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BENEFICIOS MP
EN ESTE NÚMERO: ›› CarlOS PáEz VIlaró›› SE dICE EN laS rEdES
›› CONOCIENdO a tu MédICODR. ClauDiO CaSTRO
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as diciemBRe 2015 | N° 15| AÑO 5
Comienza la estación de los recuerdos más lindos
¡Capturá tus momentos de verano! #MPVerano
2 NoticiasPERsoNaLiZaDas
ÍNDICE
STAFF
Entrevista: Dr. Claudio Castro ...................................................................................Pág.3Controles saludables en la adolescencia .....................................................................Pág. 4Primera institución de salud paperless del Uruguay .....................................................Pág. 5Entrevista: Dra. Ma. Del Carmen Barrenechea ..............................................................Pág. 6Carlos Páez Vilaró ...................................................................................................Pág. 7Beneficios MP ........................................................................................................Pág. 8Juancho Posadas ...................................................................................................Pág. 9Que la cocina no sea un lugar prohibido .....................................................................Pág. 10Capturá tus momentos más lindos .............................................................................Pág. 11#MPRecetas ..........................................................................................................Pág. 12Se dice en las redes ................................................................................................Pág. 13Galería de fotos .....................................................................................................Pág. 14
CARTA A NUESTROS SOCIOS
Consejo Editorial MPJorge GerezJuan Manuel ZorrillaAmorina BaggiBethania Morisio
DiseñoMJF Comunicación
Estimado socio,
Hace un año le anunciábamos el inicio de uno de los pro-yectos que nos tenía más ansiosos. Hoy le contamos que la nueva Clínica del Niño y el Adolescente, en nuestra Clínica Golf, es una realidad que hijos y padres disfrutarán desde el 2016 que se viene.
Estábamos ansiosos porque esta nueva Clínica nos hará mejores en nuestro servicio y atención a niños y adolescen-tes, un sector de nuestros socios que consideramos funda-mental como profesionales y como padres porque en ellos vemos nuestro futuro.
Ya que hablamos de los niños y adolescentes, en estas pá-ginas encontrará un artículo delicioso: ¿sabía que cocinar en equipo deja una enorme enseñanza en ellos? Para em-pezar, le hacemos una invitación para que lleve a sus pe-queños a cocinar con Diego Ruete en Punta del Este.
¿“Enseñanza” dijimos? Aquí podrá leer una entrevista con Juancho Posadas. Todos quienes integramos esta casa sentimos un fuerte vínculo afectivo con Juancho, quien a
partir de los desafíos que le planteó la vida nos enseña a subir nuestras montañas. En esta entrevista habla de su ex-periencia en el último campeonato mundial de surf adapta-do y de sus metas para el año que llega, entre otras cosas.
En las entrevistas a nuestros médicos podrá saber más de la pediatra María del Carmen Barrenechea, una profesional con pasión por la medicina pero también por el básquetbol y su querido Malvín. También podrá conocer mejor al neo-natólogo y pediatra Claudio Castro, un chileno que un día llegó a Uruguay para estudiar por un tiempo y nunca más se fue de este país.
Fotos de nuestras actividades, recetas para el verano y otros buenos consejos y anuncios completan esta edición, que más que un cierre del 2015 es para nosotros un abrazo al 2016 que –estamos seguros- será un gran año.
Les deseamos un buen comienzo de año, rodeados de amor y felicidad.
Comisión Directiva MP.
NoticiasPERsoNaLiZaDas 3
Dr. Claudio Castro
Doctor, usted es neonatólogo y pe-diatra y su esposa directora de un colegio, ¿considera que ese interés de ambos por la infancia, por los ni-ños, puede explicar su relación o no ha tenido que ver?
Fue un conocimiento casual, teníamos 19 años, todavía ella estaba por termi-nar y recibirse de maestra haciendo una orientación hacia el preescolar y yo esta-ba a la mitad de la carrera. Nos casamos a los 23 años. Ella comenzó su trabajo fundando un jardín de infantes que des-pués creció y hoy es colegio y liceo.A mí, en ese entonces, me gustaba más la especialidad de obstetricia, por la diná-mica y el trabajo del parto, el nacimiento. Después me decidí por pediatría y dentro de la misma influyó mi gusto para dedi-carme a la neonatología.
¿Qué características particulares de-be tener un neonatólogo?
