de

altfel

LUMINITA IRINEL DOICIN, MADALINA VERONICAANGELUSIU

CUPRINSSCHEME

RECAPITULATIVE

UNITATEA 1_ MATERIE. CORP1.1. Norme de proteclie a murncii Tn iaborator............. ............6

Ustensile gi aparaturh de laborator ...........7

1.2. Materie. Corp. Substanl6 ................"8

3-.3. Proprietati ale substan{e|or........... ^........9

1.4. Fenomene fizice ;i chimice ,..."...........1-0

1,5. Substante pure gi amestecuri de substanle ................... 11"

1,6. Separarea substantelor din amestecuri ..... ...........L2

1,7. Solufii. Dizolvare. Solubilitate.......... ......L4

l-.8. Concentratia procentual& a solu{iilor....., .,."....l-6

UNITATE A2 _ ATOMUL2.1. Structura gi propriet5fiie atomului .............. "...1-8

2.2. Element chimic. Sirnbol chimic. lzotopi ,................20

2.3. Mash atomic5. Molul de atomi .........22

2.4. Structura inveligulur de electroni "..^"..23

2.5. Sistemul perioclic al elementelor.... .......24

2.6, Rela{ia dintre structura atomului

si pozilia sa?n sistemul periodic ".......".." .'"".'.26

2.7. Valen{a...... .....28

2.8, lonii .... " ". 30

2.9. Iviolecule........ ..",,............32

2.10. Formule chimice.",........... ........34

2.11-. Substan{e compuse .."".""....36

2.12. IVasa moleculard. l\lol de molecule.......... "....38

2.1"3" Calcule pe baza formulelor chimice "............40

UNITATEA 3 - REACTII CHIMICE3.1-. Reac[ii chimice. Ecua{ii chimice ..........42

3.2. Reacfia de comhinare ....".. .............44

3.3. Reaclia de descompunere ....46

3.4. Reac[ia de substituqie ......""...48

3.5. Reac{ia de schimb ........".... ......."....50

3"6. Reac{ii exoterme, endoterme, Iente, rapide, catalitice ......... "......... 52

unitatea L - MATERIE. CORP

MATERIE, CORP SUBSTANTAt

MATERIA este un termen general care cuprinde tot ceea ce ne inconjoard. Universul este alcatuitdin materie. Aceasta existd independent de noi 9i constituie sursa tuturor transformdrilor din naturS.

: 3l_9-9- !ta:1 P !9"P !i 9:

- ocupd un loc in spaliu.

- apare sub diferite forme.

- nu dispare 5i nu se creeazd.

- se gSsegte in continud migcare gi transformare.

Porliunile limitate din materie se numesc CORPURL

- corpuri solide: piatrS, copac,banc5.

Toate corpurile ocupi Yt 1P,3.,!iY:

,',Ei .' ir-:{:. i

F-::'i il<= iFcE )UIu.l!l

5E r0E ;io-i t.

,iii:j,{

:t:t: i.i'ttt

3ao-erCEe^TUut

- corpuri lichide: apa dintr-un pahar,

sucul dintr-o sticlS, apa dintr-un lac.

- corpuri gazoase: aerul dintr-unbalon, oxigenul dintr-o butelie.

Toate corpurile au inerfie.

Corpurile pot interacliona intre ele.

fll rrr{JEtr.< oFurl,rJEEEErH5ffUU

Ii

ii

Substanle - din aceea;i substanlipot fi confectionate diferite corpuri(de exemplu, un inel din aur, unlingou de aur sau un lanli9or dinaur).

Materiale - din acelagi materialpot fi confeclionate diferite corpuri

i (de exemplu, o banci, o masd sau o

I lingurd din lemn).

CORPUL nu trebuie confundat cu materia din care este alcdtuit, iar substanla chimicd nu trebuieconfundatd cu materialul!

....8

Formele omogene de materie, cu compozilieconstanti, se numesc substanfe.Exemple de substan!e: oxigen, sulf, aluminiu,ap5, metan.

Formele neomogene de materie cucompozi!ie variabilS se numesc materiale.Exemple de materiale: sticle, beton, lemn,ciment, h6rtie.

