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ICS 03.100 A 01 中华人民共和国国家质量监督 检验检疫总局备案号:24585-2008 DB53/T 2582008 温泉旅游服务场所等级划分与评定 20080716 发布 20081001 实施 云南省质量技术监督局 发布

云南省地方标准 - ljta.gov.cn · 4.8 除非本标准有更高要求,温泉旅游服务场所的建筑、附属设施、服务项目和运行管理须符合 db53/t257的要求,符合安全、消防、卫生、环境保护、建筑节能等现行的国家有关法规和标准。

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ICS 03.100 A 01 中华人民共和国国家质量监督 检验检疫总局备案号:24585-2008

云 南 省 地 方 标 准

DB53/T 258—2008

温泉旅游服务场所等级划分与评定

2008–07–16 发布 2008–10–01 实施

云南省质量技术监督局 发布

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DB53/T 258—2008

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前 言

云南省广泛出露了种类繁多、地貌景观奇特的地热显示超过1300处,温泉自溢总流量大于7600升/

秒,并伴有多种有益于健康的微量元素和化学组分,绝大多数泉水均为达标热矿泉,占全国温泉总数的

三分之一,在温泉总数和地热资源丰度上为全国之冠。

近年来,随着我国国民经济和社会发展进程的加快,人们对于高品质休闲度假的需求呈快速增长趋

势。云南省凭借丰富多样的旅游资源和富集的地热资源,越来越多的国有、民营、外资等企业开始投身

于我省温泉休闲、度假旅游项目、产品的建设、开发与经营管理,温泉旅游业进入了高速发展期。但由

于我国尚无温泉旅游的相关国家标准、行业标准,温泉旅游服务场所质量无从评测,消费者的不同需求

难以得到满足。为此,结合国外温泉旅游业发展经验,结合我国和云南省的实际情况,制定本标准。

本标准附录A为资料性附录,附录B、附录C、附录D、附录E为规范性附录。

本标准由云南省旅游局提出并归口。

本标准主要起草单位:云南省旅游业协会SPA与温泉分会。

本标准主要起草人:姜若愚、付溟、仇学琴、李极光、蒋朝磊、冯煜、蒋彪、韦明体、胡效民、张

希贤。

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DB53/T 258—2008

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温泉旅游服务场所等级划分与评定

1 范围

本标准规定了术语和定义、总则、温泉旅游服务场所等级划分的具体条件和等级评定规则。

本标准适用于云南省正式营业的各种经济性质的,以天然温泉或人工开采的地热水作为旅游、观光、

休闲、游憩、度假、疗养目的的场所。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T 14308 旅游饭店等级的划分与评定

GB/T 17775 旅游景区质量等级的划分与评定

GB/T 18971 旅游规划通则

GB/T 19002 质量体系生产、安装和服务的质量保证模式

DB53/T 256 旅游温泉标识使用规范

DB53/T 257 温泉旅游服务规范

DB53/T 259 SPA经营场所等级划分与评定

3 术语和定义

DB53/T 256确立的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 等级与符号

等级以镀金皇冠的数量和颜色表示温泉旅游服务场所的等级。分为五个等级,用一个皇冠表示一级,

两个皇冠表示二级,三个皇冠表示三级,四个皇冠表示四级,五个皇冠表示五级。最低为皇冠一级,最

高为皇冠五级。等级越高,表示温泉旅游服务场所的质量越高。等级式样见资料性附录 A。

3.2 预备等级

作为等级的补充,其等级与等级相同。

4 总则

4.1 温泉旅游服务场所申请等级评定的应按照DB53/T 256的规定获得旅游温泉品质认证标识,并按其规

定使用标识。

4.2 新建温泉旅游服务场所的总体规划、控制性规划、修建性规划与单体设计等成果在正式评审前,

应先报等级评定机构组织专家进行评议。等级评定机构认定通过的,方接受场所正式营业后的等级评定

申请,反之,一律不接受等级划定申请。

4.3 申请等级的温泉旅游服务场所应具有符合国家规定资质机构编制的地热资源勘查报告,其内容应

具有温泉水源及露点保护区设置、动态监测、温泉资源综合利用与环保节能专项规划,符合有关法规和

标准的要求。

4.4 由若干建筑物组成的温泉旅游服务场所,其管理使用权一致时可作为一个整体进行等级评定;管理

使用权不一致时或在服务及配套设施、建筑风格特征上存在太大差异时,应分别进行等级评定。

4.5 设置SPA的温泉旅游服务场所,SPA应根据DB53/T 259规定进行SPA经营场所等级申请及评定。

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4.6 场所开业一年后可申请等级,经等级评定机构评定批复后,可以享有五年有效的等级及其标志使

用权;开业不足一年的场所可以申请预备等级,有效期一年。但旅游温泉标识应根据DB53/T 256要求执

行。

4.7 从业人员应具备专业资格证书,并接受等级评定机构的专业资格认证与考核,取得证书或相关证

明后方可上岗,并符合DB53/T257要求。

4.8 除非本标准有更高要求,温泉旅游服务场所的建筑、附属设施、服务项目和运行管理须符合

DB53/T257的要求,符合安全、消防、卫生、环境保护、建筑节能等现行的国家有关法规和标准。

5 等级的具体条件

5.1 皇冠五级

5.1.1 规划与设计

5.1.1.1 有符合GB/T 18971和建筑节能、水土保持、生态环保的完整规划与设计成果。规划成果达到国

际先进水平,具有较强的可操作性。温泉旅游服务场所能按规划进行建设与运营管理。

5.1.1.2 进行了市场调研,提出了明确的目标市场及其预测,提出了完整的市场调研成果,并通过等

级评定机构评议。

5.1.1.3 场所及服务项目紧密结合所在地区的历史文化、人文特征和周边资源特点等,有较强的资源

互补性与文化融合及创新性。

5.1.1.4 根据国家有关法律、法规规定,相关手续齐全。

5.1.2 旅游温泉品质与温泉水资源综合利用

5.1.2.1 旅游温泉达到特级品质。

5.1.2.2 水质卫生状况优于DB53/T 256中的水质与环境卫生指标。

5.1.2.3 采用了回灌技术,回灌技术达到国际先进水平,并能实现使用多少回灌多少。

5.1.2.4 温泉水实际使用量不超过批准使用量。

5.1.2.5 尾水处理技术及设备达到国际先进水平,排放达到使用前水质等级。

5.1.2.6 温泉水资源循环利用于景观、绿化、农业灌溉、渔业养殖等。

5.1.3 周边环境与交通

5.1.3.1 场所周边有资源特色突出的旅游景区、自然保护区、旅游度假区等。

5.1.3.2 周边交通便利区位有特点鲜明的旅游集镇,且商业设施配套齐全、人文特色突出。

5.1.3.3 场所能从极佳的视觉观赏周边旅游景区。

5.1.3.4 交通设施完善,进出便捷,可进入性强。

5.1.3.5 内外部交通、导示等标识完善,在颜色、外形上能有别于一般标识。

5.1.3.6 场所设有独立的停车场,停车管理系统完善。

5.1.4 建筑与设备设施

5.1.4.1 建筑物结构良好,建筑布局科学合理,接待服务功能完善齐备;设备设施舒适、方便、安全

且性能先进,质地高档,保持完好率100%,装饰材质高档,工艺考究,具有文化品位。

5.1.4.2 建筑与设备设施符合DB53/T257的要求。

5.1.4.3 总营业面积20 000 m2以上。

5.1.4.4 有中央空调系统,双路供电系统或自备发电设备,互联网系统。

5.1.4.5 装饰陈设高雅、别致,有统一的风格,能体现出企业文化及企业品牌。

5.1.4.6 有为残疾人服务的无障碍设施设备。

5.1.4.7 有员工餐厅、员工浴室、更衣室。

5.1.4.8 有独立的SPA区(含室内和露天型的泡池、疗程室/区)。

5.1.4.9 有客房、会议室、餐厅、宴会厅、健身中心(康复中心)、美容中心和零售区域。

5.1.4.10 各营业场所如不在一整体建筑内,各营业场所间应有遮雨、遮阳的回廊连接,或有免费为宾

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客提供有专人驾驶的环保车辆(包括宾客自行使用的简易交通工具,如自行车)。

5.1.5 前厅

5.1.5.1 设备设施条件

5.1.5.1.1 有独立于沐浴场所之外面积宽敞、装饰豪华的接待前厅。

5.1.5.1.2 设有中英文标识的总服务台,具备问讯、预订、接待和收银等服务功能。

5.1.5.1.3 有免费为宾客提供休息等候的场所和经营性的大堂吧(包括咖啡厅、茶室、酒吧)。

5.1.5.1.4 大堂设有公共卫生间,卫生应达到规范性引用文件要求。

5.1.5.1.5 有独立的商务中心。

5.1.5.2 应提供的服务

5.1.5.2.1 设24 h大堂值班经理,负责前厅接待工作,接受投诉并处理。

5.1.5.2.2 在营业时间内有迎宾员、门童迎送客人,引领客人到更衣室更衣,并代客预订和安排出租

车。

5.1.5.2.3 提供预定机票和火车票服务。

5.1.5.2.4 提供店内寻人服务、残疾人特殊服务。

5.1.5.2.5 提供中英文的休闲服务项目宣传品,各项目介绍及各服务种类、等级价目表,六种以上报

刊杂志,至少有两种旅游、SPA专刊,含一种等级评定机构指定的刊物。

5.1.5.2.6 应有独立的会员服务部门或专职管家部,为VIP宾客和会员提供服务,专职服务人员应熟悉

会员的姓名、喜好等信息。

5.1.5.2.7 对会员定期回访、跟踪服务,积极了解会员的建议和意见。

5.1.5.2.8 能用普通话和英语进行接待服务。

5.1.5.2.9 提供所在地交通图、航空与火车及汽车客运时刻表。

5.1.5.2.10 提供小件物品、贵重物品存放业务。

5.1.5.2.11 有预订包间、独立泡池、护理疗程等服务。

5.1.5.2.12 宾客结账计价公开,准确及时周到,能提供信用卡服务和外币兑换服务。

5.1.5.2.13 两名以上持金钥匙资格或国际认可专职管家及DB53/T257要求的从业人员。

5.1.6 餐厅厨房与吧室

5.1.6.1 设备设施条件

5.1.6.1.1 有布局合理的中餐厅,使用面积在800 m2以上。

5.1.6.1.2 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。

5.1.6.1.3 有两个以上宴会单间或小宴会厅。

5.1.6.1.4 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所。

5.1.6.1.5 餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生、光洁。

5.1.6.1.6 中英文单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%。

5.1.6.1.7 厨房位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉。

5.1.6.1.8 厨房墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶。

5.1.6.1.9 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备,冷菜间内有空气消毒设施。

5.1.6.1.10 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足。

5.1.6.1.11 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食

品。

5.1.6.1.12 洗碗间位置合理。

5.1.6.1.13 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持

清洁通畅。

5.1.6.1.14 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门。

5.1.6.1.15 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

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5.1.6.1.16 菜品、酒水价格合理,菜牌、酒水单无污渍。

5.1.6.1.17 菜品新鲜、保温,取餐方便。

5.1.6.1.18 设有禁烟区及醒目标志。

5.1.6.1.19 餐厅能同时容纳就餐人数200人以上。

5.1.6.1.20 六名以上营养师执业资格的从业人员。

5.1.6.2 应提供的服务

5.1.6.2.1 有背景音乐。

5.1.6.2.2 能提供自助餐、营养配餐、健康饮品。

5.1.6.2.3 能提供宴会服务。

5.1.6.2.4 吧室(或有一餐厅)营业时间不少于18 h并有明确的营业时间。

5.1.6.2.5 提供房间24h点、送餐服务。

5.1.6.2.6 在营业时间内提供独立SPA区点、送餐服务。

5.1.6.2.7 菜品种类在100种以上且符合本标准5.1.6.3款要求。

5.1.6.2.8 菜品应凉菜、热菜、点心、汤、粥搭配合理,品种多样化。

5.1.6.2.9 零点食品提供打包服务,包装材料要环保。

5.1.6.2.10 菜单、饮品单应有菜肴、饮品出品的12 cm×18 cm照片,并标注主要功效和食饮禁忌。

5.1.6.2.11 营养师现场提供就餐指导服务。

5.1.6.3 营养配餐

5.1.6.3.1 所用原料符合绿色食品的要求。

5.1.6.3.2 各类食物能在三餐之间合理分配。

5.1.6.3.3 食谱中能设计出各种营养素的数量,食物的质量及全日热量、热源质的分配必须适宜、均

衡。 5.1.6.3.4

结合每位客人的年龄、职业特征、身体状况、消化生理、劳动强度、经济状况、饮食习惯等

决定食物的品种搭配和食物需要量。 5.1.6.3.5 实现食物的颜色、质地的合理搭配,并经常变换烹调方法。 5.1.6.3.6

在各类食物中能选择不同的食物品种,以达到食物多样化和营养素供给平衡的目的。

5.1.7 浴区

5.1.7.1 设备设施条件

5.1.7.1.1 具有1 000 m2以上同时沐浴的多功能浴区。

5.1.7.1.2 具有200 m2以上的桑拿房或特色蒸气室。

5.1.7.1.3 具有500 m2以上泡浴的露天或室内大众泡池。

5.1.7.1.4 具有50人以上的半封闭式淋浴喷头。

5.1.7.1.5 家具完好、安全,用具、浴具、茶具配备华贵、高档。

5.1.7.1.6 引用节能节水设备,节水设施达到国家先进水平。

5.1.7.1.7 照明度应能很好地反映浴区的感官性,并能烘托沐浴的气氛。

5.1.7.1.8 室内空气及环境质量良好,并有安全提示牌、紧急呼叫装置等。

5.1.7.2 应提供的服务

5.1.7.2.1 有服务技师承担日常的接待服务工作。

5.1.7.2.2 高级职业资格服务人员不少于服务人员的20%。

5.1.7.2.3 服务人员能提供用英语介绍浴种和休闲项目服务。

5.1.7.2.4 为宾客提供有五种以上有特色的浴种。

5.1.7.2.5 浴区有专人负责,帮助宾客调整水温、递送洗浴用品、点心等。

5.1.7.2.6 室内、室外浴区有专人看守,在就浴宾客出现不适症状等紧急情况下能及时采取有效方法

救助。

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5.1.7.2.7 提供24 h服务。

5.1.8 按摩区

5.1.8.1 设备设施条件

5.1.8.1.1 按摩区布局科学合理,总使用面积1 000 m2以上。

5.1.8.1.2 设置按摩厅,使用面积大于500 m2。

5.1.8.1.3 按摩室30间以上,其中应包含6个以上套间。

5.1.8.2 应提供的服务

5.1.8.2.1 由高级职业资格按摩技师任领班。

5.1.8.2.2 国家认可资格的高级按摩师不得低于30%,中级不得低于30%,初级不得少于40%。

5.1.8.2.3 按摩时有明确的操作规范,严格按规范执行。

5.1.8.2.4 所有供应的按摩油和其它护理用品要符合卫生、质量安全标准。

5.1.9 独立SPA区

5.1.9.1 设备设施条件

5.1.9.1.1 有六个以上,景观视觉优、条件好的露天天然泡池供客人使用。

5.1.9.1.2 有六间以上多功能护理(疗程)室。

5.1.9.1.3 露天天然泡池位通过绿化景观合理布置,保证实现良好的汤浴条件。

5.1.9.1.4 保证露天泡池200 m半径范围相对独立于公共区域。

5.1.9.1.5 和自然环境结合起来(景观、自然光、本地的原料和设计素材)。

5.1.9.1.6 较大的休息区域。

5.1.9.1.7 进出通道相对独立于公共浴区。

5.1.9.2 应提供的服务

5.1.9.2.1 由高级职业资格按摩技师或护理师、水疗师为客人提供服务。

5.1.9.2.2 宾客泡浴与接受护理前,服务人员应说明护理须知事项。

5.1.9.2.3 护理时有明确的操作规范,并严格按规范执行。

5.1.9.2.4 所有供应的护理用品、用具要符合卫生、质量安全标准。

5.1.9.3 SPA区已进行并通过SPA等级评定。

5.1.10 客房

5.1.10.1 设备设施条件

5.1.10.1.1 至少有40间(套)可供出租的客房。

5.1.10.1.2 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20 m2。

5.1.10.1.3 装修豪华,具有文化氛围,有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床

头柜、床头灯、台灯、闹钟、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。

5.1.10.1.4 室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。

5.1.10.1.5 采用区域照明且目的物照明度良好。

5.1.10.1.6 客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明。

5.1.10.1.7 有面积宽敞的卫生间,应有窗户和遮光窗帘,并装配水疗设施的室内温泉浴缸或泡池,配

备水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)。采取有效的防滑措施。采用豪华装饰材料或

当地特色的天然装饰材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。

有良好的无明显噪音的排风系统。有110/220 V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24 h供应冷、

热水。

5.1.10.1.8 客房或其阳台(露台)与别墅花园内有专用的护理室(床)及配套棉织品。

5.1.10.1.9 配有香薰灯或香薰挥发器具等。

5.1.10.1.10 有干湿度温度表,且室内温度保持在20℃~25℃之间。

5.1.10.1.11 有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并

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备有电话使用说明和所在地主要电话指南。

5.1.10.1.12 有可由客人调控且音质良好的音响装置。

5.1.10.1.13 有防噪音及隔音措施,效果良好。

5.1.10.1.14 有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器。

5.1.10.1.15 有单人间。

5.1.10.1.16 有套房。

5.1.10.1.17 有至少八个开间的豪华套房或独立的别墅。

5.1.10.1.18 有与本等级相适应的文具用品。

5.1.10.2 应提供的服务

5.1.10.2.1 提供互联网接入服务,并备有使用说明。

5.1.10.2.2 客房、卫生间每天全面清理一次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消

耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清理,补充客用品和消耗品。

5.1.10.2.3 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛

巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适。

5.1.10.2.4 拖鞋必须每天消毒、更换,并封存于专用消毒袋内。

5.1.10.2.5 提供开夜床服务,放置晚安致意品。

5.1.10.2.6 24 h提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡或其它果汁饮品。

5.1.10.2.7 客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量饮料,备有饮用器具和价目单。

5.1.10.2.8 客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务。

5.1.10.2.9 提供叫醒、留言服务。

5.1.10.2.10 有送餐菜单和饮料单,24 h提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于八种,饮料品种不

少于四种,甜食品种不少于四种,有可挂置门外的送餐牌。

5.1.10.2.11 提供客房护理服务。

5.1.11 护理项目(疗程)

5.1.11.1 至少有一种与主题风格相符但又非常独特的特色护理项目。

5.1.11.2 有包括护理套餐、护理用品和SPA餐饮服务。

5.1.11.3 提供三种以上身体护理疗程。

5.1.11.4 提供两种以上面部护理项目。

5.1.11.5 提供三种以上按摩项目。

5.1.11.6 提供两种以上护理套餐产品。

5.1.11.7 提供三种以上去角质护理项目。

5.1.11.8 提供四种以上水疗和浴疗服务。

5.1.11.9 提供三种以上身体裹敷护理项目。

5.1.11.10 至少提供一种男性护理疗程。

5.1.11.11 至少提供一项沙龙美容疗程。

5.1.11.12 提供两种以上手部、足部护理项目,有全套的美甲和足部护理服务。

5.1.12 康体中心(康复中心)

5.1.12.1 设备设施条件

5.1.12.1.1 至少分别设有一个或共享依附建筑(如酒店)的健身中心、美容中心和零售区域。

5.1.12.1.2 康体中心使用面积最少为200 m2以上。与SPA区域之间设有隔音墙,有直接通道,保证客人

在其他项目不营业时也可使用康体中心。

5.1.12.1.3 健身中心设有接待处、咨询室、重量训练区域、健身操房、有氧运动区、储藏室。

5.1.12.1.4 健身中心最少设有一个以上室内和一个室外的标准游泳池。

5.1.12.1.5 美容中心应设有剪发区、洗发区、化妆区、更衣室、美车区和美足区。

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5.1.12.1.6 零售区域位置紧邻接待台,设有上锁的入口,陈列区域要用身灯光线照射陈列品。有专人

