CONSERVACIÓN DE VARIEDADES TRADICIONALES DE ARBOLES

FRUTALES EN EL PARQUE NATURAL DEL CADÍ-MOIXERÓ

Jordi Garcia Petit / Marc Sallent Pallàs (Generalitat de Catalunya)

La pérdida de diversidad

-Antiguamente havia una gran diversidad de variedades de frutales

-A mediados de siglo XX se produce el canvio hacia una agricultura industrial

-Substitución de las variedades tradicionales por unas pocas variedades mejoradas

-A pesar de todo aún se pueden localizar frutales de variedades antiguas

Introducció

Objectivos

1. Recoger la máxima información posible de frutales de variedades tradicionales del parque

2. Crear un vivero de frutales de salvaguarda para preservar el patrimonio genético

3. Conservar el patrimonio etnológico vinculado al cultivo y uso de los frutales

Metodologia

A- Búsqueda de personas que conozcan frutales

B- Fase de prospección de campo

C- Fase de recogida y multiplicación del material genètico

D- Fase de plantación y trabajos para el establecimiento de los viveros de frutales

E- Multiplicación de frutales i divulgació

B- Fase de prospecció

- La prospección de campo es la fase más importante

- Consiste en localizar la persona, el árbol, y recopilar la información de las características de la variedad, sus usos, gusto, conservación...

- Se han entrevistado personas de 26 a 90 años, siendo la majoria de la franja comprendida entre los 60 y 80 años, seguidos de la franja de 80 a 90.

- La prospección se ha realizado a lo largo de tres años: 2008, 2009 y 2010.

Importancia y urgencia

B- Fase de prospecció

Cantidad de árboles prospectados

Espécie

Número de

árboles

Manzano 220

Peral 135

Ciruelo 53

Cerezo 23

Melocotón 19

Vid 18

Higuera 14

Nogal 13

Membrillo 6

Morera 5

Níspero 4

Serval 4

Castaño 3

Albericoque 2

Avellano 1

Serval cazador 1

TOTAL 521

Percentatge d'espècies recollides

43%

26%

10%

4%4%

3% 3% 2% 1% 4%

PomeraPererPruneraCirererPresseguerCepFigueraNogueraCodonyerAltres

- Se han prospectado más de 500 árboles

- Predominio de manzanos (43%) y perales (26%)

B- Fase de prospecció

Cantidad de variedades encontradas

Espècie Número árboles

Número de

variedade

Manzano 220 91

Peral 135 66

Ciruelo 53 28

Cerezo 23 15

Melocoton 19 11

Vid 18 12

Higuera 14 7

Nogal 13 5

TOTAL 495 235

- Gran cantidad de variedades encontradas

- Dificultad para determinar la variedad con certeza

- En ocasiones bajo 2 nombres puede haber la misma variedad

- En ocasiones se puede dar el mismo nombre a dos variedades diferentes

B- Fase de prospecció

Cantidad de variedades encontradas

núm. exemplars / varietas

0

50

100

150

200

250

Pomera

Perer

Prunera

Cirerer

Presse

guer

Cep

Figuera

Noguera

espècie

quan

titat

Número d'arbresNúmero de varietats

B- Fase de prospecció

Variedades más abundantes

MANZANOS PERALES

camosa, camosina de coure

poma del ciri, poma de gel d’hivern

reineta gavatxa

manyaga Aremberg

gallineta Lluïsa

C- Fase de recollida i multiplicació de material

- De las variedades identificadas con claridad, se ha procedido a recoger el material vegetal para preservarlas.

- Recogida de madera: trozos de madera de los brotes del año.

- Injerto: sobre pies rústicos para conseguir árboles grandes, de larga vida y pocas necesidades.

D- Fase de plantació i d’establiment del fruiterar

- En el año 2010 se realiza la primera plantación de frutales en Sant Joan de l’Avellanet.

- Plantación de 94 árboles (52 variedades, 2 árboles por variedad).

- Colaboración en la Fiesta del Arbol de Bagà.

Plantación

D- Fase de plantació i d’establiment del fruiterar

D- Fase de plantació i d’establiment del fruiterar

- En el año 2012 se realizan dos nuevas plantaciones de frutales en:

- Bellver de Cerdanya (23 variedades y árboles)

- Tuixent (48 variedades y árboles)

Plantación

D- Fase de plantació i d’establiment del fruiterar

D- Fase de plantació i d’establiment del fruiterar

D- Fase de plantació i d’establiment del fruiterar

Costes y financiación

- Año 2008: 6.000 euros

- Año 2009: 6.000 euros

- Año 2010: 5.600 euros

- Año 2011: 3.800 euros

- Año 2012: 6.000 euros (con asesor fitosanitario)

Todo con presupuesto del Parque natural.

Jornades de divulgació

Diivulgación

- Jornada de divulgación del trabajo en Bagà:

+ Identificación de variedades

+ Degustación de manzanas

+ Taller de injertos

- Publicación de resultados en la revista del parque “El Picot Negre” número

- Participación en jornadas de agricultura ecològica i coordinación con otros parques

Jornada de divulgación

Identificació de varietats

Los participantes aportan conocimientos... y fruta!!

Taller d’empelts

Conclusions

CONCLUSIONES Y FUTURO - Mayoria de variedades recuperadas

- Aún falta identificar algunas variedades antiguas, incluyendo especies de huerta

- Importància de recopilar este conocimiento etnogràfico que está a punt de desaparecer

- Identificar genéticamente las variedades

- Producir frutales para distribuir entre particulares

- Potenciar el aspecto social del trabajo, implicando a la población local

Curiositats

-Vid: mamella de monja

-Peral: cuixa de dona

-Manzano: morro de vedell, cul de truja

-Ciruelo: colló de frare

Algunos nombres curiosos de la prospección

GRACIAS!

.....y a esperar que haya fruta.

CONGRESO ESPARC-2012. Múrcia, 30 de mayo de 2012