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CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS PARA PROVA ESCRITA DOPROCESSO DE SELEÇÃO DE PROFESSORES,
CONFORME EDITAL 02/2014.
HOSPITALIDADE
Subárea: GASTRONOMIA
Conteúdos Programáticos:
1. Técnicas de preparação e corte padronizados de vegetais.2. Carnes (bovinas, suínas, ovinas, caprinas e aves): os cortes padronizados mais
importantes, técnicas de preparação e sua utilização.3. Enologia.4. Enogastronomia.5. Serviços de Bebidas e Cafés.6. Serviços de Restaurante.7. Peixes, crustáceos e moluscos: os cortes padronizados mais importantes,
técnicas de preparação e sua utilização.8. Panificação.9. Confeitaria.10. Culinária Brasileira.11. Culinária Italiana.12. Cozinha das Américas.13. Culinária Asiática.14. Culinária Clássica.
Referências Bibliográficas:
1. SEBESS, Mariana. Técnicas de cozinha profissional. 3.ed. rev. e ampl. São
Paulo: SENAC, 2013. 359 p.2. LE CORDON BLEU. Técnicas Culinárias Essenciais. ED. Marco Zero. São Paulo,
2011. 256p.3. LE CORDON BLEU. Fundamentos Culinários. Os Chefs de Le Cordon Bleu. Ed.
Cengage Learning. São Paulo, 2011. 529p.
4. TEICHMANN, Ione Teresinha Mendes. Tecnologia culinária. 2.ed. Caxias do Sul,
RS: EDUCS, 2009. 362 p.5. HENDERSON, J. Patrick; REX, Dellie. Sobre vinhos. São Paulo: Cengage
Learning, c2014. xx, 573 p.6. RABACHINO, Roberto. Manual didático para o sommelier internacional: para
saber os sabores do vinho. Caxias do Sul, RS: EDUCS, 2008. 201 p.7. NOVAKOSKI, Deise; FREIRE, Renato. Enogastronomia: a arte de harmonizar
cardápios e vinhos. Rio de Janeiro: SENAC, 2005. 326 p.8. DAVIES, Carlos Alberto. Alimentos e bebidas. 4. ed. Caxias do Sul, RS: EDUCS,
2010. 254 p. (Hotelaria).9. DAVIES, Carlos Alberto. Cargos em hotelaria. 4.ed. Caxias do Sul, RS: EDUCS,
2010. 414 p. [Hotelaria (EDUCS).10. BECK, Heinz. Arte e ciência do serviço. São Paulo: Anhembi Morumbi, 2005. 409
p.11. LE CORDON BLEU. Canapés. H.F. ULLMANN, 2008.12. THE CULINARY INSTITUTE OF. Garde manger. JOHN WILEY TRADE, 2008.13. VENTURINI FILHO, Waldemar Gastoni. Bebidas alcoólicas: Ciência e
Tecnologia. São Paulo; Eblucher, 2010. 461p.14. VENTURINI FILHO, Waldemar Gastoni. Bebidas não alcoólicas: Ciência e
Tecnologia. São Paulo; E. Blucher, 2010. 385p.15. CATÃO, R. O Sushiman. Brasília: Senac, 2013.16. THAI, S. Cozinha Tailandesa. São Paulo: Larousse do Brasil, 2008.17. KANASHIRO, Adriano. Larousse da cozinha do mundo: Ásia e Oceania. São
Paulo: Larousse do Brasil, 2005. 143 p.18. Instituto Americano de Culinária; trad. Renata Lucia Bottini. The Professional Chef.
4 ed. São Paulo: SENAC, 2011; 1235 p.19. LE CORDON BLEU. Fundamentos culinários: receitas básicas. Clifton Park,
Estados Unidos: Delmar, c2011. vi, 394 p.20. BOUÉ, V.; DELORME, H. Enciclopédia da Gastronomia Francesa. Rio De
Janeiro: Ediouro, 2010.21. DUTCOSKY, S. Análise Sensorial de Alimentos. Champagnat, 2007.22. ATALA, Alex. Larousse da cozinha do mundo: Américas. São Paulo: Larousse do
Brasil, 2005. 143 p.23. SEBESS, Paulo. Técnicas de padaria profissional. 2.ed. ampl. São Paulo:
SENAC, 2013. 331 p.24. SUAS, Michel. Panificação e viennoiserie: abordagem profissional. São Paulo:
Cengage Learning, 2012, 442 p.25. SEBESS, Mariana. Técnicas de confeitaria profissional. 3ª ed. rev. e ampl. São
Paulo: SENAC, 2013. 379 p.26. BONFANTE, Rosely; FEIJÓ, Atenéia. Bolos: preparo e confeito. Rio de Janeiro: SENAC, 2013.
149 p.27. MAGNIER-MORENO, Marianne. Confeitaria. São Paulo: Larousse, 2009. [256] p.
