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Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
Alcast do Brasil Ltda
m.br)
ObjetoAlterar o nome do Programa para Programa de Avaliação da Conformidade para
Panelas e não só Panelas Metálicas de Uso Doméstico.Aceito
Alcast do Brasil Ltda Item 1 Ampliar o escopo do Regulamento para todos os tipos de panelas.
Este programa deve ser estendido para todos os tipos de panelas no mercado,
vidro, cerâmica, pedra e outras e não somente para as panelas metálicas,
porque as outras também causam acidentes. Também não é justo certificar
somente o setor metálico, deixando outros setores sem qualquer controle de
qualidade. Por exemplo, hoje existem no mercado panelas de vidro com pintura
antiaderente. E também o mercado pode lançar um modelo de panelas voltado
para a linha profissional ou hoteleira com fins de uso domestico.
Rejeitado
Uma regulamentação foca o grande mercado, não
nichos de mercado. Entendemos que panelas de
vidro, cerâmica, pedra e barro são nichos de
mercado.
Alcast do Brasil Ltda 4.2 Alterar para Utensílios para assar alimentos com ou sem grelha. Acrescentar os dois tipos de assadeiras, com ou sem grelha. Aceito
Alcast do Brasil Ltda 4. 10 e 4.12
Alterar o texto do item para: 4.10 Utensílio com ou sem fundo removível para
assar e OU dar forma aos alimentos, próprio para ser utilizado em fonte direta de
calor.
Unificar 4.10 e 4.12 somente como Forma e acrescentar a frase: ou, excluindo o
item 4.12Aceito parcialmente
Forma inseridas a informação "e dar forma aos
alimentos" nos dois itens mas não foi excluído o
item 4.12 por se tratar de um produto diferente do
4.10. O primeiro é utilizado no forno e o segundo é
utilizado no fogão.
Alcast do Brasil Ltda 4.14 Alterar o texto do item para: 4.14 Utensílio de corpo alto utilizado para fritar
alimentos com ou sem escorredor.
(acrescentar a frase: com ou ) Aceito
Alcast do Brasil Ltda 4.18
Alterar o 4.18 para: 4.18 Paelleira -
Utensílio tipo caçarola ou panela utilizado para preparar paella (prato a base de
arroz)Utilizar o nome original – Paelleira Rejeitado
A norma técnica ABNT NBR 14630 traz a
definição "paejeira"
Alcast do Brasil Ltda 4.25Nada a sugerir. Somente comentário sobre a importância deste item.
Comentário: Este item é com certeza o mais importante de todos, pois seu risco
é invisível a olho nu e a virola deve ser proibida em todo e qualquer tipo de
utensílio, é um grande depósito e acumulador de bactérias e é sempre de difícil
limpeza, trazendo sérios riscos a saúde por contaminação.
-
Alcast do Brasil Ltda 4.27 Comentário sobre este item.Comentário: Utensílios que vão sobre o fogão com pintura externa independente
da tinta ser antiaderente ou não, teriam que remover a mesma por completo.-
Alcast do Brasil Ltda 5.1.6.2 Inserir data de validade de 5 (cinco ) anos ao produto panela de pressão, devido a
sua periculosidade.
Como a Panela de Pressão é o item mais perigoso e é praticamente um vaso de
pressão em miniaturara ou um extintor. Já que não temos como refazer o teste
hidrostático da mesma em campo e garantirmos a sua segurança, deveríamos
colocar uma data de validade de uso para o consumidor de cinco anos, assim
como no cilindro do extintor, já que a maioria dos acidentes com este produto se
dá com panelas velhas e sem conservação.
Rejeitado
Panelas de Pressão não são produtos perecíveis,
porém vale essa observação no Manual de
Instruções
Alcast do Brasil Ltda 5.1.9.2 Diminuir o tamanho das letras e dos números constantes na marcação e no aviso
de advertência para 2,0 mm.
Os 2,0 mm. mínimos atuais que já estão na Panela de Pressão são suficientes,
também teremos problemas técnicos de espaço e de deformação pelo tamanho
das letras e números, 5,0 mm. com certeza é muito
Aceito
Aceitamos a sugestão como padrão de no
tamanho mínimo 2mm para todo e qualquer tipo
de panela.
Alcast do Brasil Ltda 5.2.1.2 Certificar as tampas de vidro, conforme os vidros dos fogões.
A tampa pode ser fabricada com outros materiais além dos especificados desde
que atenda os demais requisitos deste RTQ. As tampas de vidro tem que ter a
certificação como acontece nos vidros dos fogões, conforme norma NBR 14.698
– VIDROS TEMPERADOS.
Rejeitado
A norma técnica ABNT NBR 14698 traz ensaios
de avaliação a conformidade somente de vidros
temperados planos para aplicação em construção
civil, eletrodomésticos da linha branca e indústria
moveleira. Qualquer outro tipo de vidro (laminado,
por exemplo) essa norma não prevê requisitos.
Independente do material de construção da tampa,
essa deve atender aos requisitos de segurança
previstos no RTQ.
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Alcast do Brasil Ltda 5.2.2.1 Definir espessura e diâmetro mínimo para todo corpo de utensílio que vai sobre o
fogão.
Todo o corpo de utensílio que vai sobre o fogão deveria ter no mínimo 1,0 mm.
de espessura e um diâmetro de apoio de no mínimo 120 mm., isto evitaria a sua
deformação com o tempo de uso e consequentemente seu abaulamento no
fundo o que evitaria e ajudaria muito no equilíbrio das panelas. Naturalmente as
panelas mais leves que ganhariam um pouco mais de peso, ficariam com o seu
centro de gravidade melhor.
Aceito parcialmente
O diâmetro mínimo previsto na base normativa é
de 80mm. Os fogões já vêm com queimadores
para utilização desses tipos de panelas
Alcast do Brasil Ltda 5.2.2.2 Inserir outros itens da norma ABNT NBR 14630:2008
Acrescentar ao RTQ o item 4.4 ao 4.6 da norma ABNT NBR 14630:2008
4.4 Diametro Efetivo de utensílios para forno e fogão
4.5 Diagonal dos utensílios para forno
4.6 Capacidade volumétrica para forno e fogão
(Sem estas referências não saberemos como denominar as panelas e formas,
por exemplo:
A capacidade volumétrica determina se é uma frigideira ou fritadeira.
Os tamanhos das formas e se são fundas ou rasas).
Obs: o proponente copiou a norma e enviou o trecho citado acima por e-mail.
RejeitadoO RTQ já transcreve os referenciados itens,
omitindo apenas as tabelas.
Alcast do Brasil Ltda 5.2.2.2.4 Alterar o +ou - somente para - (menos) Menos 2mm. menos dois milímetros. Atenção aqui, para mais não há problema
algum.C18Rejeitado
Os critérios de avaliação da conformidade devem
possuir parâmetros bem definidos, evitando
duplas interpretações
Alcast do Brasil Ltda 5.2.2.4.1 Especificar mais no texto o que e como deve ser observado.
Criar um padrão de medição técnico aceitável, senão fica muito sujeito a
interpretação de quem está analisando. RejeitadoInfelizmente, inspeção sensitiva possui critérios de
dificil mensuração.
Alcast do Brasil Ltda 5.2.7.2.2
Esta classificação não faz sentido porque a mão do ser humano não enxerga
matérias, mas sente a temperatura e queima igualmente em qualquer um dos
materiais acima, se o plástico e outros podem chegar a 70ºC, os vidros,
porcelanas e metais também podem.)
Aceito
Foi estabelecida a temperatura de segurança de
50°C, não aplicado em utensílios utlizados em
fornos.
Alcast do Brasil Ltda 5.2.7.4.1 Esta diferenciação entre o 5.2.7.4.1 e 5.2.7.4.2 não faz sentido, podem ser
unificados.
Estes itens não estão bem claros e de fácil interpretação, acredito que é para os
utensílios de uso em forno. Esta diferenciação entre o 5.2.7.4.1 e 5.2.7.4.2 não
faz sentido, podem ser unificados, pois todos os cabos, alças e poméis,
independente de material que forem colocados em um forno a 180ºC ± 2 pelo
período de 1 (uma) hora não devem apresentar quaisquer danos ou distorções
tanto em si próprios quanto nos sistemas de fixação do corpo ou da tampa da
panela.
Aceito
Alcast do Brasil Ltda 5.2.9.2 Diminuir o tamanho das letras e dos números constantes na marcação e no aviso
de advertência para 2,0 mm.
Os 2,0 mm. mínimos atuais que já estão na Panela de Pressão são suficientes,
também teremos problemas técnicos de espaço e de deformação pelo tamanho
das letras e números, 5,0 mm. com certeza é muito
Aceito
Aceitamos a sugestão como padrão de no
tamanho mínimo 2mm para todo e qualquer tipo
de panela.
Alcast do Brasil Ltda 5.2.9.3
Alterar o texto para: A tampa ou o cabo ou as alças da Panela de Pressão devem
conter um aviso, de maneira clara, chamando atenção para a necessidade de se
lerem as instruções do manual antes de colocar a panela em uso, como as
seguintes frases ou equivalentes: “ATENÇÃO! LEIA AS INSTRUÇÕES ANTES
DE COLOCAR A PANELA EM USO”
Aplica-se somente a Panela de Pressão RejeitadoFoi pleito da Comissão Técnica à inclusão de
manual de instruções para qualquer tipo de panela
Alcast do Brasil Ltda
Alterar o texto para: As panelas de Pressão devem ser fornecidas com um manual
de instruções que não pode estar impresso na embalagem individual do produto,
contendo instruções completas para uso da panela com segurança, simples de
entender, incluindo detalhes de como abrir e fechar a panela, cuidados no uso,
manutenção e capacidade máxima para cozimento.
Aplica-se somente a Panela de Pressão RejeitadoFoi pleito da Comissão Técnica à inclusão de
manual de instruções para qualquer tipo de panela
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Anfar
r)
5.1
Mencionar os seguintes materiais que possuem as suas respectivas
resolução na ANVISA: plástico, elastômeros e vidros. Alterando o texto para: 5.1.1
Materiais
5.1.1.1 Partes metálicas
5.1.1.1.1 As partes metálicas que entram em contato com alimento devem atender
a seguinte regulamentação da ANVISA, ou sua respectiva sucessora: RDC
20/2007.