:iri:l ':

.vZb6l:.&,ur,u{F,

]),(rU,EJ,O<iu6

Unitatea L - MATERIE. CORP

PROPRIETATI ALE SUBSTANTELORI

Substanlele care ne inconjoarS se deosebesc prin: stare de agregare, culoare, gust miros, modul de

transformare atunci c6nd sunt supuse unor fenomene. Toate aceste insugiri caracteristice, cu ajutorul

cSrora se recun:atte olubltanld, se numesc PROPRIETATI. Acestea potfi :HlM|CE

9i Fl-ZlCE.

ProprietSlile care se referi la aspect gi la alte insugiri ale cdror transformdri nu modifici in vreun

fel compozilia substanlelor se numesc PROPRIETATI FIZICE.

.,.-"'....*lPRoPRtEiAtffiff i

FtzlcE PoT Ffn I

, '-"*.-..... .!

|

\

i

STARTLE,EE* F.-.8 #JALE SUBSTANTELOR ,

I

Observabile: stare de agregare, culoare, gust, miros, rigiditate, elasticitate.

Mdsurabile: solubilitate, duritate, densitate, conductibilitate electricS,

conductibilitate termicS, punct de topire, punct de fierbere.

. solidi - exemple: sulf, fier, cupru, aut sare de bucdtirie etc.

. Iichidi - exemple: ap5, alcool, acetoni etc.

:911911?---el9T"P-lsi9l-9e1, jigli{-*:9llo-1e!-1-

. plasmi - materia nu are nici formi, nici volum propriu, este

ionizatS, rispunde la forle electromagnetice 9i emite radialii

electromagnetice. Peste 980/o din materia Universului se g5seSte

sub form6 de plasmd (este constituentul principal al stelelor).I

I

volum igiformd proprie

t__*____Densitate I Mare

I

Proprietatea SubstanlesolideFormS si jAu volum propriu Au volum propriu, dar nu au

formd proprie - iau formaNu au volum ;iformd proPrii- iau

forma vasului in care sunt Puse, i

glsplletr9!![t4np_{'bi! jMicS; foarte mici in comParaliecu cea a lichidelor

Culoare proprie Culoare proprie

in majoritatea cazurilor intotdeauna transpa renteCuloare,aspect

Proprieta!imecanice

Culoare proprie

Foarte rarrente tr

Sunt fluide (curg)

Prezinti fenomenul dedifuziune (imprSgtiereaparticulelor unei substanleprintre particulele altei

Sunt expansibile

Pot difuza prin porii unuimaterial

ProprietSlile care se referi la transformiri in urma cdrora se schimbd

compozilia substanlelor se n u mesc PROPRI ETATI CH lMlCE.

vasului in care sunt

Duritate mare

Rezisten!dmecanicd mare

Spirtularde -i Mrrtrif*ffi"tei;a[ i6trl *slr*tt" --li'irciffii9....

Unitatea 1- MATER\E. CORP

FENOMENE FIZICE SI CHIMICEFENOMENELE sunt transform5ri pe care le suferd substanfele.

Transformdrile (de stare, de pozilie) care nu schimbd compozilia substanlelor se numescFENOMENE F,ZaCE.

T

+Proprietalile fizice reprezinti insugiri care rezultd prin acliunea FENOMENELOR FIZICE

Gazlvapori

--"$'**

e Jrsoridincare$.

lichid ' -,'-*-*'

(E'-''-I

Transformdrile care schimbd compozitia substanlelor gi inurma cdrora se oblin substanle cu proprietili noi se numescFENOMENE CH|MICE.

IV

Proprietilile chimice reprezinti insugiri care rezultd prinacliunea FENOMENELOR CHIMtCE.

10

5&$:r. ' . I:z ur:iu,r LJ I

as"./2!, Iru(J ir!i

I

. arderea

. fermentarea

. coclirea

. ruginirea

. fotosinteza

Unitatea L - MATERIE. CORP

SUBSTANTE PURE $I AMESTECURI DE SUBSTANTE

- este substanla Perfect curatS.

_:gle_ !9rlp-91,! gu1qgery' " atl

- nu i;i schimbd compozilia atuncic6nd este supusi unor fenomenefizice. f - sunt rezultatul unor operaliifizice

, O" punere in comun a doud sau

I mai multe substanle.