Pienso que primero sentir el compromiso que uno está atendiendo a un recién na-cido, a una personita, quien ha generado una expectativa enorme y muy linda en la pareja o en la madre. Uno debe tener el compromiso personal y profesional de prepararse lo mejor po-sible para poder dar respuesta y atención a un niño que, en situación de normali-dad, nace un niño de término, buen pe-so, buen crecimiento; pero otras veces las situaciones no son tan buenas y las expectativas no son tan claras ni tan sen-cillas entonces hay que luchar, pelear por la vida... por la buena calidad de vida de
Conociendo a tu médico
Neonatólogo y Pediatra
un recién nacido que puede nacer inma-duro o con alguna patología previa por causa materna o por causa genética. Hay que dedicarse y tener mucho sentido de humildad, siempre trabajar en equipo. Yo tuve la suerte de formar parte de un grupo que empezó con el Profesor Peña en la creación y organización del primer servicio de neonatología del país, que aho-ra es cuidados intensivos de recién nacido del Hospital Pereira Rossell. Fuimos un grupo de compañeros que trabajamos con él como jefe y formando una unidad que se llamaba cuidados especiales. Sería por el año 1980, 1983, no existía ni la cátedra de neonatología. Con el Prof. Peña y un grupo grande que tenía interés en aprender fuimos trabajando y terminó formándose la unidad. Tengo el placer y la satisfacción de haber compartido des-de el inicio ese equipo.
Usted es chileno, ¿cómo fue su rela-ción con Uruguay?
Yo terminé mis seis años de liceo y que-ría estudiar medicina pero había un cupo muy limitado. Empecé a dar los exáme-nes para poder ingresar a la Facultad y quedé afuera por no estar entre los 80 o 120 (de otra facultad) que podían entrar. Hablo de un grupo inicial de 15.000 es-tudiantes, con un filtro primario que era el bachillerato en el cual quedamos 1600 y ahí yo quedé en el lugar 30 del último que había podido ingresar.Casualmente en mi pueblo me encontré con un muchacho un poco mayor que yo que había estudiado en Córdoba y quería trabajar en Chile como médico pero no había intercambio cultural entre Chile y Argentina, al menos con nuestra carre-
ra, por lo que usó de puente a Uruguay, revalidó sus estudios de Argentina en Montevideo y ahí pudo trabajar en Chile.Cuando estaba por terminar su carrera fue que nos encontramos. Yo estaba resignado a no seguir medicina y él me dijo “vente conmigo a Uruguay, yo te digo dónde puedes vivir, cómo puedes comer, con cuánto dinero”. Hablé con mis pa-dres a mediados de febrero y a principios de marzo ya estaba acá. Me vine solo a los 17 años a ver qué pa-saba. Y acá estoy.La idea inicial era estar dos años y luego revalidar y volver a Santiago. Mi padre trabajaba en el Banco del Estado y tenía la esperanza de que lo trasladaran a San-tiago y yo seguir estudiando allá. Nunca pasó eso y se terminó jubilando por esa zona y yo seguí estudiando acá, conocí a mi mujer y nos quedamos.
¿Por quién hincha en fútbol?
Por Chile a morir. Mis hijos van a verlo conmigo. La final de la Copa América fueron a casa con la camiseta de Chile puesta. Además una hija mía es ciuda-dana chilena.
Es abuelo, ¿cómo vive esa etapa?
Feliz, hace doce años tuve mi primer nieto, un 20 de agosto. Tengo 8 nietos más, las dos nenas más chicas tienen 19 meses ahora. Yo estoy jubilado a medias, jubilado de Industria y Comercio y ahora trabajo nada más que en MP.Me sirve mucho como trabajo, pero tam-bién tengo un compromiso ya que soy del grupo de los cofundadores del SEMM y casi inevitablemente fui cofundador de MP.
MIrá la ENtrEVISta EN NuEStrO CaNal dE YOutuBE. MPersonalizada
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La adolescencia es un período de inten-so desarrollo, no solo físico, sino también emocional e intelectual. Se puede dividir en tres etapas: adolescencia temprana, generalmente entre los 12 y 13 años de edad; adolescencia media, entre los 14 y 16 años de edad y adolescencia tardía entre los 17 y 21 años de edad.