负责销售。电线、杂物等不得暴露在客人视线范围内。

5.1.12.1.7 零售区域设有衣架、衣柜、收银台、储藏室、店面橱窗等。有收银机、电脑、条形码扫描

仪、电话、包装台、音乐控制、灯光控制。灯光可调节。

5.1.12.1.8 健身中心提供有各种固定的组合健身器械,有上锁的柜橱,并有射灯。

5.1.12.1.9 健身操房要有单独的音响、声像设备、扩音器、墙体镜面等。地面必须是健身房专用地板,

有弹力、低噪音和减震功能,弹力系统、摩擦系数要符合要求,与空调功能相匹配,避免发生变形或裂

缝。灯光、温度可调节。

5.1.12.1.10 有氧运动区域有电视或可供客人观赏的室外景致。顶高应达到3 m~3.5 m,每台机器包括

通道的占地面积6 m2左右。区域内有安全提示和机器使用说明。地面有电源插座,每台机器前面有电视

的,应带有无线耳机。屋顶有吊扇,地面使用抗菌的尼龙地毯或垫子。

5.1.12.1.11 室内外游泳池内要有发放、回收毛巾的服务台,池畔要有供客人休息的躺椅与茶几。室

外游泳池要有遮阳伞。

5.1.12.2 应提供的服务

5.1.12.2.1 有获得执业资格的健身教练为客人提供训练指导服务。

5.1.12.2.2 有专业执业资格的人员为客人提供美发、美甲、美足、美妆服务。

5.1.12.2.3 有专业人员提供零售产品导购服务。

5.1.12.2.4 最少要提供身体护理用品、皮肤护理用品的零售服务。

5.1.12.2.5 由专业执业资格的人员为客人提供客人身体状况、身体指数、健身计划和心理咨询与评估

服务。

5.1.12.2.6 配有过滤装置的饮水器,果汁和运动饮料自动售货机,供应新鲜水果、果汁。

5.1.12.2.7 所有健身器械上都有使用说明,每台有氧健身机上都安装有杂志架。

5.1.12.2.8 毛巾、吹风机,更衣室物品齐备,有洗发香波、护发液、浴液等。

5.1.12.2.9 配备经过专业训练的员工和私人教练。

5.1.13 后台区域

5.1.13.1 行政办公室应设置行政管理、财务、工程、餐饮等部分。

5.1.13.2 预订部应在接待台后面或邻近的地方,保证绝对安静。

5.1.13.3 员工休息室邻近护理区域以方便员工到达,为避免声音对客人的影响,不安排在按摩区域的

隔壁。

5.1.13.4 工具室邻近洗手间、淋浴或梳妆区,有带防溅地面水池、储物架、地漏等。

5.1.13.5 工作间有冰箱、洗杯机、制冰机、热水器、壁橱或柜橱、电脑、水池、上下水管道等。

5.1.13.6 专用工作间或药剂室提供存放按摩师和护理师用具、用品的设施,有工作台、电话、电脑、

打印机、冰箱、制冰机、微波炉或毛巾温箱、洗碗机、带锁抽屉和壁橱等。

5.1.13.7 有专用的机房区域,设有每个房间的独立调温器、压力表、自动停机装置、自动供给香料装

置,有水管、电路、排水口,符合相关法规和标准的规定。

5.1.13.8 机房要避免噪音或震动影响到客人区域,要方便随时维修保养。

5.1.13.9 设有专用的洗衣房和布草房。干净布巾和脏布巾的存放、运送完全分开,避免交叉污染。

5.1.14 公共区域

5.1.14.1 设备设施条件

5.1.14.1.1 有充足方便的停车条件。

5.1.14.1.2 四层以上(含四层)的营业场所应设有与接待能力相适应的高质量客用电梯。

5.1.14.1.3 每楼层有供宾客使用的公共卫生间。

5.1.14.1.4 供宾客使用的走廊、楼道、过厅宽敞。

5.1.14.1.5 分设客用通道和员工及进货通道。

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5.1.14.1.6 有规范的公共标识,方便于宾客识别。

5.1.14.2 应提供的服务

5.1.14.2.1 公共卫生间应提供必要的卫生用品和服务。

5.1.14.2.2 供宾客使用的走廊、楼道、过厅和卫生间有专人负责清洁卫生。

5.1.15 服务标准

5.1.15.1 独立于接待台之外的预订处,用于承接预订业务,并始终有员工值班。

5.1.15.2 有专职的预订员。

5.1.15.3 客人到达后为客人介绍温泉、SPA设施与服务项目。

5.1.15.4 休息室配备简单的饮料和点心,提供报纸、杂志。

5.1.15.5 更衣室有服务员。

5.1.15.6 通过使用气味、灯光、音乐、可调节温度等体现人性化服务。

5.1.15.7 有特殊或特色的护理服务。

5.1.15.8 有相关从业资格(资质证书)的专业技术人员。

5.1.15.9 发展本地的会员。

5.1.15.10 更衣室里存放着毛巾、浴袍、浴布、拖鞋。

5.1.15.11 将烹饪的菜肴印在附属场所与本餐厅的菜单上。

5.1.15.12 使用专业预订软件和酒店管理或温泉服务场所管理系统。

5.1.15.13 蒸气浴室和桑拿室外有冷面巾。

5.1.15.14 有私人教练提供高档的健身服务。

5.1.15.15 有健身课程、心理课程。

5.1.15.16 有礼券、会员证书。

5.1.15.17 可根据宾客需要适当延长营业时间。

5.1.16 服务质量要求

5.1.16.1 按照GB/T 19002建立质量保证体系,有完整的文件化程序,有完整的质量记录,有预防和改

进的措施。

5.1.16.2 服务质量按照DB53/T 257要求完成。

5.1.16.3 各岗位的服务工作严格按照服务操作规程,提供规范化服务。

5.1.16.4 各岗位的工作人员应有培训经历和熟练的岗位技能,符合DB53/T 257的要求。

5.1.16.5 所有人员均经过专业培训并获得相关专业证书。

5.2 皇冠四级

5.2.1 规划与设计

5.2.1.1 有符合GB/T 18971和建筑节能、水土保持、生态环保的完整规划与设计成果。规划成果达到国

内先进水平,具有较强的可操作性。温泉旅游服务场所能按规划进行建设与运营管理。

5.2.1.2 进行了市场调研,提出了市场调研成果,并通过等级评定机构评议。

5.2.1.3 场所及服务项目有效结合所在地区的历史文化、人文特征和周边资源特点等,有一定的资源

互补性与文化融合及创新性。

5.2.1.4 根据国家有关法律、法规规定,相关手续完备。

5.2.2 旅游温泉品质与温泉水资源综合利用

5.2.2.1 旅游温泉达到甲级品质。

5.2.2.2 水质卫生情况符合DB53/T 256中的水质与环境卫生指标。

5.2.2.3 采用了回灌技术,回灌技术达到国内先进水平,并能基本实现使用多少回灌多少。

5.2.2.4 温泉水实际使用量符合批准使用量。

5.2.2.5 尾水处理技术及设备达到国内先进水平,排放达到使用前水质等级二级以上。

5.2.2.6 温泉水资源循环利用于景观、绿化。

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5.2.3 周边环境与交通

5.2.3.1 场所周边有资源特色突出的自然风光。

5.2.3.2 周边交通便利区位有特点鲜明的旅游集镇,且商业设施配套齐全、人文特色突出。

5.2.3.3 场所能从良好的视觉观赏周边自然风光。

5.2.3.4 交通设施完善,进出便捷,可进入性强。

5.2.3.5 内外部交通、导示等标识完善。

5.2.3.6 场所设有独立的停车场,停车管理系统完善。

5.2.4 建筑与设备设施基本条件

5.2.4.1 建筑物结构良好,建筑布局科学合理,接待服务功能完善齐备;设备设施舒适、方便、安全

且性能先进,质地高档,保持完好率100%,装饰材质高档,工艺考究,具有文化品位。

5.2.4.2 建筑与设备设施符合DB53/T257的要求。

5.2.4.3 总营业面积15 000 m2以上。

5.2.4.4 有中央空调系统,双路供电系统或自备发电设备,互联网系统。

5.2.4.5 装饰陈设高雅、别致,有统一的风格,能体现出企业文化及企业品牌。

5.2.4.6 有为残疾人服务的无障碍设施设备。

5.2.4.7 有员工餐厅、员工浴室、更衣室。

5.2.4.8 有独立的SPA区(含室内和露天型的泡池、疗程室/区)。

5.2.4.9 有客房、会议室、餐厅、宴会厅、健身中心(康复中心)。

5.2.4.10 各营业场所如不在一整体建筑内,各营业场所间应有遮雨、遮阳的回廊连接,或有免费为宾

客提供有专人驾驶的环保车辆。

5.2.5 前厅

5.2.5.1 设备设施条件

5.2.5.1.1 有独立于沐浴场所之外面积宽敞、装饰豪华的接待前厅。

5.2.5.1.2 设有中英文标识的咨询处,具备问讯、预订、接待和收银等服务功能。

5.2.5.1.3 有免费为宾客提供休息等候的场所和条件。

5.2.5.1.4 大堂设有公共卫生间 ,卫生应达到规范性引用文件要求。

5.2.5.1.5 有共用的商务中心。

5.2.5.2 应提供的服务

5.2.5.2.1 设24 h大堂值班经理,负责前厅接待工作,接受投诉并处理。

5.2.5.2.2 在营业时间内有迎宾员、门童迎送客人,引领客人到更衣室更衣,并代客预订和安排出租

车。

5.2.5.2.3 提供预定机票和火车票服务。

5.2.5.2.4 提供店内寻人服务、残疾人特殊服务。

5.2.5.2.5 提供中英文的休闲服务项目宣传品,各项目介绍及各服务种类、等级价目表,四种以上报

刊杂志,至少有两种旅游、SPA专刊,含一种等级评定机构指定的刊物。

5.2.5.2.6 会员有专人服务,服务人员应熟悉会员的姓名、喜好等信息。

5.2.5.2.7 对会员定期回访、跟踪服务,积极了解会员的建议和意见。

5.2.5.2.8 能用普通话和英语进行接待服务。

5.2.5.2.9 提供所在地交通图、航空与火车及汽车客运时刻表。

5.2.5.2.10 提供小件物品、贵重物品存放业务。

5.2.5.2.11 有预订包间、独立泡池、护理疗程等服务。

5.2.5.2.12 宾客结账计价公开,准确及时周到,能提供信用卡服务。

5.2.6 餐厅厨房与吧室

5.2.6.1 设备设施条件

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5.2.6.1.1 有布局合理的中餐厅,使用面积在600 m2以上。

5.2.6.1.2 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。

5.2.6.1.3 有两个以上宴会单间或小宴会厅。

5.2.6.1.4 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所。

5.2.6.1.5 餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生、光洁。

5.2.6.1.6 菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%。

5.2.6.1.7 厨房位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉。

5.2.6.1.8 厨房墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶。

5.2.6.1.9 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备,冷菜间内有空气消毒设施。

5.2.6.1.10 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足。

5.2.6.1.11 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食

品。

5.2.6.1.12 洗碗间位置合理。

5.2.6.1.13 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持

清洁通畅。

5.2.6.1.14 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门。

5.2.6.1.15 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

5.2.6.1.16 菜品、酒水价格合理,菜牌、酒水单无污渍。

5.2.6.1.17 菜品新鲜、保温,取餐方便。

5.2.6.1.18 设有禁烟区及醒目标志。

5.2.6.1.19 餐厅能同时容纳就餐人数150人以上。

5.2.6.1.20 三名以上营养师执业资格的从业人员。

5.2.6.2 应提供的服务

5.2.6.2.1 有背景音乐。

5.2.6.2.2 能提供自助餐、营养配餐、健康饮品。

5.2.6.2.3 能提供宴会服务。

5.2.6.2.4 吧室(或有一餐厅)营业时间不少于18 h并有明确的营业时间。

5.2.6.2.5 提供房间24h点、送餐服务。

5.2.6.2.6 在营业时间内提供独立SPA区点、送餐服务。

5.2.6.2.7 菜品种类在80种以上且符合本标准5.2.6.3款要求。

5.2.6.2.8 菜品应凉菜、热菜、点心、汤、粥搭配合理,品种多样化。

5.2.6.2.9 零点食品提供打包服务,包装材料要环保。

5.2.6.2.10 菜单、饮品单应有菜肴、饮品出品的12 cm×18 cm照片,并标注主要功效和食饮禁忌。

5.2.6.2.11 营养师现场提供就餐指导服务。

5.2.6.3 营养配餐

5.2.6.3.1 所用原料符合绿色食品的要求。

5.2.6.3.2 各类食物能在三餐之间合理分配。

5.2.6.3.3 食谱中能设计出各种营养素的数量。 5.2.6.3.4

结合每位客人的年龄、身体状况、经济状况、饮食习惯等决定食物的品种搭配和食物需要量。

5.2.6.3.5 实现食物的颜色、质地的合理搭配,并经常变换烹调方法。 5.2.6.3.6

在各类食物中能选择不同的食物品种,以达到食物多样化和营养素供给平衡的目的。

5.2.7 浴区

5.2.7.1 设备设施条件

5.2.7.1.1 具有800 m2以上同时沐浴的多功能浴区。

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5.2.7.1.2 具有150 m2以上的桑拿房。

5.2.7.1.3 具有300 m2以上泡浴的露天或室内大众泡池。

5.2.7.1.4 具有40人以上半封闭式淋浴喷头。

5.2.7.1.5 家具完好、安全,用具、浴具、茶具配备华贵、高档。

5.2.7.1.6 引用节能节水设备,节水设施达到国家先进水平。

5.2.7.1.7 照明度应能很好地反映浴区的感官性,并能烘托沐浴的气氛。

5.2.7.1.8 室内空气及环境质量良好,并有安全提示牌。

5.2.7.2 应提供的服务

5.2.7.2.1 有服务技师承担日常的接待服务工作。

5.2.7.2.2 高级职业资格服务人员不少于服务人员的15%。

5.2.7.2.3 服务人员能提供用英语介绍浴种和休闲项目服务。

5.2.7.2.4 为宾客提供有四种以上有特色的浴种。

5.2.7.2.5 浴区有专人负责,帮助宾客调整水温、递送洗浴用品、点心等。

5.2.7.2.6 室内、室外浴区有专人看守,在就浴宾客出现不适症状等紧急情况下能及时采取有效方法

救助。

5.2.7.2.7 提供24 h服务。

5.2.8 按摩区

5.2.8.1 设备设施条件

5.2.8.1.1 按摩区布局科学合理,总使用面积800 m2以上。

5.2.8.1.2 设置按摩厅,使用面积大于300 m2。

5.2.8.1.3 按摩室25间以上,其中应包含4个以上套间。

5.2.8.2 应提供的服务

5.2.8.2.1 由高级职业资格按摩技师任领班。

5.2.8.2.2 国家认可资格的高级按摩师不得低于25%,中级不得低于35%,初级不得少于40%。

5.2.8.2.3 按摩时有明确的操作规范,严格按规范执行。

5.2.8.2.4 所有供应的按摩油和其它护理用品要符合卫生、质量安全标准。

5.2.9 独立SPA区

5.2.9.2 设备设施条件

5.2.9.2.1 有四个以上,景观视觉优、条件佳的露天天然泡池供客人使用。

5.2.9.2.2 有四间以上多功能护理(疗程)室。

5.2.9.2.3 露天天然泡池位通过绿化景观合理布置,保证实现良好的汤浴条件。

5.2.9.2.4 保证露天泡池150 m半径范围相对独立于公共区域。

5.2.9.2.5 和自然环境结合起来(景观、自然光、本地的原料和设计素材)。

5.2.9.2.6 较大的休息区域。

5.2.9.2.7 进出通道相对独立于公共浴区。

5.2.9.2 应提供的服务

5.2.9.2.1 由高级职业资格按摩技师或护理师、水疗师为客人提供服务。

5.2.9.2.2 宾客泡浴与接受护理前,服务人员应说明护理须知事项。

5.2.9.2.3 护理时有明确的操作规范,严格按规范执行。

5.2.9.2.4 所有供应的护理用品、用具要符合卫生、质量安全标准。

5.2.9.3 SPA区已进行并通过SPA等级评定。

5.2.10 客房

5.2.10.1 设备设施条件

5.2.10.1.1 至少有30间(套)可供出租的客房。

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5.2.10.1.2 50%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20 m2。

5.2.10.1.3 装修豪华,具有文化氛围,有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床

头柜、床头灯、台灯、闹钟、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。

5.2.10.1.4 室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。

5.2.10.1.5 采用区域照明且目的物照明度良好。

5.2.10.1.6 客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明。

5.2.10.1.7 有面积宽敞的卫生间,应有窗户和遮光窗帘,并装配水疗设施的室内温泉浴缸或泡池,配

备水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)。采取有效的防滑措施。采用高档装饰材料或

地方特色装饰材料装修地面、墙面和天花,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的

排风系统。有110/220 V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24 h供应冷、热水。

5.2.10.1.8 有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备

有电话使用说明和所在地主要电话指南。

5.2.10.1.9 有可由客人调控且音质良好的音响装置。

5.1.10.1.10 房内配有香薰灯或香薰挥发器具、干湿度温度表等

5.2.10.1.11 有防噪音及隔音措施,效果良好。

5.2.10.1.12 有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器。

5.2.10.1.13 有单人间。

5.2.10.1.14 有套房。

5.2.10.1.15 有至少五个开间的豪华套房或独立的别墅。

5.2.10.1.16 有与本等级相适应的文具用品。

5.2.10.2 应提供的服务

5.2.10.2.1 提供互联网接入服务,并备有使用说明。

5.2.10.2.2 客房、卫生间每天全面清理一次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消

耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清理,补充客用品和消耗品。

5.2.10.2.3 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛

巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适。

5.2.10.2.4 提供开夜床服务,放置晚安致意品。

5.2.10.2.5 24 h提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡或其它果汁饮品。

5.2.10.2.6 客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量饮料,不得提供含有酒精成分的酒水,备有饮

用器具和价目单。

5.2.10.2.7 客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务。

5.2.10.2.8 提供叫醒、留言服务。

5.2.10.2.9 有送餐菜单和饮料单,24 h提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于五种,饮料品种不

少于三种,甜食品种不少于三种,有可挂置门外的送餐牌。

5.2.10.2.10 提供客房护理服务。

5.2.11 护理项目(疗程)

5.2.11.1 至少一种与主题风格相符但又非常独特的特色护理项目。

5.2.11.2 有包括护理套餐、护理用品和SPA餐饮服务。

5.2.11.3 提供两种以上身体护理疗程。

5.2.11.4 提供一种以上面部护理项目。

5.2.11.5 提供两种以上按摩项目。

5.2.11.6 提供一种以上护理套餐产品。

5.2.11.7 提供两种以上去角质护理项目。

5.2.11.8 提供三种以上水疗和浴疗服务。

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5.2.11.9 提供两种以上身体裹敷护理项目。

5.2.11.10 提供一种以上手部、足部护理项目,有全套的美甲和足部护理服务。

5.2.12 康体中心(康复中心)

