Η ΠΕΡΙΟΧΗΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΣΗΜΕΡΑΠΑΡΑΠΟΝΑ ΤΩΝ ΚΑΤΟΙΚΩΝ ΟΤΙ ΤΟΥΣ ΞΕΧΑΣΑΝ

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣ ΜΕ ΤΑΪΣΤΡΕΣ ΚΑΙ ΠΟΤΙΣΤΡΕΣ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ ΑΠΟ 10euro10000 ΑΝΤΙΤΥΠΑ ΚΑΘΕ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

ΓΤΣΑΚΟΣ ΣΤΗ CITIZEN

laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquo

Σελ 18Σελ 16-17

Σελ 12

ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ-ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΣΑΣ

455500 ΕΥΡΩ ΓΙΑ laquoΜΠΑΛΩΜΑΤΑraquo ΝΕΑ ΧΑΡΑΞΗ ΚΑΙ ΔΙΑΠΛΑΤΥΝΣΗ

Η ΠΡΩΤΗ ΓΙΟΡΤΗ ΜΟΥΣΙΚΗΣΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

WORLD MUSIC FESTIVAL

Σελ 19

Σελ 13

raquo Σελ 23THE CITIZEN GUIDE ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΙ ΕΞΟΔΟΙ ΤΑ EVENTS ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΚΟΝΤΑ ΣΑΣ

2 CITIZEN - 180615

180615 - CITIZEN 3

EDITO 22

ΔΕ ΦΟΒΑΤΑΙ Ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΟ ΘΕΡΙΟhellip

Την προηγούμενη εβδομάδα ακόμα ένας φίλος μου γνωστός από το στρατό έφυγε στο εξωτερικό Ας τον ονομάσουμε Γιάννη Ο Γιάννης έχει laquoπατήσειraquo τα 24 Θυμάμαι ότι έχει

αδέρφια μικρότερα δεν θυμάμαι πόσα και απrsquo ότι μου είχε πει η οικογένειά του δεν διάγει τις καλύτερες μέρες της Ο Γιάννης έχει τελειώσει δάσκαλος και κατάφερε να πάρει σκόρπια μεροκάματα πότε σαν σερβιτόρος πότε σαν πωλητής σε αρτοποιία πότε υπάλληλος σε πολυκαταστήματα επίπλων Ξέρει αγγλικά γαλλικά και ndashνομίζωndash είχε ήδη ξεκινήσει να μαθαίνει και ιταλικά πριν τον στρατό Όμως από σταθερή δουλειά τίποτα Και εδώ που τα λέμε πώς να βρει δουλειά δηλαδή αφού ούτε αναπληρωτές παίρνουν πλέον έχουν σταματήσει οι τοποθετήσεις εδώ και χρόνια

Ο Γιάννης πλέον δουλεύει λάντζα σε ένα φαστφουντάδικο σε μία γερμανική πόλη κοντά στην Φρανκφούρτη Δεν ξέρει γερμανικά γιrsquo αυτό βρήκε δουλειά μόνο για λάντζα μου εξήγησε Μιλήσαμε χτες στο Viber και μου ανέφερε ότι κοιμάται μαζί με άλλους 2 αγνώστους που κι αυτοί δεν είναι Γερμανοί ndash ο ένας μου φαίνεται ότι είναι Πολωνός ndash σε ένα δώμα που τους έχει παραχωρήσει το αφεντικό ως κίνητρο ούτως ώστε να μην πληρώνει κανείς τους ενοίκιο

Ζορίζεται να προσαρμοστεί laquoπολύ ξένο μέρος και πολλά ξένα άτομαraquo μου παραπονέθηκε κι εγώ από το σπίτι μου του είπα laquoε τι περίμενες κι εσύ Μετανάστης πήγες δεν πήγες για μπάνιαraquo

Ο Γιάννης όμως είτε είχε είτε δεν είχε επιλογή ανάλογα με το τι πιστεύει ο καθένας τόλμησε και ρίσκαρε Βγήκε για να ζήσει έξω θέλει να αποκτήσει κάποια δουλειά που να του εξασφαλίζει τα προς το ζειν χωρίς να περιμένει επετηρίδες και λίστες για αναπλη-ρωτές ή έστω κάποιο μικρότερο θαύμα για να τα βγάλει πέρα Είναι μόνος ολομόναχος σε μια ξένη πόλη ένα ξένο κράτος μια ξένη κοινωνία παλεύοντας για να βγάλει λεφτά για να ζήσει αξιοπρεπώς Προτιμά ndashπρος το παρόν τουλάχιστον ndash την λάντζα και το μουντό κλίμα της Γερμανίας από το να κάτσει εδώ άνεργος

Καταλάβατε τώρα Καταλαβαίνετε που πηγαίνει ήδη το πράγμα Σε ένα δεύτερο κύμα μετανάστευσης τύπου rsquo50 ή rsquo60 Και ακόμα χειρότερα ενδεχομένως γιατί προφανώς ξέρετε πως αυτοί που φεύγουν δεν έχουν τον αναλφαβητισμό τις απλώς στοιχειώδεις γνώσεις δημοτικού όπως είχαν οι αντίστοιχοι πρόγονοί μας-πρώτοι μετανάστες πριν από 60 χρόνια αλλά πρόκειται για σπουδαγμένα άτομα με μόρφωση με γλώσσες με laquoπεργαμηνέςraquo για κάτι αξιό-λογο είτε ως εκπαιδευτικοί είτε ως επιστήμονες είτε ως τεχνίτες κλπ Κι όμως πολλοί απrsquo αυτούς προτιμούν να γίνουν λαντζέρηδες στη Γερμανία παρά να μείνουν άνεργοι στο σπίτι τους Αυτή είναι η laquoνέα γενιά του καφέ και του Facebookraquo όπως έχω ακούσει να λένε

Και μετά άγχεται η κοπέλα ή το παλικάρι που δίνει πανελλήνιες γιατί laquoπρέπειraquo να περάσει σε laquoμια καλή σχολή για το μέλλονraquo Ποιο μέλλον Αυτό το μέλλον Καλύτερα οι περισσότεροι να πάνε να μάθουν γερμανικά και σουηδικά ή φινλανδικά για να αποφύγουν την λάντζα Παρεμπιπτόντως ξέρετε πόσα παίρνει μια ανειδίκευτη νοσοκόμα στην Φινλανδία Διαβάστε και κλάψτε 1935 ευρώ το μήνα

Μαθαίνω αυτά και μετά βλέπω και τα 5μηνα προγράμματα που εξαγ-γέλλονται μέσω voucher και το μυαλό μου βουίζει Έχουμε δηλαδή μια νέα γενιά που από πλευράς δουλειάς είναι όχι απλά laquoάρρωστηraquo αλλά έχει ήδη χωμένο το δεξί πόδι στον τάφο και το αριστερό γόνατο εδώ και μήνες τρίβεται πάνω στο φέρετρο και αυτό που προτείνει ως λύση η πολιτεία είναι καραμέλες Halls με γεύση κεράσι Διότι άντε και μπαίνεις στα 5μηνα και άντε και laquoτσιμπάςraquo τα 300 ή 400 ευρώ που σου δίνει το πρόγραμμα ως αμοιβή ανά μήναhellip μετά τι γίνεται Περιμένεις ξανά το νέο πρόγραμμα ndash που πλέον έχουν σταματήσει κι αυτά λόγω ευρωπαϊκής αβεβαιότητας με την Ελλάδα

Γιάννη πόσες θέσεις για λάντζα είπαμε ότι έχει εκεί πάνω

Πασχάλης ΜαντζαρίδηςΑρχισυντάκτης CITIZEN Newspaper

ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣΟδυσσέας Δαρνάκας | Παναγιώτης Σαββίδης |

Γιάννης ΔελήςΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Νάνση Αντωνίου | Αργυρώ Βαζούρα | Μαρία Δήμου | Νικόλας Δούκας | Γεωργία Καναράκη

| Στέφανος Μαντόγλου | Δέσποινα Ματζαρίδου | Δημήτρης Ξένος | Δημήτρης Παναγόπουλος | Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος | Κατερίνα

Σαμαρτζίδου | Αλέξανδρος Τενεκετζής | Calypso Larah | Γιάννης Καλλιάνος | Γιάννης Παπαργύρης |

Δημήτρης Τσάρος | Γιώργος Σταυρακίδης

ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΙPHOTO COSMOSΜαραθώνος 22 amp

Κερασούντος Γώνια

Πέτρος Σαμαρτζίδης

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑ

Αναστασία Ξενάκη

ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΚωνσταντίνος Ζαγόρας

ΔΙΑΝΟΜΗCitizen Distribution

CITIZEN NEWSPAPERΠαύλου Μελά 4

4ος όροφος ΣέρρεςΤ 23210-98617

Κ 6938 796 254E citizenserresgmailcom

Ν Νικολάου 17 ΣέρρεςΤ 23210 99680

E infoeleftherianetgr

citizen newspaper

ΕΚΤΥΠΩΣΗΔΙΚΤΥΟ ΣΥΝ 5 ΑΕ

ΕΚΔΟΣΗ CITIZEN

ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣΓιάννης Ξενάκης

ΕΚΔΟΤΡΙΑΕλευθερία Μακενατζή - Νομίδη

Στο τεύχος νο22 της CITIZEN NEWSPAPER η ευρύτερη περιοχή της Αμφίπολης πρωταγωνιστεί λίγους μήνες μετά το laquoξεφούσκωμαraquo του χαμού για τις ανακαλύψεις στον Τύμβο του Καστά Ακόμα δεν έχει αποκατασταθεί το μέγα ζήτημα του οδικού δικτύου της περιοχής με τους κατοίκους να νιώθουν ξεχασμένοι

ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΞΙΑΠασχάλης Μαντζαρίδης

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣΔημήτρης ΜακρίδηςΣίμος Φραγκάκης

CITICOOKΚερασία Κόκκαλη

ART DIRECTIONΓιάννης Βασιλειάδης

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΔΙΟΡΘΩΣΗΔελογλέλη Γ Φωτεινή

INBOXΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΕ ΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ ΕΙΝΑΙ ΑΝΥΠΟΦΟΡΗΠΡΟΣ CITIZEN NEWSPAPERΚαταρχάς θα ήθελα να σας συγχαρώ για το βήμα που δίνετε στους πολίτες των Σερρών μέσω της εφημερίδας σας να εκφράσουν τη γνώμη τους σε ζητήματα που αφορούν την καθημερινότητά τους Ίσως γίνω λιγάκι γραφική γιατί κάθε χρόνο τέτοια εποχή συζητάμε τα ίδια αλλά δυστυχώς η κατάσταση είναι ανυπόφορη και δεν γίνεται να την αφήσω ασχολίαστη Και για να σας πω που αναφέρομαι στους κάδους απορριμμάτων και ανακύκλωσης Εκτός του ότι οι περισσότεροι από αυτούς που υπάρχουν σε διάφορες περιοχές της πόλης των Σερρών και θα σταθώ στην πόλη γιατί σε αυτήν κα-τοικώ είναι κατεστραμμένοι ή δυσοσμία που αναδύεται σε πολλές των περιπτώσεων είναι τόσο έντονη που αδυνατείς να εναποθέσεις τα απορρίμματα σου σε αυτούς Ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των θερινών μηνών ή κατάσταση γίνεται εντονότερη με αποτέλεσμα να αναρωτιέμαι δεν λειτουργεί η υπηρεσία καθαριότητας του δήμου των Σερρών Δεν υπάρχουν πλυντήρια

κάδων για να καθαριστούν και να μην μυρίζουνΘα μου πείτε βέβαια πως μεγάλη μερίδα ευθύνης έχουμε κι εμείς οι δημότες και δεν εξαιρώ τον εαυτό μου που πετάμε τα σκουπίδια μας χύμα στους κάδους με αποτέλεσμα να δημιουργείται αυτή η απαίσια μυρωδιά Όπως και ναrsquo χει όμως η κατάσταση αυτή βαραίνει αρχικά την υπηρεσία καθαριότητας του δή-μου των Σερρών και θα παρακάλεσε μέσω της εφημερίδας σας να ευαισθητοποιηθούν οι αρμόδιοι και να προχωρήσουν άμεσα στο πλύσιμό τουςΘέλω κλείνοντας να αναφέρω ένα περιστατικό πολύ σύντομα το οποίο και έφτασε laquoτον κόμπο στο χτένιraquo Πριν από λίγες ημέρες οι σακούλες των σκουπιδιών είχαν φτάσει σε τόσο μεγάλο αριθμό που έβγαιναν εκτός με αποτέλεσμα να μαζευτούν σκύλοι και γάτες Το θέαμα ήταν απαίσιο Σκισμένες σακούλες και σκουπίδια παντού Ζητώ πραγματικά μέσω της εφημερίδας σας να προωθήσετε το πρόβλημα στους αρμοδίους ώστε να βρεθεί λύση Ευχαριστώ πολύ

Επικοινωνήστε μαζί μαςστο citizenserresgmailcom

Νυφικό Μακιγιάζ Ακρυλικό - Gel - Ηmicroιmicroόνιmicroο

Μανικιούρ - Πεντικιούρ Μαύρισmicroα σώmicroατος

Αποτρίχωση

Χριστίνα Τριανταφυλλίδου Γρ Λαmicroπράκη 5 Σέρρες

1ος όροφος τηλ 6974068260

4 CITIZEN - 180615

ΓΝΩΜΕΣ

laquoΜΗΠΩΣ ΖΗΤΩΝΤΑΣ ΝΑ ΓΙΝΟΥΜΕ ΥΠΕΡΑΝΘΡΩΠΟΙ ΛΗΣΜΟΝΗΣΑΜΕ ΝΑ ΓΙΝΟΥΜΕ ΑΝΘΡΩΠΟΙraquo

Κρίση μία λέξη που έχει κατακλύσει την καθημερινότη-τά μας Μία λέξη με χιλιάδες νοήματα και εκφάνσεις Κρίση οικονομική ανθρωπιστική πολιτική πολιτισμική

και αξιακή Θεσμοί φορείς πρόσωπα και καταστάσεις τίθε-νται υπό αμφισβήτηση καθώς η εμπιστοσύνη ως θεμέλιο της κοινωνικής συνοχής έχει κλυδωνιστεί Εύλογα λοιπόν

αναρωτιέται κανείς πώς φτάσαμε σε αυτή την πάσχουσα και ζοφερή πραγματικότητα ως κοινωνία Τα αίτια ποικίλα οι απαντήσεις περισσότερες Όμως ένα είναι βέβαιο ότι μία κοινωνία μαζικοποιημένη στην οποία τα πρότυπα που προ-βάλλονται συντελούν στην ομοιομορφία και την ομοιογένεια θα φτάσει στην κρίση

Ο άκρατος υλικός ευδαιμονισμός του υπερκαταναλωτικού παρελθόντος μας δεν άφηνε περιθώρια για ανάπτυξη κριτικής αντίληψης και καλλιέργεια πνευματικών αγαθών Όλοι μας επιδιδόμενοι σε μία ατέρμονη κούρσα αποκόμισης χρήματος και ύλης χάσαμε το νόημα της ζωής που είναι αναμφίβολα η αγάπη και ο σεβασμός για τον συνάνθρωπο Και όταν το νόημα αυτό χαθεί ο άνθρωπος εύκολα γίνεται ένα αδηφάγο όν ικανό για όλα

Κάθε πρόβλημα μιας κοινωνίας γίνεται ακόμη πιο έντονο και πρόδηλο μέσα από τα παιδιά τους νέους ανθρώπους που

αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο της Όταν λοιπόν τα παιδιά γίνονται σκεύη ανταγωνιστικά και αντανακλούν στο πετσί τους τις χιμαιρικές φιλοδοξίες ημιμαθών αλλά οικονομικά εύρωστων γονέων τότε η κρίση είναι προ των πυλών

Όμως η αναγκαστική μείωση στην πρόσβαση στα υλικά αγαθά θα πρέπει να αποτελέσει πια το έναυσμα για ουσιαστική ενδο-σκόπηση ανάγκη για πνευματική καλλιέργεια που προσφέρει ψυχική ανάταση και σκληρή δουλειά

Το καταναλωτικό σχολείο αργοπεθαίνει καθώς το μέλλον ανήκει στο δημιουργικό σχολείο από το οποίο θα χτίζονται προσωπικότητες ισχυρές και εμποτισμένες με αξίες

Τώρα πια για να επιβιώσεις και να πετύχεις τα όνειρά σου απαιτείται πνευματική εντιμότητα και ηθική ανδρεία και μόνο εκείνοι που θα εφοδιαστούν με αυτά τα ιδανικά θα μπορέσουν να αναδειχτούν μέσα από τις στάχτες της πάσχουσας κοινωνίας

Γράφει η ΚΡΥΣΤΑΛΙΑ ΚΕΡΑΜΙΔΑΔικηγόρος - Μέλος UNESCO Σερρών

Αυτήν την περίοδο της μεγάλης κρίσης αυτή την περί-οδο που οι ψυχροί αριθμοί κατέλαβαν την σκέψη και την έννοια κάθε ελληνικής οικογένειας έχουμε χρέος

να καταβάλουμε μια γιγαντιαία προσπάθεια αναδιάταξης της κοινωνίας μας με συμπεριφορές και εκφράσεις αλλά και δρά-σεις πρωτίστως

Σε αυτή την προσπάθεια πρωταρχικό ρόλο καλείται να διαδρα-ματίσει ο τομέας της πρωτογενούς παραγωγής δεδομένου ότι η χώρα μας είναι κατεξοχήν γεωργική (97 της έκτασης της Ελλάδας χαρακτηρίζεται αγροτική σύμφωνα με τα στοιχεία του ΟΟΣΑ) Εδώ από την εμπειρία μου από την ενασχόλησή μου σαν ειδικός συνεργάτης του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης κ Καρασμάνη διαπίστωσα μεγάλη υστέρηση στην αξιοποίηση των δυνατοτήτων που έχουμε σαν χώρα στον τομέα αυτόν Οι κοινές ευρωπαϊκές πολιτικές οι περιορισμοί και οι έλεγχοι που δεν ελάμβαναν υπόψη τις ιδιαιτερότητες αυτού του τόπου οι ανεξέλεγκτες αποζημιώσεις και επιδοτήσεις η έλλειψη υποδομών σε εγγειοβελτιωτικά έργα η φορολογία στα μέσα παραγωγής και στο εισόδημα αλλά και η νοοτροπία συνετέλεσαν στο μαράζωμα της ελληνικής υπαίθρου

Κατά την άποψή μου πρέπει η πολιτεία να εστιάσει στο σχε-διασμό αλλά κυρίως στην υλοποίηση ενός αποτελεσματικού αναπτυξιακού μοντέλου Σήμερα σε όλα τα αναπτυξιακά προγράμματα παρατηρείται σημαντική καθυστέρηση στους ρυθμούς υλοποίησης η οποία δεν οφείλεται μόνο στην οικο-νομική δυσπραγία και ανασφάλεια αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις οφείλεται στο πλαίσιο που έχει υιοθετηθεί από τη χώρα μας κατ επιταγή των ευρωπαϊκών κανονισμών

Η έννοια του αγρότη επιχειρηματία ο οποίος δεν θα παράγει μόνο αλλά θα τυποποιεί και θα συσκευάζει τα προϊόντα του θα πρέπει να κυριαρχεί σε όλες τις αναπτυξιακές παρεμβάσεις που σχεδιάζονται και που θα κληθούμε πολύ σύντομα να υλοποιήσουμε Αποτελεί απαίτηση των καιρών οι συζητήσεις οι παρεμβάσεις και όλα τα διαρθρωτικά μέτρα να κινούνται στη κατεύθυνση της ανάπτυξης της υπαίθρου Εδώ θα lsquoθελα να τονίσω πως δεν αρκεί μόνο η ανάπτυξη με τη γνωστή της μορφή Τα ελληνικά προϊόντα θα πρέπει να έχουν ποιότητα να συσκευάζονται να τυποποιούνται στη χώρα μας έτσι ώστε όταν τα εμπορευόμαστε να έχουν αποκτήσει όλη την προστιθέμενη αξία που αρμόζει

Χαμηλό κόστος με έργα υποδομής χαμηλή φορολογία ποιότητα και εξωστρέφεια αλλά και κανόνες σταθεροί βγαλμένοι μέσα από τον κόσμο της αγοράς είναι τα στοιχεία που θα ενδυναμώ-σουν αυτόν τον τομέα και θα τον καταστήσουν πρωταγωνιστή

Πολιτική βούληση υπευθυνότητα κοινή προσπάθεια αξιο-ποίηση όλων των υγιών και ωφελίμων δυνάμεων και κυρίως συστράτευση κάτω που ένα οργανωμένο σχέδιο αξιοποίησης των δυνατοτήτων που έχουμε σα χώρα θα βάλουν το μεγάλο ανάχωμα σε αυτή την κατρακύλα

ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΙΝΗΤΗΡΙΟΣ ΔΥΝΑΜΗ ΕΞΟΔΟΥ ΑΠΟ ΤΗ ΚΡΙΣΗ

Διευθύνων Σύμβουλος ΑΝΕΣΕΡ ΑΕΓράφει ο ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

Η έννοια του αγρότη επιχειρηματία ο οποίος δεν θα παράγει μόνο αλλά θα τυποποιεί και θα συσκευάζει τα προϊόντα του θα πρέπει να κυριαρχεί

Δεν έχει περάσει και τόσος καιρός από τότε που το Πα-νελλήνιο συγκλονιζόταν με την επίθεση του Κασιδιάρη στην Λιάνα Κανέλλη και τη Ρένα Δούρου που ήρθε

να μας διδάξει το ήθος του φασισμού στον δημόσιο λόγο Σήμερα τη συνέχιση της κουλτούρας αυτής έχουν αναλάβει επάξιοι αντικαταστάτες Τις ίδιες φράσεις περίπου ξεστόμισε ο βουλευτής του Ποταμιού Γρηγόρης Ψαριανός στο τηλεοπτικό τραπέζι του MEGA απλώνοντας το χέρι του υποτιμητικά κι επιθετικά προς την Θεανώ Φωτίου που βρισκόταν δίπλα του

Η γυναίκα που δέχτηκε την ζωντανή εξύβριση από τον βουλευ-τή είναι η αναπληρώτρια Υπουργός Κοινωνικής Αλληλεγγύης Είναι η καθ΄ύλην αρμόδια να συντονίσει την προσπάθεια αντιμετώπισης της ανθρωπιστικής κρίσης που και ο κύριος Ψαριανός ως βουλευτής της ΔΗΜΑΡ προκάλεσε ψηφίζοντας μνημόνια Το χέρι που σήκωσε ο εύθικτος τάχα βουλευτής προς την Θεανώ Φωτίου είναι το ίδιο που με μεγάλη ευκολία υπερψήφιζε κάθε απαίτηση των δανειστών στο Ελληνικό Κοι-νοβούλιο εξαθλιώνοντας την ελληνική κοινωνία Για να έρθει σήμερα αναβαπτισμένος να θιχτεί που του προσάπτεται ο χαρακτηρισμός του υποστηρικτή των δανειστών

Τον γνωρίζαμε φυσικά τον κύριο Ψαριανό και το ήθος του Το απέδειξε ήδη μυρίζοντας γυναικεία πανωφόρια στην Βουλή επιχειρώντας έτσι να εξευτελίσει τις γυναίκες συναδέλφους του Εντύπωση ωστόσο μας έκανε η αντίδραση του Ποταμιού που έσπευσε να καλύψει τον Βουλευτή του αναφερόμενο μάλιστα στο αριστερό παρελθόν του πατέρα του κυρίου Ψαριανού

Αφενός κάποιοι δεν περίμεναν τόσο γρήγορα να πέσει ο μανδύας του καθωσπρεπισμού που ευαγγελιζόταν το συ-γκεκριμένο κόμμα Αφετέρου δεν είχαμε φανταστεί ότι θα έδειχνε τέτοιο ενδιαφέρον για το κομμουνιστικό παρελθόν των προγόνων ενός βουλευτή του το κόμμα που από την είσοδό του στην βουλή μέχρι σήμερα έχει υπερασπιστεί με πάθος τα συμφέροντα των μεγαλοεπιχειρηματιών κι έχει απαιτήσει με τον πιο έντονο τρόπο από την Κυβέρνηση να υπογράψει οποιαδήποτε συμφωνία με τους δανειστές αδιαφορώντας για τις επιπτώσεις που θα έχει αυτή στον ελληνικό λαό

Τον φασισμό λοιπόν τον πήρε το Ποτάμι Με την βία του προς το παρόν λεκτική με τον σεξισμό του την θυσία των αδυνάτων και τις πλάτες στα μεγάλα συμφέροντα Πιθανότατα κάτι τέτοιο εννοούσαν προεκλογικά όσοι μιλούσαν για μια ldquoσοβαρή Χρυσή Αυγήrdquo

Η απάντηση σε όλα αυτά δεν μπορεί να εξαντληθεί σε κα-ταγγελίες Η μόνη ουσιαστική απάντηση είναι στο χέρι της Κυβέρνησης και της κοινωνίας πηγαίνοντας κόντρα σrsquo όσους παριστάνουν τους σκληρούς στα πάνελ κι είναι έτοιμοι να ξεπουλήσουν τα πάντα για μια συμφωνία Μόνο όταν ηττηθούν τα συμφέροντα που εξυπηρετούν όλοι αυτοί θα πετάξουμε τον φασισμό μια για πάντα στα σκουπίδια και θα ζήσουμε σαν άνθρωποι

Διανύουμε περίοδο ισχνών αγελάδων και αυτό φαίνεται παντού Από το αρνητικό σκηνικό δεν θα μπορούσε να λείψει και ο χώρος των ΜΜΕ και μιλάω κυρίως

για τον χώρο των τηλεοπτικών ΜΜΕ

Για να εξηγούμαι από την αρχή Ο χώρος είναι γενικότερα δύσκολος Από όποια πλευρά και να το δεις υπήρχαν εμπόδια που δρούσαν ανασταλτικά στη λειτουργία του Να ξεκινήσει κανείς από την εύρεση εργασίας Σε πολλά site ανά την Ελλάδα και τον κόσμο έβγαζαν το επάγγελμα του δημοσιογράφου τελευταίο Αν λοιπόν ήσουν τυχερός έμπαινες Έκανες κανο-νικά τη δουλειά σου αρκετές φορές μάλιστα καθόσουν και αρκετές ώρες επιπλέον προκειμένου αφενός να είσαι ήσυχος με τη συνείδησή σου και αφετέρου να μη δώσεις λαβή για σχόλια Και όταν έφτανε η μέρα πληρωμής ο εργοδότης σου ανακοίνωνε laquoΠεράστε την πρώτη του μηνόςraquo Και ξαναλέω

Το πρόβλημα δεν είναι μόνο σε τοπικό επίπεδο αλλά σε πανελλαδικό Ιδιαίτερα με την έλευση της Digea το κόστος συντήρησης ενός τηλεοπτικού σταθμού ανέρχεται σε αρκετές χιλιάδες ευρώ Πώς καλύπτεται Καλή η ερώτηση Από την προβολή διαφημίσεων κυρίως τοπικών επιχειρήσεων Είναι μία αλυσίδα στο πρότυπο της οποίας λειτουργεί γενικά η αγορά Τι γίνεται όμως αν ένας κρίκος της αλυσίδας σπάσει Τότε τα δεδομένα αλλάζουν και η αλυσίδα σταματά την εύρυθμη λειτουργία της Έτσι λοιπόν και στην πόλη των Σερρών αυτή η αλυσίδα απrsquo ότι φαίνεται έσπασε Ήδη σε έναν από τους τέσσερις τηλεοπτικούς σταθμούς τα πράγματα δείχνουν να παίρνουν το δρόμο τους

Προσέξτε τι γράφω laquoΔείχνουνraquo Τουτέστιν αυτό μπορεί να αλλάξει από στιγμή σε στιγμή ή από μήνα σε μήνα Πάντως οι εργαζόμενοι προχώρησαν στις απαιτούμενες ενέργειες προκειμένου να διεκδικήσουν τα χρήματά τους καταφεύγοντας στην επιθεώρηση εργασίας μέχρι και στο στάδιο της επίσχεσης δηλαδή τη μορφή απεργίας που γί-νεται με αίτημα την καταβολή δεδουλευμένων Οπότε αν ο εργοδότης καθυστερεί για σημαντικό χρονικό διάστημα να πληρώσει τους εργαζόμενους τότε βρίσκεται σε κατάσταση laquoυπερημερίαςraquo - καταβάλει αποδοχές κανονικά για όσο καιρό διαρκεί η επίσχεση laquoΕργασιακός μεσαίωναςraquo Αυτό είναι τίποτα άλλο Αν δεν μπορείτε να κρατήσετε ένα κανάλι απλά κλείστε το Έχει βαρεθεί ο εργαζόμενος να ακούει υποσχέσεις laquoΘα θα θα raquo Και το χειρότερο είναι όταν ακούει laquoΘα πληρωθείς τάδε του μηνός Θα πληρωθείς τόσο του μηνόςraquo Και εκείνη η μέρα δεν έρχεται ποτέ Καλύτερα να είστε ειλικρινείς εργοδότες Να λέτε την αλήθεια Οι εργαζόμενοι θα το εκτιμήσουν περισσότερο

Αυτή είναι η κατάσταση που επικρατεί στα τοπικά τηλεοπτι-κά ΜΜΕ Εργαζόμενοι απλήρωτοι μέχρι και 4 μήνες Σε όλα ανεξαιρέτως τα τηλεοπτικά κανάλια Ήδη όπως είναι γνωστό στο ένα τα πράγματα έφτασαν στα άκρα Θα ακολουθήσουν κι άλλα Οψόμεθαhelliphellip

ΔΥΣΟΙΩΝΟ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΩΝ ΣΕΡΡΑΪΚΩΝ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΩΝ ΜΜΕ

Εργαζόμενοι απλήρωτοι μέχρι και 4 μήνες Σε όλα ανεξαιρέτως τα τηλεοπτικά κανάλια Ήδη όπως είναι γνωστό στο ένα τα πράγματα έφτασαν στα άκρα Θα ακολουθήσουν κι άλλα Οψόμεθα

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣΔημοσιογράφος

ΤΟΝ ΦΑΣΙΣΜΟ ΤΟΝ ΠΗΡΕΤΟ ΠΟΤΑΜΙ

Μέλος ΝΕ ΣΥΡΙΖΑ ΣερρώνΓράφει η ΕΙΡΗΝΗ ΜΥΛΩΝΑ

Τον γνωρίζαμε φυσικά τον κύριο Ψα-ριανό και το ήθος του Το απέδειξε ήδη μυρίζοντας γυναικεία πανωφόρια στην Βουλή επιχειρώντας έτσι να εξευτελίσει τις γυναίκες συναδέλφους του

180615 - CITIZEN 5

6 CITIZEN - 180615

Το μίνι φορολογικό νομοσχέδιο ρυθμίζει ζητήματα φορολόγησης περιστασιακά απασχολούμενων με πολύ χαμηλά ετήσια

εισοδήματα αγροτών και κατοίκων εξωτερικού ομογενών ώστε να αποφευχθεί η υπερβολική φορολογική επιβάρυνση που επέφερε ο νέος Κώδικας Φορολογίας Εισοδήματος ο οποίος ψηφίστηκε το 2013 αλλά μετέθετε την εφαρ-μογή του για ένα χρόνο μετά και επομένως θα εφαρμοστεί για πρώτη φορά φέτος για τα εισοδήματα του 2014

Ειδικότερα οι προς ψήφιση διατάξεις προβλέπουν

bull Κατάργηση τεκμηρίων διαβίωσης κατοίκων εξωτερικού Επαναφορά φορολογικού κα-θεστώτος προηγούμενου ΚΦΕ (ν22381994) για το οικονομικό έτος 2014 (χρήση 2013) και αποτροπή άδικης φορολόγησης κατοίκων εξω-τερικού κυρίως χιλιάδων Ελλήνων ομογενών με βάση τις τεκμαρτές δαπάνες διαβίωσης (πχ δευτερεύουσα κατοικία ΕΙΧ κλπ) επειδή πχ απέκτησαν εισόδημα από τόκους καταθέσεων στη χώρα μας ύψους 1 ευρώ Αντιμετώπιση αθρόας εκροής κεφαλαίων από τη χώρα μας που ανήκουν σε Έλληνες ομογενείς

bull Τρόπος φορολόγησης προστιθέμενης διαφοράς τεκμηρίων Η προστιθέμενη διαφορά τεκμηρίων του φορολογούμενου που έχει εισόδημα μόνο από κεφάλαιο (πχ τόκοιμερίσματαεκμίσθω-ση ακινήτων) ήκαι υπεραξία κεφαλαίου (πχ μετοχές) φορολογείται με την κλίμακα των μισθωτώνσυνταξιούχων (προσκόμιση απο-

δείξεων για απαλλαγή) και όχι με συντελεστή 26+προκαταβολή επομένου έτους εφόσον το τεκμαρτό του εισόδημα δεν υπερβαίνει το ποσό των 9500 ευρώ

bull Περιστασιακάευκαιριακά απασχολούμενοιΤο εισόδημα (εκτός από κεφάλαιουπεραξία μεταβίβασης κεφαλαίουαγροτική δραστηριότητα) έως 6000 ευρώ και το τεκμαρτό εισόδημα έως 9500 αυτής της κατηγορίας (άνεργοι νοικοκυ-ρές φοιτητές συμμετέχοντες σε προγράμματα εργασιακής εμπειρίας κλπ) και εφόσον αυτοί δεν είναι επιτηδευματίες δηλαδή δεν έχουν κάνει έναρξη εργασιών αντιμετωπίζονται φο-ρολογικά για λόγους φορολογικής δικαιοσύνης ως εισόδημα από μισθούς-συντάξεις υπολογι-ζόμενου του ποσού της μείωσης φόρου των 2100 ευρώ (προσκόμιση αποδείξεων) και χωρίς να βεβαιώνεται προκαταβολή επόμενου έτους

bull Iδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων Δεν υπολογίζεται τεκ-μαρτό εισόδημα για τους ασκούντες ατομική αγροτική επιχειρηματική δραστηριότητα από ιδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων προς ανιόντεςκατιόντεςσυζύγους Επίσης εισάγονται ρυθμίσεις για τροποποίηση του Κώδικα ΦΠΑ με στόχο οι ελληνικές επιχειρήσεις να αντιμετωπιστούν ως τις ομοειδείς κοινοτικές και να έχουν τη δυνατότητα συμμετοχής με ίσους όρους στους διαγωνισμούς για την προμήθεια αγαθών και υπηρεσιών για την κατασκευή αγωγών φυσικού αερίου(ΤΑΠ)και θεσπίζεται απαλλαγή από τον ειδικό φόρο κατανάλωσης του φυσικού αερίου που χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη στην ελληνική βιομηχανία απαλλαγή που εφαρμόζεται ήδη από την πλειοψηφία των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης Στο νομοσχέδιο επιλύ-εται νομοθετικά και το ζήτημα της απαλλαγής από φόρο δωρεάς των χρηματικών ποσών και τυχόν έκτακτων οικονομικών βοηθημάτων που καταβάλλονται στις οικογένειες των προσώπων που επλήγησαν από τη ναυτική τραγωδία του πλοίου Norman Atlantic ενώ επαναπροσδιο-ρίζονται με το σωστό πλέον τρόπο τα καθαρά εισοδήματα και ο αναλογών φόρος για τα πρατήρια καπνοβιομηχανικών προϊόντων για τη χρήση 2004

Η ιδέα ότι η έγκυος laquoτρώει για δύοraquo έχει αποδειχθεί ψευδής τουλάχιστον όσον αφορά την ποσότητα Οι ενεργειακές

ανάγκες της εγκύου καθορίζονται κυρίως από την αύξηση του βασικού μεταβολισμού (αύξηση 15-20) και την παράλληλη μείωση της φυσικής δραστηριότητας της εγκύου

Στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης δεν είναι απαραίτητη η αύξηση της θερμιδικής πρόσληψης Αξιοσημείωτο είναι ότι η εγκυ-μοσύνη laquoκοστίζειraquo (θερμιδικά) περίπου 40000 ndash 70000 θερμίδες οι οποίες ανάγονται σε προσθήκη 300 θερμίδων στο 2ο και 3ο τρίμηνο της κύησης

Η ποιότητα της διατροφής όμως αξίζει ιδιαίτερης προσοχής Απαιτείται επαρκής πρόσληψη βιταμινών μετάλλων και ιχνοστοι-χείων κάποια από τα οποία έχουν ιδιαίτερη σημασία για την ομαλή έκβαση της κύησης και για το λόγο αυτό είναι πιθανό να απαιτείται η χορήγησή τους μέσω συμπληρωματικής αγωγής κατόπιν ιατρικής συνταγής

Το φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και παίζει καθοριστικό ρόλο στη σύνθεση του DNA Συνίσταται αύξηση της πρόσληψης του φυλλικού οξέος κατά 200 μg στην περίοδο της κύησης και συνεπώς η έγκυος πρέπει να λαμβάνει 600 μg ημερη-σίως από τον πρώτο μήνα της εγκυμοσύνης Βασικές πηγές φυλλικού οξέος είναι τα όσπρια τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά τα

φρούτα το συκώτι τα δημητριακά και τα αυγά Οι ανάγκες του σιδήρου αυξάνονται για την κάλυψη της ανάπτυξης του εμβρύου και του πλακούντα Η συνηθισμένη δίαιτα περιέχει περίπου 10 ndash 15 mg σιδήρου από τα οποία μόλις το 10 ndash 15 απορροφάται Οι απώλειες σιδήρου κατά την κύηση μειώ-νονται λόγω διακοπής της έμμηνου ρύσεως και το ποσοστό απορρόφησης περίπου τριπλασιάζεται με αποτέλεσμα την αύξηση του διαθέσιμου σιδήρου

Οι καλύτερες διαιτητικές πηγές του ιχνο-στοιχείου αυτού είναι το κόκκινο κρέας το συκώτι τα πουλερικά τα ψάρια και τα αυγά Η απορρόφησή του αυξάνεται με παράλληλη κατανάλωση πηγών βιταμίνης C (εσπεριδο-ειδή και ωμά λαχανικά) ενώ εμποδίζεται από τις πολυφαινόλες (τσάι καφέ) το φυτικό οξύ (όσπρια δημητριακά ολικής άλεσης σόγια) το οξαλικό οξύ (σπανάκι φύλλα παντζαριού) και το ασβέστιο από τρόφιμα και συμπληρώματα

Από την αρχή της εγκυμοσύνης το ποσοστό απορρόφησης του ασβεστίου αυξάνεται συγκριτικά με τους υπόλοιπους ενήλικες Οπότε δεν υφίσταται ανάγκη αύξησης της πρόσληψης ασβεστίου κατά την κύηση (συνιστώμενη πρόσληψη 1000 mg) με μόνη εξαίρεση την εγκυμοσύνη κατά την περίοδο της εφηβείας (1300 mg) Οι έγκυες θα πρέ-πει να συμβουλεύονται να καταναλώνουν καθημερινά τροφές πλούσιες σε ασβέστιο Καλές πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτο-κομικά προϊόντα (γάλα τυρί γιαούρτι) με ποσοστό απορρόφησης 30 τα κραμβοειδή λαχανικά (κουνουπίδι λάχανο) με ποσοστό απορρόφησης 60 όσπρια και αμύγδαλα με απορρόφηση 20 και το σπανάκι (που περιέχει οξαλικά οξέα) με απορρόφηση μόνο 5 Επίσης τα ψάρια που καταναλώνονται με τα κόκαλα (όπως οι σαρδέλες) είναι μια καλή πηγή ασβεστίου

Τέλος η έγκυος θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτική σε ορισμένες ουσίες ή συνήθειες όπως η καφεΐνη το αλκοόλ και το κάπνισμα από τα οποία καλό θα είναι να απέχει

ΤΟ ΜΙΝΙ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΟ ΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΚΟΙΝΩΝΙΑ

Γράφει ο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΒΕΡΡΟΣΟικονομολόγος

Γράφει ο ΣΙΩΠΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

ΣΤΗΛΕΣ

laquoΤο νέο μέτρο δεν με βρίσκει καθόλου σύμφω-νο Είμαι καπνιστής χρόνια κάπνιζα είτε μέσα στο μαγαζί είτε έξω και δεν με συμφέρει ένα τέτοιο μέτρο Από μόνη της αυτή η ρύθμιση με αναγκάζει εμένα ως Κώστα να μην μπορώ να βγω εκείνες τις ώρες που κατά κύριο λόγο είναι ώρες φαγητού Για ποτό δεν υπάρχει θέμα καθώς αφενός είμαστε εκτός κλειστών χώρων και αφετέρου το καλοκαίρι βγαίνουμε μετά τις 12 οπότε και δεν μας πιάνει ο νόμοςraquo

Κώστας Κυράδης 23Ιδ Υπάλληλος

Γιώργος Πούφτας 24 Ιδ Υπάλληλος

Παναγιώτης Παναγιωτίδης 24Φοιτητής

laquoΚαλό είναι Εγώ είμαι καπνιστής και προ-κειμένου να απαγορεύεται όλες τις ώρες είναι καλύτερο να υπάρχουν μερικές που να επιτρέπεται Πιστεύω ότι είναι καλό αλλά πρέπει να τηρηθείraquo

Κώστας Ποριάζης 18Ιδ Υπάλληλος

laquoΕίμαι κατά του νέου νόμου γιατί δεν μου αρέσει ο άλλος να καπνίζει και γενικά ο καπνός με ενοχλεί γιατί είμαι αντικαπνιστής Αυτοί που θέλουν τόσο πολύ να καπνίσουν μπορούν πολύ άνετα να βγουν έξω και να καπνίσουν όσο θέλουν Δεν είμαι εγώ υπο-χρεωμένος να αναπνέω τον καπνό τους Το βασικό θέμα είναι να εφαρμοστεί ο νόμοςraquo

laquoΣυμφωνώ Θεωρώ ότι είναι ένα καλό μέτρο γιατί συμφέρει και τους καπνίζοντες και τους μη καπνίζοντες Από πλευράς καταστήματος αν το δεις είναι θετικό διότι τις ώρες που απαγορεύ-εται το κάπνισμα ο κόσμος είναι στο σπίτι του Το καλό για τα μαγαζιά είναι ότι τις υπόλοιπες ώρες τις λεγόμενες ώρες αγοράς είναι που τα καταστήματα έχουν κίνηση Βέβαια τώρα που έρχεται το καλοκαίρι δεν υπάρχει τόσο μεγάλο πρόβλημα αφού οι περισσότεροι βγαίνουν έξω Το πρόβλημα θα είναι κυρίως το χειμώναraquo

ΣΦΥΓΜΟΜΕΤΡΗΣΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣΣΥΜΦΩΝΕΙΤΕ ΜΕ ΤΟΝ ΝΕΟ ΑΝΤΙΚΑΠΝΙΣΤΙΚΟ

ΝΟΜΟ ΠΟΥ ΠΡΟΩΘΕΙ Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ

180615 - CITIZEN 7

8 CITIZEN - 180615

ΕΙΠΑΝ ΚΑΙ ΕΛΑΛΗΣΑ

ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ ΑΓΡΟΤΟΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΤΉΣ

laquoΑυτό ήταν σίγουρο ότι δεν θα γινόταν δεκτό Ας μας απαντήσουν γιατί για άλλες περιοχές της Ελλάδας βρίσκουν λύσεις και για το νομό Σερρών όχιraquo

Για ποιον χτυπάει η καμπάνα άραγε Ελάτε εύκολο είναιhellip Εκτός αν την ξέχασαν οι νεωκόροι στο autotunehellip

ΣΥΛΙΑ ΖΕΤΤΑ ΠΡ ΣΥΛΛ ΦΙΛΟΛΟΓΩΝ Ν ΣΕΡΡΩΝ

laquoΉ βροχή καλωσορίζει τα βιβλία στην παραλία της Θεσσαλονίκης Γιατί αν μιλάμε για θεσμούςπροτιμώ τους αυθεντικούςraquo

Από τους Θεσμούς που εννοείται (aka Τρόικα για να μην ξε-χνιόμαστε) νομίζω ότι ο καθένας θα προτιμούσε τρεις χιλιάδες φορές όχι μόνο το Φεστιβάλ Βιβλίο της συμπρωτεύουσας αλλά και το Φεστιβάλ Πρόβειας Τυροφλογέρας Τραχανολίβαδου 2015 Απλά φοβάμαι μήπως αυτοί οι κακοί laquoΘεσμοίraquo βαφτίστηκαν έτσι επειδή ήδη καθιερώθηκαν στα μέρη μας Μόνο αυτό δεν θέλω Γιατί ξέρετεhellipμέχρι και το πολυθρύλητο Φεστιβάλ Τυρο-φλογέρας αν δεν τραβήξει θα το laquoκόψουνraquo τους laquoΘεσμούςraquo θα τους κόψουμε ποτέ

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΙΛΑΝΙΔΟΥ-ΒΙΛΛΙΟΥ ΔΉΜ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Δ ΣΕΡΡΩΝ

laquo Όλοι οι λαοί έχουν ιστορία εκτός από τους Τούρκους που έχουν ποινικό μητρώοraquo

Καλά όχι ότι εμείς ήμασταν οι laquoάγιοιraquo Ποιος λαός ήταν laquoάγιοςraquo Οι Γερμανοί που σήμερα θεωρούνται η ισχυρότερη οικονομία της Ευρώπης Οι Γάλλοι Οι Άγγλοι Ή εμείς που επί Βυζαντίου είχαμε σαν χόμπι το ξεκοίλιασμα Θα μου πείτε άλλες εποχές τότε κι άλλα μυαλά είχαν οι άνθρωποι άλλα ήθη κι έθιμα Μα ακριβώς αυτόhellip Αφήστε δε που δεν έχουν όλοι οι λαοί (την ίδια) ιστορία Άλλο οι Έλληνες άλλο οι Αμερικάνοι άλλο οι Λετονοί κι άλλο οι Πέρσες Υπάρχει μεγάλη διαφοράhellip

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΔΉΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ

laquoΓεράματα και αρχίσαμε το serviceraquo

Όλοι γεράματα έχουμε τότε γιατί όλοι για service είμαστε Άκου-σα προχτές πως ένα παλικάρι δυο μέτρα έπαθε λέει καρδιά 25 χρονών παλικάρι έτσι Οπότε τι service λέμε εδώ θέλουμε ένα ολικό ρεκτιφιέ ένα ΚΤΕΟ να περάσουμε όλοι Κι άντε να χαλάσουν τα λάστιχα βάζεις ρεζέρβες Αν χαλάσει ο κινητήρας όμωςhellip

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΧΡΥΣΑΦΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΟΣ-ΦΟΡΟΤΕΧΝΙΚΟΣ

laquoΕπιτέλους lsquoάνοιξεrsquo και δουλεύει υπέροχα η εφαρμογή για τα Νομικά ΠρόσωπαΕυχαριστούμε για την Κοροϊδίαraquo

Με τόσες εφαρμογές και τεχνολογικές αναβαθμίσεις που laquoανοίγουνraquo και δεν δουλεύουν σωστά σrsquo αυτό το κράτος η laquoκοροϊδίαraquo θα ήταν να λειτουργούσαν όντως υπέροχα Αισθά-νομαι ανακούφιση που ευτυχώς τηρείται η παράδοση ευλαβικά και δεν έχουμε τίποτα εκπλήξεις

ΣΧΟΛΙΑΖΕΙ Ο ΜΠΟΜΠΣΦΟΥΓΓΑΡΑΚΗΣ

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ

ΣΤΗΛΕΣ

DE FACTO

Η ΕΡΤ ΟΠΩΣ ΗΤΑΝ ΠΡΙΝ()

Άνοιξε και πάλι λοιπόν η ΕΡΤ με την αφαίρεση του laquoΝraquo και του laquoΙraquo από την πινακίδα του κτιρίου και την εκπομπή προγράμματος από τη νέα δημόσια τηλεόραση Νέος

άνκορμαν λοιπόν ο Πάνος Χαρίτος και πρώτη καλεσμένη η Ζωή Κωνσταντοπούλου στην πρώτη πρωινή εκπομπή της ΕΡΤ μετά την ανάκρουση του εθνικού ύμνου Η οποία μίλησε για ένα laquoδιάλειμμαraquo αναφερόμενη στη διετία απουσίας της ΕΡΤ

Λοιπόν το βήμα είναι θετικό η ΕΡΤ καλώς ή κακώς έχει συνδε-θεί με την ραδιοτηλεοπτική ιστορία της Ελλάδας και ndashνομίζω οι περισσότεροι συμφωνούν - χάθηκε από τους τηλεοπτικούς δέκτες πάρα πολύ απότομα και άκομψα Από την άλλη πλευρά όμως όχι ότι όλα ήταν καλώς καμωμένα στο εσωτερικό της όχι ότι δεν υπήρχαν περιπτώσεις αδικαιολόγητα υπεράριθ-μου προσωπικού ή μισθοδοσίας που δεν τις laquoακουμπούσεraquo κανείς για χρόνια Να τα λέμε κι αυτά Αυτά θα παραμείνουν ή η ΕΡΤ θα ξανανοίξει ακριβώς στη λογική και στις πρακτικές που λειτουργούσε χωρίς καμία απολύτως ουσιαστική αλλαγή Γιατί ούτε το ένα είναι σωστό ούτε το άλλο

Αν μπει το μαχαίρι στο κόκκαλο καλώς να ορίσει η ΕΡΤ (ιδιαίτερα εκπομπές της όπως ο laquoΕξάνταςraquo) και μαζί με ότι ποιοτικό διέθετε η ΝΕΡΙΤ (βλ laquoΜηχανή του Χρόνουraquo) να οικοδομήσουν πρόγραμμα πλήρες και ψυχαγωγικό

Κατά τα άλλα η ΕΛΣΤΑΤ μας γνωστοποιεί σύμφωνα με στοι-

χεία της πως η ανεργία στη χώρα μας για το πρώτο τρίμηνο του 2015 laquoχτύπησεraquo επίσημα 1272541 άτομα αυξημένη κατά 05 του τελευταίου τριμήνου του 2014 παρόλο που παρα-μένει μειωμένη κατά 12 σε σχέση με τις αρχές του 2014