La pubertad nos muestra cambios visi-bles sexualmente como son los senos, el período menstrual, el vello púbico y la barba. Aproximadamente en la ado-lescencia media, se completa la mayor parte del crecimiento fisiológico de los jó-venes, ya casi tienen su estatura y peso de adultos y tienen la capacidad física de ser padres.
En el comienzo de la adolescencia el mundo se percibe como bueno o ma-lo, con razonamientos concretos y rara
Controles saludables en la adolescencia
vez se logra que consideren las con-secuencias de su actuar a largo plazo. Finalizando esta etapa muchos jóvenes han llegado a apreciar las sutilezas de las situaciones e ideas y a proyectarse hacia el futuro. Su capacidad de resolver problemas complejos y sentir lo que los demás piensan se ha agudizado consi-derablemente.
Emocionalmente, es una etapa donde se busca la afirmación de la independen-cia. Empiezan a separarse de “mamá y
papá”. La búsqueda de esta autonomía se puede manifestar de distintos modos, por ejemplo se muestran menos afecti-vos, desean estar más tiempo con sus amigos, tienen un comportamiento polé-mico, desafían límites. Consideran importante la aceptación de los demás e intentan “encajar” en el grupo y ser aceptados. Empiezan a “probar” cómo se sienten en diferen-tes apariencias físicas, estilos e iden-tidades.
Es relevante frente a tantos cambios rea-lizar un control anual en este grupo eta-rio para acompañar a los jóvenes en los cambios que van experimentando, detec-tar patologías en el crecimiento, dar las vacunas necesarias, educar en hábitos de vida saludable y aclarar dudas en relación a la sexualidad.
Emocionalmente, es una etapa donde se busca la afirmación
de la independencia.
Basado en: American Academy of Pediatrics HealthyChildren.org
NoticiasPERsoNaLiZaDas 5
Antes se usaban historias clínicas de papel que se guardaban en un enorme archivo y se trasladaban en vehículos a las distintas clínicas. Las placas las guar-daban los socios y había que trasladarlas a cada consulta.
Hoy, Medicina Personalizada ha cambia-do la historia de sus socios, contando con la más avanzada tecnología en el manejo de su información de salud.
Esto significa contar con el dato ade-cuado en el momento preciso, tanto pa-ra el socio como para su médico. Esté donde esté.
Sin traslados, sin archivos, sin pape-les ni placas.
MP trabaja con un sistema diseñado por Ingenieros y Médicos que potenciaron la aplicación de la tecnología a la cobertura integral de la salud. Con el mejor hard-ware (servidores de imágenes, conexión por fibra óptica, comunicaciones IP, etc.) y un software preparado para integrar todos los avances disponibles y los que están por venir. Cada vez más tecnología para cuidar la calidad de vida de nues-tros socios.
La aplicación “Mi MP” es la “punta del iceberg” de la sólida infraestructura que mantiene la información actualizada para tenerla en tus manos en el momento que se necesite. También es una herramienta de comunicación con la institución, pa-ra agendar tus consultas, registrarse en eventos o localizar los servicios.
La historia clínica electrónica es mucho más que computarizar el registro médi-co. Es un nuevo instrumento para mejo-rar la calidad en el cuidado de la salud. Es un sistema electrónico creado para
Primera institución de salud paperless del Uruguay›› Más información para vos, tu familia y tu médico.›› Más inteligencia aplicada a la prevención y al cuidado.›› Más cuidado del medio ambiente.
recolectar, almacenar y procesar la in-formación de la salud de cada persona.
Está pensada para brindar a los médicos y a los usuarios accesibilidad segura a los datos médicos completos.
El compromiso de MP es aprovechar al máximo las nuevas tecnologías y lo que nos aportan para tener cada vez más y mejor calidad de vida.
“La historia clínica electrónica que nos brindan es una herramienta realmente amigable y útil en la consulta médica. Ahora puedo tomar decisiones más seguras al tener toda la información del paciente a la vista”.
Prof. Agdo. Dr. Pablo MuxiHematólogo
Le gusta viajar ¿qué lugares ha visi-tado y cuáles son los que le han im-pactado más?
Viajé a España que es de donde proven-go y los Países Vascos me encantaron, pero uno de los países que más me gus-tó y volvería es Italia, me encantó tanto el Norte como el Sur.Igual cuando viajo deseo volver a mi país porque es el que más me gusta. Cuando estoy allá pienso que no tengo la rambla, no tengo lo lindo que es nuestra ciudad y que a veces no sabemos disfrutar. Acá caminás un poco y ya estás frente a la rambla, frente a lugares abiertos, que son los que extraño cuando me voy. Siempre a los 10, 15 días ya estoy deseando el retorno.
