CONOCE MÁS RECETAS EN: €¦ · nuestra deliciosa receta para toda la familia. - Arroz Unimarc G2 largo delgado, bolsa 1 kg. - Mix de pimentones congelados Frutos del Maipo 150 gr

Cortamos el jamón en cuadritos y en una sartén temperada con aceite los doramos durante tres minutos. Agregamos al sartén el surtido de verduras, mix de pimentones, sal y pimienta. Revolvemos y dejamos durante ocho minutos a fuego bajo y luego dejamos reposar hasta que enfríe.

Tomamos los 4 huevos y separamos la clara de la yema, batimos la clara hasta llegar a punto de nieve y en otra fuente batimos las yemas. Llevamos nuestro sofrito a la misma fuente donde está la clara batida y agregamos la yema batida y mezclamos lentamente con un movimiento envolvente. Sumamos a nuestra mezcla la taza de avena revolviendo lentamente.

Enmatequillamos nuestra bandeja de muf�ns y procedemos a colocar la mezcla en los espacios, le colocamos un tope de queso rallado con una pizca de aceite.

Llevamos al horno a 160 �C (temperatura media) en función grill, durante 10 a 15 minutos.Servimos 3 muf�ns por plato y disfrutamos en familia.

- Primavera congelada Unimarc 500 gr.- Mix de pimentones congelados Frutos del Maipo 150 g. - Jamón Sandwich San Jorge 200 gr.- Queso parmesano rallado Colun 40 gr.- Huevos blanco Unimarc 4 un.

- Sal, Pimienta, Aceite, 1 Taza de Avena.

Preparación:

Ingredientes:

··· DURACIÓN TOTAL RECETA: 30 MINUTOS ···

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Hervir por 10 min 4 huevos en una olla con agua. En otra olla, freír el arroz con aceite, una pizca de sal y luego añadir el agua hervida para que se cocine. Tapar y dejar cocinar entre 8 y 10 min.

Posteriormente, colar el arroz en agua fría para detener la cocción, luego mezclarlo en una budinera con el tomate y el jamón ambos picados en cuadros pequeños. Retirar el centro de los tomates previamente.

En un sartén con aceite, freír mix de pimentones con las arvejas, cocinar por unos minutos y luego agregar a la mezcla de arroz.

Para la preparación de la mayonesa, procesar un huevo crudo entero y una yema. Agregar aceite, sal, pimienta y ajo a la mezcla y batir hasta lograr una textura cremosa. Agregar mayonesa al arroz y revolver.

Finalmente montar el arroz con un molde, cortar los 4 huevos cocidos previamente y decorar. Así, ya está lista nuestra deliciosa receta para toda la familia.

- Arroz Unimarc G2 largo delgado, bolsa 1 kg.- Mix de pimentones congelados Frutos del Maipo 150 gr. - Huevo blanco Unimarc 3 un.- Jamón Sandwich San Jorge 250 gr.- Arvejitas Unimarc 310 gr.- Tomates 2 un.

- Sal, Pimienta, Aceite, 1 diente de ajo.

Preparación:

Ingredientes:




Comenzamos cocinando el choclo alrededor de 5 minutos en una olla con agua hirviendo. Pasado los 5 minutos retiramos el choclo y dejamos en un bowl con hielo para enfriar y cortar la cocción.Luego comenzamos a cortar la lechuga que será parte del relleno y la apartamos en un bowl. En otro recipiente reservamos un poco de lechuga que usaremos a la hora de emplatar.Tomamos los tomates y los comenzamos a ahuecar con una cuchara para sacar toda la carne de su interior. Reservamos la carne del tomate para luego usar como parte del relleno.Una vez ahuecados los tomates ponemos el atún en un bowl y lo desmenuzamos, luego agregamos el choclo, el tomate que reservamos anteriormente, la mayonesa y la lechuga. Además, agregamos un poco de jugo de limón y revolvemos.Tomamos nuestros tomates y con la ayuda de una cuchara los rellenamos con la mezcla.Para emplatar ponemos una cama de lechuga en un plato y sobre ella nuestro tomate relleno.

- Tomate primera granel 4 un.- Atún lomito al agua Angelmo 170 gr.- Choclo en grano congelado Wasil 350 gr.- Lechuga escarola 1 un.

- Limón, Mayonesa.

Preparación:

Ingredientes:




Cortamos la cebolla en tiras delgadas y las sofreímos en un sartén hasta cristalizar. Agregamos a las cebollas un poco de agua y sal para hidratar, y una vez que desaparezca el agua y tomen un tono marrón, las dejamos reposar.Reservamos cuatro zanahorias y el resto las cortamos en rodajas para cocer en una olla con agua hirviendo durante 12 minutos a fuego alto.

En otra olla ponemos 50 g de mantequilla a fuego bajo, agregamos tres cucharadas de harina y revolvemos hasta que esta se compacte un poco. Agregamos leche fría a la olla con harina, junto a un poco de sal y pimienta, revolvemos suavemente y cocinamos durante 20 minutos a fuego alto. Rallamos las cuatro zanahorias reservadas.Separamos las yemas de las claras, para luego batir las claras hasta punto de nieve y después batir las yemas.Colamos la olla con zanahorias y para luego procesarlas.

Juntamos la zanahoria rallada con la cebolla caramelizada y la zanahoria procesada, agregamos medio queso rallado revolviendo la mezcla. Incorporamos la yema batida a la mezcla y revolvemos suavemente de forma envolvente hasta tener una mezcla homogénea. Agregamos la clara batida revolviendo suavemente en movimiento envolvente incorporando el resto de la harina a la mezcla para dar �rmeza.

Tomamos unos pocillos y en el fondo ponemos un poco de bechamel, para luego verter la mezcla en su interior.Espolvoreamos el resto del queso rallado encima de la mezcla en los pocillos.

Llevamos los pocillos al horno en doble función a 180ºC durante 15 a 20 minutos y �nalizamos con la función grill.Sacamos cuidado de quemarnos y servimos.

- Zanahoria 1 kg.- Queso parmesano rallado Colun 40 gr.- Huevos blanco Unimarc 6 un.- Cebolla 250 gr- Leche entera Natural Colun 400 ml.

- Sal, Pimienta, Mantequilla, Media taza de harina.

Preparación:

Ingredientes:




Partimos agregando 670 g de harina en un bowl y luego agregamos la manteca y 2 tazas de agua tibia con sal. Revolvemos y agregamos más harina en caso de que se necesite una consistencia más homogénea.

Luego, utilizamos el resto de la harina que estaba reservada para espolvorear la mesa y amasar hasta que la masa no se pegue ni en los dedos ni en la mesa.

Luego espolvoreamos un poco más de harina en la mesa para estirar la masa con un uslero. Una vez estirada y asegurándonos que la masa sea delgada, tomamos un pocillo y cortamos la masa en forma circular.

Antes de terminar y retirar los primeros círculos, volvemos a estirar la masa restante para aprovecharla al máximo.Finalmente tomamos las masas circulares y en el centro le agregamos el relleno a gusto.

- Harina con polvos de hornear Unimarc B 750 gr. - Manteca Astra 100 gr.- Agua 2 tazas.

- Sal.

Preparación:

Ingredientes:




Para preparar la masa de los burritos, vaciar 2 tazas de harina, 2 huevos y 2 tazas de agua en un bowl, luego comenzar a revolver para mezclar los ingredientes ya incorporados. Agregar una pizca de sal.Picar el tomate en cubos pequeños y cortar el cilantro. Mezclar ambos ingredientes y condimentar con sal y aceite de oliva. Reservar.

Picar los 200 gr de champiñones en rodajas y luego incorporarlos en un sartén con aceite caliente, saltear a fuego medio durante 8 a 10 minutos. Luego agregar el mix de pimentones y saltear todo junto durante 2 minutos más.Cortar el trozo de queso en 2 partes y rallar. Reservar.

En otro sartén, incorporar aceite y calentar a fuego medio durante 30 segundos. Luego incorporar con un cucharón la mezcla de la masa y dejarla durante 5 minutos para que se dore y tome consistencia.

Una vez doradas las masas de los burritos, quitarlas del sartén y sobre cada una de ellas agregar un puñado de vegetales salteados con un poco de queso rallado. Enrollar un extremo del burrito y luego el otro. Después agregar otro poco de queso rallado sobre el burrito para poder gratinarlo.

Llevar los burritos al horno durante 10 minutos a 180 °C. Una vez gratinados, retirar del horno y emplatar.

- Harina Unimarc sin polvos de hornear Unimarc B 1 kg.- Queso ranco laminado Colun 150 gr.- Mix de pimentones Frutos del Maipo 150 gr. - Champiñones bandeja 200 gr.

- Cilantro, 2 Huevos, 1 Tomate.

Preparación:

Ingredientes:




Poner un poco de aceite de oliva en una olla. Agregar el sofrito, sal y pimienta. Dejar sofreír por unos 5 minutos.Separar choritos y reservar su caldo para después.

Luego, agregar las lentejas previamente remojadas del día anterior en la olla. Agregar agua hirviendo, tapar y dejar cocer por 20 a 25 minutos.

Después, cortar el jamón en tiritas delgadas y agregar a una sartén con aceite caliente hasta que quede crocante.Agregar las lentejas en la procesadora. Agregar el caldo reservado de los mariscos, algunos choritos y la leche. Procesamos.

Luego, agregamos a la olla nuevamente para calentar.

Verter la crema de lentejas en pocillos. Agregamos el jamón crocante y algunos choritos que nos queden para decorar. ¡Todo listo para disfrutar de esta receta de mar y tierra!

- Lentejas 6 MM G1 Martini 500 gr.- Choritos al natural 200 gr. Unimarc- Jamón Colonial Winter 1⁄4 kg.- Sofritos frutos del Maipo 150 gr.

- 1 taza de leche, 1 huevo, Sal, Aceite.

Preparación:

Ingredientes:




Comenzamos tomando la azúcar granulada y la vertemos en una licuadora o procesadora para transformarla en azúcar �or.

En un bowl ponemos tres cucharadas de azúcar �or, incorporamos tres tazas de harina, una cucharada de polvos de hornear, 2 cucharadas de margarina, dos huevos, ralladura de limón, y un poco de agua. Mezclamos todo hasta formar una masa homogénea. Como tip, pueden agregar una pizca de sal para resaltar los sabores.

Sacamos la masa del bowl y seguimos amasando hasta lograr que nuestra masa quede perfecta.

Al mismo tiempo ponemos a calentar el aceite en un sartén para freír nuestros ricos Calzones Rotos.

Para estirar la masa añadimos un poco de harina en el mesón de cocina, ponemos la masa, la estiramos y la cortamos en partes iguales para darle una forma rectangular. Una vez cortados nuestros calzones rotos, les hacemos un corte en el medio y para darle la forma �nal pasamos una de las puntas por el espacio que nos quedó.Agregamos nuestros calzones rotos al aceite caliente y los dejamos freír por unos 4 minutos hasta que doren. Una vez que estén con el color que queremos los retiramos del aceite y los ponemos en una fuente con toalla absorbente para quitar el exceso de aceite. Espolvoreamos con azúcar �or.

Para emplatar, vertemos mermelada en un pequeño bowl, lo ponemos en medio de un plato y �nalmente agregamos nuestros calzones rotos.

- Harina Unimarc sin polvos de hornear B1 1 k- Polvos de hornear Royal 100 gr.- Azúcar grado 2 Unimarc 1 kg.- Margarina Pan Soprole 250 gr.- Huevo grande blanco Unimarc 3 un.- Aceite vegetal Unimarc B 900 cc.

- 1 Limón.

Preparación:

Ingredientes:




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