Subárea: TURISMO: AGENCIAMENTO DE VIAGENS
Conteúdos Programáticos:
AGÊNCIAS DE VIAGENSDesenvolvimento da atividade de agenciamento através dos tempos.
A intermediação turística e o turismo emissivo e receptivo.
Papéis de agentes e operadores no mercado turístico.
Relações entre agentes, operadores e os transportadores turísticos.
Estrutura física, organizacional e operacional.
Elaboração de roteiros turísticos.
O papel das novas tecnologias.
Produção de serviços no agenciamento e nos transportes turísticos.
O planejamento, gestão e marketing no segmento de agências e operadoras de
viagens.
Legislação do segmento.
AGÊNCIAS DE VIAGENS: VIAGENS CORPORATIVAS
Contextualização do Mercado de Viagens.
Desenvolvimento Gerencial e Marketing de Liderança de Pessoas Serviços.
Gestão de Contratos para Viagens e Eventos Corporativas.
Gerenciamento em Viagens Corporativas.
Política de Viagens.
Gestão de Custos.
Formas de remuneração – Fees.
Online Booking Tool.
Procurement.
BID, SLA, Savings e Outsourcing em Viagens Corporativas.
Meios de Pagamento de Viagens.
Negociação e Administração de Logística de Transporte Terrestre.
Como escolher a agência TMC ideal.
Tarifas aéreas, yield management e segurança em vôos.
Hotelaria – Negociação.
Locação de carro – Negociação.
Gestão Financeira.
Globalização.
Concorrência (BID: RFI, RFP, RFQ).
SLA (acordo para controle de satisfação do serviço prestado).
FEE (análise de custos e precificação para agência de viagens).
Relatórios gerenciais.
Referências Bibliográficas:
BENI, Mário Carlos. Análise estrutural do turismo. 12.ed. rev. e atual. São Paulo:
SENAC, 2007. 556 p. ISBN 9788573596007.
MARÍN, Aitor. Tecnologia da informação nas agências de viagens: em busca da
produtividade e do valor agregado. São Paulo: Aleph, 2004.
PELIZZER, Hilário Ângelo. Turismo de negócios: qualidade na gestão de viagens
empresariais. São Paulo: Thompson, 2005.
TOMELIN, Carlos Alberto. Mercado de agências de viagens e turismo: como competir
diante das novas tecnologias. São Paulo: Aleph, 2001.
HISTÓRIA
Subárea: ARQUEOLOGIA
Conteúdos Programáticos:
1) Teoria e metodologia arqueológica.2) A ocupação humana do continente americano e cultura material.3) As sociedades indígenas americanas pré-coloniais: aspectos históricos,
arqueológicos, religião e poder.4) Interdisciplinaridade em Arqueologia.
ARQUITETURA E URBANISMOSubárea: PROJETO DE ARQUITETURAConteúdos Programáticos:
1. Sustentabilidade na Arquitetura 2. Projeto como processo de desenvolvimento 3. Arquitetura e Contexto Urbano 4. Arquitetura e desenvolvimento tecnológico 5. Arquitetura e Cultura
Subárea: PROJETO DE URBANISMOConteúdos Programáticos:1. Urbanismo e qualidade de vida 2. Mobilidade Urbana 3. Planejamento Regional 4. Reforma Urbana
5. Qualificação do Espaço Urbano
DESIGN
Subárea: MATERIAIS E ERGONOMIA
Conteúdos Programáticos:
1. Design e os materiais: evolução e seleção de materiais
2. Relação do design Universal e Ergonomia
3. Madeiras, cerâmicos e compósitos
4. Revestimentos e acabamentos no design
5. Aplicações e processos de metais e polímeros
ENGENHARIA QUÍMICA
Subárea: Controle de Processos Químicos
Conteúdos Programáticos:
1) O Controlador por Realimentação2) Análise em Malha Fechada3) Estabilidade 4) Ajuste de Controladores PID
Referências Bibliográficas:
DOUGLAS, J. M. Conceptual Design of Chemical Process, New York: McGraw-Hill,
1988.
PETERS, M. S.; TIMMERHAUS, K. D., Plant Design and Economics for Chemical
Engineers, 3. ed. New
York: McGraw-Hill, 1980.
EDGAR, T. F.; HIMMELBLAU D. M., Optimization of Chemical Processes, New York:
McGraw-Hill, 1988.
MEDICINA
Subárea: GASTROENTEROLOGIA
Conteúdos Programáticos:
1. Síndrome do Intestino Irritável.
2. Litíase biliar.3. Gastrite; úlcera péptica.4. Hérnia inguinal.5. Abdômen agudo inflamatório.6. Hemorragia digestiva.7. Câncer do cólon e reto.8. Hepatite viral aguda e crônica.9. Cirrose do fígado.10. Câncer do esôfago.11. Câncer do estômago.12. Câncer do pâncreas.13. Nódulos hepáticos.14. Doença diverticular dos cólons.15. Doença inflamatória intestinal.16. Hepatite Viral.17. Doença do Refluxo Gastroesofágico.
