COCKTAILS SIGNATURESCOCKTAILS SIGNATURES

17€

18€

30€

15€

1794 in America - 9 clHennessy VS, Buillet Rye, Amaro, Falernum, Bitters

1859 First in China - 8 clHennessy VS, Sake, Dash Lagavulin, Cordial Sauternes

1862 Thanks J.T. - 13 clHennessy XO, Maraschino, Sucre, Orange bitter, Champagne

1938 New Orleans - 8 clHennessy VS, Bourbon Buillet, Benedictine, Vermouth rouge, Bitter’s

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix net TTC. Service inclus

Notre carte cocktails est le fruit d’une étroite collaboration avec l’iconique Maison Hennessy. Nos recettes Signatures retracent les 250 ans d’histoire de la prestigieuse maison de Cognac.

COCKTAILSCOCKTAILS

B.S.T - 17 clTanqueray & Bissap, Vermouth grec, Cordial shizo, rooibos

Fresh Widow - 13 clKetel One, China, liqueur d’abricot, citron vert, fruits rouges et notes de vanille

Milhaud To Rio - 12 cl Pampero Especial, Mezcal Union, passion, cordial jerk banana, citron vert

DaDa - 9 cl Bulleit Bourbon, pécan torréfié, maple syrup, Bitter

L.H.O.O.Q - 11 clDon Julio blanco infusé Jalapeno, coriandre, Tepache, cordial citronnelle

Ubu Imperator - 12 clBelvedere, shrub de betterave & céleri, noire de crimée, notes de citron

Démence de JANCO - 9 cl Diplomático Planas, Plantation O.F.T.D., sucre Carribéen, Absinthe, Peychaud’s bitter

15€

17€

16€

15€

19€

17€

23€

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix net TTC. Service inclus

COCKTAILSCOCKTAILS

Ready MaDe - 13 cl Haig Club, miel de Thym, sureau, pommes douces, Verjus, Espuma Laphroaig

Fratellini - 12 clDon Julio Reposado, Amantiliado sherry , Vermouth rouge, chartreuse verte, Peychaud’s bitter

Lampone Negroni - 9 clTanqueray, Vermouth, Campari infusé à la framboise

Rosenstock - 21 clTanqueray, sureau & rose, verjus, cordial menthe, concombre, butterfly pea, Tonic Méditerranéen

Rrose Sélavy - 19 cl Mezcal Koch Espadin, Maraschino, citron vert, agave, cherry soda

Orphée à la Lyre - 11 clPampero Especial, citron vert, cordial menthe, Pommery Apanage Brut

Cyrillo - 11 cl Belvedere, Cold Brew liqueur, tincture vanille, amandes torréfiées, café

16€

23€

15€

19€

22€

15€

16€

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CHAMPAGNESCHAMPAGNES

COUPES

NM - Pommery Apanage BrutNM - Pommery Apanage RoséNM - Pommery Apanage Blanc de Blancs 2012 - Moët & Chandon Vintage Blanc 2008 - Dom Pérignon Blanc

BOUTEILLES

NM - Pommery Apanage BrutNM - Pommery Apanage RoséNM - Pommery Apanage Blanc de Blancs2004 - Pommery Cuvée Louise2012 - Moët & Chandon Vintage Blanc 2012 - Moët & Chandon Vintage Rosé NM - Veuve Clicquot Carte Jaune2008 - Veuve Clicquot La Grande Dame2008 - Dom Pérignon Blanc 2006 - Dom Pérignon Rosé 2002 - Dom Pérignon P2 NM - Krug Grande Cuvée Blanc 2012 - Cristal Roederer Blanc 2012 - Belle Époque Blanc 2007 - Don Ruinart Blanc 2007 – Don Ruinart Rosé