Sabemos que se ha vuelto fanática de varias series, ¿cuáles son las que más le gustan?
Vi “House of Cards” que me gustó, vi algu-nas españolas “El tiempo entre costuras”, ahora estoy viendo una que es “La Reina del Sur“ que es la historia de un anarco, basada en un libro de Pérez Reverte.
Los fines de semana miro dos o tres ca-pítulos, después los voy administrando. En la semana no puedo ver todos los ca-pítulos que quisiera porque tengo otras cosas que hacer, a veces en los finales veo dos o tres juntos.
Es muy lectora ¿qué tipo de libros le gustan más?
Me gustan los libros historiados, los poli-ciales. Uno de los últimos que leí que me gustó mucho fue “Dispara, yo ya me he muerto”, me pareció muy bueno.Ahora tengo alguno guardado para el verano.Son un relax de mi profesión.
Es hincha de Malvín en básquetbol y de Peñarol en fútbol ¿Cómo vive los partidos de los clubes de sus “amo-res”?
Peñarol no le doy tanta trascendencia, me gusta, lo miro y quiero que gane siempre, pero Malvín me puede. Si bien no lo voy a ver durante el campeonato porque acompaño a mi marido a ver a Trouville, el año pasado que nos tocó por
Pediatra
Dra. Ma. Del Carmen Barrenechea
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Conociendo a tu médico
desgracia hacer la final con Trouville, tuve que ir a la tribuna de Malvín. Pero no nos peleamos, una vez que empieza el parti-do que gane el mejor y ya está.
Está casada con un gastroenterólo-go ¿Los temas profesionales que-dan en la puerta de la casa o son de hablar las cosas que le pasan en su trabajo?
Yo en general soy de hablar de las cosas que me pasan, pero mi marido me dice que quedan fuera de casa.Tratamos de no hablar de medicina en ca-sa. Mi marido es “bueno eso ya fue, ya es-tá, hablamos de otra cosa” y así funciona.Hablo de medicina en el trabajo, con mis amigas, con mis colegas, pero en casa no.
Hace poco retomó sus estudios de inglés…
Sí, estoy yendo a la Casona de Villa Bia-rritz. Está bueno porque salís, encontrás gente diferente, de distintas edades, otras inquietudes. Inglés había hecho y me costaba. Lo tomo como un momento mío y me hace mucho bien. Hay muchas cosas para aprender que no tienen que ver con lo que yo hago. Tengo pendiente informática.
MIrá la ENtrEVISta EN NuEStrO CaNal dE YOutuBE. MPersonalizada
CARLOS PáEz VILARÓ(Montevideo 1923 – Casapueblo 2014)
Un artista de la casa
Artista Plástico autodidacta, abarcador de múltiples técnicas: pintura, escultura, cerámica, literatura, música, cine y arquitectura.
Fundador del Taller de Artesanos en Montevideo y de los Talleres de Casapueblo en Punta Ballena,
San Pablo, Nueva York y Tigre.
Algunas de sus carpetas de dibujos “imprescindibles” fueron prologados por Ildefonso Pereda Valdés, Jorge Luis Borges y Vinicius de Moraes.
Realizador de murales en lugares tan disímiles, como en la OEA en Washington, y el Hospital de
Albert Schweitzer en el corazón de África.
Se cumplen quince años de la realización de dos murales de Carlos Páez Vilaró creados especialmente para la inauguración de la Clínica Setiembre en el año 2000.
El mural “bronce martelinado” refleja el estilo del pintor en los años 50, década en la que fue construida la casa donde hoy se encuentra nuestra Clínica. La obra está compuesta por once paneles complementarios y se encuentra en el hall de recepción.
Para expresar el espíritu contemporáneo de la ampliación que se realizó en la Clínica, el artista creó “pintura policromada” mar-cando el crecimiento que se proponía hacia fines del siglo XX.
Actualmente ambas obras se mantienen en excelente estado y resaltan entre la arquitectura minimalista y sobria de Clínica Setiembre.