Subárea: GERIATRIA
Conteúdos Programáticos:
1. Noções do envelhecimento Biológico Pneumonias no idoso.2. Hipertensão arterial sistêmica no idoso.3. Constipação no idoso.4. Doença osteoarticular degenerativa no idoso.5. Condutas básicas para evitar que um idoso sofra acidentes com quedas no lar.6. Avaliação da perda cognitiva leve no idoso.7. Depressão no Idoso.8. Doença de Alzheimer; demência vascular.9. Perda de peso no idoso.
Subárea: NEUROLOGIA
Conteúdos Programáticos:
1) Síndromes motoras: piramidal e extrapiramidalCefaleia.2) Síndromes corticais.3) Meningites.4) Hipertensão Endocraniana.5) Hidrocefalia.6) Doença Cérebro Vascular Isquêmica.7) Terapêutica no AVC Isquêmico.8) Traumatismo Cranioencefálico.9) Tumores do SNC.10) Epilepsia.11) Demências.12) Trauma Raque Medular.13) Semiologia do Coma.
Subárea: PEDIATRIA
Conteúdos Programáticos:
1) Crescimento e desenvolvimento2) Nutrição em pediatria3) Imunizações4) Desnutrição e Obesidade5) Doença diarreica aguda6) Desidratação7) Asma brônquica8) Bronquiolite aguda9) Pneumonias10) Doenças exantemáticas11) Icterícia neonatal12) Problemas respiratórios do RN13) RN pré-termo, PIG e GIG14) Dor abdominal15) Constipação16) Parasitoses17) Anemias18) HIV pediátrico19) Pediatria ambiental
Subárea: RADIOLOGIA
Conteúdos Programáticos:
1) Anatomia Radiologia do Tórax2) Estudo Tomográfico do Encéfalo3) Radiologia nos tumores de pulmão4)
Subárea: URGÊNCIA E EMERGÊNCIA
Conteúdos Programáticos:
1) Atendimento inicial ao politraumatizado grave no2) ambiente extrahospitalar: rotinas e prioridades.EMERGÊNCIA3) Avaliacao e manejo inicial do paciente grande4) queimado.5) Conceito de urgência médica. Conceitos e princípios6) da avaliação primária e secundária nas urgências7) médicas prevalentes.8) Prioridades no atendimento das urgências.9) Tratamento inicial no politrauma.10) Trauma torácico.11) Trauma abdominal.
12) Parada cardiorrespiratória.13) Dor torácica.14) Insuficiência Ventilatória Aguda15) Arritimias cardíacas.16) Sepse Grave e choque séptico.
Subárea: DERMATOLOGIA
Conteúdos Programáticos:
1) Lesões Cutâneas Benignas e Malígnas2) Lesões cutâneas elementares3) Urgências Dermatológicas4) Dermatoses virais, bacterianas e fúngicas5) Colagenoses6) Dermatites e eczemas7) Manifestações cutâneas de HIV8) Hanseníase
ENGENHARIA AMBIENTAL
Subárea:GESTÃO AMBIENTAL/MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DE IMPACTOS
Conteúdos Programáticos:
1) Viabilidade ambiental e gestão de empreendimentos
2) EIA-Rima e outros estudos ambientais: objetivos, aplicabilidade e conteúdo
3) Diagnóstico ambiental
4) Métodos de identificação, de previsão e de avaliação de impactos
5) Métodos: Listas de controle. Redes de interação
6) Métodos: Sobre posição de cartas/mapas
7) Métodos: Matrizes
8) Métodos: Modelagem física e matemática
9) Métodos de avaliação da importância do impactos (hierarquização)
10) Estabelecimento de cenários
11) Análise de risco
12) Avaliação do ciclo de vida (ACV)
13) Indicadores e índices: de qualidade da água e do ar; de diversidade; de qualidade
ambiental
14) Controle de impactos ambientais, medidas mitigadoras e monitoramento
15) Gestão de recursos hídricos e saneamento ambiental
16) Gestão ambiental no meio urbano e rural
17) Sistemas de gestão ambiental
18) Produção mais Limpa, ecodesing e gestão de ciclo de vida
19) Estratégias de gestão e eficiência nas organizações: qualidade ambiental,
segurança, saúde e responsabilidade social.