16€ 22€ 20€22€ 59€

96€ 132€ 120€240€132€ 150€ 140€370€450€ 790€ 850€480€550€ 470€ 420€640€

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VINS AU VERREVINS AU VERRE

BLANC2019 - Loire - Sauvignon « Attitude » - Domaine Pascal Jolivet 2018 - Bourgogne - Petit Chablis - Domaine Hamelin2018 - Languedoc-Roussillon - Minervois « La Polissonne » - Domaine Charpentier2017 - Vins de France « Viognier » - Domaine Semaska

ROUGE2018 - Côtes-du-Rhône - Domaine Château Mont-Redon2018 - Bourgogne « Pinot Noir » - Domaine V. Bachelet 2018 - Loire - Valencay - Domaine B. Minchin 2016 - Bordeaux « Origami » - Domaine Château L’Évéché

ROSÉ2019 - Vins de Pays du Var « You are More » - Château Saint-Maur

9€ 9€

10€ 12€

8€12€9€

10€

8€

12,5 cl

15 cl

75 cl

APÉRITIFSAPÉRITIFS

RicardPastis

Apérol Campari Campari Cask Tales Punt E mes Antica Formula Dolin Dry OTTO’s Athens Martini Blanc / Rouge Martini Reserva Ambrato / Rubino Suze Gentiane des Pères Chartreux

AMAROAMARO

Amaro Di AngosturaChina Martini Cynar

RHUMRHUM

Pampero Especial Bacardi Anejo Cuatro Diplomático Planas Diplomático Reserva Millonario Solera 15 ans Angustura 1919 - Trinidad & Tobago Plantation O.F.T.D – Caraïbes Zacapa 23 ans Zacapa XO Santa Teresa 1796 Flor de Cana 12 ans Flor de Cana 18 ans Flor de Cana 25 ans Sagatiba, Cachaça - Brésil

10€ 10€

10€10€ 15€ 12€ 13€10€12€ 10€ 12€10€12€

12€ 10€ 10€

14€ 14€ 16€18€ 20€ 18€16€ 25€ 30€22€ 20€ 25€60€14€

ac c o m pa g n e m e n t s o f t p r e m i u m + 2 euros

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4 cl

6 cl

4 cl

4 cl

VODKAVODKA

Ketel One Belvedere Belvedere Smogory – Mazovia Belvedere Bartezek – Mazovia Kaspia Beluga Gold Line

GINGIN

Tanqueray Bombay Sapphire Tanqueray Ten Hendrick’s Gin Gigi en Provence G’Vine « Floraison » - Cognac Distillerie de Paris Batch 1 Canaima – Venezuela Mc Queen & Violet FrogGin 44DH - The Drunken

TEQUILATEQUILA

Don Julio Blanco Don Julio Reposado Don Julio 1942 Patron Xo Café 1800 Anejo Casamigos Reposado Casamigos Anejo Clase Azul Reposado

MEZCALMEZCAL

Koch Espadin – OaxadaLixcho Ensamble - Oaxada

14€ 16€ 19€19€ 20€ 50€

14€ 16€ 20€18€ 20€ 19€22€ 18€ 18€28€19€

15€ 17€ 55€15€

20€ 26€28€ 60€

17€ 28€

ac c o m pa g n e m e n t s o f t p r e m i u m + 2 euros

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4 cl

WHISKIESWHISKIES

SCOTLAND

Ardbeg 10 ans Cardhu 12 ans Cardhu 15 ans Craggamore Smoky 12 ans Knockando 12 ans Lagavulin 16 ans Oban 14 ans Talisker 12 ans Talisker 18 ans Caol Ila Haig Club Laphroaig Macallan Double Cask 12 ans

BLENDED

Johnnie Walker Black Label 12 ans Johnnie Walker Blue Label Chivas Regal 12 ans Chivas Regal 18 ans

IRELAND

Teeling Premium Blend Connemara

FRANCE

Alfred Giraud Harmonie Rozelieures, fût Vosne Romanée

RARE

Glenmorangie Vintage 1991 – Olorosso & BourgogneOban 21 ans

18€ 15€ 19€18€ 16€ 29€ 23€17€28€ 16€ 14€18€26€

15€ 70€ 16€25€

15€ 16€

45€ 20€

140€ 105€

ac c o m pa g n e m e n t s o f t p r e m i u m + 2 euros

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4 cl

WHISKIESWHISKIES

JAPANESE « MAISON SUNTORY »