5.2.12.1 设备设施条件

5.2.12.1.1 至少分别设有一个或共享依附建筑(如酒店)的健身中心和零售区域。

5.2.12.1.2 康体中心使用面积最少为125 m2以上。与SPA区域之间设有隔音墙,有直接通道,保证客人

在其他项目不营业时也可使用康体中心。

5.2.12.1.3 健身中心设有接待处、咨询室、重量训练区域、健身操房、有氧运动区、储藏室。

5.2.12.1.4 健身中心最少设有一个室内或室外的标准游泳池。

5.2.12.1.5 零售区域位置紧邻接待台,陈列区域要用身灯光线照射陈列品。有专人负责销售。电线、

杂物等不得暴露在客人视线范围内。

5.2.12.1.6 零售区域设有衣架、衣柜、收银台、储藏室、店面橱窗等。有收银机、电脑、条形码扫描

仪、电话、包装台、音乐控制、灯光控制。灯光可调节。

5.2.12.1.7 健身中心提供有各种固定的组合健身器械,有上锁的柜橱,并有射灯。

5.2.12.1.8 健身操房要有单独的音响、声像设备、扩音器、墙体镜面等。地面必须是健身房专用地板,

有弹力、低噪音和减震功能,弹力系统、摩擦系数要符合要求,与空调功能相匹配,避免发生变形或裂

缝。灯光、温度可调节。

5.2.12.1.9 有氧运动区域有电视或可供客人观赏的室外景致。顶高应达到3 m~3.5 m,每台机器包括通

道的占地面积6 m2左右。区域内有安全提示和机器使用说明。地面有电源插座,每台机器前面有电视的,

须带有无线耳机。屋顶有吊扇,地面使用抗菌的尼龙地毯或垫子。

5.2.12.1.10 游泳池内要有发放、回收毛巾的服务台,池畔要有供客人休息的椅子。

5.2.12.2 应提供的服务

5.2.12.2.1 有获得执业资格的健身教练为客人提供训练指导服务。

5.2.12.2.2 有专业人员提供零售产品导购服务。

5.2.12.2.3 最少要提供皮肤护理用品的零售服务。

5.2.12.2.4 由专业执业资格的人员为客人提供客人身体状况、身体指数、健身计划和心理咨询与评估

服务。

5.2.12.2.5 配有过滤装置的饮水器,果汁和运动饮料自动售货机,供应新鲜水果、果汁。

5.2.12.2.6 所有健身器械上都有使用说明,每台有氧健身机上都安装有杂志架。

5.2.12.2.7 毛巾、吹风机,更衣室物品齐备,有洗发香波、护发液、浴液等。

5.2.13 后台区域

5.2.13.1 行政办公室应设置行政管理、财务、工程、餐饮等部分。

5.2.13.2 预订部应在接待台后面或邻近的地方,保证绝对安静。

5.2.13.3 员工休息室邻近护理区域以方便员工到达,为避免声音对客人的影响,不安排在按摩区域的

隔壁。

5.2.13.4 工具室邻近洗手间、淋浴或梳妆区,有带防溅地面水池、储物架、地漏等。

5.2.13.5 工作间有冰箱、洗杯机、制冰机、热水器、壁橱或柜橱、电脑、水池、上下水管道等。

5.2.13.6 专用工作间或药剂室提供存放按摩师和护理师用具、用品的设施,有工作台、电话、电脑、

打印机、冰箱、制冰机、微波炉或毛巾温箱、洗碗机、带锁抽屉和壁橱等。

5.2.13.7 有专用的机房区域,设有每个房间的独立调温器、压力表、自动停机装置、自动供给香料装

置。符合相关法规和标准的规定。

5.2.13.8 机房要避免口音或震动影响到客人区域,要方便随时维修保养。

5.2.13.9 设有专用的洗衣房或布草房。干净布巾和脏布巾的存放、运送完全分开,避免交叉污染。

5.2.14 公共区域

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5.2.14.1 设备设施条件

5.2.14.1.1 有充足方便的停车条件。

5.2.14.1.2 四层以上(含四层)的营业场所应设有与接待能力相适应的高质量客用电梯。

5.2.14.1.3 每楼层有供宾客使用的公共卫生间。

5.2.14.1.4 供宾客使用的走廊、楼道、过厅宽敞。

5.2.14.1.5 分设客用通道和员工及进货通道。

5.2.14.1.6 有规范的公共标识,方便于宾客识别。

5.2.14.2 应提供的服务

5.2.14.2.1 公共卫生间应提供必要的卫生用品和服务。

5.2.14.2.2 供宾客使用的走廊、楼道、过厅和卫生间有专人负责清洁卫生。

5.2.15 服务标准

5.2.15.1 预订处与接待台共享,承接预订业务,并始终有员工值班。

5.2.15.2 有专职的预订员。

5.2.15.3 客人到达后为客人介绍温泉、SPA设施与服务项目。

5.2.15.4 休息室配备简单的饮料和点心,提供报纸、杂志。

5.2.15.5 更衣室有服务员。

5.2.15.6 通过使用气味、灯光、音乐、可调节温度等体现人性化服务。

5.2.15.7 有从业资格(执照)的专业技术人员。

5.2.15.8 更衣室里存放着毛巾、浴袍、拖鞋。

5.2.15.9 将烹饪的菜肴印在附属场所与本餐厅的菜单上。

5.2.15.10 使用专业预订软件。

5.2.15.11 蒸气浴室和桑拿室外有冷面巾。

5.2.15.12 有健身课程。

5.2.15.13 可根据宾客需要适当延长营业时间。

5.2.16 服务质量要求

5.2.16.1 按照GB/T 19002建立质量保证体系,有完整的文件化程序,有完整的质量记录,有预防和改

进的措施。

5.2.16.2 服务质量按照DB53/T 257要求完成。

5.2.16.3 各岗位的服务工作严格按照服务操作规程,提供规范化服务。

5.2.16.4 各岗位的工作人员应有培训经历和熟练的岗位技能。符合DB53/T 257的要求。

5.2.16.5 有经过专业培训并获得相关专业证书的管理人员和高、中、初级技术人员。

5.3 皇冠三级

5.3.1 规划与设计

5.3.1.1 有符合GB/T 18971的规划与设计成果。规划成果达到地区先进水平,具有较强的可操作性。温

泉旅游服务场所能按规划进行建设与运营管理。

5.3.1.2 规划与设计成果有市场分析章节。

5.3.1.3 场所及服务项目有效结合所在地区的历史文化、人文特征和周边资源特点等。

5.3.1.4 根据国家有关法律、法规规定,相关手续完备。

5.3.2 旅游温泉品质与温泉水资源综合利用

5.3.2.1 旅游温泉达到乙级品质。

5.3.2.2 水质卫生情况基本符合DB53/T 256中的水质与环境卫生指标。

5.3.2.3 采用了各种水资源补给措施,基本实现水资源的回灌。

5.3.2.4 温泉水实际使用量符合批准使用量。

5.3.2.5 尾水处理技术及设备达到地区先进水平,排放达标。

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5.3.3 周边环境与交通

5.3.3.1 场所周边有自然景观。

5.3.3.2 周边交通便利区位有特点鲜明的城镇,商业配套设施较为完备。

5.3.3.3 场所能观赏周边旅游景区。

5.3.3.4 交通设施完善,进出便捷。

5.3.3.5 内外部交通、导示等标识完善。

5.3.3.6 场所设有独立的停车区域。

5.3.4 建筑与设备设施基本条件

5.3.4.1 建筑布局实用合理,设备设施方便、安全,保持完好,装饰和陈设美观大方。

5.3.4.2 建筑与设备设施符合DB53/T257的要求。

5.3.4.3 总营业面积大于8000 m2。

5.3.4.4 有空调或供暖系统。

5.3.4.5 有为残疾人服务的无障碍设施设备。

5.3.5 前厅

5.3.5.1 设备设施条件

5.3.5.1.1 有独立于浴区之外供客人等候和休息的前厅。

5.3.5.1.2 设有咨询处,具备问讯、预订、接待和收银等服务功能。

5.3.5.1.3 有免费为宾客提供休息等候的场所和条件。

5.3.5.1.4 有国内直播电话。

5.3.5.2 应提供的服务

5.3.5.2.1 设18 h大堂值班经理,负责前厅接待工作,接受投诉并处理。

5.3.5.2.2 在营业时间内有迎宾员、门童迎送客人,引领客人到更衣室更衣,并代客预订和安排出租

车。

5.3.5.2.3 提供中英文的休闲服务项目宣传品,各项目介绍及各服务种类、等级价目表,两种以上报

刊杂志。

5.3.5.2.4 提供所在地交通图、航空与火车及汽车客运时刻表。

5.2.5.2.5 提供小件物品、贵重物品存放业务。

5.3.5.2.6 应提供各式服务种类单(价目表)。

5.3.6 餐厅厨房与吧室

5.3.6.1 设备设施条件

5.3.6.1.1 有布局合理的中餐厅,使用面积在300 m2以上。

5.3.6.1.2 有独具特色、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。

5.3.6.1.3 有供客人休息交流且提供饮品服务的场所。

5.3.6.1.4 餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生、光洁。

5.3.6.1.5 菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%。

5.3.6.1.6 厨房位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉。

5.3.6.1.7 厨房墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶。

5.3.6.1.8 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备,冷菜间内有空气消毒设施。

5.3.6.1.9 粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足。

5.3.6.1.10 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。

5.3.6.1.11 洗碗间位置合理。

5.3.6.1.12 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持

清洁通畅。

5.3.6.1.13 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门。

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5.3.6.1.14 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

5.3.6.1.15 菜品、酒水价格合理,菜牌、酒水单无污渍。

5.3.6.1.16 菜品新鲜、保温,取餐方便。

5.3.6.1.17 设有禁烟区及醒目标志。

5.3.6.1.18 餐厅能同时容纳就餐人数100人以上。

5.3.6.1.19 一名以上营养师执业资格的从业人员。

5.3.6.2 应提供的服务

5.3.6.2.1 有背景音乐。

5.3.6.2.2 能提供自助餐、健康饮品。

5.3.6.2.3 提供房间点、送餐服务。

5.3.6.2.4 菜品种类在40种以上且符合本标准5.3.6.3款要求。

5.3.6.2.5 菜品应凉菜、热菜、点心、汤、粥搭配合理,品种多样化。

5.3.6.2.6 零点食品提供打包服务,包装材料要环保。

5.3.6.2.7 菜单、饮品单应有菜肴、饮品出品的12 cm×18 cm 照片。

5.3.6.3.8 营养师现场提供就餐指导服务。

5.3.6.3 营养配餐

5.3.6.3.1 所用原料符合绿色食品的要求。

5.3.6.3.2 各类食物能在三餐之间合理分配。

5.3.6.3.3 实现食物的颜色、质地的合理搭配,并经常变换烹调方法。 5.3.6.3.4

在各类食物中能选择不同的食物品种,以达到食物多样化和营养素供给平衡的目的。

5.3.7 浴区

5.3.7.1 设备设施条件

5.3.7.1.1 具有250 m2以上人沐浴的多功能浴区。

5.3.7.1.2 具有50 m2以上的桑拿房。

5.3.7.1.3 具有150 m2以上泡浴的露天或室内大众泡池。

5.3.7.1.4 具有同时供30人以上淋浴的喷头。

5.3.7.2 应提供的服务

5.3.7.2.1 有服务技师组织日常的接待服务工作。

5.3.7.2.2 中级、高级职业资格服务人员多于服务人员总数的30%。

5.3.7.2.3 具有两种以上有特色的浴种。

5.3.7.2.3 桑拿房、浴池有专人看守,在就浴宾客出现不适症状等紧急情况下能及时采取有效方法救

助。

5.3.7.2.4 提供18 h服务。

5.3.8 按摩室

5.3.8.1 设备设施条件

5.3.8.1.1 按摩区布局科学合理,总使用面积大于600 m2。

5.3.8.1.2 设置按摩厅,使用面积大于200 m2,按摩床位在30张以上,室内无间隔。

5.3.8.1.3 按摩室10间以上。

5.3.8.2 应提供的服务

5.3.8.2.1 高级按摩师不低于20%,中级按摩师不低于40%,初级按摩师不低于40%。

5.3.8.2.2 按摩时有明确的操作规范,严格按规范执行。

5.3.8.2.3 所有供应的按摩油和其它护理用品要符合卫生、质量标准。

5.3.9 客房

5.3.9.1 设备设施条件

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5.3.9.1.1 至少有20间(套)可供出租的客房。

5.3.9.1.2 50%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20 m2。

5.3.9.1.3 装修高档,具有文化氛围,有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床

头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等配套家具。

5.3.9.1.4 室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。

5.3.9.1.5 采用区域照明且目的物照明度良好。

5.3.9.1.6 客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明。

5.3.9.1.7 有面积宽敞的卫生间,配备水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)。采取

有效的防滑措施。采用高档装饰材料或地方特色的装饰材料装修地面、墙面和天花。有110/220 V不间

断电源插座、电话副机。配有吹风机。24 h供应冷、热水。

5.3.9.1.8 有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备

有电话使用说明和所在地主要电话指南。

5.3.9.1.9 有可由客人调控且音质良好的音响装置。

5.3.9.1.10 有防噪音及隔音措施,效果良好。

5.3.9.1.11 有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器。

5.3.9.1.12 有单人间。

5.3.9.1.13 有三间以上套房。

5.3.9.1.14 有与本等级相适应的文具用品。

5.3.9.2 应提供的服务

5.3.9.2.1 提供互联网接入服务,并备有使用说明。

5.3.9.2.2 客房、卫生间每天全面清理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗

品补充齐全,并应客人要求随时进房清理,补充客用品和消耗品。

5.3.9.2.3 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛

巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适。

5.3.9.2.4 提供开夜床服务,放置晚安致意品。

5.3.9.2.5 24 h提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡或其它果汁饮品。

5.3.9.2.6 客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量饮料,不得提供含有酒精成分的酒水,备有饮

用器具和价目单。

5.3.9.2.7 客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务。

5.3.9.2.8 提供叫醒、留言服务。

5.3.9.2.9 有送餐菜单和饮料单,18 h提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于五种,饮料品种不少

于三种,甜食品种不少于三种,有可挂置门外的送餐牌。

5.3.10 公共区域

5.3.10.1 设备设施条件

5.3.10.1.1 有停车条件。

5.3.10.1.2 有供宾客使用的公共卫生间。

5.3.10.1.3 有规范的公共标识。

5.3.10.2 应提供的服务

5.3.10.2.1 公共卫生间应提供必要的卫生用品和服务。

5.3.10.2.2 供宾客使用的走廊、楼道、过厅和卫生间有专人负责清洁卫生。

5.3.11 服务质量要求

5.3.11.1 按照GB/T 19002建立质量保证体系。

5.3.11.2 服务质量按照DB53/T 257要求完成。

5.3.11.2 各岗位的服务工作严格按照服务操作规程,提供规范化服务。

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5.3.11.3 各岗位的工作人员应有培训经历和熟练的岗位技能,符合DB53/T 257要求。

5.3.11.4 有经过专业培训的管理人员和高级技术人员。

5.4 皇冠二级

5.4.1 规划与设计

5.4.1.1 有符合GB/T 18971的规划与设计成果,具有较强的可操作性。

5.4.1.2 根据国家有关法律、法规规定,相关手续完备。

5.4.2 旅游温泉品质与温泉水资源综合利用

5.4.2.1 旅游温泉达到丙级品质。

5.4.2.2 水质卫生情况基本符合DB53/T 256中的水质与环境卫生指标。

5.4.2.3 温泉水实际使用量符合批准使用量。

5.4.2.4 尾水排放达标。

5.4.3 周边环境与交通

5.4.3.1 场所周边有自然景观。

5.4.3.2 周边交通便利区位有城镇。

5.4.3.3 交通设施完善,进出便捷。

5.4.3.4 有内外部交通、导示等标识。

5.4.4 建筑与设备设施基本条件

5.4.1.1 建筑布局实用合理,设备设施方便、安全,完好率保持100%。

5.4.4.2 建筑与设备设施符合DB53/T257的要求。

5.4.1.3 总营业面积大于3 000 m2。

5.4.1.4 有空调或供暖设施。

5.4.5 前厅

5.4.5.1 设备设施条件

5.4.5.1.1 有供客人等候和休息的前厅。

5.4.5.1.2 设有咨询处,具备问讯、预订、接待和收银等服务功能。

5.4.5.1.3 有免费为宾客提供休息等候的场所和条件。

5.4.5.2 应提供的服务

5.4.5.2.1 在营业时间内有迎宾员、门童迎送客人,引领客人到更衣室更衣,并代客预订和安排出租

车。

5.4.5.2.2 提供中文的休闲服务项目宣传品,各项目介绍及各服务种类、等级价目表。

5.4.5.2.3 提供所在地交通图、航空与火车及汽车客运时刻表。

5.4.5.2.4 应提供各式服务种类单(价目表)。

5.4.6 浴区

5.4.6.1 设备设施条件

5.4.6.1.1 具有150 m2以上同时沐浴的多功能浴区。

5.4.6.1.2 具有30 m2以上的桑拿房。

5.4.6.1.3 具有30 m2以上泡浴的露天或室内大众泡池。

5.4.6.1.4 具有同时供20人人以上淋浴的喷头。

5.4.6.1.5 家具完好、安全,用具、浴具配套。

5.4.6.1.6 有良好的照明系统。

5.4.6.2 应提供的服务

5.4.6.2.1 有服务技师组织日常的接待服务工作。

5.4.6.2.2 技术人员需持证上岗。

5.4.7 公共区域

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5.4.7.1 设备设施条件

5.4.7.1.1 有供宾客使用的公共卫生间。

5.4.7.1.2 有规范的公共标识。

5.4.7.2 应提供的服务

5.4.7.2.1 公共卫生间应提供必要的卫生用品和服务。

5.4.7.2.2 供宾客使用的走廊、楼道、过厅和卫生间有专人负责清洁卫生。

5.4.7.2.3 应设商品部,提供日常生活用品。

5.4.8 服务质量要求

5.4.8.1 服务质量按照DB53/T 257要求完成。

5.4.8.2 各岗位的服务工作严格按照服务操作规程,提供规范化服务。

5.4.8.3 各岗位的工作人员应有培训经历和熟练的岗位技能,符合DB53/T 257要求。

5.4.8.4 有经过专业培训的管理人员和技术人员。

5.5 皇冠一级

5.5.1 规划与设计

5.5.1.1 有符合GB/T 18971的规划与设计成果。

5.5.1.2 根据国家有关法律、法规规定,手续完备。

5.5.2 旅游温泉品质与温泉水资源综合利用

5.5.2.1 旅游温泉达到丁级品质

5.5.2.2 水质卫生情况基本符合DB53/T 256中的水质与环境卫生指标。

5.5.2.3 温泉水实际使用量符合批准使用量。

5.5.2.4 尾水排放达标。

5.5.3 周边环境与交通

5.5.3.1 场所周边有自然景观。

5.5.3.2 有内外部交通、导示等标识。

5.5.4 建筑与设备设施基本条件

5.5.4.1 建筑布局实用合理,设备设施方便、安全,完好率保持100%。

5.5.4.2 总营业面积大于1 000 m2。

5.4.1.3 有空调或供暖设施。

5.5.5 浴区

5.5.5.1 设备设施条件

5.5.5.1.1 具有100 m2同时沐浴的多功能浴区。

5.5.5.1.2 具有30 m2泡浴的露天或室内大众泡池。

5.5.5.1.3 具有同时供10以人淋浴的喷头。

5.5.5.1.4 有配套的家具、用具、浴具。

5.5.5.2 应提供的服务

5.5.5.2.1 有服务技师组织日常的接待服务工作。

5.5.5.2.2 技术人员需持证上岗。

5.5.6 公共区域

5.5.6.1 设备设施条件

5.5.6.1.1 有供宾客使用的公共卫生间。

5.5.6.1.2 有规范的公共标识。

5.5.6.2 应提供的服务

5.5.6.2.1 公共卫生间应提供必要的卫生用品和服务。

5.5.6.2.2 供宾客使用的走廊、楼道、过厅和卫生间有专人负责清洁卫生。

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5.5.6.2.3 应设商品部,提供日常生活用品。

5.5.7 服务质量要求

5.5.7.1 服务质量按照DB53/T 257要求完成。

5.5.7.2 各岗位的服务工作严格按照服务操作规程,提供规范化服务。

5.5.7.3 各岗位的工作人员应有培训经历和熟练的岗位技能,符合DB53/T 257要求。

5.5.7.4 有经过专业培训的管理人员和技术人员。

6 等级评定规则与管理办法

6.1 等级划分的依据和评定方式

6.1.1 等级划分的依据是场所的物质因素、管理因素、技术因素、服务因素、文明诚信因素、文化因

素和安全卫生环境因素。

6.1.2 等级划分对场所的设备设施(建筑、装潢、设备、设施)、技术力量、提供服务质量、经营管理

水平以及质量体系文件化程序进行评审。如企业由若干分店、附属店和连锁店组成,则按各店的实际情

况分别评定等级。

6.2 等级评定管理办法

6.2.1 等级评定采取企业自愿申请、等级评定机构评审的方式。

6.2.2 具有营业执照的温泉旅游服务场所及企业,均可申请等级评定。

6.2.3 等级标志牌和证书由等级评定机构统一制作颁发。对于弄虚作假与违反等级评定机构有关规定

的等级企业,一经发现均由等级评定机构取消其等级资格。

6.2.4 等级评定机构每五年对已评定等级的企业进行一次复核,对等级予以确认。一年进行一次年度

性审查,企业晋级需满两年后方可进行申报。

6.2.5 等级评定工作由等级评定机构统筹负责,其责任是制定等级划定工作的实施办法和检查细则。

作为等级评定机构,组织实施等级场所的评定与复核工作,保有对所评定等级场所的否决权。

6.3 等级的申请

6.3.1 申请等级的温泉旅游服务场所,均须执行旅游行政主管部门的旅游统计调查制度及要求,承诺

履行向等级评定机构提供不涉及本场所商业机密的经营管理数据的义务。

6.3.2 温泉旅游服务场所及企业申请等级,应向等级评定机构递交等级申请材料,申请材料包括:旅游

温泉品质检测报告书、旅游温泉品质认证标识证书、国土或水利部门的许可证件、卫生与消防部门的检

验合格证、企业(场所)等级申请报告、自查自评情况说明及其它必要的文字和图片资料。 6.4 等级的评定规程

6.4.1 受理

接到温泉旅游服务场所的等级申请后,等级评定机构应在核实申请材料的基础上,于 15d内做出受

理与否的答复。

6.4.2 检查

受理申请后,等级评定机构应在一个月内以明查和暗访的方式安排评定检查。检查合格与否,检查

员均应提交检查报告,对检查未予通过的温泉旅游服务场所及企业,等级评定机构应加强指导,待接到

温泉旅游服务场所整改完成并要求重新检查的报告后,于一个月内再次安排评定检查。检查分为初评和

终评:

a)初评由等级评定机构组织,委派检查员以暗访或明查的形式实施检查,并将检查结果及整改意见记录在案,供终评时对照使用;初评合格,方可安排终评;

b)终评由等级评定机构组织,委派检查员(非初评检查员)对照初评结果及整改意见进行全面检查;终评合格,方可提交评审。

6.4.3 评审

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接到检查报告后的一个月内,等级评定机构应根据检查员意见,召开专题评审会,对申请等级的温

