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1962Nace lamarcaHerdez
2002Creaciónde BarillaMéxico
1947Creación deMcCormickde México
2007Creación de
Herdez Del Fuerte
2013Adquisiciónde GrupoNutrisa
1914
1994Creación de Hormel Alimentos
Nace Compañía Comercial Herdez
2009Creación deMegaMex
10 INFORME ANUAL INTEGRADO 2013
A losAccionistas deGRUPO HERDEZ
Poner al alcance de los consumidores alimentos
de calidad con marcas de prestigio y valor cre-
cientes es nuestro compromiso y lo cumplimos
con entusiasmo y efi ciencia, pero de ningún
modo es una tarea fácil. Por eso, durante 2013
trazamos nuevas rutas consistentes con nuestra
fi losofía y alineadas con nuestras cinco estrate-
gias de negocio:
1. Crecer orgánicamente a través de nues-
tras líneas de productos actuales.
Mantuvimos una tasa de crecimiento orgánico
del doble del de la economía, a pesar de las difi -
cultades que nos planteó el entorno.
2. Robustecer los procesos de innovación.
Lanzamos más de 140 productos en el año.
Destacaron la salsa de guacamole Herdez® y los
nuevos sabores del mole listo para servir Doña
María® en México, mientras que en Estados
Unidos sobresalieron las salsas listas para cocinar
y los platillos congelados Herdez®, así como las
porciones individuales de Wholly Guacamole®.
3. Desarrollar infraestructura para ser la
mejor oferta de valor para el cliente.
Adquirimos a Grupo Nutrisa, con lo que entra-
mos directamente a una de las categorías de
consumo de impulso más dinámicas, el helado
de yogurt, además de que obtuvimos la capaci-
dad de distribución de congelados en México.
4. Generar ahorros por efi ciencias operativas
y administrativas.
Continuamos destinando recursos enfocados a
robustecer los procesos y la tecnología que so-
portan nuestro crecimiento, con especial énfasis
en la planeación y gestión integrada de la cadena
de valor.
para mÁs información
GRUPO HERDEZ 11
5. Crecer los negocios internacionales para
ser líder en comida mexicana.
Fortalecimos la estructura organizacional de
MegaMex al iniciar la integración de Fresherized
Foods. Actualmente tenemos presencia en 35
millones de hogares en Estados Unidos.
Asimismo, incrementamos nuestra presencia en
Centroamérica con la ampliación del catálogo
de productos y el apoyo de socios comerciales
más fuertes.
Quiero destacar en este contexto la incorpora-
ción de Nutrisa®, la quinta marca más reconocida
en el sector comercial en México de acuerdo con
un estudio de Interbrand, realizado en 2012. Tan
sólo en 2013, este negocio atendió a 22 millones
de consumidores en sus 418 tiendas distribuidas
en el territorio nacional.
Grupo Nutrisa es bienestar y salud; los planes que
tenemos para este negocio contribuirán de mane-
ra signifi cativa al crecimiento de la Compañía.
DESEMPEÑO 2013
A partir del 1 de enero de 2013, la presentación
de nuestra información fi nanciera sufrió modifi ca-
ciones signifi cativas, derivadas de la adopción de
los cambios que registraron las Normas Interna-
cionales de Información Financiera (NIIF). Los cam-
bios más relevantes son la incorporación línea por
línea del 100% de Herdez Del Fuerte en México
(anteriormente era de 50%), y la incorporación
del 50% de la utilidad neta de MegaMex en la
línea de participación en resultados de asociadas
(previamente era de 25% línea por línea).
Los invito a consultar el detalle de dichos cam-
bios en el Informe de la Administración y Aná-
lisis de Resultados, así como en las notas a los
Estados Financieros dictaminados del presente
informe anual.
A lo largo del periodo que cubre este documen-
to, las ventas totales de Grupo Herdez alcanza-
ron un nuevo récord de $13,180 millones, equi-
Preparándonos para los siguientes
12 INFORME ANUAL INTEGRADO 2013
• Donamos 212,263 cajas de producto a ins-
tituciones de asistencia privada a través de
Fundación Herdez, parte de las cuales se des-
tinaron a personas afectadas por desastres
naturales en México.
• Contribuimos a que 128 de nuestros colabo-
radores perdieran peso por un total de 511
kilogramos, mediante el Programa de Alimen-
tación Saludable.
• Formamos parte del IPC Sustentable de la
Bolsa Mexicana de Valores por segundo año
consecutivo.
PERSPECTIVAS 2014
México también está trazando nuevas rutas. Ve-
mos con optimismo la reciente aprobación de las
reformas estructurales en nuestro país, que se
traducirán en mayor productividad, mayores tasas
de crecimiento y bienestar sostenible en el largo
plazo, lo que sin duda favorecerá el consumo.
Esta convicción se une al centenario del Grupo,
que marca una nueva etapa en la consolidación
de nuestra Compañía. Estamos orgullosos del le-
gado y los logros alcanzados en estos cien años,
mismos que no habrían sido posibles sin la dedi-
cación y entusiasmo de nuestros 8,790 colabora-
dores. A ustedes, nuestros accionistas, agradece-
mos su confianza.
En Grupo Herdez, seguiremos trazando nuevas
rutas.
Atentamente,
HÉCTOR HERNÁNDEZ-PONS TORRESPresidente del Consejo de Administración
y Director General
valente a un crecimiento de 9.5% respecto al
año anterior, impulsadas principalmente por la
incorporación de Nutrisa. Por su parte, el flujo
operativo (UAFIDA) ascendió a $2,050 millones,
lo que representó un margen de 15.3 por ciento.
Asimismo, registramos diversos cargos extraordi-
narios que sumaron $369 millones y que, en su
mayoría, no requirieron efectivo pero afectaron
la utilidad neta del Grupo. A pesar de ello, los re-
sultados operativos fueron satisfactorios dentro
de un entorno complicado.
Realizamos inversiones de capital por $852 millo-
nes, principalmente destinadas a la nueva planta
de mayonesa McCormick® en el Estado de Mé-
xico, a la consolidación de las plantas de Herdez
Del Fuerte en Los Mochis, Sinaloa, y a la apertura
de 27 nuevas tiendas propias Nutrisa® desde que
la adquirimos, además de inversiones en proce-
sos y tecnología.
Después de pagar $779 millones en dividendos
y de adquirir Grupo Nutrisa, la relación de deuda
neta a UAFIDA se situó en 2.5 veces.
Durante el año fortalecimos nuestro compromiso
con la sustentabilidad, mismo que se refleja en
acciones que generan valor a nuestro entorno.
Entre ellas destacan:
• Disminuimos en 12.4% el consumo de ener-
gía eléctrica, con lo que superamos la meta
prevista para 2015.
• Redujimos 5,608 toneladas de emisiones de
CO2 equivalente.
• Impartimos —por segundo año consecutivo—
más de un millón de horas de educación ali-
mentaria en 459 escuelas y 25 comunidades
rurales a través del programa Saber Nutrir®,
en beneficio de cerca de 400 mil personas.
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