Πρωταθλητές στην ανεργία παραμένουν οι γυναίκες και οι νέοι καθώς το ποσοστό ανεργίας των γυναικών ανέρχεται σε 306 (έναντι του 235 στους άνδρες) και στους νέους ηλικίας 15-24 ετών στο 519 (με τις άνεργες νέες γυναίκες να αγγίζουν το 57) Καταλαβαίνετε για τι νούμερα μιλάμε Πάνω απrsquo τους μισούς ενήλικες ως 24 ετών είναι άνεργοι Το ίδιο συμβαίνει με το 13 των γυναικών Πού είναι η ανάπτυξη Πού είναι το SUCCESS STORY Αυτό είναι Αλλιώς το φα-νταζόμουν πάντως πιο λαμπερό και πιο χειροπιαστόhellip ξέρετε με χρήματα στα χέρια όχι με αέρα κοπανιστό

Και φανταστείτε ότι αυτά τα στοιχεία αναφέρονται σε ανθρώ-πους που έκατσαν στην Ελλάδα Υπάρχουν εκατοντάδες για ν μην πω χιλιάδες που έχουν ήδη πάρει τα μπογαλάκια τους και έχουν φύγει στο εξωτερικό Από επιστήμονες μηχανικούς και γιατρούς μέχρι αγρότες υδραυλικούς και νοσοκόμες άσχετα αν πολλοί εξ αυτών ανεξαρτήτως κλάδου δουλεύουν σε εστιατόρια και πιτσαρίες κάνοντας τα γκαρσόνια επειδή δεν ξέρουν καν την εκεί γλώσσα Μεγάλο SUCCESS STORY

bull ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΙΤΗΣΗ ΤΟΥ ΡΟΒΕΡΤΟΥ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥΑΠΟ ΤΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥ ΙΚΑ

Κάτι προσωπικό με κάποιον δεν έχουμε Αλλά όταν επί θητείας σου η προϊστάμενη της Γενικής Διεύθυνσης Διοικητικού του Ιδρύματος έχει σύζυγο που χρωστά στο ίδιο το Ίδρυμα που δουλεύει ποσό κοντά στα 7 εκατ Ευρώ οφείλεις να παραιτηθείς έστω από ευθιξία και από ηθική υποχρέωση Διότι ακόμα κι αν δεν ευσταθούν οι κατηγορίες και η εφημερίδα η οποία αποκάλυψε το θέμα βασίζεται σε αναξιόπιστες πηγές ή επισφαλείς πληροφορίες οφείλεις κάποια στιγμή να κοιτάς επικοινωνιακά και ηθικά το ζήτημα Βέβαια από την άλλη πλευρά ακόμα πιο επικοινωνιακό και ηθικό θα ήταν να μην χρώσταγε ο σύζυγος της κυρίας τόσα λεφτά στο ΙΚΑ αλλά μην ζητάμε και πολλά στην Ελλάδα είμαστε έτσι

bull ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΤΗΣ FC ΣΕΡΡΕΣ

Επιτέλους να και ένα καλό νέο για το μέλλον του Σερραϊκού αθλητισμού γιατί έχουμε laquoπήξειraquo να ακούμε κακομοιριά μιζέρια αποτυχίες και απογοητεύσεις στο νομό Τουλάχιστον ο αθλητι-σμός να μας δώσει λίγο αισιοδοξία εκεί όπου την έχουμε χάσει Τελικός νέων λοιπόν για τα παιδιά της ΠΑΕ Σέρρες και ελπίζουμε ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα αυτά τα παιδιά να μην laquoχάσουν την μπάλαraquo μετά από τέτοια επιτυχία γιατί έφτασαν σε τελικό με το αντίστοιχο τμήμα υποδομής μιας πολύ μεγάλης ομάδας όπως η ΑΕΚ αλλά να συνεχίσουν στον ίδιο ρυθμό για να φτάσουν στο σημείο να χτυπήσουν και laquoπόρτεςraquo μεγάλων ελληνικών ομάδων

bull Σrsquo ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΡΙΧΝΟΥΝ ΦΟΛΕΣ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΙΣΣΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι Ο πολιτισμός μας φαίνεται καθημερι-νά από το πώς συμπεριφερόμαστε στο περιβάλλον μας Και όταν λέμε laquoπεριβάλλονraquo δεν εννοούμε μόνο την οικογένειά μας τους φίλους μας ή τα άτομα στην δουλειά Εννοούμε και τη φύση τα φυτά και τα ζώα Με τέτοιες συμπεριφορές αποδεικνύεται πόσο λάθος έχουν αυτοί που επικαλούνται το παρελθόν των ένδοξων προγόνων μας και μας προτρέ-πουν να έχουμε εθνική υπερηφάνεια Δεν ξέρω τι έκαναν το 400 πΧ αλλά το 2015 μΧ κανείς πολιτισμένος δεν δηλητηριάζει σκυλιά ή τα αφήνει να ψοφήσουν παγιδευμένα στην πίσσα Αυτά

bull ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΟ

Έλα μην βρέχεις άλλο Όχι κάνε δροσούλα Όχι τόσο δροσούλα μωρέ είπαμεhellip Φύσα λίγο ναι έτσι μπράβο να μην θέλουμε να βγάλουμε το δέρμα μας για να κυκλοφορήσουμε έξω το μεσημέριhellip όχι τόσο ρε καιρέ Μην φτάσουμε και σε επίπεδα Νοεμβρίου πάνω που μαζέψαμε τα χειμωνιάτικα Έτσι θα πάει όλο το καλοκαίρι να ξέρετε με σκωτσέζικα ντους του καιρού Καλά τι γίνεται Συναχωμένος είναι ο καιρός

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 9

10 CITIZEN - 180615

Ή Ακρόπολη (Κουλάς) είναι επίσης γνωστή ως ο laquoΠύργος του Ορέστηraquo Είναι ένας σημαντικός πύργος που υψώνεται στο δυτικό άκρο ενός πευκόφυτου λόφου στις Σέρρες

Χρονολογείται από το Ζrsquo και ΣΤrsquo πΧ αιώνα και ήταν αρχαίο οχυρωματικό φρούριο που υπεράσπιζε την αρχαία πόλη Ή ίδρυση της Ακρόπολης ανάγεται στον 9ο μχ αιώνα όταν ο αυτοκράτορας Νικηφόρος Φωκάς κατασκεύασε οχυρωματικά έργα στην πόλη των Σερρών

Κατά τη Βυζαντινή περίοδο σε χρυσόβουλα αυτοκρατόρων αναφέρεται ως laquoΚάστροraquo Από τη Φραγκική κατάκτηση και πέρα επικράτησε για την Ακρόπολη η ονομασία laquoΚα-στέλιraquo που διατηρήθηκε μέχρι τα χρόνια της Τουρκοκρατίας

Οι Τούρκοι την ονόμαζαν laquoΜπας Κουλέraquo (κεφαλόπυργο) πιθανά από το μεγάλο πύργο της δυτικής πλευράς Από το τουρκικό αυτό όνομα προήλθε και η σημερινή ονομασία laquoΚΟΥΛΑΣraquo (πύργος)

Στον λόφο του Κουλά σήμερα σώζεται ο laquoΠύργος του Oρέστηraquo γνωστός και ως ο laquoΠύργος του Βασιλέωςraquo Η ονομασία laquoΠύργος του Ορέστηraquo οφείλεται από το όνομα του κατασκευαστή του

Το έτος 1958 κατά την θεμελίωση του επί του κάστρου Τουριστικού Περιπτέρου ήρθαν στο φως νέα ευρήματα

Συγκεκριμένα στη θέση του βόθρου του Περιπτέρου ανακαλύφθηκε αρχαϊκός τάφος γυναικός που περιείχε σημαντικά κτερίσματα ο οποίος όμως καλύφθηκε γρήγορα για να μην παρεμποδιστούν οι περαιτέρω οικοδομικές εργασίες Ο τάφος αυτός ανήκε πιθανώς στον 6ο πχ αιώνα

Σήμερα το ύψος του είναι περίπου 18 μέτρα αλλά υπολογίζεται ότι αρχικά και με τις επάλ-ξεις του ότι έφτανε τα 20 μέτρα

Αυτός ο πύργος ήταν το τελευταίο σημείο άμυνας σε περίπτωση που ο εχθρός καταλάμ-βανε την Ακρόπολη

Είναι γνωστός για τις δυο κεραμικές επιγραφές που υπάρχουν στην δυτική του πλευρά οι οποίες όμως με το πέρασμα των αιώνων έγιναν δυσανάγνωστες

Περισσότερο ενδιαφέρον έχει η επιγραφή στο δεξιό άκρο η οποία κατά την επικρατέ-στερη άποψη γράφει laquoΠΥΡΓΟΣ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ ΒΑΣΙΛΕΩΣ ΟΝ ΕΚΤΙΣΕΝ ΟΡΕΣΤΗΣraquo

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΑ ΘΥΜΑΤΑ ΠΟΛΕΜΟΥ ΚΑΙhellipΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Έχουμε καιρό να δούμε πολέμους και θύματα πολέμων και σίγουρα δεν υπάρχει άτομο επί γης που να θέλει να ξαναζήσει τέτοιες φρικιαστικές καταστάσεις αλλά το παρελθόν επιβάλλεται να το τιμούμε ndash και όχι φυσικά να το λατρεύουμε

Η φωτογραφία είναι άκρως ειρωνική εν έτει 2015 η πόρτα της πολυκατοικίας που οδηγεί μεταξύ άλλων στην Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών είναι καταλερωμένη από συνθήματα γκράφιτι ομάδων σύμβολα και λέξεις της laquoγηπεδικήςraquo αργκό τα οποία απλώνονται από την πόρτα ως τους τοίχους και το γραμματοκιβώτιο Άσχημο θέαμα το δίχως άλλο

Το δε κτίριο της Ένωσης βρίσκεται σε ένα από τα πιο παραπεταμένα σημεία της πόλης στην πίσω πλευρά της οδού Ηφαίστου που φιλοξενεί σκουπίδια χαρτόκουτα σκισμένα και τρύπιες σακούλες από μαγαζιά

Η είσοδος του κτιρίου όπου στεγάζεται η Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών

WE LOVE CITY

Η ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ laquoΠΥΡΓΟΥ ΤΟΥ ΟΡΕΣΤΗraquo

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΠΕΣ ΜΟΥ ΜΙΑ ΛΕΞΗ

ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΣΤΗ CITIZEN ΕΞΕΡΕΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΛΕΞΕΩΝ ΚΑΙ ΦΡΑΣΕΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΥΘΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΛΕΞΕΙΣΧρησιμοποιούμε συνήθως αυτή τη λέξη για να περιγράψουμε κάτι που μοιάζει ή είναι ανακατωμένο μπλεγμένο και ανάστατο συνήθως σε αναφορικά με ένα χώρο ή ένα μέρος Ωστόσο η αλήθεια είναι πως η λέξη αυτή δεν έχει καθόλου ελληνική ρίζα αλλά αποτελεί μια παραφθορά δύο αραβικών λέξεων που περιγράφουν περίπου την ίδια εννοιολογική σημασία Πρόκειται για τις λέξεις laquokullu-wahadraquo που σημαίνουν laquoόλα ένα ανακατωμέναraquo

Μάλιστα η λέξη πρώτη φορά εμφανίστηκε στα ελληνικά γράμματα όχι από κάποιο γλωσ-σολόγο αλλά από τον εγγονό ενός σπουδαίου ήρωα της Επανάστασης του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη Ο ΘΙ Κολοκοτρώνης είχε εκδώσει φυλλάδιο που κυκλοφόρησε στην τότε ελεύθερη ελληνική επικράτεια με χαρακτηριστικό τίτλο laquoη κουλουβάχατα η αι φύρδην μίγδην σημεριναί ιδέαιraquo

ΣΤΗΛΕΣ

lsquolsquoΚΟΥΛΟΥΒΑΧΑΤΑrsquorsquo

180615 - CITIZEN 11

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

2 CITIZEN - 180615

180615 - CITIZEN 3

EDITO 22

ΔΕ ΦΟΒΑΤΑΙ Ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΟ ΘΕΡΙΟhellip

Την προηγούμενη εβδομάδα ακόμα ένας φίλος μου γνωστός από το στρατό έφυγε στο εξωτερικό Ας τον ονομάσουμε Γιάννη Ο Γιάννης έχει laquoπατήσειraquo τα 24 Θυμάμαι ότι έχει

αδέρφια μικρότερα δεν θυμάμαι πόσα και απrsquo ότι μου είχε πει η οικογένειά του δεν διάγει τις καλύτερες μέρες της Ο Γιάννης έχει τελειώσει δάσκαλος και κατάφερε να πάρει σκόρπια μεροκάματα πότε σαν σερβιτόρος πότε σαν πωλητής σε αρτοποιία πότε υπάλληλος σε πολυκαταστήματα επίπλων Ξέρει αγγλικά γαλλικά και ndashνομίζωndash είχε ήδη ξεκινήσει να μαθαίνει και ιταλικά πριν τον στρατό Όμως από σταθερή δουλειά τίποτα Και εδώ που τα λέμε πώς να βρει δουλειά δηλαδή αφού ούτε αναπληρωτές παίρνουν πλέον έχουν σταματήσει οι τοποθετήσεις εδώ και χρόνια

Ο Γιάννης πλέον δουλεύει λάντζα σε ένα φαστφουντάδικο σε μία γερμανική πόλη κοντά στην Φρανκφούρτη Δεν ξέρει γερμανικά γιrsquo αυτό βρήκε δουλειά μόνο για λάντζα μου εξήγησε Μιλήσαμε χτες στο Viber και μου ανέφερε ότι κοιμάται μαζί με άλλους 2 αγνώστους που κι αυτοί δεν είναι Γερμανοί ndash ο ένας μου φαίνεται ότι είναι Πολωνός ndash σε ένα δώμα που τους έχει παραχωρήσει το αφεντικό ως κίνητρο ούτως ώστε να μην πληρώνει κανείς τους ενοίκιο

Ζορίζεται να προσαρμοστεί laquoπολύ ξένο μέρος και πολλά ξένα άτομαraquo μου παραπονέθηκε κι εγώ από το σπίτι μου του είπα laquoε τι περίμενες κι εσύ Μετανάστης πήγες δεν πήγες για μπάνιαraquo

Ο Γιάννης όμως είτε είχε είτε δεν είχε επιλογή ανάλογα με το τι πιστεύει ο καθένας τόλμησε και ρίσκαρε Βγήκε για να ζήσει έξω θέλει να αποκτήσει κάποια δουλειά που να του εξασφαλίζει τα προς το ζειν χωρίς να περιμένει επετηρίδες και λίστες για αναπλη-ρωτές ή έστω κάποιο μικρότερο θαύμα για να τα βγάλει πέρα Είναι μόνος ολομόναχος σε μια ξένη πόλη ένα ξένο κράτος μια ξένη κοινωνία παλεύοντας για να βγάλει λεφτά για να ζήσει αξιοπρεπώς Προτιμά ndashπρος το παρόν τουλάχιστον ndash την λάντζα και το μουντό κλίμα της Γερμανίας από το να κάτσει εδώ άνεργος

Καταλάβατε τώρα Καταλαβαίνετε που πηγαίνει ήδη το πράγμα Σε ένα δεύτερο κύμα μετανάστευσης τύπου rsquo50 ή rsquo60 Και ακόμα χειρότερα ενδεχομένως γιατί προφανώς ξέρετε πως αυτοί που φεύγουν δεν έχουν τον αναλφαβητισμό τις απλώς στοιχειώδεις γνώσεις δημοτικού όπως είχαν οι αντίστοιχοι πρόγονοί μας-πρώτοι μετανάστες πριν από 60 χρόνια αλλά πρόκειται για σπουδαγμένα άτομα με μόρφωση με γλώσσες με laquoπεργαμηνέςraquo για κάτι αξιό-λογο είτε ως εκπαιδευτικοί είτε ως επιστήμονες είτε ως τεχνίτες κλπ Κι όμως πολλοί απrsquo αυτούς προτιμούν να γίνουν λαντζέρηδες στη Γερμανία παρά να μείνουν άνεργοι στο σπίτι τους Αυτή είναι η laquoνέα γενιά του καφέ και του Facebookraquo όπως έχω ακούσει να λένε

Και μετά άγχεται η κοπέλα ή το παλικάρι που δίνει πανελλήνιες γιατί laquoπρέπειraquo να περάσει σε laquoμια καλή σχολή για το μέλλονraquo Ποιο μέλλον Αυτό το μέλλον Καλύτερα οι περισσότεροι να πάνε να μάθουν γερμανικά και σουηδικά ή φινλανδικά για να αποφύγουν την λάντζα Παρεμπιπτόντως ξέρετε πόσα παίρνει μια ανειδίκευτη νοσοκόμα στην Φινλανδία Διαβάστε και κλάψτε 1935 ευρώ το μήνα

Μαθαίνω αυτά και μετά βλέπω και τα 5μηνα προγράμματα που εξαγ-γέλλονται μέσω voucher και το μυαλό μου βουίζει Έχουμε δηλαδή μια νέα γενιά που από πλευράς δουλειάς είναι όχι απλά laquoάρρωστηraquo αλλά έχει ήδη χωμένο το δεξί πόδι στον τάφο και το αριστερό γόνατο εδώ και μήνες τρίβεται πάνω στο φέρετρο και αυτό που προτείνει ως λύση η πολιτεία είναι καραμέλες Halls με γεύση κεράσι Διότι άντε και μπαίνεις στα 5μηνα και άντε και laquoτσιμπάςraquo τα 300 ή 400 ευρώ που σου δίνει το πρόγραμμα ως αμοιβή ανά μήναhellip μετά τι γίνεται Περιμένεις ξανά το νέο πρόγραμμα ndash που πλέον έχουν σταματήσει κι αυτά λόγω ευρωπαϊκής αβεβαιότητας με την Ελλάδα

Γιάννη πόσες θέσεις για λάντζα είπαμε ότι έχει εκεί πάνω

Πασχάλης ΜαντζαρίδηςΑρχισυντάκτης CITIZEN Newspaper

ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣΟδυσσέας Δαρνάκας | Παναγιώτης Σαββίδης |

Γιάννης ΔελήςΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Νάνση Αντωνίου | Αργυρώ Βαζούρα | Μαρία Δήμου | Νικόλας Δούκας | Γεωργία Καναράκη

| Στέφανος Μαντόγλου | Δέσποινα Ματζαρίδου | Δημήτρης Ξένος | Δημήτρης Παναγόπουλος | Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος | Κατερίνα

Σαμαρτζίδου | Αλέξανδρος Τενεκετζής | Calypso Larah | Γιάννης Καλλιάνος | Γιάννης Παπαργύρης |

Δημήτρης Τσάρος | Γιώργος Σταυρακίδης

ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΙPHOTO COSMOSΜαραθώνος 22 amp

Κερασούντος Γώνια

Πέτρος Σαμαρτζίδης

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑ

Αναστασία Ξενάκη

ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΚωνσταντίνος Ζαγόρας

ΔΙΑΝΟΜΗCitizen Distribution

CITIZEN NEWSPAPERΠαύλου Μελά 4

4ος όροφος ΣέρρεςΤ 23210-98617

Κ 6938 796 254E citizenserresgmailcom

Ν Νικολάου 17 ΣέρρεςΤ 23210 99680

E infoeleftherianetgr

citizen newspaper

ΕΚΤΥΠΩΣΗΔΙΚΤΥΟ ΣΥΝ 5 ΑΕ

ΕΚΔΟΣΗ CITIZEN

ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣΓιάννης Ξενάκης

ΕΚΔΟΤΡΙΑΕλευθερία Μακενατζή - Νομίδη

Στο τεύχος νο22 της CITIZEN NEWSPAPER η ευρύτερη περιοχή της Αμφίπολης πρωταγωνιστεί λίγους μήνες μετά το laquoξεφούσκωμαraquo του χαμού για τις ανακαλύψεις στον Τύμβο του Καστά Ακόμα δεν έχει αποκατασταθεί το μέγα ζήτημα του οδικού δικτύου της περιοχής με τους κατοίκους να νιώθουν ξεχασμένοι

ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΞΙΑΠασχάλης Μαντζαρίδης

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣΔημήτρης ΜακρίδηςΣίμος Φραγκάκης

CITICOOKΚερασία Κόκκαλη

ART DIRECTIONΓιάννης Βασιλειάδης

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΔΙΟΡΘΩΣΗΔελογλέλη Γ Φωτεινή

INBOXΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΕ ΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ ΕΙΝΑΙ ΑΝΥΠΟΦΟΡΗΠΡΟΣ CITIZEN NEWSPAPERΚαταρχάς θα ήθελα να σας συγχαρώ για το βήμα που δίνετε στους πολίτες των Σερρών μέσω της εφημερίδας σας να εκφράσουν τη γνώμη τους σε ζητήματα που αφορούν την καθημερινότητά τους Ίσως γίνω λιγάκι γραφική γιατί κάθε χρόνο τέτοια εποχή συζητάμε τα ίδια αλλά δυστυχώς η κατάσταση είναι ανυπόφορη και δεν γίνεται να την αφήσω ασχολίαστη Και για να σας πω που αναφέρομαι στους κάδους απορριμμάτων και ανακύκλωσης Εκτός του ότι οι περισσότεροι από αυτούς που υπάρχουν σε διάφορες περιοχές της πόλης των Σερρών και θα σταθώ στην πόλη γιατί σε αυτήν κα-τοικώ είναι κατεστραμμένοι ή δυσοσμία που αναδύεται σε πολλές των περιπτώσεων είναι τόσο έντονη που αδυνατείς να εναποθέσεις τα απορρίμματα σου σε αυτούς Ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των θερινών μηνών ή κατάσταση γίνεται εντονότερη με αποτέλεσμα να αναρωτιέμαι δεν λειτουργεί η υπηρεσία καθαριότητας του δήμου των Σερρών Δεν υπάρχουν πλυντήρια

κάδων για να καθαριστούν και να μην μυρίζουνΘα μου πείτε βέβαια πως μεγάλη μερίδα ευθύνης έχουμε κι εμείς οι δημότες και δεν εξαιρώ τον εαυτό μου που πετάμε τα σκουπίδια μας χύμα στους κάδους με αποτέλεσμα να δημιουργείται αυτή η απαίσια μυρωδιά Όπως και ναrsquo χει όμως η κατάσταση αυτή βαραίνει αρχικά την υπηρεσία καθαριότητας του δή-μου των Σερρών και θα παρακάλεσε μέσω της εφημερίδας σας να ευαισθητοποιηθούν οι αρμόδιοι και να προχωρήσουν άμεσα στο πλύσιμό τουςΘέλω κλείνοντας να αναφέρω ένα περιστατικό πολύ σύντομα το οποίο και έφτασε laquoτον κόμπο στο χτένιraquo Πριν από λίγες ημέρες οι σακούλες των σκουπιδιών είχαν φτάσει σε τόσο μεγάλο αριθμό που έβγαιναν εκτός με αποτέλεσμα να μαζευτούν σκύλοι και γάτες Το θέαμα ήταν απαίσιο Σκισμένες σακούλες και σκουπίδια παντού Ζητώ πραγματικά μέσω της εφημερίδας σας να προωθήσετε το πρόβλημα στους αρμοδίους ώστε να βρεθεί λύση Ευχαριστώ πολύ

Επικοινωνήστε μαζί μαςστο citizenserresgmailcom

Νυφικό Μακιγιάζ Ακρυλικό - Gel - Ηmicroιmicroόνιmicroο

Μανικιούρ - Πεντικιούρ Μαύρισmicroα σώmicroατος

Αποτρίχωση

Χριστίνα Τριανταφυλλίδου Γρ Λαmicroπράκη 5 Σέρρες

1ος όροφος τηλ 6974068260

4 CITIZEN - 180615

ΓΝΩΜΕΣ

laquoΜΗΠΩΣ ΖΗΤΩΝΤΑΣ ΝΑ ΓΙΝΟΥΜΕ ΥΠΕΡΑΝΘΡΩΠΟΙ ΛΗΣΜΟΝΗΣΑΜΕ ΝΑ ΓΙΝΟΥΜΕ ΑΝΘΡΩΠΟΙraquo

Κρίση μία λέξη που έχει κατακλύσει την καθημερινότη-τά μας Μία λέξη με χιλιάδες νοήματα και εκφάνσεις Κρίση οικονομική ανθρωπιστική πολιτική πολιτισμική

και αξιακή Θεσμοί φορείς πρόσωπα και καταστάσεις τίθε-νται υπό αμφισβήτηση καθώς η εμπιστοσύνη ως θεμέλιο της κοινωνικής συνοχής έχει κλυδωνιστεί Εύλογα λοιπόν

αναρωτιέται κανείς πώς φτάσαμε σε αυτή την πάσχουσα και ζοφερή πραγματικότητα ως κοινωνία Τα αίτια ποικίλα οι απαντήσεις περισσότερες Όμως ένα είναι βέβαιο ότι μία κοινωνία μαζικοποιημένη στην οποία τα πρότυπα που προ-βάλλονται συντελούν στην ομοιομορφία και την ομοιογένεια θα φτάσει στην κρίση

Ο άκρατος υλικός ευδαιμονισμός του υπερκαταναλωτικού παρελθόντος μας δεν άφηνε περιθώρια για ανάπτυξη κριτικής αντίληψης και καλλιέργεια πνευματικών αγαθών Όλοι μας επιδιδόμενοι σε μία ατέρμονη κούρσα αποκόμισης χρήματος και ύλης χάσαμε το νόημα της ζωής που είναι αναμφίβολα η αγάπη και ο σεβασμός για τον συνάνθρωπο Και όταν το νόημα αυτό χαθεί ο άνθρωπος εύκολα γίνεται ένα αδηφάγο όν ικανό για όλα

Κάθε πρόβλημα μιας κοινωνίας γίνεται ακόμη πιο έντονο και πρόδηλο μέσα από τα παιδιά τους νέους ανθρώπους που

αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο της Όταν λοιπόν τα παιδιά γίνονται σκεύη ανταγωνιστικά και αντανακλούν στο πετσί τους τις χιμαιρικές φιλοδοξίες ημιμαθών αλλά οικονομικά εύρωστων γονέων τότε η κρίση είναι προ των πυλών

Όμως η αναγκαστική μείωση στην πρόσβαση στα υλικά αγαθά θα πρέπει να αποτελέσει πια το έναυσμα για ουσιαστική ενδο-σκόπηση ανάγκη για πνευματική καλλιέργεια που προσφέρει ψυχική ανάταση και σκληρή δουλειά

Το καταναλωτικό σχολείο αργοπεθαίνει καθώς το μέλλον ανήκει στο δημιουργικό σχολείο από το οποίο θα χτίζονται προσωπικότητες ισχυρές και εμποτισμένες με αξίες

Τώρα πια για να επιβιώσεις και να πετύχεις τα όνειρά σου απαιτείται πνευματική εντιμότητα και ηθική ανδρεία και μόνο εκείνοι που θα εφοδιαστούν με αυτά τα ιδανικά θα μπορέσουν να αναδειχτούν μέσα από τις στάχτες της πάσχουσας κοινωνίας

Γράφει η ΚΡΥΣΤΑΛΙΑ ΚΕΡΑΜΙΔΑΔικηγόρος - Μέλος UNESCO Σερρών

Αυτήν την περίοδο της μεγάλης κρίσης αυτή την περί-οδο που οι ψυχροί αριθμοί κατέλαβαν την σκέψη και την έννοια κάθε ελληνικής οικογένειας έχουμε χρέος

να καταβάλουμε μια γιγαντιαία προσπάθεια αναδιάταξης της κοινωνίας μας με συμπεριφορές και εκφράσεις αλλά και δρά-σεις πρωτίστως

Σε αυτή την προσπάθεια πρωταρχικό ρόλο καλείται να διαδρα-ματίσει ο τομέας της πρωτογενούς παραγωγής δεδομένου ότι η χώρα μας είναι κατεξοχήν γεωργική (97 της έκτασης της Ελλάδας χαρακτηρίζεται αγροτική σύμφωνα με τα στοιχεία του ΟΟΣΑ) Εδώ από την εμπειρία μου από την ενασχόλησή μου σαν ειδικός συνεργάτης του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης κ Καρασμάνη διαπίστωσα μεγάλη υστέρηση στην αξιοποίηση των δυνατοτήτων που έχουμε σαν χώρα στον τομέα αυτόν Οι κοινές ευρωπαϊκές πολιτικές οι περιορισμοί και οι έλεγχοι που δεν ελάμβαναν υπόψη τις ιδιαιτερότητες αυτού του τόπου οι ανεξέλεγκτες αποζημιώσεις και επιδοτήσεις η έλλειψη υποδομών σε εγγειοβελτιωτικά έργα η φορολογία στα μέσα παραγωγής και στο εισόδημα αλλά και η νοοτροπία συνετέλεσαν στο μαράζωμα της ελληνικής υπαίθρου

Κατά την άποψή μου πρέπει η πολιτεία να εστιάσει στο σχε-διασμό αλλά κυρίως στην υλοποίηση ενός αποτελεσματικού αναπτυξιακού μοντέλου Σήμερα σε όλα τα αναπτυξιακά προγράμματα παρατηρείται σημαντική καθυστέρηση στους ρυθμούς υλοποίησης η οποία δεν οφείλεται μόνο στην οικο-νομική δυσπραγία και ανασφάλεια αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις οφείλεται στο πλαίσιο που έχει υιοθετηθεί από τη χώρα μας κατ επιταγή των ευρωπαϊκών κανονισμών

Η έννοια του αγρότη επιχειρηματία ο οποίος δεν θα παράγει μόνο αλλά θα τυποποιεί και θα συσκευάζει τα προϊόντα του θα πρέπει να κυριαρχεί σε όλες τις αναπτυξιακές παρεμβάσεις που σχεδιάζονται και που θα κληθούμε πολύ σύντομα να υλοποιήσουμε Αποτελεί απαίτηση των καιρών οι συζητήσεις οι παρεμβάσεις και όλα τα διαρθρωτικά μέτρα να κινούνται στη κατεύθυνση της ανάπτυξης της υπαίθρου Εδώ θα lsquoθελα να τονίσω πως δεν αρκεί μόνο η ανάπτυξη με τη γνωστή της μορφή Τα ελληνικά προϊόντα θα πρέπει να έχουν ποιότητα να συσκευάζονται να τυποποιούνται στη χώρα μας έτσι ώστε όταν τα εμπορευόμαστε να έχουν αποκτήσει όλη την προστιθέμενη αξία που αρμόζει

Χαμηλό κόστος με έργα υποδομής χαμηλή φορολογία ποιότητα και εξωστρέφεια αλλά και κανόνες σταθεροί βγαλμένοι μέσα από τον κόσμο της αγοράς είναι τα στοιχεία που θα ενδυναμώ-σουν αυτόν τον τομέα και θα τον καταστήσουν πρωταγωνιστή

Πολιτική βούληση υπευθυνότητα κοινή προσπάθεια αξιο-ποίηση όλων των υγιών και ωφελίμων δυνάμεων και κυρίως συστράτευση κάτω που ένα οργανωμένο σχέδιο αξιοποίησης των δυνατοτήτων που έχουμε σα χώρα θα βάλουν το μεγάλο ανάχωμα σε αυτή την κατρακύλα

ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΙΝΗΤΗΡΙΟΣ ΔΥΝΑΜΗ ΕΞΟΔΟΥ ΑΠΟ ΤΗ ΚΡΙΣΗ

Διευθύνων Σύμβουλος ΑΝΕΣΕΡ ΑΕΓράφει ο ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

Η έννοια του αγρότη επιχειρηματία ο οποίος δεν θα παράγει μόνο αλλά θα τυποποιεί και θα συσκευάζει τα προϊόντα του θα πρέπει να κυριαρχεί

Δεν έχει περάσει και τόσος καιρός από τότε που το Πα-νελλήνιο συγκλονιζόταν με την επίθεση του Κασιδιάρη στην Λιάνα Κανέλλη και τη Ρένα Δούρου που ήρθε

να μας διδάξει το ήθος του φασισμού στον δημόσιο λόγο Σήμερα τη συνέχιση της κουλτούρας αυτής έχουν αναλάβει επάξιοι αντικαταστάτες Τις ίδιες φράσεις περίπου ξεστόμισε ο βουλευτής του Ποταμιού Γρηγόρης Ψαριανός στο τηλεοπτικό τραπέζι του MEGA απλώνοντας το χέρι του υποτιμητικά κι επιθετικά προς την Θεανώ Φωτίου που βρισκόταν δίπλα του

Η γυναίκα που δέχτηκε την ζωντανή εξύβριση από τον βουλευ-τή είναι η αναπληρώτρια Υπουργός Κοινωνικής Αλληλεγγύης Είναι η καθ΄ύλην αρμόδια να συντονίσει την προσπάθεια αντιμετώπισης της ανθρωπιστικής κρίσης που και ο κύριος Ψαριανός ως βουλευτής της ΔΗΜΑΡ προκάλεσε ψηφίζοντας μνημόνια Το χέρι που σήκωσε ο εύθικτος τάχα βουλευτής προς την Θεανώ Φωτίου είναι το ίδιο που με μεγάλη ευκολία υπερψήφιζε κάθε απαίτηση των δανειστών στο Ελληνικό Κοι-νοβούλιο εξαθλιώνοντας την ελληνική κοινωνία Για να έρθει σήμερα αναβαπτισμένος να θιχτεί που του προσάπτεται ο χαρακτηρισμός του υποστηρικτή των δανειστών

Τον γνωρίζαμε φυσικά τον κύριο Ψαριανό και το ήθος του Το απέδειξε ήδη μυρίζοντας γυναικεία πανωφόρια στην Βουλή επιχειρώντας έτσι να εξευτελίσει τις γυναίκες συναδέλφους του Εντύπωση ωστόσο μας έκανε η αντίδραση του Ποταμιού που έσπευσε να καλύψει τον Βουλευτή του αναφερόμενο μάλιστα στο αριστερό παρελθόν του πατέρα του κυρίου Ψαριανού

Αφενός κάποιοι δεν περίμεναν τόσο γρήγορα να πέσει ο μανδύας του καθωσπρεπισμού που ευαγγελιζόταν το συ-γκεκριμένο κόμμα Αφετέρου δεν είχαμε φανταστεί ότι θα έδειχνε τέτοιο ενδιαφέρον για το κομμουνιστικό παρελθόν των προγόνων ενός βουλευτή του το κόμμα που από την είσοδό του στην βουλή μέχρι σήμερα έχει υπερασπιστεί με πάθος τα συμφέροντα των μεγαλοεπιχειρηματιών κι έχει απαιτήσει με τον πιο έντονο τρόπο από την Κυβέρνηση να υπογράψει οποιαδήποτε συμφωνία με τους δανειστές αδιαφορώντας για τις επιπτώσεις που θα έχει αυτή στον ελληνικό λαό

Τον φασισμό λοιπόν τον πήρε το Ποτάμι Με την βία του προς το παρόν λεκτική με τον σεξισμό του την θυσία των αδυνάτων και τις πλάτες στα μεγάλα συμφέροντα Πιθανότατα κάτι τέτοιο εννοούσαν προεκλογικά όσοι μιλούσαν για μια ldquoσοβαρή Χρυσή Αυγήrdquo

Η απάντηση σε όλα αυτά δεν μπορεί να εξαντληθεί σε κα-ταγγελίες Η μόνη ουσιαστική απάντηση είναι στο χέρι της Κυβέρνησης και της κοινωνίας πηγαίνοντας κόντρα σrsquo όσους παριστάνουν τους σκληρούς στα πάνελ κι είναι έτοιμοι να ξεπουλήσουν τα πάντα για μια συμφωνία Μόνο όταν ηττηθούν τα συμφέροντα που εξυπηρετούν όλοι αυτοί θα πετάξουμε τον φασισμό μια για πάντα στα σκουπίδια και θα ζήσουμε σαν άνθρωποι

Διανύουμε περίοδο ισχνών αγελάδων και αυτό φαίνεται παντού Από το αρνητικό σκηνικό δεν θα μπορούσε να λείψει και ο χώρος των ΜΜΕ και μιλάω κυρίως

για τον χώρο των τηλεοπτικών ΜΜΕ

Για να εξηγούμαι από την αρχή Ο χώρος είναι γενικότερα δύσκολος Από όποια πλευρά και να το δεις υπήρχαν εμπόδια που δρούσαν ανασταλτικά στη λειτουργία του Να ξεκινήσει κανείς από την εύρεση εργασίας Σε πολλά site ανά την Ελλάδα και τον κόσμο έβγαζαν το επάγγελμα του δημοσιογράφου τελευταίο Αν λοιπόν ήσουν τυχερός έμπαινες Έκανες κανο-νικά τη δουλειά σου αρκετές φορές μάλιστα καθόσουν και αρκετές ώρες επιπλέον προκειμένου αφενός να είσαι ήσυχος με τη συνείδησή σου και αφετέρου να μη δώσεις λαβή για σχόλια Και όταν έφτανε η μέρα πληρωμής ο εργοδότης σου ανακοίνωνε laquoΠεράστε την πρώτη του μηνόςraquo Και ξαναλέω

Το πρόβλημα δεν είναι μόνο σε τοπικό επίπεδο αλλά σε πανελλαδικό Ιδιαίτερα με την έλευση της Digea το κόστος συντήρησης ενός τηλεοπτικού σταθμού ανέρχεται σε αρκετές χιλιάδες ευρώ Πώς καλύπτεται Καλή η ερώτηση Από την προβολή διαφημίσεων κυρίως τοπικών επιχειρήσεων Είναι μία αλυσίδα στο πρότυπο της οποίας λειτουργεί γενικά η αγορά Τι γίνεται όμως αν ένας κρίκος της αλυσίδας σπάσει Τότε τα δεδομένα αλλάζουν και η αλυσίδα σταματά την εύρυθμη λειτουργία της Έτσι λοιπόν και στην πόλη των Σερρών αυτή η αλυσίδα απrsquo ότι φαίνεται έσπασε Ήδη σε έναν από τους τέσσερις τηλεοπτικούς σταθμούς τα πράγματα δείχνουν να παίρνουν το δρόμο τους

Προσέξτε τι γράφω laquoΔείχνουνraquo Τουτέστιν αυτό μπορεί να αλλάξει από στιγμή σε στιγμή ή από μήνα σε μήνα Πάντως οι εργαζόμενοι προχώρησαν στις απαιτούμενες ενέργειες προκειμένου να διεκδικήσουν τα χρήματά τους καταφεύγοντας στην επιθεώρηση εργασίας μέχρι και στο στάδιο της επίσχεσης δηλαδή τη μορφή απεργίας που γί-νεται με αίτημα την καταβολή δεδουλευμένων Οπότε αν ο εργοδότης καθυστερεί για σημαντικό χρονικό διάστημα να πληρώσει τους εργαζόμενους τότε βρίσκεται σε κατάσταση laquoυπερημερίαςraquo - καταβάλει αποδοχές κανονικά για όσο καιρό διαρκεί η επίσχεση laquoΕργασιακός μεσαίωναςraquo Αυτό είναι τίποτα άλλο Αν δεν μπορείτε να κρατήσετε ένα κανάλι απλά κλείστε το Έχει βαρεθεί ο εργαζόμενος να ακούει υποσχέσεις laquoΘα θα θα raquo Και το χειρότερο είναι όταν ακούει laquoΘα πληρωθείς τάδε του μηνός Θα πληρωθείς τόσο του μηνόςraquo Και εκείνη η μέρα δεν έρχεται ποτέ Καλύτερα να είστε ειλικρινείς εργοδότες Να λέτε την αλήθεια Οι εργαζόμενοι θα το εκτιμήσουν περισσότερο

Αυτή είναι η κατάσταση που επικρατεί στα τοπικά τηλεοπτι-κά ΜΜΕ Εργαζόμενοι απλήρωτοι μέχρι και 4 μήνες Σε όλα ανεξαιρέτως τα τηλεοπτικά κανάλια Ήδη όπως είναι γνωστό στο ένα τα πράγματα έφτασαν στα άκρα Θα ακολουθήσουν κι άλλα Οψόμεθαhelliphellip

ΔΥΣΟΙΩΝΟ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΩΝ ΣΕΡΡΑΪΚΩΝ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΩΝ ΜΜΕ

Εργαζόμενοι απλήρωτοι μέχρι και 4 μήνες Σε όλα ανεξαιρέτως τα τηλεοπτικά κανάλια Ήδη όπως είναι γνωστό στο ένα τα πράγματα έφτασαν στα άκρα Θα ακολουθήσουν κι άλλα Οψόμεθα

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣΔημοσιογράφος

ΤΟΝ ΦΑΣΙΣΜΟ ΤΟΝ ΠΗΡΕΤΟ ΠΟΤΑΜΙ

Μέλος ΝΕ ΣΥΡΙΖΑ ΣερρώνΓράφει η ΕΙΡΗΝΗ ΜΥΛΩΝΑ

Τον γνωρίζαμε φυσικά τον κύριο Ψα-ριανό και το ήθος του Το απέδειξε ήδη μυρίζοντας γυναικεία πανωφόρια στην Βουλή επιχειρώντας έτσι να εξευτελίσει τις γυναίκες συναδέλφους του

180615 - CITIZEN 5

6 CITIZEN - 180615

Το μίνι φορολογικό νομοσχέδιο ρυθμίζει ζητήματα φορολόγησης περιστασιακά απασχολούμενων με πολύ χαμηλά ετήσια

εισοδήματα αγροτών και κατοίκων εξωτερικού ομογενών ώστε να αποφευχθεί η υπερβολική φορολογική επιβάρυνση που επέφερε ο νέος Κώδικας Φορολογίας Εισοδήματος ο οποίος ψηφίστηκε το 2013 αλλά μετέθετε την εφαρ-μογή του για ένα χρόνο μετά και επομένως θα εφαρμοστεί για πρώτη φορά φέτος για τα εισοδήματα του 2014

Ειδικότερα οι προς ψήφιση διατάξεις προβλέπουν

bull Κατάργηση τεκμηρίων διαβίωσης κατοίκων εξωτερικού Επαναφορά φορολογικού κα-θεστώτος προηγούμενου ΚΦΕ (ν22381994) για το οικονομικό έτος 2014 (χρήση 2013) και αποτροπή άδικης φορολόγησης κατοίκων εξω-τερικού κυρίως χιλιάδων Ελλήνων ομογενών με βάση τις τεκμαρτές δαπάνες διαβίωσης (πχ δευτερεύουσα κατοικία ΕΙΧ κλπ) επειδή πχ απέκτησαν εισόδημα από τόκους καταθέσεων στη χώρα μας ύψους 1 ευρώ Αντιμετώπιση αθρόας εκροής κεφαλαίων από τη χώρα μας που ανήκουν σε Έλληνες ομογενείς

bull Τρόπος φορολόγησης προστιθέμενης διαφοράς τεκμηρίων Η προστιθέμενη διαφορά τεκμηρίων του φορολογούμενου που έχει εισόδημα μόνο από κεφάλαιο (πχ τόκοιμερίσματαεκμίσθω-ση ακινήτων) ήκαι υπεραξία κεφαλαίου (πχ μετοχές) φορολογείται με την κλίμακα των μισθωτώνσυνταξιούχων (προσκόμιση απο-

δείξεων για απαλλαγή) και όχι με συντελεστή 26+προκαταβολή επομένου έτους εφόσον το τεκμαρτό του εισόδημα δεν υπερβαίνει το ποσό των 9500 ευρώ

bull Περιστασιακάευκαιριακά απασχολούμενοιΤο εισόδημα (εκτός από κεφάλαιουπεραξία μεταβίβασης κεφαλαίουαγροτική δραστηριότητα) έως 6000 ευρώ και το τεκμαρτό εισόδημα έως 9500 αυτής της κατηγορίας (άνεργοι νοικοκυ-ρές φοιτητές συμμετέχοντες σε προγράμματα εργασιακής εμπειρίας κλπ) και εφόσον αυτοί δεν είναι επιτηδευματίες δηλαδή δεν έχουν κάνει έναρξη εργασιών αντιμετωπίζονται φο-ρολογικά για λόγους φορολογικής δικαιοσύνης ως εισόδημα από μισθούς-συντάξεις υπολογι-ζόμενου του ποσού της μείωσης φόρου των 2100 ευρώ (προσκόμιση αποδείξεων) και χωρίς να βεβαιώνεται προκαταβολή επόμενου έτους

bull Iδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων Δεν υπολογίζεται τεκ-μαρτό εισόδημα για τους ασκούντες ατομική αγροτική επιχειρηματική δραστηριότητα από ιδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων προς ανιόντεςκατιόντεςσυζύγους Επίσης εισάγονται ρυθμίσεις για τροποποίηση του Κώδικα ΦΠΑ με στόχο οι ελληνικές επιχειρήσεις να αντιμετωπιστούν ως τις ομοειδείς κοινοτικές και να έχουν τη δυνατότητα συμμετοχής με ίσους όρους στους διαγωνισμούς για την προμήθεια αγαθών και υπηρεσιών για την κατασκευή αγωγών φυσικού αερίου(ΤΑΠ)και θεσπίζεται απαλλαγή από τον ειδικό φόρο κατανάλωσης του φυσικού αερίου που χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη στην ελληνική βιομηχανία απαλλαγή που εφαρμόζεται ήδη από την πλειοψηφία των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης Στο νομοσχέδιο επιλύ-εται νομοθετικά και το ζήτημα της απαλλαγής από φόρο δωρεάς των χρηματικών ποσών και τυχόν έκτακτων οικονομικών βοηθημάτων που καταβάλλονται στις οικογένειες των προσώπων που επλήγησαν από τη ναυτική τραγωδία του πλοίου Norman Atlantic ενώ επαναπροσδιο-ρίζονται με το σωστό πλέον τρόπο τα καθαρά εισοδήματα και ο αναλογών φόρος για τα πρατήρια καπνοβιομηχανικών προϊόντων για τη χρήση 2004

Η ιδέα ότι η έγκυος laquoτρώει για δύοraquo έχει αποδειχθεί ψευδής τουλάχιστον όσον αφορά την ποσότητα Οι ενεργειακές

ανάγκες της εγκύου καθορίζονται κυρίως από την αύξηση του βασικού μεταβολισμού (αύξηση 15-20) και την παράλληλη μείωση της φυσικής δραστηριότητας της εγκύου

Στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης δεν είναι απαραίτητη η αύξηση της θερμιδικής πρόσληψης Αξιοσημείωτο είναι ότι η εγκυ-μοσύνη laquoκοστίζειraquo (θερμιδικά) περίπου 40000 ndash 70000 θερμίδες οι οποίες ανάγονται σε προσθήκη 300 θερμίδων στο 2ο και 3ο τρίμηνο της κύησης

Η ποιότητα της διατροφής όμως αξίζει ιδιαίτερης προσοχής Απαιτείται επαρκής πρόσληψη βιταμινών μετάλλων και ιχνοστοι-χείων κάποια από τα οποία έχουν ιδιαίτερη σημασία για την ομαλή έκβαση της κύησης και για το λόγο αυτό είναι πιθανό να απαιτείται η χορήγησή τους μέσω συμπληρωματικής αγωγής κατόπιν ιατρικής συνταγής

Το φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και παίζει καθοριστικό ρόλο στη σύνθεση του DNA Συνίσταται αύξηση της πρόσληψης του φυλλικού οξέος κατά 200 μg στην περίοδο της κύησης και συνεπώς η έγκυος πρέπει να λαμβάνει 600 μg ημερη-σίως από τον πρώτο μήνα της εγκυμοσύνης Βασικές πηγές φυλλικού οξέος είναι τα όσπρια τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά τα

φρούτα το συκώτι τα δημητριακά και τα αυγά Οι ανάγκες του σιδήρου αυξάνονται για την κάλυψη της ανάπτυξης του εμβρύου και του πλακούντα Η συνηθισμένη δίαιτα περιέχει περίπου 10 ndash 15 mg σιδήρου από τα οποία μόλις το 10 ndash 15 απορροφάται Οι απώλειες σιδήρου κατά την κύηση μειώ-νονται λόγω διακοπής της έμμηνου ρύσεως και το ποσοστό απορρόφησης περίπου τριπλασιάζεται με αποτέλεσμα την αύξηση του διαθέσιμου σιδήρου

Οι καλύτερες διαιτητικές πηγές του ιχνο-στοιχείου αυτού είναι το κόκκινο κρέας το συκώτι τα πουλερικά τα ψάρια και τα αυγά Η απορρόφησή του αυξάνεται με παράλληλη κατανάλωση πηγών βιταμίνης C (εσπεριδο-ειδή και ωμά λαχανικά) ενώ εμποδίζεται από τις πολυφαινόλες (τσάι καφέ) το φυτικό οξύ (όσπρια δημητριακά ολικής άλεσης σόγια) το οξαλικό οξύ (σπανάκι φύλλα παντζαριού) και το ασβέστιο από τρόφιμα και συμπληρώματα

Από την αρχή της εγκυμοσύνης το ποσοστό απορρόφησης του ασβεστίου αυξάνεται συγκριτικά με τους υπόλοιπους ενήλικες Οπότε δεν υφίσταται ανάγκη αύξησης της πρόσληψης ασβεστίου κατά την κύηση (συνιστώμενη πρόσληψη 1000 mg) με μόνη εξαίρεση την εγκυμοσύνη κατά την περίοδο της εφηβείας (1300 mg) Οι έγκυες θα πρέ-πει να συμβουλεύονται να καταναλώνουν καθημερινά τροφές πλούσιες σε ασβέστιο Καλές πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτο-κομικά προϊόντα (γάλα τυρί γιαούρτι) με ποσοστό απορρόφησης 30 τα κραμβοειδή λαχανικά (κουνουπίδι λάχανο) με ποσοστό απορρόφησης 60 όσπρια και αμύγδαλα με απορρόφηση 20 και το σπανάκι (που περιέχει οξαλικά οξέα) με απορρόφηση μόνο 5 Επίσης τα ψάρια που καταναλώνονται με τα κόκαλα (όπως οι σαρδέλες) είναι μια καλή πηγή ασβεστίου

Τέλος η έγκυος θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτική σε ορισμένες ουσίες ή συνήθειες όπως η καφεΐνη το αλκοόλ και το κάπνισμα από τα οποία καλό θα είναι να απέχει

ΤΟ ΜΙΝΙ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΟ ΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΚΟΙΝΩΝΙΑ

Γράφει ο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΒΕΡΡΟΣΟικονομολόγος

Γράφει ο ΣΙΩΠΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

ΣΤΗΛΕΣ

laquoΤο νέο μέτρο δεν με βρίσκει καθόλου σύμφω-νο Είμαι καπνιστής χρόνια κάπνιζα είτε μέσα στο μαγαζί είτε έξω και δεν με συμφέρει ένα τέτοιο μέτρο Από μόνη της αυτή η ρύθμιση με αναγκάζει εμένα ως Κώστα να μην μπορώ να βγω εκείνες τις ώρες που κατά κύριο λόγο είναι ώρες φαγητού Για ποτό δεν υπάρχει θέμα καθώς αφενός είμαστε εκτός κλειστών χώρων και αφετέρου το καλοκαίρι βγαίνουμε μετά τις 12 οπότε και δεν μας πιάνει ο νόμοςraquo