5.1.1.2 Partes elastoméricas
5.1.1.2.1 As partes elastoméricas que entram em contato com alimento devem
atender a seguinte regulamentação da ANVISA, ou sua respectiva sucessora:
RDC 123/2001.
5.1.1.3 Partes Plásticas
5.1.1.3.1 As partes plásticas que entram em contato com alimento devem atender
as seguintes regulamentações da ANVISA, ou suas respectivas sucessoras: RDC
20/2008, RDC 17/2008, Portaria 987/2008 e Resolução 105/99.
5.1.1.4 Partes em Vidro
5.1.1.4.1 As partes em vidro que entram em contato com alimento devem atender
a seguinte regulamentação da ANVISA, ou sua respectiva sucessora: Portaria
27/1996.
No item 5.1 fala sobre os materiais utilizados na panela pressão. Nesse item foi
abordado de forma incompleta, pois somente os materiais metálicos (RDC
20/2007) foram mencionados.
Não foram mencionados no RTQ os seguintes materiais que possuem as suas
respectivas resolução na ANVISA:
• Plásticos (Res. 105/99, RDC 20/08, RDC 17/08, Port. 987/98): tal como os
insertos utilizados nas válvulas de segurança, componentes de válvulas de
alívio. (vide foto 01).
• Elastômeros (RDC 123/01): tal como os corpos das válvulas de segurança,
anéis de corpos de alívio, anel de vedação das tampas. (vide foto 01).
• Vidros (RDC 27/96): como os visores utilizados nas tampas de alguns modelos
de panela. (vide foto 02).
Aceito.
Anfar5.1.1.1.1 e
5.1.1.1.2Excluir estes itens pois não são necessários.
Nos itens 5.1.1.1.1 e 5.1.1.1.2 não se fazem necessário, pois os mesmos já são
contemplados no item 3.1.12 da RDC 20/2007.Rejeitado
Mesmo com os materiais citados no RDC da
Anvisa, devemos deixar o mais claro possível
para o público.
Anfar 5.1.1.1.4 Menciona informação errada sobre o componente peso.
No item 5.1.1.1.4 menciona erroneamente que o componente “pesos” deve
atender a
resolução da ANVISA RDC 20/2007 sendo que essa mesma resolução está
claro no item 1
que o alcance da RDC 20/2007 abrange aos materiais em contato com o
alimento (vide foto
03). Nesse item não foram mencionados os seguintes componentes: molas,
válvulas de
alívio metálicas, rebites, válvulas de segurança metálicas, entre outros (vide foto
04).
RejeitadoO item 5.1.1 faz referência a toda a
regulamentação da Anvisa
Anfar 5.1.1.2 Item não necessárioNão se faz necessário pois a lista
positiva de materiais metálicos já é informada no item 3 da RDC 20/2007.Rejeitado
Mesmo com os materiais citados no RDC da
Anvisa, devemos deixar o mais claro possível
para o público.
Anfar 5.1.1.3 Item não necessárioNão se faz necessário pois a lista
positiva de materiais metálicos já é informada no item 3 da RDC 20/2007.Rejeitado
Mesmo com os materiais citados no RDC da
Anvisa, devemos deixar o mais claro possível
para o público.
Anfar 5.1.3.1 e 5.2.5.1
Não menciona a inclinação que deve ser colocada à panela na câmara de
salt spray. Essa inclinação se faz necessária para que a névoa escoe pelo
material analisado
atuando assim de maneira uniforme. O mesmo se aplica ao item 5.2.5.1.
A sugestão é que a inclinação adotada seja de 45 graus evitando assim
acúmulos de solução na região analizada.Aceito
Anfar 5.1.4.6 O conceito de válvula de segurança está incorreto.
É considerada válvula de segurança aquela que quando acionada reduza a
pressão interna da panela a zero. O texto não prevê nada sobre as válvulas de
alivio de pressão. É considerada válvula de alívio àquela que quando acionada
reduza a pressão interna da panela até uma pressão especificada pelo fabricante
da panela, sendo essa pressão diferente de zero. Como a
pressão da válvula de segurança está atrelada a pressão nominal da panela toda
e qualquer válvula de alívio deve ter a pressão de acionamento menor que a
pressão de abertura da válvula de segurança.
Rejeitado
A norma técnica ABNT NBR 11823 referencia a
terminologia de válvula de alívio ou válvula
reguladora de pressão. A equipe regulamentadora
optou por válvula reguladora de pressão
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Anfar 5.1.6.3.2 Alterar o texto que está com informação incompleta.
Nesse item diz que a pressão de abertura da válvula de segurança deve ser
inferior que a 40% do valor da pressão de resistência hidrostática da amostra. O
correto é
mencionar que a pressão de abertura da válvula de segurança deve ser inferior
que a 40%
do valor da pressão de resistência hidrostática NOMINAL, conforme item
5.1.6.2.1.
Aceito
Anfar 5.2.1
Alterar o texto para: 5.2.1 Materiais
5.2.1.1 Partes metálicas
5.2.1.1.1 As partes metálicas que entram em contato com alimento devem atender
a seguinte
regulamentação da ANVISA, ou sua respectiva sucessora: RDC 20/2007.
5.2.1.2 Partes elastoméricas
5.2.1.2.1 As partes elastoméricas que entram em contato com alimento devem
atender a
seguinte regulamentação da ANVISA, ou sua respectiva sucessora: RDC
123/2001.
5.2.1.3 Partes Plásticas
5.1.1.3.1 As partes plásticas que entram em contato com alimento devem atender
as
seguintes regulamentações da ANVISA, ou suas respectivas sucessoras: RDC
20/2008,
RDC 17/2008, Portaria 987/2008 e Resolução 105/99.
5.2.1.4 Partes em Vidro
5.1.1.4.1 As partes em vidro que entram em contato com alimento devem atender
a seguinte
regulamentação da ANVISA, ou sua respectiva sucessora: Portaria 27/1996.
No item 5.2.1 fala sobre os materiais utilizados na panela pressão. Nesse item foi
abordado de forma incompleta, pois somente os materiais metálicos (RDC
20/2007) foram mencionados.
Não foram mencionados no RTQ os seguintes materiais que possuem as suas
respectivas resolução na ANVISA:
• Plásticos (Res. 105/99, RDC 20/08, RDC 17/08, Port. 987/98): tal como os
insertos utilizados nas válvulas de segurança, componentes de válvulas de
alívio. (vide foto 01).
• Elastômeros (RDC 123/01): tal como os corpos das válvulas de segurança,
anéis de corpos de alívio, anel de vedação das tampas. (vide foto 01).
• Vidros (RDC 27/96): como os visores utilizados nas tampas de alguns modelos
de panela. (vide foto 02).
Aceito.
Anfar 5.2.1.1 Item não necessárioNão se faz necessário pois a lista
positiva de materiais metálicos já é informada no item 3 da RDC 20/2007.Rejeitado
Mesmo com os materiais citados no RDC da
Anvisa, devemos deixar o mais claro possível
para o público.
Anfar 5.2.1.2 Item não necessário
Não se faz necessário pois a lista
positiva de materiais metálicos já é informada no item 3 da RDC 20/2007. As
observações anteriores se aplicam também para as panelas convencionais.
Referência:
http://portal.anvisa.gov.br/wps/content/Anvisa+Portal/Anvisa/Inicio/Alimentos/Ass
untos+de+Interesse
/Legislacao/Embalagens
Rejeitado
Mesmo com os materiais citados no RDC da
Anvisa, devemos deixar o mais claro possível
para o público.
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)
casalialuminiosltda@
hotmail.com e
m.br
1 Ampliar o escopo do Programa.
Onde tiver especificado Panelas Metálicas de Uso Doméstico:
Incluir todas as Categorias de Panelas inclusive linha Hotel e Profissional. Aceito
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)1.b Ampliar os tipos de panelas.
Incluir todo tipo de utensílios domésticos fabricados com alumínio, aço, aço
esmaltado, ferro, ferro esmaltado, cerâmica, barro, vidro, alumínio injetado,
alumínio fundido, titânio ou a combinação de qualquer um desses materiais e
também qualquer material que possa ser confeccionado as panelas.
Rejeitado
Uma regulamentação foca o grande mercado, não
nichos de mercado. Entendemos que panelas de
vidro, cerâmica, pedra e barro são nichos de
mercado.
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)4.4 Melhorar definição Incluir "para preparar bifes" Aceito
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)4.7 Melhorar definição Incluir "para assar carnes" Aceito
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)4.12 e 4.5 Utilizar a NBR 14630 Rejeitado
Não existem referências dessas definições na
norma técnica ABNT NBR 14630
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)
4.10, 4.11, 4.12 e
4.2Unificar os itens pois possuem a mesma finalidade. Rejeitado
Iremos utilizar este conceito na formação de
famílias, não nas definições
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)4.14 Acrescentar com ou sem escorredor
Criar definição para assadeiras baixas e altas utilizando o que já possui na
norma ABNT NBR 14630Aceito
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)4.18 Alterar nome de Paejeira Mudar para paelheira Rejeitado
A norma técnica ABNT NBR 14630 traz a
definição "paejeira"
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)4.22 Incluir com ou sem bico Aceito
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)4.13 e 4.14 Unificar os dois itens - com ou sem escorredor
Criar definição para assadeiras baixas e altas utilizando o que já possui na
norma ABNT NBR 14630Rejeitado
Iremos utilizar este conceito na formação de
famílias, não nas definições
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)5.2.2.2
Capitulo Diâmetro –menor diâmetro – especificar como diâmetro mínino externo
da área de contato do fundo com o fogão em 120 mm para qualquer item que
esteja relacionado como “para uso em fogão” no RQT.5.2.2.2– Diâmetro efetivo – utilizar a norma 14630 – tabela 1 item 4.4.2
RejeitadoO RTQ já transcreve os referenciados itens,
omitindo apenas as tabelas.