Toki Chita Yamazaky 18 ans Hibiki 17 ans Hibiki 21 ans

UNITED STATES

Buillet (Bourbon) Buillet (Rye) Buillet 10 ans Maker’s Mark Michter’s (Bourbon) Jack Daniel’s Michter’s Sour Matsh

18€ 22€ 88€58€ 94€

15€ 14€ 16€15€ 23€15€24€

ac c o m pa g n e m e n t s o f t p r e m i u m + 2 euros

COGNACCOGNAC

Hennessy VSHennessy XO Hennessy XO On Ice Henessy Paradis Henessy Paradis Impérial

14€ 45€45€

140€350€

ARMAGNACARMAGNAC

Armagnac Samelens VSOPBas Armagnac – Château de Lacquy – Compte Gilles de Boisséson - 17 ans

14€ 22€

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ac c o m pa g n e m e n t s o f t p r e m i u m + 2 euros

4 cl

CALVADOSCALVADOS

Calvados Magloire VSOPCalvados Roger Groult – Vénerable Pays d’auge

15€ 22€

EAUX DE VIEEAUX DE VIE

Eaux de vie de poire – Domaine Roulot Eaux de vie de framboise – Domaine Roulot Eaux de vie d’abricot – Domaine Roulot

25€ 25€ 25€

DIGESTIFSDIGESTIFS

Bailey’sAmaretto di saronno Limoncelo Chartreuse Verte Sambuca SkinosLiqueur d’abricot - Domaine Roulot Get 27 Get 31

14€ 14€ 10€ 18€ 14€ 14€25€14€ 14€

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BIÈRES BOUTEILLESBIÈRES BOUTEILLES

Corona - 35,5 clGrimbergen Blonde - 25 clEdelweiss Blanche - 33 cl Gallia IPA - 33 cl

9€ 8€ 9€

10€

4 cl

SOFTSOFT

Coca-Cola - 33 cl Coca-Cola sans sucre - 33 cl Coca-Cola light - 33 cl La French Tonic bio - 20 clSprite - 33 cl Schweppes Tonic - 20 cl Schweppes Ginger Beer - 20 cl Schweppes Ginger Ale - 20 cl 3 Cent’s Cherry Soda - 20 cl3 Cent’s Agean - 20 clAppletiser - 20 cl Tensai Tea - thé vert, citron, fleur de sureau - 33 cl Tensai Tea - thé blanc, myrtille - 33 cl Berry Compagny - thé blanc, pêche - 33 cl Leamo Mate - 33 cl Limonade (Limonaderie de Paris) - 33 cl Red Bull - 25 cl Red Bull sans sucre - 25 cl

JUSJUS

Marcel Bio OrangeMarcel Bio Ananas Marcel Bio Pomme Marcel Bio Abricot

EAUEAU

Evian Badoit Rouge

7€ 7€7€8€7€9€9€9€9€9€9€8€8€8€8€8€9€9€

8€8€8€8€

6€6€

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4 cl

25 cl

33 cl

CAFÉCAFÉ

Expresso Double Expresso Décaféiné Capuccino Chocolat

THÉ BIO & ÉQUITABLETHÉ BIO & ÉQUITABLE

THÉ NOIR

BreakfastCeylanEarl GreyQuatre Fruits RougesVanilleCitron

THÉ VERT

Vert natureVert à la menthe

INFUSION « L’INFUSEUR »INFUSION « L’INFUSEUR »

Calme Délice Détox

4,50€ 7€

4,50€6€6€

7€7€7€7€7€7€

7€7€

6€6€6€

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix net TTC. Service inclus

4 cl

34 RUE DU COLISÉE 34 RUE DU COLISÉE 75008 PARIS75008 PARIS