Κώστας Κυράδης 23Ιδ Υπάλληλος

Γιώργος Πούφτας 24 Ιδ Υπάλληλος

Παναγιώτης Παναγιωτίδης 24Φοιτητής

laquoΚαλό είναι Εγώ είμαι καπνιστής και προ-κειμένου να απαγορεύεται όλες τις ώρες είναι καλύτερο να υπάρχουν μερικές που να επιτρέπεται Πιστεύω ότι είναι καλό αλλά πρέπει να τηρηθείraquo

Κώστας Ποριάζης 18Ιδ Υπάλληλος

laquoΕίμαι κατά του νέου νόμου γιατί δεν μου αρέσει ο άλλος να καπνίζει και γενικά ο καπνός με ενοχλεί γιατί είμαι αντικαπνιστής Αυτοί που θέλουν τόσο πολύ να καπνίσουν μπορούν πολύ άνετα να βγουν έξω και να καπνίσουν όσο θέλουν Δεν είμαι εγώ υπο-χρεωμένος να αναπνέω τον καπνό τους Το βασικό θέμα είναι να εφαρμοστεί ο νόμοςraquo

laquoΣυμφωνώ Θεωρώ ότι είναι ένα καλό μέτρο γιατί συμφέρει και τους καπνίζοντες και τους μη καπνίζοντες Από πλευράς καταστήματος αν το δεις είναι θετικό διότι τις ώρες που απαγορεύ-εται το κάπνισμα ο κόσμος είναι στο σπίτι του Το καλό για τα μαγαζιά είναι ότι τις υπόλοιπες ώρες τις λεγόμενες ώρες αγοράς είναι που τα καταστήματα έχουν κίνηση Βέβαια τώρα που έρχεται το καλοκαίρι δεν υπάρχει τόσο μεγάλο πρόβλημα αφού οι περισσότεροι βγαίνουν έξω Το πρόβλημα θα είναι κυρίως το χειμώναraquo

ΣΦΥΓΜΟΜΕΤΡΗΣΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣΣΥΜΦΩΝΕΙΤΕ ΜΕ ΤΟΝ ΝΕΟ ΑΝΤΙΚΑΠΝΙΣΤΙΚΟ

ΝΟΜΟ ΠΟΥ ΠΡΟΩΘΕΙ Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ

180615 - CITIZEN 7

8 CITIZEN - 180615

ΕΙΠΑΝ ΚΑΙ ΕΛΑΛΗΣΑ

ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ ΑΓΡΟΤΟΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΤΉΣ

laquoΑυτό ήταν σίγουρο ότι δεν θα γινόταν δεκτό Ας μας απαντήσουν γιατί για άλλες περιοχές της Ελλάδας βρίσκουν λύσεις και για το νομό Σερρών όχιraquo

Για ποιον χτυπάει η καμπάνα άραγε Ελάτε εύκολο είναιhellip Εκτός αν την ξέχασαν οι νεωκόροι στο autotunehellip

ΣΥΛΙΑ ΖΕΤΤΑ ΠΡ ΣΥΛΛ ΦΙΛΟΛΟΓΩΝ Ν ΣΕΡΡΩΝ

laquoΉ βροχή καλωσορίζει τα βιβλία στην παραλία της Θεσσαλονίκης Γιατί αν μιλάμε για θεσμούςπροτιμώ τους αυθεντικούςraquo

Από τους Θεσμούς που εννοείται (aka Τρόικα για να μην ξε-χνιόμαστε) νομίζω ότι ο καθένας θα προτιμούσε τρεις χιλιάδες φορές όχι μόνο το Φεστιβάλ Βιβλίο της συμπρωτεύουσας αλλά και το Φεστιβάλ Πρόβειας Τυροφλογέρας Τραχανολίβαδου 2015 Απλά φοβάμαι μήπως αυτοί οι κακοί laquoΘεσμοίraquo βαφτίστηκαν έτσι επειδή ήδη καθιερώθηκαν στα μέρη μας Μόνο αυτό δεν θέλω Γιατί ξέρετεhellipμέχρι και το πολυθρύλητο Φεστιβάλ Τυρο-φλογέρας αν δεν τραβήξει θα το laquoκόψουνraquo τους laquoΘεσμούςraquo θα τους κόψουμε ποτέ

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΙΛΑΝΙΔΟΥ-ΒΙΛΛΙΟΥ ΔΉΜ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Δ ΣΕΡΡΩΝ

laquo Όλοι οι λαοί έχουν ιστορία εκτός από τους Τούρκους που έχουν ποινικό μητρώοraquo

Καλά όχι ότι εμείς ήμασταν οι laquoάγιοιraquo Ποιος λαός ήταν laquoάγιοςraquo Οι Γερμανοί που σήμερα θεωρούνται η ισχυρότερη οικονομία της Ευρώπης Οι Γάλλοι Οι Άγγλοι Ή εμείς που επί Βυζαντίου είχαμε σαν χόμπι το ξεκοίλιασμα Θα μου πείτε άλλες εποχές τότε κι άλλα μυαλά είχαν οι άνθρωποι άλλα ήθη κι έθιμα Μα ακριβώς αυτόhellip Αφήστε δε που δεν έχουν όλοι οι λαοί (την ίδια) ιστορία Άλλο οι Έλληνες άλλο οι Αμερικάνοι άλλο οι Λετονοί κι άλλο οι Πέρσες Υπάρχει μεγάλη διαφοράhellip

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΔΉΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ

laquoΓεράματα και αρχίσαμε το serviceraquo

Όλοι γεράματα έχουμε τότε γιατί όλοι για service είμαστε Άκου-σα προχτές πως ένα παλικάρι δυο μέτρα έπαθε λέει καρδιά 25 χρονών παλικάρι έτσι Οπότε τι service λέμε εδώ θέλουμε ένα ολικό ρεκτιφιέ ένα ΚΤΕΟ να περάσουμε όλοι Κι άντε να χαλάσουν τα λάστιχα βάζεις ρεζέρβες Αν χαλάσει ο κινητήρας όμωςhellip

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΧΡΥΣΑΦΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΟΣ-ΦΟΡΟΤΕΧΝΙΚΟΣ

laquoΕπιτέλους lsquoάνοιξεrsquo και δουλεύει υπέροχα η εφαρμογή για τα Νομικά ΠρόσωπαΕυχαριστούμε για την Κοροϊδίαraquo

Με τόσες εφαρμογές και τεχνολογικές αναβαθμίσεις που laquoανοίγουνraquo και δεν δουλεύουν σωστά σrsquo αυτό το κράτος η laquoκοροϊδίαraquo θα ήταν να λειτουργούσαν όντως υπέροχα Αισθά-νομαι ανακούφιση που ευτυχώς τηρείται η παράδοση ευλαβικά και δεν έχουμε τίποτα εκπλήξεις

ΣΧΟΛΙΑΖΕΙ Ο ΜΠΟΜΠΣΦΟΥΓΓΑΡΑΚΗΣ

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ

ΣΤΗΛΕΣ

DE FACTO

Η ΕΡΤ ΟΠΩΣ ΗΤΑΝ ΠΡΙΝ()

Άνοιξε και πάλι λοιπόν η ΕΡΤ με την αφαίρεση του laquoΝraquo και του laquoΙraquo από την πινακίδα του κτιρίου και την εκπομπή προγράμματος από τη νέα δημόσια τηλεόραση Νέος

άνκορμαν λοιπόν ο Πάνος Χαρίτος και πρώτη καλεσμένη η Ζωή Κωνσταντοπούλου στην πρώτη πρωινή εκπομπή της ΕΡΤ μετά την ανάκρουση του εθνικού ύμνου Η οποία μίλησε για ένα laquoδιάλειμμαraquo αναφερόμενη στη διετία απουσίας της ΕΡΤ

Λοιπόν το βήμα είναι θετικό η ΕΡΤ καλώς ή κακώς έχει συνδε-θεί με την ραδιοτηλεοπτική ιστορία της Ελλάδας και ndashνομίζω οι περισσότεροι συμφωνούν - χάθηκε από τους τηλεοπτικούς δέκτες πάρα πολύ απότομα και άκομψα Από την άλλη πλευρά όμως όχι ότι όλα ήταν καλώς καμωμένα στο εσωτερικό της όχι ότι δεν υπήρχαν περιπτώσεις αδικαιολόγητα υπεράριθ-μου προσωπικού ή μισθοδοσίας που δεν τις laquoακουμπούσεraquo κανείς για χρόνια Να τα λέμε κι αυτά Αυτά θα παραμείνουν ή η ΕΡΤ θα ξανανοίξει ακριβώς στη λογική και στις πρακτικές που λειτουργούσε χωρίς καμία απολύτως ουσιαστική αλλαγή Γιατί ούτε το ένα είναι σωστό ούτε το άλλο

Αν μπει το μαχαίρι στο κόκκαλο καλώς να ορίσει η ΕΡΤ (ιδιαίτερα εκπομπές της όπως ο laquoΕξάνταςraquo) και μαζί με ότι ποιοτικό διέθετε η ΝΕΡΙΤ (βλ laquoΜηχανή του Χρόνουraquo) να οικοδομήσουν πρόγραμμα πλήρες και ψυχαγωγικό

Κατά τα άλλα η ΕΛΣΤΑΤ μας γνωστοποιεί σύμφωνα με στοι-

χεία της πως η ανεργία στη χώρα μας για το πρώτο τρίμηνο του 2015 laquoχτύπησεraquo επίσημα 1272541 άτομα αυξημένη κατά 05 του τελευταίου τριμήνου του 2014 παρόλο που παρα-μένει μειωμένη κατά 12 σε σχέση με τις αρχές του 2014

Πρωταθλητές στην ανεργία παραμένουν οι γυναίκες και οι νέοι καθώς το ποσοστό ανεργίας των γυναικών ανέρχεται σε 306 (έναντι του 235 στους άνδρες) και στους νέους ηλικίας 15-24 ετών στο 519 (με τις άνεργες νέες γυναίκες να αγγίζουν το 57) Καταλαβαίνετε για τι νούμερα μιλάμε Πάνω απrsquo τους μισούς ενήλικες ως 24 ετών είναι άνεργοι Το ίδιο συμβαίνει με το 13 των γυναικών Πού είναι η ανάπτυξη Πού είναι το SUCCESS STORY Αυτό είναι Αλλιώς το φα-νταζόμουν πάντως πιο λαμπερό και πιο χειροπιαστόhellip ξέρετε με χρήματα στα χέρια όχι με αέρα κοπανιστό

Και φανταστείτε ότι αυτά τα στοιχεία αναφέρονται σε ανθρώ-πους που έκατσαν στην Ελλάδα Υπάρχουν εκατοντάδες για ν μην πω χιλιάδες που έχουν ήδη πάρει τα μπογαλάκια τους και έχουν φύγει στο εξωτερικό Από επιστήμονες μηχανικούς και γιατρούς μέχρι αγρότες υδραυλικούς και νοσοκόμες άσχετα αν πολλοί εξ αυτών ανεξαρτήτως κλάδου δουλεύουν σε εστιατόρια και πιτσαρίες κάνοντας τα γκαρσόνια επειδή δεν ξέρουν καν την εκεί γλώσσα Μεγάλο SUCCESS STORY

bull ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΙΤΗΣΗ ΤΟΥ ΡΟΒΕΡΤΟΥ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥΑΠΟ ΤΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥ ΙΚΑ

Κάτι προσωπικό με κάποιον δεν έχουμε Αλλά όταν επί θητείας σου η προϊστάμενη της Γενικής Διεύθυνσης Διοικητικού του Ιδρύματος έχει σύζυγο που χρωστά στο ίδιο το Ίδρυμα που δουλεύει ποσό κοντά στα 7 εκατ Ευρώ οφείλεις να παραιτηθείς έστω από ευθιξία και από ηθική υποχρέωση Διότι ακόμα κι αν δεν ευσταθούν οι κατηγορίες και η εφημερίδα η οποία αποκάλυψε το θέμα βασίζεται σε αναξιόπιστες πηγές ή επισφαλείς πληροφορίες οφείλεις κάποια στιγμή να κοιτάς επικοινωνιακά και ηθικά το ζήτημα Βέβαια από την άλλη πλευρά ακόμα πιο επικοινωνιακό και ηθικό θα ήταν να μην χρώσταγε ο σύζυγος της κυρίας τόσα λεφτά στο ΙΚΑ αλλά μην ζητάμε και πολλά στην Ελλάδα είμαστε έτσι

bull ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΤΗΣ FC ΣΕΡΡΕΣ

Επιτέλους να και ένα καλό νέο για το μέλλον του Σερραϊκού αθλητισμού γιατί έχουμε laquoπήξειraquo να ακούμε κακομοιριά μιζέρια αποτυχίες και απογοητεύσεις στο νομό Τουλάχιστον ο αθλητι-σμός να μας δώσει λίγο αισιοδοξία εκεί όπου την έχουμε χάσει Τελικός νέων λοιπόν για τα παιδιά της ΠΑΕ Σέρρες και ελπίζουμε ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα αυτά τα παιδιά να μην laquoχάσουν την μπάλαraquo μετά από τέτοια επιτυχία γιατί έφτασαν σε τελικό με το αντίστοιχο τμήμα υποδομής μιας πολύ μεγάλης ομάδας όπως η ΑΕΚ αλλά να συνεχίσουν στον ίδιο ρυθμό για να φτάσουν στο σημείο να χτυπήσουν και laquoπόρτεςraquo μεγάλων ελληνικών ομάδων

bull Σrsquo ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΡΙΧΝΟΥΝ ΦΟΛΕΣ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΙΣΣΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι Ο πολιτισμός μας φαίνεται καθημερι-νά από το πώς συμπεριφερόμαστε στο περιβάλλον μας Και όταν λέμε laquoπεριβάλλονraquo δεν εννοούμε μόνο την οικογένειά μας τους φίλους μας ή τα άτομα στην δουλειά Εννοούμε και τη φύση τα φυτά και τα ζώα Με τέτοιες συμπεριφορές αποδεικνύεται πόσο λάθος έχουν αυτοί που επικαλούνται το παρελθόν των ένδοξων προγόνων μας και μας προτρέ-πουν να έχουμε εθνική υπερηφάνεια Δεν ξέρω τι έκαναν το 400 πΧ αλλά το 2015 μΧ κανείς πολιτισμένος δεν δηλητηριάζει σκυλιά ή τα αφήνει να ψοφήσουν παγιδευμένα στην πίσσα Αυτά

bull ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΟ

Έλα μην βρέχεις άλλο Όχι κάνε δροσούλα Όχι τόσο δροσούλα μωρέ είπαμεhellip Φύσα λίγο ναι έτσι μπράβο να μην θέλουμε να βγάλουμε το δέρμα μας για να κυκλοφορήσουμε έξω το μεσημέριhellip όχι τόσο ρε καιρέ Μην φτάσουμε και σε επίπεδα Νοεμβρίου πάνω που μαζέψαμε τα χειμωνιάτικα Έτσι θα πάει όλο το καλοκαίρι να ξέρετε με σκωτσέζικα ντους του καιρού Καλά τι γίνεται Συναχωμένος είναι ο καιρός

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 9

10 CITIZEN - 180615

Ή Ακρόπολη (Κουλάς) είναι επίσης γνωστή ως ο laquoΠύργος του Ορέστηraquo Είναι ένας σημαντικός πύργος που υψώνεται στο δυτικό άκρο ενός πευκόφυτου λόφου στις Σέρρες

Χρονολογείται από το Ζrsquo και ΣΤrsquo πΧ αιώνα και ήταν αρχαίο οχυρωματικό φρούριο που υπεράσπιζε την αρχαία πόλη Ή ίδρυση της Ακρόπολης ανάγεται στον 9ο μχ αιώνα όταν ο αυτοκράτορας Νικηφόρος Φωκάς κατασκεύασε οχυρωματικά έργα στην πόλη των Σερρών

Κατά τη Βυζαντινή περίοδο σε χρυσόβουλα αυτοκρατόρων αναφέρεται ως laquoΚάστροraquo Από τη Φραγκική κατάκτηση και πέρα επικράτησε για την Ακρόπολη η ονομασία laquoΚα-στέλιraquo που διατηρήθηκε μέχρι τα χρόνια της Τουρκοκρατίας

Οι Τούρκοι την ονόμαζαν laquoΜπας Κουλέraquo (κεφαλόπυργο) πιθανά από το μεγάλο πύργο της δυτικής πλευράς Από το τουρκικό αυτό όνομα προήλθε και η σημερινή ονομασία laquoΚΟΥΛΑΣraquo (πύργος)

Στον λόφο του Κουλά σήμερα σώζεται ο laquoΠύργος του Oρέστηraquo γνωστός και ως ο laquoΠύργος του Βασιλέωςraquo Η ονομασία laquoΠύργος του Ορέστηraquo οφείλεται από το όνομα του κατασκευαστή του

Το έτος 1958 κατά την θεμελίωση του επί του κάστρου Τουριστικού Περιπτέρου ήρθαν στο φως νέα ευρήματα

Συγκεκριμένα στη θέση του βόθρου του Περιπτέρου ανακαλύφθηκε αρχαϊκός τάφος γυναικός που περιείχε σημαντικά κτερίσματα ο οποίος όμως καλύφθηκε γρήγορα για να μην παρεμποδιστούν οι περαιτέρω οικοδομικές εργασίες Ο τάφος αυτός ανήκε πιθανώς στον 6ο πχ αιώνα

Σήμερα το ύψος του είναι περίπου 18 μέτρα αλλά υπολογίζεται ότι αρχικά και με τις επάλ-ξεις του ότι έφτανε τα 20 μέτρα

Αυτός ο πύργος ήταν το τελευταίο σημείο άμυνας σε περίπτωση που ο εχθρός καταλάμ-βανε την Ακρόπολη

Είναι γνωστός για τις δυο κεραμικές επιγραφές που υπάρχουν στην δυτική του πλευρά οι οποίες όμως με το πέρασμα των αιώνων έγιναν δυσανάγνωστες

Περισσότερο ενδιαφέρον έχει η επιγραφή στο δεξιό άκρο η οποία κατά την επικρατέ-στερη άποψη γράφει laquoΠΥΡΓΟΣ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ ΒΑΣΙΛΕΩΣ ΟΝ ΕΚΤΙΣΕΝ ΟΡΕΣΤΗΣraquo

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΑ ΘΥΜΑΤΑ ΠΟΛΕΜΟΥ ΚΑΙhellipΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Έχουμε καιρό να δούμε πολέμους και θύματα πολέμων και σίγουρα δεν υπάρχει άτομο επί γης που να θέλει να ξαναζήσει τέτοιες φρικιαστικές καταστάσεις αλλά το παρελθόν επιβάλλεται να το τιμούμε ndash και όχι φυσικά να το λατρεύουμε

Η φωτογραφία είναι άκρως ειρωνική εν έτει 2015 η πόρτα της πολυκατοικίας που οδηγεί μεταξύ άλλων στην Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών είναι καταλερωμένη από συνθήματα γκράφιτι ομάδων σύμβολα και λέξεις της laquoγηπεδικήςraquo αργκό τα οποία απλώνονται από την πόρτα ως τους τοίχους και το γραμματοκιβώτιο Άσχημο θέαμα το δίχως άλλο

Το δε κτίριο της Ένωσης βρίσκεται σε ένα από τα πιο παραπεταμένα σημεία της πόλης στην πίσω πλευρά της οδού Ηφαίστου που φιλοξενεί σκουπίδια χαρτόκουτα σκισμένα και τρύπιες σακούλες από μαγαζιά

Η είσοδος του κτιρίου όπου στεγάζεται η Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών

WE LOVE CITY

Η ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ laquoΠΥΡΓΟΥ ΤΟΥ ΟΡΕΣΤΗraquo

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΠΕΣ ΜΟΥ ΜΙΑ ΛΕΞΗ

ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΣΤΗ CITIZEN ΕΞΕΡΕΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΛΕΞΕΩΝ ΚΑΙ ΦΡΑΣΕΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΥΘΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΛΕΞΕΙΣΧρησιμοποιούμε συνήθως αυτή τη λέξη για να περιγράψουμε κάτι που μοιάζει ή είναι ανακατωμένο μπλεγμένο και ανάστατο συνήθως σε αναφορικά με ένα χώρο ή ένα μέρος Ωστόσο η αλήθεια είναι πως η λέξη αυτή δεν έχει καθόλου ελληνική ρίζα αλλά αποτελεί μια παραφθορά δύο αραβικών λέξεων που περιγράφουν περίπου την ίδια εννοιολογική σημασία Πρόκειται για τις λέξεις laquokullu-wahadraquo που σημαίνουν laquoόλα ένα ανακατωμέναraquo

Μάλιστα η λέξη πρώτη φορά εμφανίστηκε στα ελληνικά γράμματα όχι από κάποιο γλωσ-σολόγο αλλά από τον εγγονό ενός σπουδαίου ήρωα της Επανάστασης του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη Ο ΘΙ Κολοκοτρώνης είχε εκδώσει φυλλάδιο που κυκλοφόρησε στην τότε ελεύθερη ελληνική επικράτεια με χαρακτηριστικό τίτλο laquoη κουλουβάχατα η αι φύρδην μίγδην σημεριναί ιδέαιraquo

ΣΤΗΛΕΣ

lsquolsquoΚΟΥΛΟΥΒΑΧΑΤΑrsquorsquo

180615 - CITIZEN 11

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 3

EDITO 22

ΔΕ ΦΟΒΑΤΑΙ Ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΟ ΘΕΡΙΟhellip

Την προηγούμενη εβδομάδα ακόμα ένας φίλος μου γνωστός από το στρατό έφυγε στο εξωτερικό Ας τον ονομάσουμε Γιάννη Ο Γιάννης έχει laquoπατήσειraquo τα 24 Θυμάμαι ότι έχει

αδέρφια μικρότερα δεν θυμάμαι πόσα και απrsquo ότι μου είχε πει η οικογένειά του δεν διάγει τις καλύτερες μέρες της Ο Γιάννης έχει τελειώσει δάσκαλος και κατάφερε να πάρει σκόρπια μεροκάματα πότε σαν σερβιτόρος πότε σαν πωλητής σε αρτοποιία πότε υπάλληλος σε πολυκαταστήματα επίπλων Ξέρει αγγλικά γαλλικά και ndashνομίζωndash είχε ήδη ξεκινήσει να μαθαίνει και ιταλικά πριν τον στρατό Όμως από σταθερή δουλειά τίποτα Και εδώ που τα λέμε πώς να βρει δουλειά δηλαδή αφού ούτε αναπληρωτές παίρνουν πλέον έχουν σταματήσει οι τοποθετήσεις εδώ και χρόνια

Ο Γιάννης πλέον δουλεύει λάντζα σε ένα φαστφουντάδικο σε μία γερμανική πόλη κοντά στην Φρανκφούρτη Δεν ξέρει γερμανικά γιrsquo αυτό βρήκε δουλειά μόνο για λάντζα μου εξήγησε Μιλήσαμε χτες στο Viber και μου ανέφερε ότι κοιμάται μαζί με άλλους 2 αγνώστους που κι αυτοί δεν είναι Γερμανοί ndash ο ένας μου φαίνεται ότι είναι Πολωνός ndash σε ένα δώμα που τους έχει παραχωρήσει το αφεντικό ως κίνητρο ούτως ώστε να μην πληρώνει κανείς τους ενοίκιο

Ζορίζεται να προσαρμοστεί laquoπολύ ξένο μέρος και πολλά ξένα άτομαraquo μου παραπονέθηκε κι εγώ από το σπίτι μου του είπα laquoε τι περίμενες κι εσύ Μετανάστης πήγες δεν πήγες για μπάνιαraquo

Ο Γιάννης όμως είτε είχε είτε δεν είχε επιλογή ανάλογα με το τι πιστεύει ο καθένας τόλμησε και ρίσκαρε Βγήκε για να ζήσει έξω θέλει να αποκτήσει κάποια δουλειά που να του εξασφαλίζει τα προς το ζειν χωρίς να περιμένει επετηρίδες και λίστες για αναπλη-ρωτές ή έστω κάποιο μικρότερο θαύμα για να τα βγάλει πέρα Είναι μόνος ολομόναχος σε μια ξένη πόλη ένα ξένο κράτος μια ξένη κοινωνία παλεύοντας για να βγάλει λεφτά για να ζήσει αξιοπρεπώς Προτιμά ndashπρος το παρόν τουλάχιστον ndash την λάντζα και το μουντό κλίμα της Γερμανίας από το να κάτσει εδώ άνεργος

Καταλάβατε τώρα Καταλαβαίνετε που πηγαίνει ήδη το πράγμα Σε ένα δεύτερο κύμα μετανάστευσης τύπου rsquo50 ή rsquo60 Και ακόμα χειρότερα ενδεχομένως γιατί προφανώς ξέρετε πως αυτοί που φεύγουν δεν έχουν τον αναλφαβητισμό τις απλώς στοιχειώδεις γνώσεις δημοτικού όπως είχαν οι αντίστοιχοι πρόγονοί μας-πρώτοι μετανάστες πριν από 60 χρόνια αλλά πρόκειται για σπουδαγμένα άτομα με μόρφωση με γλώσσες με laquoπεργαμηνέςraquo για κάτι αξιό-λογο είτε ως εκπαιδευτικοί είτε ως επιστήμονες είτε ως τεχνίτες κλπ Κι όμως πολλοί απrsquo αυτούς προτιμούν να γίνουν λαντζέρηδες στη Γερμανία παρά να μείνουν άνεργοι στο σπίτι τους Αυτή είναι η laquoνέα γενιά του καφέ και του Facebookraquo όπως έχω ακούσει να λένε

Και μετά άγχεται η κοπέλα ή το παλικάρι που δίνει πανελλήνιες γιατί laquoπρέπειraquo να περάσει σε laquoμια καλή σχολή για το μέλλονraquo Ποιο μέλλον Αυτό το μέλλον Καλύτερα οι περισσότεροι να πάνε να μάθουν γερμανικά και σουηδικά ή φινλανδικά για να αποφύγουν την λάντζα Παρεμπιπτόντως ξέρετε πόσα παίρνει μια ανειδίκευτη νοσοκόμα στην Φινλανδία Διαβάστε και κλάψτε 1935 ευρώ το μήνα

Μαθαίνω αυτά και μετά βλέπω και τα 5μηνα προγράμματα που εξαγ-γέλλονται μέσω voucher και το μυαλό μου βουίζει Έχουμε δηλαδή μια νέα γενιά που από πλευράς δουλειάς είναι όχι απλά laquoάρρωστηraquo αλλά έχει ήδη χωμένο το δεξί πόδι στον τάφο και το αριστερό γόνατο εδώ και μήνες τρίβεται πάνω στο φέρετρο και αυτό που προτείνει ως λύση η πολιτεία είναι καραμέλες Halls με γεύση κεράσι Διότι άντε και μπαίνεις στα 5μηνα και άντε και laquoτσιμπάςraquo τα 300 ή 400 ευρώ που σου δίνει το πρόγραμμα ως αμοιβή ανά μήναhellip μετά τι γίνεται Περιμένεις ξανά το νέο πρόγραμμα ndash που πλέον έχουν σταματήσει κι αυτά λόγω ευρωπαϊκής αβεβαιότητας με την Ελλάδα

Γιάννη πόσες θέσεις για λάντζα είπαμε ότι έχει εκεί πάνω

Πασχάλης ΜαντζαρίδηςΑρχισυντάκτης CITIZEN Newspaper

ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣΟδυσσέας Δαρνάκας | Παναγιώτης Σαββίδης |

Γιάννης ΔελήςΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Νάνση Αντωνίου | Αργυρώ Βαζούρα | Μαρία Δήμου | Νικόλας Δούκας | Γεωργία Καναράκη

| Στέφανος Μαντόγλου | Δέσποινα Ματζαρίδου | Δημήτρης Ξένος | Δημήτρης Παναγόπουλος | Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος | Κατερίνα

Σαμαρτζίδου | Αλέξανδρος Τενεκετζής | Calypso Larah | Γιάννης Καλλιάνος | Γιάννης Παπαργύρης |

Δημήτρης Τσάρος | Γιώργος Σταυρακίδης

ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΙPHOTO COSMOSΜαραθώνος 22 amp

Κερασούντος Γώνια

Πέτρος Σαμαρτζίδης

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑ

Αναστασία Ξενάκη

ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΚωνσταντίνος Ζαγόρας

ΔΙΑΝΟΜΗCitizen Distribution

CITIZEN NEWSPAPERΠαύλου Μελά 4

4ος όροφος ΣέρρεςΤ 23210-98617

Κ 6938 796 254E citizenserresgmailcom

Ν Νικολάου 17 ΣέρρεςΤ 23210 99680

E infoeleftherianetgr

citizen newspaper

ΕΚΤΥΠΩΣΗΔΙΚΤΥΟ ΣΥΝ 5 ΑΕ

ΕΚΔΟΣΗ CITIZEN

ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣΓιάννης Ξενάκης

ΕΚΔΟΤΡΙΑΕλευθερία Μακενατζή - Νομίδη

Στο τεύχος νο22 της CITIZEN NEWSPAPER η ευρύτερη περιοχή της Αμφίπολης πρωταγωνιστεί λίγους μήνες μετά το laquoξεφούσκωμαraquo του χαμού για τις ανακαλύψεις στον Τύμβο του Καστά Ακόμα δεν έχει αποκατασταθεί το μέγα ζήτημα του οδικού δικτύου της περιοχής με τους κατοίκους να νιώθουν ξεχασμένοι

ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΞΙΑΠασχάλης Μαντζαρίδης

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣΔημήτρης ΜακρίδηςΣίμος Φραγκάκης

CITICOOKΚερασία Κόκκαλη

ART DIRECTIONΓιάννης Βασιλειάδης

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΔΙΟΡΘΩΣΗΔελογλέλη Γ Φωτεινή

INBOXΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΕ ΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ ΕΙΝΑΙ ΑΝΥΠΟΦΟΡΗΠΡΟΣ CITIZEN NEWSPAPERΚαταρχάς θα ήθελα να σας συγχαρώ για το βήμα που δίνετε στους πολίτες των Σερρών μέσω της εφημερίδας σας να εκφράσουν τη γνώμη τους σε ζητήματα που αφορούν την καθημερινότητά τους Ίσως γίνω λιγάκι γραφική γιατί κάθε χρόνο τέτοια εποχή συζητάμε τα ίδια αλλά δυστυχώς η κατάσταση είναι ανυπόφορη και δεν γίνεται να την αφήσω ασχολίαστη Και για να σας πω που αναφέρομαι στους κάδους απορριμμάτων και ανακύκλωσης Εκτός του ότι οι περισσότεροι από αυτούς που υπάρχουν σε διάφορες περιοχές της πόλης των Σερρών και θα σταθώ στην πόλη γιατί σε αυτήν κα-τοικώ είναι κατεστραμμένοι ή δυσοσμία που αναδύεται σε πολλές των περιπτώσεων είναι τόσο έντονη που αδυνατείς να εναποθέσεις τα απορρίμματα σου σε αυτούς Ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των θερινών μηνών ή κατάσταση γίνεται εντονότερη με αποτέλεσμα να αναρωτιέμαι δεν λειτουργεί η υπηρεσία καθαριότητας του δήμου των Σερρών Δεν υπάρχουν πλυντήρια

κάδων για να καθαριστούν και να μην μυρίζουνΘα μου πείτε βέβαια πως μεγάλη μερίδα ευθύνης έχουμε κι εμείς οι δημότες και δεν εξαιρώ τον εαυτό μου που πετάμε τα σκουπίδια μας χύμα στους κάδους με αποτέλεσμα να δημιουργείται αυτή η απαίσια μυρωδιά Όπως και ναrsquo χει όμως η κατάσταση αυτή βαραίνει αρχικά την υπηρεσία καθαριότητας του δή-μου των Σερρών και θα παρακάλεσε μέσω της εφημερίδας σας να ευαισθητοποιηθούν οι αρμόδιοι και να προχωρήσουν άμεσα στο πλύσιμό τουςΘέλω κλείνοντας να αναφέρω ένα περιστατικό πολύ σύντομα το οποίο και έφτασε laquoτον κόμπο στο χτένιraquo Πριν από λίγες ημέρες οι σακούλες των σκουπιδιών είχαν φτάσει σε τόσο μεγάλο αριθμό που έβγαιναν εκτός με αποτέλεσμα να μαζευτούν σκύλοι και γάτες Το θέαμα ήταν απαίσιο Σκισμένες σακούλες και σκουπίδια παντού Ζητώ πραγματικά μέσω της εφημερίδας σας να προωθήσετε το πρόβλημα στους αρμοδίους ώστε να βρεθεί λύση Ευχαριστώ πολύ

Επικοινωνήστε μαζί μαςστο citizenserresgmailcom

Νυφικό Μακιγιάζ Ακρυλικό - Gel - Ηmicroιmicroόνιmicroο

Μανικιούρ - Πεντικιούρ Μαύρισmicroα σώmicroατος

Αποτρίχωση

Χριστίνα Τριανταφυλλίδου Γρ Λαmicroπράκη 5 Σέρρες

1ος όροφος τηλ 6974068260

4 CITIZEN - 180615

ΓΝΩΜΕΣ

laquoΜΗΠΩΣ ΖΗΤΩΝΤΑΣ ΝΑ ΓΙΝΟΥΜΕ ΥΠΕΡΑΝΘΡΩΠΟΙ ΛΗΣΜΟΝΗΣΑΜΕ ΝΑ ΓΙΝΟΥΜΕ ΑΝΘΡΩΠΟΙraquo

Κρίση μία λέξη που έχει κατακλύσει την καθημερινότη-τά μας Μία λέξη με χιλιάδες νοήματα και εκφάνσεις Κρίση οικονομική ανθρωπιστική πολιτική πολιτισμική

και αξιακή Θεσμοί φορείς πρόσωπα και καταστάσεις τίθε-νται υπό αμφισβήτηση καθώς η εμπιστοσύνη ως θεμέλιο της κοινωνικής συνοχής έχει κλυδωνιστεί Εύλογα λοιπόν

αναρωτιέται κανείς πώς φτάσαμε σε αυτή την πάσχουσα και ζοφερή πραγματικότητα ως κοινωνία Τα αίτια ποικίλα οι απαντήσεις περισσότερες Όμως ένα είναι βέβαιο ότι μία κοινωνία μαζικοποιημένη στην οποία τα πρότυπα που προ-βάλλονται συντελούν στην ομοιομορφία και την ομοιογένεια θα φτάσει στην κρίση

Ο άκρατος υλικός ευδαιμονισμός του υπερκαταναλωτικού παρελθόντος μας δεν άφηνε περιθώρια για ανάπτυξη κριτικής αντίληψης και καλλιέργεια πνευματικών αγαθών Όλοι μας επιδιδόμενοι σε μία ατέρμονη κούρσα αποκόμισης χρήματος και ύλης χάσαμε το νόημα της ζωής που είναι αναμφίβολα η αγάπη και ο σεβασμός για τον συνάνθρωπο Και όταν το νόημα αυτό χαθεί ο άνθρωπος εύκολα γίνεται ένα αδηφάγο όν ικανό για όλα

Κάθε πρόβλημα μιας κοινωνίας γίνεται ακόμη πιο έντονο και πρόδηλο μέσα από τα παιδιά τους νέους ανθρώπους που

αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο της Όταν λοιπόν τα παιδιά γίνονται σκεύη ανταγωνιστικά και αντανακλούν στο πετσί τους τις χιμαιρικές φιλοδοξίες ημιμαθών αλλά οικονομικά εύρωστων γονέων τότε η κρίση είναι προ των πυλών

Όμως η αναγκαστική μείωση στην πρόσβαση στα υλικά αγαθά θα πρέπει να αποτελέσει πια το έναυσμα για ουσιαστική ενδο-σκόπηση ανάγκη για πνευματική καλλιέργεια που προσφέρει ψυχική ανάταση και σκληρή δουλειά

Το καταναλωτικό σχολείο αργοπεθαίνει καθώς το μέλλον ανήκει στο δημιουργικό σχολείο από το οποίο θα χτίζονται προσωπικότητες ισχυρές και εμποτισμένες με αξίες

Τώρα πια για να επιβιώσεις και να πετύχεις τα όνειρά σου απαιτείται πνευματική εντιμότητα και ηθική ανδρεία και μόνο εκείνοι που θα εφοδιαστούν με αυτά τα ιδανικά θα μπορέσουν να αναδειχτούν μέσα από τις στάχτες της πάσχουσας κοινωνίας

Γράφει η ΚΡΥΣΤΑΛΙΑ ΚΕΡΑΜΙΔΑΔικηγόρος - Μέλος UNESCO Σερρών

Αυτήν την περίοδο της μεγάλης κρίσης αυτή την περί-οδο που οι ψυχροί αριθμοί κατέλαβαν την σκέψη και την έννοια κάθε ελληνικής οικογένειας έχουμε χρέος

να καταβάλουμε μια γιγαντιαία προσπάθεια αναδιάταξης της κοινωνίας μας με συμπεριφορές και εκφράσεις αλλά και δρά-σεις πρωτίστως

Σε αυτή την προσπάθεια πρωταρχικό ρόλο καλείται να διαδρα-ματίσει ο τομέας της πρωτογενούς παραγωγής δεδομένου ότι η χώρα μας είναι κατεξοχήν γεωργική (97 της έκτασης της Ελλάδας χαρακτηρίζεται αγροτική σύμφωνα με τα στοιχεία του ΟΟΣΑ) Εδώ από την εμπειρία μου από την ενασχόλησή μου σαν ειδικός συνεργάτης του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης κ Καρασμάνη διαπίστωσα μεγάλη υστέρηση στην αξιοποίηση των δυνατοτήτων που έχουμε σαν χώρα στον τομέα αυτόν Οι κοινές ευρωπαϊκές πολιτικές οι περιορισμοί και οι έλεγχοι που δεν ελάμβαναν υπόψη τις ιδιαιτερότητες αυτού του τόπου οι ανεξέλεγκτες αποζημιώσεις και επιδοτήσεις η έλλειψη υποδομών σε εγγειοβελτιωτικά έργα η φορολογία στα μέσα παραγωγής και στο εισόδημα αλλά και η νοοτροπία συνετέλεσαν στο μαράζωμα της ελληνικής υπαίθρου

Κατά την άποψή μου πρέπει η πολιτεία να εστιάσει στο σχε-διασμό αλλά κυρίως στην υλοποίηση ενός αποτελεσματικού αναπτυξιακού μοντέλου Σήμερα σε όλα τα αναπτυξιακά προγράμματα παρατηρείται σημαντική καθυστέρηση στους ρυθμούς υλοποίησης η οποία δεν οφείλεται μόνο στην οικο-νομική δυσπραγία και ανασφάλεια αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις οφείλεται στο πλαίσιο που έχει υιοθετηθεί από τη χώρα μας κατ επιταγή των ευρωπαϊκών κανονισμών

Η έννοια του αγρότη επιχειρηματία ο οποίος δεν θα παράγει μόνο αλλά θα τυποποιεί και θα συσκευάζει τα προϊόντα του θα πρέπει να κυριαρχεί σε όλες τις αναπτυξιακές παρεμβάσεις που σχεδιάζονται και που θα κληθούμε πολύ σύντομα να υλοποιήσουμε Αποτελεί απαίτηση των καιρών οι συζητήσεις οι παρεμβάσεις και όλα τα διαρθρωτικά μέτρα να κινούνται στη κατεύθυνση της ανάπτυξης της υπαίθρου Εδώ θα lsquoθελα να τονίσω πως δεν αρκεί μόνο η ανάπτυξη με τη γνωστή της μορφή Τα ελληνικά προϊόντα θα πρέπει να έχουν ποιότητα να συσκευάζονται να τυποποιούνται στη χώρα μας έτσι ώστε όταν τα εμπορευόμαστε να έχουν αποκτήσει όλη την προστιθέμενη αξία που αρμόζει

Χαμηλό κόστος με έργα υποδομής χαμηλή φορολογία ποιότητα και εξωστρέφεια αλλά και κανόνες σταθεροί βγαλμένοι μέσα από τον κόσμο της αγοράς είναι τα στοιχεία που θα ενδυναμώ-σουν αυτόν τον τομέα και θα τον καταστήσουν πρωταγωνιστή

Πολιτική βούληση υπευθυνότητα κοινή προσπάθεια αξιο-ποίηση όλων των υγιών και ωφελίμων δυνάμεων και κυρίως συστράτευση κάτω που ένα οργανωμένο σχέδιο αξιοποίησης των δυνατοτήτων που έχουμε σα χώρα θα βάλουν το μεγάλο ανάχωμα σε αυτή την κατρακύλα

ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΙΝΗΤΗΡΙΟΣ ΔΥΝΑΜΗ ΕΞΟΔΟΥ ΑΠΟ ΤΗ ΚΡΙΣΗ

Διευθύνων Σύμβουλος ΑΝΕΣΕΡ ΑΕΓράφει ο ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

Η έννοια του αγρότη επιχειρηματία ο οποίος δεν θα παράγει μόνο αλλά θα τυποποιεί και θα συσκευάζει τα προϊόντα του θα πρέπει να κυριαρχεί

Δεν έχει περάσει και τόσος καιρός από τότε που το Πα-νελλήνιο συγκλονιζόταν με την επίθεση του Κασιδιάρη στην Λιάνα Κανέλλη και τη Ρένα Δούρου που ήρθε

να μας διδάξει το ήθος του φασισμού στον δημόσιο λόγο Σήμερα τη συνέχιση της κουλτούρας αυτής έχουν αναλάβει επάξιοι αντικαταστάτες Τις ίδιες φράσεις περίπου ξεστόμισε ο βουλευτής του Ποταμιού Γρηγόρης Ψαριανός στο τηλεοπτικό τραπέζι του MEGA απλώνοντας το χέρι του υποτιμητικά κι επιθετικά προς την Θεανώ Φωτίου που βρισκόταν δίπλα του

Η γυναίκα που δέχτηκε την ζωντανή εξύβριση από τον βουλευ-τή είναι η αναπληρώτρια Υπουργός Κοινωνικής Αλληλεγγύης Είναι η καθ΄ύλην αρμόδια να συντονίσει την προσπάθεια αντιμετώπισης της ανθρωπιστικής κρίσης που και ο κύριος Ψαριανός ως βουλευτής της ΔΗΜΑΡ προκάλεσε ψηφίζοντας μνημόνια Το χέρι που σήκωσε ο εύθικτος τάχα βουλευτής προς την Θεανώ Φωτίου είναι το ίδιο που με μεγάλη ευκολία υπερψήφιζε κάθε απαίτηση των δανειστών στο Ελληνικό Κοι-νοβούλιο εξαθλιώνοντας την ελληνική κοινωνία Για να έρθει σήμερα αναβαπτισμένος να θιχτεί που του προσάπτεται ο χαρακτηρισμός του υποστηρικτή των δανειστών

Τον γνωρίζαμε φυσικά τον κύριο Ψαριανό και το ήθος του Το απέδειξε ήδη μυρίζοντας γυναικεία πανωφόρια στην Βουλή επιχειρώντας έτσι να εξευτελίσει τις γυναίκες συναδέλφους του Εντύπωση ωστόσο μας έκανε η αντίδραση του Ποταμιού που έσπευσε να καλύψει τον Βουλευτή του αναφερόμενο μάλιστα στο αριστερό παρελθόν του πατέρα του κυρίου Ψαριανού

Αφενός κάποιοι δεν περίμεναν τόσο γρήγορα να πέσει ο μανδύας του καθωσπρεπισμού που ευαγγελιζόταν το συ-γκεκριμένο κόμμα Αφετέρου δεν είχαμε φανταστεί ότι θα έδειχνε τέτοιο ενδιαφέρον για το κομμουνιστικό παρελθόν των προγόνων ενός βουλευτή του το κόμμα που από την είσοδό του στην βουλή μέχρι σήμερα έχει υπερασπιστεί με πάθος τα συμφέροντα των μεγαλοεπιχειρηματιών κι έχει απαιτήσει με τον πιο έντονο τρόπο από την Κυβέρνηση να υπογράψει οποιαδήποτε συμφωνία με τους δανειστές αδιαφορώντας για τις επιπτώσεις που θα έχει αυτή στον ελληνικό λαό

Τον φασισμό λοιπόν τον πήρε το Ποτάμι Με την βία του προς το παρόν λεκτική με τον σεξισμό του την θυσία των αδυνάτων και τις πλάτες στα μεγάλα συμφέροντα Πιθανότατα κάτι τέτοιο εννοούσαν προεκλογικά όσοι μιλούσαν για μια ldquoσοβαρή Χρυσή Αυγήrdquo

Η απάντηση σε όλα αυτά δεν μπορεί να εξαντληθεί σε κα-ταγγελίες Η μόνη ουσιαστική απάντηση είναι στο χέρι της Κυβέρνησης και της κοινωνίας πηγαίνοντας κόντρα σrsquo όσους παριστάνουν τους σκληρούς στα πάνελ κι είναι έτοιμοι να ξεπουλήσουν τα πάντα για μια συμφωνία Μόνο όταν ηττηθούν τα συμφέροντα που εξυπηρετούν όλοι αυτοί θα πετάξουμε τον φασισμό μια για πάντα στα σκουπίδια και θα ζήσουμε σαν άνθρωποι

Διανύουμε περίοδο ισχνών αγελάδων και αυτό φαίνεται παντού Από το αρνητικό σκηνικό δεν θα μπορούσε να λείψει και ο χώρος των ΜΜΕ και μιλάω κυρίως

για τον χώρο των τηλεοπτικών ΜΜΕ

Για να εξηγούμαι από την αρχή Ο χώρος είναι γενικότερα δύσκολος Από όποια πλευρά και να το δεις υπήρχαν εμπόδια που δρούσαν ανασταλτικά στη λειτουργία του Να ξεκινήσει κανείς από την εύρεση εργασίας Σε πολλά site ανά την Ελλάδα και τον κόσμο έβγαζαν το επάγγελμα του δημοσιογράφου τελευταίο Αν λοιπόν ήσουν τυχερός έμπαινες Έκανες κανο-νικά τη δουλειά σου αρκετές φορές μάλιστα καθόσουν και αρκετές ώρες επιπλέον προκειμένου αφενός να είσαι ήσυχος με τη συνείδησή σου και αφετέρου να μη δώσεις λαβή για σχόλια Και όταν έφτανε η μέρα πληρωμής ο εργοδότης σου ανακοίνωνε laquoΠεράστε την πρώτη του μηνόςraquo Και ξαναλέω

Το πρόβλημα δεν είναι μόνο σε τοπικό επίπεδο αλλά σε πανελλαδικό Ιδιαίτερα με την έλευση της Digea το κόστος συντήρησης ενός τηλεοπτικού σταθμού ανέρχεται σε αρκετές χιλιάδες ευρώ Πώς καλύπτεται Καλή η ερώτηση Από την προβολή διαφημίσεων κυρίως τοπικών επιχειρήσεων Είναι μία αλυσίδα στο πρότυπο της οποίας λειτουργεί γενικά η αγορά Τι γίνεται όμως αν ένας κρίκος της αλυσίδας σπάσει Τότε τα δεδομένα αλλάζουν και η αλυσίδα σταματά την εύρυθμη λειτουργία της Έτσι λοιπόν και στην πόλη των Σερρών αυτή η αλυσίδα απrsquo ότι φαίνεται έσπασε Ήδη σε έναν από τους τέσσερις τηλεοπτικούς σταθμούς τα πράγματα δείχνουν να παίρνουν το δρόμο τους

Προσέξτε τι γράφω laquoΔείχνουνraquo Τουτέστιν αυτό μπορεί να αλλάξει από στιγμή σε στιγμή ή από μήνα σε μήνα Πάντως οι εργαζόμενοι προχώρησαν στις απαιτούμενες ενέργειες προκειμένου να διεκδικήσουν τα χρήματά τους καταφεύγοντας στην επιθεώρηση εργασίας μέχρι και στο στάδιο της επίσχεσης δηλαδή τη μορφή απεργίας που γί-νεται με αίτημα την καταβολή δεδουλευμένων Οπότε αν ο εργοδότης καθυστερεί για σημαντικό χρονικό διάστημα να πληρώσει τους εργαζόμενους τότε βρίσκεται σε κατάσταση laquoυπερημερίαςraquo - καταβάλει αποδοχές κανονικά για όσο καιρό διαρκεί η επίσχεση laquoΕργασιακός μεσαίωναςraquo Αυτό είναι τίποτα άλλο Αν δεν μπορείτε να κρατήσετε ένα κανάλι απλά κλείστε το Έχει βαρεθεί ο εργαζόμενος να ακούει υποσχέσεις laquoΘα θα θα raquo Και το χειρότερο είναι όταν ακούει laquoΘα πληρωθείς τάδε του μηνός Θα πληρωθείς τόσο του μηνόςraquo Και εκείνη η μέρα δεν έρχεται ποτέ Καλύτερα να είστε ειλικρινείς εργοδότες Να λέτε την αλήθεια Οι εργαζόμενοι θα το εκτιμήσουν περισσότερο

Αυτή είναι η κατάσταση που επικρατεί στα τοπικά τηλεοπτι-κά ΜΜΕ Εργαζόμενοι απλήρωτοι μέχρι και 4 μήνες Σε όλα ανεξαιρέτως τα τηλεοπτικά κανάλια Ήδη όπως είναι γνωστό στο ένα τα πράγματα έφτασαν στα άκρα Θα ακολουθήσουν κι άλλα Οψόμεθαhelliphellip

ΔΥΣΟΙΩΝΟ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΩΝ ΣΕΡΡΑΪΚΩΝ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΩΝ ΜΜΕ

Εργαζόμενοι απλήρωτοι μέχρι και 4 μήνες Σε όλα ανεξαιρέτως τα τηλεοπτικά κανάλια Ήδη όπως είναι γνωστό στο ένα τα πράγματα έφτασαν στα άκρα Θα ακολουθήσουν κι άλλα Οψόμεθα