I j - intre substanlele componente nu au

i

i;F

?*Bdfl,

,e?ii..'l*;.r:{fl EdIEE(=EHG,F^ lrl

PEo-<

{ r".r"""r"";.r",iri.".t_i i - componentele amestecului se potiI: i separa prin procedee fizice.

j - toate substanlele din amestec igi

L pdstreazd proprietSlilechimice.

t-I

11 ....

Unitatea 1_ - MATERLE. CORP

SEPARAREA SUBSTANTELOR DIN AMESTECURI

SEPARAREA reprezinti metoda prin care, dintr-un amestec, se obfin substante in stare purd.Metodele de separare are componenteror unui amestec se ateg in funclie de:. tipul amestecului (omogen sau eterogen);. proprietSlile substanlelor componente.

- este o metoda de separare a componentelorunui amestec eterogen, pe baza diferenlelor dedensitate, fdrii a se modifica starea de agregare aacestora.

- decantarea solid-lichid; componenta solidd are odensitate mai mare dec6t a lichiduluiin care se afli

id

IiI

iI

I

I

Hii,.ir{[rfi(."rrH ,

r,,{ i

'-:tL l

:::UJ I

:vl i

lu:AIIJ ,

6jQrul

=

FIHRAREA

amestec eterogen, fird a se modifica starea lor deagregare, printr-un filtru pe care se depune substantasolidS, insolubilS in lichidul respectiv.

- se aplici in cazul in care substanta solidd aredensitate mai micd sau aproape egald cu cea alichidului (ex. cdrbune 9i api, fofo - pulberea decirbune rdm6ne pe filtru, iar apa limpede curge prinfiltru in paharul Erlenmeyer).

DECANTAREA

.. 12

L

llt9E

a,E.glv!arroutoout

=

I1

CRISTALIZAREA - este o metodd de separare a unei substanle dintr-unamestec omogen lichid sau gazos, sub formi solidd

de cristale (ex. piatrd-vAndtS gi ap6,foto - apa se

evaporS, iar pe sticla de ceas rdm6ne sarea).

DISTILAREAdintr-un amestec omogen de lichide, separarea

componentelor realiz6ndu-se prin fierbere, urmatd

de condensarea vaporilor formali. Aceasti metodd

se utilizeazd pentru purificarea 9i separarea

componentelor dintr-un amestec de lichide cu

puncte de fierbere diferite (ex. alcool ;i apd).

M

ExriAcAA-----_- -_ i-f;;;;;i;i J" prtin.ure a substanlelor prin

' separarea componentelor dintr-un amestec (lichid

*i it:

.::'i,::ryqq:5

i sau solid) cu ajutorul anumitor lichide, pe baza

i solubilitilii diferite a componentelor amestecului

l-e* p:qe9l3le1 cga rvlYi): -- -| - este o metodd de purificare a unei substanle solide prin

I trecerea directd din stare solidd in stare de vapori, fSrd a

j maitrece prin starea lichidi (ex. naftalinS, iod, camfor).

13 ....\&

lnstalalie de distilare realizati in Iaborator

SUBLIMAREA

{_Jnrraien i * &4Argffiftr. c*RB

$ffi tuTE E, ffi lffiffi ilk&ffi ffi .,$ffi LU ffi E tx.r$q'd-ffi

miX#L1JARf;A reprezintd procesulfizic de raspdndire a particulelor unei substanle (solid5,lichidd sau gazoasi) printre particulele altei substan!e, rezult6nd un amestec omogen.Amestecul omogen de doud sau mai multe substante care nu interactioneazd chimic, obtinutprin dizolvare, se numette 5*LUTIE.

trirlI ill

.i:

i:,J-

Solu!ie

Saramurd

Alcool medicinal

O!el

Sifon

Ser fiziologic

Tinctura de iod

Aer

Ceata

l'r::.i:::.rr

Di*zolvant

Apa (L)

Apa (!Fier (S)

Ap; (L)

Apd (L)

Alcool (L)

Azot (G)

Aer (G)

iki%=-:*i'LWI

COMPONE'{TILTSOI-UTIEI

Dizolvat (solvat, solut)- substanla care se dizolvi

9i este in cantitate maimica. Poate fi solidd (S),

lichida (L) sau gazoasa (G).