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)
5.2.2.1 - 5.2.2.3.1 e
5.2.2.4.1-5.2.2.5.1Eliminar utilização das casas decimais nesses itens. Aceito
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)5.2.2.4 Criar padrão técnico Rejeitado
Infelizmente, inspeção sensitiva possui critérios de
dificil mensuração.
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)5.2.2.2.4 2% da variação de diâmetro para menor e livre para maior Rejeitado
Prerrogativa metrológica devido ao erro dos
instrumentos de medição a serem utilizados
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)
5.2.7.2.2 e
5.2.7.2.2.370 graus para todos os tipos de materiais ou parte dos utensílios. Rejeitado
Foi estabelecida a temperatura de segurança de
50°C, não aplicado em utensílios utlizados em
fornos.
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)5.2.7.3 Temperatura atingia até 70 graus Rejeitado
Foi mantida a temperatura de 55°C, conforme
norma técnica ABNT NBR 14876
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)5.2.9.2 e 5.1.9.2 Marcação fonte – 2 mm Aceito
Aceitamos a sugestão como padrão de no
tamanho mínimo 2mm para todo e qualquer tipo
de panela.
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)5.2.9.3 e 5.2.9.4 Manter só para panela de pressão Rejeitado
Foi pleito da Comissão Técnica à inclusão de
manual de instruções para qualquer tipo de panela
Alumínios Docesar
)
1 Ampliar o escopo do Programa.Onde tiver especificado Panelas Metálicas de Uso Doméstico:
Incluir todas as Categorias de Panelas inclusive linha Hotel e Profissional.Aceito
Alumínios Docesar 1.b Ampliar os tipos de panelas.
Incluir todo tipo de utensílios domésticos fabricados com alumínio, aço, aço
esmaltado, ferro, ferro esmaltado, cerâmica, barro, vidro, alumínio injetado,
alumínio fundido, titânio ou a combinação de qualquer um desses materiais e
também qualquer material que possa ser confeccionado as panelas.
Rejeitado
Uma regulamentação foca o grande mercado, não
nichos de mercado. Entendemos que panelas de
vidro, cerâmica, pedra e barro são nichos de
mercado.
Alumínios Docesar 4.2, 4.10 e 4.11
Sugerimos a isenção do Inmetro nas peças que vão ao forno uma vez que estes
produtos, ao contrário dos que vão sobre o fogão, não oferecem risco por meio de
derretimento ou quebra já que as mesmas não vão diretamente ao fogo e são
usadas apenas para aquecimento.
RejeitadoFaz parte do escopo de regulamentação e
também são utensílios de cocção
Alumínios Docesar 4.4 Melhorar definição Incluir "para preparar bifes" Aceito
Alumínios Docesar 4.7 Melhorar definição Incluir "para assar carnes" Aceito
Alumínios Docesar 4.12 e 4.5 Utilizar a NBR 14630 RejeitadoNão existem referências dessas definições na
norma técnica ABNT NBR 14630
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Alumínios Docesar 4.10, 4.11, 4.12 e
4.2Unificar os itens pois possuem a mesma finalidade. Rejeitado
Iremos utilizar este conceito na formação de
famílias, não nas definições
Alumínios Docesar 4.14 Acrescentar com ou sem escorredor Criar definição para assadeiras baixas e altas utilizando o que já possui na
norma ABNT NBR 14630Aceito
Alumínios Docesar 4.18 Alterar nome de Paejeira Mudar para paelheira RejeitadoA norma técnica ABNT NBR 14630 traz a
definição "paejeira"
Alumínios Docesar 4.22 Incluir com ou sem bico Aceito
Alumínios Docesar 5.2.2.2
Capitulo Diâmetro –menor diâmetro – especificar como diâmetro mínino externo
da área de contato do fundo com o fogão em 120 mm para qualquer item que
esteja relacionado como “para uso em fogão” no RQT.5.2.2.2– Diâmetro efetivo – utilizar a norma 14630 – tabela 1 item 4.4.2
RejeitadoO RTQ já transcreve os referenciados itens,
omitindo apenas as tabelas.
Alumínios Docesar 5.2.2.1 - 5.2.2.3.1 e
5.2.2.4.1-5.2.2.5.1Eliminar utilização das casas decimais nesses itens. Aceito
Alumínios Docesar 5.2.2.4 Criar padrão técnico RejeitadoInfelizmente, inspeção sensitiva possui critérios de
dificil mensuração.
Alumínios Docesar 5.2.2.2.4 2% da variação de diâmetro para menor e livre para maior RejeitadoPrerrogativa metrológica devido ao erro dos
instrumentos de medição a serem utilizados
Alumínios Docesar 5.2.7.2.2 e
5.2.7.2.2.370 graus para todos os tipos de materiais ou parte dos utensílios. Rejeitado
Foi estabelecida a temperatura de segurança de
50°C, não aplicado em utensílios utlizados em
fornos.
Sindimetal Sudoeste
(APL Paraná)5.2.7.3 Temperatura atingia até 70 graus Rejeitado
Foi mantida a temperatura de 55°C, conforme
norma técnica ABNT NBR 14876
Alumínios Docesar 5.2.9.2 e 5.1.9.2 Marcação fonte – 2 mm Aceito
Aceitamos a sugestão como padrão de no
tamanho mínimo 2mm para todo e qualquer tipo
de panela.
Alumínios Docesar 5.2.9.3 e 5.2.9.4 Manter só para panela de pressão RejeitadoFoi pleito da Comissão Técnica à inclusão de
manual de instruções para qualquer tipo de panela
New Alum Ind e Com
de Alumínio Ltda
(benjamin@newalum.
com.br)
4.2 e 4.10 Unificar os itens. RejeitadoIremos utilizar este conceito na formação de
famílias, não nas definições
New Alum Ind e Com
de Alumínio Ltda4.11 e 4.12 Unificar os itens. Rejeitado
Iremos utilizar este conceito na formação de
famílias, não nas definições
New Alum Ind e Com
de Alumínio Ltda4.14
Alterar o texto para: Utensílio de corpo alto utilizado para fritar alimentos com ou
sem escorredor.Aceito
New Alum Ind e Com
de Alumínio Ltda4.22
Alterar o texto para: Tipo de panela utilizada para preparar papas e mingaus com
ou sem bicos.Aceito
New Alum Ind e Com
de Alumínio Ltda5.2.2.4.1
Está muito subjetivo, como pode ser feito um teste sensitivo e visual. Impossível,
teria que ter um padrão para tal teste. Teria que ser ter modificações neste item.Rejeitado
Infelizmente, inspeção sensitiva possui critérios de
dificil mensuração.
New Alum Ind e Com
de Alumínio Ltda5.2.9.2
Teria que ver o produto para esta medida de letra, pois num produto pequeno o
tamanho da letra ficaria grande.Aceito
Aceitamos a sugestão como padrão de no
tamanho mínimo 2mm para todo e qualquer tipo
de panela.
New Alum Ind e Com
de Alumínio Ltda5.2.9.3 e 5.2.9.4
Dependendo do produto não teria como colocar um manual de instrução, como por
exemplo numa Frigideira ou numa Forma. Sugiro excluir estes itens.Rejeitado
Foi pleito da Comissão Técnica à inclusão de
manual de instruções para qualquer tipo de panela
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Metalúrgica MCA
(fabiomelro@metalur
gicamca.com.br)
5.2.7.4 Resistencia
a calor.
Subparágrafos
5.2.7.4.1 e
5.2.7.4.2
Favor reavaliar o regulamento técnico da qualidade para panelas metálicas de uso
domésticos.
Informo que os materiais fabricados com plásticos termofisicos (baquelite) são
fundidos a uma temperatura de 180 graus, sendo o mesmo jamais tendo a
possibilidade de atingir no futuro a uma temperatura similar sem haver
distorções.
Obs.: Acessórios de plástico termofisico (baquelite) não são e nunca foram
fabricados e nem projetados para serem levados ao forno, por tal razão que
existe os utensílios domésticos sem acessórios ou mesmo os acessórios que
são retiráveis.
Materiais diversos (polímeros) não ultrapassam a uma temperatura de 70 graus
sem haver deformação e como citado acima não são fabricados e nem
projetados para tal uso.
RejeitadoEsão sendo considerados requisitos de acordo
com a norma técnica ABNT NBR 14876
Kathia Takiuti
(kathiahelena@yahoo
.com.br)
Cabos das panelas
(não relacionou
com os itens do
RTQ)
Observo que não determinaram critérios para a segurança dos cabos com
exigências mínimas além da espessura. O mais importante é saber quanto isto me
dá de segurança para que o óleo ou a água fervente não caia no meu corpo.
Talvez ele tenha que definir a quantidade de peso da panela que o cabo suporta
sem danos ao cabo. Além disto, o material utilizado, algumas vezes derretem. Sou
leiga no assunto, pois a minha área de atuação é a saúde - médica e vejo que
algumas pessoas se acidentam por cabos ou alças que quebram no ato de
transportar de um lugar para outro.
Aceito parcialmente
A temperatura dos cabos será estipulada em 50ºC
para todo e qualquer tipo de material aplicado, não
aplicado em utensílios utlizados em fornos.
Quanto ao peso que a panela resiste, já existem
na regulamentação ensaios que simulam a carga
suportada pela panela em situações cotidianas.
Kathia Takiuti
(kathiahelena@yahoo
.com.br)
Assadeiras (não
relacionou com os
itens do RTQ)
Quanto as assadeiras, vejo que cada vez mais diminuem o rebordo superior, que
dificulta segurar ao retirar do forno. Aceito parcialmente
Será discutido com o Setor Produtivo durante
reunião de consolidação
Kathia Takiuti
(kathiahelena@yahoo
.com.br)
Espessura mínima
Observo que as panelas estão ficando cada vez mais finas, queimando mais o
alimento preparado. Não deveria ter uma espessura mínima exigida? O alimento
queimado pode trazer danos a saúde (cânceres).
RejeitadoExistem ensaios para verificação da resistência
mecânica da panela
Kathia Takiuti
(kathiahelena@yahoo
.com.br)
Película
antiaderenteA película antiaderente sai muito fácil das panelas Aceito
Foi prevista na regulamentação a classificação de
aderência.