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣΔημοσιογράφος

ΤΟΝ ΦΑΣΙΣΜΟ ΤΟΝ ΠΗΡΕΤΟ ΠΟΤΑΜΙ

Μέλος ΝΕ ΣΥΡΙΖΑ ΣερρώνΓράφει η ΕΙΡΗΝΗ ΜΥΛΩΝΑ

Τον γνωρίζαμε φυσικά τον κύριο Ψα-ριανό και το ήθος του Το απέδειξε ήδη μυρίζοντας γυναικεία πανωφόρια στην Βουλή επιχειρώντας έτσι να εξευτελίσει τις γυναίκες συναδέλφους του

180615 - CITIZEN 5

6 CITIZEN - 180615

Το μίνι φορολογικό νομοσχέδιο ρυθμίζει ζητήματα φορολόγησης περιστασιακά απασχολούμενων με πολύ χαμηλά ετήσια

εισοδήματα αγροτών και κατοίκων εξωτερικού ομογενών ώστε να αποφευχθεί η υπερβολική φορολογική επιβάρυνση που επέφερε ο νέος Κώδικας Φορολογίας Εισοδήματος ο οποίος ψηφίστηκε το 2013 αλλά μετέθετε την εφαρ-μογή του για ένα χρόνο μετά και επομένως θα εφαρμοστεί για πρώτη φορά φέτος για τα εισοδήματα του 2014

Ειδικότερα οι προς ψήφιση διατάξεις προβλέπουν

bull Κατάργηση τεκμηρίων διαβίωσης κατοίκων εξωτερικού Επαναφορά φορολογικού κα-θεστώτος προηγούμενου ΚΦΕ (ν22381994) για το οικονομικό έτος 2014 (χρήση 2013) και αποτροπή άδικης φορολόγησης κατοίκων εξω-τερικού κυρίως χιλιάδων Ελλήνων ομογενών με βάση τις τεκμαρτές δαπάνες διαβίωσης (πχ δευτερεύουσα κατοικία ΕΙΧ κλπ) επειδή πχ απέκτησαν εισόδημα από τόκους καταθέσεων στη χώρα μας ύψους 1 ευρώ Αντιμετώπιση αθρόας εκροής κεφαλαίων από τη χώρα μας που ανήκουν σε Έλληνες ομογενείς

bull Τρόπος φορολόγησης προστιθέμενης διαφοράς τεκμηρίων Η προστιθέμενη διαφορά τεκμηρίων του φορολογούμενου που έχει εισόδημα μόνο από κεφάλαιο (πχ τόκοιμερίσματαεκμίσθω-ση ακινήτων) ήκαι υπεραξία κεφαλαίου (πχ μετοχές) φορολογείται με την κλίμακα των μισθωτώνσυνταξιούχων (προσκόμιση απο-

δείξεων για απαλλαγή) και όχι με συντελεστή 26+προκαταβολή επομένου έτους εφόσον το τεκμαρτό του εισόδημα δεν υπερβαίνει το ποσό των 9500 ευρώ

bull Περιστασιακάευκαιριακά απασχολούμενοιΤο εισόδημα (εκτός από κεφάλαιουπεραξία μεταβίβασης κεφαλαίουαγροτική δραστηριότητα) έως 6000 ευρώ και το τεκμαρτό εισόδημα έως 9500 αυτής της κατηγορίας (άνεργοι νοικοκυ-ρές φοιτητές συμμετέχοντες σε προγράμματα εργασιακής εμπειρίας κλπ) και εφόσον αυτοί δεν είναι επιτηδευματίες δηλαδή δεν έχουν κάνει έναρξη εργασιών αντιμετωπίζονται φο-ρολογικά για λόγους φορολογικής δικαιοσύνης ως εισόδημα από μισθούς-συντάξεις υπολογι-ζόμενου του ποσού της μείωσης φόρου των 2100 ευρώ (προσκόμιση αποδείξεων) και χωρίς να βεβαιώνεται προκαταβολή επόμενου έτους

bull Iδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων Δεν υπολογίζεται τεκ-μαρτό εισόδημα για τους ασκούντες ατομική αγροτική επιχειρηματική δραστηριότητα από ιδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων προς ανιόντεςκατιόντεςσυζύγους Επίσης εισάγονται ρυθμίσεις για τροποποίηση του Κώδικα ΦΠΑ με στόχο οι ελληνικές επιχειρήσεις να αντιμετωπιστούν ως τις ομοειδείς κοινοτικές και να έχουν τη δυνατότητα συμμετοχής με ίσους όρους στους διαγωνισμούς για την προμήθεια αγαθών και υπηρεσιών για την κατασκευή αγωγών φυσικού αερίου(ΤΑΠ)και θεσπίζεται απαλλαγή από τον ειδικό φόρο κατανάλωσης του φυσικού αερίου που χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη στην ελληνική βιομηχανία απαλλαγή που εφαρμόζεται ήδη από την πλειοψηφία των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης Στο νομοσχέδιο επιλύ-εται νομοθετικά και το ζήτημα της απαλλαγής από φόρο δωρεάς των χρηματικών ποσών και τυχόν έκτακτων οικονομικών βοηθημάτων που καταβάλλονται στις οικογένειες των προσώπων που επλήγησαν από τη ναυτική τραγωδία του πλοίου Norman Atlantic ενώ επαναπροσδιο-ρίζονται με το σωστό πλέον τρόπο τα καθαρά εισοδήματα και ο αναλογών φόρος για τα πρατήρια καπνοβιομηχανικών προϊόντων για τη χρήση 2004

Η ιδέα ότι η έγκυος laquoτρώει για δύοraquo έχει αποδειχθεί ψευδής τουλάχιστον όσον αφορά την ποσότητα Οι ενεργειακές

ανάγκες της εγκύου καθορίζονται κυρίως από την αύξηση του βασικού μεταβολισμού (αύξηση 15-20) και την παράλληλη μείωση της φυσικής δραστηριότητας της εγκύου

Στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης δεν είναι απαραίτητη η αύξηση της θερμιδικής πρόσληψης Αξιοσημείωτο είναι ότι η εγκυ-μοσύνη laquoκοστίζειraquo (θερμιδικά) περίπου 40000 ndash 70000 θερμίδες οι οποίες ανάγονται σε προσθήκη 300 θερμίδων στο 2ο και 3ο τρίμηνο της κύησης

Η ποιότητα της διατροφής όμως αξίζει ιδιαίτερης προσοχής Απαιτείται επαρκής πρόσληψη βιταμινών μετάλλων και ιχνοστοι-χείων κάποια από τα οποία έχουν ιδιαίτερη σημασία για την ομαλή έκβαση της κύησης και για το λόγο αυτό είναι πιθανό να απαιτείται η χορήγησή τους μέσω συμπληρωματικής αγωγής κατόπιν ιατρικής συνταγής

Το φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και παίζει καθοριστικό ρόλο στη σύνθεση του DNA Συνίσταται αύξηση της πρόσληψης του φυλλικού οξέος κατά 200 μg στην περίοδο της κύησης και συνεπώς η έγκυος πρέπει να λαμβάνει 600 μg ημερη-σίως από τον πρώτο μήνα της εγκυμοσύνης Βασικές πηγές φυλλικού οξέος είναι τα όσπρια τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά τα

φρούτα το συκώτι τα δημητριακά και τα αυγά Οι ανάγκες του σιδήρου αυξάνονται για την κάλυψη της ανάπτυξης του εμβρύου και του πλακούντα Η συνηθισμένη δίαιτα περιέχει περίπου 10 ndash 15 mg σιδήρου από τα οποία μόλις το 10 ndash 15 απορροφάται Οι απώλειες σιδήρου κατά την κύηση μειώ-νονται λόγω διακοπής της έμμηνου ρύσεως και το ποσοστό απορρόφησης περίπου τριπλασιάζεται με αποτέλεσμα την αύξηση του διαθέσιμου σιδήρου

Οι καλύτερες διαιτητικές πηγές του ιχνο-στοιχείου αυτού είναι το κόκκινο κρέας το συκώτι τα πουλερικά τα ψάρια και τα αυγά Η απορρόφησή του αυξάνεται με παράλληλη κατανάλωση πηγών βιταμίνης C (εσπεριδο-ειδή και ωμά λαχανικά) ενώ εμποδίζεται από τις πολυφαινόλες (τσάι καφέ) το φυτικό οξύ (όσπρια δημητριακά ολικής άλεσης σόγια) το οξαλικό οξύ (σπανάκι φύλλα παντζαριού) και το ασβέστιο από τρόφιμα και συμπληρώματα

Από την αρχή της εγκυμοσύνης το ποσοστό απορρόφησης του ασβεστίου αυξάνεται συγκριτικά με τους υπόλοιπους ενήλικες Οπότε δεν υφίσταται ανάγκη αύξησης της πρόσληψης ασβεστίου κατά την κύηση (συνιστώμενη πρόσληψη 1000 mg) με μόνη εξαίρεση την εγκυμοσύνη κατά την περίοδο της εφηβείας (1300 mg) Οι έγκυες θα πρέ-πει να συμβουλεύονται να καταναλώνουν καθημερινά τροφές πλούσιες σε ασβέστιο Καλές πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτο-κομικά προϊόντα (γάλα τυρί γιαούρτι) με ποσοστό απορρόφησης 30 τα κραμβοειδή λαχανικά (κουνουπίδι λάχανο) με ποσοστό απορρόφησης 60 όσπρια και αμύγδαλα με απορρόφηση 20 και το σπανάκι (που περιέχει οξαλικά οξέα) με απορρόφηση μόνο 5 Επίσης τα ψάρια που καταναλώνονται με τα κόκαλα (όπως οι σαρδέλες) είναι μια καλή πηγή ασβεστίου

Τέλος η έγκυος θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτική σε ορισμένες ουσίες ή συνήθειες όπως η καφεΐνη το αλκοόλ και το κάπνισμα από τα οποία καλό θα είναι να απέχει

ΤΟ ΜΙΝΙ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΟ ΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΚΟΙΝΩΝΙΑ

Γράφει ο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΒΕΡΡΟΣΟικονομολόγος

Γράφει ο ΣΙΩΠΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

ΣΤΗΛΕΣ

laquoΤο νέο μέτρο δεν με βρίσκει καθόλου σύμφω-νο Είμαι καπνιστής χρόνια κάπνιζα είτε μέσα στο μαγαζί είτε έξω και δεν με συμφέρει ένα τέτοιο μέτρο Από μόνη της αυτή η ρύθμιση με αναγκάζει εμένα ως Κώστα να μην μπορώ να βγω εκείνες τις ώρες που κατά κύριο λόγο είναι ώρες φαγητού Για ποτό δεν υπάρχει θέμα καθώς αφενός είμαστε εκτός κλειστών χώρων και αφετέρου το καλοκαίρι βγαίνουμε μετά τις 12 οπότε και δεν μας πιάνει ο νόμοςraquo

Κώστας Κυράδης 23Ιδ Υπάλληλος

Γιώργος Πούφτας 24 Ιδ Υπάλληλος

Παναγιώτης Παναγιωτίδης 24Φοιτητής

laquoΚαλό είναι Εγώ είμαι καπνιστής και προ-κειμένου να απαγορεύεται όλες τις ώρες είναι καλύτερο να υπάρχουν μερικές που να επιτρέπεται Πιστεύω ότι είναι καλό αλλά πρέπει να τηρηθείraquo

Κώστας Ποριάζης 18Ιδ Υπάλληλος

laquoΕίμαι κατά του νέου νόμου γιατί δεν μου αρέσει ο άλλος να καπνίζει και γενικά ο καπνός με ενοχλεί γιατί είμαι αντικαπνιστής Αυτοί που θέλουν τόσο πολύ να καπνίσουν μπορούν πολύ άνετα να βγουν έξω και να καπνίσουν όσο θέλουν Δεν είμαι εγώ υπο-χρεωμένος να αναπνέω τον καπνό τους Το βασικό θέμα είναι να εφαρμοστεί ο νόμοςraquo

laquoΣυμφωνώ Θεωρώ ότι είναι ένα καλό μέτρο γιατί συμφέρει και τους καπνίζοντες και τους μη καπνίζοντες Από πλευράς καταστήματος αν το δεις είναι θετικό διότι τις ώρες που απαγορεύ-εται το κάπνισμα ο κόσμος είναι στο σπίτι του Το καλό για τα μαγαζιά είναι ότι τις υπόλοιπες ώρες τις λεγόμενες ώρες αγοράς είναι που τα καταστήματα έχουν κίνηση Βέβαια τώρα που έρχεται το καλοκαίρι δεν υπάρχει τόσο μεγάλο πρόβλημα αφού οι περισσότεροι βγαίνουν έξω Το πρόβλημα θα είναι κυρίως το χειμώναraquo

ΣΦΥΓΜΟΜΕΤΡΗΣΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣΣΥΜΦΩΝΕΙΤΕ ΜΕ ΤΟΝ ΝΕΟ ΑΝΤΙΚΑΠΝΙΣΤΙΚΟ

ΝΟΜΟ ΠΟΥ ΠΡΟΩΘΕΙ Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ

180615 - CITIZEN 7

8 CITIZEN - 180615

ΕΙΠΑΝ ΚΑΙ ΕΛΑΛΗΣΑ

ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ ΑΓΡΟΤΟΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΤΉΣ

laquoΑυτό ήταν σίγουρο ότι δεν θα γινόταν δεκτό Ας μας απαντήσουν γιατί για άλλες περιοχές της Ελλάδας βρίσκουν λύσεις και για το νομό Σερρών όχιraquo

Για ποιον χτυπάει η καμπάνα άραγε Ελάτε εύκολο είναιhellip Εκτός αν την ξέχασαν οι νεωκόροι στο autotunehellip

ΣΥΛΙΑ ΖΕΤΤΑ ΠΡ ΣΥΛΛ ΦΙΛΟΛΟΓΩΝ Ν ΣΕΡΡΩΝ

laquoΉ βροχή καλωσορίζει τα βιβλία στην παραλία της Θεσσαλονίκης Γιατί αν μιλάμε για θεσμούςπροτιμώ τους αυθεντικούςraquo

Από τους Θεσμούς που εννοείται (aka Τρόικα για να μην ξε-χνιόμαστε) νομίζω ότι ο καθένας θα προτιμούσε τρεις χιλιάδες φορές όχι μόνο το Φεστιβάλ Βιβλίο της συμπρωτεύουσας αλλά και το Φεστιβάλ Πρόβειας Τυροφλογέρας Τραχανολίβαδου 2015 Απλά φοβάμαι μήπως αυτοί οι κακοί laquoΘεσμοίraquo βαφτίστηκαν έτσι επειδή ήδη καθιερώθηκαν στα μέρη μας Μόνο αυτό δεν θέλω Γιατί ξέρετεhellipμέχρι και το πολυθρύλητο Φεστιβάλ Τυρο-φλογέρας αν δεν τραβήξει θα το laquoκόψουνraquo τους laquoΘεσμούςraquo θα τους κόψουμε ποτέ

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΙΛΑΝΙΔΟΥ-ΒΙΛΛΙΟΥ ΔΉΜ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Δ ΣΕΡΡΩΝ

laquo Όλοι οι λαοί έχουν ιστορία εκτός από τους Τούρκους που έχουν ποινικό μητρώοraquo

Καλά όχι ότι εμείς ήμασταν οι laquoάγιοιraquo Ποιος λαός ήταν laquoάγιοςraquo Οι Γερμανοί που σήμερα θεωρούνται η ισχυρότερη οικονομία της Ευρώπης Οι Γάλλοι Οι Άγγλοι Ή εμείς που επί Βυζαντίου είχαμε σαν χόμπι το ξεκοίλιασμα Θα μου πείτε άλλες εποχές τότε κι άλλα μυαλά είχαν οι άνθρωποι άλλα ήθη κι έθιμα Μα ακριβώς αυτόhellip Αφήστε δε που δεν έχουν όλοι οι λαοί (την ίδια) ιστορία Άλλο οι Έλληνες άλλο οι Αμερικάνοι άλλο οι Λετονοί κι άλλο οι Πέρσες Υπάρχει μεγάλη διαφοράhellip

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΔΉΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ

laquoΓεράματα και αρχίσαμε το serviceraquo

Όλοι γεράματα έχουμε τότε γιατί όλοι για service είμαστε Άκου-σα προχτές πως ένα παλικάρι δυο μέτρα έπαθε λέει καρδιά 25 χρονών παλικάρι έτσι Οπότε τι service λέμε εδώ θέλουμε ένα ολικό ρεκτιφιέ ένα ΚΤΕΟ να περάσουμε όλοι Κι άντε να χαλάσουν τα λάστιχα βάζεις ρεζέρβες Αν χαλάσει ο κινητήρας όμωςhellip

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΧΡΥΣΑΦΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΟΣ-ΦΟΡΟΤΕΧΝΙΚΟΣ

laquoΕπιτέλους lsquoάνοιξεrsquo και δουλεύει υπέροχα η εφαρμογή για τα Νομικά ΠρόσωπαΕυχαριστούμε για την Κοροϊδίαraquo

Με τόσες εφαρμογές και τεχνολογικές αναβαθμίσεις που laquoανοίγουνraquo και δεν δουλεύουν σωστά σrsquo αυτό το κράτος η laquoκοροϊδίαraquo θα ήταν να λειτουργούσαν όντως υπέροχα Αισθά-νομαι ανακούφιση που ευτυχώς τηρείται η παράδοση ευλαβικά και δεν έχουμε τίποτα εκπλήξεις

ΣΧΟΛΙΑΖΕΙ Ο ΜΠΟΜΠΣΦΟΥΓΓΑΡΑΚΗΣ

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ

ΣΤΗΛΕΣ

DE FACTO

Η ΕΡΤ ΟΠΩΣ ΗΤΑΝ ΠΡΙΝ()

Άνοιξε και πάλι λοιπόν η ΕΡΤ με την αφαίρεση του laquoΝraquo και του laquoΙraquo από την πινακίδα του κτιρίου και την εκπομπή προγράμματος από τη νέα δημόσια τηλεόραση Νέος

άνκορμαν λοιπόν ο Πάνος Χαρίτος και πρώτη καλεσμένη η Ζωή Κωνσταντοπούλου στην πρώτη πρωινή εκπομπή της ΕΡΤ μετά την ανάκρουση του εθνικού ύμνου Η οποία μίλησε για ένα laquoδιάλειμμαraquo αναφερόμενη στη διετία απουσίας της ΕΡΤ

Λοιπόν το βήμα είναι θετικό η ΕΡΤ καλώς ή κακώς έχει συνδε-θεί με την ραδιοτηλεοπτική ιστορία της Ελλάδας και ndashνομίζω οι περισσότεροι συμφωνούν - χάθηκε από τους τηλεοπτικούς δέκτες πάρα πολύ απότομα και άκομψα Από την άλλη πλευρά όμως όχι ότι όλα ήταν καλώς καμωμένα στο εσωτερικό της όχι ότι δεν υπήρχαν περιπτώσεις αδικαιολόγητα υπεράριθ-μου προσωπικού ή μισθοδοσίας που δεν τις laquoακουμπούσεraquo κανείς για χρόνια Να τα λέμε κι αυτά Αυτά θα παραμείνουν ή η ΕΡΤ θα ξανανοίξει ακριβώς στη λογική και στις πρακτικές που λειτουργούσε χωρίς καμία απολύτως ουσιαστική αλλαγή Γιατί ούτε το ένα είναι σωστό ούτε το άλλο

Αν μπει το μαχαίρι στο κόκκαλο καλώς να ορίσει η ΕΡΤ (ιδιαίτερα εκπομπές της όπως ο laquoΕξάνταςraquo) και μαζί με ότι ποιοτικό διέθετε η ΝΕΡΙΤ (βλ laquoΜηχανή του Χρόνουraquo) να οικοδομήσουν πρόγραμμα πλήρες και ψυχαγωγικό

Κατά τα άλλα η ΕΛΣΤΑΤ μας γνωστοποιεί σύμφωνα με στοι-

χεία της πως η ανεργία στη χώρα μας για το πρώτο τρίμηνο του 2015 laquoχτύπησεraquo επίσημα 1272541 άτομα αυξημένη κατά 05 του τελευταίου τριμήνου του 2014 παρόλο που παρα-μένει μειωμένη κατά 12 σε σχέση με τις αρχές του 2014

Πρωταθλητές στην ανεργία παραμένουν οι γυναίκες και οι νέοι καθώς το ποσοστό ανεργίας των γυναικών ανέρχεται σε 306 (έναντι του 235 στους άνδρες) και στους νέους ηλικίας 15-24 ετών στο 519 (με τις άνεργες νέες γυναίκες να αγγίζουν το 57) Καταλαβαίνετε για τι νούμερα μιλάμε Πάνω απrsquo τους μισούς ενήλικες ως 24 ετών είναι άνεργοι Το ίδιο συμβαίνει με το 13 των γυναικών Πού είναι η ανάπτυξη Πού είναι το SUCCESS STORY Αυτό είναι Αλλιώς το φα-νταζόμουν πάντως πιο λαμπερό και πιο χειροπιαστόhellip ξέρετε με χρήματα στα χέρια όχι με αέρα κοπανιστό

Και φανταστείτε ότι αυτά τα στοιχεία αναφέρονται σε ανθρώ-πους που έκατσαν στην Ελλάδα Υπάρχουν εκατοντάδες για ν μην πω χιλιάδες που έχουν ήδη πάρει τα μπογαλάκια τους και έχουν φύγει στο εξωτερικό Από επιστήμονες μηχανικούς και γιατρούς μέχρι αγρότες υδραυλικούς και νοσοκόμες άσχετα αν πολλοί εξ αυτών ανεξαρτήτως κλάδου δουλεύουν σε εστιατόρια και πιτσαρίες κάνοντας τα γκαρσόνια επειδή δεν ξέρουν καν την εκεί γλώσσα Μεγάλο SUCCESS STORY

bull ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΙΤΗΣΗ ΤΟΥ ΡΟΒΕΡΤΟΥ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥΑΠΟ ΤΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥ ΙΚΑ

Κάτι προσωπικό με κάποιον δεν έχουμε Αλλά όταν επί θητείας σου η προϊστάμενη της Γενικής Διεύθυνσης Διοικητικού του Ιδρύματος έχει σύζυγο που χρωστά στο ίδιο το Ίδρυμα που δουλεύει ποσό κοντά στα 7 εκατ Ευρώ οφείλεις να παραιτηθείς έστω από ευθιξία και από ηθική υποχρέωση Διότι ακόμα κι αν δεν ευσταθούν οι κατηγορίες και η εφημερίδα η οποία αποκάλυψε το θέμα βασίζεται σε αναξιόπιστες πηγές ή επισφαλείς πληροφορίες οφείλεις κάποια στιγμή να κοιτάς επικοινωνιακά και ηθικά το ζήτημα Βέβαια από την άλλη πλευρά ακόμα πιο επικοινωνιακό και ηθικό θα ήταν να μην χρώσταγε ο σύζυγος της κυρίας τόσα λεφτά στο ΙΚΑ αλλά μην ζητάμε και πολλά στην Ελλάδα είμαστε έτσι

bull ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΤΗΣ FC ΣΕΡΡΕΣ

Επιτέλους να και ένα καλό νέο για το μέλλον του Σερραϊκού αθλητισμού γιατί έχουμε laquoπήξειraquo να ακούμε κακομοιριά μιζέρια αποτυχίες και απογοητεύσεις στο νομό Τουλάχιστον ο αθλητι-σμός να μας δώσει λίγο αισιοδοξία εκεί όπου την έχουμε χάσει Τελικός νέων λοιπόν για τα παιδιά της ΠΑΕ Σέρρες και ελπίζουμε ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα αυτά τα παιδιά να μην laquoχάσουν την μπάλαraquo μετά από τέτοια επιτυχία γιατί έφτασαν σε τελικό με το αντίστοιχο τμήμα υποδομής μιας πολύ μεγάλης ομάδας όπως η ΑΕΚ αλλά να συνεχίσουν στον ίδιο ρυθμό για να φτάσουν στο σημείο να χτυπήσουν και laquoπόρτεςraquo μεγάλων ελληνικών ομάδων

bull Σrsquo ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΡΙΧΝΟΥΝ ΦΟΛΕΣ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΙΣΣΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι Ο πολιτισμός μας φαίνεται καθημερι-νά από το πώς συμπεριφερόμαστε στο περιβάλλον μας Και όταν λέμε laquoπεριβάλλονraquo δεν εννοούμε μόνο την οικογένειά μας τους φίλους μας ή τα άτομα στην δουλειά Εννοούμε και τη φύση τα φυτά και τα ζώα Με τέτοιες συμπεριφορές αποδεικνύεται πόσο λάθος έχουν αυτοί που επικαλούνται το παρελθόν των ένδοξων προγόνων μας και μας προτρέ-πουν να έχουμε εθνική υπερηφάνεια Δεν ξέρω τι έκαναν το 400 πΧ αλλά το 2015 μΧ κανείς πολιτισμένος δεν δηλητηριάζει σκυλιά ή τα αφήνει να ψοφήσουν παγιδευμένα στην πίσσα Αυτά

bull ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΟ

Έλα μην βρέχεις άλλο Όχι κάνε δροσούλα Όχι τόσο δροσούλα μωρέ είπαμεhellip Φύσα λίγο ναι έτσι μπράβο να μην θέλουμε να βγάλουμε το δέρμα μας για να κυκλοφορήσουμε έξω το μεσημέριhellip όχι τόσο ρε καιρέ Μην φτάσουμε και σε επίπεδα Νοεμβρίου πάνω που μαζέψαμε τα χειμωνιάτικα Έτσι θα πάει όλο το καλοκαίρι να ξέρετε με σκωτσέζικα ντους του καιρού Καλά τι γίνεται Συναχωμένος είναι ο καιρός

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 9

10 CITIZEN - 180615

Ή Ακρόπολη (Κουλάς) είναι επίσης γνωστή ως ο laquoΠύργος του Ορέστηraquo Είναι ένας σημαντικός πύργος που υψώνεται στο δυτικό άκρο ενός πευκόφυτου λόφου στις Σέρρες

Χρονολογείται από το Ζrsquo και ΣΤrsquo πΧ αιώνα και ήταν αρχαίο οχυρωματικό φρούριο που υπεράσπιζε την αρχαία πόλη Ή ίδρυση της Ακρόπολης ανάγεται στον 9ο μχ αιώνα όταν ο αυτοκράτορας Νικηφόρος Φωκάς κατασκεύασε οχυρωματικά έργα στην πόλη των Σερρών

Κατά τη Βυζαντινή περίοδο σε χρυσόβουλα αυτοκρατόρων αναφέρεται ως laquoΚάστροraquo Από τη Φραγκική κατάκτηση και πέρα επικράτησε για την Ακρόπολη η ονομασία laquoΚα-στέλιraquo που διατηρήθηκε μέχρι τα χρόνια της Τουρκοκρατίας

Οι Τούρκοι την ονόμαζαν laquoΜπας Κουλέraquo (κεφαλόπυργο) πιθανά από το μεγάλο πύργο της δυτικής πλευράς Από το τουρκικό αυτό όνομα προήλθε και η σημερινή ονομασία laquoΚΟΥΛΑΣraquo (πύργος)

Στον λόφο του Κουλά σήμερα σώζεται ο laquoΠύργος του Oρέστηraquo γνωστός και ως ο laquoΠύργος του Βασιλέωςraquo Η ονομασία laquoΠύργος του Ορέστηraquo οφείλεται από το όνομα του κατασκευαστή του

Το έτος 1958 κατά την θεμελίωση του επί του κάστρου Τουριστικού Περιπτέρου ήρθαν στο φως νέα ευρήματα

Συγκεκριμένα στη θέση του βόθρου του Περιπτέρου ανακαλύφθηκε αρχαϊκός τάφος γυναικός που περιείχε σημαντικά κτερίσματα ο οποίος όμως καλύφθηκε γρήγορα για να μην παρεμποδιστούν οι περαιτέρω οικοδομικές εργασίες Ο τάφος αυτός ανήκε πιθανώς στον 6ο πχ αιώνα

Σήμερα το ύψος του είναι περίπου 18 μέτρα αλλά υπολογίζεται ότι αρχικά και με τις επάλ-ξεις του ότι έφτανε τα 20 μέτρα

Αυτός ο πύργος ήταν το τελευταίο σημείο άμυνας σε περίπτωση που ο εχθρός καταλάμ-βανε την Ακρόπολη

Είναι γνωστός για τις δυο κεραμικές επιγραφές που υπάρχουν στην δυτική του πλευρά οι οποίες όμως με το πέρασμα των αιώνων έγιναν δυσανάγνωστες

Περισσότερο ενδιαφέρον έχει η επιγραφή στο δεξιό άκρο η οποία κατά την επικρατέ-στερη άποψη γράφει laquoΠΥΡΓΟΣ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ ΒΑΣΙΛΕΩΣ ΟΝ ΕΚΤΙΣΕΝ ΟΡΕΣΤΗΣraquo

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΑ ΘΥΜΑΤΑ ΠΟΛΕΜΟΥ ΚΑΙhellipΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Έχουμε καιρό να δούμε πολέμους και θύματα πολέμων και σίγουρα δεν υπάρχει άτομο επί γης που να θέλει να ξαναζήσει τέτοιες φρικιαστικές καταστάσεις αλλά το παρελθόν επιβάλλεται να το τιμούμε ndash και όχι φυσικά να το λατρεύουμε

Η φωτογραφία είναι άκρως ειρωνική εν έτει 2015 η πόρτα της πολυκατοικίας που οδηγεί μεταξύ άλλων στην Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών είναι καταλερωμένη από συνθήματα γκράφιτι ομάδων σύμβολα και λέξεις της laquoγηπεδικήςraquo αργκό τα οποία απλώνονται από την πόρτα ως τους τοίχους και το γραμματοκιβώτιο Άσχημο θέαμα το δίχως άλλο

Το δε κτίριο της Ένωσης βρίσκεται σε ένα από τα πιο παραπεταμένα σημεία της πόλης στην πίσω πλευρά της οδού Ηφαίστου που φιλοξενεί σκουπίδια χαρτόκουτα σκισμένα και τρύπιες σακούλες από μαγαζιά

Η είσοδος του κτιρίου όπου στεγάζεται η Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών

WE LOVE CITY

Η ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ laquoΠΥΡΓΟΥ ΤΟΥ ΟΡΕΣΤΗraquo

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΠΕΣ ΜΟΥ ΜΙΑ ΛΕΞΗ

ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΣΤΗ CITIZEN ΕΞΕΡΕΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΛΕΞΕΩΝ ΚΑΙ ΦΡΑΣΕΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΥΘΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΛΕΞΕΙΣΧρησιμοποιούμε συνήθως αυτή τη λέξη για να περιγράψουμε κάτι που μοιάζει ή είναι ανακατωμένο μπλεγμένο και ανάστατο συνήθως σε αναφορικά με ένα χώρο ή ένα μέρος Ωστόσο η αλήθεια είναι πως η λέξη αυτή δεν έχει καθόλου ελληνική ρίζα αλλά αποτελεί μια παραφθορά δύο αραβικών λέξεων που περιγράφουν περίπου την ίδια εννοιολογική σημασία Πρόκειται για τις λέξεις laquokullu-wahadraquo που σημαίνουν laquoόλα ένα ανακατωμέναraquo

Μάλιστα η λέξη πρώτη φορά εμφανίστηκε στα ελληνικά γράμματα όχι από κάποιο γλωσ-σολόγο αλλά από τον εγγονό ενός σπουδαίου ήρωα της Επανάστασης του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη Ο ΘΙ Κολοκοτρώνης είχε εκδώσει φυλλάδιο που κυκλοφόρησε στην τότε ελεύθερη ελληνική επικράτεια με χαρακτηριστικό τίτλο laquoη κουλουβάχατα η αι φύρδην μίγδην σημεριναί ιδέαιraquo

ΣΤΗΛΕΣ

lsquolsquoΚΟΥΛΟΥΒΑΧΑΤΑrsquorsquo

180615 - CITIZEN 11

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

4 CITIZEN - 180615

ΓΝΩΜΕΣ

laquoΜΗΠΩΣ ΖΗΤΩΝΤΑΣ ΝΑ ΓΙΝΟΥΜΕ ΥΠΕΡΑΝΘΡΩΠΟΙ ΛΗΣΜΟΝΗΣΑΜΕ ΝΑ ΓΙΝΟΥΜΕ ΑΝΘΡΩΠΟΙraquo

Κρίση μία λέξη που έχει κατακλύσει την καθημερινότη-τά μας Μία λέξη με χιλιάδες νοήματα και εκφάνσεις Κρίση οικονομική ανθρωπιστική πολιτική πολιτισμική

και αξιακή Θεσμοί φορείς πρόσωπα και καταστάσεις τίθε-νται υπό αμφισβήτηση καθώς η εμπιστοσύνη ως θεμέλιο της κοινωνικής συνοχής έχει κλυδωνιστεί Εύλογα λοιπόν

αναρωτιέται κανείς πώς φτάσαμε σε αυτή την πάσχουσα και ζοφερή πραγματικότητα ως κοινωνία Τα αίτια ποικίλα οι απαντήσεις περισσότερες Όμως ένα είναι βέβαιο ότι μία κοινωνία μαζικοποιημένη στην οποία τα πρότυπα που προ-βάλλονται συντελούν στην ομοιομορφία και την ομοιογένεια θα φτάσει στην κρίση

Ο άκρατος υλικός ευδαιμονισμός του υπερκαταναλωτικού παρελθόντος μας δεν άφηνε περιθώρια για ανάπτυξη κριτικής αντίληψης και καλλιέργεια πνευματικών αγαθών Όλοι μας επιδιδόμενοι σε μία ατέρμονη κούρσα αποκόμισης χρήματος και ύλης χάσαμε το νόημα της ζωής που είναι αναμφίβολα η αγάπη και ο σεβασμός για τον συνάνθρωπο Και όταν το νόημα αυτό χαθεί ο άνθρωπος εύκολα γίνεται ένα αδηφάγο όν ικανό για όλα

Κάθε πρόβλημα μιας κοινωνίας γίνεται ακόμη πιο έντονο και πρόδηλο μέσα από τα παιδιά τους νέους ανθρώπους που

αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο της Όταν λοιπόν τα παιδιά γίνονται σκεύη ανταγωνιστικά και αντανακλούν στο πετσί τους τις χιμαιρικές φιλοδοξίες ημιμαθών αλλά οικονομικά εύρωστων γονέων τότε η κρίση είναι προ των πυλών

Όμως η αναγκαστική μείωση στην πρόσβαση στα υλικά αγαθά θα πρέπει να αποτελέσει πια το έναυσμα για ουσιαστική ενδο-σκόπηση ανάγκη για πνευματική καλλιέργεια που προσφέρει ψυχική ανάταση και σκληρή δουλειά

Το καταναλωτικό σχολείο αργοπεθαίνει καθώς το μέλλον ανήκει στο δημιουργικό σχολείο από το οποίο θα χτίζονται προσωπικότητες ισχυρές και εμποτισμένες με αξίες

Τώρα πια για να επιβιώσεις και να πετύχεις τα όνειρά σου απαιτείται πνευματική εντιμότητα και ηθική ανδρεία και μόνο εκείνοι που θα εφοδιαστούν με αυτά τα ιδανικά θα μπορέσουν να αναδειχτούν μέσα από τις στάχτες της πάσχουσας κοινωνίας

Γράφει η ΚΡΥΣΤΑΛΙΑ ΚΕΡΑΜΙΔΑΔικηγόρος - Μέλος UNESCO Σερρών

Αυτήν την περίοδο της μεγάλης κρίσης αυτή την περί-οδο που οι ψυχροί αριθμοί κατέλαβαν την σκέψη και την έννοια κάθε ελληνικής οικογένειας έχουμε χρέος

να καταβάλουμε μια γιγαντιαία προσπάθεια αναδιάταξης της κοινωνίας μας με συμπεριφορές και εκφράσεις αλλά και δρά-σεις πρωτίστως

Σε αυτή την προσπάθεια πρωταρχικό ρόλο καλείται να διαδρα-ματίσει ο τομέας της πρωτογενούς παραγωγής δεδομένου ότι η χώρα μας είναι κατεξοχήν γεωργική (97 της έκτασης της Ελλάδας χαρακτηρίζεται αγροτική σύμφωνα με τα στοιχεία του ΟΟΣΑ) Εδώ από την εμπειρία μου από την ενασχόλησή μου σαν ειδικός συνεργάτης του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης κ Καρασμάνη διαπίστωσα μεγάλη υστέρηση στην αξιοποίηση των δυνατοτήτων που έχουμε σαν χώρα στον τομέα αυτόν Οι κοινές ευρωπαϊκές πολιτικές οι περιορισμοί και οι έλεγχοι που δεν ελάμβαναν υπόψη τις ιδιαιτερότητες αυτού του τόπου οι ανεξέλεγκτες αποζημιώσεις και επιδοτήσεις η έλλειψη υποδομών σε εγγειοβελτιωτικά έργα η φορολογία στα μέσα παραγωγής και στο εισόδημα αλλά και η νοοτροπία συνετέλεσαν στο μαράζωμα της ελληνικής υπαίθρου

Κατά την άποψή μου πρέπει η πολιτεία να εστιάσει στο σχε-διασμό αλλά κυρίως στην υλοποίηση ενός αποτελεσματικού αναπτυξιακού μοντέλου Σήμερα σε όλα τα αναπτυξιακά προγράμματα παρατηρείται σημαντική καθυστέρηση στους ρυθμούς υλοποίησης η οποία δεν οφείλεται μόνο στην οικο-νομική δυσπραγία και ανασφάλεια αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις οφείλεται στο πλαίσιο που έχει υιοθετηθεί από τη χώρα μας κατ επιταγή των ευρωπαϊκών κανονισμών

Η έννοια του αγρότη επιχειρηματία ο οποίος δεν θα παράγει μόνο αλλά θα τυποποιεί και θα συσκευάζει τα προϊόντα του θα πρέπει να κυριαρχεί σε όλες τις αναπτυξιακές παρεμβάσεις που σχεδιάζονται και που θα κληθούμε πολύ σύντομα να υλοποιήσουμε Αποτελεί απαίτηση των καιρών οι συζητήσεις οι παρεμβάσεις και όλα τα διαρθρωτικά μέτρα να κινούνται στη κατεύθυνση της ανάπτυξης της υπαίθρου Εδώ θα lsquoθελα να τονίσω πως δεν αρκεί μόνο η ανάπτυξη με τη γνωστή της μορφή Τα ελληνικά προϊόντα θα πρέπει να έχουν ποιότητα να συσκευάζονται να τυποποιούνται στη χώρα μας έτσι ώστε όταν τα εμπορευόμαστε να έχουν αποκτήσει όλη την προστιθέμενη αξία που αρμόζει

Χαμηλό κόστος με έργα υποδομής χαμηλή φορολογία ποιότητα και εξωστρέφεια αλλά και κανόνες σταθεροί βγαλμένοι μέσα από τον κόσμο της αγοράς είναι τα στοιχεία που θα ενδυναμώ-σουν αυτόν τον τομέα και θα τον καταστήσουν πρωταγωνιστή

Πολιτική βούληση υπευθυνότητα κοινή προσπάθεια αξιο-ποίηση όλων των υγιών και ωφελίμων δυνάμεων και κυρίως συστράτευση κάτω που ένα οργανωμένο σχέδιο αξιοποίησης των δυνατοτήτων που έχουμε σα χώρα θα βάλουν το μεγάλο ανάχωμα σε αυτή την κατρακύλα

ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΙΝΗΤΗΡΙΟΣ ΔΥΝΑΜΗ ΕΞΟΔΟΥ ΑΠΟ ΤΗ ΚΡΙΣΗ

Διευθύνων Σύμβουλος ΑΝΕΣΕΡ ΑΕΓράφει ο ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

Η έννοια του αγρότη επιχειρηματία ο οποίος δεν θα παράγει μόνο αλλά θα τυποποιεί και θα συσκευάζει τα προϊόντα του θα πρέπει να κυριαρχεί

Δεν έχει περάσει και τόσος καιρός από τότε που το Πα-νελλήνιο συγκλονιζόταν με την επίθεση του Κασιδιάρη στην Λιάνα Κανέλλη και τη Ρένα Δούρου που ήρθε

να μας διδάξει το ήθος του φασισμού στον δημόσιο λόγο Σήμερα τη συνέχιση της κουλτούρας αυτής έχουν αναλάβει επάξιοι αντικαταστάτες Τις ίδιες φράσεις περίπου ξεστόμισε ο βουλευτής του Ποταμιού Γρηγόρης Ψαριανός στο τηλεοπτικό τραπέζι του MEGA απλώνοντας το χέρι του υποτιμητικά κι επιθετικά προς την Θεανώ Φωτίου που βρισκόταν δίπλα του

Η γυναίκα που δέχτηκε την ζωντανή εξύβριση από τον βουλευ-τή είναι η αναπληρώτρια Υπουργός Κοινωνικής Αλληλεγγύης Είναι η καθ΄ύλην αρμόδια να συντονίσει την προσπάθεια αντιμετώπισης της ανθρωπιστικής κρίσης που και ο κύριος Ψαριανός ως βουλευτής της ΔΗΜΑΡ προκάλεσε ψηφίζοντας μνημόνια Το χέρι που σήκωσε ο εύθικτος τάχα βουλευτής προς την Θεανώ Φωτίου είναι το ίδιο που με μεγάλη ευκολία υπερψήφιζε κάθε απαίτηση των δανειστών στο Ελληνικό Κοι-νοβούλιο εξαθλιώνοντας την ελληνική κοινωνία Για να έρθει σήμερα αναβαπτισμένος να θιχτεί που του προσάπτεται ο χαρακτηρισμός του υποστηρικτή των δανειστών

Τον γνωρίζαμε φυσικά τον κύριο Ψαριανό και το ήθος του Το απέδειξε ήδη μυρίζοντας γυναικεία πανωφόρια στην Βουλή επιχειρώντας έτσι να εξευτελίσει τις γυναίκες συναδέλφους του Εντύπωση ωστόσο μας έκανε η αντίδραση του Ποταμιού που έσπευσε να καλύψει τον Βουλευτή του αναφερόμενο μάλιστα στο αριστερό παρελθόν του πατέρα του κυρίου Ψαριανού

Αφενός κάποιοι δεν περίμεναν τόσο γρήγορα να πέσει ο μανδύας του καθωσπρεπισμού που ευαγγελιζόταν το συ-γκεκριμένο κόμμα Αφετέρου δεν είχαμε φανταστεί ότι θα έδειχνε τέτοιο ενδιαφέρον για το κομμουνιστικό παρελθόν των προγόνων ενός βουλευτή του το κόμμα που από την είσοδό του στην βουλή μέχρι σήμερα έχει υπερασπιστεί με πάθος τα συμφέροντα των μεγαλοεπιχειρηματιών κι έχει απαιτήσει με τον πιο έντονο τρόπο από την Κυβέρνηση να υπογράψει οποιαδήποτε συμφωνία με τους δανειστές αδιαφορώντας για τις επιπτώσεις που θα έχει αυτή στον ελληνικό λαό

Τον φασισμό λοιπόν τον πήρε το Ποτάμι Με την βία του προς το παρόν λεκτική με τον σεξισμό του την θυσία των αδυνάτων και τις πλάτες στα μεγάλα συμφέροντα Πιθανότατα κάτι τέτοιο εννοούσαν προεκλογικά όσοι μιλούσαν για μια ldquoσοβαρή Χρυσή Αυγήrdquo

Η απάντηση σε όλα αυτά δεν μπορεί να εξαντληθεί σε κα-ταγγελίες Η μόνη ουσιαστική απάντηση είναι στο χέρι της Κυβέρνησης και της κοινωνίας πηγαίνοντας κόντρα σrsquo όσους παριστάνουν τους σκληρούς στα πάνελ κι είναι έτοιμοι να ξεπουλήσουν τα πάντα για μια συμφωνία Μόνο όταν ηττηθούν τα συμφέροντα που εξυπηρετούν όλοι αυτοί θα πετάξουμε τον φασισμό μια για πάντα στα σκουπίδια και θα ζήσουμε σαν άνθρωποι

Διανύουμε περίοδο ισχνών αγελάδων και αυτό φαίνεται παντού Από το αρνητικό σκηνικό δεν θα μπορούσε να λείψει και ο χώρος των ΜΜΕ και μιλάω κυρίως

για τον χώρο των τηλεοπτικών ΜΜΕ

Για να εξηγούμαι από την αρχή Ο χώρος είναι γενικότερα δύσκολος Από όποια πλευρά και να το δεις υπήρχαν εμπόδια που δρούσαν ανασταλτικά στη λειτουργία του Να ξεκινήσει κανείς από την εύρεση εργασίας Σε πολλά site ανά την Ελλάδα και τον κόσμο έβγαζαν το επάγγελμα του δημοσιογράφου τελευταίο Αν λοιπόν ήσουν τυχερός έμπαινες Έκανες κανο-νικά τη δουλειά σου αρκετές φορές μάλιστα καθόσουν και αρκετές ώρες επιπλέον προκειμένου αφενός να είσαι ήσυχος με τη συνείδησή σου και αφετέρου να μη δώσεις λαβή για σχόλια Και όταν έφτανε η μέρα πληρωμής ο εργοδότης σου ανακοίνωνε laquoΠεράστε την πρώτη του μηνόςraquo Και ξαναλέω

Το πρόβλημα δεν είναι μόνο σε τοπικό επίπεδο αλλά σε πανελλαδικό Ιδιαίτερα με την έλευση της Digea το κόστος συντήρησης ενός τηλεοπτικού σταθμού ανέρχεται σε αρκετές χιλιάδες ευρώ Πώς καλύπτεται Καλή η ερώτηση Από την προβολή διαφημίσεων κυρίως τοπικών επιχειρήσεων Είναι μία αλυσίδα στο πρότυπο της οποίας λειτουργεί γενικά η αγορά Τι γίνεται όμως αν ένας κρίκος της αλυσίδας σπάσει Τότε τα δεδομένα αλλάζουν και η αλυσίδα σταματά την εύρυθμη λειτουργία της Έτσι λοιπόν και στην πόλη των Σερρών αυτή η αλυσίδα απrsquo ότι φαίνεται έσπασε Ήδη σε έναν από τους τέσσερις τηλεοπτικούς σταθμούς τα πράγματα δείχνουν να παίρνουν το δρόμο τους

Προσέξτε τι γράφω laquoΔείχνουνraquo Τουτέστιν αυτό μπορεί να αλλάξει από στιγμή σε στιγμή ή από μήνα σε μήνα Πάντως οι εργαζόμενοι προχώρησαν στις απαιτούμενες ενέργειες προκειμένου να διεκδικήσουν τα χρήματά τους καταφεύγοντας στην επιθεώρηση εργασίας μέχρι και στο στάδιο της επίσχεσης δηλαδή τη μορφή απεργίας που γί-νεται με αίτημα την καταβολή δεδουλευμένων Οπότε αν ο εργοδότης καθυστερεί για σημαντικό χρονικό διάστημα να πληρώσει τους εργαζόμενους τότε βρίσκεται σε κατάσταση laquoυπερημερίαςraquo - καταβάλει αποδοχές κανονικά για όσο καιρό διαρκεί η επίσχεση laquoΕργασιακός μεσαίωναςraquo Αυτό είναι τίποτα άλλο Αν δεν μπορείτε να κρατήσετε ένα κανάλι απλά κλείστε το Έχει βαρεθεί ο εργαζόμενος να ακούει υποσχέσεις laquoΘα θα θα raquo Και το χειρότερο είναι όταν ακούει laquoΘα πληρωθείς τάδε του μηνός Θα πληρωθείς τόσο του μηνόςraquo Και εκείνη η μέρα δεν έρχεται ποτέ Καλύτερα να είστε ειλικρινείς εργοδότες Να λέτε την αλήθεια Οι εργαζόμενοι θα το εκτιμήσουν περισσότερο

Αυτή είναι η κατάσταση που επικρατεί στα τοπικά τηλεοπτι-κά ΜΜΕ Εργαζόμενοι απλήρωτοι μέχρι και 4 μήνες Σε όλα ανεξαιρέτως τα τηλεοπτικά κανάλια Ήδη όπως είναι γνωστό στο ένα τα πράγματα έφτασαν στα άκρα Θα ακολουθήσουν κι άλλα Οψόμεθαhelliphellip

ΔΥΣΟΙΩΝΟ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΩΝ ΣΕΡΡΑΪΚΩΝ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΩΝ ΜΜΕ

Εργαζόμενοι απλήρωτοι μέχρι και 4 μήνες Σε όλα ανεξαιρέτως τα τηλεοπτικά κανάλια Ήδη όπως είναι γνωστό στο ένα τα πράγματα έφτασαν στα άκρα Θα ακολουθήσουν κι άλλα Οψόμεθα

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣΔημοσιογράφος

ΤΟΝ ΦΑΣΙΣΜΟ ΤΟΝ ΠΗΡΕΤΟ ΠΟΤΑΜΙ

Μέλος ΝΕ ΣΥΡΙΖΑ ΣερρώνΓράφει η ΕΙΡΗΝΗ ΜΥΛΩΝΑ

Τον γνωρίζαμε φυσικά τον κύριο Ψα-ριανό και το ήθος του Το απέδειξε ήδη μυρίζοντας γυναικεία πανωφόρια στην Βουλή επιχειρώντας έτσι να εξευτελίσει τις γυναίκες συναδέλφους του

180615 - CITIZEN 5

6 CITIZEN - 180615

Το μίνι φορολογικό νομοσχέδιο ρυθμίζει ζητήματα φορολόγησης περιστασιακά απασχολούμενων με πολύ χαμηλά ετήσια

εισοδήματα αγροτών και κατοίκων εξωτερικού ομογενών ώστε να αποφευχθεί η υπερβολική φορολογική επιβάρυνση που επέφερε ο νέος Κώδικας Φορολογίας Εισοδήματος ο οποίος ψηφίστηκε το 2013 αλλά μετέθετε την εφαρ-μογή του για ένα χρόνο μετά και επομένως θα εφαρμοστεί για πρώτη φορά φέτος για τα εισοδήματα του 2014