泉旅游服务场所及企业进行评审。评审的主要内容有:审定申请资格,核实申请报告,认定本标准的达

标情况,查验违规及事故、投诉的处理情况等。

6.4.4 公示

无论评审是否通过,等级评定机构均应将检查结论公示于互联网、报纸和申请单位经营场所内,公

布监督与投诉电话、电子邮件。公示期为15 d。

6.4.5 批复

对评审通过并经公示的温泉旅游服务场所,如无投诉意见,或投诉意见不影响申请单位获得等级的,

等级评定机构应予 7 d内作出给予评定等级的批复,并授予相应等级的标志和证书。对于经评审认定达

不到标准的温泉旅游服务场所,等级评定机构不予批复。

6.5 等级的评定办法

6.5.1 等级的评定按照本标准及附录 B、附录 C和附录 D中给出的最低得分和得分率执行,服务与管理

制度评价参见附录 E。

6.5.2 等级的评定和复核的检查工作由等级检查员承担。

6.6 等级的评定原则

6.6.1 温泉旅游服务场所所取得的等级表明该场所所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。

如果由若干座不同建筑水平或设施设备标准的建筑物组成,等级评定机构应按每座建筑物的实际标准评

定等级,评定等级后,不同等级的建筑物可继续使用相同的名称,但每座建筑物应标挂该建筑物所获得

的等级标志和证书。

6.6.2 取得等级后,因改造发生建筑规格、设施设备和服务项目的变化,关闭或取消原有设施设备、

服务功能或项目,导致达不到原等级标准的,必须向原等级评定机构申报,接受复核或重新评定。否则,

原等级评定机构应收回该场所的等级证书和标志。

6.6.3 某些特色突出或极其个性化的温泉,若自身条件与本标准规定的条件有所区别,可以向等级评

定机构申请等级。等级评定机构应在接到申请后按 6.4款安排评定检查,根据检查和评审结果给予评定

等级的批复,并授予相应等级的证书和标志。

6.7 等级的复核及处理

6.7.1 等级复核是等级评定工作的重要补充部分,其目的是督促已取得等级的温泉旅游服务场所持续

达标,其责任划分完全依照等级评定的责任分工。

6.7.2 对已经评定等级的温泉旅游服务场所,等级评定机构应按照本标准及附录 B、附录 C、附录 D和

附录 E进行复核,每年一次。

6.7.3 复核工作应在温泉旅游服务场所对照等级标准自查自纠、并将自查结果报告等级评定机构的基

础上,由等级评定机构以明查或暗访的形式安排抽查验收。等级评定机构应于复核工作结束后进行认真

总结。

6.7.4 对严重降低或复核认定达不到本标准相应等级的温泉旅游服务场所,按以下办法处理:

6.7.4.1 等级评定机构根据情节轻重给予签发警告通知书、通报批评、降低或取消等级的处理,并在

相应范围内公布处理结果。

6.7.4.2 凡在一年内接到警告通知书三次以上或通报批评两次以上的温泉旅游服务场所,等级评定机

构应降低或取消其等级,并向社会公布。

6.7.4.3 被降低或取消等级的温泉旅游服务场所,自降低或取消等级之日起一年内,不予恢复或重新

评定等级;一年后,方可重新申请等级。

6.7.4.4 已取得等级的温泉旅游服务场所,如发生重大事故,造成恶劣影响,等级评定机构应立即向

行政主管部门反映情况或做出降低或取消等级的处理。

6.7.4.5 依据DB53/T 256的规定,被旅游温泉标识管理机构撤销或废止旅游温泉品质认证标识使用权的

温泉旅游服务场所,其已评定等级则自动取消,等级评定机构将向社会公布。

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6.7.4.6 卫生、消防等部门对温泉旅游服务场所的检查,认为其卫生、消防安全不合格的,经整改后

仍未达标的,等级评定机构将取消其已评定等级,并向社会予以公布。

6.7.4.7 工商部门依法对温泉旅游服务场所的广告宣传进行监督,当温泉旅游服务场所及企业受到相关

处罚、处理后,仍未改进的,等级评定机构将取消其已评定等级,并向社会予以公布。

6.7.5 温泉旅游服务场所接到警告通知书、通报批评、降低等级的通知后,必须认真整改并在规定期

限内将整改情况报告等级评定机构。

6.7.6 等级评定机构对等级温泉进行处理的责任分工依照等级评定的责任分工办理。等级评定机构保

留对各等级温泉旅游服务场所的直接处理权。

6.7.7 凡经等级评定机构决定提升或降低、取消等级的温泉旅游服务场所,应立即将原等级标志和证

书交还授予机构,由等级评定机构做出更换或没收的处理。

6.8 等级的标志和证书

6.8.1 等级的标志和证书由等级评定机构统一制作、核发。

6.8.2 等级的标志须置于温泉旅游服务场所主要建筑物主要入口处前最明显位置。

6.9 等级评定机构设置

6.9.1 参照GB/T 14308和GB/T 17775的等级(等级)划定(评定)机构的工作方法,由云南省SPA与温

泉等级评定委员会负责本标准规定与DB53/T259规定的等级评定机构的具体工作。

6.9.2 旅游温泉标识管理机构设在等级评定机构及云南省SPA与温泉等级评定委员会内,并由其负责实

施与管理等工作。

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附录 A

(资料性附录)

温泉旅游服务场所等级镀金皇冠的数量和颜色

图A.1 温泉旅游服务场所等级镀金皇冠的数量和颜色

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附录 B

(规范性附录)

设施与环境质量评分表

表 B.1 设施与环境质量评分表

设施与环境质量评分表

评分说明:

1、本附录分为 21个大评价项目、128个评价因子,总分 1450分。

2、等级评定时,对评价项目和评价因子由评定组成员分别计分,最后进行算术平均求得总分。

3、皇冠五级温泉需达到 1000分,皇冠四级温泉需达到 850分,皇冠三级温泉需达到 650分,皇冠二级温泉

需达到 500分,皇冠一级温泉需达到 350分。

4、任何项目只有一档分数时,如不完全具备该项目要求,则减半给分;如果该项只有 1分,则不给分。

5、任何项目如果具备两种以上功能,则只能选择最有代表性的项目计分一次,不可重复计分。

序号 评定项目 检查评定方法与说明

大项分值栏

各分项分值栏

各次分项分值栏

各小项分值栏

企业自检自查计分栏

检查员初检评分栏

评定单位终审评分栏

1 基本规则 160

1.1 规划 系指温泉的规划、设计方案 20

1.1.1 有完整的规划成果 系指按旅游规划通则和建筑、水土学要求的

规划设计成果 10

符合旅游规划通则、云南省温泉旅游产业发展战略规

划和建筑、水土要求的总规、控规、修规、建筑单体

设计、工程施工图设计

10

符合旅游规划通则、云南省温泉旅游产业发展战略规

划要求的总规、控规、修规和施工设计。 6

符合旅游规划通则要求的总规、修规

温泉企业提供成果影印件,等级评定委托相

关专家(最少 2名)进行打分,加权后评分

3

1.1.2 内容 10

有地热水资源综合利用和节能环保专项规划 系指关于水资源和节能环保的专项规划方案 10

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有地热水资源综合利用和节能环保专项章节

系指在规划中有专门章节的水资源综合利用

和节能环保内容 6

1.2 市场调研 系指有项目规划前的市场调研工作 15

1.2.1 有市场调研 由专业机构进行调研并编制的市场调研成果 5

有专业市场调研或咨询公司出具的,有目标市场规模

预测、消费者行为评价、竞争者分析等内容的市场调

查成果

5

有简易的市场调查成果 指仅对旅游市场、游客消费能力等进行研究 2

1.2.2 进行了竞争者分析 指与温泉具有同类性质或存在竞争关系的项

目进行的分析研究 5

对国际范围同类项目主要竞争者进行分析 5

对国内范围同类项目主要竞争者进行分析 3

对区域范围同类项目主要竞争者进行分析 1

1.2.3 结合地区人文与周边资源特征的项目定位 5

结合人文与周边资源的差异性定位和明确的目标市

场 5

项目能结合资源特征进行产品与服务设计 3

明确的目标市场 1

1.3 资源勘查 35

1.3.1 有合法的手续 10

国土部门、水利(务)部门的许可证 10

证件不齐全的

包括采水许可证、取水许可证,实施勘查钻

井取水的还应有勘查许可证 -10

1.3.2 有勘查报告或水资源利用方案 指由专业机构出具的地热资源勘查报告 10

符合地热资源勘查报告编制规范 10

技术不全面的

缺少如温泉水质检测或与检测方法不相适应

的技术 5

1.3.3 露点保护区 系指温泉天然露点划定范围的保护区域 15

半径 100 m范围内不作任何开发 除天然泡池和必要的景观、绿化设施 15

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半径 50 m范围内禁止一切建筑物 10

半径 30 m范围内禁止一切建筑物 6

半径 20 m范围内禁止一切建筑物

3

1.4 旅游温泉品质检测 30

1.4.1 旅游温泉品质级别 10

特级品质 10

甲级品质 7

乙级品质 4

丙级品质 3

丁级品质

系指根据《旅游温泉标识使用规范》出具的

旅游温泉品质检测报告书并获得的带有各项

标注事项的旅游温泉标识所载品质类别

1

1.4.2 温泉水中化学组分含量 15

多于等于 10类 15

多于等于 6类 10

少于 6类

指在旅游温泉品质检测报告书中明确的化学

组分类型与具体含量

5

1.4.3 温泉水温 5

等于大于 40℃ 5

等于大于 35℃ 3

等于大于 25℃ 1

1.5 环境与水质卫生 60

1.5.1 环境卫生指标 系指 SPA场所的微小气候、空气质量、噪声

与照明 20

1. 5.1.1 微小气候 5

1. 5.1.1.1 温度 18℃~28℃ 2

1. 5.1.1.2 相对湿度 40%~80% 2

1. 5.1.1.3 风速≤0.30 m/s

微小气候按 GB/T 18204.13~15规定检测

1

1. 5.1.2 空气质量 10

1. 5.1.2.1 可吸入颗粒物 PM10≤0.15mg/ m3 按 WS/T 206规定检测 2

1. 5.1.2.2 一氧化碳 CO≤10mg/ m3 按 GB/T 18204.1规定检测 2

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1. 5.1.2.3 二氧化碳 CO2≤0.10% 按 GB/T 18204.23~24规定检测 2