Siamfesp
(presidencia@siamfe
sp.org.br)
Portaria
Em reunião realizada no SIAMFESP conforme lista de presença enviada, sendo
30 fabricantes e mais 30 outros fabricantes representados pela APL de Alumínio
do Sudoeste do Paraná, e que em votação 58 empresas votoram pela não
compulsoriedade e 2 votaram pela compulsoriedade, e em se tratando da
gravidade do assunto, pedimos que fosse reconsiderado o PAC-RAC e o RTQ e
que abríssemos uma Comissão de Estudos para discussão e implementação dos
documentos acima citados.
Rejeitado
O estudo de impacto e viabilidade do produto
apontou a necessidade da compulsoriedade do
Programa visto as questões de segurança e de
atendimento aos padrões da norma técnica
brasileira.
Rogério Wanderley
Galhardi
(rogerio.galhardi@gm
ail.com)
Alça e cabo (não
relacionou com os
itens do RTQ)
Tenho uma sugestão para o tema "Panelas Metálicas": para as panelas que
possuírem alça da tampa e cabo de metal (como, p.ex., as da Tramontina -
ressalvando que nada tem a ver com a marca, mas, sim, como uma referência
bastante comum, de fácil entendimento), estes deverão ser substituídos
obrigatoriamente por componentes que não conduzam calor, tais como os já
amplamente utilizados: madeira, plástico, ou qualquer outro polímero resistente ao
Aceito
A temperatura dos cabos será estipulada em 50ºC
para todo e qualquer tipo de material aplicado, não
aplicado em utensílios utlizados em fornos.
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
Item 1 Ampliar o escopo do Regulamento para todos os tipos de panelas.
Onde tiver especificado Panelas Metálicas de Uso Doméstico: Incluir todas as
Categorias de Panelas inclusive linha Hotel e Profissional. Já que se faz um
esforço a fim de garantir a segurança das pessoas que utilizam “Utensílios para
cocção, preparação e manipulação de alimentos nada mais inteligente e propicio
que seja estendida a toda linha de utensílios tanto doméstico ou profissional.
Inclusão na norma de qualquer utensílio que sejam utilizados para tal finalidade
independente do material que o mesmo é confeccionado.
Aceito
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
Objetivo B Incluir todo tipo de utensílios domésticos fabricados
Incluir todo tipo de utensílios domésticos fabricados com alumínio, aço, aço
esmaltado, ferro, ferro esmaltado, cerâmica, barro, vidro, alumínio injetado,
alumínio fundido, titânio ou a combinação de qualquer um desses materiais e
também qualquer material que possa ser confeccionado as panelas. Inclusão na
norma de qualquer utensílio que sejam utilizados para tal finalidade independente
do material que o mesmo é confeccionado.
Rejeitado
Uma regulamentação foca o grande mercado, não
nichos de mercado. Entendemos que panelas de
vidro, cerâmica, pedra e barro são nichos de
mercado.
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
Item 4: 4.2: 4.10;
4.11; 4.12; 4.13 e
4.14
Unificar 4.2 com – 4.10-4.11 - 4.12
4.13 com 4.14 com ou sem escorredor
Criar definição para assadeiras baixas e altas utilizando o que já possui na
norma ABNT NBR 14630. Rejeitado
Iremos utilizar este conceito na formação de
famílias, não nas definições
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
4.4 Melhorar definição de bifeteira Incluir para preparar bifes Aceito
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
4.7 Melhorar definição de churrasqueira Incluir para assar carnes Aceito
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
4.14 Incluir com ou sem escorredor Aceito
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
4.18 Alterar nome de Paelleira Incluir para preparar paella RejeitadoA norma técnica ABNT NBR 14630 traz a
definição "paejeira"
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
4.22 Incluir com ou sem bico Aceito
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
Capítulo Diâmetro
????Menor diâmetro
Especificar como diâmetro mínino externo da área de contato do fundo com o
fogão em 120 mm para qualquer item que esteja relacionado como “para uso em
fogão” no RQT. Seria interessante estudar e sugerir a alteração da norma que
trata de fogões de qualquer espécie ou outros equipamentos onde são utilizadas
“panelas” as fim de garantir que o local onde são utilizados nossos produtos
também garanta segurança e um entendimento entre as duas normas.
Rejeitado
O diâmetro mínimo previsto na base normativa é
de 80mm. Os fogões já vêm com queimadores
para utilização desses tipos de panelas
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
5.2.2.2 Diâmetro efetivo Utilizar a norma 14630 – tabela 1 item 4.4.2 RejeitadoO RTQ já transcreve os referenciados itens,
omitindo apenas as tabelas.
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
5.2.2.1; 5.2.2.3.1 ;
5.2.2.4.1; 5.2.2.5.1
Eliminar utilização das casas decimais nos itens 5.2.2.1-5.2.2.3.1 – 5.2.2.4.1-
5.2.2.5.1 por se tratar de milímetros. Acredito que não há a necessidade de tal
precisão.
Aceito
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
5.2.2.2.4
2% da variação de diâmetro para menor e livre para maior quanto maior a peça
maiores são as variabilidades e também a dilatação do metal sendo que em caso
a variação seja para maior o cliente não seria prejudicado.
RejeitadoPrerrogativa metrológica devido ao erro dos
instrumentos de medição a serem utilizados
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
5.2.2.4 Criar padrão técnico.O entendimento deste item ficou confuso e apto a discutições e sem parâmetros
técnicos, pois o que é afiado ou áspero para um pode não ser para outro.Rejeitado
Infelizmente, inspeção sensitiva possui critérios de
dificil mensuração.
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
5.2.7.2.2 e
5.2.7.2.2.370 graus para todos os tipos de materiais ou parte dos utensílios.
Não há porque fazer distinções entre materiais e nos testes que fizemos com
nossos produtos esta temperatura é aceitável.Rejeitado
Foi estabelecida a temperatura de segurança de
50°C, não aplicado em utensílios utlizados em
fornos.
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
5.2.7.3 Temperatura atingia até 70 graus. Idem item acima. RejeitadoFoi mantida a temperatura de 55°C, conforme
norma técnica ABNT NBR 14876
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
5.2.9.2 e 5.1.9.2 Marcação fonte – 2 mm.
Acreditamos que este tamanho de letra seja de fácil compreensão pelo
consumidor além de não poluir demais as informações quer serão várias
(Fabricante logomarca, data fabricação, número de lote, além de informação que
cada fabricante possa decidir inserir) e em produtos com diâmetro de fundo
pequeno isto ficaria de difícil aplicabilidade.
Aceito
Aceitamos a sugestão como padrão de no
tamanho mínimo 2mm para todo e qualquer tipo
de panela.
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
5.2.9.3 e 5.2.9.4Manter só para panela de pressão, pois acreditamos que para os demais itens não
seria necessário explicações do tipo.Rejeitado
Foi pleito da Comissão Técnica à inclusão de
manual de instruções para qualquer tipo de panela
Patolux Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda
m.br)
NormasUnificar as normas para panela de pressão e demais linhas de produtos tipo
panela.Aceito parcialmente
Em caso de regulamentação, se unifica o
regulamento e não a norma técnica.
Abal
([email protected])Objetivo Excluir panelas de pressão por já existir RAC específico. Rejeitado
A regulamentação de Panelas de pressão foi
revisada e incorporada ao regulamento de panelas
metálicas, por esse motivo no documento
colocado em consulta pública constam os
requisitos exigidos para panela de pressão.
Abal
Incluir:
ABNT NBR 14231 Alumínio e suas ligas - Tratamento de superfície - Anodização
dura para fins técnicos - Requisitos
ABNT NBR 15975 Alumínio primário e de fundição - Composição química
Excluir: ABNT NBR 11823 Utensílios domésticos metálicos - Panela de pressão
de uso doméstico
Rejeitado
Utilizamos para a regulamentação as Normas
Técnicas ISO, que são equivalentes a essas
normas brasileiras para ganho da competitividade
da indústria. E a norma de panela de pressão já
está referenciada.
Abal
([email protected])4.20 Excluir item. Rejeitado
A regulamentação de Panelas de pressão foi
revisada e incorporada ao regulamento de panelas
metálicas, por esse motivo no documento
colocado em consulta pública constam os
requisitos exigidos para panela de pressão.
Abal
([email protected])5.1 Excluir totalmente, pois é específico de Panela de Pressão que já possui RAC. Rejeitado
A regulamentação de Panelas de pressão foi
revisada e incorporada ao regulamento de panelas
metálicas, por esse motivo no documento
colocado em consulta pública constam os
requisitos exigidos para panela de pressão.
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Abal
([email protected])5.1.1.2
Se 5.1 não for excluído, acrescentar em 5.1.1.2 b): .... , conforme ABNT NBR
15975.Rejeitado
Utilizamos para a regulamentação as Normas
Técnicas ISO, que são equivalentes a essas
normas brasileiras para ganho da competitividade
da indústria, conforme indicado pela comissão
técnica. E a norma de panela de pressão já está
referenciada.
Abal
([email protected])5.2.1.1 Acrescentar: .... , conforme ABNT NBR 15975. Rejeitado
Utilizamos para a regulamentação as Normas
Técnicas ISO, que são equivalentes a essas
normas brasileiras para ganho da competitividade
da indústria, conforme indicado pela comissão
técnica. E a norma de panela de pressão já está
referenciada.
Abal
([email protected])5.2.3.9.4.1 Acrescentar: .... e o resultado conforme ABNT NBR 14231. Rejeitado
Utilizamos para a regulamentação as Normas
Técnicas ISO, que são equivalentes a essas
normas brasileiras para ganho da competitividade
da indústria, conforme indicado pela comissão
técnica. E a norma de panela de pressão já está
referenciada.
Abal
([email protected])5.2.6, 5.2.7 e 5.2.8 Acrescentar: .... dos cabos, alças e poméis Rejeitado
A avaliação da conformidade desses itens
também influenciam no corpo da panela, apesar
desses itens referirem a base normativa de cabos
e alças.
Tramontina S.A
Cutelaria
(magnus@tramontina
.net)
5.1.9.2 O tamanho das letras e dos números. Manter a medida mínima de 3,0mm. Aceito
Aceitamos a sugestão como padrão de no
tamanho mínimo 2mm para todo e qualquer tipo
de panela.