15 años de Páez Vilaró en MPEnrique Benech / Montevideo, octubre de 2015
“Pintura policromada” ubicada en Clínica Setiembre
Mural “bronce martelinado” ubicado en Clínica Setiembre
Pintura ubicada en Consultorios Médicos Roosevelt
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Beneficios MP
* MP no responderá por los daños que eventualmente pueda sufrir el Socio en ocasión de la utilización de cualquiera de los beneficios a que refiere este documento, derivados de los productos y/o servicios brindados por terceros.
A bAilAr ZumbA!Desde el 26 de diciembre hasta el 6 de febrero inclusive, los invitamos todos los sábados a las 18 hs a quemar calorías y divertirse bailando Zumba en el Parador Ocean.
Parador Ocean | Parada 12 de la BravaTodos los días, 18.00 hs. | Entrada libre
VACACiONES liViANAS Como ya es costumbre, en verano acompañamos a nuestros socios en sus vacaciones.Si sos socio de MP, no tenés que cargar tu sombrilla a la pla-ya. En el Parador Ocean (parada 12 de la brava) presentando tu tarjeta de socio y C.I. te prestamos una sombrilla para pro-tegerte del sol.
Parador Ocean | Parada 12 de la BravaPresentar tarjeta de socio y C.I.Todos los días | Stock limitado
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A DiETA - PuNTA DEl ESTE¿Estás a dieta o querés comer sano? A Dieta es la opción ideal para acompañar tu estilo de vida saludable. Encontrá desde menús frescos del día, menús vegetarianos, ensaladas, sandwiches, licuados hasta complementos para tu dieta. También podés encontrar comida sin sal y libre de glúten, así como comida para realizar una dieta detox.Los socios de MP tienen un 15% de descuento pagando conta-do o con tarjeta en todos los productos elaborados en A DIETA.Comprando más de $1000 te llevás un postre de regalo.
Beneficio no acumulable con otras promocionesVálido hasta marzo de 2016 inclusiveAv. Francisco Salazar entre Emilio Sader y Rambla Lorenzo BatllePresentar tarjeta de socio y C.I.Delivery al 4249 4522Montevideo entregas los días martes 15%
OFF
rECOrdaMOS a NuEStrOS SOCIOS:
rECuErdE CaNCElar Su CONSulta
Proveedores de Resonancia NuclearSanatorio Americano IMPASA Hospital Británico
Tomografía Axial ComputadaHospital Italiano Hospital Británico Hospital Evangélico
Para una mayor eficiencia del servicio y beneficio de otros socios es importante cancelar con la mayor anticipación po-sible una consulta coordinada en caso de no poder concurrir.Los medios para hacerlo son:• Respuesta al mensaje recordatorio de consulta por SMS• Envío de mail a [email protected]• Telefónicamente al 2711 1000 Op. 2
Nuestro reconocimiento y felicitaciones al Dr. Álvaro Huar-te quien ha sido designado Profesor de Medicina Interna en la Facultad de Medicina y al Dr. Ricardo Misa – Cirujano General especialista en Proctología- por su nombramiento como Profesor Agregado de la Facultad de Medicina.
Caso de éxito:
El Dr. Juan Carlos Baciaglupo y el Ing. Rodrigo Martínez, de Universal Soluciones Tecnológicas, han sido invitados a ex-poner recientemente en las X Jornadas Universitarias de Sis-temas de Información en Salud en Buenos Aires organizadas por el Hospital Italiano, sobre la experiencia de implantación de la Historia Clínica Electrónica en MP.
NOtICIaS MédICaS
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AmPliA ASiSTENCiA EN PuNTA DEl ESTE Y mAlDONADO
Consultorios médicos rooseveltEn forma exclusiva, los socios de MP cuentan durante todo el año y con especial énfasis durante el verano con los Consultorios Médicos Roosevelt, donde pueden coordinar consultas con pediatras, médicos generales y diversas especialidades. También se pueden realizar estudios tales como chequeos, ecografías, ergometrías, exámenes de laboratorio, electrocardiogramas, entre otros.
Lunes a viernes de 9 a 21 hs / Sábado de 9 a 14 hsAvda. Roosevelt esquina Mónaco, frente a Punta [email protected]
Policlínico SEmm mautonePara atender aquellos imprevistos de salud con consultas
sin coordinación previa y urgencia de baja complejidad con Médico Pediatra y Adulto, en el contexto de un servicio diferencial para socios de MP.