Dizolvant (solvent)- substanla in care se

produce dizolvarea gi estein cantitate mai mare.

' Poate fi solida (S), lichida(L) sau gazoasi (G).

Dizolvat

Sare (S)

Alcool (L)

Carbon (S)

Dloxid de carbon (G)

Sare (S)

lod (S)

Oxigen (G)

Picaturi de api (L)

**.*'14

:,SLl-,8[LETATEA reprezintd proprietatea unei substanle de a se dizolva intr-un anumit solvent.

uJ l}lEAFur-O

-O-i u.r5a

urEc(o<Jt!ftnJ

-J Vt

- natura dizolvatului.

- natura dizolvantului (unele substanle pot fi insolubile in ap5, dar solubile in allidizolvan!i, ca de exemplu benzina). Doua lichide care se dizolvd unulin cel5lalt sunt

miscibile, iar dacd nu se dizolvi sunt nemiscibile.

- temperaturi (solubilitatea substanlelor cre;te cu temperatura)'

f . in funclie deconcentra!ia dizolvatului

2. in functie decantitaiea maximS de dizolvat

DILUATE - solulii care conlin o cantitate micdde dizolvat.

CONCENTRATE - solulii care conlin ocantitate mare de dizolvat.

NESATURATE - solulii care,la o anumititemperaturS, pot dizolva noi cantitalide dizolvat, pana la saturare.

SATURATE - solulii care, la o anumitdtemperaturS, conlin cantitatea maximide dizolvat.

.+,&

k*ur{ W

__f"#"ffi' .<.:'w\g\'' 'Bir 'r ':i t'

i^d,.-:*w

!J a s r e

CUPRINSTESTE DE EVALUARE

UNITATEA I - MATERIE. CORP

1.1. Ustensile 9i aparaturd de laborator . . . . . .4

1.2. Materie. Corp. Substanld . .. ' .. .. . 6

1.3. ProprietSlialesubstanlelor... .'........81.4. Fenomenefizice gichimice '.....101.5. Substanle puregiamestecuridesubstanle ........-12l.6.separareasubstanlelordinamestecuri .... .....-..141.7.Solulii.Dizolvare.Solubilitate ....161.8. Concentralia procentualS a soluliilor ........18Testdeevaluaresumativa ......20

UNITATEA 2 _ ATOMUL2.1. Structura gi proprietSlile atomului . ... .22

2.2. Element chimic. Simbol chimic. lzotopi ......242.3. Masd atomicd. Molul de atomi . ........262.4. Structura inveli;ului de electroni . . . . .. .28

2.5. Sistemul periodic alelementelor.. .....302.6. Relalia dintre structura atomului ;i pozi!ia sa in sistemul periodic .. ...32

2.7.Valen!a .......342.8.lonii ...'36

2.9. Molecule ... ........382.10. Formule chimice . . .40

2.11. Substanle compuse .. ... .42

2.12.Masa molecular5. Mol de molecule ...442.13. Calcule pe baza formulelor chimice ...46Testdeevoluaresumotiva ......48

UNITATEA 3 _ REACTII CHIMICE,

3.1.Reacliichimice.Ecualiichimice ........503.2. Reaclia de combinare .. ...523.3. Reaclia de descompunere .......543.4. Reaclia de substitulie sau de inlocuire . . . . . . .563.5. Reaclia de schimb ...583.6. Reaclii exoterme, endoterme, lente, rapide, catalitice .....60Testdeevaluaresumotiva ......62

Concursul gcolar de chimie ,,LAZAR EDELEANU"

Concursul ;colar de chimie,,LAZAR EDELEANU"

Concursul gcolar de chimie ,,LAZAR EDELEANU"

Concursul gcolar de chimie,,LAZAR EDELEANU"

. Etapa pesector.20'15 ........64

. Etapa pe municipiu.2015 ....67

. Etapa pe sector .2016 ........70

. Etapa pe municipiu.2016 ....73

:

i ,:,m: L1. MATERIE. CORP

1,2, MATERIE, CORP, SUeSrnrulA

::.. TEST DE EVALUARE'.. r'....'.... r. r. r.... r.. r r............