Tramontina S.A
Cutelaria
(magnus@tramontina
.net)
5.1.9.3Manter apenas o aviso de :" Atenção! Leia as instruções antes de colocar a panela
em uso.Rejeitado
Foi pleito da Comissão Técnica à inclusão de
manual de instruções para qualquer tipo de panela
Tramontina S.A
Cutelaria
(magnus@tramontina
.net)
5.2.3
Revestimentos - A norma ABNT NBR 15321 precisa ser revista antes de ser
usada para efeitos de certificação. Existem uma série de detalhes relativos aos
testes que irão gerar equívocos de interpretação.
Aceito
O RTQ já referencia a base normativa sem seus
anos de edição. Com isso, uma atualização da
base normativa será automaticamente atualizada
no RTQ
Tramontina S.A
Cutelaria
(magnus@tramontina
.net)
5.2.6
Ensaio das propriedades mecanicas. Manter a sequência completa para os cabos
e alças das panelas de pressão. Para as panelas convencionais manter apenas o
ensaio de fadiga.
Rejeitado
Somente o ensaio de fadiga não avalia a
conformidade da função dos cabos e alças para
panelas metálicas.
Tramontina S.A
Cutelaria
(magnus@tramontina
.net)
5.2.7.2
Propagação de Calor - Manter a mesma recomendação da norma ABNT NBR
14876 quanto ao uso de proteção para manusear os utensílios cujas temperaturas
de cabos, alças e poméis ultrapassem as temperaturas especificadas.
Rejeitado
Foi estabelecida a temperatura de segurança de
50°C para todo e qualquer tipo de cabo, não
aplicado em utensílios utlizados em fornos.
Tramontina S.A
Cutelaria
(magnus@tramontina
.net)
5.2.8.1
Resistência da exposição à névoa salina. Manter a especificação para as panelas
de pressão e limitar o tempo de ensaio para 12 horas , para as panelas
convencionais.
RejeitadoEstão sendo considerados requisitos de acordo
com a base normativa de referência.
Tramontina S.A
Cutelaria
(magnus@tramontina
.net)
5.2.9.1Marcações e Instruções: Manter a rastreabilidade para panelas de pressão .
Eliminar a exigencia de rastreabilidade para panelas convencionais.Rejeitado
A rastreabilidade é uma premissa para os
programas de avaliação da conformidade
Tramontina S.A
Cutelaria
(magnus@tramontina
.net)
5.2.9.2 Manter o tamanho das letras e dos números em 3,0mm , mínimo. Aceito
Aceitamos a sugestão como padrão de no
tamanho mínimo 2mm para todo e qualquer tipo
de panela.
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Tramontina S.A
Cutelaria
(magnus@tramontina
.net)
5.2.9.3
Manter o aviso quanto a leitura das instruções antes de usar para as panelas de
pressão.
Eliminar a exigência para as panelas convencionais.Rejeitado
Foi pleito da Comissão Técnica à inclusão de
manual de instruções para qualquer tipo de panela
Alumínio Prollar
(gleidson.aluminioprol
4.2/ 4.10/ 4.11/
4.12
Itens possíveis de unificação conforme definição para efeito de família verificando
o nível de segurança de cada produtoRejeitado
Iremos utilizar este conceito na formação de
famílias, não nas definições
Alumínio Prollar
(gleidson.aluminioprol
4.3/ 4.8/ 4.9Itens possíveis de unificação conforme definição para efeito de família verificando
o nível de segurança de cada produtoRejeitado
Iremos utilizar este conceito na formação de
famílias, não nas definições
New Alum (
om.br
4.2 e 4.10 Unificar os itens RejeitadoIremos utilizar este conceito na formação de
famílias, não nas definições
New Alum (
om.br
4.11 e 4.12 Unificar os itens RejeitadoIremos utilizar este conceito na formação de
famílias, não nas definições
New Alum (
om.br
4.14 Acrescentar com ou sem escorredor Aceito
New Alum (
om.br
4.22 Acrescentar com ou sem bico Aceito
New Alum (
om.br
5.5.2.4.1Está muito subjetivo, como pode ser feito um teste sensitivo e visual. Impossível,
teria que ter um padrão para tal teste. Teria que ser ter modificações neste item.Rejeitado
Infelizmente, inspeção sensitiva possui critérios de
dificil mensuração.
New Alum (
om.br
5.2.9.2Teria que ver o produto para esta medida de letra, pois num produto pequeno o
tamanho da letra ficaria grande.Aceito
Aceitamos a sugestão como padrão de no
tamanho mínimo 2mm para todo e qualquer tipo
de panela.
New Alum (
om.br
5.2.9.3 e 5.2.9.4Dependendo do produto não teria como colocar um manual de instrução, como por
exemplo numa Frigideira ou numa Forma. Sugiro excluir estes itens.Rejeitado
Foi pleito da Comissão Técnica à inclusão de
manual de instruções para qualquer tipo de panela
MTA Utilidades
m.br)
ObjetivoPara utensílios para o forno, sugere a certificação voluntária e para o fogão a
certificação compulsóriaRejteitado
Faz parte do escopo de regulamentação e
também são utensílios de cocção
MTA Utilidades
m.br)
4.4 Inserir "utilizado para preparar bifes de carnes" Aceito
MTA Utilidades
m.br)
4.7 Inserir "utlizado para assar carnes" Aceito
MTA Utilidades
m.br)
5.2.7.2.2
Os utensílios não devem ser obrigados a revestir seus cabos para reduzir o
aquecimento. Porque existem vários cabos e pegadores metálicos que são mais
higiênicos e seguros sem qualquer revestimento - e o que for necessários para
fixá-los.
Rejeitado
Foi estabelecida a temperatura de segurança de
50°C para todo e qualquer tipo de cabo, não
aplicado em utensílios utlizados em fornos.
Elaine Ghezzi (Dqual) EnsaiosIncluir um ensaio de "deslizamento" para verificar a estabilidade potencial da
panela.Aceito
Já incorporado ao documento. Além disso, essa
sugestão será levada para a Comissão Técnica de
Fogões.
Tramontina
Farroupilha (
)
4.1 Definir melhor o que é considerado família de panelas. Aceito
Margarette Moreira
(margarete.grandolph
Ensaios Levantou questionamento sobre o deslizamento das panelas sobre o fogão. Aceito
Já foi incorporado ao documento um ensaio para
avaliar essa questão. Além disso, essa sugestão
será levada para a Comissão Técnica de Fogões.
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Margarette Moreira
(margarete.grandolph
Comentário geral
sobre o RTQ
Muitos resíduos de alimentos são impossíveis de serem retirados de algumas
partes da panela, como em placas e parafusos que prendem os cabos e alças e
nas tampas com abertura na parte superior para escape do vapor.
Rejeitado
Já existem modelos de panelas no mercado que
possuem cabo removível, o que evita este
incoveniente. Além disso, o RTQ prevê ensaios
em que são conferidas a inexistência de rebarbas
e cantos vivos, o que minimiza a aderência de
sujeiras.
Margarette Moreira
(margarete.grandolph
Comentário geral
sobre o RTQCabos e alças esquentam, queimando o usuário. Aceito
Foi estabelecida a temperatura de segurança de
50°C para todo e qualquer tipo de cabo, não
aplicado em utensílios utlizados em fornos.
Margarette Moreira
(margarete.grandolph
Comentário geral
sobre o RTQ
Ao entrar em contato com o calor do fogo, cabos e alças liberam uma fumaça que
pode ser tóxica e de cheiro desagradável.Aceito parcialmente
O RTQ já está prevendo que a temperatura de
alças e cabos não pode ser superior a 50°C para
todo e qualquer tipo. Essa temperatura já evita
qualquer formação de fumaça. Porém, um cabo de
uma panela não pode ser exposto diretamente ao
fogo. Cabe ao usuário adequar o tamanho da
panela ao tamanho do queimador (boca do fogão)
Jose Carlos
(jcfrotamatos@hotmai
l.com
Comentário geral
sobre o RTQToxidade das panelas Rejeitado
Para esse item, o órgão regulamentador é a
Anvisa. Cabe ao Inmetro citar suas Resoluções e
Portarias.
Jose Eduardo Trova -
Mazetto Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda.
(eduardo.trova@maz
zetto.com.br)
Comentário geral
sobre o RTQ
Os fabricantes de acessórios para panelas, como cabo, alça e válvula, devem ser
certificados, eliminando a necessidade de ensaios de composição química,
corrosão, dureza, alteração de volume e trincas, conforme a norma ABNT NBR
11823.
Rejeitado
O consumidor compra o produto panela e não os
acessórios. A compra de acessórios é só para
reposição.
Jose Eduardo Trova -
Mazetto Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda.
(eduardo.trova@maz
zetto.com.br)
Comentário geral
sobre o RTQ
Acidentes com panelas geralmente são causados em crianças e animais que
esbarram no cabo da panela que fica para fora do fogão. Sugestão: que seja
colocada uma proteção em suas laterais, de tal forma que o acesso aos utensílios
seja feito de cima para baixo.
RejeitadoEssa sugestão será levada para a Comissão
Técnica de Fogões.
Jose Eduardo Trova -
Mazetto Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda.
(eduardo.trova@maz
zetto.com.br)
Comentário geral
sobre o RTQ
Especificar a metodologia de ensaio para a análise química do material metálicos
e de migração de componentes.Rejeitado
Para esse item, o órgão regulamentador é a
Anvisa. Cabe ao Inmetro citar suas Resoluções e
Portarias.
ose Eduardo Trova -
Mazetto Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda.
(eduardo.trova@maz
zetto.com.br)
5.2.2.4.1 Subjetivo, depende de quem está fazendo o ensaio. RejeitadoInfelizmente, inspeção sensitiva possui critérios de
dificil mensuração.
Jose Eduardo Trova -
Mazetto Indústria e
Comércio de
Alumínios Ltda.
(eduardo.trova@maz
zetto.com.br)
Comentário geral
sobre o RTQ
Incluir além do diâmetro da peça, a obrigatoriedade de informar a capacidade
volumétrica.Aceito Já inserido no RTQ.