A partir del 20 de diciembre y hasta el 28 de febrero, abiertos de lunes a domingos de 8 a 21 hs. De marzo a diciembre de lunes a viernes de 8 a 21 hs y sábados de 9 a 14 hs.Calle Pernambuco y Budapest, a metros de Bvar. Artigas y Roosevelt
urgencias Sanatorio SEmm mautoneNuestros socios cuentan con el servicio de urgencia del Sanatorio Semm Mautone las 24 horas en Avda. Roosevelt y Honduras, y su red de centros asistenciales en Piriápolis, Aiguá, San Carlos y Pan de Azúcar.
EmergenciasLas emergencias y urgencias a domicilio son cubiertas por Cardiomóvil desde sus tres bases: Maldonado, San Carlos y Piriápolis.
Teléfono: 4222 9000
urgencias OdontológicasEn el caso de urgencias odontológicas los socios de MP pueden concurrir a SEMM Odontología.
Sarandí 475 esquina BurnettTeléfono: 4225 8364Horario: Lunes a Viernes de 8 a 20 hsSábado de 8 a 13 hs
A su vez se tiene servicio odontológico en el Sanatorio SEMM Mautone las 24 hs. los 365 días del año.
¿Quién es Juancho? ¿Cómo te presentarías?
Juancho es alguien que trabaja todos los días para ser feliz. Un normal más.
Sabemos que desde tu accidente la vida se ha convertido en objetivos y desafíos, tu último logro fue el campeonato mundial de surf adaptado, ¿qué significó para vos estar ahí?
Significó una gran experiencia, un gran orgullo por representar a Uruguay y una gran sorpresa también por el logro. Satis-facción por volver a competir.
¿Qué te inhibe o te frena? ¿Cómo lo superás?
Me inhibe la gente, soy muy tímido. Lo paga mi estómago, derivo todos los ner-vios para ahí. Simplemente encaro las cosas, con miedo, pero las encaro.
Juancho Posadas
Tu charla se llama “Si estás vivo podés ser feliz” ¿qué es la felicidad para vos? ¿qué cosas, momentos o personas ayudan a esa felicidad?
La felicidad es estar bien con mi familia, con mis amigos, es poder trabajar, hacer deportes, poder ayudar. Mis amigos y mi familia ayudan a que sea feliz.
¿Cuáles son tus deseos a cumplir en el 2016?
En el 2016 me gustaría mejorar en mi la-buro, seguir surfando y volver a competir, viajar, ayudar a que crezca el Quadrugby y reírme mucho.
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Que la cocina no sea un lugar prohibido Diego Ruete, educador preescolar y cocinero.
Terminan las clases, tenemos a nuestros hijos más tiempo en casa y pensamos el modo de ocuparles el tiempo para escapar del “estoy aburrido”.
Una actividad que seguro los va a entusiasmar es la de cocinar juntos algo pa-ra la merienda, la cena o el almuerzo.
Cocinar en familia impli-ca realizar una pausa en el día, la cual sirve para compartir y conocerse mejor, sirve para crear en conjunto y promover las tradi-ciones culturales y mantener la historia de la familia.
Muchas veces cuando nuestros hijos se nos acercan a ver qué estamos haciendo o desean colaborar nosotros pensamos que estamos justos de tiempo, que no es el momento adecuado y que seguro la
cocina va a terminar hecha un lío si ellos intervienen.
¡Esto puede ser así al comienzo ya que es parte del aprendizaje, pero en algún momento hay que empezar! Sin darnos cuenta, a través de la cocina fortalecemos la relación con nuestros pequeños y de-sarrollamos otras capacidades en ellos.
Cocinar ayuda a saber planificar, ver qué vamos a utilizar, si debemos ir antes al supermercado, hacer una lista con lo que
se necesita, conocer en qué orden debe-mos ir poniendo los ingredientes.
Nos va a facilitar el que nuestros hijos deseen pro-bar nuevos sabores, que estén más propensos a pro-bar el resultado final, ellos se apropian del proceso y se animan a probar sus propias creaciones.
En este lugar de la casa se puede aprender química y matemática, se cuestionan
sobre qué pasa cuando el agua y el acei-te se juntan, o cuánto es 1/3 de taza.
También son momentos donde podemos irle contando el origen de los alimentos elegidos y hablarles de las verduras o frutas de estación. Podemos recordar lo que nos gustaba comer a nosotros de ni-ño y contarles tradiciones familiares: “así lo hacía mi abuela”.