Subárea: GESTÃO AMBIENTAL/MANEJO E RECUPERAÇÃO DE ÁREASDEGRADADAS
Conteúdos Programáticos:
1) Manejo de lagos e reservatórios2) Medidas para o controle da eutrofização em corpos hídricos3) Recuperação de áreas degradadas por extração mineral4) Recuperação de áreas degradadas pela disposição de resíduos sólidos urbanos5) Recuperação de áreas degradadas por substâncias perigosas6) Sistemas de gestão ambiental7) Produção mais Limpa, ecodesing e gestão de ciclo de vida8) Estratégias de gestão e eficiência nas organizações: qualidade ambiental,
segurança, saúde e responsabilidade social.9) Gestão de recursos hídricos e saneamento ambiental10) Gestão ambiental no meio urbano e rural
Subárea: RECURSOS HÍDRICOS E SANEAMENTO AMBIENTAL
Conteúdos Programáticos:
1. Ciclo Hidrológico – aspectos quantitativos
2. Avaliação quantitativa em corpos hídricos
3. Avaliação qualitativa em corpos hídricos
4. Fisiografia de bacias hidrográficas
5. Eventos extremos e controle de enchentes
6. Sistemas de abastecimento de água
7. Sistemas de esgotamento sanitário
8. Saneamento no meio rural
9. Aproveitamento de águas pluviais
10. Gestão de recursos Hídricos e saneamento ambiental
MEDICINA VETERINÁRIA
Subárea: PATOLOGIA ANIMAL
Conteúdos Programáticos:
1. Patologia veterinária geral: Introdução a patologia, Condições intrínsecas e
extrínsecas relacionadas com os processos mórbidos lesões celulares reversíveis e
irreversíveis; Pigmentos e pigmentações patológicas, Concrementos e deposições
semelhantes aos concrementos nos tecidos, Distúrbios circulatórios, Inflamação e
reparação, Distúrbios do desenvolvimento e do crescimento celular, Neoplasias,
Teratologia e Tanatologia.
2. patologia veterinária especial: Lesões macroscópicas das patologias ligadas aos
sistemas: Gastrointestinal; Respiratório; Cardiovascular; Urinário; Endócrino;
Hemopoiético; Nervoso central; Musculoesquelético; Tegumentar; Reprodutor
masculino e feminino; Patologias de olho e ouvido.
3. Patologia clínica veterinária: Interpretação das anormalidades de exames
laboratoriais; Hematologia (Eritrograma); Urinálise (exame físico e químico); Análise de
líquidos cavitários; Exame parasitológico de pele; Coprologia.
Subárea: CLÍNICA ANIMAL E MEDICINA VETERINÁRIA PREVENTIVA
Conteúdos Programáticos:
1. Semiologia Geral: Introdução, conceitos objetivos da semiologia. Metodologia da
Exploração clínica. Plano geral da exploração semiológica. Identificação do doente.
Anamnese. Métodos de exploração clínica: inspeção, palpação, percussão
auscultação, olfação, punção exploratória, biópsia, exames de laboratório, inoculação
diagnóstica, reações alérgicas. Diagnóstico, Prognóstico, indicações clínicas. Exame
geral.
2. Semiologia especial: Termometria clínica, exame das mucosas aparentes e do
sistema linfático. Semiologia especial do sistema tegumentar; Semiologia especial do
aparelho digestivo; Semiologia especial do aparelho respiratório; Semiologia especial
do aparelho circulatório; Semiologia especial do aparelho urinário; Semiologia especial
do aparelho genital feminino e masculino; Semiologia do neonato; Semiologia especial
do sistema nervoso; Semiologia especial da glândula mamária; Semiologia especial do
aparelho locomotor; Semiologia especial dos órgãos do sentido.
Subárea: TERAPÊUTICA VETERINÁRIA
Conteúdos Programáticos:
1. Princípios de antibioticoterapia: Conceitos gerais sobre o uso terapêutico de
antibióticos e suas associações.
2. Princípios de corticoideterapia: Conceitos gerais sobre o uso terapêutico de
corticóides e seus efeitos colaterais.
3. Anti-inflamatórios: Conceitos gerais sobre o uso terapêutico de anti-inflamatórios e
seus efeitos colaterais.
4. Fluidoterapia: Tipos de fluídos e suas indicações. Transfusão de sangue.
5.Terapêutica cardiovascular: Insuficiência cardíaca congestiva, diureticoterapia,
inotrópicos positivos, vasocilatadores. Dirofilariose.
6. Terapêutica do sistema respiratório: Terapia das vias aéreas superiores e
inferiores.
7. Terapêutica do sistema digestivo: Vômito, gastrite, enterite. Endoparasitas.
8. Terapêutica do sistema urinário: Urolitíases, infecção do trato urinário, doenças
do trato urinário inferior felino, insuficiência Renal.
9. Terapêutica dermatológica: Complexo seborréia, ectoparasitoses, processos
alérgicos, dermatofitose, piodermites.
10. Terapêutica endócrina: Diabetes melito, hiperadrenocorticismo, hipotireoidismo.
11. Terapêutica do sistema reprodutor: Indução e supressão do cio, aborto, vaginite
mastite, pseudociese, orquites, prostatopatias.
12. Terapêutica anticonvulsivante: Convulsões e estado epilético.
13. Terapêutica do sistema nervoso periférico: Avaliação de drogas com ação no
sistema nervoso autônomo e somático.
14. Terapêutica do sistema nervoso central: Tranquilizantes, relaxantes musculares,
anestésicos e analgésicos.