1. 5.1.2.4 甲醛 HCHO≤0.12mg/ m3 按 GB/T 18204.26规定检测 2

1. 5.1.2.5 菌落总数撞击法≤3500cfu/ m3,沉降法≤35个/皿 2

1. 5.1.3 噪声 按 GB/T 18204.22规定检测 5

1. 5.1.3.1 白天≤70dBA 2

1. 5.1.3.2 夜晚≤45dBA 3

1.5.2 水质卫生指标 系指沐浴、足浴用水卫生质量 10

1.5.2.1 细菌总数 按 GB/T 5750规定检测 5

≤100 cfu/ml 5

≤150 cfu/ml 3

1.5.2.2 大肠菌群 按 GB/T 5750规定检测 5

≤1 cfu/ml 5

≤3 cfu/ml

3

1.5.3 用品用具卫生指标 系指 SPA场所内与客人皮肤直接接触的用品

用具 30

1.5.3.1 浴盆、浴缸与浴池 按 GB/T 18204.11~12规定检测 6

1.5.3.1.1 细菌总数≤250cfu/25cm2 2

≤200cfu/25cm2 2

≤250cfu/25cm

2 1

1.5.3.1.2 未检出大肠菌群 1

1 5.3.1.3 未检出金黄色葡萄球菌 按 GB/T 18204.7规定检测,下同 1

1 5.3.1.4 霉菌 按 GB/T 18204.8规定检测,下同 2

≤10cfu/25cm2 2

≤20cfu/25cm

2 1

1.5.3.2 拖鞋 按 GB/T 18204.4~5规定检测 4

1.5.3.2.1 未检出大肠菌群 1

1.5.3.2.2 未检出金黄色葡萄球菌 同上 1

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1.5.3.2.3 霉菌 同上 2

≤30cfu/25cm2 2

≤40cfu/25cm

2 1

1.5.3.3 毛巾 按 GB/T 18204.4~5规定检测 5

1.5.3.3.1 细菌总数 2

≤100cfu/25cm2 2

≤150cfu/25cm

2 1

1.5.3.3.2 未检出大肠菌群 1

1.5.3.3.3 未检出金黄色葡萄球菌 同上 1

1.5.3.3.4 未检出霉菌 同上 1

1.5.3.4 护理工具 按 GB/T 18204.6规定检测 4

1.5.3.4.1 未检出大肠菌群 1

1.5.3.4.2 未检出金黄色葡萄球菌 同上 1

1.5.3.4.3 霉菌 同上 2

≤20cfu/25cm2 2

≤10cfu/25cm

2 1

1.5.3.5 茶具 按 GB/T 18204.2~3规定检测 5

1.5.3.5.1 细菌总数 2

≤100cfu/25cm2 2

≤150cfu/25cm

2 1

1.5.3.5.2 未检出大肠菌群 1

1.5.3.5.3 未检出金黄色葡萄球菌 同上 1

1.5.3.5.4 未检出霉菌 同上 1

1.5.3.6 与皮肤接触的其它用品用具 按 GB/T 18204.4~5规定检测 6

1.5.3.6.1 细菌总数 3

≤200cfu/25cm2 3

≤250cfu/25cm

2 1

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1.5.3.6.2 未检出大肠菌群 1

1.5.3.6.3 未检出金黄色葡萄球菌 同上 1

1.5.3.6.4 未检出霉菌 同上 1

2 周边环境 70

2.1 自然风光 指温泉周边区域可利用或可供观赏的自然风

光 60

2.1.1 资源类型 系指周边自然风光的类型 30

2.1.1.1 山体峡景观 包括自然保护区、风景名胜区、森林公园、

峡谷 10

半径 20km内有国家级景区 10

半径 20km内有省级景区 6

半径 20km内有地市级景区 4

2.1.1.2 水体景观 10

半径 10km内有容量 10万 m3以上水体

包括湖泊(含人工湖、水库)、河流、溪谷、

瀑布、湿地 10

半径 10km内有容量 6万 m3以上水体 6

半径 10km内有容量 3万 m3以上水体 4

2.1.1.3 农业景观 10

半径 5km内有面积 3 km2以上农业景观 10

半径 5km内有面积 2 km2以上农业景观 6

半径 5km内有面积 1 km2以上农业景观

包括大型的草场、农场及其它具有旅游价值

的农业景观 4

2.1.2 开发保护情况 对温泉周边景观资源的保护 10

温泉开发未造成资源破坏与环境影响 10

温泉开发造成了轻度资源破坏与环境影响,但通过环

保措施进行了恢复或治理

通过与当地政府相关部门、社区居民的访谈

进行打分 5

温泉开发造成了资源破坏与环境影响,并未采取任何

恢复或治理措施 参照环境资源保护有关法律、法规 -10

2.1.3 景物观赏视角 20

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温泉能全景观赏上述景观或视角绝佳 20

温泉能观赏到上述景区主要景观 15

温泉能观赏到上述景区非核心景观 6

2.2 城镇商业与人文 指温泉所在地区及其周边地域的城镇、商业

配套与人文特点 10

2.2.1 有特色鲜明的旅游集镇(古镇、古村落) 2

2.2.2 有地方代表性的人文文化 2

2.2.3 教育、金融、卫生、百货等商业设施齐全 2

2.2.4 温泉能有效利用地方特色 4

3 水资源综合利用 系指温泉对地热水资源的综合利用水平 70

3.1 使用量与回灌量 50

3.1.1 实际使用量与批准使用量比较

系指温泉实际开采的用于经营的使用量(包

括自涌量)和政府行政主管部门批准的使用

量之间的比较

20

低于或等于批准使用量 20

高于批准使用量 10%以下 10

高于批准使用量 20%以下

使用天然自涌温泉而不采用钻井开采的,该

项评分为 20分 5

高于批准使用量 20%以上 根据《云南省地热水资源管理条件》 -20

3.1.2 回灌量与使用量比例 系指天然自涌温泉在内的所有温泉用于营业

而实际使用的温泉水达到的回灌量 20

1:1 20

0.8:1以上 15

0.6:1以上 10

0.4:1以上 5

0.4:1以下 根据项目申请报告对资源综合利用的要求 -10

3.1.3 回灌技术及设备 指温泉场所将温泉水回灌于地下的技术能力

与措施 10

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31

达到国际先进水平 10

达到国内先进水平 6

达到同地区先进水平 2

3.2 排放达标与与其他利用 20

3.2.1 排放达标情况 指温泉水不回灌而自行排放时应达到的水质

等级 10

尾水达到使用前水质等级 10

尾水低于使用前水质等级 2级以上 5

尾水低于使用前水质等级 2级以下 参照环境保护方面的有关法律、法规 -10

3.2.2 尾水处理技术及设备 系指温泉水在排放水应采用的水处理技术与

设备 5

达到国际先进水平 5

达到国内先进水平 3

达到同地区先进水平 1

3.2.3 其他利用 5

3.2.3.1 用于农业灌溉、渔业养殖 1

3.2.3.2 用于供暖 2

3.2.3.3 用于景观与绿化 2

4 旅游交通 125

4.1 可进入性 25

4.1.1 直达机场距离 10

50km以内 10

80km以内 6

120km以内

直达机场系指直达依托城市(镇)的民用机

场,包括军民两用机场,但不包括可提供包

机服务的军用机场 2

4.1.2 高速公路进、出口距离 5

20km以内 5

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32

30km以内 2

4.1.3 客运火车站距离 5

20km以内 5

30km以内 2

4.1.4 客用航运码头距景区距离 5

20km以内 5

30km以内 2

4.2 依托城市(镇)距离

依托城市(镇)系指温泉直接的主要客源集

散城市(镇)。依托城市(镇)可跨越行政区

40

4.2.1 在依托城市(镇)内 处于建成区内。建成区系指经过批准的城市

(镇)规划确定的范围 10

在依托城市(镇)周边 20km内 10

在依托城市(镇)周边 50km内 6

在依托城市(镇)周边 120km内

系指距最近的建成区外缘的距离

2

4.2.2 旅游交通 系指依托城市(镇)至温泉之间的专项交通

方式 5

有市(镇)内公共交通线抵达 包括从市(镇)内出发的一条或多条公交线 5

无市(镇)内公交汽车,但有长途汽车抵达 需设有汽车站点 3

有直达旅游专线 包括旅游专线汽车,或旅游船舶航线,或城

市(镇)周边旅游专列,但均需定时定点 1

4.2.3 抵达公路或客运航道(干线)等级

系指直达机场、高速路口、客用火车站、客

用航运码头、依托城市(镇)抵达温泉公路

或客运航道(干线)等级。两者均有者,取

最高分项

5

一级公路或最高级客运航道

一级公路系黑化或白化路面、行车速度

(100~60)km/hr、双向四道、宽度 2 m×7 m。

最高级客运航道指可通行大型游轮的航道

5

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33

二级公路或高级客运航道

二级公路系黑化或白化路面、行车速度(80~

40)km/hr、双向两道、宽度 9 m~7 m。高级客

运航道指可通行中型游轮的航道

3

三级公路或中级客运航道 三级公路系黑化或白化路面、行车速度(60~

30)km/hr、双向两道、宽度 7 m~6 m。中级客

运航道指可通行小型游船的航道。三级以下

公路或中级以下航道,不给分

1

4.2.4 抵达公路或客运航道(支线) 10

4.2.4.1 路面硬化或航道畅通 4

4.2.4.2 桥涵完整或航道无障碍 3

4.2.4.3 护坡良好 3

4.2.5 外部交通标识 系指引导到达温泉的标识 10

专用外部交通标识 在颜色、外形上有别于一般交通标识 10

一般外部交通标识 5

4.3 停车场 30

4.3.1 面积 系指温泉各类自配停车场面积的总和 10

1 000m2以上 10

600 m2上 8

300 m2以上

自配停车场面积

6

在温泉周围 100 m内可以停放汽车 3

在温泉周围 200 m内可以停放汽车

非自配即使用仅用或他人的停车场或停车区

域 2

有回车线 1

4.3.2 地面 15

生态停车场 指有绿化停车面或绿化隔离线并采用回灌技

术的停车场

15

硬化或黑化地面 包括水泥地面、沥青地面或平整石板地面 10

砂砾地面 5

泥土地面 1

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34

4.3.3 停车场管理 5

4.3.3.1 设停车线 1

4.3.3.2 停车分区 1

4.3.3.3 车场内有方向引导指示标识 1

4.3.3.4 分设出入口 1

4.3.3.5 专人值管 1

4.4 内部交通 30

4.4.1 游览线路 10

4.4.1.2 进出口设置合理 进出口分设,不过分邻近,有利于游客疏散 5

4.4.1.3 游道或线路设置合理 线路设置形成环线,观赏面大,有利于游客

游览 5

4.4.2 游步道 20

4.4.2.1 特色游步道 游步道设计特色突出, 有文化性效果 10

4.4.2.3 生态或仿生态游步道 10

全部游步道采用 10

主要游步道采用 6

部分游步道采用 4

5 共用系统 35

5.1 智能化管理系统 6

5.1.1 结构化综合布线系统 2

建筑设计中考虑到结构化综合布线系统,设计具有先进性、可扩充性和灵活性

2

有结构性综合布线系统 1

5.1.2 视音频交互服务系统(VOD、电视查询公共信息或账单、电视购物或订餐)

1

5.1.3 先进的安全保卫监控系统,能对温泉各入口及重要部位进行 24小时监控和录像

1

5.1.4 先进的消防安全控制系统 2

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35

5.2 计算机管理系统 5

5.2.1 硬件 2

使用专用服务器或工作站 2

使用微机 1

5.2.2 软件 3

使用内部联网的专业管理软件 3

使用没有内部联网的微机管理软件 1

5.3 互联网通讯系统 7

5.3.1 功能 3

采用功能先进的组网方式,专用服务器有完备的不间断服务能力,主接入网速度大于 20M(非共享式),覆盖全部温泉

3

采用多种技术组网方式,能提供多种服务,接入网速

度在 2M~20M(非共享式)之间,仅覆盖客房区域及

部分公共区域

2

简单组网技术,接入网速度在 512K~2M之间,仅覆

盖客房区域 1

5.3.2 联接方式 2

宽带方式 2

拨号方式 1

5.3.3 应用 2

有独立网站,国内国际二级以上域名,具有网上预订功能

2

在互联网上有温泉的独立网页和电子邮件地址 1

5.4 空调系统 6

5.4.1 有中央空调系统 4

四管制 4

两管制 1

5.4.2 无中央空调系统,但客房、餐饮及公共区域采用窗式、 2

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分体式或柜式空调

5.5 应急供电系统 2

自备发电系统 2

应急供电系统 1

5.6 导向系统 3

各区域指示用标志实用、美观,导向效果良好 3

指示用标志清晰 1

5.7 公共音响转播系统 2

5.8 公共区域均己消除移动电话屏蔽现象 1

5.9 有中水处理系统 3

6 场地要求与建筑结构 50

6.1 营业场所面积 能为顾客提供服务的实际使用营业场所面积 25

20 000 m2以上 25

15 000 m2以上 20

8000 m2以上 15

3 000 m2以上 10

1 000 m2以上 6

1 000 m2以下 1

6.2 建筑结构 25

6.2.1 建筑物结构良好 指温泉建筑物的结构、材质 10

6.2.1.1 结构质量良好,墙体牢固,防水性能强 2

6.2.1.2 室内照明、通风良好 2

6.2.1.3 地面平整防滑 2

6.2.1.4 墙壁保温、隔热、隔音 2

6.2.1.5 排水设施畅通 2

6.2.2 建筑设施布局科学合理 指为顾客提供各类服务的场所占总营业面积

的比例和相互间的布局方位 5

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6.2.2.1 相互间的比例适当 3

6.2.2.2 布局科学 2

6.2.3 设备设施保持完好率 指为顾客提供各类服务的场所及其设备的完

好率 10

100% 10

80%以上 6

60%以上 3

7 前厅 58

7.1 前厅公共面积(不包括任何营业区域的面积,如总服

务台、商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等) 8

不少于 5m2/间按摩室或不小于 300 m

2 8

不少于 4m2/间按摩室或不小于 250 m

2 6

不少于 3m2/间按摩室或不小于 200 m

2 4

不少于 2m2/间按摩室或不小于 150 m

2 2

不小于 50平方米 1

7.2 地面装饰 10

优质花岗岩、大理石或其它高档材料(材质高档,色

泽均匀,拼接整齐,装饰性强) 10

普通花岗岩、大理石或其它材料(材质一般,有色差,

拼接整齐,装饰性强) 7

优质木地板(材质高档、色泽均匀、地面有线条变化)

或满铺高级地毯 5

普通木地板或水磨石 2

7.3 墙壁装饰 8

7.3.1 材料 6

优质花岗岩、大理石或其它高档材料(材质高档,色

泽均匀,拼接整齐,装饰性强) 6

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优质木材或高档墙纸(布)(用优质木材装修,立面

有线条变化;高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙

纸)

4

普通花岗岩或大理石 2

墙纸或喷涂材料 1

7.3.2 艺术装饰 2

有壁画或浮雕或其他美术品装饰 2

有艺术装饰 1

7.4 天花 5

工艺精致,造型别致,格调高雅 5

工艺较好、格调一般 3

有装饰 1

7.5 灯具 6

7.5.1 档次 4

豪华灯具或艺术感极强灯具 4

高级灯具或艺术感一般灯具 2

普通灯具 1

7.5.2 照明 2

照明良好,设计有专业性,充分满足不同区域的照明

需求 2

照明一般 1

7.6 贵重物品保管箱 4

7.6.1 数量 2

不少于按摩室数量的 15% 2

不少于按摩室数量的 8% 1

7.6.2 不少于 3种规格 1

7.6.3 位置隐蔽、安全、能保护客人隐私 1

7.7 由客人自行开启存放的雨伞架 1

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7.8 有中心艺术品,形成良好的文化氛围和感观效果 2

7.9 总服务台 3

7.9.1 装饰 2

装饰精致,格调高雅 2 装饰一般 1

7.9.2 中英文标志规范,显著 1

7.10 有委托代办服务 2

7.11 旅游信息电子查询设备 1

7.12 前厅整体舒适度 8

区域划分合理,方便客人活动 2

各部位装修档次匹配;自然花木修饰美观,摆放得体,

令客人感到自然舒适 2

光线、温度适宜,无异味,无烟尘,无噪音,无强风 2

色调、格调、氛围相互协调 2

7.13 商店、摊点置于前厅过于明显位置而严重影响气氛 -4

8 餐厅厨房与吧室 90

8.1 餐厅配备 22

8.1.1 中餐厅 4

使用面积在 800 m2以上或可供 200人同时用餐 指所有餐厅面积及同时用餐人数 4

使用面积在 600 m2以上或可供 150人同时用餐 3

使用面积在 300 m2以上或可供 100人同时用餐 2

使用面积最小 100 m2以上或可供 50人同时用餐 1

8.1.2 高级正规西餐厅(配有西餐厨房) 3

8.1.3 咖啡厅或茶室 3

8.1.4 特色风味餐厅 3

8.1.5 食街或快餐厅或自助餐餐厅 2

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8.1.6 宴会单间或小宴会厅 6

8.1.6.1 数量与面积 4

2个以上,每个不小于 150 m2 4

1个以上,每个不小于 80 m2 2

1个,不小于 50 m2 1

8.1.6.2 设有衣帽间 1

8.1.6.3 配设贵宾休息室 1

8.1.8 没有正式餐厅,但有桌椅和餐具配套、照明充足的就

餐区域 1

8.2 以下部分(5.2.1~5.2.10),对各个餐厅分别打分,

然后根据面积取加权平均值的整数部分 38

8.2.1 装饰 8

8.2.1.1 地面 5

高档材料(优质花岗岩、大理石、地毯、木地板或其

他材料) 5

较好材料(普通大理石、地毯、木地板或其他材料) 3

一般材料(地砖等一般材料) 1

8.2.1.2 墙壁 3

高级墙纸或优质材料装饰 3

普通级涂料或墙纸 1

8.2.2 家具 8

8.2.2.1 材质 4

优质 4

较好 2

一般 1

8.2.2.2 工艺 4

精致 4

较好 2

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一般 1

8.2.3 灯具 6

8.2.3.1 档次 4

豪华灯具 4

高级灯具 2

普通灯具 1

8.2.3.2 照明 2

照明良好,光线充足,灯光设计有专业性 2

照明一般 1

8.2.4 餐具 5

高档材质,工艺精致 5

较好材质与工艺 3

一般材质 1

8.2.5 餐厅布局 6

8.2.5.1 有宴会单间或小宴会厅 2

8.2.5.2 靠近厨房、传菜路线不与其他公共区域交叉 2

8.2.5.3 有酒水台 1

8.2.5.4 有分区设计 1

8.2.6 有装饰品 1

8.2.7 有鲜花 1

8.2.8 菜单 2

用中文及至少两种外文印刷(英文菜单必备),装帧

精美 2

用中英文印刷 1

8.2.9 必备品(少一项,扣 1分)

8.2.9.1 菜单

8.2.9.2 桌布

8.2.9.3 口布

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8.2.9.4 牙签

8.2.10 不使用一次性筷子和一次性湿毛巾,不使用塑料桌布 1

8.3 厨房 9

8.3.1 为某特定类型餐厅配有专门厨房(每个 1分,最多 2

分) 2

8.3.2 厨房布局 7

8.3.2.1 冷、热制作间分隔 1

8.3.2.2 粗细加工间分隔 1

8.3.2.3 洗碗间位置合理 1

8.3.2.4 厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味措施 2

8.3.2.5 厨房内、灶台上采取有效的通风、排风措施 2

8.4 酒吧、茶室及其它吧室 13

8.4.1 单独的酒吧、茶室或其它专业吧室(每个 2分,最多

4分) 4

8.4.2 大堂吧 2

8.4.3 装修(含配套台、椅及饮具) 4

高档材质,工艺精致 4

较好材质与工艺 2

一般材质与工艺 1

8.4.4 氛围 3

高雅,独特,环境、装饰及灯光设计有专业性 3

氛围一般 1

8.5 餐饮区域整体舒适度 8

整体设计有专业性,格调高雅,色调协调,有艺术感 2

温湿度适宜,通风良好,无炊烟及烟酒等异味 2

照明充足,环境舒适,无噪音;背景音乐曲目、音量

适宜,音质良好 2

餐饮具按各菜式习惯配套齐全,无破损,无水迹 2

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8.6 任一餐厅(包括宴会厅)与其厨房不在同一楼层 -2

9 沐浴区 包括淋浴区 100

9.1 面积 含 9.2各功能区的面积 8

1 000 m2以上的多功能沐浴区 8

800 m2以上的多功能沐浴区 6

500 m2以上的多功能沐浴区 4

最小 150 m2的多功能沐浴区 2

9.2 功能分区与设施要求 76

9.2.1 淋浴喷头及淋浴间 12

9.2.1.1 功能性 4

具有水疗功能的多功能喷头 4

一般淋浴用喷头 1

9.2.1.2 数量 5

可供 40人以上同时淋浴用及 40个以上淋浴间 5

可供 30人以上同时淋浴用及 30个以上淋浴间 3

可供 20人以上同时淋浴用及 20个以上淋浴间 2

最少 10人同时淋浴用及 10个淋浴间 1

9.2.1.3 风格 3

透光封闭式 3

单面开放式 1

9.2.2 蒸汽浴室 22

9.2.2.1 功能性 6

可为不同需求顾客提供不同功能的蒸汽浴 6

一般蒸汽浴 1

9.2.2.2 数量 4

3个以上 4

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2个以上 3

1个以上 2

最少 1个 1

9.2.2.3 风格 6

可欣赏室外景观型 6

一般型 1

9.2.2.4 每个蒸气浴室最低面积 30 m2以上 1

9.2.2.5 室内全部采用防水、防霉材料 1

9.2.2.6 天花板为拱形穹顶 防止水滴落到客人身上 2

9.2.2.7 气喷嘴要远离客人的活动范围并有防护罩保护 避免烫伤顾客 1

9.2.2.8 门要有窥视窗,能观察内部,同时有密封功能 防止蒸气外泄 1

9.2.3 泡池 包括供多人同时使用的水疗池 16

9.2.3.1 功能性 3

具有强力水柱、坐冲、卧冲等多种水疗功能性的温泉

泡池和冷泉泡池 3

一般功能或只有温泉泡池 1

9.2.3.2 面积与数量 4

有 2个以上或面积 200 m2以上 4

有 1个以上或面积 100 m2以上 2

最少 1个或面积 50 m2 1

9.2.3.3 风格 3

景观式 3

一般式 1

9.2.3.4 地面瓷砖或石砖等防水的材质、有防滑功能。水下的

灯具可以防水 1

9.2.3.5 泡池边缘与湿区地面持平,如高于地面,要有防滑的

台级和扶手。 1

9.2.3.6 池壁每 45cm有一个喷水口。池底至少有两个下水口, 1

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在 1.2m高处有过滤栅

9.2.3.7 池深 1m~1.2m,温泉泡池水温 27℃~32℃,冷泉泡

池水温 13℃~18℃,有防滑的台阶和扶手 1

9.2.3.8 在设备房有过滤和加热装置 2

9.2.4 桑拿房 10

9.2.4.1 面积 4

200 m2以上 4

150 m2以上 3

50 m2以上 2

最小 30 m2 1

9.2.4.2 每个桑拿室最小面积 30 m

2,顶高 2.2m~2.5m,由红

或雪松木材料构成 1

9.2.4.3 室外侧要有一个小厅作为芳香吸入室,温度要低于桑

拿室,提供 10个以上座位的空间 2

9.2.4.4 有时间和温度自动控制程序,旁边有操作提示和安全

提示 1

9.2.4.5 加热器为电源的,不锈钢结构,有石块,温度为 65

℃~82℃ 1

9.2.4.6 新风进口在加热器下面,排风口靠近屋顶。报警铃在

室内靠近入口的旁边 1

9.2.5 更衣室 4

9.2.5.1 面积大小和数量满足高峰期顾客需求 1

9.2.5.2 更衣室地毯有防菌功能 1

9.2.5.3 采用非直射的暖色光线,有中央控制的背景音乐 2

9.2.6 服务台 4

9.2.6.1 服务台内侧有可上锁的储物柜、抽屉 1

9.2.6.2 电话、电脑、一台互联网打印机,用于查看预订情况 2

9.2.6.3 靠近服务台处放 4把~6把椅子,供等候的客人使用 1

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9.2.7 换衣间 2

9.2.7.1 换衣间面积最低 3 m2 1

9.2.7.2 有门或帘子、凳子、挂衣钩、镜子等 1

9.2.8 梳妆区 4

9.2.8.1 分隔成几个小梳妆区,达到半私密效果 2

9.2.8.2 附近要有一个可上锁的壁橱,垃圾箱为嵌入式 1

9.2.8.3 顶部灯光为暖色,高亮度,要有壁灯以防止面部阴影 1

9.2.8.4 大理石维护保养不当造成渗水问题 -2

9.2.9 洗手间 2

9.2.9.1 独立区域 1

9.2.9.1 有残疾人专用马桶 1

9.3 布局 8

9.3.1 蒸汽浴室位置紧邻桑拿浴和泡池、沐浴间,避免设施

经过干区 1

9.3.2 桑拿浴室邻近蒸汽浴室、泡池和沐浴间,避免设施穿

过干区 1

9.3.3 泡池应邻近蒸汽浴室、护理室、沐浴间 1

9.3.4 能提供科学的空气循环系统来控制空气的湿度和温

度,避免此区域的湿气和高温进入到干区 2

9.3.5 最少有两个休息区域,放置椅子和茶几 1

9.3.6 设置长台,提供自助饮料、果汁、点心等 1

9.3.7 有鲜花 1

9.4 装饰 8

9.4.1 地面 4

高档材料(优质花岗岩、地毯、木地板或其他材料) 4

较好材料(普通花岗岩、地毯、木地板或其他材料) 2

一般材料(地砖等一般材料) 1

9.4.2 墙壁 2

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高级墙纸或优质材料装饰及浮雕、艺术画 2

普通涂料或墙纸 1

9.4.3 照明 2

照明良好,光线充足,灯光设计有专业性、艺术性 2

照明一般 1

9.4.4 必备品 (少一项,扣 1分)

温泉介绍宣传品

饮水机、纸杯

不适症状列表

沐浴用品 洗发水、沐浴露、扩肤露、润发素、沐浴条

梳妆用品 梳子、电吹风、护肤品、棉签、嗜喱膏(水)

10 秘密露天泡池与露天护理区 包括别墅型、会所型、景观型的私密露天泡

池 50

10.1 数量与面积 6

6个以上私密室外泡池 6

4个以上私密室外泡池 4

2个以上私密室外泡池 2

最少 1个室外私密泡池 1

10.2 露天休息区 10

10.2.1 面积 4

不小于每个露天泡池面积的 30% 4

不小于每个露天泡池面积的 20% 2

不小于每个露天泡池面积的 10% 1

10.2.2 设施与用品 6

10.2.2.1 配备与泡池规模相适应的躺椅、遮阳伞、桌椅 2

10.2.2.2 不适症状列表 2

10.2.2.3 宣传品 1

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10.2.2.4 饮水机、纸杯或自助饮料、果点 1

10.3 景观 8

10.3.1 观赏价值 4

可观赏温泉全景或核心景观,无视线阻碍 4

有视线阻碍 1

10.3.2 生态功能 4

能有效保护水土、物种及生态环境 4

起到一般绿化与景观作用 1

10.4 通道 6

10.5.1 交通方式 4

10.5.1.1 步行和环保交通车辆(自行车、电瓶车) 2

10.5.1.2 游憩小道有艺术和健身特点 2

10.5.1.3 非环保性交通方式 -2

10.5.2 独立性 2

进出通道独立于公众通道或有较强独立性 2

公众通道 1

10.5 私密性 12

10.5.1 公共干扰 8

半径 200 m范围内无人(公共区域)干扰 8

半径 150 m范围内无人(公共区域)干扰 5

半径 100 m范围内无人(公共区域)干扰 3

半径 50 m范围内无人(公共区域)干扰 1

10.5.2 场所连接 指泡池区内各配套设施间的场所布局 4

与独立护理室、淋浴区位置相邻 4

使用公众区的护理室、淋浴区 1

10.6 设施 8

10.6.1 护理室(区) 指露天泡池近距可使用的较强私密性的景观

型护理室(区) 6

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3间以上双人护理室(区) 6

2间以上双人护理室(区) 4

最少 1间双人护理室(区)