Cocinar en familia implica realizar una pausa en el día, la cual sirve para
compartir y conocerse mejor, sirve para crear en conjunto y promover las tradiciones culturales y mantener la
historia de la familia.
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Una vez finalizado y ya listo para ser co-mido y probado por los otros integrantes de la familia va a ser reconfortante para ellos escuchar “te quedó riquísimo”, sen-tirán una sensación de logro y supera-ción inolvidable.
Decidir cocinar juntos va a colaborar a que ellos valoren el trabajo de lo que es la comida casera y agradezcan por ese “mimo” que les hacemos a diario.
Aprender a cocinar de niños ayuda a que sean más independientes y a resolver el tema de su alimentación.
Diego Ruete, educador preescolar y co-cinero, aconseja a los padres que usen la cocina como tiempo de calidad.
Por eso, no hagamos de la cocina un lu-gar prohibido, que sea un espacio fami-liar donde juntos la pasamos bien.
Ingredientes: • 200 grs de dátiles sin carozo a temperatura ambiente• 3/4 taza frutos secos (mix de nueces, almendras, castañas de cajú)• 1/4 taza de cacao amargo de buena calidad• 2 cdtas de aceite de coco• 1/2 tapita de esencia de vainilla• coco rallado para decorar
Preparación1. Procesar los frutos secos en una multiprocesadora hasta que queden en trozos pequeños pero no harina2. Procesar los dátiles con la vainilla hasta que quede en trozos, si te gustan más procesados dejalos un rato más hasta que te quede como una miel3. En un bowl colocar todos los ingredientes y amasar con las manos hasta lograr una preparación uniforme4. Hacer bolitas del tamaño que gustes y pasarlas por coco rallado o frutos secos picados
Trufas de cacao
CAPTURá tus momentos MáS LINDOS: #MPVeranoSe acerca el verano, los días de playa, los paseos en bicicleta, los atardeceres mágicos, las vacaciones en familia y el feed de Instagram se llena de fotos que capturan esos momentos.
Nuestros recuerdos más lindos ocurren en vacaciones. Por esto te invitamos a fotografiar y compartir en nuestro Insta-gram tus mejores postales del verano y a participar del concurso #MPVerano.
Publicá una foto que represente el vera-no a través del hashtag #MPVerano y participá por un drone.
Bases y condiciones en mp.com.uy
Tenemos un plan divertido para esa hora que no podés ir a la playa! Te invitamos a cocinar con Diego Rue-te, representante de Food Revolution para Latinoamérica, encargado de Petit Gourmet, dedicado a la ense-ñanza de niños y a la promoción de una alimentación saludable.
Miércoles 13 de enero, 14:30 hs. Consultorios Médicos Roosevelt Avda. Roosevelt esquina Mónaco, frente a Punta ShoppingDirigido a niños socios de 4 a 9 años. Inscribirse por [email protected] limitados - Duración 2 hs.
#MPCocinamosJuntosCOmPArTí CON NOSOTrOS Tu fOTO EN
12 NoticiasPERsoNaLiZaDas
Jugo VerdeIngredientes• ½ pepino grande• 1 manzana roja o verde• ½ limón chico• Puñado de hojas de espinaca• 1 cm de jengibre fresco
PreparaciónLavar los vegetales y pelar el limónPasar todos los ingredientes por una extractora de jugos y disfrutar en el momento
Cambios: Podés usar pera o naranja en lugar de la man-zana, otras hierbas como perejil, hojas de apio, acelga, o zanahoria.
Ensalada CompletaIngredientes• Verdes: rúcula, mezcla de lechugas, repollo colorado en láminas• Calabazas al horno• Berenjenas y zucchinis grillados• Tomates secos• Castañas de cajú• Lascas de parmesano• Pasas de uva• Aceite de oliva• Semillas de girasol y sésamo
PreparaciónCortar las calabazas en rodajas y las berenjenas y zuc-chinis en láminas finas.
Disponerlas en una fuente para horno con apenas de aceite y dorar al horno por 20 minutos hasta que estén doradas.
Hidratar los tomates secos con agua hirviendo y cortar-los en trozos pequeños.