15. Oncologia: Considerações gerais, princípios básicos de quimioterapia e seus
efeitos colaterais.
Subárea: DOENÇAS PARASITÁRIAS DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS
Conteúdos Programáticos:
1. Hemoparasitoses: anaplasmoses, babesioses, ehrlichioses, tripanosomoses
equinas, Tripanosomoses bovinas, micoplasmoses hemotrópicas, hepatozoonose
canina, Cytauxzoonose felina;
2. Leishmanioses: leishmaniose tegumentar americana, leishmaniose Visceral
(Calazar);
3. Coccidioses: Toxoplasmose, Neosporose, Sarcocistoses, Isosporoses, Eimerioses;
4. Outras protozooses: Trichomonose Bovina, Giardíase;
5. Helmintoses: Gastrenterites parasitárias dos Animais Domésticos, Pneumonias
Verminóticas, Fasciolose, Euritrematose, Equinococose/Hidatidose,
Teníase/Cisticercose, Filarioses (Dirofilariose, Dipetalonemose, Oncocercose),
Habronemose, Trichinelose;
6. Ectoparasitoses: Míiases (Dermatobiose, Gasterofilose, Oestrose, Bicheiras),
Ixodidoses, Sarnas, Tungíase, Controle de Insetos (pulgas, piolhos).
ENFERMAGEM
Subárea: SAÚDE DA CRIANÇA
Conteúdos Programáticos:
Neonatos e crianças com alterações nos seguintes sistemas orgânicos:
Sistema Neurológico;
Sistema Respiratório;
Sistema Cardiológico.
QUÍMICA
Subárea – QUÍMICA ORGÂNICA
Conteúdos Programáticos:
1. Estrutura e Ligações de Compostos Orgânicos
2. Ácidos e Bases Orgânicos
3. Reações e Mecanismos de Hidrocarbonetos Alifáticos e Aromáticos
4. Reações e Mecanismos de Compostos Carbonilados (cetonas, aldeídos, ácidos
carboxílicos e derivados)
5. Biossíntese Orgânica
6. Ressonância Magnética Nuclear 1H e 13C
7. Infravermelho e UV-Visível
8. Espectrometria de Massa
Referências Bibliográficas:
McMURRY,. Química Orgânica, Rio de Janeiro: CENGAGE Learning, 7ªEd.V1 e V2,
2012.
SOLOMONS, G., FRYHLE, C.. Química orgânica. Rio de Janeiro: LTC, 10ª Ed. V1 e
V2, 2012.
ALLINGER, N. L., CAVA, M. P., JONGH, D. C. de, JOHNSON, C. R., LEBEL, N. A.,
STEVENS, C. L.. Química Orgânica, Rio de Janeiro: Guanabara, 2 ed, 1978.
MORRISON, BOYD, B., R.. Química Orgânica. Lisboa: Fundação Calouste
Gulbenkian, 13 ed, 1996.
VOGEL A., Química Orgânica, vol I, Ao Livro Técnico S.A., 2004.
SILVERSTEIN, R.M. Bassler, G.C., Morri Spectrometric Identification of Organic
Compounds, 5th ed., Wiley, New York, 1991.
OHLWEILER, O. A., Fundamentos de Análise Instrumental, Livros Técnicos e
Científicos Editora S.A., Rio de Janeiro, 1981.
SKOOG, D. A. Princípios de Análise Instrumental . 6ed. Ed. Bookman
ENGENHARIA MECÂNICA
Subárea: MECÂNICA DOS SÓLIDOS
Conteúdos Programáticos:
1. Carregamentos combinados
2. Tensão e transformação de tensão
3. Deformação e transformação da deformação
4. Métodos de deflexão de vigas
5. Projeto de eixos
6. Mecânica fratura
7. Fadiga em componentes metálicos
8. Flambagem
9. Métodos de energia
10. Cinética do movimento plano de um corpo rígido: trabalho e energia
11. Fundamentos de Vibrações Mecânicas
Referências Bibliográficas:
HIBBELER, Russell Charles. Estática : mecânica para engenharia. 12.ed. São Paulo:
Pearson Prentice Hall,2011
HIBBELER, Russell Charles. Resistência dos materiais. 7.ed. São Paulo:
Pearson,2010
HIBBELER, Russell Charles. Dinâmica : mecânica para engenharia. 12.ed. São
Paulo: Pearson Prentice Hall,2011
SHIGLEY, Joseph Edward; MISCHKE, Charles R.; BUDYNAS, Richard Gordon.
Projeto de engenharia mecânica. 7.ed. Porto Alegre: Bookman, 2005.
STEPHENS, Ralph I. Metal fatigue in engineering. 2.ed. New York, US: J. Wiley,
c2001. 472 p.
ANDERSON, T. L. Fracture mechanics: fundamentals and applications. 3.ed. Boca
Raton, Estados Unidos: Taylor & Francis, 2005
Subárea: DESENHO TÉCNICO
Aplicação dos recursos do software SOLIDWORKS.