Ειδικότερα οι προς ψήφιση διατάξεις προβλέπουν

bull Κατάργηση τεκμηρίων διαβίωσης κατοίκων εξωτερικού Επαναφορά φορολογικού κα-θεστώτος προηγούμενου ΚΦΕ (ν22381994) για το οικονομικό έτος 2014 (χρήση 2013) και αποτροπή άδικης φορολόγησης κατοίκων εξω-τερικού κυρίως χιλιάδων Ελλήνων ομογενών με βάση τις τεκμαρτές δαπάνες διαβίωσης (πχ δευτερεύουσα κατοικία ΕΙΧ κλπ) επειδή πχ απέκτησαν εισόδημα από τόκους καταθέσεων στη χώρα μας ύψους 1 ευρώ Αντιμετώπιση αθρόας εκροής κεφαλαίων από τη χώρα μας που ανήκουν σε Έλληνες ομογενείς

bull Τρόπος φορολόγησης προστιθέμενης διαφοράς τεκμηρίων Η προστιθέμενη διαφορά τεκμηρίων του φορολογούμενου που έχει εισόδημα μόνο από κεφάλαιο (πχ τόκοιμερίσματαεκμίσθω-ση ακινήτων) ήκαι υπεραξία κεφαλαίου (πχ μετοχές) φορολογείται με την κλίμακα των μισθωτώνσυνταξιούχων (προσκόμιση απο-

δείξεων για απαλλαγή) και όχι με συντελεστή 26+προκαταβολή επομένου έτους εφόσον το τεκμαρτό του εισόδημα δεν υπερβαίνει το ποσό των 9500 ευρώ

bull Περιστασιακάευκαιριακά απασχολούμενοιΤο εισόδημα (εκτός από κεφάλαιουπεραξία μεταβίβασης κεφαλαίουαγροτική δραστηριότητα) έως 6000 ευρώ και το τεκμαρτό εισόδημα έως 9500 αυτής της κατηγορίας (άνεργοι νοικοκυ-ρές φοιτητές συμμετέχοντες σε προγράμματα εργασιακής εμπειρίας κλπ) και εφόσον αυτοί δεν είναι επιτηδευματίες δηλαδή δεν έχουν κάνει έναρξη εργασιών αντιμετωπίζονται φο-ρολογικά για λόγους φορολογικής δικαιοσύνης ως εισόδημα από μισθούς-συντάξεις υπολογι-ζόμενου του ποσού της μείωσης φόρου των 2100 ευρώ (προσκόμιση αποδείξεων) και χωρίς να βεβαιώνεται προκαταβολή επόμενου έτους

bull Iδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων Δεν υπολογίζεται τεκ-μαρτό εισόδημα για τους ασκούντες ατομική αγροτική επιχειρηματική δραστηριότητα από ιδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων προς ανιόντεςκατιόντεςσυζύγους Επίσης εισάγονται ρυθμίσεις για τροποποίηση του Κώδικα ΦΠΑ με στόχο οι ελληνικές επιχειρήσεις να αντιμετωπιστούν ως τις ομοειδείς κοινοτικές και να έχουν τη δυνατότητα συμμετοχής με ίσους όρους στους διαγωνισμούς για την προμήθεια αγαθών και υπηρεσιών για την κατασκευή αγωγών φυσικού αερίου(ΤΑΠ)και θεσπίζεται απαλλαγή από τον ειδικό φόρο κατανάλωσης του φυσικού αερίου που χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη στην ελληνική βιομηχανία απαλλαγή που εφαρμόζεται ήδη από την πλειοψηφία των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης Στο νομοσχέδιο επιλύ-εται νομοθετικά και το ζήτημα της απαλλαγής από φόρο δωρεάς των χρηματικών ποσών και τυχόν έκτακτων οικονομικών βοηθημάτων που καταβάλλονται στις οικογένειες των προσώπων που επλήγησαν από τη ναυτική τραγωδία του πλοίου Norman Atlantic ενώ επαναπροσδιο-ρίζονται με το σωστό πλέον τρόπο τα καθαρά εισοδήματα και ο αναλογών φόρος για τα πρατήρια καπνοβιομηχανικών προϊόντων για τη χρήση 2004

Η ιδέα ότι η έγκυος laquoτρώει για δύοraquo έχει αποδειχθεί ψευδής τουλάχιστον όσον αφορά την ποσότητα Οι ενεργειακές

ανάγκες της εγκύου καθορίζονται κυρίως από την αύξηση του βασικού μεταβολισμού (αύξηση 15-20) και την παράλληλη μείωση της φυσικής δραστηριότητας της εγκύου

Στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης δεν είναι απαραίτητη η αύξηση της θερμιδικής πρόσληψης Αξιοσημείωτο είναι ότι η εγκυ-μοσύνη laquoκοστίζειraquo (θερμιδικά) περίπου 40000 ndash 70000 θερμίδες οι οποίες ανάγονται σε προσθήκη 300 θερμίδων στο 2ο και 3ο τρίμηνο της κύησης

Η ποιότητα της διατροφής όμως αξίζει ιδιαίτερης προσοχής Απαιτείται επαρκής πρόσληψη βιταμινών μετάλλων και ιχνοστοι-χείων κάποια από τα οποία έχουν ιδιαίτερη σημασία για την ομαλή έκβαση της κύησης και για το λόγο αυτό είναι πιθανό να απαιτείται η χορήγησή τους μέσω συμπληρωματικής αγωγής κατόπιν ιατρικής συνταγής

Το φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και παίζει καθοριστικό ρόλο στη σύνθεση του DNA Συνίσταται αύξηση της πρόσληψης του φυλλικού οξέος κατά 200 μg στην περίοδο της κύησης και συνεπώς η έγκυος πρέπει να λαμβάνει 600 μg ημερη-σίως από τον πρώτο μήνα της εγκυμοσύνης Βασικές πηγές φυλλικού οξέος είναι τα όσπρια τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά τα

φρούτα το συκώτι τα δημητριακά και τα αυγά Οι ανάγκες του σιδήρου αυξάνονται για την κάλυψη της ανάπτυξης του εμβρύου και του πλακούντα Η συνηθισμένη δίαιτα περιέχει περίπου 10 ndash 15 mg σιδήρου από τα οποία μόλις το 10 ndash 15 απορροφάται Οι απώλειες σιδήρου κατά την κύηση μειώ-νονται λόγω διακοπής της έμμηνου ρύσεως και το ποσοστό απορρόφησης περίπου τριπλασιάζεται με αποτέλεσμα την αύξηση του διαθέσιμου σιδήρου

Οι καλύτερες διαιτητικές πηγές του ιχνο-στοιχείου αυτού είναι το κόκκινο κρέας το συκώτι τα πουλερικά τα ψάρια και τα αυγά Η απορρόφησή του αυξάνεται με παράλληλη κατανάλωση πηγών βιταμίνης C (εσπεριδο-ειδή και ωμά λαχανικά) ενώ εμποδίζεται από τις πολυφαινόλες (τσάι καφέ) το φυτικό οξύ (όσπρια δημητριακά ολικής άλεσης σόγια) το οξαλικό οξύ (σπανάκι φύλλα παντζαριού) και το ασβέστιο από τρόφιμα και συμπληρώματα

Από την αρχή της εγκυμοσύνης το ποσοστό απορρόφησης του ασβεστίου αυξάνεται συγκριτικά με τους υπόλοιπους ενήλικες Οπότε δεν υφίσταται ανάγκη αύξησης της πρόσληψης ασβεστίου κατά την κύηση (συνιστώμενη πρόσληψη 1000 mg) με μόνη εξαίρεση την εγκυμοσύνη κατά την περίοδο της εφηβείας (1300 mg) Οι έγκυες θα πρέ-πει να συμβουλεύονται να καταναλώνουν καθημερινά τροφές πλούσιες σε ασβέστιο Καλές πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτο-κομικά προϊόντα (γάλα τυρί γιαούρτι) με ποσοστό απορρόφησης 30 τα κραμβοειδή λαχανικά (κουνουπίδι λάχανο) με ποσοστό απορρόφησης 60 όσπρια και αμύγδαλα με απορρόφηση 20 και το σπανάκι (που περιέχει οξαλικά οξέα) με απορρόφηση μόνο 5 Επίσης τα ψάρια που καταναλώνονται με τα κόκαλα (όπως οι σαρδέλες) είναι μια καλή πηγή ασβεστίου

Τέλος η έγκυος θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτική σε ορισμένες ουσίες ή συνήθειες όπως η καφεΐνη το αλκοόλ και το κάπνισμα από τα οποία καλό θα είναι να απέχει

ΤΟ ΜΙΝΙ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΟ ΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΚΟΙΝΩΝΙΑ

Γράφει ο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΒΕΡΡΟΣΟικονομολόγος

Γράφει ο ΣΙΩΠΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

ΣΤΗΛΕΣ

laquoΤο νέο μέτρο δεν με βρίσκει καθόλου σύμφω-νο Είμαι καπνιστής χρόνια κάπνιζα είτε μέσα στο μαγαζί είτε έξω και δεν με συμφέρει ένα τέτοιο μέτρο Από μόνη της αυτή η ρύθμιση με αναγκάζει εμένα ως Κώστα να μην μπορώ να βγω εκείνες τις ώρες που κατά κύριο λόγο είναι ώρες φαγητού Για ποτό δεν υπάρχει θέμα καθώς αφενός είμαστε εκτός κλειστών χώρων και αφετέρου το καλοκαίρι βγαίνουμε μετά τις 12 οπότε και δεν μας πιάνει ο νόμοςraquo

Κώστας Κυράδης 23Ιδ Υπάλληλος

Γιώργος Πούφτας 24 Ιδ Υπάλληλος

Παναγιώτης Παναγιωτίδης 24Φοιτητής

laquoΚαλό είναι Εγώ είμαι καπνιστής και προ-κειμένου να απαγορεύεται όλες τις ώρες είναι καλύτερο να υπάρχουν μερικές που να επιτρέπεται Πιστεύω ότι είναι καλό αλλά πρέπει να τηρηθείraquo

Κώστας Ποριάζης 18Ιδ Υπάλληλος

laquoΕίμαι κατά του νέου νόμου γιατί δεν μου αρέσει ο άλλος να καπνίζει και γενικά ο καπνός με ενοχλεί γιατί είμαι αντικαπνιστής Αυτοί που θέλουν τόσο πολύ να καπνίσουν μπορούν πολύ άνετα να βγουν έξω και να καπνίσουν όσο θέλουν Δεν είμαι εγώ υπο-χρεωμένος να αναπνέω τον καπνό τους Το βασικό θέμα είναι να εφαρμοστεί ο νόμοςraquo

laquoΣυμφωνώ Θεωρώ ότι είναι ένα καλό μέτρο γιατί συμφέρει και τους καπνίζοντες και τους μη καπνίζοντες Από πλευράς καταστήματος αν το δεις είναι θετικό διότι τις ώρες που απαγορεύ-εται το κάπνισμα ο κόσμος είναι στο σπίτι του Το καλό για τα μαγαζιά είναι ότι τις υπόλοιπες ώρες τις λεγόμενες ώρες αγοράς είναι που τα καταστήματα έχουν κίνηση Βέβαια τώρα που έρχεται το καλοκαίρι δεν υπάρχει τόσο μεγάλο πρόβλημα αφού οι περισσότεροι βγαίνουν έξω Το πρόβλημα θα είναι κυρίως το χειμώναraquo

ΣΦΥΓΜΟΜΕΤΡΗΣΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣΣΥΜΦΩΝΕΙΤΕ ΜΕ ΤΟΝ ΝΕΟ ΑΝΤΙΚΑΠΝΙΣΤΙΚΟ

ΝΟΜΟ ΠΟΥ ΠΡΟΩΘΕΙ Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ

180615 - CITIZEN 7

8 CITIZEN - 180615

ΕΙΠΑΝ ΚΑΙ ΕΛΑΛΗΣΑ

ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ ΑΓΡΟΤΟΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΤΉΣ

laquoΑυτό ήταν σίγουρο ότι δεν θα γινόταν δεκτό Ας μας απαντήσουν γιατί για άλλες περιοχές της Ελλάδας βρίσκουν λύσεις και για το νομό Σερρών όχιraquo

Για ποιον χτυπάει η καμπάνα άραγε Ελάτε εύκολο είναιhellip Εκτός αν την ξέχασαν οι νεωκόροι στο autotunehellip

ΣΥΛΙΑ ΖΕΤΤΑ ΠΡ ΣΥΛΛ ΦΙΛΟΛΟΓΩΝ Ν ΣΕΡΡΩΝ

laquoΉ βροχή καλωσορίζει τα βιβλία στην παραλία της Θεσσαλονίκης Γιατί αν μιλάμε για θεσμούςπροτιμώ τους αυθεντικούςraquo

Από τους Θεσμούς που εννοείται (aka Τρόικα για να μην ξε-χνιόμαστε) νομίζω ότι ο καθένας θα προτιμούσε τρεις χιλιάδες φορές όχι μόνο το Φεστιβάλ Βιβλίο της συμπρωτεύουσας αλλά και το Φεστιβάλ Πρόβειας Τυροφλογέρας Τραχανολίβαδου 2015 Απλά φοβάμαι μήπως αυτοί οι κακοί laquoΘεσμοίraquo βαφτίστηκαν έτσι επειδή ήδη καθιερώθηκαν στα μέρη μας Μόνο αυτό δεν θέλω Γιατί ξέρετεhellipμέχρι και το πολυθρύλητο Φεστιβάλ Τυρο-φλογέρας αν δεν τραβήξει θα το laquoκόψουνraquo τους laquoΘεσμούςraquo θα τους κόψουμε ποτέ

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΙΛΑΝΙΔΟΥ-ΒΙΛΛΙΟΥ ΔΉΜ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Δ ΣΕΡΡΩΝ

laquo Όλοι οι λαοί έχουν ιστορία εκτός από τους Τούρκους που έχουν ποινικό μητρώοraquo

Καλά όχι ότι εμείς ήμασταν οι laquoάγιοιraquo Ποιος λαός ήταν laquoάγιοςraquo Οι Γερμανοί που σήμερα θεωρούνται η ισχυρότερη οικονομία της Ευρώπης Οι Γάλλοι Οι Άγγλοι Ή εμείς που επί Βυζαντίου είχαμε σαν χόμπι το ξεκοίλιασμα Θα μου πείτε άλλες εποχές τότε κι άλλα μυαλά είχαν οι άνθρωποι άλλα ήθη κι έθιμα Μα ακριβώς αυτόhellip Αφήστε δε που δεν έχουν όλοι οι λαοί (την ίδια) ιστορία Άλλο οι Έλληνες άλλο οι Αμερικάνοι άλλο οι Λετονοί κι άλλο οι Πέρσες Υπάρχει μεγάλη διαφοράhellip

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΔΉΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ

laquoΓεράματα και αρχίσαμε το serviceraquo

Όλοι γεράματα έχουμε τότε γιατί όλοι για service είμαστε Άκου-σα προχτές πως ένα παλικάρι δυο μέτρα έπαθε λέει καρδιά 25 χρονών παλικάρι έτσι Οπότε τι service λέμε εδώ θέλουμε ένα ολικό ρεκτιφιέ ένα ΚΤΕΟ να περάσουμε όλοι Κι άντε να χαλάσουν τα λάστιχα βάζεις ρεζέρβες Αν χαλάσει ο κινητήρας όμωςhellip

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΧΡΥΣΑΦΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΟΣ-ΦΟΡΟΤΕΧΝΙΚΟΣ

laquoΕπιτέλους lsquoάνοιξεrsquo και δουλεύει υπέροχα η εφαρμογή για τα Νομικά ΠρόσωπαΕυχαριστούμε για την Κοροϊδίαraquo

Με τόσες εφαρμογές και τεχνολογικές αναβαθμίσεις που laquoανοίγουνraquo και δεν δουλεύουν σωστά σrsquo αυτό το κράτος η laquoκοροϊδίαraquo θα ήταν να λειτουργούσαν όντως υπέροχα Αισθά-νομαι ανακούφιση που ευτυχώς τηρείται η παράδοση ευλαβικά και δεν έχουμε τίποτα εκπλήξεις

ΣΧΟΛΙΑΖΕΙ Ο ΜΠΟΜΠΣΦΟΥΓΓΑΡΑΚΗΣ

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ

ΣΤΗΛΕΣ

DE FACTO

Η ΕΡΤ ΟΠΩΣ ΗΤΑΝ ΠΡΙΝ()

Άνοιξε και πάλι λοιπόν η ΕΡΤ με την αφαίρεση του laquoΝraquo και του laquoΙraquo από την πινακίδα του κτιρίου και την εκπομπή προγράμματος από τη νέα δημόσια τηλεόραση Νέος

άνκορμαν λοιπόν ο Πάνος Χαρίτος και πρώτη καλεσμένη η Ζωή Κωνσταντοπούλου στην πρώτη πρωινή εκπομπή της ΕΡΤ μετά την ανάκρουση του εθνικού ύμνου Η οποία μίλησε για ένα laquoδιάλειμμαraquo αναφερόμενη στη διετία απουσίας της ΕΡΤ

Λοιπόν το βήμα είναι θετικό η ΕΡΤ καλώς ή κακώς έχει συνδε-θεί με την ραδιοτηλεοπτική ιστορία της Ελλάδας και ndashνομίζω οι περισσότεροι συμφωνούν - χάθηκε από τους τηλεοπτικούς δέκτες πάρα πολύ απότομα και άκομψα Από την άλλη πλευρά όμως όχι ότι όλα ήταν καλώς καμωμένα στο εσωτερικό της όχι ότι δεν υπήρχαν περιπτώσεις αδικαιολόγητα υπεράριθ-μου προσωπικού ή μισθοδοσίας που δεν τις laquoακουμπούσεraquo κανείς για χρόνια Να τα λέμε κι αυτά Αυτά θα παραμείνουν ή η ΕΡΤ θα ξανανοίξει ακριβώς στη λογική και στις πρακτικές που λειτουργούσε χωρίς καμία απολύτως ουσιαστική αλλαγή Γιατί ούτε το ένα είναι σωστό ούτε το άλλο

Αν μπει το μαχαίρι στο κόκκαλο καλώς να ορίσει η ΕΡΤ (ιδιαίτερα εκπομπές της όπως ο laquoΕξάνταςraquo) και μαζί με ότι ποιοτικό διέθετε η ΝΕΡΙΤ (βλ laquoΜηχανή του Χρόνουraquo) να οικοδομήσουν πρόγραμμα πλήρες και ψυχαγωγικό

Κατά τα άλλα η ΕΛΣΤΑΤ μας γνωστοποιεί σύμφωνα με στοι-

χεία της πως η ανεργία στη χώρα μας για το πρώτο τρίμηνο του 2015 laquoχτύπησεraquo επίσημα 1272541 άτομα αυξημένη κατά 05 του τελευταίου τριμήνου του 2014 παρόλο που παρα-μένει μειωμένη κατά 12 σε σχέση με τις αρχές του 2014

Πρωταθλητές στην ανεργία παραμένουν οι γυναίκες και οι νέοι καθώς το ποσοστό ανεργίας των γυναικών ανέρχεται σε 306 (έναντι του 235 στους άνδρες) και στους νέους ηλικίας 15-24 ετών στο 519 (με τις άνεργες νέες γυναίκες να αγγίζουν το 57) Καταλαβαίνετε για τι νούμερα μιλάμε Πάνω απrsquo τους μισούς ενήλικες ως 24 ετών είναι άνεργοι Το ίδιο συμβαίνει με το 13 των γυναικών Πού είναι η ανάπτυξη Πού είναι το SUCCESS STORY Αυτό είναι Αλλιώς το φα-νταζόμουν πάντως πιο λαμπερό και πιο χειροπιαστόhellip ξέρετε με χρήματα στα χέρια όχι με αέρα κοπανιστό

Και φανταστείτε ότι αυτά τα στοιχεία αναφέρονται σε ανθρώ-πους που έκατσαν στην Ελλάδα Υπάρχουν εκατοντάδες για ν μην πω χιλιάδες που έχουν ήδη πάρει τα μπογαλάκια τους και έχουν φύγει στο εξωτερικό Από επιστήμονες μηχανικούς και γιατρούς μέχρι αγρότες υδραυλικούς και νοσοκόμες άσχετα αν πολλοί εξ αυτών ανεξαρτήτως κλάδου δουλεύουν σε εστιατόρια και πιτσαρίες κάνοντας τα γκαρσόνια επειδή δεν ξέρουν καν την εκεί γλώσσα Μεγάλο SUCCESS STORY

bull ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΙΤΗΣΗ ΤΟΥ ΡΟΒΕΡΤΟΥ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥΑΠΟ ΤΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥ ΙΚΑ

Κάτι προσωπικό με κάποιον δεν έχουμε Αλλά όταν επί θητείας σου η προϊστάμενη της Γενικής Διεύθυνσης Διοικητικού του Ιδρύματος έχει σύζυγο που χρωστά στο ίδιο το Ίδρυμα που δουλεύει ποσό κοντά στα 7 εκατ Ευρώ οφείλεις να παραιτηθείς έστω από ευθιξία και από ηθική υποχρέωση Διότι ακόμα κι αν δεν ευσταθούν οι κατηγορίες και η εφημερίδα η οποία αποκάλυψε το θέμα βασίζεται σε αναξιόπιστες πηγές ή επισφαλείς πληροφορίες οφείλεις κάποια στιγμή να κοιτάς επικοινωνιακά και ηθικά το ζήτημα Βέβαια από την άλλη πλευρά ακόμα πιο επικοινωνιακό και ηθικό θα ήταν να μην χρώσταγε ο σύζυγος της κυρίας τόσα λεφτά στο ΙΚΑ αλλά μην ζητάμε και πολλά στην Ελλάδα είμαστε έτσι

bull ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΤΗΣ FC ΣΕΡΡΕΣ

Επιτέλους να και ένα καλό νέο για το μέλλον του Σερραϊκού αθλητισμού γιατί έχουμε laquoπήξειraquo να ακούμε κακομοιριά μιζέρια αποτυχίες και απογοητεύσεις στο νομό Τουλάχιστον ο αθλητι-σμός να μας δώσει λίγο αισιοδοξία εκεί όπου την έχουμε χάσει Τελικός νέων λοιπόν για τα παιδιά της ΠΑΕ Σέρρες και ελπίζουμε ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα αυτά τα παιδιά να μην laquoχάσουν την μπάλαraquo μετά από τέτοια επιτυχία γιατί έφτασαν σε τελικό με το αντίστοιχο τμήμα υποδομής μιας πολύ μεγάλης ομάδας όπως η ΑΕΚ αλλά να συνεχίσουν στον ίδιο ρυθμό για να φτάσουν στο σημείο να χτυπήσουν και laquoπόρτεςraquo μεγάλων ελληνικών ομάδων

bull Σrsquo ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΡΙΧΝΟΥΝ ΦΟΛΕΣ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΙΣΣΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι Ο πολιτισμός μας φαίνεται καθημερι-νά από το πώς συμπεριφερόμαστε στο περιβάλλον μας Και όταν λέμε laquoπεριβάλλονraquo δεν εννοούμε μόνο την οικογένειά μας τους φίλους μας ή τα άτομα στην δουλειά Εννοούμε και τη φύση τα φυτά και τα ζώα Με τέτοιες συμπεριφορές αποδεικνύεται πόσο λάθος έχουν αυτοί που επικαλούνται το παρελθόν των ένδοξων προγόνων μας και μας προτρέ-πουν να έχουμε εθνική υπερηφάνεια Δεν ξέρω τι έκαναν το 400 πΧ αλλά το 2015 μΧ κανείς πολιτισμένος δεν δηλητηριάζει σκυλιά ή τα αφήνει να ψοφήσουν παγιδευμένα στην πίσσα Αυτά

bull ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΟ

Έλα μην βρέχεις άλλο Όχι κάνε δροσούλα Όχι τόσο δροσούλα μωρέ είπαμεhellip Φύσα λίγο ναι έτσι μπράβο να μην θέλουμε να βγάλουμε το δέρμα μας για να κυκλοφορήσουμε έξω το μεσημέριhellip όχι τόσο ρε καιρέ Μην φτάσουμε και σε επίπεδα Νοεμβρίου πάνω που μαζέψαμε τα χειμωνιάτικα Έτσι θα πάει όλο το καλοκαίρι να ξέρετε με σκωτσέζικα ντους του καιρού Καλά τι γίνεται Συναχωμένος είναι ο καιρός

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 9

10 CITIZEN - 180615

Ή Ακρόπολη (Κουλάς) είναι επίσης γνωστή ως ο laquoΠύργος του Ορέστηraquo Είναι ένας σημαντικός πύργος που υψώνεται στο δυτικό άκρο ενός πευκόφυτου λόφου στις Σέρρες

Χρονολογείται από το Ζrsquo και ΣΤrsquo πΧ αιώνα και ήταν αρχαίο οχυρωματικό φρούριο που υπεράσπιζε την αρχαία πόλη Ή ίδρυση της Ακρόπολης ανάγεται στον 9ο μχ αιώνα όταν ο αυτοκράτορας Νικηφόρος Φωκάς κατασκεύασε οχυρωματικά έργα στην πόλη των Σερρών

Κατά τη Βυζαντινή περίοδο σε χρυσόβουλα αυτοκρατόρων αναφέρεται ως laquoΚάστροraquo Από τη Φραγκική κατάκτηση και πέρα επικράτησε για την Ακρόπολη η ονομασία laquoΚα-στέλιraquo που διατηρήθηκε μέχρι τα χρόνια της Τουρκοκρατίας

Οι Τούρκοι την ονόμαζαν laquoΜπας Κουλέraquo (κεφαλόπυργο) πιθανά από το μεγάλο πύργο της δυτικής πλευράς Από το τουρκικό αυτό όνομα προήλθε και η σημερινή ονομασία laquoΚΟΥΛΑΣraquo (πύργος)

Στον λόφο του Κουλά σήμερα σώζεται ο laquoΠύργος του Oρέστηraquo γνωστός και ως ο laquoΠύργος του Βασιλέωςraquo Η ονομασία laquoΠύργος του Ορέστηraquo οφείλεται από το όνομα του κατασκευαστή του

Το έτος 1958 κατά την θεμελίωση του επί του κάστρου Τουριστικού Περιπτέρου ήρθαν στο φως νέα ευρήματα

Συγκεκριμένα στη θέση του βόθρου του Περιπτέρου ανακαλύφθηκε αρχαϊκός τάφος γυναικός που περιείχε σημαντικά κτερίσματα ο οποίος όμως καλύφθηκε γρήγορα για να μην παρεμποδιστούν οι περαιτέρω οικοδομικές εργασίες Ο τάφος αυτός ανήκε πιθανώς στον 6ο πχ αιώνα

Σήμερα το ύψος του είναι περίπου 18 μέτρα αλλά υπολογίζεται ότι αρχικά και με τις επάλ-ξεις του ότι έφτανε τα 20 μέτρα

Αυτός ο πύργος ήταν το τελευταίο σημείο άμυνας σε περίπτωση που ο εχθρός καταλάμ-βανε την Ακρόπολη

Είναι γνωστός για τις δυο κεραμικές επιγραφές που υπάρχουν στην δυτική του πλευρά οι οποίες όμως με το πέρασμα των αιώνων έγιναν δυσανάγνωστες

Περισσότερο ενδιαφέρον έχει η επιγραφή στο δεξιό άκρο η οποία κατά την επικρατέ-στερη άποψη γράφει laquoΠΥΡΓΟΣ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ ΒΑΣΙΛΕΩΣ ΟΝ ΕΚΤΙΣΕΝ ΟΡΕΣΤΗΣraquo

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΑ ΘΥΜΑΤΑ ΠΟΛΕΜΟΥ ΚΑΙhellipΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Έχουμε καιρό να δούμε πολέμους και θύματα πολέμων και σίγουρα δεν υπάρχει άτομο επί γης που να θέλει να ξαναζήσει τέτοιες φρικιαστικές καταστάσεις αλλά το παρελθόν επιβάλλεται να το τιμούμε ndash και όχι φυσικά να το λατρεύουμε

Η φωτογραφία είναι άκρως ειρωνική εν έτει 2015 η πόρτα της πολυκατοικίας που οδηγεί μεταξύ άλλων στην Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών είναι καταλερωμένη από συνθήματα γκράφιτι ομάδων σύμβολα και λέξεις της laquoγηπεδικήςraquo αργκό τα οποία απλώνονται από την πόρτα ως τους τοίχους και το γραμματοκιβώτιο Άσχημο θέαμα το δίχως άλλο

Το δε κτίριο της Ένωσης βρίσκεται σε ένα από τα πιο παραπεταμένα σημεία της πόλης στην πίσω πλευρά της οδού Ηφαίστου που φιλοξενεί σκουπίδια χαρτόκουτα σκισμένα και τρύπιες σακούλες από μαγαζιά

Η είσοδος του κτιρίου όπου στεγάζεται η Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών

WE LOVE CITY

Η ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ laquoΠΥΡΓΟΥ ΤΟΥ ΟΡΕΣΤΗraquo

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΠΕΣ ΜΟΥ ΜΙΑ ΛΕΞΗ

ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΣΤΗ CITIZEN ΕΞΕΡΕΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΛΕΞΕΩΝ ΚΑΙ ΦΡΑΣΕΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΥΘΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΛΕΞΕΙΣΧρησιμοποιούμε συνήθως αυτή τη λέξη για να περιγράψουμε κάτι που μοιάζει ή είναι ανακατωμένο μπλεγμένο και ανάστατο συνήθως σε αναφορικά με ένα χώρο ή ένα μέρος Ωστόσο η αλήθεια είναι πως η λέξη αυτή δεν έχει καθόλου ελληνική ρίζα αλλά αποτελεί μια παραφθορά δύο αραβικών λέξεων που περιγράφουν περίπου την ίδια εννοιολογική σημασία Πρόκειται για τις λέξεις laquokullu-wahadraquo που σημαίνουν laquoόλα ένα ανακατωμέναraquo

Μάλιστα η λέξη πρώτη φορά εμφανίστηκε στα ελληνικά γράμματα όχι από κάποιο γλωσ-σολόγο αλλά από τον εγγονό ενός σπουδαίου ήρωα της Επανάστασης του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη Ο ΘΙ Κολοκοτρώνης είχε εκδώσει φυλλάδιο που κυκλοφόρησε στην τότε ελεύθερη ελληνική επικράτεια με χαρακτηριστικό τίτλο laquoη κουλουβάχατα η αι φύρδην μίγδην σημεριναί ιδέαιraquo

ΣΤΗΛΕΣ

lsquolsquoΚΟΥΛΟΥΒΑΧΑΤΑrsquorsquo

180615 - CITIZEN 11

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 5

6 CITIZEN - 180615

Το μίνι φορολογικό νομοσχέδιο ρυθμίζει ζητήματα φορολόγησης περιστασιακά απασχολούμενων με πολύ χαμηλά ετήσια

εισοδήματα αγροτών και κατοίκων εξωτερικού ομογενών ώστε να αποφευχθεί η υπερβολική φορολογική επιβάρυνση που επέφερε ο νέος Κώδικας Φορολογίας Εισοδήματος ο οποίος ψηφίστηκε το 2013 αλλά μετέθετε την εφαρ-μογή του για ένα χρόνο μετά και επομένως θα εφαρμοστεί για πρώτη φορά φέτος για τα εισοδήματα του 2014

Ειδικότερα οι προς ψήφιση διατάξεις προβλέπουν

bull Κατάργηση τεκμηρίων διαβίωσης κατοίκων εξωτερικού Επαναφορά φορολογικού κα-θεστώτος προηγούμενου ΚΦΕ (ν22381994) για το οικονομικό έτος 2014 (χρήση 2013) και αποτροπή άδικης φορολόγησης κατοίκων εξω-τερικού κυρίως χιλιάδων Ελλήνων ομογενών με βάση τις τεκμαρτές δαπάνες διαβίωσης (πχ δευτερεύουσα κατοικία ΕΙΧ κλπ) επειδή πχ απέκτησαν εισόδημα από τόκους καταθέσεων στη χώρα μας ύψους 1 ευρώ Αντιμετώπιση αθρόας εκροής κεφαλαίων από τη χώρα μας που ανήκουν σε Έλληνες ομογενείς

bull Τρόπος φορολόγησης προστιθέμενης διαφοράς τεκμηρίων Η προστιθέμενη διαφορά τεκμηρίων του φορολογούμενου που έχει εισόδημα μόνο από κεφάλαιο (πχ τόκοιμερίσματαεκμίσθω-ση ακινήτων) ήκαι υπεραξία κεφαλαίου (πχ μετοχές) φορολογείται με την κλίμακα των μισθωτώνσυνταξιούχων (προσκόμιση απο-

δείξεων για απαλλαγή) και όχι με συντελεστή 26+προκαταβολή επομένου έτους εφόσον το τεκμαρτό του εισόδημα δεν υπερβαίνει το ποσό των 9500 ευρώ

bull Περιστασιακάευκαιριακά απασχολούμενοιΤο εισόδημα (εκτός από κεφάλαιουπεραξία μεταβίβασης κεφαλαίουαγροτική δραστηριότητα) έως 6000 ευρώ και το τεκμαρτό εισόδημα έως 9500 αυτής της κατηγορίας (άνεργοι νοικοκυ-ρές φοιτητές συμμετέχοντες σε προγράμματα εργασιακής εμπειρίας κλπ) και εφόσον αυτοί δεν είναι επιτηδευματίες δηλαδή δεν έχουν κάνει έναρξη εργασιών αντιμετωπίζονται φο-ρολογικά για λόγους φορολογικής δικαιοσύνης ως εισόδημα από μισθούς-συντάξεις υπολογι-ζόμενου του ποσού της μείωσης φόρου των 2100 ευρώ (προσκόμιση αποδείξεων) και χωρίς να βεβαιώνεται προκαταβολή επόμενου έτους

bull Iδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων Δεν υπολογίζεται τεκ-μαρτό εισόδημα για τους ασκούντες ατομική αγροτική επιχειρηματική δραστηριότητα από ιδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων προς ανιόντεςκατιόντεςσυζύγους Επίσης εισάγονται ρυθμίσεις για τροποποίηση του Κώδικα ΦΠΑ με στόχο οι ελληνικές επιχειρήσεις να αντιμετωπιστούν ως τις ομοειδείς κοινοτικές και να έχουν τη δυνατότητα συμμετοχής με ίσους όρους στους διαγωνισμούς για την προμήθεια αγαθών και υπηρεσιών για την κατασκευή αγωγών φυσικού αερίου(ΤΑΠ)και θεσπίζεται απαλλαγή από τον ειδικό φόρο κατανάλωσης του φυσικού αερίου που χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη στην ελληνική βιομηχανία απαλλαγή που εφαρμόζεται ήδη από την πλειοψηφία των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης Στο νομοσχέδιο επιλύ-εται νομοθετικά και το ζήτημα της απαλλαγής από φόρο δωρεάς των χρηματικών ποσών και τυχόν έκτακτων οικονομικών βοηθημάτων που καταβάλλονται στις οικογένειες των προσώπων που επλήγησαν από τη ναυτική τραγωδία του πλοίου Norman Atlantic ενώ επαναπροσδιο-ρίζονται με το σωστό πλέον τρόπο τα καθαρά εισοδήματα και ο αναλογών φόρος για τα πρατήρια καπνοβιομηχανικών προϊόντων για τη χρήση 2004

Η ιδέα ότι η έγκυος laquoτρώει για δύοraquo έχει αποδειχθεί ψευδής τουλάχιστον όσον αφορά την ποσότητα Οι ενεργειακές

ανάγκες της εγκύου καθορίζονται κυρίως από την αύξηση του βασικού μεταβολισμού (αύξηση 15-20) και την παράλληλη μείωση της φυσικής δραστηριότητας της εγκύου

Στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης δεν είναι απαραίτητη η αύξηση της θερμιδικής πρόσληψης Αξιοσημείωτο είναι ότι η εγκυ-μοσύνη laquoκοστίζειraquo (θερμιδικά) περίπου 40000 ndash 70000 θερμίδες οι οποίες ανάγονται σε προσθήκη 300 θερμίδων στο 2ο και 3ο τρίμηνο της κύησης

Η ποιότητα της διατροφής όμως αξίζει ιδιαίτερης προσοχής Απαιτείται επαρκής πρόσληψη βιταμινών μετάλλων και ιχνοστοι-χείων κάποια από τα οποία έχουν ιδιαίτερη σημασία για την ομαλή έκβαση της κύησης και για το λόγο αυτό είναι πιθανό να απαιτείται η χορήγησή τους μέσω συμπληρωματικής αγωγής κατόπιν ιατρικής συνταγής

Το φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και παίζει καθοριστικό ρόλο στη σύνθεση του DNA Συνίσταται αύξηση της πρόσληψης του φυλλικού οξέος κατά 200 μg στην περίοδο της κύησης και συνεπώς η έγκυος πρέπει να λαμβάνει 600 μg ημερη-σίως από τον πρώτο μήνα της εγκυμοσύνης Βασικές πηγές φυλλικού οξέος είναι τα όσπρια τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά τα

φρούτα το συκώτι τα δημητριακά και τα αυγά Οι ανάγκες του σιδήρου αυξάνονται για την κάλυψη της ανάπτυξης του εμβρύου και του πλακούντα Η συνηθισμένη δίαιτα περιέχει περίπου 10 ndash 15 mg σιδήρου από τα οποία μόλις το 10 ndash 15 απορροφάται Οι απώλειες σιδήρου κατά την κύηση μειώ-νονται λόγω διακοπής της έμμηνου ρύσεως και το ποσοστό απορρόφησης περίπου τριπλασιάζεται με αποτέλεσμα την αύξηση του διαθέσιμου σιδήρου

Οι καλύτερες διαιτητικές πηγές του ιχνο-στοιχείου αυτού είναι το κόκκινο κρέας το συκώτι τα πουλερικά τα ψάρια και τα αυγά Η απορρόφησή του αυξάνεται με παράλληλη κατανάλωση πηγών βιταμίνης C (εσπεριδο-ειδή και ωμά λαχανικά) ενώ εμποδίζεται από τις πολυφαινόλες (τσάι καφέ) το φυτικό οξύ (όσπρια δημητριακά ολικής άλεσης σόγια) το οξαλικό οξύ (σπανάκι φύλλα παντζαριού) και το ασβέστιο από τρόφιμα και συμπληρώματα

Από την αρχή της εγκυμοσύνης το ποσοστό απορρόφησης του ασβεστίου αυξάνεται συγκριτικά με τους υπόλοιπους ενήλικες Οπότε δεν υφίσταται ανάγκη αύξησης της πρόσληψης ασβεστίου κατά την κύηση (συνιστώμενη πρόσληψη 1000 mg) με μόνη εξαίρεση την εγκυμοσύνη κατά την περίοδο της εφηβείας (1300 mg) Οι έγκυες θα πρέ-πει να συμβουλεύονται να καταναλώνουν καθημερινά τροφές πλούσιες σε ασβέστιο Καλές πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτο-κομικά προϊόντα (γάλα τυρί γιαούρτι) με ποσοστό απορρόφησης 30 τα κραμβοειδή λαχανικά (κουνουπίδι λάχανο) με ποσοστό απορρόφησης 60 όσπρια και αμύγδαλα με απορρόφηση 20 και το σπανάκι (που περιέχει οξαλικά οξέα) με απορρόφηση μόνο 5 Επίσης τα ψάρια που καταναλώνονται με τα κόκαλα (όπως οι σαρδέλες) είναι μια καλή πηγή ασβεστίου

Τέλος η έγκυος θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτική σε ορισμένες ουσίες ή συνήθειες όπως η καφεΐνη το αλκοόλ και το κάπνισμα από τα οποία καλό θα είναι να απέχει

ΤΟ ΜΙΝΙ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΟ ΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΚΟΙΝΩΝΙΑ

Γράφει ο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΒΕΡΡΟΣΟικονομολόγος

Γράφει ο ΣΙΩΠΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

ΣΤΗΛΕΣ

laquoΤο νέο μέτρο δεν με βρίσκει καθόλου σύμφω-νο Είμαι καπνιστής χρόνια κάπνιζα είτε μέσα στο μαγαζί είτε έξω και δεν με συμφέρει ένα τέτοιο μέτρο Από μόνη της αυτή η ρύθμιση με αναγκάζει εμένα ως Κώστα να μην μπορώ να βγω εκείνες τις ώρες που κατά κύριο λόγο είναι ώρες φαγητού Για ποτό δεν υπάρχει θέμα καθώς αφενός είμαστε εκτός κλειστών χώρων και αφετέρου το καλοκαίρι βγαίνουμε μετά τις 12 οπότε και δεν μας πιάνει ο νόμοςraquo

Κώστας Κυράδης 23Ιδ Υπάλληλος

Γιώργος Πούφτας 24 Ιδ Υπάλληλος

Παναγιώτης Παναγιωτίδης 24Φοιτητής

laquoΚαλό είναι Εγώ είμαι καπνιστής και προ-κειμένου να απαγορεύεται όλες τις ώρες είναι καλύτερο να υπάρχουν μερικές που να επιτρέπεται Πιστεύω ότι είναι καλό αλλά πρέπει να τηρηθείraquo

Κώστας Ποριάζης 18Ιδ Υπάλληλος

laquoΕίμαι κατά του νέου νόμου γιατί δεν μου αρέσει ο άλλος να καπνίζει και γενικά ο καπνός με ενοχλεί γιατί είμαι αντικαπνιστής Αυτοί που θέλουν τόσο πολύ να καπνίσουν μπορούν πολύ άνετα να βγουν έξω και να καπνίσουν όσο θέλουν Δεν είμαι εγώ υπο-χρεωμένος να αναπνέω τον καπνό τους Το βασικό θέμα είναι να εφαρμοστεί ο νόμοςraquo

laquoΣυμφωνώ Θεωρώ ότι είναι ένα καλό μέτρο γιατί συμφέρει και τους καπνίζοντες και τους μη καπνίζοντες Από πλευράς καταστήματος αν το δεις είναι θετικό διότι τις ώρες που απαγορεύ-εται το κάπνισμα ο κόσμος είναι στο σπίτι του Το καλό για τα μαγαζιά είναι ότι τις υπόλοιπες ώρες τις λεγόμενες ώρες αγοράς είναι που τα καταστήματα έχουν κίνηση Βέβαια τώρα που έρχεται το καλοκαίρι δεν υπάρχει τόσο μεγάλο πρόβλημα αφού οι περισσότεροι βγαίνουν έξω Το πρόβλημα θα είναι κυρίως το χειμώναraquo

ΣΦΥΓΜΟΜΕΤΡΗΣΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣΣΥΜΦΩΝΕΙΤΕ ΜΕ ΤΟΝ ΝΕΟ ΑΝΤΙΚΑΠΝΙΣΤΙΚΟ

ΝΟΜΟ ΠΟΥ ΠΡΟΩΘΕΙ Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ

180615 - CITIZEN 7

8 CITIZEN - 180615

ΕΙΠΑΝ ΚΑΙ ΕΛΑΛΗΣΑ

ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ ΑΓΡΟΤΟΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΤΉΣ

laquoΑυτό ήταν σίγουρο ότι δεν θα γινόταν δεκτό Ας μας απαντήσουν γιατί για άλλες περιοχές της Ελλάδας βρίσκουν λύσεις και για το νομό Σερρών όχιraquo

Για ποιον χτυπάει η καμπάνα άραγε Ελάτε εύκολο είναιhellip Εκτός αν την ξέχασαν οι νεωκόροι στο autotunehellip

ΣΥΛΙΑ ΖΕΤΤΑ ΠΡ ΣΥΛΛ ΦΙΛΟΛΟΓΩΝ Ν ΣΕΡΡΩΝ

laquoΉ βροχή καλωσορίζει τα βιβλία στην παραλία της Θεσσαλονίκης Γιατί αν μιλάμε για θεσμούςπροτιμώ τους αυθεντικούςraquo

Από τους Θεσμούς που εννοείται (aka Τρόικα για να μην ξε-χνιόμαστε) νομίζω ότι ο καθένας θα προτιμούσε τρεις χιλιάδες φορές όχι μόνο το Φεστιβάλ Βιβλίο της συμπρωτεύουσας αλλά και το Φεστιβάλ Πρόβειας Τυροφλογέρας Τραχανολίβαδου 2015 Απλά φοβάμαι μήπως αυτοί οι κακοί laquoΘεσμοίraquo βαφτίστηκαν έτσι επειδή ήδη καθιερώθηκαν στα μέρη μας Μόνο αυτό δεν θέλω Γιατί ξέρετεhellipμέχρι και το πολυθρύλητο Φεστιβάλ Τυρο-φλογέρας αν δεν τραβήξει θα το laquoκόψουνraquo τους laquoΘεσμούςraquo θα τους κόψουμε ποτέ

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΙΛΑΝΙΔΟΥ-ΒΙΛΛΙΟΥ ΔΉΜ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Δ ΣΕΡΡΩΝ

laquo Όλοι οι λαοί έχουν ιστορία εκτός από τους Τούρκους που έχουν ποινικό μητρώοraquo

Καλά όχι ότι εμείς ήμασταν οι laquoάγιοιraquo Ποιος λαός ήταν laquoάγιοςraquo Οι Γερμανοί που σήμερα θεωρούνται η ισχυρότερη οικονομία της Ευρώπης Οι Γάλλοι Οι Άγγλοι Ή εμείς που επί Βυζαντίου είχαμε σαν χόμπι το ξεκοίλιασμα Θα μου πείτε άλλες εποχές τότε κι άλλα μυαλά είχαν οι άνθρωποι άλλα ήθη κι έθιμα Μα ακριβώς αυτόhellip Αφήστε δε που δεν έχουν όλοι οι λαοί (την ίδια) ιστορία Άλλο οι Έλληνες άλλο οι Αμερικάνοι άλλο οι Λετονοί κι άλλο οι Πέρσες Υπάρχει μεγάλη διαφοράhellip

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΔΉΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ

laquoΓεράματα και αρχίσαμε το serviceraquo

Όλοι γεράματα έχουμε τότε γιατί όλοι για service είμαστε Άκου-σα προχτές πως ένα παλικάρι δυο μέτρα έπαθε λέει καρδιά 25 χρονών παλικάρι έτσι Οπότε τι service λέμε εδώ θέλουμε ένα ολικό ρεκτιφιέ ένα ΚΤΕΟ να περάσουμε όλοι Κι άντε να χαλάσουν τα λάστιχα βάζεις ρεζέρβες Αν χαλάσει ο κινητήρας όμωςhellip

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΧΡΥΣΑΦΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΟΣ-ΦΟΡΟΤΕΧΝΙΚΟΣ

laquoΕπιτέλους lsquoάνοιξεrsquo και δουλεύει υπέροχα η εφαρμογή για τα Νομικά ΠρόσωπαΕυχαριστούμε για την Κοροϊδίαraquo

Με τόσες εφαρμογές και τεχνολογικές αναβαθμίσεις που laquoανοίγουνraquo και δεν δουλεύουν σωστά σrsquo αυτό το κράτος η laquoκοροϊδίαraquo θα ήταν να λειτουργούσαν όντως υπέροχα Αισθά-νομαι ανακούφιση που ευτυχώς τηρείται η παράδοση ευλαβικά και δεν έχουμε τίποτα εκπλήξεις

ΣΧΟΛΙΑΖΕΙ Ο ΜΠΟΜΠΣΦΟΥΓΓΑΡΑΚΗΣ

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ

ΣΤΗΛΕΣ

DE FACTO

Η ΕΡΤ ΟΠΩΣ ΗΤΑΝ ΠΡΙΝ()

Άνοιξε και πάλι λοιπόν η ΕΡΤ με την αφαίρεση του laquoΝraquo και του laquoΙraquo από την πινακίδα του κτιρίου και την εκπομπή προγράμματος από τη νέα δημόσια τηλεόραση Νέος

άνκορμαν λοιπόν ο Πάνος Χαρίτος και πρώτη καλεσμένη η Ζωή Κωνσταντοπούλου στην πρώτη πρωινή εκπομπή της ΕΡΤ μετά την ανάκρουση του εθνικού ύμνου Η οποία μίλησε για ένα laquoδιάλειμμαraquo αναφερόμενη στη διετία απουσίας της ΕΡΤ

Λοιπόν το βήμα είναι θετικό η ΕΡΤ καλώς ή κακώς έχει συνδε-θεί με την ραδιοτηλεοπτική ιστορία της Ελλάδας και ndashνομίζω οι περισσότεροι συμφωνούν - χάθηκε από τους τηλεοπτικούς δέκτες πάρα πολύ απότομα και άκομψα Από την άλλη πλευρά όμως όχι ότι όλα ήταν καλώς καμωμένα στο εσωτερικό της όχι ότι δεν υπήρχαν περιπτώσεις αδικαιολόγητα υπεράριθ-μου προσωπικού ή μισθοδοσίας που δεν τις laquoακουμπούσεraquo κανείς για χρόνια Να τα λέμε κι αυτά Αυτά θα παραμείνουν ή η ΕΡΤ θα ξανανοίξει ακριβώς στη λογική και στις πρακτικές που λειτουργούσε χωρίς καμία απολύτως ουσιαστική αλλαγή Γιατί ούτε το ένα είναι σωστό ούτε το άλλο

Αν μπει το μαχαίρι στο κόκκαλο καλώς να ορίσει η ΕΡΤ (ιδιαίτερα εκπομπές της όπως ο laquoΕξάνταςraquo) και μαζί με ότι ποιοτικό διέθετε η ΝΕΡΙΤ (βλ laquoΜηχανή του Χρόνουraquo) να οικοδομήσουν πρόγραμμα πλήρες και ψυχαγωγικό

Κατά τα άλλα η ΕΛΣΤΑΤ μας γνωστοποιεί σύμφωνα με στοι-

χεία της πως η ανεργία στη χώρα μας για το πρώτο τρίμηνο του 2015 laquoχτύπησεraquo επίσημα 1272541 άτομα αυξημένη κατά 05 του τελευταίου τριμήνου του 2014 παρόλο που παρα-μένει μειωμένη κατά 12 σε σχέση με τις αρχές του 2014

Πρωταθλητές στην ανεργία παραμένουν οι γυναίκες και οι νέοι καθώς το ποσοστό ανεργίας των γυναικών ανέρχεται σε 306 (έναντι του 235 στους άνδρες) και στους νέους ηλικίας 15-24 ετών στο 519 (με τις άνεργες νέες γυναίκες να αγγίζουν το 57) Καταλαβαίνετε για τι νούμερα μιλάμε Πάνω απrsquo τους μισούς ενήλικες ως 24 ετών είναι άνεργοι Το ίδιο συμβαίνει με το 13 των γυναικών Πού είναι η ανάπτυξη Πού είναι το SUCCESS STORY Αυτό είναι Αλλιώς το φα-νταζόμουν πάντως πιο λαμπερό και πιο χειροπιαστόhellip ξέρετε με χρήματα στα χέρια όχι με αέρα κοπανιστό