Armar en un frasco de vidrio con tapa la vinagreta - 1 parte de vinagre, 2 partes de aceite de oliva, mostaza dijón, miel, sal marina –
Armar la ensalada colocando un buen colchón de ver-des de diferentes texturas, un poco del repollo colorado cortado bien finito, por encima los vegetales asados, los tomates secos, las lascas de parmesano, pasas.
Servir la vinagreta a último momento
¿Le sacaste foto?
#MPRecetasCOMIDAS DE VERANO
Llega el verano y tambíen las ganas de comer comidas coloridas, refrescantes y con menos calorías que las que necesitamos en épocas de frío.A través de la cocina podemos darle un toque personal a las recetas e inspirarnos para crear nuevos platos.Compartimos con ustedes algunas ideas de Sabia Savia.Esperamos que las disfruten.
Hamburguesas de Mijo y QuinoaIngredientes• 1 taza de quinoa bien lavada• 1 taza de mijo• 1 zanahoria rallada fina• 4 cdas de chía• ½ taza de queso parmesano rallado• 2 ramas de apio finamente picadas• Sal marina y pimienta a gusto• 2 huevos batidos• Harina de garbanzos para empanar o rebozar de arroz integral• Mini pitas integrales (para opción al pan)
PreparaciónPreparar la quinoa y el mijo juntos: colocar 4 tazas de agua a hervir tapada con 1 cdta. de aceite de oliva. Agre-gar el mijo y la quinoa, esperar que levante hervor de nuevo y cocinar tapado por 12-15 minutos hasta que absorba todo el agua.
Dejar entibiar; agregarle la zanahoria rallada, el apio fina-mente picado, la chía, el queso rallado y sal y pimienta a gusto.
Armar las hamburguesas de aproximadamente 2 cm de espesor y 5 cm de diámetro.
Pasar por huevo batido y luego por la harina de garbanzos o de arroz integral.
Colocar en una placa para horno con un poco de aceite y hornear a 180º durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén doradas.
Servir con ensalada verde.
#MPRecetasCOmPArTilO CON NOSOTrOS EN¿Le cambiaste algo a la receta?
¿Tenés algún tip para compartir?
Se dice en las redes... Excelente! Nunca me voy a olvidar, gracias a Dios no los necesité, pero me localizaron el equipaje perdido en un vuelo de Europa. - Alicia Pavan
Divina Doc! (Como le decimos con mi hijo) Xim borche berro en referencia a la Dra. mónica rodríguez
Hermosa persona y excelente pediatra de mis dos hijas!- Alejandra lorenzo enreferencia a la Dra. mónica rodríguez
Bravooooo... Qué buena la entrevista. Sos la mejor pediatra del MP! Jaja- Andrea Puppo en referencia a la Dra. mónica rodríguez
Excelente Neonatologo, Pediatra y AMIGO!!!
Gracias por todo Gonzalo!!!!!! lucia bolasco en referencia al Prof. Dr. Gonzalo Giambruno
Divina Jornada !!gracias MP!!
marga AndreaZagarazú
¡Gracias! Esas noticias bastan para ver el día desde el lado
lleno del vaso. Saludos. renée Domínguez Serres
Re divertido la pasamos!!! que se repita
Paula Segovia
Precioso muy bueno!!rossana raquel
lago Prieto
Ser socio de MP es un privilegio y la mejorinversión! hoy en 6 hs. me atendieron,diagnosticaron y trataron de una manera taneficiente y humana que quiero agradecerpúblicamente! sigo internada desde casa yestoy tranquila, Gracias! De verdadluciana lasus
Excelente la charla de lactancia de @MPersonalizada Gracias! cc: @BBG_BB - @immkkl (isaac #NadieGanómás)
Qué rica galletita! Con esta galletita me dolió menos la vacuna! Feliz cumple MP!
Clarita Acuña maría Cazajous
@MPersonalizadaNoticiasPERsoNaLiZaDas 13
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Juntas por el Cáncer de MamaMP, Carrasco Lawn Tenis, Fundación Clarita Berenbau y Pato Gil Villalobos juntos por el Cáncer de Mama.
El amor, la alegría y las ganas de vivir son nuestras fortalezas para salir adelante y disfrutar de cada momento.
Todas somos parte.
Cecilia Torrendel,Margarita De Arteaga,Rosina Capurro ,Cristina Giuria De Berenbau y Lucía Braga
Valentina Casales y Elena SereJessica Saroka y Alejandra Forlán
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