ENGENHARIA ELETRÔNICA
Subárea: TELECOMUNICAÇÃO, REDES DE COMPUTADORES E ELETRÔNICA
DIGITAL
Conteúdos Programáticos:
1. Eletrônica Digital
2. Instrumentação
3. Telecomunicações
4. Eletrônica de Potência
5. Redes de Comunicação
ENGENHARIA ELÉTRICA
Subárea: GERAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO E TRANSMISSÃO DE ENERGIA
Conteúdos Programáticos:
1) Comunicação de dados
2) Acionamentos em Potencia
3) Subestações
4) Sistemas de Geração de Energia
5) Linhas de transmissão
Subárea: INSTRUMENTAÇÃO
Conteúdos Programáticos:
1) Medidores de Pressão
2) Medidores de Vazão
3) Medidores de Nível
4) Medidores de Temperatura
5) Efeitos Físicos Aplicados em Instrumentação
Referências Bibliográficas:
BALBINOT, A. e BRUSAMARELLO. Instrumentação e Fundamentos de Medidas. V. 1.
Rio de Janeiro: LTC, 2006.
BALBINOT, A. e BRUSAMARELLO. Instrumentação e Fundamentos de Medidas V. 2.
Rio de Janeiro: LTC, 2007.
DOEBELIN, Ernest O. Measurement systems: application and design. 5.ed. Boston:
McGraw-Hill, 2004.
FRADEN, Jacob. Handbook of Modern Sensors: Physics, Designs, and Applications by
Publisher: SpringerVerlag Telos. 3rd edition (October 2003).
JOHNSON, CURTIS. Process Control Instrumentation Technology, 4ª edição. New
Jersey: Prentice Hall Career & Technology, 1993.
Subárea: ENERGIA E SISTEMAS DE POTÊNCIA
Conteúdos Programáticos:
1) Quantidade em "Por Unidade"
2) Componentes Simétricas e Redes de Sequência
3) Faltas Simétricas
4) Faltas Assimétricas
5) Cálculo de Faltas Usando a Matriz Impedância de Barra
6) Soluções de Fluxo de Carga em SEP
Referências Bibliográficas:
STEVENSON W.D. Elementos de Análise de Sistemas de Potência. São Paulo:
MacGraw-Hill, 1974.
MONTICELLI, Alcir; GARCIA, Ariovaldo. Introdução a sistemas de energia elétrica.
São Paulo: Unicamp, 1999.
ROBBA, Ernesto João. Introdução a sistemas elétricos de potência: componentes
simétricas. São Paulo: Forense, 1972.
MASON, C. R. The art and science of protective relaying. John Wiley and sons, 1956.
DE MELLO, F. P., Proteção de sistemas elétricos de potencia. Santa Maria: UFSM,
1983.
KINDERMANN, Geraldo. Proteção de Sistemas Elétricos de Potência. Florianópolis:
UFSC, 1999.
ENGENHARIA CIVIL
Subárea: SOLOS E GEOTECNIA
Conteúdo Programático
1. Propriedades e índices físicos de solos
2. Ensaios geológicos de laboratório e campo aplicados à construção civil.
3. Permeabilidade de solos
4. Adensamento;
5. Resistência de cisalhamento
6. Estabilização dos solos.
7. Compactação dos solos
8. Empuxos de terra
9. Muros e cortinas
10. Estabilidade de taludes
11. Aterros sobre terrenos compressíveis
Referências Bibliográficas:
CAPUTO, Homero Pinto. Mecânica dos solos e suas aplicações. v.1 e 3. 6ª ed. Rio de
Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1996.
MASSAD, Faiçal. Obras de terra: curso básico de geotecnia. São Paulo: Oficina de
Textos, 2003.
PINTO, Carlos Souza. Curso básico de mecânica dos solos. 3ª ed. São Paulo: Oficina
de Textos, 2006.
SOUZA PINTO, C. Curso Básico de Mecânica dos Solos: Exercícios Resolvidos,
Editora Oficina de Textos, pp112, 2001.
Subárea: ESTRUTURAS
Conteúdo Programático
1. Conteúdo Programático2. Dimensionamento de elementos estruturais de concreto armado submetidos à
flexão simples, cisalhamento e torção. 3. Dimensionamento de lajes e vigas de concreto armado 4. Dimensionamento de pilares de concreto armado 5. Projeto estrutural executivo em concreto armado.6. Ação do vento sobre as edificações;7. Dimensionamento de estruturas de aço submetidas à tração e compressão simples,
cisalhamento e torção. Flambagem local.8. Tipos de soluções estruturais em alvenaria.9. Ações e esforços solicitantes nas edificações de alvenaria estrutural;
10. Método de cálculo: compressão, flexão simples e composta, cisalhamento;11. Avaliação da estabilidade global;
12.Técnicas de execução e controle tecnológico de obras em alvenaria estrutural.
Referências Bibliográficas:
ABNT. Projeto de Estruturas de Concreto – Procedimentos – NBR 6118. Rio de Janeiro: ABNT, 2007.
CORREA, M. A.; Ramalho, M. R. S. Projeto de Edifícios de Alvenaria Estrutural. São Paulo: PINI.
DIAS, L. A. M. Estruturas de aço. São Paulo: Zigurate, 2006.
FUSCO, P. B.. Estruturas de concreto: Solicitações Normais, Estados Limites Último, Teoria e Aplicações. Rio de Janeiro: Guanabara Dois, 1981
MESEGUER, A.G. JIMENÉZ MONTOYA: HORMIGON ARMADO. v. 1 e 2. Barcelona: Gustavo Gilli, 2010.
PARSEKIAN, G. A. Comportamento e Dimensionamento de Alvenaria Estrutural. São Carlos: EdUfscar, 2010.
PFEIL, W. ; Pfeil, M. Estruturas de Aço: Dimensionamento Prático. Rio de Janeiro:LTC,2009. PFEIL, W. ; Pfeil, M. Estruturas de Madeira. Rio de Janeiro: LTC, 2003.
TAUIL, C. A. ; Nesse, F. J. M. Alvenaria Estrutural. São Paulo: PINI, 2010.
ADMINISTRAÇÃO
Subárea: ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA
Conteúdos Programáticos:
1) Estado, governo e administração pública; formas de governo, sistemas de governo
e regimes de governo:
Estado, governo e administração pública no cotidiano das pessoas e organizações;
Princípios gerais de administração pública e pressupostos teóricos de sustentação:
legalidade, moralidade, impessoalidade, publicidade e eficiência;
Pensamento clássico, burocrático e sistêmico.
2) Organização político-administrativa do Brasil e serviços públicos:
Poderes do Estado, Ministério Público e Tribunal de Contas;
Estrutura organizacional da administração pública; Serviços públicos: conceitos e competências.
3) Administração pública direta e indireta.
Centralização e delegação de bens e serviços públicos; Governo e Administração pública.
4) Aspectos de gestão de recursos humanos na Administração pública
Agentes públicos: conceitos e classificação;
Servidores públicos: conceito, cargos, carreiras e remuneração;
Estágio probatório, avaliação de desempenho e estabilidade.
5) Aspectos de gestão financeira e orçamentária na Administração pública:
Sistema de planejamento orçamentário e finanças públicas.
6) Aspectos de gestão de materiais e serviços na Administração pública: Licitação: conceitos, tipos e modalidades;
Inexigibilidade e dispensa de licitação.
7) Lei de Responsabilidade Fiscal: Lei de Diretrizes Orçamentárias (LDO), Lei de
Orçamento Anual (LOA) e Lei do Plano Plurianual de Investimentos.
DIREITO
Subárea: DIREITO DO TRABALHO
Conteúdos Programáticos:
1. Noções introdutórias do Direito do Trabalho, suas fontes, princípios e aplicação.
2. Caracterização da relação de trabalho e de emprego, do contrato de trabalho e
dos contratos especiais de trabalho. Identificação dos sujeitos, das obrigações e
das nulidades do contrato de trabalho.
3. Duração do trabalho, da interrupção e da suspensão.
4. Conceituação sobre alteração do contrato de trabalho e os efeitos da alteração.
5. Exame da estabilidade e da Lei do Fundo de Garantia do Tempo de Serviço.
6. Caracterização do trabalho da mulher e do "menor".
7. Estudo das formas de Remuneração englobando salário, adicionais e
gratificações.
8. Verificação das leis de proteção ao Salário.
9. Operacionalização das normas de gratificação natalina e férias.
10. Operacionalização da Terminação do Contrato de Trabalho.
11. Análise do Direito Sindical e Coletivo do Trabalho.
Subárea: DIREITO PROCESSUAL DO TRABALHO
Conteúdos Programáticos:
1. História da solução dos conflitos trabalhistas até a jurisdição.
2. Análise das normas jurídicas de Direito Processual do Trabalho. Organização e
competência da Justiça do Trabalho.
3. Identificação da operacionalização dos dissídios individuais, englobando a prova e
ônus da prova.
4. Caracterização dos recursos, da execução, dos embargos e do agravo de petição.
5. Procedimentos especiais, inquérito, ação de consignação em pagamento,
mandado de segurança, ação rescisória e cautelares.
6. Dissídio Coletivo e Poder Normativo.
Subárea: DIREITO CIVIL: DIREITO REAIS
Conteúdos Programáticos:
1. Direito Pessoal e do Direito Real.2. Posse, sua classificação, aquisição e perda.3. Efeitos e proteção possessória. Identificação do direito de propriedade, com
aquisição da propriedade imóvel e móvel e sua perda. 4. Caracterização do direito de vizinhança.5. Condomínio geral e edilício. 6. Propriedade resolúvel e fiduciária. Direitos reais sobre coisas alheias.