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Maria Lucia Brescia
om.br
Cabos, alças e
tampas Cabos, alças e tampas queimam os usuários Aceito
A temperatura dos cabos será estipulada em 50ºC
para todo e qualquer tipo de material aplicado, não
aplicado em utensílios utlizados em fornos.
Maria Lucia Brescia
om.br
Aço inox Manchas ao lavar as panelas de aço inox mesmo usando produto apropriado. Aceito O RTQ já prevê ensaios de ataque de detergente.
Aluminios Colonial
(aluminioscolonial@y
ahoo.com.br)
Comentário geral
sobre o RTQ
Esse PAC não é necessário já que as peças das panelas metálicas não criam
pressão como as panelas de pressão, além do alto custo com os testes que vão
prejudicar principalmente as empresas de pequeno porte.
Rejeitado.
Para a identificação dos principais problemas com
panelas metálicas, o Inmetro realizou uma
pesquisa sobre reclamações e acidentes desse
produto junto às seguintes fontes: Rapex, CPSC
(Recalls e NEISS), Reclame Aqui, Ouvidoria do
Inmetro e Banco de Acidentes de Consumo do
Inmetro/Diviq. Foram encontrados 3 recalls no
CPSC, 2 para panelas de aço inoxidável e 1 para
panela de alumínio com antiaderente, 15 registros
na ouvidoria do Inmetro, 2 acidentes no banco de
acidentes de consumo do Inmetro/Diviq, 39
reclamações no site “Reclame Aqui” tanto para
panelas de aço quanto para panelas de alumínio.
Neste levantamento, foram identificadas diversas
reclamações sobre falhas no produto, identificadas
pelos ensaios realizados pelo demandante. Dentre
as reclamações, há relatos de queimaduras
sofridas pela quebra de cabos ou cabos que se
soltam; panelas que “escorregam” do fogão; micro
furos no fundo da panela, provocando
vazamentos; teflon que se solta; cabos que se
queimam; e o fundo da panela que se desprende
(dissociação dos termodifusores das panelas de
aço inoxidável). Face aos relatos e problemas
levantados, o estudo apontou para a implantação
de um programa de avaliação da conformidade
para panelas metálicas. Já existem requisitos
específicos para micros e pequenas empresas e
essas podem se reunir por Arranjos Produtivos
Locais - APLs - e realizarem a certificação por
arranjo, o que diminui o custo da certificação,
assim como já acontece com panela de pressão.
Viviane Salles
ov.br
Comentário geral
sobre o RTQ
Antiaderente - algo deve ser feito quanto a aderência, já que mesmo com o
antiaderente, os alimentos continuam grudando na panela.Aceito
Foi prevista na regulamentação a classificação de
aderência.
Viviane Salles
ov.br
Comentário geral
sobre o RTQ
Contaminação do alimento pelo material antiaderente se desprendendo da panela -
inserir ensaios.Rejeitado
Para esse item, o órgão regulamentador é a
Anvisa. Cabe ao Inmetro citar suas Resoluções e
Portarias.
Viviane Salles
ov.br
Comentário geral
sobre o RTQPintura escurece após aquecimento da panela. Aceito
O RTQ já prevê ensaios de ataque de detergente
e de revestimentos.
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Viviane Salles
ov.br
Comentário geral
sobre o RTQCabos e alças deformam. Aceito
Ensaios relativos à deformação dos cabos e alças
e suas temperaturas foram estipulados no RTQ. A
temperatura dos cabos será estipulada em 50ºC
para todo e qualquer tipo de material aplicado, não
aplicado em utensílios utlizados em fornos.
Quanto ao peso que a panela resiste, já existem
na regulamentação ensaios que simulam a carga
suportada pela panela em situações cotidianas.
Aurelio Carvalho Filho
(auremariafcarvalho
@hotmail.com
Comentário geral
sobre o RTQ
As panelas pequenas têm o cabo muito pesado e não se sustentam em cima do
fogão. Para isso, as grelhas devem sair da fábrica dos fogões com um tamanho
de no mínimo 15 cm para acomodar as panelas pequenas.
RejeitadoEssa sugestão será levada para a Comissão
Técnica de Fogões.
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
Portaria
Divulgar a todos os fabricantes de utensílios domésticos a fonte na qual aponta os
índices (%) do aumento na incidência de acidentes de consumo provocados por
panelas metálicas.
-
Para a identificação dos principais problemas com
panelas metálicas, o Inmetro realizou uma
pesquisa sobre reclamações e acidentes desse
produto junto às seguintes fontes: Rapex, CPSC
(Recalls e NEISS), Reclame Aqui, Ouvidoria do
Inmetro e Banco de Acidentes de Consumo do
Inmetro/Diviq. Foram encontrados 3 recalls no
CPSC, 2 para panelas de aço inoxidável e 1 para
panela de alumínio com antiaderente, 15 registros
na ouvidoria do Inmetro, 2 acidentes no banco de
acidentes de consumo do Inmetro/Diviq, 39
reclamações no site “Reclame Aqui” tanto para
panelas de aço quanto para panelas de alumínio.
Neste levantamento, foram identificadas diversas
reclamações sobre falhas no produto, identificadas
pelos ensaios realizados pelo demandante. Dentre
as reclamações, há relatos de queimaduras
sofridas pela quebra de cabos ou cabos que se
soltam; panelas que “escorregam” do fogão; micro
furos no fundo da panela, provocando
vazamentos; teflon que se solta; cabos que se
queimam; e o fundo da panela que se desprende
(dissociação dos termodifusores das panelas de
aço inoxidável). Face aos relatos e problemas
levantados, o estudo apontou para a implantação
de um programa de avaliação da conformidade
para panelas metálicas.
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
Objetivo AMesmo realizando as padronizações nos utensílios, qual medida será
providenciada para evitar acidentes onde as mesmas não contêm cabos e alças.
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
Objetivo B
Acompanhando o bom desempenho das certificações anteriores, sugerimos que
para panelas de pressão continue sendo base de ensaios para a panela de
pressão a Norma ABNT NBR 11823:2011
Rejeitado
Entendemos que os critérios da norma ABNT NBR
11823:2008 são mais coerentes do que os da
revisão 2011.
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
4.5Entende-se que para caldeirão e caçarola não haverá padronização, já que sua
definição consta de altura variável.Aceito
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
4.8Entende-se que para realizar o cozimento no vapor terá que existir a passagem do
mesmo, sendo a peça perfurada.Aceito
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
5.1 Seguir de acordo com a norma ABNT NBR 11823:2011 Rejeitado
Entendemos que os critérios da norma ABNT NBR
11823:2008 são mais coerentes do que os da
revisão 2011.
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
5.2.1.1Os utensílios fabricados em cerâmica e vidro não estão sujeitos a certificação e
aos devidos ensaios de avaliação.Rejeitado
Uma regulamentação foca o grande mercado, não
nichos de mercado. Entendemos que panelas de
vidro, cerâmica, pedra e barro são nichos de
mercado.
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
5.2.2.2.3 Informar fórmula de acordo com a norma ABNT NBR 14630 - 4.4.1 Rejeitado
O item 5.2.2.1.1 traz essa mesma fórmula porém
por escrito, representado pelo termo média
aritmética.
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
5.2.2.3.1 Seguir a tabela conforme a norma ABNT NBR 14630 - 4.5 RejeitadoA tabela 2 apenas referencia designação e
tamanho das assadeiras.
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
5.2.2.4Entende que não há critérios de padronização onde diz "sensitiva e visual".
Sugerimos haver raio mínimo.Rejeitado
Infelizmente, inspeção sensitiva possui critérios de
dificil mensuração.
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
5.2.2.5Seguir procedimento conforme ABNT NBR 14876, pois dessa forma estará melhor
elaborado e entendível.Rejeitado
O item transcrito para o RTQ tem o mesmo teor
da norma ABNT NBR 14876
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
5.2.9.1 A Alterar o nome do fabricante. Rejeitado
Deve ser colocado o nome do fornecedor no
produto para a rastreabilidade do responsável
legal pelo produto.
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
5.2.9.2 Sugerimos que o tamanho das letras não seja inferior a 2 mm Aceito
Aceitamos a sugestão como padrão de no
tamanho mínimo 2mm para todo e qualquer tipo
de panela.
Adilson Nigro
[mailto:adilson@nigro
.com.br]
5.2.9.3 e 5.2.9.4
Entende-se que os itens serão totalmente inviáveis, onde as instruções nos
acessórios e no manual não garante a prevenção dos acidentes, considerando
ainda que não existe procedimento de uso para os utensílios em discussão.
RejeitadoFoi pleito da Comissão Técnica à inclusão de
manual de instruções para qualquer tipo de panela
Falcão Bauer
(mresende@falcaoba
uer.com.br
3 As normas ISO 2742 e ISO 2744 foram substituídas pela ISO 28706-2 Aceito
Falcão Bauer
(mresende@falcaoba
uer.com.br
5.1.2 (e)O ensaio de deformação permanente à compressão (DPC) a NBR 10025 foi
cancelado, sendo assim, será válido o método de ensaio descrito na NBR 11823 Rejeitado
No RTQ já contempla o método de ensaio pela
norma técnica ABNT NBR 11823, não
necessitando modificação
Falcão Bauer
(mresende@falcaoba
uer.com.br
5.2.3.8
Tabela 7 - as notas N3, N5 e N6 não possuem a opção de nota 0, sendo que nas
tabelas 3,5 e 6 para avaliação do ensaio existe a opção de nota 0, poderíamos
especificar que na tabela 7, para as notas N3, N5 e N6 as amostras devem obter a
classificação superior a 5 ou serão desconsideradas nos respectivos ensaios.
Aceito
Grupo SEB
eb.com)
Escopo Excluir panelas de pressão deste Programa e mantê-lo como está hoje.
Os riscos e características de segurança requeridas nas panelas de pressão são
diferentes das que são utilizadas nas panelas convencionais e estes critérios
devem ser levados em consideração para que tenhamos programas distintos.
Rejeitado
É estratégico para o Governo agrupar Programas
de Avaliação da Conformidade para uniformizar os
requisitos de avaliação da conformidade.
Grupo SEB
eb.com)
Rastreabilidade
O requisito de rastreabilidade destes tipos de produtos contemplados na Portaria
224 deverá ser revisto pois existem restrições técnicas, sem danificar os produtos,
para que possamos atender o que está sendo solicitado.
Aceito parcialmente O RTQ já foi adequado ao padrão da norma.
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Alumínio Peixoto
(aluminiopeixoto@hot
mail.com
PAC de uma
maneira geral
É contra a necessidade de certificação das panelas metálicas, com exceção das
panelas de pressão.
Argumenta que os juros no Brasil estão entre os maiores do mundo,
impossibilitando empresas pequenas crescerem. É injusto uma empresa
pequena arcar com o mesmo custo que uma empresa grande.
Rejeitado
Sobre o porque o Inmetro certificar panelas
metálicas: Para a identificação dos principais
problemas com panelas metálicas, o Inmetro
realizou uma pesquisa sobre reclamações e
acidentes desse produto junto às seguintes fontes:
Rapex, CPSC (Recalls e NEISS), Reclame Aqui,
Ouvidoria do Inmetro e Banco de Acidentes de
Consumo do Inmetro/Diviq. Foram encontrados 3
recalls no CPSC, 2 para panelas de aço inoxidável
e 1 para panela de alumínio com antiaderente, 15
registros na ouvidoria do Inmetro, 2 acidentes no
banco de acidentes de consumo do Inmetro/Diviq,
39 reclamações no site “Reclame Aqui” tanto para
panelas de aço quanto para panelas de alumínio.
Dentre as reclamações, há relatos de
queimaduras sofridas pela quebra de cabos ou
cabos que se soltam; panelas que “escorregam”
do fogão; micro furos no fundo da panela,
provocando vazamentos; teflon que se solta;
cabos que se queimam; e o fundo da panela que
se desprende (dissociação dos termodifusores
das panelas de aço inoxidável). Face aos relatos e
problemas levantados, o estudo apontou para a
implantação de um programa de avaliação da
conformidade para panelas metálicas. Quanto ao
custo elevado da certificação para os pequenos
fabricantes, já existem requisitos específicos para
micro e pequenas empresas e essas podem se
reunir por Arranjos Produtivos Locais - APLs - e
realizarem a certificação por arranjo, o que diminui
o custo da certificação, assim como já acontece
com panela de pressão.
Multiflon
br)
PAC de uma
maneira geralÉ a favor da certificação de panelas metálicas - Sem comentários
Multiflon
br)
Antiaderência
Alguns procedimentos essenciais para a segurança e desempenho dos produtos
com antiaderente não foram contemplados. 1) A
norma não leva em consideração se o antiaderente utilizado é adequado para o
contato com o alimento (FDA e se é livre de PFO - esta é a primeira condição em
países desenvolvidos para a comercialização de panelas). 2) A espessura
das frigideiras ou panelas com antiaderente devem ter um limite mínimo o qual a
norma não estabelece. Isto é fundamental para a durabilidade do antiaderente ao
uso, uma vez que a baixa espessura provoca rápida degradação do antiaderente,
o que pode contaminar os alimentos. 3) Resistência à abrasão: este item é
deixado em segundo plano na norma. Ao longo dos anos de experiência
produzindo panelas antiaderente, este se mostrou o principal item considerado
pelo consumidor brasileiro e, também, foi o item que mais evoluiu nos últimos dez
anos em todo o mundo. 4) Outros itens como adequado
preparo da superfície do alumínio e polimeração correta do antiaderente, tão
importante para o uso seguro das panelas com antiaderente, também são
contempladas na norma. Desta maneira o Programa não garante
que todas as panelas metálicas com antiaderente produzidas serão seguras.
Rejeitado
O PFOA ainda não tem comprovações científicas
que ele é causador de malefícios à saúde
humana. A Agência de Proteção Ambiental dos
Estados Unidos (EPA) ainda não proibiu devido
aos estudos em andamento. O Inmetro
acompanha as decisões de proibição de aplicação
de certos materiais no mundo. Além disso, a
Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa
é o órgão competente para tal proibição.
Ital
([email protected])Objetivo
Mudar o nome de "panelas" para "utensílios" a fim de não gerar equivoco do tipo
de produto a ser avaliado.Aceito
Ital
([email protected])4.16 Definição de molheira - este tipo de utensílio não foi citado no item 1b do RTQ. Aceito
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Ital
([email protected])5.1.1.1.3
Como a utilização de utensílios é múltipla, não é possível especificar quais os
alimentos. Desta forma, sugere-se que sejam considerados os alimentos nos
quais o limite é mais crítico.
Rejeitado
Para esse item, o órgão regulamentador é a
Anvisa. Cabe ao Inmetro citar suas Resoluções e
Portarias.
Ital
5.1.1.1, 5.1.1.2 e
5.1.1.3
O item 5.1.1.1 não especifica os materiais. Verificar se os materiais que podem ser
utilizados na fabricação das tampas são os mesmos do item 5.1.1.2 para
relacionar ao item correto.
RejeitadoA tampa pode inclusive ser de vidro, desde que
atenda os requisitos contemplados no RTQ.
Ital
5.1.2.1.2, 5.2.2,
5.2.3, 5.2.4, 5.2.5,
5.2.6 e 5.2.7
Padronizar forma de apresentação dos métodos, citando os itens das normas
correspondentes ou colocando os detalhes dos métodos. Sugerimos apenas citar
os itens das normas correspondentes.
Rejeitado
O RTQ deve deixar o mais claro possível sobre os
requisitos técnicos da qualidade. Portando,
somente referenciar os itens da norma não dá
publicidade a esses requisitos.
Ital
([email protected])5.1.3.1
Este item se difere da norma ABNT NBR 11823:2011, item 4.2.1.3, que fala da
análise visual da "haste e a presilha, situadas na tampa" e no regulamento cita " a
haste, situada na tampa e o suporte da haste, localizado no corpo da panela de
pressão." Sugiro padronizar, detalhando o posicionamento da amostra no interior
da câmara, por exemplo, com inclinação de Xº em relação à direção do fundo da
câmara.
Aceito
Ital
([email protected])5.1.5.1.3
"Para panelas de pressão de fechamento interno, a haste deve ser submetida ao
ensaio de corrosão por exposição à névoa salina, de acordo com a ABNT NBR
8094 e atender a 5.1.2". O item correto é 5.1.3 e não o 5.1.2. É fundamental que
seja detalhadoo posicionamento da amostra no interior da câmara, por exemplo
com inclinação de Xº em relação à direção do fundo da câmara.
Aceito
Ital
([email protected])5.1.6.2.3
Incluir no texto a palavra grifada "...deve ser considerado como a pressão de
resistência hisdrostática (linha 1 e 3)" Aceito
Ital
([email protected])5.1.6.2.4 Linha 3, a palavra nominal está repetida. Aceito
Ital
([email protected])5.1.6.3.2 Retirar o número 5.3 que está sobrando. Aceito
Ital
([email protected])5.1.9 Padronizar as informações do item 6 da ABNT NBR 11823:2011 Aceito parcialmente
Foram adequados aos itens contemplados na
norma ABNT NBR 11823, aos referenciados pela
Comissão Técnica e ajustados pelas contribuições
de consulta Pública
Ital
([email protected])5.1.9.3 Substituir o "na" por "a" no trecho "A tampa deve conter..." Aceito
Ital
([email protected])5.2 Não cita a norma ABNT 14630:2008 em nenhum dos subitens Rejeitado
O RTQ deve deixar o mais claro possível sobre os
requisitos técnicos da qualidade. Portando,
somente referenciar os itens da norma não dá
publicidade a esses requisitos. Todos esses itens
foram baseados na norma técnica ABNT NBR
14630, já contemplada nos documentos
complementares
Ital
([email protected])5.2.2.1.1
Retirar a expressão "se houver" pois deve haver marcação de qualquer forma, de
acordo com o item 5.2.9.1 do Regulamento.Aceito
Ital
([email protected])5.2.2.1.3
Deve-se esclarecer o procedimento para realização do ensaio no metal base,
conforme citado e detalhar forma de obtenção do corpo de prova (a camada do
termodifusor deve ser separada?)
Aceito
Ital
([email protected])5.2.2.2.1
Avaliar a necessidade da determinação com duas casas decimais uma vez que
para outros requisitos dimensionais é solicitada uma casa decimal (item 5.2.2.5.1).
Sugere-se que para as avaliações dimensionais os resultados sejam
apresentados com uma casa decimal.
Aceito
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Ital
([email protected])5.2.2.2.4
Completar a frase "a variação do diâmetro efetivo deve ser no máximo +ou- 2mm
(mais ou menos dois milímetros)" com a expressão "do diâmetro nominal".Aceito
Ital
([email protected])5.2.2.3.1
Especificar se a diagonal deve ser determinada do lado externo ou interno do
utensílio.Aceito
Ital
([email protected])5.2.2.4.1
Especificar a necessidade de avaliação e o requisito de ausência de cantos vivos
e rebarba em todo o utensílio no mesmo item.Rejeitado
Este critério de segurança é quanto à usabilidade
do produto
Ital
([email protected])5.2.2.5 Não está citada que deve ser seguida a norma ABNT NBR 14876:2009 Rejeitado
O RTQ deve deixar o mais claro possível sobre os
requisitos técnicos da qualidade. Portando,
somente referenciar os itens da norma não dá
publicidade a esses requisitos. Todos esses itens
foram baseados na norma técnica ABNT NBR
14876, já contemplada nos documentos
complementares
Ital
([email protected])5.2.3.1 Incluir após a identificação da norma "em relação aos ensaios a seguir" Aceito parcialmente Foi retirado a numeração do subitem.
Ital
([email protected])5.2.3.2
Ensaio de aderência com leite integral: a norma ABNT NBR 15321:2006 não cita
"integral", somente leite.Rejeitado
A norma técnica ABNT NBR 15321 cita em seu
procedimento "leite integral de vaca".
Ital
([email protected])5.2.3.4
A norma correspondente, ABNT NBR 15321:2006, diz que o teste deve ser
realizado também na tampa (item 4.2.5.2, letra c). Padronizar.Rejeitado
O antiaderente a ser ensaiado deve ser na parte
de cocção da panela, portanto em seu corpo,
mesmo que seja citado em norma técnica que a
tampa deve ser ensaiada.