1间双人护理室折算为 2间单人护理室

1

10.6.1 导示系统 2

与公共导示系统衔接但有明显的景观 SPA标识 2

一般导示系统 1

11 室内护理室与按摩室 130

11.1 数量与面积 包括室内所设的面部护理室、身体护理室、

湿护理室和水疗室 30

11.1.1 双人护理室数量 8

6间以上 8

4间以上 5

2间以上 3

1间以上

1间双人护理室折算为 2间单人护理室

1

11.1.2 单人护理室数量 10

8间以上 10

5间以上 6

3间以上 3

2间以上

2间单人护理室折算为 1间双人护理室

1

11.1.3 按摩室数量 6

40间以上 6

30间以上 4

20间以上 2

10间以上 1

11.1.4 使用面积 6

1 000 m2以上 6

800 m2以上 4

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50

600 m2以上 2

150 m2以上 1

11.2 按摩室(厅) 12

11.2.1 设施 8

11.2.1.1 床椅 2

可自动调节 2

一般 1

11.2.1.2 桌或茶几 2

内嵌式音响、电视操控板和烟灰缸 2

无操控板,使用摇控 1

11.2.1.3 电视 2

液晶屏,嵌入墙或茶几内,并可长降 2

一般电视 1

11.2.1.4 音响 2

可手动调节中央音乐音量 2

一般音响 1

11.2.2 面积 4

单人按摩室面积 20 m2以上,双人 30 m

2以上 4

单人按摩室面积 12 m2以上,双人 24 m

2以上 2

单人按摩室最小面积 8 m2,双人最小 15 m

2 1

11.3 身体护理室 20

11.3.1 设施 16

11.3.1.1 有带扶手的按摩椅 1

11.3.1.2 护理灯 2

可调节位置的护理灯 2

一般护理灯 1

11.3.1.3 毛巾湿箱 1

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11.3.1.4 加热板 1

11.3.1.5 小推车 2

多用途小推车 2

一般小推车 1

11.3.1.6 按摩师专用椅 2

可滑动专用椅 2

一般专用椅 1

11.3.1.7 工作台 1

11.3.1.8 工作灯 2

隔热与可移动工作灯 2

一般工作灯 1

11.3.1.9 淋浴和浴盆 2

11.3.1.10 加热器 2

精油加热器 1

卵石加热器 1

11.3.2 面积 4

24 m2以上 4

18 m2以上 2

最小面 10 m2 1

11.4 面部护理室 16

11.4.1 设施 12

11.4.1.1 有带扶手的按摩椅 1

11.4.1.2 护理灯 2

可调节位置的护理灯 2

一般护理灯 1

11.4.1.3 毛巾湿箱 1

11.4.1.4 加热板 1

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11.4.1.5 小推车 2

多用途小推车 2

一般小推车 1

11.4.1.6 按摩师专用椅 2

可滑动专用椅 2

一般专用椅 1

11.4.1.7 工作台 1

11.4.1.8 工作灯 2

隔热与可移动工作灯 2

一般工作灯 1

11.4.2 面积 4

20 m2以上 4

16 m2以上 2

最小面积 10 m2 1

11.5 湿护理室(水疗室) 22

11.5.1 设施 16

11.5.1.1 有带扶手的按摩椅 1

11.5.1.2 护理灯 2

可调节位置的护理灯 2

一般护理灯 1

11.5.1.3 毛巾湿箱 1

11.5.1.4 加热板 1

11.5.1.5 小推车 2

多用途小推车 2

一般小推车 1

11.5.1.6 按摩师专用椅 2

可滑动专用椅 2

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一般专用椅 1

11.5.1.7 工作台 1

11.5.1.8 工作灯 2

隔热与可移动工作灯 2

一般工作灯 1

11.5.1.9 淋浴和浴盆 2

豪华浴盆(缸) 2

一般浴盆(缸) 1

11.3.1.10 加热器 2

精油加热器 1

卵石加热器 1

11.5.2 面积 4

30 m2以上 4

20 m2以上 2

最小面积 14 m2 1

11.5.3 类型 2

11.5.3.1 有豪华湿护理室 1

11.5.3.2 有一般湿护理室 1

11.6 布局 13

11.6.1 私密性 2

通风条件好,无异味,隔音功能强 2

通风条件、隔音功能一般 1

11.6.2 场所连接

11.6.2.1 通道 4

通道设计科学合理,有专业设计水准 2

一般 1

11.6.2.2 区域间隔 2

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各功能区间有明显过渡及间隔空间 2

各功能区间间隔空间较紧凑 1

11.6.3 能提供科学的空气循环系统来控制空气,避免此区域

的气味进入到其它区域 2

11.6.4 最少有两个休息区域,放置椅子和茶几 2

11.6.5 设置长台,提供自助饮料、果汁、点心等 1

11.6.6 有鲜花 1

11.6.7 有艺术品 1

11.7 装饰 17

11.7.1 绿化植物 5

3种以上 5

2种以上 3

最少 1种 1

11.7.2 地面 4

高档材料(优质花岗岩、地毯、木地板或其他材料) 4

较好材料(普通花岗岩、地毯、木地板或其他材料) 2

一般材料(地砖等一般材料) 1

11.7.3 墙壁 2

高级墙纸或优质材料装饰及浮雕、艺术画 2

普通涂料或墙纸 1

11.7.4 灯具 4

豪华、可调节、艺术性极强 4

高档、可调节、有艺术感 2

一般 1

11.7.5 照明 2

照明良好,光线充足,灯光设计有专业性、艺术性 2

照明一般 1

11.7.6 必备品 (少一项,扣 1分)

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11.7.6.1 疗程介绍宣传品

11.7.6.2 护理师介绍宣传品

11.7.6.3 饮水机、纸杯

11.7.6.4 不适症状列表

11.7.6.5 沐浴用品

11.7.6.6 梳妆用品

12 健身中心 72

12.1 面积 6

不小于 250 m2 6

不小于 150 m2 4

不小于 100 m2 2

不小于 30 m2 1

12.2 接待处 提供预订、迎送客人和控制中枢作用 16

12.2.1 区位 2

邻近 SPA接待台,并可观察整个区域情况 2

距离 SPA接待台超过 300 m 1

12.2.2 面积 2

不小于 6 m2 2

不小于 4 m

2 1

12.2.3 设施 10

12.2.3.1 与 SPA区域之间有隔音墙 保证护理区安静 2

12.2.3.2 有直接通往健身中心的通道 保证在按摩护理区不营业时也可以使用 2

12.2.3.3 带锁柜橱 1

12.2.3.4 服务台 1

12.2.3.5 陈列架 1

12.2.3.6 电脑 1

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12.2.3.7 收银机 1

12.2.3.8 电话 1

12.2.4 景观视角 2

观赏户外景观视角佳 2

户外景观无法观赏或视角受阻 1

12.2.5 必备用品 (少一项,扣 1分)

温泉介绍宣传品

锻炼用品使用须知

锻炼项目或健身指导宣传品

12.3 咨询室 系指为顾客提供健康咨询的区域,也可作为

健身房经理的办公室 8

12.3.1 面积 2

大于 20 m2 2

大于 10 m2 1

未设立咨询室但接待处提供本项功能的 1

12.3.2 设施与用具用品 6

12.3.2.1 测重、量高设备 主要包括称重仪、身高仪 1

12.3.2.2 身体器官外诊用具 如测肺活、量血压、听心率的医疗用具 2

12.3.2.3 身体指数卡 1

12.3.2.4 健身计划卡 1

12.3.2.5 电话 1

12.4 重量训练区域 10

12.4.1 环境 2

12.4.1.1 远离通道 1

12.4.1.2 有背景音乐 1

12.4.2 面积 2

每台器械占地不小于 6.5 m2 2

每台器械最小占地面积 6 m

2

含通道面积 1

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12.4.3 组合健身器械 指由各种健康器材组合的固定健身器械 6

12.4.3.1 器械类型 2

不少于 4种器材的组合 2

最少 3种器材的组合 1

12.4.3.2 套数 4

10套以上 4

7套以上 2

5套以上 1

12.4.4 必须用品 (少一项,扣 1分)

锻炼机械使用说明书

提供功能性饮料、矿泉水的服务台或长桌柜

饮水机、纸杯

12.5 健身操房 10

12.5.1 设施 6

12.5.1.1 有单独音响、声像设备、扩音器等 2

12.5.1.2 墙壁隔音,两面墙有镜面 1

12.5.1.3 地板为健身房专用地板,并与空调功能相匹配 弹力、低噪音和减震功能,避免发生变形或

裂缝 1

12.5.1.4 有足够的电源插座 1

12.5.1.5 墙壁上有固定的电视机用于放健身操录像 1

12.5.2 照明 2

采用自然光线,灯光温度可调节 2

采用照明光线,灯光温度可调节 1

12.5.3 可看见室外景光 1

12.5.4 顶高 3米以上 1

12.6 有氧运动区 14

12.6.1 面积 2

每台设备占地不小于 6.5 m2 含通道面积 2

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每台设备最小占地面积 6 m2 1

12.6.2 设备 6

12.6.2.1 设备类型 2

不少于 6种 2

不少于 4种 1

12.6.2.2 设备数量 4

不少于 10套 4

不少于 7套 2

不少于 5套 1

12.6.3 可欣赏室外景观 2

12.6.4 地毯 2

抗菌尼龙地毯或垫子 2

一般地毯 1

12.6.5 墙壁为镜面 1

12.6.6 顶高 3米以上 1

12.6.7 必备品 (少一项,扣 1分)

安全提示和机器使用说明

电源插座

每台机器前面有一台电视,带有无线耳机

饮水机、茶杯

12.7 储藏室 2

12.8 泳池 4

12.8.1 数量 2

有各 1个标准的室内泳池和室外泳池 2

有 1个标准的室内泳池或 1个标准室外泳池 1

12.8.2 泳池内有发放、回收毛巾的服务台 1

12.8.3 泳池畔有供客人休息的躺椅 1

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12.9 独立洗手间 1

12.10 人流路径不穿过某一功能区域就可进入另一区域 1

13 室外运动区 55

13.1 健足小道 以鹅卵石或其它石质铺就的供顾客赤足行走

刺激足部穴位的小路 4

1000 m及以上 4

最少 200m 温泉内所有健足小道总长度

1

13..2 网球场 6

13.2.1 室内网球场 4

13.2.2 室外网球场 2

13.3 高尔夫球场 20

18洞标准高尔夫球场 20

迷你高尔夫 10

高尔夫练习场 5

13.4 山地或道路自行车 4

10km以上 4

6km以上 2

3km以上

温泉内所有自行车道总长

1

13.5 射击场或射箭场 6

13.6 户外拓展营地 10

13.7 其它户外运动娱乐休闲项目 每类 1分,最多 5分 5

14 美容中心 30

14.1 布局 3

14.1.1 邻近 SPA接待台 临街的温泉可增加一个临接入口 1

14.1.2 远离 SPA护理、按摩区域 内部可以与女宾更衣室、休息室相边 1

14.1.3 有良好的空气循环系统 1

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14.2 接待台 位置最好正对入口 5

14.2.1 收银机 1

14.2.2 现金抽屉 1

14.2.3 电脑 1

14.2.4 电话 1

14.2.5 沙发、椅子 1

14.3 剪发区

14.3.1 面积 3

20 m2以上 3

10 m2以上 2

最小 5 m2 1

14.3.2 远离通道 避免干扰 1

14.3.3 设施 2

14.3.3.1 有可上锁的柜子和抽屉 1

14.3.3.2 每个工作区域都要有三个方向的光源 1

14.4 洗发区 8

14.4.1 每个洗发区面积 5 m2以上 1

14.4.2 洗发椅 2

可调节高低与脖子角度的洗发椅 2

一般洗发椅 1

14.4.3 有上锁的柜子和抽屉 1

14.4.4 天花板有艺术美观的绘图、浮雕 2

14.4.5 照明良好,光线充足,有专业设计水准 2

14.5 化妆区 6

14.5.1 面积 2

10 m2以上 2

最小 5 m

2 1

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14.5.2 远离过道 避免外部直接看到此区域 2

14.5.3 有可上锁的柜子和抽屉 1

14.5.4 可调节的灯光 1

14.6 美甲区

14.6.1 面积 2

10 m2以上 2

最小 5 m

2 1

14.6.2 位于美容中心中心位置 1

14.6.3 用品齐全 椅子、美甲台、工作灯、迷你风扇等 1

14.7 美足区 6

14.7.1 面积 2

12 m2以上 2

最小 6 m

2 1

14.7.2 脚盆 2

冷热水和下水口脚盆 2

一般便捷式脚盆 1

14.7.3 有移动屏风或帘子 将工作区域与公共区域分开 2

14.8 更衣室 系指顾客在接受头发护理前换衣服的房间 2

14.8.1 面积 1

最小 2.5m2 1

在空间不够的情况下,可以将更衣室和美容中心洗手

间综合设计到一起 1

14.8.2 有长凳、挂衣钩、扶手、镜子 1

15 零售区域 提供护理用品、用具等销售的区域 20

15.1 面积 一个零售店的面积 4

90 m2以上 4

50 m2以上 2

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20 m2以上 1

15.2 设施 8

15.2.1 衣架 1

15.2.2 衣柜 1

15.2.3 收银台 1

15.2.4 储藏室(库房) 1

15.2.5 店面橱窗 2

15.2.6 可调节灯光(射灯) 1

15.2.7 电线、杂物隐蔽 1

15.3 销售产品 8

15.3.1 身体护理用品 3

15.3.2 皮肤护理用品 2

15.3.3 礼品 1

15.3.4 服装 1

15.3.5 其他商品 1

16 会议与商务区域 30

16.1 会议展览设施设备 23

16.1.1 专业会议厅 7

16.1.1.1 面积 4

不小于 400平方米 4

不小于 240平方米 2

不小于 150平方米 1

16.1.1.2 有良好隔音、遮光效果 1

16.1.1.3 配设衣帽间 1

16.1.1.4 灯光分区控制,亮度可调节 2

16.1.2 小会议室 2

不少于 3个 2

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不少于 2个 1

16.1.3 贵宾休息室 1

16.1.4 会议室设备 13

16.1.4.1 同声传译设施(至少 2种语言) 2

16.1.4.2 电视电话会议设施 2

16.1.4.3 现场视音频转播系统 2

16.1.4.4 多媒体演讲系统(含电脑、多媒体投影仪、实物投影

仪) 2

16.1.4.5 演讲台和电子白板 1

16.1.4.6 即席发言麦克风 1

16.1.4.7 幻灯机、投影仪及投影屏幕 2

16.1.4.8 电视机、录放像机 1

16.2 商务中心 7

16.2.1 洽谈室 1

16.2.2 封闭的电话间 1

16.2.3 直拨国际、国内长途电话 1

16.2.4 传真机 1

16.2.5 复印机 1

16.2.6 中外文文字处理系统 1

16.2.7 基本商务检索资料(电话号码簿、企业名录等) 1

17 客房 188

17.1 数量 10

40间以上 10

30间以上 7

20间以上 4

10间以上 1

17.2 客房面积 不包括卫生间和门廊的客房面积 10

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64

70%客房面积不小于 20 m2 10

60%客房面积不小于 20 m2 6

50%客房面积不小于 20 m2 3

17.3 豪华套房 10

17.3.1 数量 5

至少 4间 5

至少 3间 3

至少 2间 2

17.3.2 房间类型 5

至少有卧室 2间、会客室、餐厅、书房各 1间 5

至少有卧室 2间、会客室 1间、餐厅或书房各 1间 卫生间 3间

2

17.4 普通客房高度 2

不低于 3m 2

不低于 2.7m 1

17.5 床 8

17.5.1 单人床 4

不小于 1.35m 4

不小于 1.2m 3

不小于 1.0 m 2

小于 1.0 m 1

17.5.2 双人床 4

不小于 2.2m 4

不小于 2.0 m 3

不小于 1.8m 2

不小于 1.5m 1

17.6 客房装修与装饰 7

17.6.1 地面 3

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65

优质地毯或木地板,工艺精致 3

高档地砖、普通地毯或木地板 2

普通地砖或水磨石地面 1

17.6.2 墙壁 2

高级墙纸或优质材料装饰 2

普通级涂料或墙纸 1

17.6.3 天花 2

装饰精致、美观 2

有装饰 2

17.7 家具 16

17.7.1 家具配备 10

17.7.1.1 沙发或扶手椅 1

17.7.1.2 茶几 1

17.7.1.3 写字台及座椅 1

17.7.1.4 行李架 1

17.7.1.5 全身镜 1

17.7.1.6 梳妆镜 1

17.7.1.7 衣橱 3

进深不小于 55cm,宽度不小于 110cm 3

进深不小于 45cm,宽度不小于 100cm 1

17.7.1.8 每房不少于 4个西服衣架、4个裤架和 4个裙架 1

17.7.2 家具档次 6

17.7.2.1 材料 3

优质 3

较好 2

普通 1

17.7.2.2 工艺 3

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精致 3

较好 2

一般 1

17.8 灯具 7

17.8.1 床头灯 1

17.8.2 台灯 1

17.8.3 落地灯 1

17.8.4 走廊灯 1

17.8.5 夜灯 1

17.8.6 灯光控制 2

17.8.6.1 床头有房间灯光总控制开关 1

17.8.6.2 各灯具开关位置合理,方便使用 1

17.9 电视机 6

17.9.1 尺寸 2

不小于 21英寸 2

不小于 18英寸 1

17.9.2 可遥控 1

17.9.3 节目 2

卫星、有线闭路电视节目不少于 16套 2

卫星、有线闭路电视节目不少于 12套 1

17.9.4 外语电视频道或闭路外语节目不少于 3套 1

17.10 客房电话 6

17.10.1 程控电话机 1

17.10.2 有直拨国际、国内长途功能 1

17.10.3 有留言指示灯 1

17.10.4 有语音信箱 1

17.10.5 电话机上有温泉常用电话号码和使用说明 1

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17.10.6 附设写字台电话 1

17.11 微型酒吧(包括小冰箱) 包括小冰箱 5

17.11.1 数量 3

100%客房有微型酒吧(包括小冰箱) 3

不少于 70%的客房有微型酒吧(包括小冰箱) 1

17.11.2 提供适量饮食消耗品,并配备饮具 1

17.11.3 70%以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱 1

17.12 客房用品 15

17.12.1 电热水壶 1

17.12.2 电热熨裤机 1

17.12.3 熨斗和熨衣板 1

17.12.4 西装衣撑 1

17.12.5 方便客人使用的不间断电源插座不少于 2处 1

17.12.6 浴衣(每房 2件) 1

17.12.7 拖鞋(每房 2双) 1

17.12.8 备用被毯(每床 1条) 1

17.12.9 冰桶(配冰夹) 1

17.12.10 咖啡 1

17.12.11 纸制礼品袋(每房 2个) 1

17.12.12 干鲜花或绿色植物 1

17.12.13 艺术品 1

17.12.14 本地电话簿 1

17.12.15 客房送餐服务菜单及挂牌 1

17.13 客房必备物品 (少一项,扣 1分)

