Colegio Miguel de Cervantes Saavedra

Fecha: 3 de Septiembre del 2015

Maestra: Gladis del Carmen Mixtega Zarate

Materia: Español

Alumno: Hugo Tonatiuh Alvarado García

Comida Rápida

¿Alguna vez has oído hablar sobre la comida rápida? ¿Quién no? De aseguro en alguna ocasión te invitaron tus colegas, o incluso tu familia a comer alguna de estas comidas, por ejemplo; Un exquisito Hot dog de esos puestos de la esquina, o una “Big Burger” de esas grandes empresas de comida rápida como McDonald’s, Burger King, Pizza hot, KFC, etc. Si bien es cierto que este tipo de comidas saben tremendamente bien, tampoco podemos negar que estas no aportan beneficio alguno, es más, hasta nos perjudican y en gran medida. Alguna vez te habías preguntado ¿Qué efectos tiene la comida rápida en tu cuerpo? Si no lo habías hecho puede ser que no tengas tiempo para pensar en eso debido al exceso de tr5abajo o al poco tiempo disponible, o simplemente, no había pasado por tu cabeza, pero no te preocupes, sigue leyendo para informarte más al respecto.

Debido al ritmo de vida que llevamos, cada día nos es más difícil tener tiempo para una buena comida casera, por esta razón, las empresas de comida rápida se han beneficiado mucho respecto a este tema. A continuación te mostraré algunos datos que te harán cambiar a una vida con hábitos saludables, o sino, al menos reflexionar:

AUMENTO DE PESO Y OBESIDAD

Dado que la comida rápida es muy alta en grasas y calorías, se puede producir aumento de peso,

debido a que se consumen más calorías de las que se gastan y esas calorías, son calorías vacías, no

aportan ningún nutriente.

Los alimentos de la comida rápida son en su mayoría altamente procesados y por ello pueden

aportar fácilmente 1500 calorías en una sola comida; comer todos los días este tipo de alimentos,

además de conducir a aumento de peso, puede llevar a padecer obesidad de alto grado.

DIABETES

Muchos expertos aseguran que existe una clara relación entre la obesidad y la diabetes y

teorizan que las personas que tienen exceso de tejido graso requieren mayor cantidad de

insulina para mantener regulados los niveles de glucosa en sangre; además las células de grasa

liberan una proteína que conduce al desarrollo de la diabetes tipo 2, la forma más común de

diabetes.

La proteína que se libera en el torrente sanguíneo de las células de grasa hace que el cuerpo

se vuelva insensible a la insulina, por lo que el páncreas comienza a producir más insulina para

contrarrestar los efectos negativos, pero como el páncreas se encuentra con exceso de

trabajo, al final se detiene o ralentiza la liberación de la insulina, lo que conduce a

padecer diabetes.

ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

La comida rápida también hace aumentar el riesgo de padecer enfermedades

cardiovasculares, como enfermedad coronaria, hipertensión, insuficiencia cardíaca y

aterosclerosis por citar algunas.

El consumo de comida rápida, o comida chatarra, que son alimentos que contienen grasas

saturadas y grasas trans, aumentan los niveles sanguíneos de colesterol total y colesterol

malo y disminuyen los niveles de colesterol bueno, por lo cual se aumenta el riesgo de

enfermedad cardiaca coronaria.Esta enfermedad se desarrolla a medida que se acumula la placa en las arterias, lo que bloquea la cantidad de sangre oxigenada que llega al corazón, y aumenta el riesgo de sufrir un ataque al corazón o muerte.

Si tienes voluntad para corregir tu rutina del día a día, a continuación te doy unos tips para poder hacerlo:

TIPS

1- Lo primero que tienes que hacer es una limpieza de despensa y de nevera, sobre-estimamos nuestra fuerza voluntad, lo cierto es que si tenemos la tentación ahí en cualquier momento de debilidad caemos, ¿un típico momento de debilidad? Mucho estrés de trabajo, problemas de pareja, síndrome premenstrual, ABURRIMIENTO, la típica ansiedad que queda cuando uno cambia los hábitos, sobre todo si buscas perder grasa, ya que al existir un déficit calórico siempre vas a sentir algo de apetito y es normal, sobre todo si estás muy habituado a este tipo de comidas.

2- Haz una lista y escribe todas las banderas rojas que crees que son un freno de mano en tu progreso: ¿Qué crees que haces mal? ¿Qué crees que deberías mejorar? Aunque no lo creas, esta lluvia de ideas te ayuda a aclarar un poco el panorama y a poder ver un punto de partida.

3- Lo próximo es ir al supermercado y llenar esa despensa y nevera de cosas naturales, muchas frutas y vegetales, proteínas animales magras, carbohidratos naturales altos en fibra como avena, arroz integral, batata, nada de galletas, barritas o cosas muy procesadas. Que 90 % de tu alimentación sea natural, la demás puede ser a tu voluntad, a esta parte me refiero en “De vez en cuando”, pues así no te afecta en mucho.

4- Poco a poco:

Pequeños cambios traen grandes resultados, si tratas de cambiar muchas cosas al mismo tiempo te puedes abrumar. Elige una o dos cosas que vas a cambiar semanalmente, por ejemplo; arranca la primera semana eliminando las harinas refinadas y el azúcar, la segunda semana mantienes esos dos y añades el incrementar tus vegetales incorporando dos porciones más al día, la semana de arriba empiezas a eliminar los jugos y bebidas calóricas y sólo tomas agua. La semana de más

arriba dejaste de hacer tres comidas grandes y comienzas a hacer cinco comidas más pequeñas cada tres horas, asegurándote de que cada una contenga proteína. Ese dicho que dice: “a paso lento pero seguro”, es demasiado cierto. Poco a poco es mejor que todo de una vez, porque así te aseguras que lo vuelvas un hábito y sea definitivo y permanente.

5- Incorpora el ejercicio porque será tu aliado para apegarte a la buena alimentación, puedes empezar a correr 30 minutos a un buen rito, pero asegúrate de que sea constante, trata de correr por gusto, si no haces por obligación te aburrirás y desistirás, mejor ve disfrutando el camino sobre el cual vas trotando, descuida, puedes parar en los tramos, pues estos no son tips para correr una “Maratón”. Poco a poco ve aumentando el ejercicio y verás que se notará cada vez más y más el cambio en tu vida.

Con estos tips he incorporando buenos hábitos, seguro vivirás una vida plena y saludable. Como hemos visto la comida rápida solo tiene un punto a favor, si es que se puede considerar así, y es que estos alimentos saben bien, pero fuera de eso no tiene más que dar, en mi opinión me importa más estar saludable que no estarlo por culpa de este tipo de comidas y malos hábitos, pero bueno ¿Quién soy yo para decirte que hacer? Queda a tu disposición elegir entre comida rápida o comida saludable, ¿Un cuerpo enfermo o uno sano?

Además, ¿Quién dice que la comida natural no es también sabrosa?

Hugo Tonatiuh Alvarado García