Ital
([email protected])5.2.3.4.1 Excluir "no revestimento" e substituir por "nas" partes interna e externa da panela" Rejeitado Texto padrão, conforme os demais itens
Ital
([email protected])5.2.3.6.1 Excluir "no revestimento" Rejeitado Texto padrão, conforme os demais itens
Ital
([email protected])5.2.3.6.2 Excluir "do antiaderente" e incluir "da" entre classificação e corrosão. Aceito
Ital
([email protected])5.2.3.7.1 Excluir "no revestimento" Rejeitado Texto padrão, conforme os demais itens
Ital
([email protected])5.2.3.7.2 Excluir "do antiaderente" e incluir "da" entre classificação e corrosão. Aceito
Ital
([email protected])5.2.3.8.2 Alterar o título da tabela 7 para Classificação do revestimento antiaderente Rejeitado Texto padrão, conforme os demais itens
Ital
([email protected])5.2.3.9.2.2
Alterar a frase para "o critério de aceitação é a inexistência de manchas visíveis."
Ou mencionar diretamente o requisito.Aceito
Ital
([email protected])5.2.3.9.3.2
Alterar a frase para "o critério de aceitação é a não ocorrência de fluxo de
corrente." Ou mencionar diretamente o requisito.Aceito
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Ital
([email protected])5.2.3.9.4.2
Alterar a frase para "o critério de aceitação é que a dureza deve ser maior que 350
HV 0,5"." Ou mencionar diretamente o requisito.Aceito
Ital
([email protected])5.2.3.9.5.1.2
Alterar a frase para "o critério de aceitação é que exposição do metal base da
panela perpendicular à borda do corpo de prova não deve exceder 3 mm". Ou
mencionar diretamente o requisito.
Aceito
Ital
([email protected])5.2.3.9.5.2.1
Excluir "pelo período de 24 horas" após a palavra vapor e, inserir entre 2742 e "a"
perda de massa..."e".Aceito
Ital
([email protected])5.2.3.9.5.2.2
Excluir "pelo período de 24 horas" após a palavra vapor e, inserir entre 2742 e "a"
perda de massa..."e".Aceito
Ital
([email protected])5.2.3.9.5.2.3 O valor apresentado refere-se a um diferencial de temperatura? -
Não, refere-se à temperatura mínima de
resistência ao choque térmico
Ital
([email protected])5.2.3.9.5.2.4
Na frase "...sem que haja danos maiores do que 2 mm após 24 horas..." não está
claro a que se refere o texto "após 24 horas".-
Significa que a inspeção para verificação de
trincas deve ser realizada após 24 horas do
impacto.
Ital
([email protected])5.2.5.1
Substituir "o spray" por "a névoa incida". Neste item é fundamental que seja
detalhado o posicionamento da amostra no interior da câmara, conforme
mencionado no item 5.1.3.1 (referente à página 6)
Aceito
Ital
([email protected])5.2.5.2
"Como critério de aceitação não deve ser apresentado nenhum ponto de corrosão
vermelha. " Nesse caso, como os corpos de prova cortados das panelas, serão
considerados os cortes, onde existe ferro exposto, na avaliação da corrosão?
Rejeitado Este ensaio é para panelas de aço inoxidável.
Ital
([email protected])5.2.6
Reescrever o parágrafo para "para a realização dos ensaios mecânicos,
deformações no corpo e/ou tampa da panela não devem ser consideradas falhas
no cabo, na alça, no pomel ou no sistema de fixação. No entanto, caso essas
deformações comprometam a sequência de ensaios previstos neste item a panela
deve ser reprovada.
Aceito
Ital
5.2.6.1.2; 5.2.6.2.2;
5.2.6.3.2; 5.2.6.4.2
Corrigir a palavra "fratura" pois está redigido fraturar. Corrigir a palavra "nu" que
não contém acento.Aceito
Ital
([email protected])5.2.7.1.2
Alterar a frase para "o critério de aceitação é a não ocorrência de vazamentos" ou
mencionar diretamente o requisito.Aceito
Ital
([email protected])5.2.7.2.2
Alterar a frase para "o critério de aceitação é que a temperatura dos cabos, alças e
poméis não ultrapasse as máximas temperaturas abaixo especificadas.Aceito parcialmente
O critério de aceitação é que a temperatura
máxima seja de 50ºC para os cabos, alças ou
poméis, não sendo aplicável em utensílios
utilizados em fornos
Ital
([email protected])5.2.7.3.2 Corrigir o trecho "....quando da aplicação" Aceito
Ital
([email protected])5.2.7.4.1
Substituir o trecho por "...as alças e os poméis, fabricados em plásticos termofixos,
quando colocados em um forno à temperatura de 180ºC +ou-2..."Aceito parcialmente
O critério utilizado nesse item refere-se na puior
situação para qualquer material de palicação em
alças, cabos e poméis.
Ital
([email protected])5.2.7.4.2
Substituir o trecho por "...as alças e os poméis, fabricados em outros materiais,
quando colocados em um forno à temperatura de 100ºC +ou-2..."Rejeitado Este item não foi incluso no RTQ
Ital
([email protected])5.2.8.1 Corrigir o título para "Resistência à exposição à névoa salina" Aceito parcialmente
O título foi revisado para "Resistência de
exposição à névoa salina"
Ital
([email protected])5.2.8.1.2
Substituir o trecho por "...logo após o ensaio, as partes metálicas dos cabos, alças
e poméis da panela desmontada, não devendo apresentar..." Este item não deixa
claro os locais que devem ser observados quanto à ocorrência de corrosão.
Rejeitado
A análise da corrosão deve ser feita no substrato,
não devendo apresentar corrosão (corrosão
vermelha)
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Ital
([email protected])5.2.8.1.3
Além da panela de pressão, existem outros utensílios com haste? Se inexistirem,
este item pode ser excluído.Aceito Incluído o termo "quando houver"
Ital
([email protected])5.2.9.1 As informações diferem do item 6 da ABNT NBR 14630:2008. Padronizar. Aceito parcialmente Foi alterado o tamanho da fonte.
Ital
([email protected])Documento geral
Sugere-se após alterações que o documento seja colocado novamente em
consulta pública.Rejeitado
Não há necessidade de nova consulta pública. A
reunião de consolidação com as partes
interessadas e com os contribuintes de Consulta
Pública tem exatamente essa função: dirimiar
quaisquer dúvidas em relação às contribuições e
alterações do documento.
Marlux Indústria
br)
Documento geral
É contra a certificação das panelas metálicas de maneira geral. Exceto as panelas
de pressão, os demais produtos metálicos não oferecem riscos efetivos ao
consumidor.
Rejeitado
Para a identificação dos principais problemas com
panelas metálicas, o Inmetro realizou uma
pesquisa sobre reclamações e acidentes desse
produto junto às seguintes fontes: Rapex, CPSC
(Recalls e NEISS), Reclame Aqui, Ouvidoria do
Inmetro e Banco de Acidentes de Consumo do
Inmetro/Diviq. Foram encontrados 3 recalls no
CPSC, 2 para panelas de aço inoxidável e 1 para
panela de alumínio com antiaderente, 15 registros
na ouvidoria do Inmetro, 2 acidentes no banco de
acidentes de consumo do Inmetro/Diviq, 39
reclamações no site “Reclame Aqui” tanto para
panelas de aço quanto para panelas de alumínio.
Neste levantamento, foram identificadas diversas
reclamações sobre falhas no produto, identificadas
pelos ensaios realizados pelo demandante. Dentre
as reclamações, há relatos de queimaduras
sofridas pela quebra de cabos ou cabos que se
soltam; panelas que “escorregam” do fogão; micro
furos no fundo da panela, provocando
vazamentos; teflon que se solta; cabos que se
queimam; e o fundo da panela que se desprende
(dissociação dos termodifusores das panelas de
aço inoxidável). Face aos relatos e problemas
levantados, o estudo apontou para a implantação
de um programa de avaliação da conformidade
para panelas metálicas.
Marlux Indústria
br)
Documento geral O risco do consumidor também não está no fogão?
Sim, inclusive por esse motivo o produto fogão é
regulamentado pelo Inmetro desde 2007. Essa
sugestão será levada para a Comissão Técnica de
Fogões.
Marlux Indústria
br)
Documento geral
Custo da Implantação e manutenção - Há uma grande quantidade de micro e
pequenas empresas no mercado e o custo de uma certificação prejudicaria esses
fabricantes.
Já existem requisitos específicos para micros e
pequenas empresas e essas podem se reunir por
Arranjos Produtivos Locais - APLs - e realizarem a
certificação por arranjo, o que diminui o custo da
certificação, assim como já acontece com panela
de pressão.
Entidade Item Sugestão Observações do proponenteAceitação/rejeição da
sugestãoJustificativa Inmetro
CONSOLIDAÇÃO DOS COMENTÁRIOS do RTQ - PROGRAMA DE AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE PARA PANELAS METÁLICAS - PORTARIA n.º 224, de 8 de maio de 2012
Marlux Indústria
br)
Documento geral
Quantidade de itens produzidos, visto que uma empresa deste segmento não se
produz poucos itens, torna-se inviável a certificação compulsória de todos os
produtos, devido ao alto custo.
Aceito parcialmente
Esse impacto será reduzido pois iremos unificar
utensílios na formação de famílias, não nas
definições.
Marlux Indústria
br)
Documento geralQualificação do profissional - as pequenas empresas, devido ao seu porte, não
possuem pessoas capacitadas / qualificadas para cuidar destes aspectos.Rejeitado
Já existem requisitos específicos para micros e
pequenas empresas e essas podem se reunir por
Arranjos Produtivos Locais - APLs - e realizarem a
certificação por arranjo, como já acontece com
panela de pressão. Esses APLs podem orientar as
micro e pequenas empresas sobre como proceder
adequadamente.
Marlux Indústria
br)
Documento geralCapacitação dos Laboratórios - não há tantos laboratórios de análise
especializados / capacitados para a realização dos ensaios necessários.Rejeitado
Já existem laboratórios acreditados para escopo
similar.