17.13.1 服务指南 含欢迎辞、温泉各项服务简介及价目表

17.13.2 笔

17.13.3 信封 每房 2个

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17.13.4 信纸 每房 4张

17.13.5 文具夹

17.13.6 针线包

17.13.7 洗衣单 每房 2份

17.13.8 洗衣袋 每房 2个

17.13.9 茶叶 每房 4小袋

17.13.10 茶水杯 每房 2个

17.13.11 暖水瓶 有电热水壶可不备

17.13.12 凉水瓶 或免费矿泉水

17.13.13 烟灰缸 每房 2只,无烟客房除外

17.13.14 火柴 每房 2盒,无烟客房除外

17.13.15 擦鞋用具 每房 2份

17.13.16 电话使用说明

17.13.17 电视频道指示说明及电视节目单

17.13.18 “请勿打扰”、“请清理房间”挂牌或指示灯

17.13.19 垃圾桶

17.13.20 枕心 每床 2只

17.13.21 枕套 每床 2只

17.13.22 床单 每床 2条

17.13.23 毛毯或棉被 每床 1条

17.14 客房卫生间 52

17.14.1 面积

17.14.1 70%的卫生间面积 10

不小于 8 m2 10

不小于 6 m2 7

不小于 5 m2 5

不小于 4 m2 3

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小于 4 m2 1

17.14.2 卫生间装修 6

全部采用高档材料装修(优质大理石、花岗岩或优质

瓷砖)、工艺精致 6

大部分采用高档材料装修、工艺精致 4

大部分采用普通大理石和部分釉面瓷砖材料装修、工

艺较好 2

采用普通材料装修、工艺一般 1

17.14.3 不少于 50%的卫生间干湿区分开(或有独立的化妆

间) 3

17.14.4 面盆 2

高级面盆 2

普通面盆 1

17.14.5 浴缸及淋浴 11

17.14.5.1 浴缸 2

高级浴缸(配带淋浴喷头) 2

普通浴缸(配带淋浴喷头)或只有淋浴间 1

17.14.5.2 不少于 50%客房卫生间淋浴和浴缸分设 4

17.14.5.3 淋浴有水流定温功能 2

17.14.5.4 淋浴喷头的水流可以调节 1

17.14.5.5 有防滑垫 1

17.14.5.6 浴缸和淋浴间均有单独照明,分区域照明充足 1

17.14.6 恭桶 3

低噪音高级恭桶 3

高级恭桶 2

普通恭桶 1

17.14.7 其他 17

17.14.7.1 饮用水系统 3

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17.14.7.2 梳妆镜 2

防雾梳妆镜或高档多面梳妆镜 2

普通梳妆镜 1

17.14.7.3 化妆放大镜 1

17.14.7.4 吹风机 1

17.14.7.5 110/220伏不间断电源插座 1

17.14.7.6 晾衣绳 1

17.14.7.7 呼救按钮 1

17.14.7.8 访客等待显示器 1

17.14.7.9 背景音乐播放装置 1

17.14.7.10 大浴巾(每房 2条) 1

17.14.7.11 地巾 1

17.14.7.12 体重秤 1

17.14.7.13 面巾纸 1

17.14.7.14 电话副机(方便客人取用) 1

17.14.8 客用必备品 少一项,扣 1分

17.14.8.1 浴帘或其它防溅设施

17.14.8.2 香皂

17.14.8.3 浴液

17.14.8.4 洗发液

17.14.8.5 牙刷、牙膏 每房 2套

17.14.8.6 漱口杯 每房 2只

17.14.8.7 小浴巾 每房 2条

17.14.8.8 小方巾 每房 2条

17.14.8.9 卫生袋

17.14.8.10 卫生纸及托架

17.14.8.11 污物桶

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17.14.8.12 浴帽 每房 2只

17.14.8.13 浴巾架

17.15 特别设施 34

17.15.1 10%客房有水疗浴缸 12

17.15.2 30%客房免费提供温泉淋浴 12

17.15.3 客房免费提供芳香精油加热器及可选精油 根据顾客需要,上门加热精油服务 10

18 公共区域 25

18.1 客用电梯 16

18.1.1 性能优良、运行平稳 2

18.1.2 数量 3

不少于平均每 70间客房一部客用电梯 3

不少于平均每 100间客房一部客用电梯 1

18.1.3 装饰及设备 7

18.1.3.1 装饰豪华,照明充足 1

18.1.3.2 有温泉主要设施楼层指示 1

18.1.3.3 有通风系统 1

18.1.3.4 有扶手杆 1

18.1.3.5 轿厢内两侧均有按键 1

18.1.3.6 有残疾人专用按键 1

18.1.3.7 有抵达行政楼层或豪华套房楼层的专用控制措施(或

专用电梯) 1

18.1.4 有观光电梯 2

18.1.5 有自动扶梯 2

18.2 公共卫生间 9

18.2.1 大堂卫生间位置合理,方便客人使用 1

18.2.2 餐厅卫生间位置合理,方便客人使用 1

18.2.3 大宴会厅、多功能厅、大会议厅卫生间位置合理,厕 1

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位充足

18.2.4 健康娱乐区域卫生间位置合理,方便客人使用 1

18.2.5 残疾人卫生设施 2

有残疾人专用卫生间 2

有残疾人专用厕位 1

18.2.6 材料、装修和洁具(对所有卫生间分别打分,取算术平

均值的整数部分) 3

使用高档装修材料,装修工艺精致,采用高级洁具 3

使用较高档装修材料,装修工艺较好,采用较好洁具 2

使用普通装修材料,装修工艺一般,采用普通洁具 1

18.2.7 公共卫生间设施 少一项,扣 1分

18.2.7.1 抽水恭桶

18.2.7.2 厕位分隔

18.2.7.3 卫生纸

18.2.7.4 污物桶

18.2.7.5 男用便器

18.2.7.6 半身镜

18.2.7.7 干手器

18.2.7.8 洗手液或香皂

19 后台区域 52

19.1 设有行政管理、财务、工程、员工食住娱乐等部分 5

19.2 员工设施 8

19.2.1 有独立的员工食堂 1

19.2.2 有独立的更衣间 1

19.2.3 有员工浴室 1

19.2.4 有倒班宿舍 1

19.2.5 有员工专用培训教室、配备必要的教学仪器和设备 1

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19.2.6 有员工娱乐室 1

19.2.7 有员工电梯 2

19.3 设施与布局 29

19.3.1 员工休息室邻近护理区域 不安排在按摩区域隔壁 1

19.3.2 工具室要求 2

19.3.2.1 工具室邻近洗手间、沐浴或梳妆区 1

19.3.2.2 工具室有带防溅地面水池、储物架、地漏等 1

19.3.3 工作间设施 8

19.3.3.1 冰箱 1

19.3.3.2 洗标机 1

19.3.3.3 制冰机 1

19.3.3.4 热水器 1

19.3.3.5 壁橱或柜橱 1

19.3.3.6 电脑 1

19.3.3.7 水池 1

19.3.3.8 上下水管道 1

19.3.4 药剂室 9

19.3.4.1 工作台 1

19.3.4.2 电话 1

19.3.4.3 电脑 1

19.3.4.4 打印机 1

19.3.4.5 冰箱 1

19.3.4.6 制冰机 1

19.3.4.7 微波炉或毛巾箱 1

19.3.4.8 洗碗机 1

19.3.4.9 带锁抽屉和壁橱 1

19.3.5 蒸气房 5

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19.3.5.1 调温器 1

19.3.5.2 压力表 1

19.3.5.3 自动停机装置 1

19.3.5.4 自动供给香料装置 1

19.3.5.5 水管、电路、排水口 1

19.3.6 机房方便随时维修保养 1

19.3.7 布巾房 3

19.3.7.1 清洗机 1

19.3.7.2 干烘干机 1

19.3.7.3 干净布巾和脏布巾的存放、运送完全分开 1

20 安全设施 8

20.1 客房安全设施 8

20.1.1 电子卡门锁或其它高级门锁 2

20.1.2 客房门有自动闭合功能 1

20.1.3 贵重物品保险箱 2

100%客房配备 2

50%客房配备 1

20.1.4 喷淋装置 2

20.1.5 客房配备可持续充电手电 1

20.1.6 必备设施 少一项,扣 1分

门窥镜

防盗装置

应急疏散图

烟感报警器

20.2 公共安全必备设施 少一项,扣 1分

各通道显著位置设有紧急出口标志

应急照明设施

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烟感报警器

喷淋装置

20.3 厨房消防必备设施 少一项,扣 1分

烟感报警器和喷淋装置

煤气、液化石油气、天然气报警装置

石棉布或其他灭火设备

21 其它 32

21.1 5 家以上温泉共享同一连锁品牌或 10 家以上温泉由

同一家温泉管理公司管理 3

21.2 有关温泉管理的培训结业证书 4

21.2.1 总经理连续 5 年以上担任同等级温泉或酒店高级管

理职位 1

21.2.2 总经理连续 2年以上参加温泉管理专业教育或培训 2

21.2.3 总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游

行业管理人员岗位资格证书》 1

21.3 温泉员工中通过云南省旅游业协会 SPA 与温泉分会

专业培训结业的人数比率

初级为基数,中级和高级分别乘以 1.2和 1.5

的系数计算 10

通过率为 80%以上 10

通过率为 55%以上 5

21.4 温泉的设计工程、经营管理、营销推广 12

21.4.1 听取等级评定机构的意见 4

21.4.2 采纳等级评定机构推荐的方案 8

21.5 对任一类别特色选择项目的选择率达到 70%以上 最多 3分 3

总分 1450

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22 选择项目及加分项目 40

22.1 客房阳台上设置护理及设施 5

景观视角条件佳,设施配套 5

景观视角条件一般,设施一般 3

22.2 别墅或 VIP庭院 5

环境优越、私密性强、文化氛围强,亭阁榭提供护理

设施,相关配套完善 5

环境优越,亭阁榭提供护理设施,有相关配套

私密性参照 10.5

3

22.3 水边(上)、山(溪)谷 SPA 8

22.3.1 水上有 SPA专用游船,游船风格与整体环境结合 5

22.3.2 建筑与环境 3

相关建筑融合水体与山谷景观特征,环境优越、私密

性强 3

相关建筑与水体与山谷景观特征有所差异,但环境优

越、私密性强 1

22.4 标准高尔夫球场 12

1个以上 18洞标准高尔夫球场 每多一个加 5分,最多 12分 12

2个以上迷你高尔夫球场 每多两个加 5分,最多 8分 8

2个以上高尔夫练习场 每多两个加 2分,最多 4分 4

22.5 室内网球场 每多一个加 4分,最多 7分 7

22.6 室外网球场 每多一个加 2分,最多 3分 3

加分项合计 40

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附录 C

(规范性附录)

服务项目及质量评分表

表 C.1 服务项目及质量评分表

服务项目及质量评定表 评分说明:

1、各等级温泉规定得分率:皇冠一级 90%、皇冠二级 90%、皇冠三级 92%、皇冠四级 95%、皇冠五级 95%。 2、评分规定:服务质量的评定除综合得分率达到规定外,在服务人员的仪容仪表、技术人员专业能力、前厅服务、餐厅厨房与吧室服务、沐浴服务、

按摩护理服务、客房服务等六个部位也应达到相应得分率,如其中任何一个部位达不到申请等级的规定得分率,就不能获得所申请的等级。 3、评分时,按照项目标准,完全达到者为优,略有不足者为良,明显不足者为中,严重不足者为差。 4、评分时,如遇无该项服务的,则视等级划定标准有关条款规定,不作评分处理或作为严重不足者评分。

实际得分 项 目 项 目 标 准 项目检查分数

优 良 中 差

一、服务人员仪容仪表

1.服装

1.1 服装完好整洁程度 完整、挺括、清洁 10 10 9 8 5

1.2 服装与温泉格调协调程度 与温泉档次、特色、服务工种协调 10 10 9 8 5

1.3 不同岗位着装区别 按部门、按工种、按级别区分 5 5 4.5 4 2.5

1.4 着装统一程度 外套、内衣、裤(裙)、鞋、袜、领带(领花)、工号牌统一、健康证明卡或从业资格上岗证

20 20 18 16 10

1.5 着装效果 以上 4项平均得分 95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以下为差

10 10 9 8 5

2.服务人员礼貌程度 端庄大方、礼貌周到、规范标准、主动热情 40 40 36 32 20

3.服务人员纪律性 无扎堆聊天、擅离岗位等现象 20 20 18 16 10

4.服务人员的外语水平(是否符合必备条件) 符合本标准规定能流利使用,说得清,听得懂 15 15 13.5 12 7.5

5.总印象 以上 4项平均得分 95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以下为差

10 10 9 8 5

本页小计(实际得分率: )

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实际得分 项 目 项 目 标 准 项目检查分数

优 良 中 差

二、技术人员专业能力(专业技能)

1.水疗师(护理师)

1.1 熟悉 SPA服务程序和规范要求 知识专、业务熟、准确无差错 10 10 9 8 5

1.2 了解 SPA 内涵,具有很专业的 SPA 知识,熟

知护理相关禁忌 知识专、业务熟、准确无差错 20 20 18 16 10

1.3 能为不同顾客设计 SPA服务方案 效率高、业务熟、准确无差错 30 30 27 24 15

1.4 能运用各种水疗法、保健按摩法、矿泥浴、

全身或局部裹敷、芳香疗法等,进行身体护

业务熟、技巧优、准确无差错、周到、安全 40 40 36 32 20

1.5 熟悉与护理、美容相关的法律、法规知识 知识专、准确无差错 10 10 9 8 5

1.6 对所有皮肤护理专业知识和产品有透彻的了

解 知识专、业务熟、准确无差错 10 10 9 8 5

1.7 总印象 以上 6项平均得分 95%以上为优、85%以上为良、

70%以上为中、70%以下为差 20 20 18 16 10

2.足疗师

2.1 熟悉掌握修脚的操作规程和脚病的卫生防

治、消毒常识 知识专、业务熟、准确无差错 10 10 9 8 5

2.2 掌握各类修脚刀具等设备的使用、保养以及

消毒方法 知识专、业务熟、准确无差错 10 10 9 8 5

2.3 能运用支、捏、抠、卡、拢、攥、挣、推八

种独特方法进行足部保健

技能优、业务熟、效率高、准确无差错、周到、

安全 20 20 18 16 10

2.4 能运用修、挖、起、片、撕、分、括、拉等

八种刀法进行足部护理

技能优、业务熟、效率高、准确无差错、周到、

安全 20 20 18 16 10

2.5 总印象 以上 4项平均得分 95%以上为优、85%以上为良、

70%以上为中、70%以下为差 10 10 9 8 5

本页小计(实际得分率: )

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79

实际得分 项 目 项 目 标 准 项目检查分数

优 良 中 差 3.按摩技术人员

3.1 具有判断顾客身体状况的一般能力,避免按

摩过程中造成意外事故发生 知识专、业务熟、准确无差错 30 30 27 24 15

3.2 掌握人体各部位肌肉、穴位施术的一般手法,

能够运用专业技术进行服务,基本上做到选

穴准确,用力得当

知识专、技能优、业务熟、准确无差错、周到、

安全 40 40 36 32 20

3.3 正确使用按摩器械、用品和工具 准确无差错 10 10 9 8 5

3.4 熟悉遮盖程序和服务协议内容 技能优、准确无差错、周到 10 10 9 8 5

3.5 有广泛的按摩护理知识,熟悉按摩过程中各

种身体反应、症候和禁忌 知识专、技能优、业务熟、准确无差错 30 30 27 24 15

3.6 总印象 以上 5项平均得分 95%以上为优、85%以上为良、

70%以上为中、70%以下为差 20 20 18 16 10

4.营养师(包括餐厅领班、经理)

4.1 熟悉掌握各类食物成分、功效与禁忌 知识专、准确无差错、安全 10 10 9 8 5

4.2 熟悉各类慢性疾病的饮食疗法 知识专、技能优、业务熟、准确无差错、安全 20 20 18 16 10

4.3 具有判断顾客不同身体状况的一般能力,能

指导其合理用餐 知识专、技能优、效率高、业务熟、准确无差错 40 40 36 32 20

4.4 掌握各种食物交换量与替代性使用 知识专、准确无差错、安全 30 30 27 24 15

4.5 总印象 20 20 18 16 10

5.健身教练

5.1 熟悉运动生理学、生物力学知识 知识专、准确无差错 10 10 9 8 5

5.2 了解如何防止受伤,如何安全指导健身 知识专、技能优、业务熟、准确无差错、安全 20 20 18 16 10

5.3 熟悉健身惯标测量 知识专、准确无差错 20 20 18 16 10

5.4 示范重量练习、有氧运动等各种器械和用具 技能优、业务熟、准确无差错、周到 10 10 9 8 5

5.5 总印象 10 10 9 8 5

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实际得分 项 目 项 目 标 准 项目检查分数

优 良 中 差

三、前厅服务质量(态度、效率)

1.门卫服务 态度好、礼节好、礼节周到、勤快主动 5 5 4.5 4 2.5

2.行李服务 态度好、效率高、安全 20 20 18 16 10

3.接待服务 态度好、效率高、周到 20 20 18 16 10

4.预订服务 态度好、效率高、准确无差错、有保证 10 10 9 8 5

5.问讯服务 态度好、效率高、准确无差错 10 10 9 8 5

6.结帐服务 态度好、效率高、准确无差错 15 15 13.5 12 7.5

7.票务服务 态度好、效率高、准确无差错 5 5 4.5 4 2.5

8.观光服务 态度好、周到方便、业务水平高 5 5 4.5 4 2.5

9.委托代办服务 态度好、效率高、准确无差错 5 5 4.5 4 2.5

10.电话总机服务 接话快、态度好、业务熟、准确无差错 15 15 13.5 12 7.5

11.留言服务 态度好、准确无差错、效率高 5 5 4.5 4 2.5

12.大堂副理服务 态度好、效率高、协调应变能力强 5 5 4.5 4 2.5

13.贵重物品保存服务 态度好、准确无差错、安全措施好 6 6 5.4 4.8 3

14.前厅温度 23 OC —25

OC 10 10 9 8 5

15.背景音乐质量 音质好、音量柔和适度 10 10 9 8 5

16.为残疾人提供的服务 态度好、效率高、周到 4 4 3.6 3.2 2

17.会员服务 态度好、周期长、周到方便、准确无差错 20 20 18 16 10

18.店内寻人服务 态度好、效率高、准确无差错、周到方便 4 4 3.6 3.2 2

19.阅读服务 内容全 4 4 3.6 3.2 2

20.其他服务(每项 4分) 4 4 3.6 3.2 2

21.前厅服务效果 以上 20项平均得分 95%以上为优、85%以上为良、

70%以上为中、70%以下为差 20 20 18 16 10

本页小计(实际得分率: )

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实际得分 项 目 项 目 标 准 项目检查分数

优 良 中 差

四、餐厅厨房与吧室服务质量(服务项目、态度、效率、卫生、规格、周到、安全)

1.餐厅经理(语言能力、组织协调效果、管理

监督效果) 语言能力好、管理监督效果好 30 30 27 24 15

2.餐厅领班(语言能力、组织协调效果) 能运用外语、熟悉业务、组织协调效果好 20 20 18 16 10

3.营养师(评言能力、制定饮食套餐方案、推

荐食品能力、评估顾客饮食能力、组织协调

效果)

语言能力好、推荐食品能力强、评估制定效果好 40 40 36 32 20

4.餐厅服务员(服务态度、纪律性、语言能力、

服务能力) 态度好、纪律性强、能运用外语、服务效果好 30 30 27 24 15

5.餐厅温度 22 OC —24

OC 5 5 4.5 4 2.5

6.餐厅背景音乐效果 音质好、音量适中 5 5 4.5 4 2.5

7.餐食和饮料质量 根据客人反映打分、出现问题酌情扣分 40 40 36 32 20

8.菜式美观程度 色、形、味俱佳、食疗效果 20 20 18 16 10

9.食品健康质量 绿色食品、有机食品、绝天然食品、食疗效果 30 30 27 24 15

10.营养配餐与就餐指导服务质量 根据客人反映打分、出现问题酌情扣分 40 40 36 32 20

11.食品卫生 符合卫生法和地方规定的打满分、凡食品变质、

变味、有异味酌情扣分 40 40 36 32 20

12.零点服务效果 以上 11项平均得分 95%以上为优、85%以上为良、

70%以上为中、70%以下为差 40 40 36 32 20

13.团队就餐服务效果 态度好、效率高、服务周到、规范化 20 20 18 16 10

14.宴会服务效果 态度好、效率高、服务周到、规范化 10 10 9 8 5

15.自助餐服务效果 态度好、效率高、服务周到、规范化 10 10 9 8 5

16.酒吧服务效果 态度好、效率高、服务周到、规范化 20 20 18 16 10

17.总印象 摆台水准高,服务规范化、技巧好、效率高 20 20 18 16 10

本页小计(实际得分率: )

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实际得分 项 目 项 目 标 准 项目检查分数

优 良 中 差

五、沐浴服务质量(服务项目、态度、效率、卫生、规格、周到、安全)