Και φανταστείτε ότι αυτά τα στοιχεία αναφέρονται σε ανθρώ-πους που έκατσαν στην Ελλάδα Υπάρχουν εκατοντάδες για ν μην πω χιλιάδες που έχουν ήδη πάρει τα μπογαλάκια τους και έχουν φύγει στο εξωτερικό Από επιστήμονες μηχανικούς και γιατρούς μέχρι αγρότες υδραυλικούς και νοσοκόμες άσχετα αν πολλοί εξ αυτών ανεξαρτήτως κλάδου δουλεύουν σε εστιατόρια και πιτσαρίες κάνοντας τα γκαρσόνια επειδή δεν ξέρουν καν την εκεί γλώσσα Μεγάλο SUCCESS STORY

bull ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΙΤΗΣΗ ΤΟΥ ΡΟΒΕΡΤΟΥ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥΑΠΟ ΤΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥ ΙΚΑ

Κάτι προσωπικό με κάποιον δεν έχουμε Αλλά όταν επί θητείας σου η προϊστάμενη της Γενικής Διεύθυνσης Διοικητικού του Ιδρύματος έχει σύζυγο που χρωστά στο ίδιο το Ίδρυμα που δουλεύει ποσό κοντά στα 7 εκατ Ευρώ οφείλεις να παραιτηθείς έστω από ευθιξία και από ηθική υποχρέωση Διότι ακόμα κι αν δεν ευσταθούν οι κατηγορίες και η εφημερίδα η οποία αποκάλυψε το θέμα βασίζεται σε αναξιόπιστες πηγές ή επισφαλείς πληροφορίες οφείλεις κάποια στιγμή να κοιτάς επικοινωνιακά και ηθικά το ζήτημα Βέβαια από την άλλη πλευρά ακόμα πιο επικοινωνιακό και ηθικό θα ήταν να μην χρώσταγε ο σύζυγος της κυρίας τόσα λεφτά στο ΙΚΑ αλλά μην ζητάμε και πολλά στην Ελλάδα είμαστε έτσι

bull ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΤΗΣ FC ΣΕΡΡΕΣ

Επιτέλους να και ένα καλό νέο για το μέλλον του Σερραϊκού αθλητισμού γιατί έχουμε laquoπήξειraquo να ακούμε κακομοιριά μιζέρια αποτυχίες και απογοητεύσεις στο νομό Τουλάχιστον ο αθλητι-σμός να μας δώσει λίγο αισιοδοξία εκεί όπου την έχουμε χάσει Τελικός νέων λοιπόν για τα παιδιά της ΠΑΕ Σέρρες και ελπίζουμε ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα αυτά τα παιδιά να μην laquoχάσουν την μπάλαraquo μετά από τέτοια επιτυχία γιατί έφτασαν σε τελικό με το αντίστοιχο τμήμα υποδομής μιας πολύ μεγάλης ομάδας όπως η ΑΕΚ αλλά να συνεχίσουν στον ίδιο ρυθμό για να φτάσουν στο σημείο να χτυπήσουν και laquoπόρτεςraquo μεγάλων ελληνικών ομάδων

bull Σrsquo ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΡΙΧΝΟΥΝ ΦΟΛΕΣ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΙΣΣΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι Ο πολιτισμός μας φαίνεται καθημερι-νά από το πώς συμπεριφερόμαστε στο περιβάλλον μας Και όταν λέμε laquoπεριβάλλονraquo δεν εννοούμε μόνο την οικογένειά μας τους φίλους μας ή τα άτομα στην δουλειά Εννοούμε και τη φύση τα φυτά και τα ζώα Με τέτοιες συμπεριφορές αποδεικνύεται πόσο λάθος έχουν αυτοί που επικαλούνται το παρελθόν των ένδοξων προγόνων μας και μας προτρέ-πουν να έχουμε εθνική υπερηφάνεια Δεν ξέρω τι έκαναν το 400 πΧ αλλά το 2015 μΧ κανείς πολιτισμένος δεν δηλητηριάζει σκυλιά ή τα αφήνει να ψοφήσουν παγιδευμένα στην πίσσα Αυτά

bull ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΟ

Έλα μην βρέχεις άλλο Όχι κάνε δροσούλα Όχι τόσο δροσούλα μωρέ είπαμεhellip Φύσα λίγο ναι έτσι μπράβο να μην θέλουμε να βγάλουμε το δέρμα μας για να κυκλοφορήσουμε έξω το μεσημέριhellip όχι τόσο ρε καιρέ Μην φτάσουμε και σε επίπεδα Νοεμβρίου πάνω που μαζέψαμε τα χειμωνιάτικα Έτσι θα πάει όλο το καλοκαίρι να ξέρετε με σκωτσέζικα ντους του καιρού Καλά τι γίνεται Συναχωμένος είναι ο καιρός

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 9

10 CITIZEN - 180615

Ή Ακρόπολη (Κουλάς) είναι επίσης γνωστή ως ο laquoΠύργος του Ορέστηraquo Είναι ένας σημαντικός πύργος που υψώνεται στο δυτικό άκρο ενός πευκόφυτου λόφου στις Σέρρες

Χρονολογείται από το Ζrsquo και ΣΤrsquo πΧ αιώνα και ήταν αρχαίο οχυρωματικό φρούριο που υπεράσπιζε την αρχαία πόλη Ή ίδρυση της Ακρόπολης ανάγεται στον 9ο μχ αιώνα όταν ο αυτοκράτορας Νικηφόρος Φωκάς κατασκεύασε οχυρωματικά έργα στην πόλη των Σερρών

Κατά τη Βυζαντινή περίοδο σε χρυσόβουλα αυτοκρατόρων αναφέρεται ως laquoΚάστροraquo Από τη Φραγκική κατάκτηση και πέρα επικράτησε για την Ακρόπολη η ονομασία laquoΚα-στέλιraquo που διατηρήθηκε μέχρι τα χρόνια της Τουρκοκρατίας

Οι Τούρκοι την ονόμαζαν laquoΜπας Κουλέraquo (κεφαλόπυργο) πιθανά από το μεγάλο πύργο της δυτικής πλευράς Από το τουρκικό αυτό όνομα προήλθε και η σημερινή ονομασία laquoΚΟΥΛΑΣraquo (πύργος)

Στον λόφο του Κουλά σήμερα σώζεται ο laquoΠύργος του Oρέστηraquo γνωστός και ως ο laquoΠύργος του Βασιλέωςraquo Η ονομασία laquoΠύργος του Ορέστηraquo οφείλεται από το όνομα του κατασκευαστή του

Το έτος 1958 κατά την θεμελίωση του επί του κάστρου Τουριστικού Περιπτέρου ήρθαν στο φως νέα ευρήματα

Συγκεκριμένα στη θέση του βόθρου του Περιπτέρου ανακαλύφθηκε αρχαϊκός τάφος γυναικός που περιείχε σημαντικά κτερίσματα ο οποίος όμως καλύφθηκε γρήγορα για να μην παρεμποδιστούν οι περαιτέρω οικοδομικές εργασίες Ο τάφος αυτός ανήκε πιθανώς στον 6ο πχ αιώνα

Σήμερα το ύψος του είναι περίπου 18 μέτρα αλλά υπολογίζεται ότι αρχικά και με τις επάλ-ξεις του ότι έφτανε τα 20 μέτρα

Αυτός ο πύργος ήταν το τελευταίο σημείο άμυνας σε περίπτωση που ο εχθρός καταλάμ-βανε την Ακρόπολη

Είναι γνωστός για τις δυο κεραμικές επιγραφές που υπάρχουν στην δυτική του πλευρά οι οποίες όμως με το πέρασμα των αιώνων έγιναν δυσανάγνωστες

Περισσότερο ενδιαφέρον έχει η επιγραφή στο δεξιό άκρο η οποία κατά την επικρατέ-στερη άποψη γράφει laquoΠΥΡΓΟΣ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ ΒΑΣΙΛΕΩΣ ΟΝ ΕΚΤΙΣΕΝ ΟΡΕΣΤΗΣraquo

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΑ ΘΥΜΑΤΑ ΠΟΛΕΜΟΥ ΚΑΙhellipΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Έχουμε καιρό να δούμε πολέμους και θύματα πολέμων και σίγουρα δεν υπάρχει άτομο επί γης που να θέλει να ξαναζήσει τέτοιες φρικιαστικές καταστάσεις αλλά το παρελθόν επιβάλλεται να το τιμούμε ndash και όχι φυσικά να το λατρεύουμε

Η φωτογραφία είναι άκρως ειρωνική εν έτει 2015 η πόρτα της πολυκατοικίας που οδηγεί μεταξύ άλλων στην Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών είναι καταλερωμένη από συνθήματα γκράφιτι ομάδων σύμβολα και λέξεις της laquoγηπεδικήςraquo αργκό τα οποία απλώνονται από την πόρτα ως τους τοίχους και το γραμματοκιβώτιο Άσχημο θέαμα το δίχως άλλο

Το δε κτίριο της Ένωσης βρίσκεται σε ένα από τα πιο παραπεταμένα σημεία της πόλης στην πίσω πλευρά της οδού Ηφαίστου που φιλοξενεί σκουπίδια χαρτόκουτα σκισμένα και τρύπιες σακούλες από μαγαζιά

Η είσοδος του κτιρίου όπου στεγάζεται η Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών

WE LOVE CITY

Η ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ laquoΠΥΡΓΟΥ ΤΟΥ ΟΡΕΣΤΗraquo

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΠΕΣ ΜΟΥ ΜΙΑ ΛΕΞΗ

ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΣΤΗ CITIZEN ΕΞΕΡΕΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΛΕΞΕΩΝ ΚΑΙ ΦΡΑΣΕΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΥΘΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΛΕΞΕΙΣΧρησιμοποιούμε συνήθως αυτή τη λέξη για να περιγράψουμε κάτι που μοιάζει ή είναι ανακατωμένο μπλεγμένο και ανάστατο συνήθως σε αναφορικά με ένα χώρο ή ένα μέρος Ωστόσο η αλήθεια είναι πως η λέξη αυτή δεν έχει καθόλου ελληνική ρίζα αλλά αποτελεί μια παραφθορά δύο αραβικών λέξεων που περιγράφουν περίπου την ίδια εννοιολογική σημασία Πρόκειται για τις λέξεις laquokullu-wahadraquo που σημαίνουν laquoόλα ένα ανακατωμέναraquo

Μάλιστα η λέξη πρώτη φορά εμφανίστηκε στα ελληνικά γράμματα όχι από κάποιο γλωσ-σολόγο αλλά από τον εγγονό ενός σπουδαίου ήρωα της Επανάστασης του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη Ο ΘΙ Κολοκοτρώνης είχε εκδώσει φυλλάδιο που κυκλοφόρησε στην τότε ελεύθερη ελληνική επικράτεια με χαρακτηριστικό τίτλο laquoη κουλουβάχατα η αι φύρδην μίγδην σημεριναί ιδέαιraquo

ΣΤΗΛΕΣ

lsquolsquoΚΟΥΛΟΥΒΑΧΑΤΑrsquorsquo

180615 - CITIZEN 11

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

6 CITIZEN - 180615

Το μίνι φορολογικό νομοσχέδιο ρυθμίζει ζητήματα φορολόγησης περιστασιακά απασχολούμενων με πολύ χαμηλά ετήσια

εισοδήματα αγροτών και κατοίκων εξωτερικού ομογενών ώστε να αποφευχθεί η υπερβολική φορολογική επιβάρυνση που επέφερε ο νέος Κώδικας Φορολογίας Εισοδήματος ο οποίος ψηφίστηκε το 2013 αλλά μετέθετε την εφαρ-μογή του για ένα χρόνο μετά και επομένως θα εφαρμοστεί για πρώτη φορά φέτος για τα εισοδήματα του 2014

Ειδικότερα οι προς ψήφιση διατάξεις προβλέπουν

bull Κατάργηση τεκμηρίων διαβίωσης κατοίκων εξωτερικού Επαναφορά φορολογικού κα-θεστώτος προηγούμενου ΚΦΕ (ν22381994) για το οικονομικό έτος 2014 (χρήση 2013) και αποτροπή άδικης φορολόγησης κατοίκων εξω-τερικού κυρίως χιλιάδων Ελλήνων ομογενών με βάση τις τεκμαρτές δαπάνες διαβίωσης (πχ δευτερεύουσα κατοικία ΕΙΧ κλπ) επειδή πχ απέκτησαν εισόδημα από τόκους καταθέσεων στη χώρα μας ύψους 1 ευρώ Αντιμετώπιση αθρόας εκροής κεφαλαίων από τη χώρα μας που ανήκουν σε Έλληνες ομογενείς

bull Τρόπος φορολόγησης προστιθέμενης διαφοράς τεκμηρίων Η προστιθέμενη διαφορά τεκμηρίων του φορολογούμενου που έχει εισόδημα μόνο από κεφάλαιο (πχ τόκοιμερίσματαεκμίσθω-ση ακινήτων) ήκαι υπεραξία κεφαλαίου (πχ μετοχές) φορολογείται με την κλίμακα των μισθωτώνσυνταξιούχων (προσκόμιση απο-

δείξεων για απαλλαγή) και όχι με συντελεστή 26+προκαταβολή επομένου έτους εφόσον το τεκμαρτό του εισόδημα δεν υπερβαίνει το ποσό των 9500 ευρώ

bull Περιστασιακάευκαιριακά απασχολούμενοιΤο εισόδημα (εκτός από κεφάλαιουπεραξία μεταβίβασης κεφαλαίουαγροτική δραστηριότητα) έως 6000 ευρώ και το τεκμαρτό εισόδημα έως 9500 αυτής της κατηγορίας (άνεργοι νοικοκυ-ρές φοιτητές συμμετέχοντες σε προγράμματα εργασιακής εμπειρίας κλπ) και εφόσον αυτοί δεν είναι επιτηδευματίες δηλαδή δεν έχουν κάνει έναρξη εργασιών αντιμετωπίζονται φο-ρολογικά για λόγους φορολογικής δικαιοσύνης ως εισόδημα από μισθούς-συντάξεις υπολογι-ζόμενου του ποσού της μείωσης φόρου των 2100 ευρώ (προσκόμιση αποδείξεων) και χωρίς να βεβαιώνεται προκαταβολή επόμενου έτους

bull Iδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων Δεν υπολογίζεται τεκ-μαρτό εισόδημα για τους ασκούντες ατομική αγροτική επιχειρηματική δραστηριότητα από ιδιοχρησιμοποίηση ή δωρεάν παραχώρηση αγροτικών εκτάσεων προς ανιόντεςκατιόντεςσυζύγους Επίσης εισάγονται ρυθμίσεις για τροποποίηση του Κώδικα ΦΠΑ με στόχο οι ελληνικές επιχειρήσεις να αντιμετωπιστούν ως τις ομοειδείς κοινοτικές και να έχουν τη δυνατότητα συμμετοχής με ίσους όρους στους διαγωνισμούς για την προμήθεια αγαθών και υπηρεσιών για την κατασκευή αγωγών φυσικού αερίου(ΤΑΠ)και θεσπίζεται απαλλαγή από τον ειδικό φόρο κατανάλωσης του φυσικού αερίου που χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη στην ελληνική βιομηχανία απαλλαγή που εφαρμόζεται ήδη από την πλειοψηφία των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης Στο νομοσχέδιο επιλύ-εται νομοθετικά και το ζήτημα της απαλλαγής από φόρο δωρεάς των χρηματικών ποσών και τυχόν έκτακτων οικονομικών βοηθημάτων που καταβάλλονται στις οικογένειες των προσώπων που επλήγησαν από τη ναυτική τραγωδία του πλοίου Norman Atlantic ενώ επαναπροσδιο-ρίζονται με το σωστό πλέον τρόπο τα καθαρά εισοδήματα και ο αναλογών φόρος για τα πρατήρια καπνοβιομηχανικών προϊόντων για τη χρήση 2004

Η ιδέα ότι η έγκυος laquoτρώει για δύοraquo έχει αποδειχθεί ψευδής τουλάχιστον όσον αφορά την ποσότητα Οι ενεργειακές

ανάγκες της εγκύου καθορίζονται κυρίως από την αύξηση του βασικού μεταβολισμού (αύξηση 15-20) και την παράλληλη μείωση της φυσικής δραστηριότητας της εγκύου

Στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης δεν είναι απαραίτητη η αύξηση της θερμιδικής πρόσληψης Αξιοσημείωτο είναι ότι η εγκυ-μοσύνη laquoκοστίζειraquo (θερμιδικά) περίπου 40000 ndash 70000 θερμίδες οι οποίες ανάγονται σε προσθήκη 300 θερμίδων στο 2ο και 3ο τρίμηνο της κύησης

Η ποιότητα της διατροφής όμως αξίζει ιδιαίτερης προσοχής Απαιτείται επαρκής πρόσληψη βιταμινών μετάλλων και ιχνοστοι-χείων κάποια από τα οποία έχουν ιδιαίτερη σημασία για την ομαλή έκβαση της κύησης και για το λόγο αυτό είναι πιθανό να απαιτείται η χορήγησή τους μέσω συμπληρωματικής αγωγής κατόπιν ιατρικής συνταγής

Το φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και παίζει καθοριστικό ρόλο στη σύνθεση του DNA Συνίσταται αύξηση της πρόσληψης του φυλλικού οξέος κατά 200 μg στην περίοδο της κύησης και συνεπώς η έγκυος πρέπει να λαμβάνει 600 μg ημερη-σίως από τον πρώτο μήνα της εγκυμοσύνης Βασικές πηγές φυλλικού οξέος είναι τα όσπρια τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά τα

φρούτα το συκώτι τα δημητριακά και τα αυγά Οι ανάγκες του σιδήρου αυξάνονται για την κάλυψη της ανάπτυξης του εμβρύου και του πλακούντα Η συνηθισμένη δίαιτα περιέχει περίπου 10 ndash 15 mg σιδήρου από τα οποία μόλις το 10 ndash 15 απορροφάται Οι απώλειες σιδήρου κατά την κύηση μειώ-νονται λόγω διακοπής της έμμηνου ρύσεως και το ποσοστό απορρόφησης περίπου τριπλασιάζεται με αποτέλεσμα την αύξηση του διαθέσιμου σιδήρου

Οι καλύτερες διαιτητικές πηγές του ιχνο-στοιχείου αυτού είναι το κόκκινο κρέας το συκώτι τα πουλερικά τα ψάρια και τα αυγά Η απορρόφησή του αυξάνεται με παράλληλη κατανάλωση πηγών βιταμίνης C (εσπεριδο-ειδή και ωμά λαχανικά) ενώ εμποδίζεται από τις πολυφαινόλες (τσάι καφέ) το φυτικό οξύ (όσπρια δημητριακά ολικής άλεσης σόγια) το οξαλικό οξύ (σπανάκι φύλλα παντζαριού) και το ασβέστιο από τρόφιμα και συμπληρώματα

Από την αρχή της εγκυμοσύνης το ποσοστό απορρόφησης του ασβεστίου αυξάνεται συγκριτικά με τους υπόλοιπους ενήλικες Οπότε δεν υφίσταται ανάγκη αύξησης της πρόσληψης ασβεστίου κατά την κύηση (συνιστώμενη πρόσληψη 1000 mg) με μόνη εξαίρεση την εγκυμοσύνη κατά την περίοδο της εφηβείας (1300 mg) Οι έγκυες θα πρέ-πει να συμβουλεύονται να καταναλώνουν καθημερινά τροφές πλούσιες σε ασβέστιο Καλές πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτο-κομικά προϊόντα (γάλα τυρί γιαούρτι) με ποσοστό απορρόφησης 30 τα κραμβοειδή λαχανικά (κουνουπίδι λάχανο) με ποσοστό απορρόφησης 60 όσπρια και αμύγδαλα με απορρόφηση 20 και το σπανάκι (που περιέχει οξαλικά οξέα) με απορρόφηση μόνο 5 Επίσης τα ψάρια που καταναλώνονται με τα κόκαλα (όπως οι σαρδέλες) είναι μια καλή πηγή ασβεστίου

Τέλος η έγκυος θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτική σε ορισμένες ουσίες ή συνήθειες όπως η καφεΐνη το αλκοόλ και το κάπνισμα από τα οποία καλό θα είναι να απέχει

ΤΟ ΜΙΝΙ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΟ ΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΚΟΙΝΩΝΙΑ

Γράφει ο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΒΕΡΡΟΣΟικονομολόγος

Γράφει ο ΣΙΩΠΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

ΣΤΗΛΕΣ

laquoΤο νέο μέτρο δεν με βρίσκει καθόλου σύμφω-νο Είμαι καπνιστής χρόνια κάπνιζα είτε μέσα στο μαγαζί είτε έξω και δεν με συμφέρει ένα τέτοιο μέτρο Από μόνη της αυτή η ρύθμιση με αναγκάζει εμένα ως Κώστα να μην μπορώ να βγω εκείνες τις ώρες που κατά κύριο λόγο είναι ώρες φαγητού Για ποτό δεν υπάρχει θέμα καθώς αφενός είμαστε εκτός κλειστών χώρων και αφετέρου το καλοκαίρι βγαίνουμε μετά τις 12 οπότε και δεν μας πιάνει ο νόμοςraquo

Κώστας Κυράδης 23Ιδ Υπάλληλος

Γιώργος Πούφτας 24 Ιδ Υπάλληλος

Παναγιώτης Παναγιωτίδης 24Φοιτητής

laquoΚαλό είναι Εγώ είμαι καπνιστής και προ-κειμένου να απαγορεύεται όλες τις ώρες είναι καλύτερο να υπάρχουν μερικές που να επιτρέπεται Πιστεύω ότι είναι καλό αλλά πρέπει να τηρηθείraquo

Κώστας Ποριάζης 18Ιδ Υπάλληλος

laquoΕίμαι κατά του νέου νόμου γιατί δεν μου αρέσει ο άλλος να καπνίζει και γενικά ο καπνός με ενοχλεί γιατί είμαι αντικαπνιστής Αυτοί που θέλουν τόσο πολύ να καπνίσουν μπορούν πολύ άνετα να βγουν έξω και να καπνίσουν όσο θέλουν Δεν είμαι εγώ υπο-χρεωμένος να αναπνέω τον καπνό τους Το βασικό θέμα είναι να εφαρμοστεί ο νόμοςraquo

laquoΣυμφωνώ Θεωρώ ότι είναι ένα καλό μέτρο γιατί συμφέρει και τους καπνίζοντες και τους μη καπνίζοντες Από πλευράς καταστήματος αν το δεις είναι θετικό διότι τις ώρες που απαγορεύ-εται το κάπνισμα ο κόσμος είναι στο σπίτι του Το καλό για τα μαγαζιά είναι ότι τις υπόλοιπες ώρες τις λεγόμενες ώρες αγοράς είναι που τα καταστήματα έχουν κίνηση Βέβαια τώρα που έρχεται το καλοκαίρι δεν υπάρχει τόσο μεγάλο πρόβλημα αφού οι περισσότεροι βγαίνουν έξω Το πρόβλημα θα είναι κυρίως το χειμώναraquo

ΣΦΥΓΜΟΜΕΤΡΗΣΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣΣΥΜΦΩΝΕΙΤΕ ΜΕ ΤΟΝ ΝΕΟ ΑΝΤΙΚΑΠΝΙΣΤΙΚΟ

ΝΟΜΟ ΠΟΥ ΠΡΟΩΘΕΙ Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ

180615 - CITIZEN 7

8 CITIZEN - 180615

ΕΙΠΑΝ ΚΑΙ ΕΛΑΛΗΣΑ

ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ ΑΓΡΟΤΟΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΤΉΣ

laquoΑυτό ήταν σίγουρο ότι δεν θα γινόταν δεκτό Ας μας απαντήσουν γιατί για άλλες περιοχές της Ελλάδας βρίσκουν λύσεις και για το νομό Σερρών όχιraquo

Για ποιον χτυπάει η καμπάνα άραγε Ελάτε εύκολο είναιhellip Εκτός αν την ξέχασαν οι νεωκόροι στο autotunehellip

ΣΥΛΙΑ ΖΕΤΤΑ ΠΡ ΣΥΛΛ ΦΙΛΟΛΟΓΩΝ Ν ΣΕΡΡΩΝ

laquoΉ βροχή καλωσορίζει τα βιβλία στην παραλία της Θεσσαλονίκης Γιατί αν μιλάμε για θεσμούςπροτιμώ τους αυθεντικούςraquo

Από τους Θεσμούς που εννοείται (aka Τρόικα για να μην ξε-χνιόμαστε) νομίζω ότι ο καθένας θα προτιμούσε τρεις χιλιάδες φορές όχι μόνο το Φεστιβάλ Βιβλίο της συμπρωτεύουσας αλλά και το Φεστιβάλ Πρόβειας Τυροφλογέρας Τραχανολίβαδου 2015 Απλά φοβάμαι μήπως αυτοί οι κακοί laquoΘεσμοίraquo βαφτίστηκαν έτσι επειδή ήδη καθιερώθηκαν στα μέρη μας Μόνο αυτό δεν θέλω Γιατί ξέρετεhellipμέχρι και το πολυθρύλητο Φεστιβάλ Τυρο-φλογέρας αν δεν τραβήξει θα το laquoκόψουνraquo τους laquoΘεσμούςraquo θα τους κόψουμε ποτέ

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΙΛΑΝΙΔΟΥ-ΒΙΛΛΙΟΥ ΔΉΜ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Δ ΣΕΡΡΩΝ

laquo Όλοι οι λαοί έχουν ιστορία εκτός από τους Τούρκους που έχουν ποινικό μητρώοraquo

Καλά όχι ότι εμείς ήμασταν οι laquoάγιοιraquo Ποιος λαός ήταν laquoάγιοςraquo Οι Γερμανοί που σήμερα θεωρούνται η ισχυρότερη οικονομία της Ευρώπης Οι Γάλλοι Οι Άγγλοι Ή εμείς που επί Βυζαντίου είχαμε σαν χόμπι το ξεκοίλιασμα Θα μου πείτε άλλες εποχές τότε κι άλλα μυαλά είχαν οι άνθρωποι άλλα ήθη κι έθιμα Μα ακριβώς αυτόhellip Αφήστε δε που δεν έχουν όλοι οι λαοί (την ίδια) ιστορία Άλλο οι Έλληνες άλλο οι Αμερικάνοι άλλο οι Λετονοί κι άλλο οι Πέρσες Υπάρχει μεγάλη διαφοράhellip

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΔΉΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ

laquoΓεράματα και αρχίσαμε το serviceraquo

Όλοι γεράματα έχουμε τότε γιατί όλοι για service είμαστε Άκου-σα προχτές πως ένα παλικάρι δυο μέτρα έπαθε λέει καρδιά 25 χρονών παλικάρι έτσι Οπότε τι service λέμε εδώ θέλουμε ένα ολικό ρεκτιφιέ ένα ΚΤΕΟ να περάσουμε όλοι Κι άντε να χαλάσουν τα λάστιχα βάζεις ρεζέρβες Αν χαλάσει ο κινητήρας όμωςhellip

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΧΡΥΣΑΦΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΟΣ-ΦΟΡΟΤΕΧΝΙΚΟΣ

laquoΕπιτέλους lsquoάνοιξεrsquo και δουλεύει υπέροχα η εφαρμογή για τα Νομικά ΠρόσωπαΕυχαριστούμε για την Κοροϊδίαraquo

Με τόσες εφαρμογές και τεχνολογικές αναβαθμίσεις που laquoανοίγουνraquo και δεν δουλεύουν σωστά σrsquo αυτό το κράτος η laquoκοροϊδίαraquo θα ήταν να λειτουργούσαν όντως υπέροχα Αισθά-νομαι ανακούφιση που ευτυχώς τηρείται η παράδοση ευλαβικά και δεν έχουμε τίποτα εκπλήξεις

ΣΧΟΛΙΑΖΕΙ Ο ΜΠΟΜΠΣΦΟΥΓΓΑΡΑΚΗΣ

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ

ΣΤΗΛΕΣ

DE FACTO

Η ΕΡΤ ΟΠΩΣ ΗΤΑΝ ΠΡΙΝ()

Άνοιξε και πάλι λοιπόν η ΕΡΤ με την αφαίρεση του laquoΝraquo και του laquoΙraquo από την πινακίδα του κτιρίου και την εκπομπή προγράμματος από τη νέα δημόσια τηλεόραση Νέος

άνκορμαν λοιπόν ο Πάνος Χαρίτος και πρώτη καλεσμένη η Ζωή Κωνσταντοπούλου στην πρώτη πρωινή εκπομπή της ΕΡΤ μετά την ανάκρουση του εθνικού ύμνου Η οποία μίλησε για ένα laquoδιάλειμμαraquo αναφερόμενη στη διετία απουσίας της ΕΡΤ

Λοιπόν το βήμα είναι θετικό η ΕΡΤ καλώς ή κακώς έχει συνδε-θεί με την ραδιοτηλεοπτική ιστορία της Ελλάδας και ndashνομίζω οι περισσότεροι συμφωνούν - χάθηκε από τους τηλεοπτικούς δέκτες πάρα πολύ απότομα και άκομψα Από την άλλη πλευρά όμως όχι ότι όλα ήταν καλώς καμωμένα στο εσωτερικό της όχι ότι δεν υπήρχαν περιπτώσεις αδικαιολόγητα υπεράριθ-μου προσωπικού ή μισθοδοσίας που δεν τις laquoακουμπούσεraquo κανείς για χρόνια Να τα λέμε κι αυτά Αυτά θα παραμείνουν ή η ΕΡΤ θα ξανανοίξει ακριβώς στη λογική και στις πρακτικές που λειτουργούσε χωρίς καμία απολύτως ουσιαστική αλλαγή Γιατί ούτε το ένα είναι σωστό ούτε το άλλο

Αν μπει το μαχαίρι στο κόκκαλο καλώς να ορίσει η ΕΡΤ (ιδιαίτερα εκπομπές της όπως ο laquoΕξάνταςraquo) και μαζί με ότι ποιοτικό διέθετε η ΝΕΡΙΤ (βλ laquoΜηχανή του Χρόνουraquo) να οικοδομήσουν πρόγραμμα πλήρες και ψυχαγωγικό

Κατά τα άλλα η ΕΛΣΤΑΤ μας γνωστοποιεί σύμφωνα με στοι-

χεία της πως η ανεργία στη χώρα μας για το πρώτο τρίμηνο του 2015 laquoχτύπησεraquo επίσημα 1272541 άτομα αυξημένη κατά 05 του τελευταίου τριμήνου του 2014 παρόλο που παρα-μένει μειωμένη κατά 12 σε σχέση με τις αρχές του 2014

Πρωταθλητές στην ανεργία παραμένουν οι γυναίκες και οι νέοι καθώς το ποσοστό ανεργίας των γυναικών ανέρχεται σε 306 (έναντι του 235 στους άνδρες) και στους νέους ηλικίας 15-24 ετών στο 519 (με τις άνεργες νέες γυναίκες να αγγίζουν το 57) Καταλαβαίνετε για τι νούμερα μιλάμε Πάνω απrsquo τους μισούς ενήλικες ως 24 ετών είναι άνεργοι Το ίδιο συμβαίνει με το 13 των γυναικών Πού είναι η ανάπτυξη Πού είναι το SUCCESS STORY Αυτό είναι Αλλιώς το φα-νταζόμουν πάντως πιο λαμπερό και πιο χειροπιαστόhellip ξέρετε με χρήματα στα χέρια όχι με αέρα κοπανιστό

Και φανταστείτε ότι αυτά τα στοιχεία αναφέρονται σε ανθρώ-πους που έκατσαν στην Ελλάδα Υπάρχουν εκατοντάδες για ν μην πω χιλιάδες που έχουν ήδη πάρει τα μπογαλάκια τους και έχουν φύγει στο εξωτερικό Από επιστήμονες μηχανικούς και γιατρούς μέχρι αγρότες υδραυλικούς και νοσοκόμες άσχετα αν πολλοί εξ αυτών ανεξαρτήτως κλάδου δουλεύουν σε εστιατόρια και πιτσαρίες κάνοντας τα γκαρσόνια επειδή δεν ξέρουν καν την εκεί γλώσσα Μεγάλο SUCCESS STORY

bull ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΙΤΗΣΗ ΤΟΥ ΡΟΒΕΡΤΟΥ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥΑΠΟ ΤΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥ ΙΚΑ

Κάτι προσωπικό με κάποιον δεν έχουμε Αλλά όταν επί θητείας σου η προϊστάμενη της Γενικής Διεύθυνσης Διοικητικού του Ιδρύματος έχει σύζυγο που χρωστά στο ίδιο το Ίδρυμα που δουλεύει ποσό κοντά στα 7 εκατ Ευρώ οφείλεις να παραιτηθείς έστω από ευθιξία και από ηθική υποχρέωση Διότι ακόμα κι αν δεν ευσταθούν οι κατηγορίες και η εφημερίδα η οποία αποκάλυψε το θέμα βασίζεται σε αναξιόπιστες πηγές ή επισφαλείς πληροφορίες οφείλεις κάποια στιγμή να κοιτάς επικοινωνιακά και ηθικά το ζήτημα Βέβαια από την άλλη πλευρά ακόμα πιο επικοινωνιακό και ηθικό θα ήταν να μην χρώσταγε ο σύζυγος της κυρίας τόσα λεφτά στο ΙΚΑ αλλά μην ζητάμε και πολλά στην Ελλάδα είμαστε έτσι

bull ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΤΗΣ FC ΣΕΡΡΕΣ

Επιτέλους να και ένα καλό νέο για το μέλλον του Σερραϊκού αθλητισμού γιατί έχουμε laquoπήξειraquo να ακούμε κακομοιριά μιζέρια αποτυχίες και απογοητεύσεις στο νομό Τουλάχιστον ο αθλητι-σμός να μας δώσει λίγο αισιοδοξία εκεί όπου την έχουμε χάσει Τελικός νέων λοιπόν για τα παιδιά της ΠΑΕ Σέρρες και ελπίζουμε ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα αυτά τα παιδιά να μην laquoχάσουν την μπάλαraquo μετά από τέτοια επιτυχία γιατί έφτασαν σε τελικό με το αντίστοιχο τμήμα υποδομής μιας πολύ μεγάλης ομάδας όπως η ΑΕΚ αλλά να συνεχίσουν στον ίδιο ρυθμό για να φτάσουν στο σημείο να χτυπήσουν και laquoπόρτεςraquo μεγάλων ελληνικών ομάδων

bull Σrsquo ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΡΙΧΝΟΥΝ ΦΟΛΕΣ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΙΣΣΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι Ο πολιτισμός μας φαίνεται καθημερι-νά από το πώς συμπεριφερόμαστε στο περιβάλλον μας Και όταν λέμε laquoπεριβάλλονraquo δεν εννοούμε μόνο την οικογένειά μας τους φίλους μας ή τα άτομα στην δουλειά Εννοούμε και τη φύση τα φυτά και τα ζώα Με τέτοιες συμπεριφορές αποδεικνύεται πόσο λάθος έχουν αυτοί που επικαλούνται το παρελθόν των ένδοξων προγόνων μας και μας προτρέ-πουν να έχουμε εθνική υπερηφάνεια Δεν ξέρω τι έκαναν το 400 πΧ αλλά το 2015 μΧ κανείς πολιτισμένος δεν δηλητηριάζει σκυλιά ή τα αφήνει να ψοφήσουν παγιδευμένα στην πίσσα Αυτά

bull ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΟ

Έλα μην βρέχεις άλλο Όχι κάνε δροσούλα Όχι τόσο δροσούλα μωρέ είπαμεhellip Φύσα λίγο ναι έτσι μπράβο να μην θέλουμε να βγάλουμε το δέρμα μας για να κυκλοφορήσουμε έξω το μεσημέριhellip όχι τόσο ρε καιρέ Μην φτάσουμε και σε επίπεδα Νοεμβρίου πάνω που μαζέψαμε τα χειμωνιάτικα Έτσι θα πάει όλο το καλοκαίρι να ξέρετε με σκωτσέζικα ντους του καιρού Καλά τι γίνεται Συναχωμένος είναι ο καιρός

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 9

10 CITIZEN - 180615

Ή Ακρόπολη (Κουλάς) είναι επίσης γνωστή ως ο laquoΠύργος του Ορέστηraquo Είναι ένας σημαντικός πύργος που υψώνεται στο δυτικό άκρο ενός πευκόφυτου λόφου στις Σέρρες

Χρονολογείται από το Ζrsquo και ΣΤrsquo πΧ αιώνα και ήταν αρχαίο οχυρωματικό φρούριο που υπεράσπιζε την αρχαία πόλη Ή ίδρυση της Ακρόπολης ανάγεται στον 9ο μχ αιώνα όταν ο αυτοκράτορας Νικηφόρος Φωκάς κατασκεύασε οχυρωματικά έργα στην πόλη των Σερρών

Κατά τη Βυζαντινή περίοδο σε χρυσόβουλα αυτοκρατόρων αναφέρεται ως laquoΚάστροraquo Από τη Φραγκική κατάκτηση και πέρα επικράτησε για την Ακρόπολη η ονομασία laquoΚα-στέλιraquo που διατηρήθηκε μέχρι τα χρόνια της Τουρκοκρατίας

Οι Τούρκοι την ονόμαζαν laquoΜπας Κουλέraquo (κεφαλόπυργο) πιθανά από το μεγάλο πύργο της δυτικής πλευράς Από το τουρκικό αυτό όνομα προήλθε και η σημερινή ονομασία laquoΚΟΥΛΑΣraquo (πύργος)

Στον λόφο του Κουλά σήμερα σώζεται ο laquoΠύργος του Oρέστηraquo γνωστός και ως ο laquoΠύργος του Βασιλέωςraquo Η ονομασία laquoΠύργος του Ορέστηraquo οφείλεται από το όνομα του κατασκευαστή του

Το έτος 1958 κατά την θεμελίωση του επί του κάστρου Τουριστικού Περιπτέρου ήρθαν στο φως νέα ευρήματα

Συγκεκριμένα στη θέση του βόθρου του Περιπτέρου ανακαλύφθηκε αρχαϊκός τάφος γυναικός που περιείχε σημαντικά κτερίσματα ο οποίος όμως καλύφθηκε γρήγορα για να μην παρεμποδιστούν οι περαιτέρω οικοδομικές εργασίες Ο τάφος αυτός ανήκε πιθανώς στον 6ο πχ αιώνα

Σήμερα το ύψος του είναι περίπου 18 μέτρα αλλά υπολογίζεται ότι αρχικά και με τις επάλ-ξεις του ότι έφτανε τα 20 μέτρα

Αυτός ο πύργος ήταν το τελευταίο σημείο άμυνας σε περίπτωση που ο εχθρός καταλάμ-βανε την Ακρόπολη

Είναι γνωστός για τις δυο κεραμικές επιγραφές που υπάρχουν στην δυτική του πλευρά οι οποίες όμως με το πέρασμα των αιώνων έγιναν δυσανάγνωστες

Περισσότερο ενδιαφέρον έχει η επιγραφή στο δεξιό άκρο η οποία κατά την επικρατέ-στερη άποψη γράφει laquoΠΥΡΓΟΣ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ ΒΑΣΙΛΕΩΣ ΟΝ ΕΚΤΙΣΕΝ ΟΡΕΣΤΗΣraquo

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΑ ΘΥΜΑΤΑ ΠΟΛΕΜΟΥ ΚΑΙhellipΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Έχουμε καιρό να δούμε πολέμους και θύματα πολέμων και σίγουρα δεν υπάρχει άτομο επί γης που να θέλει να ξαναζήσει τέτοιες φρικιαστικές καταστάσεις αλλά το παρελθόν επιβάλλεται να το τιμούμε ndash και όχι φυσικά να το λατρεύουμε

Η φωτογραφία είναι άκρως ειρωνική εν έτει 2015 η πόρτα της πολυκατοικίας που οδηγεί μεταξύ άλλων στην Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών είναι καταλερωμένη από συνθήματα γκράφιτι ομάδων σύμβολα και λέξεις της laquoγηπεδικήςraquo αργκό τα οποία απλώνονται από την πόρτα ως τους τοίχους και το γραμματοκιβώτιο Άσχημο θέαμα το δίχως άλλο

Το δε κτίριο της Ένωσης βρίσκεται σε ένα από τα πιο παραπεταμένα σημεία της πόλης στην πίσω πλευρά της οδού Ηφαίστου που φιλοξενεί σκουπίδια χαρτόκουτα σκισμένα και τρύπιες σακούλες από μαγαζιά

Η είσοδος του κτιρίου όπου στεγάζεται η Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών

WE LOVE CITY

Η ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ laquoΠΥΡΓΟΥ ΤΟΥ ΟΡΕΣΤΗraquo

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΠΕΣ ΜΟΥ ΜΙΑ ΛΕΞΗ

ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΣΤΗ CITIZEN ΕΞΕΡΕΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΛΕΞΕΩΝ ΚΑΙ ΦΡΑΣΕΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΥΘΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΛΕΞΕΙΣΧρησιμοποιούμε συνήθως αυτή τη λέξη για να περιγράψουμε κάτι που μοιάζει ή είναι ανακατωμένο μπλεγμένο και ανάστατο συνήθως σε αναφορικά με ένα χώρο ή ένα μέρος Ωστόσο η αλήθεια είναι πως η λέξη αυτή δεν έχει καθόλου ελληνική ρίζα αλλά αποτελεί μια παραφθορά δύο αραβικών λέξεων που περιγράφουν περίπου την ίδια εννοιολογική σημασία Πρόκειται για τις λέξεις laquokullu-wahadraquo που σημαίνουν laquoόλα ένα ανακατωμέναraquo

Μάλιστα η λέξη πρώτη φορά εμφανίστηκε στα ελληνικά γράμματα όχι από κάποιο γλωσ-σολόγο αλλά από τον εγγονό ενός σπουδαίου ήρωα της Επανάστασης του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη Ο ΘΙ Κολοκοτρώνης είχε εκδώσει φυλλάδιο που κυκλοφόρησε στην τότε ελεύθερη ελληνική επικράτεια με χαρακτηριστικό τίτλο laquoη κουλουβάχατα η αι φύρδην μίγδην σημεριναί ιδέαιraquo

ΣΤΗΛΕΣ

lsquolsquoΚΟΥΛΟΥΒΑΧΑΤΑrsquorsquo

180615 - CITIZEN 11

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 7

8 CITIZEN - 180615

ΕΙΠΑΝ ΚΑΙ ΕΛΑΛΗΣΑ

ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ ΑΓΡΟΤΟΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΤΉΣ

laquoΑυτό ήταν σίγουρο ότι δεν θα γινόταν δεκτό Ας μας απαντήσουν γιατί για άλλες περιοχές της Ελλάδας βρίσκουν λύσεις και για το νομό Σερρών όχιraquo

Για ποιον χτυπάει η καμπάνα άραγε Ελάτε εύκολο είναιhellip Εκτός αν την ξέχασαν οι νεωκόροι στο autotunehellip

ΣΥΛΙΑ ΖΕΤΤΑ ΠΡ ΣΥΛΛ ΦΙΛΟΛΟΓΩΝ Ν ΣΕΡΡΩΝ

laquoΉ βροχή καλωσορίζει τα βιβλία στην παραλία της Θεσσαλονίκης Γιατί αν μιλάμε για θεσμούςπροτιμώ τους αυθεντικούςraquo

Από τους Θεσμούς που εννοείται (aka Τρόικα για να μην ξε-χνιόμαστε) νομίζω ότι ο καθένας θα προτιμούσε τρεις χιλιάδες φορές όχι μόνο το Φεστιβάλ Βιβλίο της συμπρωτεύουσας αλλά και το Φεστιβάλ Πρόβειας Τυροφλογέρας Τραχανολίβαδου 2015 Απλά φοβάμαι μήπως αυτοί οι κακοί laquoΘεσμοίraquo βαφτίστηκαν έτσι επειδή ήδη καθιερώθηκαν στα μέρη μας Μόνο αυτό δεν θέλω Γιατί ξέρετεhellipμέχρι και το πολυθρύλητο Φεστιβάλ Τυρο-φλογέρας αν δεν τραβήξει θα το laquoκόψουνraquo τους laquoΘεσμούςraquo θα τους κόψουμε ποτέ

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΙΛΑΝΙΔΟΥ-ΒΙΛΛΙΟΥ ΔΉΜ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Δ ΣΕΡΡΩΝ

laquo Όλοι οι λαοί έχουν ιστορία εκτός από τους Τούρκους που έχουν ποινικό μητρώοraquo

Καλά όχι ότι εμείς ήμασταν οι laquoάγιοιraquo Ποιος λαός ήταν laquoάγιοςraquo Οι Γερμανοί που σήμερα θεωρούνται η ισχυρότερη οικονομία της Ευρώπης Οι Γάλλοι Οι Άγγλοι Ή εμείς που επί Βυζαντίου είχαμε σαν χόμπι το ξεκοίλιασμα Θα μου πείτε άλλες εποχές τότε κι άλλα μυαλά είχαν οι άνθρωποι άλλα ήθη κι έθιμα Μα ακριβώς αυτόhellip Αφήστε δε που δεν έχουν όλοι οι λαοί (την ίδια) ιστορία Άλλο οι Έλληνες άλλο οι Αμερικάνοι άλλο οι Λετονοί κι άλλο οι Πέρσες Υπάρχει μεγάλη διαφοράhellip

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΔΉΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ

laquoΓεράματα και αρχίσαμε το serviceraquo

Όλοι γεράματα έχουμε τότε γιατί όλοι για service είμαστε Άκου-σα προχτές πως ένα παλικάρι δυο μέτρα έπαθε λέει καρδιά 25 χρονών παλικάρι έτσι Οπότε τι service λέμε εδώ θέλουμε ένα ολικό ρεκτιφιέ ένα ΚΤΕΟ να περάσουμε όλοι Κι άντε να χαλάσουν τα λάστιχα βάζεις ρεζέρβες Αν χαλάσει ο κινητήρας όμωςhellip

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΧΡΥΣΑΦΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΟΣ-ΦΟΡΟΤΕΧΝΙΚΟΣ

laquoΕπιτέλους lsquoάνοιξεrsquo και δουλεύει υπέροχα η εφαρμογή για τα Νομικά ΠρόσωπαΕυχαριστούμε για την Κοροϊδίαraquo

Με τόσες εφαρμογές και τεχνολογικές αναβαθμίσεις που laquoανοίγουνraquo και δεν δουλεύουν σωστά σrsquo αυτό το κράτος η laquoκοροϊδίαraquo θα ήταν να λειτουργούσαν όντως υπέροχα Αισθά-νομαι ανακούφιση που ευτυχώς τηρείται η παράδοση ευλαβικά και δεν έχουμε τίποτα εκπλήξεις

ΣΧΟΛΙΑΖΕΙ Ο ΜΠΟΜΠΣΦΟΥΓΓΑΡΑΚΗΣ

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ

ΣΤΗΛΕΣ

DE FACTO

Η ΕΡΤ ΟΠΩΣ ΗΤΑΝ ΠΡΙΝ()

Άνοιξε και πάλι λοιπόν η ΕΡΤ με την αφαίρεση του laquoΝraquo και του laquoΙraquo από την πινακίδα του κτιρίου και την εκπομπή προγράμματος από τη νέα δημόσια τηλεόραση Νέος

άνκορμαν λοιπόν ο Πάνος Χαρίτος και πρώτη καλεσμένη η Ζωή Κωνσταντοπούλου στην πρώτη πρωινή εκπομπή της ΕΡΤ μετά την ανάκρουση του εθνικού ύμνου Η οποία μίλησε για ένα laquoδιάλειμμαraquo αναφερόμενη στη διετία απουσίας της ΕΡΤ

Λοιπόν το βήμα είναι θετικό η ΕΡΤ καλώς ή κακώς έχει συνδε-θεί με την ραδιοτηλεοπτική ιστορία της Ελλάδας και ndashνομίζω οι περισσότεροι συμφωνούν - χάθηκε από τους τηλεοπτικούς δέκτες πάρα πολύ απότομα και άκομψα Από την άλλη πλευρά όμως όχι ότι όλα ήταν καλώς καμωμένα στο εσωτερικό της όχι ότι δεν υπήρχαν περιπτώσεις αδικαιολόγητα υπεράριθ-μου προσωπικού ή μισθοδοσίας που δεν τις laquoακουμπούσεraquo κανείς για χρόνια Να τα λέμε κι αυτά Αυτά θα παραμείνουν ή η ΕΡΤ θα ξανανοίξει ακριβώς στη λογική και στις πρακτικές που λειτουργούσε χωρίς καμία απολύτως ουσιαστική αλλαγή Γιατί ούτε το ένα είναι σωστό ούτε το άλλο

Αν μπει το μαχαίρι στο κόκκαλο καλώς να ορίσει η ΕΡΤ (ιδιαίτερα εκπομπές της όπως ο laquoΕξάνταςraquo) και μαζί με ότι ποιοτικό διέθετε η ΝΕΡΙΤ (βλ laquoΜηχανή του Χρόνουraquo) να οικοδομήσουν πρόγραμμα πλήρες και ψυχαγωγικό

Κατά τα άλλα η ΕΛΣΤΑΤ μας γνωστοποιεί σύμφωνα με στοι-

χεία της πως η ανεργία στη χώρα μας για το πρώτο τρίμηνο του 2015 laquoχτύπησεraquo επίσημα 1272541 άτομα αυξημένη κατά 05 του τελευταίου τριμήνου του 2014 παρόλο που παρα-μένει μειωμένη κατά 12 σε σχέση με τις αρχές του 2014

Πρωταθλητές στην ανεργία παραμένουν οι γυναίκες και οι νέοι καθώς το ποσοστό ανεργίας των γυναικών ανέρχεται σε 306 (έναντι του 235 στους άνδρες) και στους νέους ηλικίας 15-24 ετών στο 519 (με τις άνεργες νέες γυναίκες να αγγίζουν το 57) Καταλαβαίνετε για τι νούμερα μιλάμε Πάνω απrsquo τους μισούς ενήλικες ως 24 ετών είναι άνεργοι Το ίδιο συμβαίνει με το 13 των γυναικών Πού είναι η ανάπτυξη Πού είναι το SUCCESS STORY Αυτό είναι Αλλιώς το φα-νταζόμουν πάντως πιο λαμπερό και πιο χειροπιαστόhellip ξέρετε με χρήματα στα χέρια όχι με αέρα κοπανιστό