SUBIECTUL I

Asociazi fiecare concept din coloana A cu definilia corecti din coloana B:

B

a. formd omogeni de materie cu compozilie constantd

b. formd neomogenS de materie cu compozilie variabilS

c. porliune bine delimitatd din materie

d. existi independent de noi ;i constituie sursa tuturortransformdrilor din naturi

(20 de puncte)

SUBIECTUL IICitegte urmitoarele noliuni: apa, beton,laptele dintr-un costron, oxigen, caiet, o,tel, oerul

dintr-o minge, creion, soda caustica, apa dintr-un cristalizor, argint, calculator, sticla, acid sul-

furic, tablou. Grupeazi termenii conform clasificirii de maijos.

A1. materie2.corp3. substanla4. material

(20 de puncte)

SUBIECTUL IIIl.Transformd:a,2 m3 =

cm3;b.1,51=kg;c.2725 g=

d.2,5 g/cm3 = kg/l;dm3.e.1 275 ml =

(20 de puncte)

2. Citegte cu atenlie problema de maijos, apoi rdspunde cerinlelor.

Doud obiecte, unul confeclionat din cupru, celSlalt din porlelan, au aceeagi masd. Den-

sitatea cuprului este p = 8,96 glcm3, iar cea a porlelanului este P = 2,4 g/cm3'

a. Precizeazd care obiect este alcdtuit dintr-un material gi care este alcituit dintr-osubstan!5.

..... $

b. Determind care obiect are volumul mai mare.

(30 de puncte)

P0ST'EVALUARE, Chimia invialamea. *'. ' s i r. c o. r * ' e ' e '. ' e ' 6 ! r r ' e '. c '...6 *,6 ! r

Tot ceea ce ne inconjoard gi tot ceea ce vedem, atingem sau gustdm, de la Univers lavieluitoarele care traiesc pe Pimdnt qide la hrana de zi cuzi la obiectele din jurul nostru,totul inseamnd materie. Materia este alcdtuitl din particule aflate constant in migcare.Migcarea particulelor, precum gi puterea de atraclie intre aceste particule determina stareade agregare a materiei respective. Aceste particule se leagi in moduri variate, rezult6nd oinfinitate de forme ale materiei. De aceea un melc nu seamini cu... un scaun!

De exemplu , diamantul gi grafitulsunt alcatuite din acelagi tip de particule (atomi decarbon), dar care sunt aranjate in mod diferit. Aceste doui substanle au proprietSfi diferitegi utilizSri diferite. Diamantul este una dintre cele mai dure substante cunoscute gi, dinaceastd cauzd, este de neinlocuit in procesul de fabricare a sculelor de tdiat, de gSurit saude lustruit materiale foarte dure. El mai este folosit la pietre abrazive, instrumente optice gi

bijuterii.Grafitul este utilizat la electrozi pentru cuptoare electrice cu arc, la confeclionarea mi-

nelor de creion ;i Ia fabricarea fibrelor de carbon. Primul diamant sintetic a fost oblinut inanul 1955, in Statele Unite ale Americii, prin incalzirea grafitului la o presiune mai mare de100 000 de atmosfere. Procedeul estefolosit;i astdzi, oblin6ndu-se diamante de culoareneagri utilizate mai ales in scopuri industriale gi nu pentru bijuterii.

Modul de legare a atomilor de carbon

in structura grafitului

Modul de legare a atomilor de carbon

in structura diamantului

Notd:Toate subiectele sunt obligotorii. Se acordd 1 0 puncte din oficiu. Timpul efectiv de lucru este de 30 de minute, 1 ..n".

:

i ururrnrrn i 1. MATERIE. coRP

, ,*rirlor I ffi. PRoPRtETAl nre suBsTANTELoR

:

i.. TE5T DE EVALUARE .... r.'. t.... r... r "' o " "" " t " " " o o',

SUBIECTUL I

Alege un singur rispuns corect dintre variantele de maiios gi incercuie;te literacorespunzitoare.

1. $irul care conline numai proprietSli chimice este:

a. h6rtia se rupe, aPa fierbe la 100 "C;

b. cuprul coclegte, un geam se sparge;

c. lemnul putrezegte, fierul ruginegte, laptele se acre;te;

d. aluminiul arde, oletul are gust acru.

2. Azotul din aer se gdse;te in stare:

a. gazoasS; b. solidS; c. lichida; d. niciun rSspuns nu este corect.

3. Prin incdlzire alcoolul:a. se solidific6; b. se topegte; c. sublimeazS; d. se evapor6.

4. Zahdrul gi sarea de bucatdrie au comund urm6toarea proprietate fizicd:

a. au acelagi gust; b. ambele sunt substanle lichide;

c. sunt insolubile in ap5; d. au culoare alb5.

5. Propriet5lile chimice sunt:a. insu;iri ale substanlelor ce pot fi percepute cu simlul gustului;

b. se referd la transformdrile pe care le suferd corpurile, farS modificarea compoziliei

substanlelor;c. se referd la transformdrile care schimba compozilia substanfelor, conducdnd la

substanle cu proprietali noi;

d. niciun rdspuns nu este corect.(25 de puncte)

Pentru urmitoarele intrebiri, scrie in caseta liberi litera:A, daci numai rdspunsurile a, b;ic sunt corecte;B, daci numai rispunsurile o ;i c sunt corecte;C, daci numai rdspunsurile b gi d sunt corecte;D, daci numai rispunsul d este corecU

E daci toate cete patru rdspunsuri sunt corecte sau toate cele patru variante sunt false.

6. Nu corespund unei proprietali chimice afirmaliile:a. soda de rufe se dizolvd in apa; b. theala se topeqte la 0 "C;

c. alcoolul fi erbe la 78 " C; d.lemnularde.7. $iru l,,alcool, carte, a I u mi niu, apd" cu prinde:

a. doud corpuri qi doud substan!e;b. doud corpuri in stare solidd 5i doud substanle in stare lichidS;

c. un corp gi trei substanle in stare lichidS;

d. un corp, o substan!5 in stare solida gi doud substanle in stare lichida.

8. Sunt lichide miscibile:a. apa gi uleiul; b. apa ;i alcoolul; c. apa 9i benzina; d. apa 9i oletul'

trtr

,aaaa $

f. insugirea magneziului de a arde reprezinti:a. o proprietate fizic5;c. un fenomen chimic;10. Caracteristici fizice mdsurabile sunt:a. solubilitatea;c. duritatea;

b. un fenomen fizic;d. o proprietate chimicd.

b. densitatea;d. punctul de fierbere.

B

a. Proprietate fizici

b. Proprietate chimica

(25 de

SUBIECTUL IIAsociazi proprietatea din coloana A cu tipul ei din coloana 8:

A1. Apa este un lichid incolor2. Cdrbunele are culoare neagri3. Fructele fermenteazi4. Cuprul este un bun conductor electric5. Laptele se acregte6. in aer umed, fierul ruginegte

(1 2 puncte)

SUBIECTUL III ,

Precizeazi care este starea de agregare, la temperatura camerei, a urmitoarelorsubstanle chimice:

aur .....

tr

Tpuncte)

(1 0 puncte)

lndici doui proprietili prin care se deosebesc:

Apa gialcoolul

Cuprulgi mercurul

Oxigenul gicarbonul.(1 8 puncte)

P0ST'EVALUARE,ChimiainVialafilld..r!...rr.'...'.r......r...rrr.'..........

Materia se gdsegte ?n naturi in patru forme, numite gi stdri de agregare: solida, lichida,gazoasd qi plasma. Cea mai rdspdnditd formi a materiei din Univers este plasma, deoareceeste constituentul principal al stelelor. Plasma are proprietSli diferite de ale celorlalte stdri deagregare. Plasma poate fi creatd prin incdlzirea unui gaz sau prin supunerea acestuia Ia unc6mp electromagnetic puternic, aplicat cu un generator laser sau microunde, la temperaturide peste 5 000 "C. Pe Terra existd doar doud fenomene in care apare aceastS a patra stare amateriei - fulgerele gi aurorele boreale. in primul caz, plasma este generatd de un puternicc6mp electric, care aclioneazd asupra gazelor, iar in al doilea, de un,,bombardament" cu razeionizante asupra particulelor constituente ale atmosferei. Documenteazd-te 5i afld cum seformeazd aurorele polare gi unde le polivedea!

Notd:Toatesubiectelesuntobligatorii.SeacorddlOpunctedinoficiu.Timpul efectivdelucruestedeSOdeminute. $......