1.SPA经理(语言能力、组织协调效果、管理监

督效果) 语言能力好、熟悉业务、管理监督效果好 40 40 36 32 20

2.服务领班(语言能力、组织协调效果) 能运用外语、熟悉业务、组织协调效果好 30 30 27 24 15

3.服务员(态度、纪律、语言能力、服务能力) 态度好、纪律性强、能运用外语、服务效果好 20 20 18 16 10

4.背景音乐效果 音质好、音量适中 5 5 4.5 4 2.5

5.美观程度 设施佳、装修艺术性强 10 10 9 8 5

6.泡池 态度好、服务周到、有安全措施及救生员 20 20 18 16 10

7.淋浴 态度好、服务周到、有安全措施及救生员 20 20 18 16 10

8.蒸气浴 态度好、服务周到、有安全措施及救生员 20 20 18 16 10

9.桑拿房 态度好、服务周到、有安全措施及救生员 10 10 9 8 5

10.更衣室 态度好、服务周到 10 10 9 8 5

11.服务台 态度好、服务周到 5 5 4.5 4 2.5

12.梳妆区 态度好、服务周到 5 5 4.5 4 2.5

13.休息区 态度好、服务周到 5 5 4.5 4 2.5

14.饮用水和冰块 有保证、及时、卫生 5 5 4.5 4 2.5

15.果汁、饮品、点心 有保证、及时、健康、卫生 10 10 9 8 5

16.浴种 多样化、多档次、卫生 40 40 36 32 20

17.沐浴指导 根据客人反映打分、出现问题酌情扣分 30 30 27 24 15

18.水质卫生 符合卫生法和地方规定的打满分 20 20 18 16 10

19.沐浴服务效果 以上 18项平均得分 95%以上为优、85%以上为良、

70%以上为中、70%以下为差 40 40 36 32 20

20.总印象 项目全、规范化、态度好

技巧好、效率高、卫生好、周到安全 30 30 27 24 15

本页小计(实际得分率: )

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实际得分 项 目 项 目 标 准 项目检查分数

优 良 中 差

六、按摩护理服务质量(服务项目、态度、效率、卫生、规格、周到、安全)

1.护理技师(语言能力、组织协调效果、管理

监督效果)

语言能力好、专业能力强、制定评估效果好、熟

悉业务、服务效果好 40 40 36 32 20

2.服务领班(语言能力、管理监督效果、组织

协调效果)

能运用外语、熟悉业务、管理监督效果好、组织

协调效果好 30 30 27 24 15

3.按摩护理员与服务员(服务态度、纪律性、

语言能力、服务能力) 态度好、纪律性强、能运用外语、服务效果好 30 30 27 24 15

4.背景音乐效果 音质好、音量适中 5 5 4.5 4 2.5

5.美观程度 景观好、设施佳、装修艺术性强 20 20 18 16 10

6.按摩室(厅) 态度好、服务周到、有安全措施及救生员 20 20 18 16 10

7.面部护理室 项目全、档次多、态度好、服务周到 20 20 18 16 10

8.湿护理室(水疗) 项目全、档次多、态度好、服务周到 20 20 18 16 10

9.身体护理室 项目全、档次多、态度好、服务周到 20 20 18 16 10

10.休息区 态度好、服务周到 5 5 4.5 4 2.5

11.饮用水和冰块 有保证、及时、卫生 5 5 4.5 4 2.5

12.果汁、饮品、点心 有保证、及时、健康、卫生 10 10 9 8 5

13.送餐服务效果 有保证、多样化、多档次、及时、健康、卫生 10 10 9 8 5

14.零点服务效果 有保证、及时 5 5 4.5 4 2.5

15.按摩护理指导 根据客人反映打分、出现问题酌情扣分 40 40 36 32 20

16.水质卫生 符合卫生法和地方规定的打满分 20 20 18 16 10

17.用品、用具安全 符合美容、美体、塑身有关规定的打满分 40 40 36 32 20

18.按摩护理服务效果 以上 17项平均得分 95%以上为优、85%以上为良、

70%以上为中、70%以下为差 40 40 36 32 20

20.总印象 项目全、规范化、态度好

技巧好、效率高、卫生好、周到安全 30 30 27 24 15

本页小计(实际得分率: )

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实际得分 项 目 项 目 标 准 项目检查分数

优 良 中 差

七、客房服务质量(态度、效率、周到)

1.客房服务中心 态度好、效率高、周到 30 30 27 24 15

2.整理客房服务 整洁、效率高、用品齐全 15 15 13.5 12 7.5

3.电话服务 接话快、态度好、业务熟、准确无差错 20 20 18 16 10

4.洗衣服务 态度好、手续清楚、质量好 10 10 9 8 5

5.客房送餐服务 迅速、准确、效率高 20 20 18 16 10

6.会客服务 态度好、效率高、安全 10 10 9 8 5

7.闭路电视节目质量 图象清晰、音质好 5 5 4.5 4 2.5

8.音响质量、效果 音质好、调节有效 5 5 4.5 4 2.5

9.叫醒服务 态度好、准确无差错 2 2 1.8 1.6 1

10.开夜床服务 态度好、效率高、周到 2 2 1.8 1.6 1

11.擦鞋服务 迅速、准确、质量好 5 5 4.5 4 2.5

12.饮用水和冰快供应 有保证、及时、卫生 10 10 9 8 5

13.为残疾人提供的服务 态度好、效率高、周到 2 2 1.8 1.6 1

14.室内水疗服务 以上 13项平均得分 95%以上为优、85%以上为良、

70%以上为中、70%以下为差 40 40 36 32 20

15.上门护理服务 规范化、态度好、准确无差错、安全 20 20 18 16 10

16.其他服务(每项 4分) 4 4 3.6 3.2 2

17.客房服务效果 10 10 9 8 5

本页小计(实际得分率: )

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实际得分 项 目 项 目 标 准 项目检查分数

优 良 中 差

八、其他服务(态度、效率、周到、安全)

1.康乐服务

1.1 健身房 态度好、服务周到、有教练、安全 30 30 27 24 15

1.2 游泳池 态度好、服务周到、有安全措施及救生员 30 30 27 24 15

1.3 桌球 态度好、服务周到 5 5 4.5 4 2.5

1.4 网球场 态度好、服务周到、有教练 5 5 4.5 4 2.5

1.5 高尔夫练习场 态度好、服务周到、有教练 5 5 4.5 4 2.5

1.6 棋牌室 态度好、服务周到 10 10 9 8 5

1.7 自行车 态度好、服务周到、有教练 10 10 9 8 5

1.8 健足道 态度好、服务周到 10 10 9 8 5

1.9 射箭场或打靶场 态度好、服务周到、有教练 10 10 9 8 5

1.10 户外拓展 态度好、服务周到、有教练 20 20 18 16 10

1.11 游戏室 态度好、服务周到 10 10 9 8 5

1.12 其他娱乐项目服务(每项 10分) 态度好、服务周到 10 10 9 8 5

2.理发美容 态度好、服务周到、质量好、安全 30 30 27 24 15

3.商务服务 态度好、效率高、方便、周到、准确无差错 40 40 36 32 20

4.邮政电信服务 态度好、效率高、方便、周到、准确无差错 20 20 18 16 10

5.婴儿看护室及儿童娱乐室服务 态度好、服务周到 10 10 9 8 5

6.旅游服务 态度好、效率高、方便、周到、准确无差错 30 30 27 24 15

本页小计(实际得分率: )

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实际得分 项 目 项 目 标 准 项目检查分数

优 良 中 差

7.商品零售服务

7.1 服务员

7.1.1 语言水平 能流利使用外语,说得清,听得懂 10 10 9 8 5

7.1.2 纪律性 无扎堆聊天、擅离岗位等现象 15 15 13.5 12 7.5

7.1.2 态度 礼节礼貌好、耐心、服务周到 30 30 27 24 15

7.1.3 效率 快捷、准确无差错 10 10 9 8 5

7.1.4 服务技巧 推销展示技巧性强、商品包装好、结帐无差错 5 5 4.5 4 2.5

7.1.5 服务效果 态度好、服务周到 10 10 9 8 5

7.2 护理必需品齐全程度 护理与生活必需品齐全 10 10 9 8 5

7.3 旅游品齐全程度 工艺品和纪念品齐全、能突出当地特色 10 10 9 8 5

7.4 商品摆放水平 商品展示性强、突出重点、美观丰富、价签美观 15 15 13.5 12 7.5

7.5 商品服务效果 态度好、服务周到 10 10 9 8 5

8.歌舞休闲厅服务 态度好、效率高、安全 20 20 18 16 10

9.会议服务 态度好、效率高、规范化 30 30 27 24 15

10.其他服务(每项 10分) 10 10 9 8 5

本页小计(实际得分率: )

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实际得分 项 目 项 目 标 准 项目检查分数

优 良 中 差

九、温泉安全印象 设安全部、有安全设施及措施,保安人员经过专

业培训,近两年没有发生安全事故 40 40 36 32 20

十、温泉声誉

1.在国内有关评比活动中获得好评 在国内有关评比活动中获得好评,一次 2 分,最

多 10分

2.在国际有关评比活动中获得名次 在国际有关评比活动中获得名次,一次 5 分,最

多 15分

3.国家领导人和外国元首多次下榻 国家领导人和外国元首多次下榻,3 次以上得 5

十一、温泉服务综合效果 平均得分 95%以上为优、85%以上为良、70%以上

为中、70%以下为差 50 50 45 40 25

本页小计(实际得分率: )

总 计

总得分率

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附录 D

(规范性附录)

顾客满意度评价表

评价说明

1.温泉等级对顾客满意度的评分,以顾客对该温泉的综合满意度为依据。

2.顾客综合满意度的考察,主要参考《顾客满意度调查表》的得分情况。

3.《顾客满意度调查表》由现场评定检查员在温泉场所员工陪同下,直接向顾客发放、回收

并统计。

4.在等级评定过程中,《顾客满意度调查表》发放规模,应区分温泉场所的规模、范围和申

报等级,一般为 20~40 份,采取即时发放、即时回收、最后汇总统计的方法。回收率不应低于

80%。

5.《顾客满意度调查表》的分发,应采取随机发放方式。发放对象不能少于 20人,并注意

顾客的性别、年龄、职业、消费水平等方面的均衡。

6.顾客满意度的计分方法:

(1)顾客满意度总分为 200分。

(2)计分标准:

① 总体印象满分为 20分。其中很满意为 20分,满意为 15分,一般为 10分,不满意

为 0分。

② 01项至 02项总计 20分,其中很满意为 10分,满意为 6分,一般为 2分,不满意

为 0分;03项至 34项总计 160分,其中很满意为 5分,满意为 3分,一般为 2分,

不满意为 0分。

(3)计分办法:先计算出所有《顾客满意度调查表》各单项的算术平均值,再对这 35个单

项的算术平均值加总,作为本次顾客满意度评定的综合得分。如存在某一单项在所有调

查表中均未填写的情况,则该项以其他各项(除总体印象项外)的平均值计入总分。

7.温泉等级顾客满意度得分最低要求为:

皇冠五级温泉:180分

皇冠四级温泉:160分

皇冠三级温泉:140分

皇冠二级温泉:120分

皇冠一级温泉:100分

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89

顾客满意度调查表

尊敬的顾客:

非常感谢您在珍贵的温泉养生休闲度假过程中填好这份意见调查表。您的宝贵意见将作为评定本温

泉等级的重要参考依据。

谢谢您的配合支持,祝您度假愉快。

云南省温泉与 SPA等级评定委员会

序号 调查项目 很满意 满意 一般 不满意

01 文化氛围及感染力 10 6 2 0

02 沐浴(护理)后整体感受 10 6 2 0

03 水质 5 3 2 0

04 景观风格 5 3 2 0

05 景物保护 5 3 2 0

06 技师讲解能力 5 3 2 0

07 周边环境 5 3 2 0

08 外部交通 5 3 2 0

09 内部游览路线 5 3 2 0

10 路标指示 5 3 2 0

11 服务介绍牌 5 3 2 0

12 宣传资料 5 3 2 0

13 装饰风格 5 3 2 0

14 露天泡池 5 3 2 0

15 SPA私密感 5 3 2 0

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序号 调查项目 很满意 满意 一般 不满意

16 水疗项目 5 3 2 0

17 蒸气浴项目 5 3 2 0

18 面部护理项目 5 3 2 0

19 身体护理项目 5 3 2 0

20 手足部护理项目 5 3 2 0

21 按摩技巧 5 3 2 0

22 运动康复项目 5 3 2 0

23 休息区氛围 5 3 2 0

24 客房 5 3 2 0

25 餐饮 5 3 2 0

26 公共卫生间 5 3 2 0

27 服务质量 5 3 2 0

28 安全保障 5 3 2 0

29 环境卫生 5 3 2 0

30 会议商务服务 5 3 2 0

31 旅游服务 5 3 2 0

32 邮电服务 5 3 2 0

33 商品购物 5 3 2 0

34 现场秩序 5 3 2 0

35 总体印象 20 15 10 0

姓名 国(省、市)名 职业

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顾客满意度评价计分总表

计分项目 企业自检计分 检查员初审计分 评定单位终审计分

文化氛围及感染

沐浴后整体感受

水质

景观风格

景物保护

技师讲解能力

周边环境

外部交通

内部游览路线

路标指示

服务介绍牌

宣传资料

装饰风格

露天泡池

SPA私密感

水疗项目

蒸气浴项目

面部护理项目

身体护理项目

手足部护理项目

按摩技巧

运动康复项目

休息区氛围

客房

餐饮

公共卫生间

服务质量

安全保障

环境卫生

会议商务服务

旅游服务

邮电服务

商品购物

现场秩序

总体印象

总分

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附录 E

(规范性附录)

经营管理制度评价表

表 E.1 经营管理制度评价表

经营管理制度评价表

温泉等级 经营与管理制度要求 合格与否 加分情况 评价说明

1.员工手册(包括总经理致辞、服务理念、行为通则、以及员工福利、奖惩、安全基本管理制度等)

2.组织机构图(包括温泉不同的部门设置、管理层级设置、管理人员设置及各个岗位员工人数等)

3.主导性管理制度(包括沐浴、SPA、客房、财务、工程、安全、人力资源以及设施维修保养和清洁卫生等

各个前后台运转系统)

4.部门化运营规范(包括管理人员岗位工作说明书,规定管理人员的工作岗位、班次、指令与反馈渠道、

工作目标、工作职责和任职条件、任职要求等项内容)

5.服务和专业技术人员岗位工作说明书(包括对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受

指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。)

6.工作技术标准说明书(包括对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、

强弱电、消防、食品加工与制作等,必须有相应的工作技术标准的书面说明)

皇冠一级

7.其它可以证明温泉质量管理水平的证书或文件,包括温泉SPA检测及品质认证标识

1.员工手册(包括总经理致辞、服务理念、行为通则、以及员工福利、奖惩、安全基本管理制度等)

2.组织机构图(包括温泉不同的部门设置、管理层级设置、管理人员设置及各个岗位员工人数等)

皇冠二级

3.主导性管理制度(包括沐浴、SPA、客房、财务、工程、安全、人力资源以及设施维修保养和清洁卫生等

各个前后台运转系统)

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4.部门化运营规范(包括管理人员岗位工作说明书,规定管理人员的工作岗位、班次、指令与反馈渠道、

工作目标、工作职责和任职条件、任职要求等项内容)

5.服务和专业技术人员岗位工作说明书(包括对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受

指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。)

6.工作技术标准说明书(包括对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、

强弱电、消防、食品加工与制作等,必须有相应的工作技术标准的书面说明)

7.其它可以证明温泉质量管理水平的证书或文件,包括温泉SPA检测及品质认证标识

1.员工手册(包括总经理致辞、服务理念、行为通则、以及员工福利、奖惩、安全基本管理制度等)

2.组织机构图(包括温泉不同的部门设置、管理层级设置、管理人员设置及各个岗位员工人数等)

3.主导性管理制度(包括沐浴、SPA、客房、财务、工程、安全、人力资源以及设施维修保养和清洁卫生等

各个前后台运转系统)及其修订记录

4.部门化运营规范:包括管理人员岗位工作说明书(对管理人员的工作岗位、班次、指令与反馈渠道、工

作目标、工作职责和任职条件、任职要求等项内容进行说明)、管理人员工作关系表(对不同部门和不同层

级进行与温泉管理有关的计划、组织、审批、指令、反馈、控制等活动以及相应的上下级关系、协调关系进

行说明)

5.服务和专业技术人员岗位工作说明书(包括对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受

指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。)

6.服务项目、程序与标准说明书(包括针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求,对每一个服务项

目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序,以及为各个程序的质量标准进行书面说明)

7.工作技术标准说明书(包括对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、

强弱电、消防、食品加工与制作等,必须有相应的工作技术标准的书面说明)

8.企业VI手册/品牌VI手册(视觉形象识别系统)

皇冠三级

9.其它可以证明温泉质量管理水平的证书或文件,包括温泉SPA检测及品质认证标识

皇冠四级 1.员工手册(包括总经理致辞、服务理念、行为通则、以及员工福利、奖惩、安全基本管理制度等)

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2.组织机构图(包括温泉不同的部门设置、管理层级设置、管理人员设置及各个岗位员工人数等)

3.主导性管理制度(包括沐浴、SPA、客房、财务、工程、安全、人力资源以及设施维修保养和清洁卫生等

各个前后台运转系统)及其修订记录

4.部门化运营规范:包括管理人员岗位工作说明书(对管理人员的工作岗位、班次、指令与反馈渠道、工

作目标、工作职责和任职条件、任职要求等项内容进行说明)、管理人员工作关系表(对不同部门和不同层

级进行与温泉管理有关的计划、组织、审批、指令、反馈、控制等活动以及相应的上下级关系、协调关系进

行说明)、管理人员工作项目核验表(管理人员每天、每周、每季、每年需要进行的工作项目列表)

5.服务和专业技术人员岗位工作说明书(包括对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受

指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。)

6.服务项目、程序与标准说明书(包括针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求,对每一个服务项

目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序,以及为各个程序的质量标准进行书面说明)

7.工作技术标准说明书(包括对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、

强弱电、消防、食品加工与制作等,必须有相应的工作技术标准的书面说明)

8.其他作业技术标准说明书(包括与设施设备、空间区域的维修保养与清洁卫生有关的作业技术标准的书

面材料)

9.企业VI手册/品牌VI手册(视觉形象识别系统)、企业文化手册(品牌文化)

10.其它可以证明温泉质量管理水平的证书或文件,包括温泉SPA检测及品质认证标识

1.员工手册(包括总经理致辞、服务理念、行为通则、以及员工福利、奖惩、安全基本管理制度等)

2.组织机构图(包括温泉不同的部门设置、管理层级设置、管理人员设置及各个岗位员工人数等)

皇冠五级

3.主导性管理制度(包括沐浴、SPA、客房、财务、工程、安全、人力资源以及设施维修保养和清洁卫生等

各个前后台运转系统)及其修订记录

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4.部门化运营规范:包括管理人员岗位工作说明书(对管理人员的工作岗位、班次、指令与反馈渠道、工

作目标、工作职责和任职条件、任职要求等项内容进行说明)、管理人员工作关系表(对不同部门和不同层

级进行与温泉管理有关的计划、组织、审批、指令、反馈、控制等活动以及相应的上下级关系、协调关系进

行说明)、管理人员工作项目核验表(管理人员每天、每周、每季、每年需要进行的工作项目列表)、专门的

质量管理文件、工作用表和质量管理记录

5.服务和专业技术人员岗位工作说明书(包括对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受

指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。)

6.服务项目、程序与标准说明书(包括针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求,对每一个服务项

目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序,以及为各个程序的质量标准进行书面说明)

7.工作技术标准说明书(包括对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、

强弱电、消防、食品加工与制作等,必须有相应的工作技术标准的书面说明)

8.其他作业技术标准说明书(包括与设施设备、空间区域的维修保养与清洁卫生有关的作业技术标准的书

面材料)

9.企业VI手册/品牌VI手册(视觉形象识别系统)、企业文化(品牌文化)、企业发展战略(品牌战略规划)

10.其它可以证明温泉质量管理水平的证书或文件,包括温泉SPA检测及品质认证标识

注:下划线部分为该高等级比上一个较低等级增加的内容。

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DB

53/

T 258-2008

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