Subárea: DIREITO CIVIL: OBRIGAÇÕES
Conteúdos Programáticos:
1. Relação Jurídica Obrigacional.
2. Modalidades das Obrigações.
3. Pagamento e Extinção das Obrigações.
Inexecução das obrigações:
Perdas e danos;
Juros legais;
Cláusula penal e arras.
4. Responsabilidade Civil: pressupostos.
5. Responsabilidade Civil objetiva e subjetiva.
6. Responsabilidade Civil contratual e extracontratual.
7. Danos patrimoniais e morais.
8. Excludentes de Ilicitude.
9. Contratos em Geral: disposições gerais e extinção dos contratos.
Subárea: DIREITO CIVIL: CONTRATOS
Conteúdos Programáticos:
1. Contratos em Espécie: Contratos nominados, inominados e mistos, compra e
venda, promessa de compra e venda, troca ou da permuta, estimatório, doação,
locação, empréstimo comodato e mútuo, prestação de serviços, empreitada,
depósito, mandato, comissão, agência e distribuição, corretagem, transporte,
seguro, constituição de renda, jogo e da aposta, fiança, transação e compromisso.
2. Atos unilaterais de vontade: promessa de recompensa, gestão de negócios,
pagamento indevido, enriquecimento sem causa.
Subárea: DIREITO CIVIL: SUCESSÕES
Conteúdos Programáticos:
1. Compreensão conceitual das sucessões.
2. Sucessão legítima com suas implicações legais e análise de casos hipotéticos.
3. Sucessão testamentária e operacionalização do inventário e da partilha.
Subárea: DIREITO PROCESSUAL CIVIL: PROCESSO DE
CONHECIMENTO
Conteúdos Programáticos:
1. Aspectos históricos do Direito Processual, envolvendo taxionomia e as teorias Mista
e Eclética. 2. Análise da Codificação do Processo Civil, no que se refere a Jurisdição, Ação,
Partes, Procuradores, Ministério Público, Competência, Juiz e Auxiliares da Justiça,
Atos Processuais, Prazos, Comunicação dos atos processuais, Nulidades
Processuais, Processo e procedimento e Procedimento sumário e ordinário.
Subárea: DIREITO PROCESSUAL CIVIL: EXECUÇÕES
Conteúdos Programáticos:
1. Liquidação de sentença e do Cumprimento da Sentença e a execução dos título
executivos extrajudiciais. 2. Verificação da codificação sobre a execução em geral, inclusive sobre suas
diversas espécies. 3. Embargos do devedor, da insolvência, da Remição, da suspensão da execução e
da extinção da execução.
Subárea: DIREITO PROCESSUAL CIVIL: RECURSOS E
PROCEDIMENTOS ESPECIAIS
Conteúdos Programáticos:
1. Teoria Geral dos Recursos, dos Recursos em espécie: Apelação; Agravos;
Embargos de Declaração; Embargos Infringentes; Recurso Especial; Recurso
Extraordinário; Recurso Ordinário Constitucional; Embargos de Divergência;
Razões e Respostas dos Recursos, Recurso Adesivo. 2. Estudo dos Procedimentos Especiais: Ação de Consignação em Pagamento; Ação
de Depósito; Ação de Anulação de Títulos ao Portador; Ação de Prestação de
Contas; Ações Possessórias; Ação de Nunciação de Obra Nova; Ação de
Usucapião, Ação de Divisão e Demarcação; Inventário e Partilha; Embargos de
Terceiro; Habilitação; Restauração de Autos; Vendas a Crédito com Reserva de
Domínio; Lei de Arbitragem; Ação Monitória e Procedimentos de Jurisdição
Voluntária.
Subárea: DIREITO ADMINISTRATIVO
Conteúdos Programáticos:
1. Noções gerais sobre Direito Administrativo.2. Relação do Direito Administrativo Com outros ramos do Direito. Caracterização do
Sistema Administrativo, em especial no que se refere à Administração Pública, sua
estrutura, princípios, poderes, deveres e atos. 3. Processo administrativo disciplinar. Intervenção na propriedade e no domínio
econômico. Análise sobre a responsabilidade da administração do Estado.
Domínio Público, Licitações, Contratos, controle da administração e serviços
públicos.
Subárea: DIREITO EMPRESARIAL
Conteúdos Programáticos:
1. Conceituação de empresário e sociedades.
2. Constituição, modificação, extinção e sucessão empresarial.
3. Estudo da teoria geral dos títulos de crédito, dos contratos empresariais e da
propriedade industrial.
4. Os fatos caracterizadores da falência.
5. Processo falimentar.
6. Os efeitos da sentença declaratória.
7. Ação Revocatória.
8. Pedido de restituição.
9. Classificação dos créditos.
10. Recuperação Judicial e Extrajudicial e regime especial para ME e EPP.
11. Os crimes falimentares.