Και φανταστείτε ότι αυτά τα στοιχεία αναφέρονται σε ανθρώ-πους που έκατσαν στην Ελλάδα Υπάρχουν εκατοντάδες για ν μην πω χιλιάδες που έχουν ήδη πάρει τα μπογαλάκια τους και έχουν φύγει στο εξωτερικό Από επιστήμονες μηχανικούς και γιατρούς μέχρι αγρότες υδραυλικούς και νοσοκόμες άσχετα αν πολλοί εξ αυτών ανεξαρτήτως κλάδου δουλεύουν σε εστιατόρια και πιτσαρίες κάνοντας τα γκαρσόνια επειδή δεν ξέρουν καν την εκεί γλώσσα Μεγάλο SUCCESS STORY

bull ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΙΤΗΣΗ ΤΟΥ ΡΟΒΕΡΤΟΥ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥΑΠΟ ΤΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥ ΙΚΑ

Κάτι προσωπικό με κάποιον δεν έχουμε Αλλά όταν επί θητείας σου η προϊστάμενη της Γενικής Διεύθυνσης Διοικητικού του Ιδρύματος έχει σύζυγο που χρωστά στο ίδιο το Ίδρυμα που δουλεύει ποσό κοντά στα 7 εκατ Ευρώ οφείλεις να παραιτηθείς έστω από ευθιξία και από ηθική υποχρέωση Διότι ακόμα κι αν δεν ευσταθούν οι κατηγορίες και η εφημερίδα η οποία αποκάλυψε το θέμα βασίζεται σε αναξιόπιστες πηγές ή επισφαλείς πληροφορίες οφείλεις κάποια στιγμή να κοιτάς επικοινωνιακά και ηθικά το ζήτημα Βέβαια από την άλλη πλευρά ακόμα πιο επικοινωνιακό και ηθικό θα ήταν να μην χρώσταγε ο σύζυγος της κυρίας τόσα λεφτά στο ΙΚΑ αλλά μην ζητάμε και πολλά στην Ελλάδα είμαστε έτσι

bull ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΤΗΣ FC ΣΕΡΡΕΣ

Επιτέλους να και ένα καλό νέο για το μέλλον του Σερραϊκού αθλητισμού γιατί έχουμε laquoπήξειraquo να ακούμε κακομοιριά μιζέρια αποτυχίες και απογοητεύσεις στο νομό Τουλάχιστον ο αθλητι-σμός να μας δώσει λίγο αισιοδοξία εκεί όπου την έχουμε χάσει Τελικός νέων λοιπόν για τα παιδιά της ΠΑΕ Σέρρες και ελπίζουμε ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα αυτά τα παιδιά να μην laquoχάσουν την μπάλαraquo μετά από τέτοια επιτυχία γιατί έφτασαν σε τελικό με το αντίστοιχο τμήμα υποδομής μιας πολύ μεγάλης ομάδας όπως η ΑΕΚ αλλά να συνεχίσουν στον ίδιο ρυθμό για να φτάσουν στο σημείο να χτυπήσουν και laquoπόρτεςraquo μεγάλων ελληνικών ομάδων

bull Σrsquo ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΡΙΧΝΟΥΝ ΦΟΛΕΣ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΙΣΣΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι Ο πολιτισμός μας φαίνεται καθημερι-νά από το πώς συμπεριφερόμαστε στο περιβάλλον μας Και όταν λέμε laquoπεριβάλλονraquo δεν εννοούμε μόνο την οικογένειά μας τους φίλους μας ή τα άτομα στην δουλειά Εννοούμε και τη φύση τα φυτά και τα ζώα Με τέτοιες συμπεριφορές αποδεικνύεται πόσο λάθος έχουν αυτοί που επικαλούνται το παρελθόν των ένδοξων προγόνων μας και μας προτρέ-πουν να έχουμε εθνική υπερηφάνεια Δεν ξέρω τι έκαναν το 400 πΧ αλλά το 2015 μΧ κανείς πολιτισμένος δεν δηλητηριάζει σκυλιά ή τα αφήνει να ψοφήσουν παγιδευμένα στην πίσσα Αυτά

bull ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΟ

Έλα μην βρέχεις άλλο Όχι κάνε δροσούλα Όχι τόσο δροσούλα μωρέ είπαμεhellip Φύσα λίγο ναι έτσι μπράβο να μην θέλουμε να βγάλουμε το δέρμα μας για να κυκλοφορήσουμε έξω το μεσημέριhellip όχι τόσο ρε καιρέ Μην φτάσουμε και σε επίπεδα Νοεμβρίου πάνω που μαζέψαμε τα χειμωνιάτικα Έτσι θα πάει όλο το καλοκαίρι να ξέρετε με σκωτσέζικα ντους του καιρού Καλά τι γίνεται Συναχωμένος είναι ο καιρός

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 9

10 CITIZEN - 180615

Ή Ακρόπολη (Κουλάς) είναι επίσης γνωστή ως ο laquoΠύργος του Ορέστηraquo Είναι ένας σημαντικός πύργος που υψώνεται στο δυτικό άκρο ενός πευκόφυτου λόφου στις Σέρρες

Χρονολογείται από το Ζrsquo και ΣΤrsquo πΧ αιώνα και ήταν αρχαίο οχυρωματικό φρούριο που υπεράσπιζε την αρχαία πόλη Ή ίδρυση της Ακρόπολης ανάγεται στον 9ο μχ αιώνα όταν ο αυτοκράτορας Νικηφόρος Φωκάς κατασκεύασε οχυρωματικά έργα στην πόλη των Σερρών

Κατά τη Βυζαντινή περίοδο σε χρυσόβουλα αυτοκρατόρων αναφέρεται ως laquoΚάστροraquo Από τη Φραγκική κατάκτηση και πέρα επικράτησε για την Ακρόπολη η ονομασία laquoΚα-στέλιraquo που διατηρήθηκε μέχρι τα χρόνια της Τουρκοκρατίας

Οι Τούρκοι την ονόμαζαν laquoΜπας Κουλέraquo (κεφαλόπυργο) πιθανά από το μεγάλο πύργο της δυτικής πλευράς Από το τουρκικό αυτό όνομα προήλθε και η σημερινή ονομασία laquoΚΟΥΛΑΣraquo (πύργος)

Στον λόφο του Κουλά σήμερα σώζεται ο laquoΠύργος του Oρέστηraquo γνωστός και ως ο laquoΠύργος του Βασιλέωςraquo Η ονομασία laquoΠύργος του Ορέστηraquo οφείλεται από το όνομα του κατασκευαστή του

Το έτος 1958 κατά την θεμελίωση του επί του κάστρου Τουριστικού Περιπτέρου ήρθαν στο φως νέα ευρήματα

Συγκεκριμένα στη θέση του βόθρου του Περιπτέρου ανακαλύφθηκε αρχαϊκός τάφος γυναικός που περιείχε σημαντικά κτερίσματα ο οποίος όμως καλύφθηκε γρήγορα για να μην παρεμποδιστούν οι περαιτέρω οικοδομικές εργασίες Ο τάφος αυτός ανήκε πιθανώς στον 6ο πχ αιώνα

Σήμερα το ύψος του είναι περίπου 18 μέτρα αλλά υπολογίζεται ότι αρχικά και με τις επάλ-ξεις του ότι έφτανε τα 20 μέτρα

Αυτός ο πύργος ήταν το τελευταίο σημείο άμυνας σε περίπτωση που ο εχθρός καταλάμ-βανε την Ακρόπολη

Είναι γνωστός για τις δυο κεραμικές επιγραφές που υπάρχουν στην δυτική του πλευρά οι οποίες όμως με το πέρασμα των αιώνων έγιναν δυσανάγνωστες

Περισσότερο ενδιαφέρον έχει η επιγραφή στο δεξιό άκρο η οποία κατά την επικρατέ-στερη άποψη γράφει laquoΠΥΡΓΟΣ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ ΒΑΣΙΛΕΩΣ ΟΝ ΕΚΤΙΣΕΝ ΟΡΕΣΤΗΣraquo

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΑ ΘΥΜΑΤΑ ΠΟΛΕΜΟΥ ΚΑΙhellipΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Έχουμε καιρό να δούμε πολέμους και θύματα πολέμων και σίγουρα δεν υπάρχει άτομο επί γης που να θέλει να ξαναζήσει τέτοιες φρικιαστικές καταστάσεις αλλά το παρελθόν επιβάλλεται να το τιμούμε ndash και όχι φυσικά να το λατρεύουμε

Η φωτογραφία είναι άκρως ειρωνική εν έτει 2015 η πόρτα της πολυκατοικίας που οδηγεί μεταξύ άλλων στην Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών είναι καταλερωμένη από συνθήματα γκράφιτι ομάδων σύμβολα και λέξεις της laquoγηπεδικήςraquo αργκό τα οποία απλώνονται από την πόρτα ως τους τοίχους και το γραμματοκιβώτιο Άσχημο θέαμα το δίχως άλλο

Το δε κτίριο της Ένωσης βρίσκεται σε ένα από τα πιο παραπεταμένα σημεία της πόλης στην πίσω πλευρά της οδού Ηφαίστου που φιλοξενεί σκουπίδια χαρτόκουτα σκισμένα και τρύπιες σακούλες από μαγαζιά

Η είσοδος του κτιρίου όπου στεγάζεται η Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών

WE LOVE CITY

Η ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ laquoΠΥΡΓΟΥ ΤΟΥ ΟΡΕΣΤΗraquo

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΠΕΣ ΜΟΥ ΜΙΑ ΛΕΞΗ

ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΣΤΗ CITIZEN ΕΞΕΡΕΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΛΕΞΕΩΝ ΚΑΙ ΦΡΑΣΕΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΥΘΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΛΕΞΕΙΣΧρησιμοποιούμε συνήθως αυτή τη λέξη για να περιγράψουμε κάτι που μοιάζει ή είναι ανακατωμένο μπλεγμένο και ανάστατο συνήθως σε αναφορικά με ένα χώρο ή ένα μέρος Ωστόσο η αλήθεια είναι πως η λέξη αυτή δεν έχει καθόλου ελληνική ρίζα αλλά αποτελεί μια παραφθορά δύο αραβικών λέξεων που περιγράφουν περίπου την ίδια εννοιολογική σημασία Πρόκειται για τις λέξεις laquokullu-wahadraquo που σημαίνουν laquoόλα ένα ανακατωμέναraquo

Μάλιστα η λέξη πρώτη φορά εμφανίστηκε στα ελληνικά γράμματα όχι από κάποιο γλωσ-σολόγο αλλά από τον εγγονό ενός σπουδαίου ήρωα της Επανάστασης του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη Ο ΘΙ Κολοκοτρώνης είχε εκδώσει φυλλάδιο που κυκλοφόρησε στην τότε ελεύθερη ελληνική επικράτεια με χαρακτηριστικό τίτλο laquoη κουλουβάχατα η αι φύρδην μίγδην σημεριναί ιδέαιraquo

ΣΤΗΛΕΣ

lsquolsquoΚΟΥΛΟΥΒΑΧΑΤΑrsquorsquo

180615 - CITIZEN 11

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

8 CITIZEN - 180615

ΕΙΠΑΝ ΚΑΙ ΕΛΑΛΗΣΑ

ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ ΑΓΡΟΤΟΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΤΉΣ

laquoΑυτό ήταν σίγουρο ότι δεν θα γινόταν δεκτό Ας μας απαντήσουν γιατί για άλλες περιοχές της Ελλάδας βρίσκουν λύσεις και για το νομό Σερρών όχιraquo

Για ποιον χτυπάει η καμπάνα άραγε Ελάτε εύκολο είναιhellip Εκτός αν την ξέχασαν οι νεωκόροι στο autotunehellip

ΣΥΛΙΑ ΖΕΤΤΑ ΠΡ ΣΥΛΛ ΦΙΛΟΛΟΓΩΝ Ν ΣΕΡΡΩΝ

laquoΉ βροχή καλωσορίζει τα βιβλία στην παραλία της Θεσσαλονίκης Γιατί αν μιλάμε για θεσμούςπροτιμώ τους αυθεντικούςraquo

Από τους Θεσμούς που εννοείται (aka Τρόικα για να μην ξε-χνιόμαστε) νομίζω ότι ο καθένας θα προτιμούσε τρεις χιλιάδες φορές όχι μόνο το Φεστιβάλ Βιβλίο της συμπρωτεύουσας αλλά και το Φεστιβάλ Πρόβειας Τυροφλογέρας Τραχανολίβαδου 2015 Απλά φοβάμαι μήπως αυτοί οι κακοί laquoΘεσμοίraquo βαφτίστηκαν έτσι επειδή ήδη καθιερώθηκαν στα μέρη μας Μόνο αυτό δεν θέλω Γιατί ξέρετεhellipμέχρι και το πολυθρύλητο Φεστιβάλ Τυρο-φλογέρας αν δεν τραβήξει θα το laquoκόψουνraquo τους laquoΘεσμούςraquo θα τους κόψουμε ποτέ

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΙΛΑΝΙΔΟΥ-ΒΙΛΛΙΟΥ ΔΉΜ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Δ ΣΕΡΡΩΝ

laquo Όλοι οι λαοί έχουν ιστορία εκτός από τους Τούρκους που έχουν ποινικό μητρώοraquo

Καλά όχι ότι εμείς ήμασταν οι laquoάγιοιraquo Ποιος λαός ήταν laquoάγιοςraquo Οι Γερμανοί που σήμερα θεωρούνται η ισχυρότερη οικονομία της Ευρώπης Οι Γάλλοι Οι Άγγλοι Ή εμείς που επί Βυζαντίου είχαμε σαν χόμπι το ξεκοίλιασμα Θα μου πείτε άλλες εποχές τότε κι άλλα μυαλά είχαν οι άνθρωποι άλλα ήθη κι έθιμα Μα ακριβώς αυτόhellip Αφήστε δε που δεν έχουν όλοι οι λαοί (την ίδια) ιστορία Άλλο οι Έλληνες άλλο οι Αμερικάνοι άλλο οι Λετονοί κι άλλο οι Πέρσες Υπάρχει μεγάλη διαφοράhellip

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΔΉΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ

laquoΓεράματα και αρχίσαμε το serviceraquo

Όλοι γεράματα έχουμε τότε γιατί όλοι για service είμαστε Άκου-σα προχτές πως ένα παλικάρι δυο μέτρα έπαθε λέει καρδιά 25 χρονών παλικάρι έτσι Οπότε τι service λέμε εδώ θέλουμε ένα ολικό ρεκτιφιέ ένα ΚΤΕΟ να περάσουμε όλοι Κι άντε να χαλάσουν τα λάστιχα βάζεις ρεζέρβες Αν χαλάσει ο κινητήρας όμωςhellip

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΧΡΥΣΑΦΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΟΣ-ΦΟΡΟΤΕΧΝΙΚΟΣ

laquoΕπιτέλους lsquoάνοιξεrsquo και δουλεύει υπέροχα η εφαρμογή για τα Νομικά ΠρόσωπαΕυχαριστούμε για την Κοροϊδίαraquo

Με τόσες εφαρμογές και τεχνολογικές αναβαθμίσεις που laquoανοίγουνraquo και δεν δουλεύουν σωστά σrsquo αυτό το κράτος η laquoκοροϊδίαraquo θα ήταν να λειτουργούσαν όντως υπέροχα Αισθά-νομαι ανακούφιση που ευτυχώς τηρείται η παράδοση ευλαβικά και δεν έχουμε τίποτα εκπλήξεις

ΣΧΟΛΙΑΖΕΙ Ο ΜΠΟΜΠΣΦΟΥΓΓΑΡΑΚΗΣ

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΛΙΤΟΣ

ΣΤΗΛΕΣ

DE FACTO

Η ΕΡΤ ΟΠΩΣ ΗΤΑΝ ΠΡΙΝ()

Άνοιξε και πάλι λοιπόν η ΕΡΤ με την αφαίρεση του laquoΝraquo και του laquoΙraquo από την πινακίδα του κτιρίου και την εκπομπή προγράμματος από τη νέα δημόσια τηλεόραση Νέος

άνκορμαν λοιπόν ο Πάνος Χαρίτος και πρώτη καλεσμένη η Ζωή Κωνσταντοπούλου στην πρώτη πρωινή εκπομπή της ΕΡΤ μετά την ανάκρουση του εθνικού ύμνου Η οποία μίλησε για ένα laquoδιάλειμμαraquo αναφερόμενη στη διετία απουσίας της ΕΡΤ

Λοιπόν το βήμα είναι θετικό η ΕΡΤ καλώς ή κακώς έχει συνδε-θεί με την ραδιοτηλεοπτική ιστορία της Ελλάδας και ndashνομίζω οι περισσότεροι συμφωνούν - χάθηκε από τους τηλεοπτικούς δέκτες πάρα πολύ απότομα και άκομψα Από την άλλη πλευρά όμως όχι ότι όλα ήταν καλώς καμωμένα στο εσωτερικό της όχι ότι δεν υπήρχαν περιπτώσεις αδικαιολόγητα υπεράριθ-μου προσωπικού ή μισθοδοσίας που δεν τις laquoακουμπούσεraquo κανείς για χρόνια Να τα λέμε κι αυτά Αυτά θα παραμείνουν ή η ΕΡΤ θα ξανανοίξει ακριβώς στη λογική και στις πρακτικές που λειτουργούσε χωρίς καμία απολύτως ουσιαστική αλλαγή Γιατί ούτε το ένα είναι σωστό ούτε το άλλο

Αν μπει το μαχαίρι στο κόκκαλο καλώς να ορίσει η ΕΡΤ (ιδιαίτερα εκπομπές της όπως ο laquoΕξάνταςraquo) και μαζί με ότι ποιοτικό διέθετε η ΝΕΡΙΤ (βλ laquoΜηχανή του Χρόνουraquo) να οικοδομήσουν πρόγραμμα πλήρες και ψυχαγωγικό

Κατά τα άλλα η ΕΛΣΤΑΤ μας γνωστοποιεί σύμφωνα με στοι-

χεία της πως η ανεργία στη χώρα μας για το πρώτο τρίμηνο του 2015 laquoχτύπησεraquo επίσημα 1272541 άτομα αυξημένη κατά 05 του τελευταίου τριμήνου του 2014 παρόλο που παρα-μένει μειωμένη κατά 12 σε σχέση με τις αρχές του 2014

Πρωταθλητές στην ανεργία παραμένουν οι γυναίκες και οι νέοι καθώς το ποσοστό ανεργίας των γυναικών ανέρχεται σε 306 (έναντι του 235 στους άνδρες) και στους νέους ηλικίας 15-24 ετών στο 519 (με τις άνεργες νέες γυναίκες να αγγίζουν το 57) Καταλαβαίνετε για τι νούμερα μιλάμε Πάνω απrsquo τους μισούς ενήλικες ως 24 ετών είναι άνεργοι Το ίδιο συμβαίνει με το 13 των γυναικών Πού είναι η ανάπτυξη Πού είναι το SUCCESS STORY Αυτό είναι Αλλιώς το φα-νταζόμουν πάντως πιο λαμπερό και πιο χειροπιαστόhellip ξέρετε με χρήματα στα χέρια όχι με αέρα κοπανιστό

Και φανταστείτε ότι αυτά τα στοιχεία αναφέρονται σε ανθρώ-πους που έκατσαν στην Ελλάδα Υπάρχουν εκατοντάδες για ν μην πω χιλιάδες που έχουν ήδη πάρει τα μπογαλάκια τους και έχουν φύγει στο εξωτερικό Από επιστήμονες μηχανικούς και γιατρούς μέχρι αγρότες υδραυλικούς και νοσοκόμες άσχετα αν πολλοί εξ αυτών ανεξαρτήτως κλάδου δουλεύουν σε εστιατόρια και πιτσαρίες κάνοντας τα γκαρσόνια επειδή δεν ξέρουν καν την εκεί γλώσσα Μεγάλο SUCCESS STORY

bull ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΙΤΗΣΗ ΤΟΥ ΡΟΒΕΡΤΟΥ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥΑΠΟ ΤΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥ ΙΚΑ

Κάτι προσωπικό με κάποιον δεν έχουμε Αλλά όταν επί θητείας σου η προϊστάμενη της Γενικής Διεύθυνσης Διοικητικού του Ιδρύματος έχει σύζυγο που χρωστά στο ίδιο το Ίδρυμα που δουλεύει ποσό κοντά στα 7 εκατ Ευρώ οφείλεις να παραιτηθείς έστω από ευθιξία και από ηθική υποχρέωση Διότι ακόμα κι αν δεν ευσταθούν οι κατηγορίες και η εφημερίδα η οποία αποκάλυψε το θέμα βασίζεται σε αναξιόπιστες πηγές ή επισφαλείς πληροφορίες οφείλεις κάποια στιγμή να κοιτάς επικοινωνιακά και ηθικά το ζήτημα Βέβαια από την άλλη πλευρά ακόμα πιο επικοινωνιακό και ηθικό θα ήταν να μην χρώσταγε ο σύζυγος της κυρίας τόσα λεφτά στο ΙΚΑ αλλά μην ζητάμε και πολλά στην Ελλάδα είμαστε έτσι

bull ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΤΗΣ FC ΣΕΡΡΕΣ

Επιτέλους να και ένα καλό νέο για το μέλλον του Σερραϊκού αθλητισμού γιατί έχουμε laquoπήξειraquo να ακούμε κακομοιριά μιζέρια αποτυχίες και απογοητεύσεις στο νομό Τουλάχιστον ο αθλητι-σμός να μας δώσει λίγο αισιοδοξία εκεί όπου την έχουμε χάσει Τελικός νέων λοιπόν για τα παιδιά της ΠΑΕ Σέρρες και ελπίζουμε ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα αυτά τα παιδιά να μην laquoχάσουν την μπάλαraquo μετά από τέτοια επιτυχία γιατί έφτασαν σε τελικό με το αντίστοιχο τμήμα υποδομής μιας πολύ μεγάλης ομάδας όπως η ΑΕΚ αλλά να συνεχίσουν στον ίδιο ρυθμό για να φτάσουν στο σημείο να χτυπήσουν και laquoπόρτεςraquo μεγάλων ελληνικών ομάδων

bull Σrsquo ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΡΙΧΝΟΥΝ ΦΟΛΕΣ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΙΣΣΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι Ο πολιτισμός μας φαίνεται καθημερι-νά από το πώς συμπεριφερόμαστε στο περιβάλλον μας Και όταν λέμε laquoπεριβάλλονraquo δεν εννοούμε μόνο την οικογένειά μας τους φίλους μας ή τα άτομα στην δουλειά Εννοούμε και τη φύση τα φυτά και τα ζώα Με τέτοιες συμπεριφορές αποδεικνύεται πόσο λάθος έχουν αυτοί που επικαλούνται το παρελθόν των ένδοξων προγόνων μας και μας προτρέ-πουν να έχουμε εθνική υπερηφάνεια Δεν ξέρω τι έκαναν το 400 πΧ αλλά το 2015 μΧ κανείς πολιτισμένος δεν δηλητηριάζει σκυλιά ή τα αφήνει να ψοφήσουν παγιδευμένα στην πίσσα Αυτά

bull ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΟ

Έλα μην βρέχεις άλλο Όχι κάνε δροσούλα Όχι τόσο δροσούλα μωρέ είπαμεhellip Φύσα λίγο ναι έτσι μπράβο να μην θέλουμε να βγάλουμε το δέρμα μας για να κυκλοφορήσουμε έξω το μεσημέριhellip όχι τόσο ρε καιρέ Μην φτάσουμε και σε επίπεδα Νοεμβρίου πάνω που μαζέψαμε τα χειμωνιάτικα Έτσι θα πάει όλο το καλοκαίρι να ξέρετε με σκωτσέζικα ντους του καιρού Καλά τι γίνεται Συναχωμένος είναι ο καιρός

Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 9

10 CITIZEN - 180615

Ή Ακρόπολη (Κουλάς) είναι επίσης γνωστή ως ο laquoΠύργος του Ορέστηraquo Είναι ένας σημαντικός πύργος που υψώνεται στο δυτικό άκρο ενός πευκόφυτου λόφου στις Σέρρες

Χρονολογείται από το Ζrsquo και ΣΤrsquo πΧ αιώνα και ήταν αρχαίο οχυρωματικό φρούριο που υπεράσπιζε την αρχαία πόλη Ή ίδρυση της Ακρόπολης ανάγεται στον 9ο μχ αιώνα όταν ο αυτοκράτορας Νικηφόρος Φωκάς κατασκεύασε οχυρωματικά έργα στην πόλη των Σερρών

Κατά τη Βυζαντινή περίοδο σε χρυσόβουλα αυτοκρατόρων αναφέρεται ως laquoΚάστροraquo Από τη Φραγκική κατάκτηση και πέρα επικράτησε για την Ακρόπολη η ονομασία laquoΚα-στέλιraquo που διατηρήθηκε μέχρι τα χρόνια της Τουρκοκρατίας

Οι Τούρκοι την ονόμαζαν laquoΜπας Κουλέraquo (κεφαλόπυργο) πιθανά από το μεγάλο πύργο της δυτικής πλευράς Από το τουρκικό αυτό όνομα προήλθε και η σημερινή ονομασία laquoΚΟΥΛΑΣraquo (πύργος)

Στον λόφο του Κουλά σήμερα σώζεται ο laquoΠύργος του Oρέστηraquo γνωστός και ως ο laquoΠύργος του Βασιλέωςraquo Η ονομασία laquoΠύργος του Ορέστηraquo οφείλεται από το όνομα του κατασκευαστή του

Το έτος 1958 κατά την θεμελίωση του επί του κάστρου Τουριστικού Περιπτέρου ήρθαν στο φως νέα ευρήματα

Συγκεκριμένα στη θέση του βόθρου του Περιπτέρου ανακαλύφθηκε αρχαϊκός τάφος γυναικός που περιείχε σημαντικά κτερίσματα ο οποίος όμως καλύφθηκε γρήγορα για να μην παρεμποδιστούν οι περαιτέρω οικοδομικές εργασίες Ο τάφος αυτός ανήκε πιθανώς στον 6ο πχ αιώνα

Σήμερα το ύψος του είναι περίπου 18 μέτρα αλλά υπολογίζεται ότι αρχικά και με τις επάλ-ξεις του ότι έφτανε τα 20 μέτρα

Αυτός ο πύργος ήταν το τελευταίο σημείο άμυνας σε περίπτωση που ο εχθρός καταλάμ-βανε την Ακρόπολη

Είναι γνωστός για τις δυο κεραμικές επιγραφές που υπάρχουν στην δυτική του πλευρά οι οποίες όμως με το πέρασμα των αιώνων έγιναν δυσανάγνωστες

Περισσότερο ενδιαφέρον έχει η επιγραφή στο δεξιό άκρο η οποία κατά την επικρατέ-στερη άποψη γράφει laquoΠΥΡΓΟΣ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ ΒΑΣΙΛΕΩΣ ΟΝ ΕΚΤΙΣΕΝ ΟΡΕΣΤΗΣraquo

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΑ ΘΥΜΑΤΑ ΠΟΛΕΜΟΥ ΚΑΙhellipΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Έχουμε καιρό να δούμε πολέμους και θύματα πολέμων και σίγουρα δεν υπάρχει άτομο επί γης που να θέλει να ξαναζήσει τέτοιες φρικιαστικές καταστάσεις αλλά το παρελθόν επιβάλλεται να το τιμούμε ndash και όχι φυσικά να το λατρεύουμε

Η φωτογραφία είναι άκρως ειρωνική εν έτει 2015 η πόρτα της πολυκατοικίας που οδηγεί μεταξύ άλλων στην Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών είναι καταλερωμένη από συνθήματα γκράφιτι ομάδων σύμβολα και λέξεις της laquoγηπεδικήςraquo αργκό τα οποία απλώνονται από την πόρτα ως τους τοίχους και το γραμματοκιβώτιο Άσχημο θέαμα το δίχως άλλο

Το δε κτίριο της Ένωσης βρίσκεται σε ένα από τα πιο παραπεταμένα σημεία της πόλης στην πίσω πλευρά της οδού Ηφαίστου που φιλοξενεί σκουπίδια χαρτόκουτα σκισμένα και τρύπιες σακούλες από μαγαζιά

Η είσοδος του κτιρίου όπου στεγάζεται η Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών

WE LOVE CITY

Η ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ laquoΠΥΡΓΟΥ ΤΟΥ ΟΡΕΣΤΗraquo

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΠΕΣ ΜΟΥ ΜΙΑ ΛΕΞΗ

ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΣΤΗ CITIZEN ΕΞΕΡΕΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΛΕΞΕΩΝ ΚΑΙ ΦΡΑΣΕΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΥΘΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΛΕΞΕΙΣΧρησιμοποιούμε συνήθως αυτή τη λέξη για να περιγράψουμε κάτι που μοιάζει ή είναι ανακατωμένο μπλεγμένο και ανάστατο συνήθως σε αναφορικά με ένα χώρο ή ένα μέρος Ωστόσο η αλήθεια είναι πως η λέξη αυτή δεν έχει καθόλου ελληνική ρίζα αλλά αποτελεί μια παραφθορά δύο αραβικών λέξεων που περιγράφουν περίπου την ίδια εννοιολογική σημασία Πρόκειται για τις λέξεις laquokullu-wahadraquo που σημαίνουν laquoόλα ένα ανακατωμέναraquo

Μάλιστα η λέξη πρώτη φορά εμφανίστηκε στα ελληνικά γράμματα όχι από κάποιο γλωσ-σολόγο αλλά από τον εγγονό ενός σπουδαίου ήρωα της Επανάστασης του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη Ο ΘΙ Κολοκοτρώνης είχε εκδώσει φυλλάδιο που κυκλοφόρησε στην τότε ελεύθερη ελληνική επικράτεια με χαρακτηριστικό τίτλο laquoη κουλουβάχατα η αι φύρδην μίγδην σημεριναί ιδέαιraquo

ΣΤΗΛΕΣ

lsquolsquoΚΟΥΛΟΥΒΑΧΑΤΑrsquorsquo

180615 - CITIZEN 11

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 9

10 CITIZEN - 180615

Ή Ακρόπολη (Κουλάς) είναι επίσης γνωστή ως ο laquoΠύργος του Ορέστηraquo Είναι ένας σημαντικός πύργος που υψώνεται στο δυτικό άκρο ενός πευκόφυτου λόφου στις Σέρρες

Χρονολογείται από το Ζrsquo και ΣΤrsquo πΧ αιώνα και ήταν αρχαίο οχυρωματικό φρούριο που υπεράσπιζε την αρχαία πόλη Ή ίδρυση της Ακρόπολης ανάγεται στον 9ο μχ αιώνα όταν ο αυτοκράτορας Νικηφόρος Φωκάς κατασκεύασε οχυρωματικά έργα στην πόλη των Σερρών

Κατά τη Βυζαντινή περίοδο σε χρυσόβουλα αυτοκρατόρων αναφέρεται ως laquoΚάστροraquo Από τη Φραγκική κατάκτηση και πέρα επικράτησε για την Ακρόπολη η ονομασία laquoΚα-στέλιraquo που διατηρήθηκε μέχρι τα χρόνια της Τουρκοκρατίας

Οι Τούρκοι την ονόμαζαν laquoΜπας Κουλέraquo (κεφαλόπυργο) πιθανά από το μεγάλο πύργο της δυτικής πλευράς Από το τουρκικό αυτό όνομα προήλθε και η σημερινή ονομασία laquoΚΟΥΛΑΣraquo (πύργος)

Στον λόφο του Κουλά σήμερα σώζεται ο laquoΠύργος του Oρέστηraquo γνωστός και ως ο laquoΠύργος του Βασιλέωςraquo Η ονομασία laquoΠύργος του Ορέστηraquo οφείλεται από το όνομα του κατασκευαστή του

Το έτος 1958 κατά την θεμελίωση του επί του κάστρου Τουριστικού Περιπτέρου ήρθαν στο φως νέα ευρήματα

Συγκεκριμένα στη θέση του βόθρου του Περιπτέρου ανακαλύφθηκε αρχαϊκός τάφος γυναικός που περιείχε σημαντικά κτερίσματα ο οποίος όμως καλύφθηκε γρήγορα για να μην παρεμποδιστούν οι περαιτέρω οικοδομικές εργασίες Ο τάφος αυτός ανήκε πιθανώς στον 6ο πχ αιώνα

Σήμερα το ύψος του είναι περίπου 18 μέτρα αλλά υπολογίζεται ότι αρχικά και με τις επάλ-ξεις του ότι έφτανε τα 20 μέτρα

Αυτός ο πύργος ήταν το τελευταίο σημείο άμυνας σε περίπτωση που ο εχθρός καταλάμ-βανε την Ακρόπολη

Είναι γνωστός για τις δυο κεραμικές επιγραφές που υπάρχουν στην δυτική του πλευρά οι οποίες όμως με το πέρασμα των αιώνων έγιναν δυσανάγνωστες

Περισσότερο ενδιαφέρον έχει η επιγραφή στο δεξιό άκρο η οποία κατά την επικρατέ-στερη άποψη γράφει laquoΠΥΡΓΟΣ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ ΒΑΣΙΛΕΩΣ ΟΝ ΕΚΤΙΣΕΝ ΟΡΕΣΤΗΣraquo

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΑ ΘΥΜΑΤΑ ΠΟΛΕΜΟΥ ΚΑΙhellipΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Έχουμε καιρό να δούμε πολέμους και θύματα πολέμων και σίγουρα δεν υπάρχει άτομο επί γης που να θέλει να ξαναζήσει τέτοιες φρικιαστικές καταστάσεις αλλά το παρελθόν επιβάλλεται να το τιμούμε ndash και όχι φυσικά να το λατρεύουμε

Η φωτογραφία είναι άκρως ειρωνική εν έτει 2015 η πόρτα της πολυκατοικίας που οδηγεί μεταξύ άλλων στην Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών είναι καταλερωμένη από συνθήματα γκράφιτι ομάδων σύμβολα και λέξεις της laquoγηπεδικήςraquo αργκό τα οποία απλώνονται από την πόρτα ως τους τοίχους και το γραμματοκιβώτιο Άσχημο θέαμα το δίχως άλλο

Το δε κτίριο της Ένωσης βρίσκεται σε ένα από τα πιο παραπεταμένα σημεία της πόλης στην πίσω πλευρά της οδού Ηφαίστου που φιλοξενεί σκουπίδια χαρτόκουτα σκισμένα και τρύπιες σακούλες από μαγαζιά

Η είσοδος του κτιρίου όπου στεγάζεται η Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών

WE LOVE CITY

Η ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ laquoΠΥΡΓΟΥ ΤΟΥ ΟΡΕΣΤΗraquo

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΠΕΣ ΜΟΥ ΜΙΑ ΛΕΞΗ

ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΣΤΗ CITIZEN ΕΞΕΡΕΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΛΕΞΕΩΝ ΚΑΙ ΦΡΑΣΕΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΥΘΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΛΕΞΕΙΣΧρησιμοποιούμε συνήθως αυτή τη λέξη για να περιγράψουμε κάτι που μοιάζει ή είναι ανακατωμένο μπλεγμένο και ανάστατο συνήθως σε αναφορικά με ένα χώρο ή ένα μέρος Ωστόσο η αλήθεια είναι πως η λέξη αυτή δεν έχει καθόλου ελληνική ρίζα αλλά αποτελεί μια παραφθορά δύο αραβικών λέξεων που περιγράφουν περίπου την ίδια εννοιολογική σημασία Πρόκειται για τις λέξεις laquokullu-wahadraquo που σημαίνουν laquoόλα ένα ανακατωμέναraquo

Μάλιστα η λέξη πρώτη φορά εμφανίστηκε στα ελληνικά γράμματα όχι από κάποιο γλωσ-σολόγο αλλά από τον εγγονό ενός σπουδαίου ήρωα της Επανάστασης του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη Ο ΘΙ Κολοκοτρώνης είχε εκδώσει φυλλάδιο που κυκλοφόρησε στην τότε ελεύθερη ελληνική επικράτεια με χαρακτηριστικό τίτλο laquoη κουλουβάχατα η αι φύρδην μίγδην σημεριναί ιδέαιraquo

ΣΤΗΛΕΣ

lsquolsquoΚΟΥΛΟΥΒΑΧΑΤΑrsquorsquo

180615 - CITIZEN 11

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

10 CITIZEN - 180615

Ή Ακρόπολη (Κουλάς) είναι επίσης γνωστή ως ο laquoΠύργος του Ορέστηraquo Είναι ένας σημαντικός πύργος που υψώνεται στο δυτικό άκρο ενός πευκόφυτου λόφου στις Σέρρες

Χρονολογείται από το Ζrsquo και ΣΤrsquo πΧ αιώνα και ήταν αρχαίο οχυρωματικό φρούριο που υπεράσπιζε την αρχαία πόλη Ή ίδρυση της Ακρόπολης ανάγεται στον 9ο μχ αιώνα όταν ο αυτοκράτορας Νικηφόρος Φωκάς κατασκεύασε οχυρωματικά έργα στην πόλη των Σερρών

Κατά τη Βυζαντινή περίοδο σε χρυσόβουλα αυτοκρατόρων αναφέρεται ως laquoΚάστροraquo Από τη Φραγκική κατάκτηση και πέρα επικράτησε για την Ακρόπολη η ονομασία laquoΚα-στέλιraquo που διατηρήθηκε μέχρι τα χρόνια της Τουρκοκρατίας

Οι Τούρκοι την ονόμαζαν laquoΜπας Κουλέraquo (κεφαλόπυργο) πιθανά από το μεγάλο πύργο της δυτικής πλευράς Από το τουρκικό αυτό όνομα προήλθε και η σημερινή ονομασία laquoΚΟΥΛΑΣraquo (πύργος)

Στον λόφο του Κουλά σήμερα σώζεται ο laquoΠύργος του Oρέστηraquo γνωστός και ως ο laquoΠύργος του Βασιλέωςraquo Η ονομασία laquoΠύργος του Ορέστηraquo οφείλεται από το όνομα του κατασκευαστή του

Το έτος 1958 κατά την θεμελίωση του επί του κάστρου Τουριστικού Περιπτέρου ήρθαν στο φως νέα ευρήματα

Συγκεκριμένα στη θέση του βόθρου του Περιπτέρου ανακαλύφθηκε αρχαϊκός τάφος γυναικός που περιείχε σημαντικά κτερίσματα ο οποίος όμως καλύφθηκε γρήγορα για να μην παρεμποδιστούν οι περαιτέρω οικοδομικές εργασίες Ο τάφος αυτός ανήκε πιθανώς στον 6ο πχ αιώνα

Σήμερα το ύψος του είναι περίπου 18 μέτρα αλλά υπολογίζεται ότι αρχικά και με τις επάλ-ξεις του ότι έφτανε τα 20 μέτρα

Αυτός ο πύργος ήταν το τελευταίο σημείο άμυνας σε περίπτωση που ο εχθρός καταλάμ-βανε την Ακρόπολη

Είναι γνωστός για τις δυο κεραμικές επιγραφές που υπάρχουν στην δυτική του πλευρά οι οποίες όμως με το πέρασμα των αιώνων έγιναν δυσανάγνωστες

Περισσότερο ενδιαφέρον έχει η επιγραφή στο δεξιό άκρο η οποία κατά την επικρατέ-στερη άποψη γράφει laquoΠΥΡΓΟΣ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟΥ ΒΑΣΙΛΕΩΣ ΟΝ ΕΚΤΙΣΕΝ ΟΡΕΣΤΗΣraquo

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΑ ΘΥΜΑΤΑ ΠΟΛΕΜΟΥ ΚΑΙhellipΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Έχουμε καιρό να δούμε πολέμους και θύματα πολέμων και σίγουρα δεν υπάρχει άτομο επί γης που να θέλει να ξαναζήσει τέτοιες φρικιαστικές καταστάσεις αλλά το παρελθόν επιβάλλεται να το τιμούμε ndash και όχι φυσικά να το λατρεύουμε

Η φωτογραφία είναι άκρως ειρωνική εν έτει 2015 η πόρτα της πολυκατοικίας που οδηγεί μεταξύ άλλων στην Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών είναι καταλερωμένη από συνθήματα γκράφιτι ομάδων σύμβολα και λέξεις της laquoγηπεδικήςraquo αργκό τα οποία απλώνονται από την πόρτα ως τους τοίχους και το γραμματοκιβώτιο Άσχημο θέαμα το δίχως άλλο

Το δε κτίριο της Ένωσης βρίσκεται σε ένα από τα πιο παραπεταμένα σημεία της πόλης στην πίσω πλευρά της οδού Ηφαίστου που φιλοξενεί σκουπίδια χαρτόκουτα σκισμένα και τρύπιες σακούλες από μαγαζιά

Η είσοδος του κτιρίου όπου στεγάζεται η Εθνική Ένωση Αναπήρων και Θυμάτων Πολέμου Ν Σερρών

WE LOVE CITY

Η ΑΚΡΟΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ laquoΠΥΡΓΟΥ ΤΟΥ ΟΡΕΣΤΗraquo

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΠΕΣ ΜΟΥ ΜΙΑ ΛΕΞΗ

ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ ΣΤΗ CITIZEN ΕΞΕΡΕΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΛΕΞΕΩΝ ΚΑΙ ΦΡΑΣΕΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΜΥΘΟΥΣ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΝΤΑΙ

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΛΕΞΕΙΣΧρησιμοποιούμε συνήθως αυτή τη λέξη για να περιγράψουμε κάτι που μοιάζει ή είναι ανακατωμένο μπλεγμένο και ανάστατο συνήθως σε αναφορικά με ένα χώρο ή ένα μέρος Ωστόσο η αλήθεια είναι πως η λέξη αυτή δεν έχει καθόλου ελληνική ρίζα αλλά αποτελεί μια παραφθορά δύο αραβικών λέξεων που περιγράφουν περίπου την ίδια εννοιολογική σημασία Πρόκειται για τις λέξεις laquokullu-wahadraquo που σημαίνουν laquoόλα ένα ανακατωμέναraquo

Μάλιστα η λέξη πρώτη φορά εμφανίστηκε στα ελληνικά γράμματα όχι από κάποιο γλωσ-σολόγο αλλά από τον εγγονό ενός σπουδαίου ήρωα της Επανάστασης του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη Ο ΘΙ Κολοκοτρώνης είχε εκδώσει φυλλάδιο που κυκλοφόρησε στην τότε ελεύθερη ελληνική επικράτεια με χαρακτηριστικό τίτλο laquoη κουλουβάχατα η αι φύρδην μίγδην σημεριναί ιδέαιraquo

ΣΤΗΛΕΣ

lsquolsquoΚΟΥΛΟΥΒΑΧΑΤΑrsquorsquo

180615 - CITIZEN 11

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 11

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

12 CITIZEN - 180615

Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

Ηδη από την προηγούμενη εβδομάδα η εφημερίδα CITIZEN είχε αναδείξει το πρόβλημα των αδέ-σποτων με ότι έχει να κάνει με τη δημιουργία ποτίστρων και ταϊστρών στο δήμο Σερρών με τα

αποτελέσματα να είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά Πολλοί απλοί άνθρωποι πλησίασαν και συνεχάρησαν την προσπάθεια αυτή ο καθένας για διαφορετικούς λόγους Αυτό ωθεί πλέον τη συντακτική ομάδα να προχωρήσει το θέμα ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας την κατάσταση που επικρατεί σε άλλους δήμους της χώρας αναφορικά με το εν λόγω πρόβλημα τις προσπάθειες που γίνονται εκεί και γιατί όχι αυτό να υλοποιηθεί και στην πόλη μας Οι απόψεις ωστόσο διίστανται

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΕΤΟΙΜΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΙ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ ΕΔΩ ΑΡΧΙΚΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ ΜΙΑ ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

Ξεκινώντας λοιπόν την ανάλυση του προβλήματος συνομι-λήσαμε με μέλος της Ομοσπονδίας και συγκεκριμένα την Σοφία Τζονίκη ΓΓ της Πανελλήνιας Φιλοζωικής Ομοσπονδίας laquoΗ κατάσταση είναι πολύ δύσκολη στην Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην Αθήνα γύρω από αυτό το θέμα

Οι Έλληνες δεν είναι ακόμα έτοιμοι για να εφαρμοστεί κάτι τέτοιο εδώ Αρχικά θα πρέπει να υπάρξει μία συμφιλίωση με τη φύση όπως γίνεται στο εξωτερικόraquo αναφέρει χαρα-κτηριστικά όσον αφορά γενικότερα το θέμα των αδέσποτων Στη συνέχεια η συζήτηση στρέφεται γύρω από τη σίτιση και πόση των αδέσποτων η οποία είναι και το βασικό ζητούμενο laquoΚάτι τέτοιο στην Αθήνα δεν γίνεται Και γενικότερα στην Ελλάδα αφού το 99 των δήμων σε όλη την επικράτεια

δεν έχει ούτε ταΐστρες ούτε ποτίστρες Παρrsquo όλα αυτά έχουμε σκεφτεί να εφαρμόσουμε ένα πρόγραμμα πιλοτικά σε 4 δήμους στην Ελλάδα Σκοπεύουμε να το εφαρμόσουμε στην Αθήνα τη Θεσσαλονίκη και σε δύο επαρχιακές πόλεις Αυτό το πρόγραμμα έχει να κάνει με την λογική της ανταποδοτικής ανακύκλωσης καθώς συνδυάζει τη συλλογή ανακυκλώσιμων φιαλών με τη σίτιση των αδέσποτων και κατοικίδιων ζώωνraquo Πώς λειτουργεί τώρα αυτό

ΕΧΟΥΜΕ ΣΚΕΦΤΕΙ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΣΕ 4 ΔΗΜΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΚΟΠΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥ-ΜΕ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΔΥΟ ΕΠΑΡΧΙΑΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ

Είναι ένα μηχάνημα ένας θάλαμος όπου μέσα εκτός του μηχανισμού λειτουργίας υπάρχουν διαμορφωμένοι χώροι για τη συγκέντρωση των ανακυκλώσιμων υλικών την αποθήκευση ζωοτροφής και την υποδοχή υπολειμμάτων νερού των προς ανακύκλωση φιαλών Στο επάνω μέρος υπάρχουν δύο οπές η μία για ρίψη ανακυκλώσιμων φιαλών και η άλλη για ρίψη υπολείμματος νερού Στο κάτω μέρος υπάρχουν δύο λεκάνες ζωοτροφής και νερού οι οποίες είναι ανοιχτές για την εύκολη πρόσβαση των ζώων

laquoΤο συγκεκριμένο μηχάνημα κοστίζει γύρω στις 7000Ευρώ το ένα και έρχεται από την Τουρκίαraquo συνεχίζει η κα Τζονίκη laquo Αυτό δείχνει πόσο μπροστά βρίσκεται η γειτονική χώρα σε σχέση με εμάςraquo καταλήγει

Και εάν το πρόγραμμα αυτό το οποίο έχει σχεδιαστεί και ανα-μένεται άμεσα να υλοποιηθεί στο δήμο Αθηνών σε κάποιους

άλλους δήμους όπως πχ στο δήμο Ηρακλείου το σχέδιο για φροντίδα των αδέσποτων έχει πάρει ήδη σάρκα και οστά με την αγορά ταϊστρών και ποτίστρων και μάλιστα σε τιμή μι-κρότερη και ακόμη πιο συμφέρουσα Επικοινωνώντας με την αρμόδια για τέτοιου είδους θέματα Αικατερίνη Λασηθιωτάκη μας ενημέρωσε ότι ο δήμος Ηρακλείου έχει προχωρήσει στην αγορά 10 ταϊστρών χωρητικότητας 20-25 κιλά με το κόστος της καθεμίας να ανέρχεται στα 55 Ευρώ Το ίδιο συμβαίνει και για τις ποτίστρες με το δήμο να προχωρά στην αγορά επίσης 10 κόστους 20 ευρώ η μία Το σημαντικότερο είναι το γεγονός ότι η αγορά αυτή έρχεται από την ελληνική εταιρεία και όχι από το εξωτερικό γεγονός που συμβάλλει στο να μην βγαίνουν τα χρήματα εκτός Ελλάδας

ΠΑΡΑ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΥΡΙΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΥΣΕΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΗΡΑ-ΚΛΕΙΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΟ

Γίνεται πλέον ξεκάθαρο ότι το πρόβλημα της σίτισης και πόσης των αδέσποτων σκύλων υπάρχει σε μεγάλο βαθμό στην πόλη των Σερρών Μπορεί αυτό να οφείλεται αφενός στην παιδεία των κατοίκων οι οποίοι και laquoδημιουργούνraquo αδέσποτα αλλά αφετέρου αυτό μπορεί να λυθεί

Παρά το γεγονός ότι οι δυσκολίες είναι πολλές κυρίως οικο-νομικής φύσεως υπάρχουν παραδείγματα όπως το Ηράκλειο που καταφέρνει και τις ξεπερνάει Αυτό δεν μπορεί να γίνει και στις Σέρρες Μπορεί Αρκεί να υπάρχει θέληση για κάτι τέτοιο

ΘΕΜΑ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΩΝ ΑΝΥΠΑΡΚΤΩΝ ΠΟΤΙΣΤΡΩΝ ΚΑΙ ΤΑΪΣΤΡΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΘΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΠΛΕΟΝ ΝΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΟΛΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΙΤΙΣΤΟΥΝ

Η ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΝΟΜΟΥΣΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 13

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

14 CITIZEN - 180615

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΡΓΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ Ν ΠΕΤΡΙΤΣΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΟΥΣΑΣ

Ξεκίνησαν επιτέλους τα έργα ανακατασκευής του οδικού δικτύου Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας μέχρι τα όρια του νομού Σερρών και την έναρξη του νομού Κιλκίς Ένα έργο το οποίο αναμένεται να λύσει

πολλά προβλήματα με την απορία όλων να περιστρέφεται στο πόσο θα κρατήσουν οι βελτιώσεις αλλά και το είδος της κατασκευής που θα γίνει

ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΛΥ-ΣΕΙ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΟΛΩΝ ΝΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΟΣΟ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΥ ΘΑ ΓΙΝΕΙ

Το θέμα αυτό δεν εμφανίστηκε τώρα ούτε ζητά λύση εξ ουρανού Αποτελεί μείζον ζήτημα για την περιοχή για το οποίο έχουν διαμαρτυρηθεί πολλάκις οι κάτοικοι Μία μεγάλη προσπάθεια από πλευράς κατοίκων ήταν τον περασμένο Δεκέμβριο

Τότε οι κάτοικοι της Καστανούσας του δήμου Σιντικής αγα-νακτώντας για την κατάσταση του οδοστρώματος έκλεισαν συμβολικά τον δρόμο για λίγα λεπτά ζητώντας laquoλύση για το δρόμο του Θανάτουraquo όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν Κάτι ανάλογο έγινε και πριν από λίγες ημέρες για το οδικό δίκτυο Σέρρες ndash Σιδηροκάστρου ενός άξονα που επίσης τυγχάνει απαξίωσης

ΤΟ ΕΡΓΟ ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΥ-ΡΙΑ ΧΑΡΑΞΗ ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΓΕΩΜΕΤΡΙΚΑ ΤΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΝΩ ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΙΑ-ΠΛΑΤΥΝΣΗ ΤΟΥ ΟΔΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ

Σε πρακτικό ζήτημα ήδη εδώ και κάποιες ημέρες τα μηχανήματα ξεκίνησαν το έργο συντήρησης του οδοστρώματος με την εργοληπτική εταιρία laquoΣΤΕΡΓΙΟΣ ΓΑΛΑΝΗΣ ΕΔΕraquo με την οποία και υπάρχει η σχετική σύμβαση Για το συγκεκριμένο έργο συμφώνα με πληροφορίες από την αντιπεριφέρεια το κόστος ανέρχεται περίπου στα 455469 ευρώ

Το έργο αυτό περιλαμβάνει μία καινούρια χάραξη βελτιώνο-ντας παράλληλα τα γεωμετρικά του χαρακτηριστικά ενώ στο

έργο συγκαταλέγεται και διαπλάτυνση του οδοστρώματος Στην ουσία όμως η ανάδοχος εταιρεία έρχεται να μπαλώσει τρύπες και να στα σημεία που υπάρχουν laquoμπακλαβαδιάσμα-ταraquo θα αφαιρεθεί το οδόστρωμα για να τοποθετηθεί μία καινούρια στρώση

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Σερρών Γιάννη Μωυ-σιάδη η προσπάθεια ανακατασκευής του οδοστρώματος περιλαμβάνει μόνο laquoμπαλώματαraquo και νέες στρώσεις σε κάποια σημεία που πραγματικά το οδόστρωμα είναι σε πολύ κακή κατάσταση όπως ο δρόμος στο Ν Πετρίτσι

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα σε οικονομικό επίπεδο το έργο έχει χρηματοδοτηθεί για να ολοκληρωθεί μέχρι το Σεπτέμβριο αυτού του έτους σε πρώτη φάση Στη συνέχεια θα έρθει μία νέα εργολαβία η δεύτερη στη σειρά ύψους 3500000 Ευρώ που αφορά θέματα και ζητήματα όλου του νομού Σερρών και αναμένεται και από εκεί ένα κομμάτι να πάει στο οδικό δίκτυο Ν Πετριτσίου ndash Καστανούσας

Ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών ρωτήθηκε και για το λόγο που καθυστέρησαν να γίνουν τα έργα καθώς και για το αν θα αντέξουν την πίεση του οδοστρώματος Η απάντηση που δόθηκε αφορούσε τη γραφειοκρατία σε συνδυασμό με την έλλειψη χρημάτων Η κακή οικονομική κατάσταση στην οποία βρίσκεται ολόκληρη η Ελλάδα καθώς και οι πολύπλοκες διαδικασίες οδήγησαν το έργο το οποίο ήταν να κατασκευαστεί πριν από 3 χρόνια να ξεκινήσει πριν από λίγες ημέρες

Όσον αφορά την ανθεκτικότητα του εδάφους ο κ Μωυσιάδης παρουσιάστηκε πιο καθησυχαστικός προς τους κατοίκους των περιοχών

Το μείζον πρόβλημα που παρατηρείται στο οδικό δίκτυο είναι ότι επειδή ο δρόμος φτιάχτηκε για πολύ λιγότερα κιλά για τα οποία είναι κατασκευασμένος αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παρουσιάζονται συνεχώς νέες τρύπες

Οι νέες τρύπες δεν έχουν να κάνουν με τα καινούρια laquoμπαλώ-ματαraquo Συνεχώς υπάρχει laquoμπάλωμαraquo αλλά αυτό παρατηρείται σε παλιά κομμάτια οδοστρώματος

Για να γίνει μία ολοκληρωμένη ανακατασκευή του δρόμου θα πρέπει laquoόλα τα λεφτά της Περιφέρειας να πάνε στην

Περιφέρεια Σερρών ώστε να φτιάξει τις δικές του οδικές αρτηρίεςraquo καταλήγει ο αντιπεριφερειάρχης

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥ-ΗΣ ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΘΕΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΟ

Ο δρόμος για τον οποίο ξεκίνησαν οι εργασίες αναβάθμισης και ανακατασκευής αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί μέσα στη θερινή περίοδο Η αλήθεια είναι ότι οι κάτοικοι των χωριών από τα οποία περνάει έχουν εκφράσει πολλά παράπονα για την ποιότητα του οδοστρώματος την ταχύτητα με την οποία κινούνται τα μεγάλα φορτηγά και καλούν την Περιφέρεια και πιο συγκεκριμένα την αντιπεριφέρεια Σερρών να πάρει θέση και να λύσει το πρόβλημα

Οι λύσεις που δίνονται είναι ndash ολίγον τι- μεσοβέζικες από πλευράς αντιπεριφέρειας έχοντας όμως τη λογική δικαιο-λογία της έλλειψης χρημάτων Οι εργασίες ξεκίνησαν θα ολοκληρωθούν καλώς εχόντων των πραγμάτων μέσα στο καλοκαίρι με τις διαβεβαιώσεις για ανθεκτικότητα του νέου οδοστρώματος Αυτό που μένει είναι να τα δούμε στην πράξη

ΘΕΜΑ

ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΟΛΥ ΠΟΛΛΕΣ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΩΝΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΡΓΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΑΝΕΜΕΝΑΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΑΝΥΠΟΜΟΝΗΣΙΑ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΘΑ ΔΕΙΞΕΙ

ΜΙΑ ΑΝΑΣΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Γράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 15

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

16 CITIZEN - 180615

Η ΑΜΦΙΠΟΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Στη Μεσολακκιά των 260 κατοίκων ακόμα οι δρόμοι μέσα στο χωριό παρουσιάζουν λακκούβες laquoσαμα-ράκιαraquo και κοψίματα ενώ το διαχρονικό ndash όπως δηλώνουν οι κάτοικοι του χωριού ndash πρόβλημα με τις

συγκοινωνίες και το δρόμο έξω από το χωριό παραμένει Οι διαμένοντες στο κοντινότερο χωριό στον Τύμβο εξα-κολουθούν να πρέπει να υπερπηδούν τις προστατευτικές μπάρες και να διασχίζουν τον δρόμο μετά την αποβίβασή τους από τα λεωφορεία τονίζοντας ότι υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να σημειωθούν ατυχήματα ιδιαίτερα όταν τον εν λόγω δρόμο καλείται να διασχίσει κάποιος ηλικιωμένος

laquoΟι δρόμοι δεν είναι καλοί μέσα στο χωριό αλλά και γύρω του και περιμετρικά του Τύμβου Μεγάλο πρό-βλημα υπάρχει με τα λεωφορεία γιατί οι κάτοικοι ανα-γκάζονται να καβαλήσουν τις μπάρες για να κατέβουν από το λεωφορείο και έτσι βρίσκονται εκτεθειμένοι στο δρόμο Δεν ξέρω τι σχέδια έκαναν δεν έχει λυθεί το θέμα όπως ήταν το πρόβλημα έτσι παραμένει Πρέπει να γίνουν παράδρομοι για να μπαίνει εκεί το λεωφορείο και να παίρνει τους πεζούς αλλά ότι μας είχαν πει δεν έγινε Εκτός αυτού ο δρόμος που οδηγεί επάνω είναι σε άσχημη κατάστασηraquo σημειώνει ο Αθανάσιος Ζουρνα-τζής πρόεδρος της τοπικής κοινότητας της Μεσολακκιάς

Από την άλλη πλευρά ο περιφερειακός σύμβουλος της ΠΕ Σερρών Αθανάσιος Μασλαρινός παραδέχεται πως υπάρχει μεγάλο πρόβλημα με τις συγκοινωνίες στην περιοχή δεδο-μένου ότι εν έτει 2015 οι κάτοικοι θα πρέπει να διασχίζουν ολόκληρο δρόμο και να υπερπηδούν μπάρες ενός δρόμου

ταχείας κυκλοφορίας για να ανεβαίνουν στο χωριό τους laquo Έχουν δίκιο οι κάτοικοι έτσι είχε σχεδιαστεί ο δρόμος από την αρχή αλλά το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προχωρήσουμε σε μια παρέμβαση έτσι ώστε να κατασκευαστεί ένας παράδρομος Δηλαδή το λεωφορείο θα μπαίνει 500 μέτρα πιο μπροστά στη Μεσολακκιά και θα βγαίνει 500 πιο πριν Ωστόσο το σχέδιο του δρόμου δεν αλλάζει από εμάς γιατί οι δαπάνες είναι από ευρω-παϊκά ταμεία Το μόνο που θα καλυφθεί από δικά μας έξοδα είναι η κατασκευή του παράδρομου Βέβαια για να ολοκληρωθεί εκείνη η παρέμβαση θα χρειαστεί πρώτα να γίνει η περιβαλλοντική μελέτηraquo

laquoΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΕΨΗ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΕΙ ΠΑ-ΡΑΔΡΟΜΟΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑ ΑΛΛΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΧΩΡΟΘΕΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΟΠΕΡΑΤΩΘΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟ ΣΕ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΔΥΟ ΜΕ ΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑraquo

Αναλυτικότερα ο αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης υπογραμμίζει ότι laquoυπάρχει σκέψη ώστε να δημιουργηθεί παράδρομος έξω από τη Μεσολακκιά αλλά αυτή την στιγμή έχει γίνει μόνο αναγνωριστική μελέτη ως προς τη χωροθεσία και τον τρόπο κατασκευής και τα υλικά Φυσικά περιμένουμε να ολοκληρωθεί η μελέτη για να δούμε το ακριβές κόστος Υπολογίζω πως

θα αποπερατωθεί το έργο σε χρονικό ορίζοντα δύο με τρία χρόνιαraquo

Εντούτοις η κατάσταση με τις υποδομές στην περιοχή περιγράφεται μάλλον δυσοίωνη laquoΕίναι λογικό οι κάτοι-κοι να περιμένουν έργα Για παράδειγμα ο δρόμος για τον Τύμβο Καστά θα έπρεπε να είχε ήδη τελειώσει αλλά εδώ δεν έχουν δώσει καν λεφτά για πετρέλαιο για τα μηχανήματα που έκαναν τα αναχώματα μετά τις πλημμύρες και κάθονταν οι δήμοι και παρακαλούσαν για να βρουν 1000 ευρώ για να γεμίσουν τα ντεπόζιτα Πέρασαν οι εκλογές και ξεχάστηκε πάλι το ζήτημα γιατί η προηγούμενη κυβέρνηση το ανέδειξε είτε γιατί ήθελε να το εκμεταλλευτεί προεκλογικά είτε γιατί ήθελε να αναδείξει κάτι στον πολιτισμό Ελπίζω μόνο να μην ξαναθυμηθούν αυτή την περιοχή μόνο όταν θα έρθουν πάλι εκλογέςraquo σχολιάζει δηκτικά από την δική του μεριά ο βουλευτής Σερρών Αλέξανδρος Χατζηδημητρίου

Στις αιτιάσεις περί αδιαφορίας της πολιτείας αλλά και ως προς τα έργα υποδομής στην περιοχή τα οποία δεν έχουν γίνει η Υπουργός Μακεδονίας-Θράκης Μαρία Κόλλια δι-ευκρινίζει ότι laquoτο υπουργείο προωθεί τα ζητήματα της Αμφίπολης και ενδιαφέρεται για την περιοχή αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορώ να δεχθώ ευθύνη για όσα είπαν και υποσχέθηκαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις οι οποίες είχαν περάσει πολλές φορές από το νομό και προφανώς μοίραζαν αφειδώς υποσχέσειςraquo

Ο δε εκπρόσωπος της Τοπικής Κοινότητας Αμφίπολης

ΘΕΜΑ

ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΝΙΩΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ

ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΜΙΑ ΝΕΑ ΘΕΩΡΙΑ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΦΩΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΜΒΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΣ ΚΡΥ-ΦΟΣ ΤΑΦΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΗΔΗ ΒΡΕΘΕΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΑΠΕΙΝΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΝΤΟΣ ΤΥΜΒΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΗΣ

ΜΕΣΟΛΑΚΚΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΥΤΑ

Γράφει ο ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

Φωτογραφία από Motionteam

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 17

Αλέξανδρος Κοχλιαρίδης εκφράζει την άποψη πως το Υπουρ-γείο και η πολιτεία μέχρι στιγμής δείχνει να προσπαθεί να κάνει παρεμβάσεις απλά πιστεύω ότι ακολουθείται αργός ρυθμός αν και τα βήματα φαίνεται πως είναι προσεγμένα

laquoΗ ΚΙΝΗΣΗ ΔΕΝ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΠΕΡ-ΣΙΝΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΠΟΛΥΣ ΚΟΣΜΟΣ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΙΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΟΡΙΣΜΕΝΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΔΡΑΜΑ ΚΑΙ ΚΑΒΑΛΑraquo

Αναφορικά δε με τον τουρισμό στην περιοχή ο πρόεδρος της Μεσολακκιάς μας πληροφορεί ότι laquoη κίνηση δεν εμ-φανίζεται στα περσινά επίπεδα γιατί ο πολύς κόσμος ανεβαίνει μόνο το Σαββατοκύριακο Τις καθημερινές έρχονται κυρίως ορισμένοι Σερραίοι αλλά και κάποιοι από Θεσσαλονίκη Δράμα και Καβάλαraquo Οι κάτοικοι εκτιμούν πως η επισκεψιμότητα είχε ελαττωθεί ως και τα τέλη της άνοιξης ως και 90 σε σχέση με το τέλος του 2014 αν και η βελτίωση του καιρού μοιάζει να αναθερμαίνει σχετικά την έλευση τουριστών Ειδικότερα ο κ Ζουρνατζής μας πληροφόρησε πως μόλις την προηγούμενη εβδομάδα επισκέφτηκαν την περιοχή Ιταλοί τουρίστες ενώ σε γενι-κές γραμμές ο εξωτερικός τουρισμός προέρχεται από τα Βαλκάνια αλλά και τη ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου Πάντως laquoγια όσους έλεγαν ότι θα έρθουν να επενδύσουν στην περιοχή δεν υπάρχει ενδιαφέρον Καμία σχέση με τότε που η περιοχή ήταν στο επίκεντρο αν και τότε ρωτούσαν απλώς οι κάτοικοι και δεν αγόραζαν γιατί δεν ήξεραν τι θα γίνει με τον τύμβο Αλλά είχαμε αρκετά άτομα από Θεσσαλονίκη και Αθήνα που έψαχναν και ρωτούσαν για τιμές σε χωράφια και οικόπεδα Τώρα δεν υπάρχει τίποταraquo

Η αλήθεια είναι πως παρατηρείται μια στασιμότητα ως προς την εξέλιξη των ανασκαφών ή των αρχαιολογικών μελετών με την Σερραία υπουργό να αναφέρει ότι laquoτο μνημείο που βγήκε στην επιφάνεια και δέχεται την ατμοσφαιρική επιρροή πρέπει να το σώσουμε πρέπει να γίνουν οι σωστές υποστυλώσεις το υπουργείο ακολουθεί το δρόμο που ακολουθούν οι επιστήμονες Έχει δίκιο ο υπουργός κ Ξυδάκης που σημειώνει ότι πρώτα πρέπει να προσέξουμε να διασώσουμε ότι έχει αποκαλυφτεί ως τώρα και μετά να φροντίσουμε για την οποιαδήποτε συνέχειαraquo Άλλωστε και ο ίδιος ο Υπουργός Πολιτισμού Νίκος Ξυδάκης δεν δίστασε να παραδεχτεί κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο Κοινοβούλιο στις αρχές του περασμένου Μαΐου πως στην παρούσα φάση το μνημείο είναι ευάλωτο και κινδυνεύει να θαφτεί κάτω από την άμμο αν δεν ανα-στηλωθεί αμέσως ευρισκόμενο σε μια ευαίσθητη περιοχή από πλευράς εδάφους αλλά και εξαιτίας των πρόσφατων πλημμυρών και του βροχερού χειμώνα που μας πέρασε

laquoΣε μια φτωχή και άγονη περιοχή όπως εκείνη δόθηκε η ευκαιρία να προβληθεί έτσι και μιλάμε πραγματικά για μία από τις πιο φτωχές περιοχές στην Ελλάδα και πρέπει να την εκμεταλλευτεί για να επιβιώσειraquo προσθέτει ο κ Χατζηδημητρίου και κάνει λόγο για έντονη προσπάθεια σπίλωσης του έργου και του κύρους του συνεργείου αρ-χαιολογικών εργασιών με προεξάρχουσα την Κατερίνα Περιστέρη laquoΒρίσκομαι σε μια διαδικασία έρευνας για να δω τι πραγματικά συμβαίνει γιατί ενώ στην αρχή δοξάσαμε την κ Περιστέρη που προσέφερε τόσα πολλά στον τόπο μας και στην επιστήμη βλέπουμε ότι κάποιοι στοχευμένα την βάλλουν συνεχώςraquo

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

18 CITIZEN - 180615

ΓΤΣΑΚΟΣ laquoΟ ΠΡΩΤΟΣ ΦΟΡΟΦΥΓΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣraquoΟ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟΥ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΛΑ

Συνέντευξη ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΙΔΗΣ

ΣΕ ΜΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗ CITIZEN NEWSPAPER Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΒΕΕ ΚΑΙ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΕΒΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΡΥΘΜΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΕΝ ΟΨΕΙ ΤΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

Εδώ και αρκετές ημέρες ο laquoφόρος λίπουςraquo το νέο μέτρο που προτίθεται να φέρει η κυβέρνηση στο τραπέζι προκειμένου να βρει νέες πηγές χρηματοδότησης έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων μεταξύ των επαγγελμα-

τιών του κλάδου που παρουσιάζονται απαισιόδοξοι εν όψει της νέας τουριστικής περιόδου

Ο Γιάννης Τσάκος πρόεδρος της μεγαλύτερης ένωσης εστι-ατόρων της Ελλάδας δίνει μια αποκαλυπτική συνέντευξη στη CITIZEN Newspaper

CITIZEN Newspaper Ποιες είναι οι εξελίξεις στον κλάδο κ Τσάκο

Γιάννης Τσάκος Η πολιτεία παρουσιάζει το σκληρό της πρόσωπο γιατί πάλι τα έχουν με τον κλάδο ότι δηλαδή φοροδιαφεύγουμε Μα ο πρώτος διδάξας στη φοροδιαφυγή είναι το κράτος Δεν είχε ασφαλιστεί κανένας εργαζόμενος τότε στα stage Εμείς αντίθετα λέμε ότι πρέπει να υπάρξει συνυπευθυνότητα μεταξύ εργαζόμενου κι εργοδότη να μοι-ραστεί η ευθύνη για την ανασφάλιστη εργασία

Επίσης έχουμε κάνει πρόταση να μπει η εφορία στα τιμολόγια αγοράς όπως μπαίνει ο ΦΠΑ Δηλαδή ως κράτος ελέγξτε σκληρά την διακίνηση του προϊόντος μην κάνετε αποφορο-λόγηση του ΦΠΑ και ελάτε σε μένα σαν επαγγελματία για έλεγχο Ζητήστε μου το τιμολόγιο πχ για το χταπόδι κι αν δεν το lsquoχω κλείστε μου το μαγαζί εκείνη την ώρα Γιατί δεν το κάνουν ξέρετε γιατί Επειδή ότι ώρα θέλουν απλώνουν το χέρι στην τσέπη για να σου πάρουν λεφτά Αλλά πλέον τι να πάρουν οι τσέπες είναι άδειες δεν υπάρχει τίποτα

CN Ωστόσο η κυβέρνηση έχει εκδηλώσει την πρόθεσή της να βρει χρήματα για να καλύψει τα δημοσιονομικά κενά όπως έχουν δηλώσει μέλη της Και η αλήθεια είναι ότι για να επιβιώσει το κράτος χρειάζονται πόροι

Γιάννης Τσάκος Ναι κι αμέσως άρχισε επίθεση η κυβέρνηση και διεμήνυσε ότι θα λάβει σκληρά μέτρα όπως πχ ότι θα χρησιμοποιήσει τους τουρίστες ως ελεγκτές και θα φέρει 500 Γερμανούς για να ελέγξουν τη χώρα λες και δεν έχει καλούς εφοριακούς η Ελλάδα που να ξέρουν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους Όλα αυτά εμείς τα θεωρούμε γελοιοποίηση Θα πρέπει πρώτα-πρώτα το ίδιο το κράτος να αποκτήσει επιχειρήσεις με τίμια φορολογική συνείδηση κάτι που δεν έχει και το λέω αυτό με πλήρη ευθύνη των λόγων μου διότι όταν αλλάζεις 22 φορολογικά νομοσχέδια σε 3-4 χρόνια όταν ανεβάζεις συντελεστές από το 14 στο 26 και στο 33 και όταν πρέπει να δώσεις το 85 προείσπραξη τη στιγμή που ο τζίρος έχει πέσει ως και το 70 ας έρθει ένας από αυτούς τους μεγάλους οικονομολόγους να μου πει πως μια επιχείρηση μπορεί να σταθεί όρθια

laquoΑΝ ΟΝΤΩΣ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΛΙΠΟΣ ΕΜΕΙΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣraquo

CN Οπότε θεωρείτε ότι ειδικά τον κλάδο σας τον έχουν στοχοποιήσει

Γιάννης Τσάκος Θεωρώ άδικη αυτή την επίθεση όσο ποτέ άλλοτε γιατί πανελλαδικά ο χώρος μας δίνει δουλειά σε 200000 εργαζομένους και περίπου 100000 είναι τα συντη-ρούντα μέλη των οικογενειών Αυτός ο κλάδος δεν μείωσε τους μισθούς μrsquo ένα εργαζόμενο γιατί πιστεύει ότι δεν μπορεί να ζήσει κανένας εργαζόμενος με 400 ευρώ ενώ είμαστε ο κλάδος που έχει τις λιγότερες απώλειες Η πολιτεία πρέπει να σεβαστεί ότι είμαστε ο μόνος κλάδος που πληρώνει στην ώρα του και επιπλέον έχουμε κατεβάσει 30-40 τις τιμές

CN Τι γνώμη έχετε για τον περιβόητο φόρο του λίπους

Έχουμε ζαλιστεί με τις νέες μεγεθυντικές λέξεις Μάθαμε το laquogrexitraquo μάθαμε τα laquoισοδύναμαraquo και τώρα μαθαίνουμε και το laquoλίποςraquo Αν όντως αυξήσουν τις τιμές στα είδη τροφίμων με

λίπος εμείς κινούμαστε με βάση την αγορά και δεν έχουμε άλλη δυνατότητα παρά να αυξήσουμε τις τιμές δεν γίνεται αλλιώς

laquoΤΡΑΓΙΚΟ ΛΑΘΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΑΔΕΛΦΩΝ ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΨΗΦΙΖΟΥΝ lsquoΑΣΤΕΡΕΣrsquo ΤΗΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ lsquoΛΑΜΠΡΕΣrsquo ΚΥΡΙΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝraquo

CN Σκοπεύετε να προχωρήσετε σε κινητοποιήσεις

Αυτά τα θέματα θα τα αποφασίσει η ΓΣΕΒΕΕ Όλα τα θεσμικά θέματα κινούνται από εκεί Εμείς κάνουμε προτάσεις αλλά αν εφαρμοστούν αυτά που λένε θα εκτοξευτούν οι τιμές δεν αντέχουμε άλλο

CN Βλέπετε σημαντική διαφορά ως προς την κατάστα-ση στον κλάδο σας στις Σέρρες σε σχέση με τα μεγάλα αστικά κέντρα

Εδώ δεν έχει πλήξει 100 την τοπική κοινωνία η οικονομική κρίση Στην Αθήνα υπάρχει τρομακτική ανεργία και ο Πειραιάς έχει την μεγαλύτερη ανεργία που υπάρχει στο 36 Έχει γίνει μια laquoανεργούποληraquo Στο εμπορικό κομμάτι των συλλόγων μιλώντας στον Πειραιά μετρούν περίπου 600 καταστήματα

κλειστά και τα περισσότερα είναι στο χώρο της εστίασης και μάλιστα σε κεντρικά σημεία

CN Παρrsquo όλα αυτά αναφέρατε νωρίτερα πολύ μεγάλα νούμερα σε εργαζόμενους και προσωπικό Και μιλάμε για κλάδο που έχει άμεση σχέση με τον τουρισμό ο οποίος είναι παραδοσιακά ένα από τα οικονομικά laquoβαριά χαρτιάraquo της Ελλάδας

Ναι και δεν έχουμε καταφέρει να πάρουμε κάποιες εξουσίες στα χέρια μας για να βοηθήσουμε περισσότερο εκτός από το συνδικαλιστικό κομμάτι επειδή δυστυχώς είναι τραγικό λάθος των συναδέλφων που πηγαίνουν στα δημοτικά συμ-βούλια και ψηφίζουν lsquoαστέρεςrsquo της τηλεόρασης και lsquoλαμπρέςrsquo κυρίες εκτός από τους ανθρώπους που θα τους εκπροσωπή-σουν πραγματικά για τα προβλήματα του κλάδου Θέλουμε περισσότερους συναδέλφους που να βρίσκονται στα κέντρα των αποφάσεων

CN Πώς βλέπετε τους νέους που μπαίνουν σε αυτό τον επαγγελματικό χώρο

Καταρχάς έχουν νέες ιδέες για παράδειγμα έχουν μπει στο ηλεκτρονικό κομμάτι άρα μπορούν να έρχονται σε επαφή με ξένους κάτι που δεν μπορούσαμε να κάνουμε εμείς Γενικότερα είναι πιο κοντά στον πελάτη έχουν την επικοινωνία δεν είναι σαν εμάς που είμαστε πλέον γερασμένοι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 19

ΟΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΑΣ ΕΝΩΝΕΙ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΛΛΟΥΣ ΛΑΟΥΣ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΟΥ-ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΟΓΟ Η ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΦΕΤΟΣ ΕΝΑ ΝΕΟ ΘΕΣΜΟ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΕΛΚΥΣΕΙ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΑΣ

ΘΕΜΑ

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ 1Ο SERRES WORLD MUSIC FESTIVALΓράφει ο ΣΙΜΟΣ ΦΡΑΓΚΑΚΗΣ

Πρόκειται για το Serres - World Music Festival που σηκώνει αυλαία στις 19 του Ιούνη και θα γεμίσει τις νύχτες της πόλης με μουσικές από

διάφορες χώρες του κόσμου

Το συγκεκριμένο φεστιβάλ που διοργανώνε-ται για πρώτη φορά θα ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους κυρίως λάτρεις της μουσικής σε μέρη μακρινά γνωρίζοντας πολιτισμούς που μέχρι σήμερα δεν είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν

Έτσι λοιπόν έξι μουσικά σχήματα τριάντα μουσικοί και χορευτές από πέντε χώρες θα ξεδιπλώσουν το ταλέντο τους και θα πα-ντρέψουν το καινούριο με την παράδοση και το κέφι με το καλοκαίρι του Ευρωπαϊκού νότου

Την αυλαία θα ανοίξει την Παρασκευή 19 Ιουνί-ου το συγκρότημα X-Darawish που ιδρύθηκε στο Μπάρι της Ιταλίας παρουσιάζοντας την ενσωμάτωση της ποπ και ροκ μουσικής με την παραδοσιακή μουσική της Μεσογείου Τη σκυτάλη της ίδιας βραδιάς παίρνει η εθνο-ποπ-ροκ μπάντα Kabila με μουσικούς από τη γειτονική Ιταλία και το Λίβανο που

ξεσηκώνει μαγεύει και ενώνει στις συναυλίες της ανά τον κόσμο

Το επόμενο βράδυ θα γεμίσει με μουσική και χορό τον πεζόδρομο της οδού Κωνσταντίνου Καραμανλή το διεθνές μουσικοχορευτικό σχήμα MuDanza compania flamenca με βάση τη Σε-βίλλη της Ανδαλουσίας που αποτελεί μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομάδες στη σύγχρονη σκηνή του φλαμένκο ενώ θα ακολουθήσουν οι Koza Mostra το Ελληνικό συγκρότημα που έγινε γνωστό στην Ευρώπη με τη συμμετοχή του στη 58η Eurovision με το τραγούδι που σημείωσε μεγάλη επιτυχία Alcohol is free αλλά έχει γράψει και τη μουσική τίτλων στην τηλεοπτική σειρά laquoΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣraquo του Γιώργου Καπουτζίδη

Την Κυριακή 21 του Ιούνη θα παρουσιαστούν τέσσερις εμπειρότατοι μουσικοί με προϋπηρεσία στη κλασσική τη τζαζ και την έθνικ μουσική ενώ το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί τη Δεύτερα 22 Ιουνίου με τους Χειμερινούς κολυμβητές

Όλες αυτές τις ημέρες οι Σερραίοι θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν μουσικές από όλο τον κόσμο και να μυηθούν σε πολιτισμούς άλλων

λαών Η εξέδρα θα στηθεί στο κέντρο της πόλης των Σερρών μπροστά στο Δημαρχείο ενώ η προσέλευση θα είναι δωρεάν

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιδήμαρχο Σοφία Μπιτζίδου - Σαρακενίδου το φεστιβάλ αυτό γεννήθηκε ως ιδέα με σκοπό να καταδείξει πως ο πολιτισμός είναι το πιο ζωντανό και ελπιδοφόρο κοινωνικό κεφάλαιο σε μια εποχή αντιφάσεων και παγκόσμιων προκλήσεων αλλά και να υπογραμμίσει πως η νεολαία είναι επίσης η πιο ζωντανή και ελπιδοφόρα κοινωνική ομάδα που μπορεί να αντισταθεί δυναμικά στην ισοπέδωση ιδεών και αξιών

Παράλληλα επεσήμανε πως η συγκεκριμένη διοργάνωση ευελπιστεί να γίνει σήμα κατατεθέν για το δήμο και γενικότερα για το νομό Σερρών όπως αντίστοιχα είναι οι γιορτές της παλιάς πόλης στην περιφερειακή ενότητα της Ξάνθης

Βέβαια όλο αυτό το νέο εγχείρημα στοχεύει

και στην προσέγγιση επισκεπτών έτσι ώστε ο δήμος των Σερρών να αποκτήσει τεράστια φήμη τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων

Παράλληλα ο εμπορικός κόσμος των Σερρών θα συμμετέχει με τη σειρά του στη μεγάλη μουσική γιορτή της πόλης με 4ήμερο προσφο-ρών και μειωμένων τιμών στα καταστήματα ενώ το Σάββατο 206 θα παρατείνει κατά δύο ώρες το ωράριο λειτουργίας της αγοράς για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών

Εμείς θα ευχηθούμε καλή επιτυχία στη νέα αυτή προσπάθεια του δήμου των Σερρών και ειδικότερα στην αντιδημαρχία πολιτισμού αθλητισμού και διά βίου μάθησης και ας είναι η αρχή για τέτοιου είδους διοργανώσεις που θα δώσουν άλλη πνοή στο δήμο μας

Αποκλειστικοί χορηγοί επικοινωνίαςΗ Citizen Newspaper το Citizen Magazine

και το ραδιόφωνο του ΖΕΝΙΘ 888ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ 900 ΜΜ

ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΙΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

19macr22 ιουνιου 2015 σερρεσΠλατεια ΚΡΟΝΙΟΥ macr Πεζοδρομος π Μεραρχιας

19062015 - Παρασκευή

X - DARAWISH amp KABILAtogether

20062015 - Σάββατο

a) MUDANZA COMPANIA FLAMENCAb) KOZA MOSTRA

21062015 - Κυριακή

a) KABILAb) CHEMIRANImacrSIMOGLOUmacr LOPEZ QUARTET

22062015 - Δευτέρα

XEIMEPINOI KOΛΥΜΒΗΤΕΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛΙΚΟ 4ήμερο ΠΡΟΣΦΟΡΩΝστα εμπορικά καταστήματα της πόλης

ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΟΔΟΣ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΥΓΕΝΕΙΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΑΝΑΚΥΛΚΩΣΗ (ΑΕΚΚ) amp ΟΓΚΩΔΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

20 CITIZEN - 180615

Το Άγκιστρο δίπλα στα σύνορα με τη Βουλγαρία είναι γνωστό για τα ζεστά ιαματικά νερά του και το βυζαντινό πέτρινο λουτρό που θεωρείται από το παλαιότερο στην

Ελλάδα Μιλάμε για ένα χωριό που κάποτε ndashκαι όχι πολύ μακριά από σήμερα- δεν το είχε ούτε ο hellip χάρτης και με πολλή προσπά-θεια κατάφερε να θεωρείται ένας από τους must προορισμούς στη Βόρεια Ελλάδα

Παρά την οικονομική κρίση το Άγκιστρο και οι άνθρωποί του ndashνέοι σε ηλικία στην πλειοψηφία- κατάφεραν να καταστήσουν και να διατηρήσουν το χωριό ως έναν από τους σημαντικότερους εναλλακτικούς προορισμούς της χώρας Σαββατοκύριακα και αργίες το Άγκιστρο πλημμυρίζει από κόσμο κάθε ηλικίας Οικογένειες ζευγάρια αλλά και παρέες συνδυάζουν τον καφέ την εκδρομή το φαγητό ακόμη και μια πιθανή νυχτερινή απόδραση στο Άγκιστρο για να ζήσουν την εμπειρία ενός μπάνιου στο πέτρινο βυζαντινό λουτρό που οι ντόπιοι αποκαλούν laquoχαμάμraquo Η ατμόσφαιρα μέσα στο χαμάμ είναι πρωτόγνωρη και μυστηριακή Το καυτό νερό θερμοκρασία 40degC - 41degC χύνεται στο σώμα και στις αισθήσεις - απευθείας από την καρδιά της γης- προσφέροντας χαλάρωση ανακούφιση και ευεξία Μια ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στους πυκνούς υδρατμούς που το μόνο που διακρίνεται στο παραδοσι-ακό πέτρινο χαμάμ είναι το αμυδρό φως των κεριών Το πέτρινο λουτρό χρονολογείται από το 950 μΧ και στο διάβα των αιώνων το laquoχάρηκανraquo Βυζαντινοί αλλά και hellip Οθωμανοί πασάδες με τα χαρέμια τους Παλαιότερα ελάχιστοι -εκτός Σερρών- γνώριζαν την ύπαρξη του και ερχόντουσαν κυρίως στο Άγκιστρο για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού νερού που ενδείκνυται για θεραπεία μιας σειράς παθήσεων (αρθροπάθεια δερματοπάθεια ισχυαλγία οσφυαλγία μετατραυματικές φλεγμονές χολολιθίαση κα) του Δίπλα από το παραδοσιακό λουτρό έχουν κατασκευ-αστεί επτά νέοι κυκλικοί εξωτερικοί λουτήρες για μεμονωμένα

άτομα ή ζευγάρια που προσφέρουν ανάλογες συγκινήσεις Το χωριό είναι ιδανικό και για ποδηλατικές εξορμήσεις στη φύση Χάρτες και σήμανση διαδρομών σας οδηγούν σε εν-διαφέρουσες τοποθεσίες είτε δίπλα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα είτε στο όρος Άγκιστρο όπου υπάρχουν εγκαταλε-λειμμένα οχυρά της ndashλεγόμενης- laquoΓραμμής Μεταξάraquo Το 1941 οι λιγοστοί υπερασπιστές τους αντιστάθηκαν γενναία τους Γερμανούς εισβολείς Για όλο το καλοκαίρι το Σωματείο Επαγ-γελματιών Αγκίστρου προτείνει μοναδικά πακέτα γνωριμίας σε όσους και όσες προτιμήσουν τα hellip βουνά αντί για κάποια παραλία Συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία και τα καταλύματα του χωριού προσφέρουν διανυκτέρευση από 15 ευρώ και

laquoδώροraquo το καθημερινό χαμάμ στο πέτρινο λουτρό στις τρεις διανυκτερεύσεις Αν και καλοκαίρι το μπάνιο στα ζεστά νερά του Αγκίστρου εξακολουθεί να παραμένει μια πρωτόγνωρη εμπειρία Περισσότερες πληροφορίες στο agistrocom και στο hamamagistrogr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ laquoΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣraquo ΣΤΟ facebookcomdiscoverserres

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΠΕΚΕΠΕ

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΗΣ

ΘΕΜΑ

Λίγες μέρες πριν εκπνεύσει η προθεσμία για την υπο-βολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ (15 Ιουνίου) ο ΟΠΕΚΕΠΕ αποφάσισε να εκδώσει εγκύκλιο για το πώς οι αγρό-

τες θα υποβάλουν τις φετινές δηλώσεις τους και το πώς θα κατανεμηθούν τα προσωρινά δικαιώματα βασικής ενίσχυσης για το 2015 τα οριστικά δικαιώματα που θα ισχύσουν έως το 2020 τα δικαιώματα πράσινων και συνδεδεμένων ενισχύσεων

Aυτό οδηγεί αναγκαστικά στην ενεργοποίηση των δικαιωμάτων των παραγωγών ακόμα και μέσα στην περίοδο 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου κατά τη διάρκεια της οποίας υπόκεινται σε κυρώσεις και μειώσεις της επιδότησης που θα λάβουν στο τέλος της χρονιάς

Μεταξύ άλλων οι οδηγίες που αναφέρει είναι ότι laquoο γεωρ-γός υποβάλλει μία μόνο ενιαία αίτηση κατrsquo έτος η οποία αποτελεί δήλωση της συνολικής γεωργικής εκμετάλλευσης η οποία ανάλογα με την περίπτωση περιλαμβάνει i) τα είδη την αξία και τον αριθμό των δικαιωμάτων ενίσχυσης όπως αυτά διαμορφώνονται (από το έτος 2016 και μετά) ii) όλα τα αγροτεμάχια της εκμετάλλευσης είτε αφορούν το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης είτε λοιπά καθεστώτα ενίσχυσης είτε οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια iii) το πλήθος του ζωικού κεφαλαίου ανά είδος και κατηγορία ζώου iv) κάθε απαραίτητη πρόσθετη πληροφορία

Επιπλέον απαιτείται αίτηση χορήγησης ενίσχυσης για το καθεστώς βασικής ενίσχυσης και αίτηση χορήγησης ενί-σχυσης για το καθεστώς ειδικής ενίσχυσης για το βαμβάκι

H ενιαία αίτηση προσυμπληρώνεται με βάση την έκταση που καθορίστηκε το προηγούμενο έτος (2014) ανά αγροτε-μάχιο Η ορθή συμπλήρωση της αίτησης αποτελεί ευθύνη του γεωργού

Οι δικαιούχοι υποχρεούνται να προσδιορίζουν και να δηλώνουν με σαφή τρόπο την έκταση κάθε αγροτεμαχίου Επίσης θα

πρέπει να υποβάλλεται και να επισυνάπτεται στα δικαιολογη-τικά της ΕΑΕ 2015 υπεύθυνη δήλωση του τρίτου προσώπου θεωρημένη για το γνήσιο της υπογραφής στην οποία θα βεβαιώνεται ότι εκτελεί τους ψεκασμούς στις καλλιέργειες του παραγωγού και να δηλώνονται τα στοιχεία ταυτοποίησης του εξοπλισμού που χρησιμοποιήθηκε σε κάθε περίπτωση

viii) δήλωση ανάληψης δεσμεύσεων και υποχρεώσεων του γεωργού Φυσικά στις οθόνες των πιστοποιημένων φορέων Α΄και Β΄βαθμού μέσω του ΟΠΣ 2015 ndash GIS διακρίνονται τα όρια των αγροτεμαχίων αναφοράς μέσα στα οποία ο γεωργός εντοπίζει και υποδεικνύει τα αγροτεμάχιά του τα οποία στη συνέχεια ψηφιοποιούνται

ΣΤΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟ ΓΙΑ ΧΑΜΑΜ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑΤΙΚΑ51 ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΒΒΙΔΗΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΚΑΙ ΩΡΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΓΝΩΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ -ΟΧΙ ΣΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΝΤΙΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ- ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΠΕΤΡΙΝΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΛΟΥΤΡΟ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΓΗΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΧΑΜΑΜ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 21

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

22 CITIZEN - 180615

CITIZEN SPORTS

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΣΤΙΒΟΣ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ Η ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΣΤΙΒΟΥ ΕΦΗΒΩΝ - ΝΕΑΝΙΔΩΝΠανάξια Πρωταθλήτρια αναδείχθηκε η ομάδα Νέων της ΠΑΕ ΣΕΡΡΕΣ επικρατώντας της

Ένωσης στον μεγάλο τελικό του Αλκαζάρ με το άνετο 4-2 κάνοντας παράλληλα το laquo2 στα 2raquo απέναντι τους laquoκιτρινόμαυρουςraquo και πετυχαίνοντας στο σύνολο 9 τέρματα Η ομάδα των Σερρών έδειξε από νωρίς ποιος είναι το αφεντικό του παιχνιδιού πετυχαίνοντας πρώτη τέρμα μόλις στο 12rsquo με τον Χατζηδημητρίου Το 2-0 έγινε με απευθείας εκτέλεση φάουλ του Τσιλούλη μην αφήνοντας περιθώρια αντίδρασης στον αντίπαλο τερματοφύ-λακα Οι laquoΑθηναίοιraquo μείωσαν πριν τη λήξη του πρώτου μέρους με τον Τσέλιο δίνοντας νέο ενδιαφέρον στο ματς Στην επανάληψη οι Σερραίοι προσπάθησαν περισσότερο να διαφυλάξουν τα μετόπισθεν εκμεταλλευόμενοι κυρίως τις κόντρα επιθέσεις Στο 80rsquo έγινε το 3-1 από τον Παπίτσα laquoκλειδώνονταςraquo ουσιαστικά την υπόθεση νίκη Το παιχνίδι πήγε να ξανανάψει στις καθυστερήσεις με τον Κυριαζή να κάνει το 3-2 αλλά ο Χατζηδημητρίου έβαλε τέλος στα όποια όνειρα της ΑΕΚ για ανατροπή

Η καρδιά του αθλητισμού θα laquoχτυπήσειraquo για ακόμα μια χρόνια στην πόλη των Σερρών με τη διοργάνωση του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων που θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο στις 27 και 28 Ιουνίου στο Εθνικό στάδιο της πόλης μας Περισσότεροι από 900 αθλητές από 130 σωματεία από όλη την Ελλάδα θα δώσουν τον καλύτερό τους εαυτό για να κατακτήσουν μια θέση που θα τους laquoοδηγήσειraquo σε υψηλότερα σε αναγνώριση πρωταθλήματα Αγώνες ταχύτητας ημιαντοχής αντοχής σκυταλοδρομίες αθλήματα ρίψεων άλματα και μικτά όπως δέκαθλο πένταθλο έπταθλο και αλλά είναι τα αγωνίσματα του στίβου που θα αγωνιστούν οι συμμετέχοντες αθλητές του πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων με μοναδικό σκοπό την καλύτερη επίδοση σε χρόνους σε άλματα σε ρίψεις Οι αθλητές κι οι αθλήτριες που θα διακριθούν και θα καταλάβουν μια από τις υψηλότερες θέσεις θα απαρτίσουν τα μέλη της Εθνικής μας ομάδας για το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα της Σουηδίας (Παίδες- Κορασίδες) αλλά θα εξασφαλίσουν και τη συμμετοχή τους στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα( Έφηβοι ndash Νεάνιδες) που θα διεξαχθεί στην Κολομβία

Χαρούμενοι όμως πρέπει να είμαστε με τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων για 8η συνεχή χρόνια στο Εθνικό στάδιο των Σερρών γιατί τα οφέλη που θα προκύψουν πέραν του αθλητικού κομματιού είναι πολλά Τα οικονομικά οφέλη που προκύπτουν είναι τεράστια με τον πρόεδρο της ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ Γιάννη Λιούμπα να υπολογίζει πως θα αγγίζουν τις 300000 ευρώ Η πόλη μας θα γίνει γνωστή για ακόμα μια φορά κι η τοπική μας αγορά θα τονωθεί σε μια περίοδο οικονομικής ύφεσης που πραγματικά οι έμποροι κι οι επαγγελματίες το έχουν ανάγκη

Για αυτό το λόγο η στήριξη που τυγχάνει το Πανελλήνιο πρωτάθλημα στίβου εφήβων - νεα-νίδων είναι μεγάλη τόσο από την περιφερειακή ενότητα Σερρών και τον αντιπεριφερειάρχη Γιάννη Μωυσιάδη αλλά και τον οργανισμό προσχολικής αγωγής κοινωνικής πολιτικής κι αθλητισμού του δήμου των Σερρών και τον πρόεδρό του Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη όσο κι από το Επιμελητήριο τη Συνεταιριστική τράπεζα Σερρών αλλά κι από εθελοντικές οργανώσεις

Όλα αυτά τα χρόνια ο αθλητικός σύλλογος ΕΑΣ - ΣΕΓΑΣ έχει άριστη συνεργασία με τον ΟΠΑΚΠΑ και τον Μαργαρίτη Χατζημαργαρίτη κι αυτό αποδεικνύεται από τις παρεμ-βάσεις που έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αλλά κι από αυτές που έχουν δρομολογηθεί να γίνει για τη βελτίωση και τη συντήρηση του Εθνικού σταδίου της πόλης των Σερρών Σύμφωνα με τον Γιάννη Λιούμπα ήδη έχουν γίνει εργασίες συντήρησης του χλοοτάπητα αποκατάσταση της κερκίδας διαγράμμιση των γηπέδων ενώ έχουν δρομολογηθεί και ή συντήρηση των πυλώνων ηλεκτροφωτισμού το στέγαστρο για τη δυτική κερκίδα με τις περισσότερες εξ αυτών εργασίες να έχει εξασφαλιστεί και ή χρηματοδότησή τους Στόχος βέβαια όλων αυτών των παρεμβάσεων είναι πέρα από τη συντήρηση του σταδίου κι η απόκτηση της απαιτούμενης άδειας λειτουργίας του σταδίου

Για όλα λοιπόν τα παραπάνω θα πρέπει όλοι οι Σερραίοι και όχι μόνο να στηρίξουν τη διοργάνωση του Πανελλήνιου πρωταθλήματος στίβου εφήβων - νεανίδων και τις ημέρες της διεξαγωγής των αγώνων να δώσουν το παρών εμψυχώνοντας με το χειροκρότημα τους αθλητές και τις αθλήτριες που θα πάρουν μέρος σε αυτό αλλά και για να δουν τη σωστή δουλειά που γίνεται στα αθλητικά σωματεία προκειμένου ολοένα και περισσότερα παιδιά να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που σφυρηλατεί χαρακτήρες και γυμνάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το νου όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες

Και ενώ τα πράγματα εξελίχθησαν θετικά όσον αφορά τη διεξαγωγή του Πανελληνίου Πρωταθλήματος στο θέμα του Βαλκανικού Πρωταθλήματος Ανδρών ndash Γυναικών το οποίο ήταν να διεξαχθεί 1-2 Αυγούστου και πάλι στις Σέρρες οι εξελίξεις δεν ήταν οι αναμενό-μενες Η δύσκολη οικονομική εποχή που διανύει η χώρα δεν της επέτρεψε να εξασφαλίσει τα ποσά που απαιτούνταν για μία τόσο μεγάλη διοργάνωση και ως εκ τούτου χάθηκε μία μεγάλη ευκαιρία να βρεθούν στη χώρα αθλητές μεγάλου βεληνεκούς δίνοντας λάμψη και κύρος στις Σέρρες

Ο στίβος είναι ένα σύνολο αθλημάτων το οποίο έχει δώσει χαρές και κύρος στην πόλη μας Το γεγονός ότι διεξάγεται για 7η συνεχή φορά Πανελλήνιο Πρωτάθλημα σημαίνει κάτι το γεγονός ότι η διευρυμένη ΕΑΣ ndash ΣΕΓΑΣ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης έχει έδρα τις Σέρρες σημαίνει κάτι Ο laquoβασιλιάraquo των αθλημάτων στις Σέρρες αντιμετωπίζεται ως laquoπρίγκιπαςraquo και αυτό πρέπει να αλλάξειhellip

ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ Ο ΔΙΕΘΝΗΣΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Γ ΣΑΜΑΡΑΣΓια ακόμα μια φορά ο ΜΓΣ Πανσερραϊκός πιστός στις αρχές του για περιβαλλοντική συνεί-δηση πραγματοποίησε το 2ο Διεθνές Τουρνουά Ακαδημιών Ποδοσφαίρου με τη συμμετοχή laquoλιλιπούτειωνraquo αθλητών Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο διεθνής Έλληνας ποδοσφαιριστής Γιώργος Σαμαράς ο οποίος εξέπληξε τους πάντες με το χαμηλό προφίλ και την ευγένειά του Ο υψηλόσωμος φορ υπέγραψε αυτόγραφα στους μικρούς και μεγά-λους φίλους που βρέθηκαν εκεί ενώ παρέδωσε και μία ενυπόγραφη φανέλα του στον μικρό Αριστοτέλη Βαβούρη μέλος των ακαδημιών του Πανσερραικού ο οποίος τραυματίστηκε σοβαρά σε τροχαίο ατύχημα και έμεινε καθηλωμένος σε αναπηρικό καρότσι Για ακόμα μια φορά η ομάδα του Πανσερραικού καταφέρνει να φέρει έναν διεθνούς φήμη ποδοσφαιριστή στην πόλη δίνοντας χαρά με αυτό τον τρόπο στους μικρούς παίκτες

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

THE CITIZEN

GUIDE 18 - 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015

ΚΔΗΛΩΣΕΙΣVENTSΞΟΔΟΣΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη μαζί με πέντε σολίστες μουσικούς έρχεται για μία βραδιά Τρίτη 23 Ιουνίου στις 2130 στον προαύλιο χώρο του ΤΕΙ Σερρών για να παρουσιάσει τη μουσική παράσταση laquoