticas agrarias y alimentarias sostenibles para entrar en el siglo XXI. Edit. Icaria. 623
Agricultura orgánica: experiencias de cultivo ecológico en la Argentina. Edit. Eco Agro. 350 p.
La agricultura orgánica: una alternativa para la economía campesina de la globalización.
Agricultura Orgánica: Situación actual, desafíos y técnicas de producción. Departamento de Protección de los Recursos Naturales Renovables, SAG (Chile). Edit. SAG Gobierno de Chile.
117
IICA. 2005. La contribución del IICA al desarrollo de la Agricultura y las comunidades rurales de Nicaragua: Informe anual.
. Edit. San Pablo. 96 p.
, M. 2002. Producción orgánica en la Argentina: historia, evolución y perspectivas. Edit. MAPO. 605 p.
foliares: experiencias con agricultores en
Cuidar la T(t)ierra: Políticas agrarias y alimentarias sostenibles para entrar en el siglo XXI. Edit. Icaria. 623
Agricultura orgánica: experiencias de cultivo ecológico en la Argentina. Edit. Eco Agro. 350 p.
La agricultura orgánica: una alternativa para la economía campesina de la globalización.
Agricultura Orgánica: Situación actual, desafíos y técnicas de producción. Departamento de Protección de los Recursos Naturales Renovables, SAG (Chile). Edit. SAG Gobierno de Chile.
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LICENCIATURA
Módulo V: Plan de desarrollo microregional.
Propósito : Reconocer la estructura del medio rural y propone
Unidad de competencia Sub-competencia
Proponer planes de desarrollo comunitario
Detecta necesidades de la comunidad
Jerarquiza necesidades de la comunidad.
Desarrolla estrategias para la comunidad
Ejecuta planes de desarrollo comunitario
Proyecto integrador: Plan de desarrollo microregional
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Reconocer la estructura del medio rural y proponer planes de desarrollo comunitario o microregional
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
necesidades de Valores: Respeto, Tolerancia
Detecta necesidades de la comunidad con respeto y tolerancia.
Actitudes: Compromiso social Conocimientos: Desarrollo humano Habilidades: Cognitivo
Jerarquiza necesidades
Valores: Honestidad Jerarquiza las necesidades
encontradas de forma honesta y de Actitudes: Servicio Conocimientos :Capacidad de gestión Habilidades: cognitivo Valores: Equidad, honestidad . Desarrollar estrategias con
equidad, honestidad y en forma responsable en servicios básicos para
mejorar la calidad de vida
Actitudes: Responsable Conocimientos: Políticas públicas Habilidades: Meta cognitivo
Valores: Responsable Ejecutar en forma responsable y comprometido los planes de
desarrollo comunitario con enfoque sustentable
Actitudes: Compromiso Conocimientos: sustentabilidad Habilidades: Meta cognitivo
118
o microregional.
competencias integradas
Detecta necesidades de la comunidad con respeto y tolerancia.
Jerarquiza las necesidades encontradas de forma honesta y de
servicio.
. Desarrollar estrategias con equidad, honestidad y en forma
responsable en servicios básicos para mejorar la calidad de vida
Ejecutar en forma responsable y comprometido los planes de
desarrollo comunitario con enfoque sustentable
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LICENCIATURA
Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Realiza talleres participativos con la comunidad (Actitud t desempeño)2. Realiza la jerarquización de necesidades presentes en el campo (Actitud, Desempeño y Producto).3. Realiza talleres de capacitación y se evalúa el grado de apropiación. (Desempeño y actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Amaro N., 2007. Descentralización, gobierno lop.
Castro, M. M., María C. R. 2007. La escuela en la comunidad. La comunidad en la escuela. Edit. Grao 177 p.
Chaves, R., José Luis M. Ana María M., Isabel N. 2005. información y documentación europea de la Economía Pública, Social y Cooperativa de la Universidad de Valencia. Edit. Universidad de Valencia. 296 p.
Delgado, F. M., Pablo T. S. 2002. Estrategias de intervINDE
Educational Regional Program. 1992. Educación participativa para el desarrollo de la comunidad en Guatemala: informe final, 1983-1990. Edit. Organización de los Estados Americanos, Departamento de Asuntos Educativos, Secretaría Ejecutiva para la Educación, la Ciencia y la Cultura.
Educational Regional Program.1992. Acción educativa: del Programa Regional de Desarrollo Educativo. Edit. Departamento
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
a: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Realiza talleres participativos con la comunidad (Actitud t desempeño)
jerarquización de necesidades presentes en el campo (Actitud, Desempeño y Producto).Realiza talleres de capacitación y se evalúa el grado de apropiación. (Desempeño y actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Descentralización, gobierno local y participación: América Latina y Honduras. Edit. Editorial Guaymuras. 206
La escuela en la comunidad. La comunidad en la escuela. Edit. Grao 177 p.
Chaves, R., José Luis M. Ana María M., Isabel N. 2005. Catálogo de recursos documentales del CIDEC: Centro de información y documentación europea de la Economía Pública, Social y Cooperativa de la Universidad de Valencia.
Estrategias de intervención en educación para la salud desde la educación física. Edit.
. 1992. Educación participativa para el desarrollo de la comunidad en Guatemala: informe final, 1990. Edit. Organización de los Estados Americanos, Departamento de Asuntos Educativos, Secretaría Ejecutiva
para la Educación, la Ciencia y la Cultura. 96 p.
Educational Regional Program.1992. Acción educativa: del Programa Regional de Desarrollo Educativo. Edit. Departamento
119
identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
jerarquización de necesidades presentes en el campo (Actitud, Desempeño y Producto).
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
cal y participación: América Latina y Honduras. Edit. Editorial Guaymuras. 206
La escuela en la comunidad. La comunidad en la escuela. Edit. Grao 177 p.
go de recursos documentales del CIDEC: Centro de información y documentación europea de la Economía Pública, Social y Cooperativa de la Universidad de Valencia.
ención en educación para la salud desde la educación física. Edit.
. 1992. Educación participativa para el desarrollo de la comunidad en Guatemala: informe final, 1990. Edit. Organización de los Estados Americanos, Departamento de Asuntos Educativos, Secretaría Ejecutiva
Educational Regional Program.1992. Acción educativa: del Programa Regional de Desarrollo Educativo. Edit. Departamento
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LICENCIATURA
de Asuntos Educativos, Secretaria Ejecutiva para la Educación, la Ciencia y la Cultura.
Elorza, P. H. 2008. Estadística para las Ciencias Sociales y del comportamiento y de la salud. Edit. Cengage Learning Editores. 878 p.
Fernández, A. 2004. Universidad y currículo en Venezuela: hacia el tercer milenio. Edit. Fondo Editorial Humanidades. 251 p.
González, M. R., 2003. Participación y descentralización: comunidades rurales.
Martínez, O. F., Justo R. L., José Manuel, G. 2006. Cozumel, 2004. Edit. Universidad de Quintana Roo, U
Merino P. R., Gloria F. B., 2007. Sociología para la intervención social y educativa. Edit. Editorial Complutense. 422 p.
Miranda, M. J. J. 2005. Gestión de proyectos: identificación, formulación, evaluación financieraEdit. MMEditores. 320 p.
Nogueiras, L. M., 1996. La práctica y la teoría del desarrollo comunitario: Descripción de un modelo. Edit. Narcea Ediciones
Ortiz, P., 2003. Guía metodológica para la gestión participativa de conflictos socioambientalp.
Pichincha. 2003. Plan de desarrollo participativo, 2002
Restrepo, M. M. A. 2006. Impacto social de los planes de desarrollo: análisis de la inversión socialUniversidad del Rosario. 196 p.
Rodríguez, M. A., 2003. La solución costarricense.
Sánchez, R. M. 2004. Manual de trabajo social. Edit. Plaza y Valdés. 476 p.
Vásquez, E., Diego W. Daniel C., Enrique V. H. 2003. Universidad del Pacífico, Centro de Investigación. 307 p.
Velez, V. R. 2001. Servicios a la Comunidad. Edit. MAD
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL de Asuntos Educativos, Secretaria Ejecutiva para la Educación, la Ciencia y la Cultura.
Ciencias Sociales y del comportamiento y de la salud. Edit. Cengage Learning
Universidad y currículo en Venezuela: hacia el tercer milenio. Edit. Fondo Editorial Humanidades. 251 p.
Participación y descentralización: comunidades rurales. Edit. CENDES. 94 p.
Martínez, O. F., Justo R. L., José Manuel, G. 2006. Programa hábit: Diagnóstico preliminar y plan de desarrollo comunitario: Cozumel, 2004. Edit. Universidad de Quintana Roo, Unidad Cozumel.
Sociología para la intervención social y educativa. Edit. Editorial Complutense. 422 p.
Gestión de proyectos: identificación, formulación, evaluación financiera-económica
La práctica y la teoría del desarrollo comunitario: Descripción de un modelo. Edit. Narcea Ediciones
Guía metodológica para la gestión participativa de conflictos socioambientales. Edit. Editorial Abya Yala. 241
Pichincha. 2003. Plan de desarrollo participativo, 2002-2012 Gobierno de la Provincia Pichincha, Ecuador. 123 p.
Impacto social de los planes de desarrollo: análisis de la inversión social en Bogotá 1995
La solución costarricense. Edit. EUNED. 292 p.
Manual de trabajo social. Edit. Plaza y Valdés. 476 p.
Vásquez, E., Diego W. Daniel C., Enrique V. H. 2003. Buscando el bienestar de los pobres: cuán lejos estamos? Edit. Universidad del Pacífico, Centro de Investigación. 307 p.
Servicios a la Comunidad. Edit. MAD-Eduforma. 120 p.
120
Ciencias Sociales y del comportamiento y de la salud. Edit. Cengage Learning
Universidad y currículo en Venezuela: hacia el tercer milenio. Edit. Fondo Editorial Humanidades. 251 p.
Programa hábit: Diagnóstico preliminar y plan de desarrollo comunitario:
Sociología para la intervención social y educativa. Edit. Editorial Complutense. 422 p.
económica-social-ambiental.
La práctica y la teoría del desarrollo comunitario: Descripción de un modelo. Edit. Narcea Ediciones
es. Edit. Editorial Abya Yala. 241
2012 Gobierno de la Provincia Pichincha, Ecuador. 123 p.
en Bogotá 1995-2004. Edit.
Buscando el bienestar de los pobres: cuán lejos estamos? Edit.
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LICENCIATURA
Módulo V : Plan de desarrollo microregional
Propósito : Reconocer la estructura del medio rural y propone
Proyecto integrador: Plan de desarrollo microregional
Unidad de competencia Sub-competencia
Identificar la Estructura del medio
rural
Caracterización de la comunidad rural
Interpretar la Ley de Desarrollo Rural
Sustentable
Identificar los consejos Distritales y Municipales
de Desarrollo Rural Sustentable
Identificar la estructura organizativa ejidal y
pequeños propietarios
Identificar las políticas de gobierno en apoyo al
sector rural.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
: Reconocer la estructura del medio rural y proponer planes de desarrollo comunitario o microregional
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Valores: Responsabilidad Caracteriza la comunidad con responsabilidad y compromiso.
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Legislativo Habilidades: cognitivo Valores: Responsabilidad
Interpreta con responsabilidad y compromiso la LDRS
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Legislativo Habilidades: cognitivo
Identificar los consejos Distritales y Municipales
Valores: Responsabilidad Identifica con responsabilidad y actitud de servicio los principales
órganos municipales Rural Sustentable
Actitudes: Servicio Conocimientos: Política Habilidades: cognitivo
Identificar la estructura
Valores: Responsabilidad Identifica con responsabilidad la estructura organizativa ejidal y
pequeños propietarios
Actitudes: servicio Conocimientos: Legislativo Habilidades: Cognitivo
Identificar las políticas de gobierno en apoyo al
Valores: Responsabilidad Identifica con responsabilidad las políticas de gobierno en apoyo al
sector rural.
Actitudes: Sustentabilidad Conocimientos: Política Habilidades: Cognitivo
121
o microregional.
competencias integradas
Caracteriza la comunidad con responsabilidad y compromiso.
Interpreta con responsabilidad y compromiso la LDRS
Identifica con responsabilidad y actitud de servicio los principales
órganos municipales de Desarrollo Rural Sustentable
Identifica con responsabilidad la estructura organizativa ejidal y
pequeños propietarios
Identifica con responsabilidad las políticas de gobierno en apoyo al
sector rural.
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LICENCIATURA
Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafoli
1. Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios (Conocimiento, Desempeño, Producto).
2. Seminario sobre el análisis de la información de la dieta alime3. Diseña estrategias para la mejora alimenticia (Conocimiento, Producto)4. Talleres participativos de transferencia de tecnología (Desempeño, Actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbricaseñaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Aboites, M. G. 2002. Una mirada diferente de la revolución verde: ciencia, nación y compromiso social. Plaza y Valdés. 322 p.
Alameda, O. R. 2000. Realidad y perspectivas del sector agrario. Edit. Academia Colombiana de Ciencias Económicas, ACCE.114 p.
Álvarez, D. A., Pedro M. F. 2002. Caracterización de la comunidad laboral de Cornare ubicada en el municipio de El Santuario de la sede principal. 146 p.
Amaya, T. R. 2002. Legislando por Baja California Sur. Edit. Senado de la República.207 p.
Anta F. S., Arturo A., Marco Antonio G. 2006. Ordenamiento territorial comunitario: Un debate de la Sociedad Civil hacia la construcción de políticas públicas. Edit. Instituto Nacional de Ecología.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
valuación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios (Conocimiento, Desempeño, Producto). Seminario sobre el análisis de la información de la dieta alimenticia (Conocimiento, Desempeño, Actitud, Producto)Diseña estrategias para la mejora alimenticia (Conocimiento, Producto) Talleres participativos de transferencia de tecnología (Desempeño, Actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
, M. G. 2002. Una mirada diferente de la revolución verde: ciencia, nación y compromiso social. Plaza y Valdés. 322
Alameda, O. R. 2000. Realidad y perspectivas del sector agrario. Edit. Academia Colombiana de Ciencias Económicas,
rez, D. A., Pedro M. F. 2002. Caracterización de la comunidad laboral de Cornare ubicada en el municipio de El Santuario
Amaya, T. R. 2002. Legislando por Baja California Sur. Edit. Senado de la República.207 p.
, Arturo A., Marco Antonio G. 2006. Ordenamiento territorial comunitario: Un debate de la Sociedad Civil hacia la construcción de políticas públicas. Edit. Instituto Nacional de Ecología.
122
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios
nticia (Conocimiento, Desempeño, Actitud, Producto)
de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
, M. G. 2002. Una mirada diferente de la revolución verde: ciencia, nación y compromiso social. Plaza y Valdés. 322
Alameda, O. R. 2000. Realidad y perspectivas del sector agrario. Edit. Academia Colombiana de Ciencias Económicas,
rez, D. A., Pedro M. F. 2002. Caracterización de la comunidad laboral de Cornare ubicada en el municipio de El Santuario
, Arturo A., Marco Antonio G. 2006. Ordenamiento territorial comunitario: Un debate de la Sociedad Civil hacia la
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Avendaño, R. B. 2006. La inocuidad alimentaria en México: las ho
Calva, J. L., Adolfo A. M. 2007. Desarrollo agropecuario, forestal y pesquero. Edit. UNAM. 382 p.
Centro de Investigación y Docencia Económica. 2006. Gestión y política pública. 120 p.
Colegio de Postgraduados. 2000. Estado, política y recomposición institucional en el sector rural en América Latina. Edit.
Colomer, V. A. 2006. La participación en las administraciones públicas: Cooperación o enfrentamiento?. Edit. Ed. Univ. Politéc. Valencia. 874 p.
Colomer, V. A. 2006. La participación en las administraciones públicas: Cooperación o enfrentamiento. Edit. Ed. Univ. Politécnica. Valencia. 847 p.
Diario Oficial. 2007. Diario oficial de la federación: órgano constitucional de los Estados Unidos Mexic
Dirección General de Comunicación.2007. El gobierno mexicano: Crónica mensual. Edit. Dirección General de Comunicación Social.
Durand, A. C. 2005. Los derechos de los pueblos indios y la cuestión agraria. Edit. Porrúa. 479 p.
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Escuela Nacional de Economía.1997. Economía informa. Edit. Escuela Nacional de Economía, UNAM.
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Instituto de Investigaciones Económicas, Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. 373 p.
Instituto de Investigaciones Legislativas. 1992. Ley agraria, ley orgánica de los tribunales agrarios: crónica. Edit. La Comi264 p.
John F. M. H. 2005. La economía política del Uruguay contemporáneo, 1870p.
Martín Z. A. 2003. Atención primaria: conceptos, organización y práctica. Edit. Elsevier España. 180 p.
Millas, S. Julieta V. 2003. La comunidad sin límites: estructura social y organización comunitaria en las regiones indígenasMéxico. Edit. Instituto Nacional de Antropología e Historia. 10 p.
Ministerio Agropecuario y Forestal.2005. Plan Nacional de Desarrollo (PND) PRORURAL: programa sectorial de desarrollo
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Avendaño, R. B. 2006. La inocuidad alimentaria en México: las hortalizas frescas de exportación. Edit. UABC. 225 p.
Calva, J. L., Adolfo A. M. 2007. Desarrollo agropecuario, forestal y pesquero. Edit. UNAM. 382 p.
Centro de Investigación y Docencia Económica. 2006. Gestión y política pública. 120 p.
graduados. 2000. Estado, política y recomposición institucional en el sector rural en América Latina. Edit.
Colomer, V. A. 2006. La participación en las administraciones públicas: Cooperación o enfrentamiento?. Edit. Ed. Univ.
Colomer, V. A. 2006. La participación en las administraciones públicas: Cooperación o enfrentamiento. Edit. Ed. Univ.
Diario Oficial. 2007. Diario oficial de la federación: órgano constitucional de los Estados Unidos Mexicanos.
Dirección General de Comunicación.2007. El gobierno mexicano: Crónica mensual. Edit. Dirección General de Comunicación
Durand, A. C. 2005. Los derechos de los pueblos indios y la cuestión agraria. Edit. Porrúa. 479 p.
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
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LICENCIATURA
Módulo V: Plan de desarrollo microregional
Propósito : Reconocer la estructura del medio rural y propone
Proyecto integrador: Plan de desarrollo microregional. Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumnocompetencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Unidad de competencia
Sub-competencia
Identificación de oportunidad de negocios a nivel
local y micro regional
Detectar las necesidades de la población a nivel
microregional
Identificar las áreas de oportunidades
Identificación de participantes a nivel
microregional.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
: Reconocer la estructura del medio rural y proponer planes de desarrollo comunitario o microregional
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Valores: Responsabilidad Detectar las necesidades con responsabilidad y compromiso de las necesidades de la población a n
microregional
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Diseño de empresa Habilidades: cognitivo Valores: Responsabilidad
Identificar las áreas de oportunidad con responsabilidad y compromiso.
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Diseño de proyectos Habilidades: cognitivo Valores: Responsabilidad
Identificación de los participantes con responsabilidad y servicio a nivel
microregional.
Actitudes: Servicio Conocimientos: Generación, planes de negocio Habilidades: cognitivo
125
o microregional.
con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
competencias integradas
Detectar las necesidades con onsabilidad y compromiso de las
necesidades de la población a nivel microregional
áreas de oportunidad con responsabilidad y compromiso.
Identificación de los participantes con responsabilidad y servicio a nivel
microregional.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
aprendizaje. 3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: 1. Implementa las estrategias de diseño de empresas en coordinación con los productores del área de estudio
(Conocimiento, Desempeño, Producto). 2. Diseña el proyecto de la empresa en forma participativa (Conocimiento, Desempeño, Actitud, Producto)3. Genera el plan de negocios de acuerdo a los proyectos identificados (Conocimiento, Desempeño, Producto)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Bustamante P., W. 2001. Apuntes de mercadotecnia para la microempresa rural. Editor:
Coque, M., J. y Pérez, F., E. 2001. Manual de creación y gestión de empresas de inserción social. Editor: Universidad de Oviedo. 396 p.
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Echeverri, P., R. y Moscar, E. 2005. Construyendo el desarrollo rural sustentable en los territorios de México. Editor: IICA. 283 p.
Erosa M., V. 2006. Formación de emprendedores: el libro de trabajo del maestro. Editp.
García S., M. D. 2008. Manual de marketing. Editor: ESIC. 732 p.
Levy S. 2004. Ensayos sobre el desarrollo económico y social de México Sección de obras de economía. Editor: Fondo de Cultura Económica. 765 p.
López, C., H., Cardona, A., A. y García, Z., J. Empleo y pobreza rural 1988
Lutz, B., Contreras, A., Zendejas, S., Quintana, R. D., Córdova, S., SesiaMexicana de Estudios
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
Implementa las estrategias de diseño de empresas en coordinación con los productores del área de estudio Producto).
Diseña el proyecto de la empresa en forma participativa (Conocimiento, Desempeño, Actitud, Producto)Genera el plan de negocios de acuerdo a los proyectos identificados (Conocimiento, Desempeño, Producto)
arán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Bustamante P., W. 2001. Apuntes de mercadotecnia para la microempresa rural. Editor: IICA Biblioteca Venezuela. 85 p.
Coque, M., J. y Pérez, F., E. 2001. Manual de creación y gestión de empresas de inserción social. Editor: Universidad de
Cuevas, R. y Masera, O., R. 2004. Calidad y competitividad de la agroindustria rural de América Latina y el Caribe: uso eficiente y sostenible de la energía : informe de la Reunión de Expertos, Pátzcuaro, Michoacán (México), 25
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Erosa M., V. 2006. Formación de emprendedores: el libro de trabajo del maestro. Editor: Univ. J. Autónoma de Tabasco. 198
Manual de marketing. Editor: ESIC. 732 p.
Ensayos sobre el desarrollo económico y social de México Sección de obras de economía. Editor: Fondo de
C., H., Cardona, A., A. y García, Z., J. Empleo y pobreza rural 1988-1997 Editor: IICA. 183 p.
Lutz, B., Contreras, A., Zendejas, S., Quintana, R. D., Córdova, S., Sesia-Lewis, P., Silva, S. S., Conde B., C. y la Asociación
126
Implementa las estrategias de diseño de empresas en coordinación con los productores del área de estudio
Diseña el proyecto de la empresa en forma participativa (Conocimiento, Desempeño, Actitud, Producto) Genera el plan de negocios de acuerdo a los proyectos identificados (Conocimiento, Desempeño, Producto)
arán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
IICA Biblioteca Venezuela. 85 p.
Coque, M., J. y Pérez, F., E. 2001. Manual de creación y gestión de empresas de inserción social. Editor: Universidad de
Cuevas, R. y Masera, O., R. 2004. Calidad y competitividad de la agroindustria rural de América Latina y el Caribe: uso eficiente y sostenible de la energía : informe de la Reunión de Expertos, Pátzcuaro, Michoacán (México), 25-28 de
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LICENCIATURA
Rurales. 2007. El cambio en la sociedad Rural Mexicana: Nueva ruralidad, territorialidad, financiamiento y asesoría rural. Editor: Asociación Mexicana de Estudios Rurales : Casa Juan Pablos : Universidad Autónoma Metropolitana : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología ; Universidad Autónoma del Estado de México ; Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
Sepúlveda G., S. e Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture. Editor: IICA. 156 p.
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Editor: Asociación Mexicana de Estudios Rurales : Casa Juan Pablos : Universidad Autónoma Metropolitana : Consejo ología ; Universidad Autónoma del Estado de México ; Universidad Michoacana de San
American Institute for Cooperation on Agriculture. 2003. El enfoque territorial del desarrollo rural.
127
. 2007. El cambio en la sociedad Rural Mexicana: Nueva ruralidad, territorialidad, financiamiento y asesoría rural. Editor: Asociación Mexicana de Estudios Rurales : Casa Juan Pablos : Universidad Autónoma Metropolitana : Consejo
ología ; Universidad Autónoma del Estado de México ; Universidad Michoacana de San
2003. El enfoque territorial del desarrollo rural.
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LICENCIATURA
Módulo V: Plan de desarrollo microregional
Propósito : Reconocer la estructura del medio rural y propone
Unidad de competencia Sub-competencia
Implementación del plan de negocio
Describir la actividad de negocio
Realizar el plan de mercadotecnia
Realizar el plan operativo
Realizar el plan financiero
Realizar la identificación y análisis de factores de
riesgo
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Reconocer la estructura del medio rural y proponer planes de desarrollo comunitario o microregional
Elementos de la sub-competencia Sub-competencias
Describir la actividad de
Valores: Responsabilidad Describe la actividad de negocio con responsabilidad social basado en la
sostenibilidad
Actitudes: Compromiso Conocimientos: negocio Habilidades: cognitivo Valores: Responsabilidad
Realiza la estrategia de la mercadotecnia con responsabilidad y
basado en la sostenibilidad
Actitudes: Compromiso Conocimientos: mercado Habilidades: cognitivo
el plan operativo
Valores: Responsabilidad Realiza el plan operativo con
responsabilidad y basado en la sostenibilidad
Actitudes: Servicio Conocimientos: ejecución y desarrollo Habilidades: cognitivo
Realizar el plan financiero
Valores: Responsabilidad Realiza el plan financiero con
responsabilidad y basado en la sostenibilidad
Actitudes: servicio Conocimientos: Económicos Habilidades: Cognitivo
Realizar la identificación y análisis de factores de
Valores: Responsabilidad Realiza la identificación y análisis de riesgo con responsabilidad y basado
en la sostenibilidadActitudes: Sostenibilidad Conocimientos: Política
128
o microregional.
competencias integradas
Describe la actividad de negocio con responsabilidad social basado en la
sostenibilidad
Realiza la estrategia de la mercadotecnia con responsabilidad y
basado en la sostenibilidad
Realiza el plan operativo con responsabilidad y basado en la
sostenibilidad
Realiza el plan financiero con responsabilidad y basado en la
sostenibilidad
Realiza la identificación y análisis de riesgo con responsabilidad y basado
en la sostenibilidad
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LICENCIATURA
Identificar los mecanismos de administración del plan
Realizar la Planeación de la puesta en marcha del
plan
Proyecto integrador: Plan de desarrollo microregional. Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Presenta las características, visión y misión del 2. Identifica, investiga y presenta las estrategias del plan de mercadotecnia (Conocimiento, Desempeño, Producto)3. Presenta la estructura del plan operativo (Conocimiento, Desempeño, Producto).4. Identifica los costos y fuentes de financiamientos del plan financiero (Conocimiento, Producto)
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Habilidades: Cognitivo
Identificar los mecanismos de administración del plan
Valores: Responsabilidad Identificar los mecanismos de administración del plan con
responsabilidad y basado en la sostenibilidad
Actitudes: Sustentabilidad Conocimientos: administrativo Habilidades: Cognitivo
de la puesta en marcha del
Valores: Responsabilidad Realiza la plantación de la puesta en marcha del plan de negocio con responsabilidad y basado en la
sostenibilidad
Actitudes: Sustentabilidad Conocimientos: Plantación Habilidades: Cognitivo
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Presenta las características, visión y misión del plan de negocio (Conocimiento, Desempeño, Producto).Identifica, investiga y presenta las estrategias del plan de mercadotecnia (Conocimiento, Desempeño, Producto)Presenta la estructura del plan operativo (Conocimiento, Desempeño, Producto).
los costos y fuentes de financiamientos del plan financiero (Conocimiento, Producto)
129
Identificar los mecanismos de administración del plan con
responsabilidad y basado en la sostenibilidad
Realiza la plantación de la puesta en marcha del plan de negocio con responsabilidad y basado en la
sostenibilidad
Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
plan de negocio (Conocimiento, Desempeño, Producto). Identifica, investiga y presenta las estrategias del plan de mercadotecnia (Conocimiento, Desempeño, Producto)
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LICENCIATURA
5. Presenta la identificación y análisis de riesgo (Conocimiento, Desempeño, Producto)6. Identifica los controles del mecanismo de administración del plan (Conocimiento, Desem7. Planifica la puesta en marcha del plan de negocio (Conocimiento, Desempeño, Producto).
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Aboites, M. G. 2002. Una mirada diferente de la revolución verde: ciencia, nación y compromiso social. Plaza y Valdés. 322 p.
Alameda, O. R. 2000. Realidad y perspectivas del sector agrario. EdiACCE.114 p.
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Amaya, T. R. 2002. Legislando por Baja California Sur. Edit. Senado de la República.207 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Presenta la identificación y análisis de riesgo (Conocimiento, Desempeño, Producto) dentifica los controles del mecanismo de administración del plan (Conocimiento, Desempeño, Producto).Planifica la puesta en marcha del plan de negocio (Conocimiento, Desempeño, Producto).
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes respondiente al portafolio de evidencias.
Una mirada diferente de la revolución verde: ciencia, nación y compromiso social. Plaza y Valdés. 322
Realidad y perspectivas del sector agrario. Edit. Academia Colombiana de Ciencias Económicas,
Caracterización de la comunidad laboral de Cornare ubicada en el municipio de El Santuario
California Sur. Edit. Senado de la República.207 p.
130
peño, Producto).
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Una mirada diferente de la revolución verde: ciencia, nación y compromiso social. Plaza y Valdés. 322
t. Academia Colombiana de Ciencias Económicas,
Caracterización de la comunidad laboral de Cornare ubicada en el municipio de El Santuario
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LICENCIATURA
Módulo VI: Proyectos de capitalización para el desarrollo rural
Propósito: Desarrolla proyectos microrregionales con base en la política publicala gestión y desarrollo local
Unidad de competencia
Sub-competencia
Identificación y caracterización de microrregiones
Identificar la región de influencia de estudio
Analizar la información de la región
Define criterios para delimitar las diferentes
microrregiones.
Establecer estrategias para eficientizar los
recursos presentes en la microrregión y modelos
con potencial económico.
Proyecto integrador: Proyectos de capitalización para el desarrollo rural Evaluación:
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Proyectos de capitalización para el desarrollo rural
Desarrolla proyectos microrregionales con base en la política publica que promueven la capitalización a través de
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Valores: Responsabilidad Identificar con responsabilidad la región de influencia de estudio
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Técnicos Habilidades: cognitivo
Analizar la información Valores: Responsabilidad
Analiza con responsabilidad y actitud de servicio la información de
la región de influencia
Actitudes: Servicio Conocimientos: Técnicos Habilidades: cognitivo Valores: Honestidad
Delimitar con honestidad y sustentabilidad las diferentes
microrregiones
Actitudes: sustentabilidad Conocimientos: Técnicos Habilidades: Creativa
recursos presentes en la microrregión y modelos
con potencial económico.
Valores: Responsabilidad Establece de forma responsable estrategias para eficientizar los
recursos presentes en la microrregión con el objeto de
potenciar modelos económicos.
Actitudes: Sustentabilidad Conocimientos: Técnicos y de sustentabilidad, de planeación participativa Habilidades: Creativa
Proyectos de capitalización para el desarrollo rural
131
que promueven la capitalización a través de
competencias integradas
Identificar con responsabilidad la región de influencia de estudio
Analiza con responsabilidad y actitud de servicio la información de
la región de influencia
Delimitar con honestidad y sustentabilidad las diferentes
microrregiones
Establece de forma responsable estrategias para eficientizar los
recursos presentes en la microrregión con el objeto de
potenciar modelos económicos.
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LICENCIATURA
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios (Conocimiento, Desempeño, Producto).
2. Seminario sobre el análisis de la información de la dieta alimenticia (Conocimiento, Desempeño, Actitud, Producto)3. Diseña estrategias para la mejora alimenticia (Conocimiento, Producto)4. Talleres participativos de transferencia de tecnología (Desempeño, Actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Banco Nacional de México.2000. Examen de la situación 909.
Del Amo, R. S. 2002. La leña: el energético rural en tres microcon la población local. Edit. PROAFT A.C. 189 p.
Delgadillo Macías, J.2006. Dimensiones territoriales del desarrollo rural en América Latina. Problemas del desarrollo. Revista Universitaria de Economía, 37, 144, 97-120.
Favela, A. 2003. El combate a la pobreza en el sexenio de Zedillo. Edit . Plaza y Valdés. 26
Gorenstein S.2005, Aportes al debate sobre la cuestión regional argentina: conceptos, instrumentos y caminos para la construcción de propuestas. Ponencia presentada en Hacia el Plan Fénix II: en vísperas del segundo centenario, Universidad de Buenos Aires, Argentina.
Gorenstein, S. 2000. Rasgos territoriales en los cambios del sistema agroalimentario pampeano (Argentina). EURE, 26, 78,
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. e evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios (Conocimiento, Desempeño, Producto).
el análisis de la información de la dieta alimenticia (Conocimiento, Desempeño, Actitud, Producto)Diseña estrategias para la mejora alimenticia (Conocimiento, Producto) Talleres participativos de transferencia de tecnología (Desempeño, Actitud) erios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Banco Nacional de México.2000. Examen de la situación económica de México. Edit. Banco Nacional de México, S.A. p 899
Del Amo, R. S. 2002. La leña: el energético rural en tres micro-regiones del sureste de México ; una experiencia interactiva con la población local. Edit. PROAFT A.C. 189 p.
Macías, J.2006. Dimensiones territoriales del desarrollo rural en América Latina. Problemas del desarrollo. Revista 120.
Favela, A. 2003. El combate a la pobreza en el sexenio de Zedillo. Edit . Plaza y Valdés. 263 p. .
Gorenstein S.2005, Aportes al debate sobre la cuestión regional argentina: conceptos, instrumentos y caminos para la construcción de propuestas. Ponencia presentada en Hacia el Plan Fénix II: en vísperas del segundo centenario,
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Gorenstein, S. 2000. Rasgos territoriales en los cambios del sistema agroalimentario pampeano (Argentina). EURE, 26, 78,
132
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Elaboración y aplicación de instrumentos formales e informales que permitan identificar los hábitos alimenticios
el análisis de la información de la dieta alimenticia (Conocimiento, Desempeño, Actitud, Producto)
erios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
económica de México. Edit. Banco Nacional de México, S.A. p 899-
regiones del sureste de México ; una experiencia interactiva
Macías, J.2006. Dimensiones territoriales del desarrollo rural en América Latina. Problemas del desarrollo. Revista
Gorenstein S.2005, Aportes al debate sobre la cuestión regional argentina: conceptos, instrumentos y caminos para la construcción de propuestas. Ponencia presentada en Hacia el Plan Fénix II: en vísperas del segundo centenario,
Gorenstein, S. 2000. Rasgos territoriales en los cambios del sistema agroalimentario pampeano (Argentina). EURE, 26, 78,
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
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Lattuada, M.; Renold, J.; Binolfi, L & De Biasi, A. 2006. Limitantes al desarrollo territorial rural en contextos de políticas sectoriales neutras o negativas.
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Solari, V. A. 2002. Argucias del subdesarrollo: Autolimitantes del desarrollo local y empresarial en Michoacán. Edit. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Facultad de Economía. 126 p.
Universidad Veracruzana. Dirección de Comunicación Social. 2002. G60 p.
Ziccardi, A. 2000.Municipio y región. Edit. Instituto de Investigaciones Sociales, Universidad Nacional Autónoma de México. 49 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
, A. 2006. Limitantes al desarrollo territorial rural en contextos de políticas
León, E. B. 2004. Regionalismo y federalismo: aspectos históricos y desafíos actuales en México, Alemania y otros países egio de México. 486 p.
Manzanal, M. 2006.Del distrito industrial al desarrollo territorial: estrategias de innovación en ciudades intermedias. Ponenpresentada en IX Seminario de la Red Iberoamericana de Investigadores en Globalización y Territorio (RI
Marti, P. S. 2004. Etnicidad, autonomía y gobernabilidad en América Latina. Edit. Universidad de Salamanca. 398 p.
México. Secretaría de la Presidencia. 2001. El gobierno mexicano.
conómica. Edit. Ediciones Castillo. 108 p.
Nahmad, S. S. 2003. Fronteras étnicas: análisis y diagnóstico de dos sistemas de desarrollo: proyecto nacional vs. Proyecto étnico: el caso de los ayuuk (mixes) de Oaxaca. Edit. CIESAS. 672 p.
Lattuada 2006. Desarrollo rural. Organizaciones, instituciones y territorios Buenos Aires, Argentina pp. 153
regionalism in West Africa: evidence from two case studies. Edit . Nordiska Afrikainstitutet. 34 p.
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Universidad Veracruzana. Dirección de Comunicación Social. 2002. Gaceta. Edit. Dirección de Comunicación Social de la UV.
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133
, A. 2006. Limitantes al desarrollo territorial rural en contextos de políticas
León, E. B. 2004. Regionalismo y federalismo: aspectos históricos y desafíos actuales en México, Alemania y otros países
Manzanal, M. 2006.Del distrito industrial al desarrollo territorial: estrategias de innovación en ciudades intermedias. Ponencia presentada en IX Seminario de la Red Iberoamericana de Investigadores en Globalización y Territorio (RII), Bahía
Marti, P. S. 2004. Etnicidad, autonomía y gobernabilidad en América Latina. Edit. Universidad de Salamanca. 398 p.
Nahmad, S. S. 2003. Fronteras étnicas: análisis y diagnóstico de dos sistemas de desarrollo: proyecto nacional vs. Proyecto
Lattuada 2006. Desarrollo rural. Organizaciones, instituciones y territorios Buenos Aires, Argentina pp. 153-
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A. 2000.Municipio y región. Edit. Instituto de Investigaciones Sociales, Universidad Nacional Autónoma de México.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Módulo VI : Proyectos de capitalización para el desarrollo rural
Propósito: Desarrolla proyectos microrregionales con base en la política publica que promueven la capitalización a través de la gestión y desarrollo local
Proyecto integrador: Proyectos de capitalización para el desarrollo rural.
Unidad de competencia
Sub-competencia
Plantear proyectos de capitalización
Elabora proyectos de capitalización
Gestión de proyectos de capitalización
Aplica proyectos de capitalización
Evalúa proyectos de capitalización
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Proyectos de capitalización para el desarrollo rural
Desarrolla proyectos microrregionales con base en la política publica que promueven la capitalización a través de
Proyectos de capitalización para el desarrollo rural.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Valores: Responsabilidad Elaborar de manera responsable y comprometida proyectos de capitalización con enfoque
socioeconómico para el desarrollo
Actitudes: Compromiso Conocimientos: socioeconómico y sustentabilidad Habilidades: cognitivo
Gestión de proyectos de
Valores: Honestidad Gestionar con honestidad y actitud de servicio proyectos de para el desarrollo rural mediante la
aplicación de políticas públicas agropecuarias
Actitudes: Servicio Conocimientos: política públicas agropecuarias Habilidades: cognitivo Valores: Equidad, honestidad Aplicar con equidad, honestidad y
actitud emprendedora proyectos de capitalización para el desarrollo rural
mediante conocimientos técnicos financieros
Actitudes: Emprendedora Conocimientos: Técnicos-financieros
Habilidades: Trabajo en equipo
Valores: Verdad Evaluar en forma verídica y crítica proyectos de capitalización para el
desarrollo rural aplicando conocimientos técnicos
con sustentabilidad
Actitudes: crítica Conocimientos: Técnicos-financieros
Habilidades: Calidad
134
Desarrolla proyectos microrregionales con base en la política publica que promueven la capitalización a través de
competencias integradas
Elaborar de manera responsable y comprometida proyectos de capitalización con enfoque
mico para el desarrollo rural
Gestionar con honestidad y actitud de servicio proyectos de capitalización para el desarrollo rural mediante la
aplicación de políticas públicas agropecuarias
Aplicar con equidad, honestidad y actitud emprendedora proyectos de
capitalización para el desarrollo rural mediante conocimientos técnicos
financieros Evaluar en forma verídica y crítica proyectos de capitalización para el
desarrollo rural aplicando conocimientos técnicos-financieros
con sustentabilidad
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio,
1. Elaboración de proyecto (Desempeño, conocimiento).2. Escenificación del proceso de gestión de proyecto (Actitud, Desempeño)3. Taller con productores para la gestión y aplicación del proyecto4. Evaluación de un proyecto agropecuario puesto en marcha (preferentemente en comunidades de alta marginación)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolioReferencia:
Antezana, E. L. 2002. La corrupta capitalización en Bolivia. Edit. ABRIL. 121 p.
Calle, Q. J. O., Gabriel H. C. Carlos S. G. 2000. Fundación Chuquiagu. 303. P.
Córdoba P. M. 2006. Formulación y evaluación de proyectos. Edit. ECOE EDICIONES. 283 p.
Corell, J. F. 2004. Valoración de inmuebles de naturaleza urbana. Edit. Universidad Politécnica de Valencia. 184 p.
Cuellar, B. F. H. 2004. El crédito cafetero en Colombia: economía, instituciones y política 1920Colombia. 308 p.
De Pablo L.A. 2001. Manual práctico de matemática comercial y financiera. Edit Ramón Areces.272 p.
Hernández H. A. 2005. Formulación y evaluación de proyectos de inversión. Edit. Cengage Learning Editores. 448 p.
Horne Van , J. C. 2003. Fundamentos de administración financiera. Edit . Pearson Educación.768 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
Elaboración de proyecto (Desempeño, conocimiento). Escenificación del proceso de gestión de proyecto (Actitud, Desempeño) Taller con productores para la gestión y aplicación del proyecto
ecuario puesto en marcha (preferentemente en comunidades de alta marginación)Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
La corrupta capitalización en Bolivia. Edit. ABRIL. 121 p.
Calle, Q. J. O., Gabriel H. C. Carlos S. G. 2000. "El que manda aquí- soy yo": guía rápida para entender la capitalización. Edit.
Córdoba P. M. 2006. Formulación y evaluación de proyectos. Edit. ECOE EDICIONES. 283 p.
Valoración de inmuebles de naturaleza urbana. Edit. Universidad Politécnica de Valencia. 184 p.
l crédito cafetero en Colombia: economía, instituciones y política 1920-2002. Edit. Unibiblos
Manual práctico de matemática comercial y financiera. Edit Ramón Areces.272 p.
ón y evaluación de proyectos de inversión. Edit. Cengage Learning Editores. 448 p.
Fundamentos de administración financiera. Edit . Pearson Educación.768 p.
135
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
ecuario puesto en marcha (preferentemente en comunidades de alta marginación) Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
soy yo": guía rápida para entender la capitalización. Edit.
Valoración de inmuebles de naturaleza urbana. Edit. Universidad Politécnica de Valencia. 184 p.
2002. Edit. Unibiblos - U. Nal.
ón y evaluación de proyectos de inversión. Edit. Cengage Learning Editores. 448 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Jiménez, N. S. 2005. El financiamiento del desarrollo sostenible en el
Kieffer, G. F. 2001. La capitalización: "pese a quien pese y cueste lo que cueste". Edit. Fondo Editorial de los Diputados. 702 p.
Laborda, D. Z. , Leopoldo, L. C. Elio R. Z. 2004.
Martínez G. Ma. C. 2003. La gestión empresarial: Equilibrando objetivos y valores. Edit. Ediciones Díaz de Santos. 336 p.
Miranda, M. J. J. 2005. Gestión de proyectos: identificación, formulación, eEdit. MMEditores, 443 p.
Nassir, S. C. 2007. Proyectos de inversión formulación y evaluación. Edit. Pearson Educación. 486 p.
Ortegón E. Juan Francisco P. Horacio R. 2005. de inversión pública. Edit. United Nations Publications. 248 p.
Ortiz, S. R. 2003. Visión y gestión empresarial: como articular las estrategias y el capital humano para triunfar en la econdel conocimiento. Edit. Thomson. 208 p.
Parkin, M. Gerardo, E. Marcos, S. Julio S. C. 2006. 520 p.
Paul G. K. Philp Y. Y., Monserrat, J. H. 2004. Economía de empresa. Edit. Pearson
Valdes, P. S. 2002. Políticas y mercados de pensiones: Un texto universitario para América Latina. Edit. Ediciones Universidad Católica de Chile. 936 p.
Vélez, V. C. 2006. La interculturalidad en la educación básica: Reformas curricYala. 89 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Jiménez, N. S. 2005. El financiamiento del desarrollo sostenible en el Ecuador. Edit United Nations Publications. 85 p.
La capitalización: "pese a quien pese y cueste lo que cueste". Edit. Fondo Editorial de los Diputados. 702
Laborda, D. Z. , Leopoldo, L. C. Elio R. Z. 2004. Fundamentos de Gestión Empresarial. Edit. Valletta Ediciones SRL. 367 p.
Martínez G. Ma. C. 2003. La gestión empresarial: Equilibrando objetivos y valores. Edit. Ediciones Díaz de Santos. 336 p.
Gestión de proyectos: identificación, formulación, evaluación financiera-económica
Nassir, S. C. 2007. Proyectos de inversión formulación y evaluación. Edit. Pearson Educación. 486 p.
Ortegón E. Juan Francisco P. Horacio R. 2005. Metodología general de identificación, preparación y evaluación de proyectos de inversión pública. Edit. United Nations Publications. 248 p.
Ortiz, S. R. 2003. Visión y gestión empresarial: como articular las estrategias y el capital humano para triunfar en la econiento. Edit. Thomson. 208 p.
Parkin, M. Gerardo, E. Marcos, S. Julio S. C. 2006. Microeconomía: Versión para Latinoamérica. Edit. Pearson Educación.
Economía de empresa. Edit. Pearson Educación. 766 p.
Políticas y mercados de pensiones: Un texto universitario para América Latina. Edit. Ediciones
2006. La interculturalidad en la educación básica: Reformas curriculares de Ecuador, Perú y Bolivia. Edit. Abya
136
Ecuador. Edit United Nations Publications. 85 p.
La capitalización: "pese a quien pese y cueste lo que cueste". Edit. Fondo Editorial de los Diputados. 702
n Empresarial. Edit. Valletta Ediciones SRL. 367 p.
Martínez G. Ma. C. 2003. La gestión empresarial: Equilibrando objetivos y valores. Edit. Ediciones Díaz de Santos. 336 p.
económica-social-ambiental.
ificación, preparación y evaluación de proyectos
Ortiz, S. R. 2003. Visión y gestión empresarial: como articular las estrategias y el capital humano para triunfar en la economía
Microeconomía: Versión para Latinoamérica. Edit. Pearson Educación.
Políticas y mercados de pensiones: Un texto universitario para América Latina. Edit. Ediciones
ulares de Ecuador, Perú y Bolivia. Edit. Abya
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Módulo VI: Proyectos de capitalización para el desarrollo rural
Propósito: Desarrolla proyectos microrregionales con base en la política publicala gestión y desarrollo local.
Proyecto integrador: Proyectos de capitalización para el desarrollo rural.
Unidad de competencia
Sub-competencia
Diseñar estrategias para promover la
gestión y desarrollo local
Conceptualización de equidad y genero
Identificar liderazgos dentro de una
comunidad o grupo de trabajo
Identificar programas relacionados con el
desarrollo rural.
Desarrollar capacidad de autogestión
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Proyectos de capitalización para el desarrollo rural
Desarrolla proyectos microrregionales con base en la política publica que promueven la capitalización a través de
Proyectos de capitalización para el desarrollo rural.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Valores: Responsabilidad Conceptualiza con responsabilidad y
compromiso la equidad y genero junto con la comunidad.
Actitudes: Compromiso Conocimientos: equidad y Sustentabilidad Habilidades: cognitivo Valores: Responsabilidad
Identifica con responsabilidad y compromiso diferentes lideres en la
comunidad.
Actitudes: Compromiso-liderazgo Conocimientos: Sustentabilidad Habilidades: cognitivo Valores: Responsabilidad Identificar con responsabilidad y con
actitud de servicio los programas de gobierno con apoyos al campo y
transmite a la comunidad.
Actitudes: Servicio Conocimientos: Técnicos-normatividad Habilidades: cognitivo Valores: Honestidad
Desarrollar con honestidad y servicio capacidad de gestión en la población.
Actitudes: servicio Conocimientos: Técnicos-formativas Habilidades: Creativa
137
que promueven la capitalización a través de
competencias integradas
Conceptualiza con responsabilidad y compromiso la equidad y genero
junto con la comunidad.
Identifica con responsabilidad y compromiso diferentes lideres en la
comunidad.
Identificar con responsabilidad y con actitud de servicio los programas de
gobierno con apoyos al campo y transmite a la comunidad.
Desarrollar con honestidad y servicio capacidad de gestión en la población.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio,
1. Evaluación de la conceptualización de equidad y genero (Conocimiento).2. Diseña estrategias para la identificación de lideres natos (Producto).3. Seminario sobre la capacidad de autogestión (producto, desempeño, actitud)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Bretón F. V. 1999. Los límites del desarrollo: Modelos "rotos" y modelos" por construir" en América Latina y África. Edit. Icaria Editorial. 433 p.
Calva, J. L. 2007. Sustentabilidad y desarrollo ambiental.
Campos, M. R., Almachiara D. 1994. La autogestCampos Marcenaro, Almachiara D'Angelo. Edit. Cenzontle. 85 p.
Carballo, D R. M. 2006. Género y desarrollo: el camino hacia la equidad. Edit . Proyectos y Prod Editoriales. 221 p.
Comunidad Camënts̈á. 1989. Procesos de transformación y alternativas de autogestión indígena. Camënts ̈á. 107 p.
Daft, R. L.2006. The Experience of Leadership. Edit. Cengage Learning Editores. 720 p.
Echeverri, P. R., Edgardo R. M. 2005. Construyendo el desarrollo rural sustentable en los territorios de México. Edit. IICA. 283 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
Evaluación de la conceptualización de equidad y genero (Conocimiento). Diseña estrategias para la identificación de lideres natos (Producto). Seminario sobre la capacidad de autogestión (producto, desempeño, actitud)
s criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Los límites del desarrollo: Modelos "rotos" y modelos" por construir" en América Latina y África. Edit. Icaria
Sustentabilidad y desarrollo ambiental. Edit. UNAM. 302 p.
La autogestión en comunidades urbanas marginales /sistematización y texto, Rina , Almachiara D'Angelo. Edit. Cenzontle. 85 p.
Género y desarrollo: el camino hacia la equidad. Edit . Proyectos y Prod Editoriales. 221 p.
á. 1989. Procesos de transformación y alternativas de autogestión indígena. Edit. Comunidad
Daft, R. L.2006. The Experience of Leadership. Edit. Cengage Learning Editores. 720 p.
Construyendo el desarrollo rural sustentable en los territorios de México. Edit. IICA. 283
138
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
s criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Los límites del desarrollo: Modelos "rotos" y modelos" por construir" en América Latina y África. Edit. Icaria
ión en comunidades urbanas marginales /sistematización y texto, Rina
Género y desarrollo: el camino hacia la equidad. Edit . Proyectos y Prod Editoriales. 221 p.
Edit. Comunidad
Construyendo el desarrollo rural sustentable en los territorios de México. Edit. IICA. 283
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPASCENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
LICENCIATURA
Esparcia J, P, Joan N. Almudena B. A. Agrupaciones locales para el desarrollo rural integrado en España: Guía de recomendaciones prácticas. Edit. Universidad de Valencia. 71 p.
Fonseca, M. C. 2006. CECIM: 30 años construyendo equidad de género. Edit. CECIM. 185 p.
Garzón, C. M. A. 2005. El desarrollo organizacional y el cambio planeado. Edit. Universidad del Rosario.
Instituto Nacional de las Mujeres.2006. El reto de la equidad. Edit. Fondo de Cultura Económica. 326 p.
Peña, M. B. O. 2003. Igualdad o diferencia?: derechos políticos dBaja California Sur. Edit. Plaza y Valdés. 279 p.
Renshaw, J. 1996. Los indígenas del Chaco paraguayo: economía y sociedad. Edit. Intercontinental Editora. 267 p.
Rodríguez, C. C. Luis Enrique V. L. 2004. Liderazgo contemporáneo: Programa de actualización de habilidades directivas. Edit.
Santoyo, C. H., Pablo R. 2002. Manual para la evaluación de programas de desarrollo rural. Edit. MundiCIESTAAM-PIAI, Universidad Autónoma Chapi
Sepúlveda, G. S. 2003. El enfoque territorial del desarrollo rural. IICA. 156 p.
UCOL.
Ward, C. 2007. The Four Faces of Women. Edit. Ediciones B
Wendel A. L. 2006. Trabajo decente y equidad de género en América Latina. Edit. Oficina Internacional del Trabajo. 324 p.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Agrupaciones locales para el desarrollo rural integrado en España: Guía de
recomendaciones prácticas. Edit. Universidad de Valencia. 71 p.
CECIM: 30 años construyendo equidad de género. Edit. CECIM. 185 p.
El desarrollo organizacional y el cambio planeado. Edit. Universidad del Rosario.
Instituto Nacional de las Mujeres.2006. El reto de la equidad. Edit. Fondo de Cultura Económica. 326 p.
Igualdad o diferencia?: derechos políticos de la mujer y cuota de género en México : estudio del caso en Baja California Sur. Edit. Plaza y Valdés. 279 p.
Los indígenas del Chaco paraguayo: economía y sociedad. Edit. Intercontinental Editora. 267 p.
Liderazgo contemporáneo: Programa de actualización de habilidades directivas.
Manual para la evaluación de programas de desarrollo rural. Edit. MundiPIAI, Universidad Autónoma Chapingo. 241
Sepúlveda, G. S. 2003. El enfoque territorial del desarrollo rural. Edit. Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture.
Edit. Ediciones B – México. 264 p.
Trabajo decente y equidad de género en América Latina. Edit. Oficina Internacional del Trabajo. 324 p.
139
Agrupaciones locales para el desarrollo rural integrado en España: Guía de
El desarrollo organizacional y el cambio planeado. Edit. Universidad del Rosario.
Instituto Nacional de las Mujeres.2006. El reto de la equidad. Edit. Fondo de Cultura Económica. 326 p.
e la mujer y cuota de género en México : estudio del caso en
Los indígenas del Chaco paraguayo: economía y sociedad. Edit. Intercontinental Editora. 267 p.
Liderazgo contemporáneo: Programa de actualización de habilidades directivas.
Manual para la evaluación de programas de desarrollo rural. Edit. Mundi-Prensa :
American Institute for Cooperation on Agriculture.
Trabajo decente y equidad de género en América Latina. Edit. Oficina Internacional del Trabajo. 324 p.
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LICENCIATURA
Módulo VI: Proyectos de capitalización para el desarrollo rural
Propósito: Desarrolla proyectos microrregionales con base en la política la gestión y desarrollo local.
Unidad de competencia
Sub-competencia
Diseñar estrategias de capacitación que permitan la apropiación de proyectos de
desarrollo local y micro regional
Identificar figuras organizativas acordes a la actividad a desarrollar
Desarrollar capacidades internas para las
empresas agropecuarias
Desarrollar talleres de integración para el trabajo en equipo
Identificar aptitudes y actitudes para el trabajo
en equipo
Desarrollar talleres que permitan construir colectivamente un
proyecto.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Proyectos de capitalización para el desarrollo rural
Desarrolla proyectos microrregionales con base en la política publica que promueven la capitalización a través de
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
organizativas acordes a la actividad a desarrollar
Valores: Responsabilidad Identifica con responsabilidad y
compromiso la figura jurídica acorde a la actividad a desarrollar.
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Legislativo Habilidades: cognitivo
Desarrollar capacidades
empresas agropecuarias
Valores: Responsabilidad Desarrollar con responsabilidad y compromiso capacidades internas
en el grupo de organización.
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Formación Habilidades: cognitivo Valores: Responsabilidad
Desarrolla talleres con responsabilidad y actitud de servicio
para el trabajo en equipo
Actitudes: Servicio Conocimientos: Técnicos-formativos. Habilidades: cognitivo
actitudes para el trabajo
Valores: Honestidad Identificar aptitudes y actitudes con honestidad y
para el trabajo en equipo
Actitudes: emprendedora Conocimientos: Técnicos-formativos. Habilidades: Creativa
Desarrollar talleres que Valores: Responsabilidad
Desarrollar con talleres que permitan construir con los grupos los proyectos de interés.
Actitudes: emprendedora Conocimientos: Técnicos y de sustentabilidad, formativo Habilidades: Creativa
140
publica que promueven la capitalización a través de
competencias integradas
Identifica con responsabilidad y compromiso la figura jurídica acorde
a la actividad a desarrollar.
Desarrollar con responsabilidad y compromiso capacidades internas
en el grupo de trabajo u organización.
Desarrolla talleres con responsabilidad y actitud de servicio
para el trabajo en equipo
Identificar aptitudes y actitudes con honestidad y actitud emprendedora
para el trabajo en equipo
Desarrollar con responsabilidad talleres que permitan construir con los grupos los proyectos de interés.
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LICENCIATURA
Proyecto integrador: Proyección de planes comunitarios que promuevan el desarrollo local.Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Presenta las características, visión y misión del plan de negocio (Conocimient2. Identifica, investiga y presenta las estrategias del plan de mercadotecnia (Conocimiento, Desempeño, Producto)3. Presenta la estructura del plan operativo (Conocimiento, Desempeño, Producto).4. Identifica los costos y fuentes de financiamientos del plan financiero (Conocimiento, Producto)5. Presenta la identificación y análisis de riesgo (Conocimiento, Desempeño, Producto)6. Identifica los controles del mecanismo de administración del plan (Conocimiento, Desempeño, Producto).7. Planifica la puesta en marcha del plan de negocio (Conocimiento, Desempeño, Producto).
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
Arroyo, A. J. 2003. Competitividad: implicaciones para empresas y regiones. Edit. Universidad de Guadalajara. 520 p.
Ávila, S. H. 2005. Lo urbano-rural, nuevas expresiones territoriales. Edit. UNAM. 358 p.
Ballenato, P. G. 2005. Trabajo en equipo: Dinámica y participaci
Carton, G. H., Héctor, T. G. 1996. La sociedad rural mexicana frente al nuevo Milenio: El acceso a los recursos naturales y el
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS
CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
comunitarios que promuevan el desarrollo local.
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
va: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Presenta las características, visión y misión del plan de negocio (Conocimiento, Desempeño, Producto). Identifica, investiga y presenta las estrategias del plan de mercadotecnia (Conocimiento, Desempeño, Producto)Presenta la estructura del plan operativo (Conocimiento, Desempeño, Producto).
ciamientos del plan financiero (Conocimiento, Producto) Presenta la identificación y análisis de riesgo (Conocimiento, Desempeño, Producto) dentifica los controles del mecanismo de administración del plan (Conocimiento, Desempeño, Producto).
puesta en marcha del plan de negocio (Conocimiento, Desempeño, Producto). Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias.
Competitividad: implicaciones para empresas y regiones. Edit. Universidad de Guadalajara. 520 p.
rural, nuevas expresiones territoriales. Edit. UNAM. 358 p.
Trabajo en equipo: Dinámica y participación en los grupos. Edit. Pirámide. 165 p.
La sociedad rural mexicana frente al nuevo Milenio: El acceso a los recursos naturales y el
141
identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
o, Desempeño, Producto). Identifica, investiga y presenta las estrategias del plan de mercadotecnia (Conocimiento, Desempeño, Producto)
dentifica los controles del mecanismo de administración del plan (Conocimiento, Desempeño, Producto).
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Competitividad: implicaciones para empresas y regiones. Edit. Universidad de Guadalajara. 520 p.
ón en los grupos. Edit. Pirámide. 165 p.
La sociedad rural mexicana frente al nuevo Milenio: El acceso a los recursos naturales y el
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LICENCIATURA
desarrollo sustentable / Horacio MacKinlay, Eckart Boege. Edit. Plaza y Valdés. 358
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL desarrollo sustentable / Horacio MacKinlay, Eckart Boege. Edit. Plaza y Valdés. 358 p.
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Días, I. J., María G. D., Javier E. H. Carlos R. C. 1993. El trabajo en equipo: Productividad y calidad de vida eEdit. Fondo Educativo Interamericano. 252p.
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El empresario familiar y su plan de sucesión: Preguntas y respuestas. Edit. Ediciones Díaz de
N. 2004. Dirección de equipos de trabajo: Una estrategia para el éxito. Edit. Thomson. 193 p.
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14 ideas clave: el trabajo en equipo del profesorado. Edit. Grao. 197 p.
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142
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El empresario familiar y su plan de sucesión: Preguntas y respuestas. Edit. Ediciones Díaz de
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dades del Estado de México. Edit. UAEMEX.
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LICENCIATURA
Módulo VI : Proyectos de capitalización para el desarrollo rural.
Propósito: Desarrolla proyectos microrregionalesla gestión y desarrollo local.
Proyecto integrador: Proyectos de capitalización para el desarrollo rural.
Unidad de competencia
Sub-competencia
Reconocer las políticas públicas que promueven el
desarrollo rural
Analizar el papel del Estado en el desarrollo
rural
Reconocer las políticas institucionales de
desarrollo agropecuario, silvícola, pesquero, etc.
Identificar el marco legal institucional agropecuario,
silvícola, pesquero, etc.
Identificar los mecanismos de intervención del capital
privado.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
: Proyectos de capitalización para el desarrollo rural.
Desarrolla proyectos microrregionales con base en la política pública que promueven la capitalización a través de
de capitalización para el desarrollo rural.
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Estado en el desarrollo
Valores: Responsabilidad Analizar con responsabilidad y
compromiso el papel del Estado en el desarrollo rural
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Legislativo, política pública. Habilidades: cognitivo
Reconocer las políticas
desarrollo agropecuario, silvícola, pesquero, etc.
Valores: Responsabilidad Reconocer con responsabilidad y compromiso las políticas
institucionales de desarrollo agropecuario, silvícola, pesquero,
Actitudes: Compromiso Conocimientos: Legislativo, política pública. Habilidades: cognitivo
Identificar el marco legal institucional agropecuario,
silvícola, pesquero, etc.
Valores: Responsabilidad Identificar con responsabilidad y
servicio el marco legal institucional agropecuario, silvícola, pesquero,
Actitudes: Servicio Conocimientos: Legislativo, política pública. Habilidades: cognitivo
Identificar los mecanismos intervención del capital
Valores: Honestidad Identificar con honestidad y servicio los mecanismos de intervención del
capital privado
Actitudes: Servicio Conocimientos: Políticas Habilidades: Cognitivo
143
blica que promueven la capitalización a través de
competencias integradas
Analizar con responsabilidad y compromiso el papel del Estado en
el desarrollo rural
Reconocer con responsabilidad y compromiso las políticas
institucionales de desarrollo agropecuario, silvícola, pesquero,
etc.
Identificar con responsabilidad y servicio el marco legal institucional agropecuario, silvícola, pesquero,
etc.
Identificar con honestidad y servicio los mecanismos de intervención del
capital privado
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LICENCIATURA
Evaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje. Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo:
1. Seminario sobre el análisis del papel del Estado en el desarrollo rural (Desempe2. Evaluación formativa en el reconocimiento las políticas institucionales de desarrollo agropecuario, silvícola, pesquero,
etc. (Conocimiento). 3. Evaluación formativa para identificar el marco legal institucional agropecuario, silvíco
mecanismos de intervención del capital privado (Conocimiento).Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas, así como en la correspondiente al portafolio de evidencias. Referencia:
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Consejo Nacional de Planeación. 1999. La casa de la diversidad: una sociedad plural interpela al plan Cambio para construir la paz. Edit. Consejo Nacional de Planeación.340 p.
De Souza, S. H. 1995. Gestión y políticas institucionales en organismos no gubernamentales de desarrollo en América Latina.
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
a: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Este módulo se evaluará a través de la técnica de portafolio, el cual debe contener como mínimo: Seminario sobre el análisis del papel del Estado en el desarrollo rural (Desempeño, Actitud, Producto).Evaluación formativa en el reconocimiento las políticas institucionales de desarrollo agropecuario, silvícola, pesquero,
Evaluación formativa para identificar el marco legal institucional agropecuario, silvícola, pesquero, etc e identificar los mecanismos de intervención del capital privado (Conocimiento).
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes ndiente al portafolio de evidencias.
olíticas y estrategias para el desarrollo rural de América Latina y el Caribe. Edit. IICA Biblioteca
, N. J. 2002. Crédito para el desarrollo rural en Nicaragua: un enfoque institucional sobre la experiencia del fondo de desarrollo local. Edit. Instituto de Investigación y Desarrollo Nitlapán. 231 p.
Plan ambiental ecuatoriano (PAE): políticas y estrategias. Edit. Comisión Asesora Ambiental de la
Consejo Nacional de Planeación. 1999. La casa de la diversidad: una sociedad plural interpela al plan Cambio para construir Planeación.340 p.
Gestión y políticas institucionales en organismos no gubernamentales de desarrollo en América Latina.
144
identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
ño, Actitud, Producto). Evaluación formativa en el reconocimiento las políticas institucionales de desarrollo agropecuario, silvícola, pesquero,
la, pesquero, etc e identificar los
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
olíticas y estrategias para el desarrollo rural de América Latina y el Caribe. Edit. IICA Biblioteca
, N. J. 2002. Crédito para el desarrollo rural en Nicaragua: un enfoque institucional sobre la experiencia del fondo
olíticas y estrategias. Edit. Comisión Asesora Ambiental de la
Consejo Nacional de Planeación. 1999. La casa de la diversidad: una sociedad plural interpela al plan Cambio para construir
Gestión y políticas institucionales en organismos no gubernamentales de desarrollo en América Latina.
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LICENCIATURA
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El sistema financiero al servicio del desarrollo rural sustentable?: las unidades de producción rural ante las ente en la región purhépecha de Michoacán, México. Edit. Editorial Abya
internacional el desarrollo rural en América Latina hacia ia Universidad Javeriana, Maestría en Desarrollo Rural e Instituto de Estudios
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LICENCIATURA
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL La falacia neoliberal: crítica y alternativas. Edit. Unibiblos - U. Nal. Colombia. 525 p.
Riechmann, J., Joaquín, Sempere.2003. Cuidar la T(t)ierra: Políticas agrarias y alimentarias sostenibles para entrar en el siglo
Modelos institucionales para las negociaciones comerciales agrícolas en las Américas: Resultados de una mericana. Edit.IICA. 76 p.
Universidad Nacional Autónoma de México. 2003. Economía informa. Edit. Departamento de Difusión de la Facultad de
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146
U. Nal. Colombia. 525 p.
T(t)ierra: Políticas agrarias y alimentarias sostenibles para entrar en el siglo
Modelos institucionales para las negociaciones comerciales agrícolas en las Américas: Resultados de una
Universidad Nacional Autónoma de México. 2003. Economía informa. Edit. Departamento de Difusión de la Facultad de
.Edit. Plaza y Valdés.
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LICENCIATURA
Módulo VII : Servicio social comunitario Propósito: Contribuir con la formación integral del estudiante a través de un acercamiento a la realidad social, desarrollar valores, facilitar la interacción universidad-sociedad y permitir la retribución social como precepto constitucional
Unidad de competencia Sub-competencia
Servicio social comunitario
Planeación participativa comunitaria
Desarrollo de capacidades a familias rurales
Asesoría en la integración de expedientes
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Contribuir con la formación integral del estudiante a través de un acercamiento a la realidad social, desarrollar sociedad y permitir la retribución social como precepto constitucional
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Valores: Respeto y pertinencia social Implementar habilidades comunicativas en el proceso de planeación participativa comunitaria con respecto y pertinencia social.
Actitudes: Colaborativa y participativa. Conocimientos: Planeación participativa. Habilidades: Comunicativa. Valores: Respeto y pertinencia social Implementa habilidades
comunicativas en el diseño e implementación de proyectos de capacitación a familias rurales de manera participativa con respeto y pertinencia social.
Actitudes: Participativa Conocimientos: Desarrollo de capacidades.
Habilidades: Comunicativa.
Valores: Responsabilidad Desarrolla habilidades administrativas para la asesoríaexpedientes de proyectos de desarrollo con responsabilidad y actitud de servicio.
Actitudes: Servicio Conocimientos: Normatividad vigente Habilidades: Administrativa
147
Contribuir con la formación integral del estudiante a través de un acercamiento a la realidad social, desarrollar sociedad y permitir la retribución social como precepto constitucional
competencias integradas
Implementar habilidades comunicativas en el proceso de planeación participativa comunitaria con respecto y pertinencia social.
Implementa habilidades comunicativas en el diseño e implementación de proyectos de capacitación a familias rurales de manera participativa con respeto y pertinencia social. Desarrolla habilidades administrativas
asesoría en la integración de expedientes de proyectos de desarrollo con responsabilidad y actitud de servicio.
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LICENCIATURA
Proyecto integrador: Servicio social comunitarioEvaluación: A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos competencias y/o sub-competencias.
2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de aprendizaje.
3. Evaluación sumativa: permite verificar si han si Esta unidad de competencia se evaluará a través de:
1. Discusiones grupales y análisis de casos.2. Diseño de herramientas participativas. (Desempeño)3. Implementación de las herramientas participativas 4. Aplicación de habilidades de gestaría para los tramites de proyectos (Desempeño).5. Aplicación de habilidades administrativas y de liderazgo para la gestión de proyectos. (Desempeño)6. Implementación de las herramientas participati
rurales (Producto). 7. Presentación del informe final del servicio social ante un jurado (Producto)
Asesoría en los trámites y gestión de proyectos
Integración del informe final del servicio social
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
comunitario
A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación: Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Esta unidad de competencia se evaluará a través de: Discusiones grupales y análisis de casos. (Desempeño) Diseño de herramientas participativas. (Desempeño) Implementación de las herramientas participativas para la gestión. (Desempeño) Aplicación de habilidades de gestaría para los tramites de proyectos (Desempeño). Aplicación de habilidades administrativas y de liderazgo para la gestión de proyectos. (Desempeño)Implementación de las herramientas participativas para el diseño y desarrollo de un proyecto de capacitación a familias
Presentación del informe final del servicio social ante un jurado (Producto)
Valores: Responsabilidad Desarrolla habilidades de gestoría para tramitar proyectos con responsabilidad y actitud de servicio.
Actitudes: Servicio Conocimientos: Normatividad vigente Habilidades: Gestoría Valores: Responsabilidad
Desarrolla habilidades analcomunicativas para integrar un informe final de servicio social de manera responsable.
Actitudes: Critica y reflexiva
Conocimientos: Competencias profesionales.
Habilidades: Analítica y comunicativa
148
previos del alumno con relación a las unidades de
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Aplicación de habilidades administrativas y de liderazgo para la gestión de proyectos. (Desempeño) vas para el diseño y desarrollo de un proyecto de capacitación a familias
Desarrolla habilidades de gestoría para tramitar proyectos con responsabilidad y actitud de servicio.
Desarrolla habilidades analíticas y comunicativas para integrar un informe final de servicio social de manera responsable.
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LICENCIATURA
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondientseñaladas. Referencia: Geilfus F. 1997. 80 herramientas para el desarrollo participativo:
IICA. San Salvador, El Salvador CEPAL. 2005. Metodología del marco lógico. http://extensión.unach.mx http://www.academia.unach.mx/extension
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Geilfus F. 1997. 80 herramientas para el desarrollo participativo: Diagnóstico, Planificación, Monitoreo, Evaluación. Prochalete
149
e a cada una de las actividades antes
, Planificación, Monitoreo, Evaluación. Prochalete-
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LICENCIATURA
Módulo VIII : Estancia profesional Propósito : Demostrar competencias, habilidades, actitudes y aptitudes del estudiante, desarrolladas sobre la base de un conjunto de experiencias de aprendizajes integradoras de carácter sistémico, progresivo y acumulativo, a fin de construir una praxis que consolide el perfil del egresado.
Proyecto integrador: Fortalecimiento del desarrollo rural y el acceso a alimentos sanosEvaluación: Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes)A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
1. Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alu
Unidad de competencia Sub-competencia
Estancia profesional
Investigación sobre el área de actividad de la empresa u organización donde será la estancia profesional
Desarrollo de informes parciales del Proyecto Integrador de Carrera
Finalización del informe del Proyecto Integrador de Carrera
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LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
: Demostrar competencias, habilidades, actitudes y aptitudes del estudiante, desarrolladas sobre la base de un experiencias de aprendizajes integradoras de carácter sistémico, progresivo y acumulativo, a fin de construir una
Fortalecimiento del desarrollo rural y el acceso a alimentos sanos.
Por evidencia de aprendizaje (producto, desempeño, conocimiento y actitudes) A lo largo del proceso de aprendizaje se ponderarán tres tipos de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Se aplica para identificar los conocimientos previos del alumno con relación a las unidades de
Elementos de la sub-competencia Sub- competencias
Valores: Respeto y responsabilidad Desarrolla habilidades analíticas con respeto y responsabilidad para realizar una investigación de la situación actual de una empresa u organización.
Actitudes: Critica y reflexiva Conocimientos: Desarrollo organizacional Habilidades: Analítica Valores: Responsabilidad Desarrolla habilidades analíticas con
responsabilidad, critica y reflexiva para el integrar informes parciales conforme a las competencias profesionales de su carrera.
Actitudes: Critica y reflexiva Conocimientos: Competencias profesionales Habilidades: Analítica Valores: Responsabilidad Desarrolla habilidades analíticas con
responsabilidad, critica y reflexiva para el integrar un informe final conforme a las profesionales de su carrera
Actitudes: Critica y reflexiva Conocimientos: Competencias profesionales. Habilidades: Analítica y comunicativa
150
: Demostrar competencias, habilidades, actitudes y aptitudes del estudiante, desarrolladas sobre la base de un experiencias de aprendizajes integradoras de carácter sistémico, progresivo y acumulativo, a fin de construir una
mno con relación a las unidades de
competencias integradas
Desarrolla habilidades analíticas con respeto y responsabilidad para
investigación de la situación actual de una empresa u
Desarrolla habilidades analíticas con responsabilidad, critica y reflexiva para el integrar informes parciales conforme a las competencias profesionales de su carrera. Desarrolla habilidades analíticas con responsabilidad, critica y reflexiva para el integrar un informe final conforme a las competencias profesionales de su carrera
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LICENCIATURA
competencias y/o sub-competencias. 2. Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
aprendizaje. 3. Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados l
Esta unidad de competencia se evaluará a través de:
1. Discusiones grupales y análisis de casos.2. Diseño de herramientas participativas. (Desempeño)3. Implementación de las herramientas participativas para la
organización. (Desempeño) 4. Integración de informes parciales de la estancia profesional (Producto)5. Integración de un informe final de la estancia profesional (Producto).6. Presentación del informe final de la estancia profesional ante un jurado (Producto)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes señaladas. Referencia: Geilfus F. 1997. 80 herramientas para el desarrollo participa
IICA. San Salvador, El Salvador CEPAL. 2005. Metodología del marco lógico.
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CATAZAJA, CHIAPAS
LICENCIATURA : INGENIERÍA EN DESARROLLO RURAL
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
Evaluación sumativa: permite verificar si han sido alcanzados los propósitos de aprendizaje.
Esta unidad de competencia se evaluará a través de: Discusiones grupales y análisis de casos. (Desempeño) Diseño de herramientas participativas. (Desempeño) Implementación de las herramientas participativas para la realización de una investigación en una empresa u
Integración de informes parciales de la estancia profesional (Producto) Integración de un informe final de la estancia profesional (Producto).
estancia profesional ante un jurado (Producto)
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
Geilfus F. 1997. 80 herramientas para el desarrollo participativo: Diagnóstico, Planificación, Monitoreo, Evaluación. Prochalete
151
Evaluación formativa: Se realiza al termino de cada actividad para monitorear y retroalimentar el proceso de
realización de una investigación en una empresa u
Los criterios de valoración se expresarán en la rúbrica de evaluación correspondiente a cada una de las actividades antes
, Planificación, Monitoreo, Evaluación. Prochalete-