Como congelar cervezas rápidamente

Pegue la receta en el refrigerador para tenerla siempre a la mano

La carne ya está en la parrilla

Entonces, llegan los amigos con latas y más latas de cerveza, estúpidamente calientes. ¿Cómo las enfriamos?

El profesor Claudio Furukawa, del Instituto de Física de la USP lo explica.

Ponga el hielo en la hielera

Agregue 2 litros de água por cada bolsa de hielo

Añada medio kilo de sal

Adicione medio litro de alcohol

El agua aumenta la superficie de contacto, la sal reduce la temperatura de fusión del hielo (tarda más en derretirse) y por una reacción química, el alcohol retira calor de la mezcla.

Algunos llaman a este líquido "mezcla frigorífica": HIELO, AGUA, SAL y ALCOHOL.

La mezcla frigorífica es barata y la cerveza queda helada en solo 3 minutos.

Esperar 3 minutos no es ningún sacrificio ¿verdad?

Pase esta información de utilidad pública.

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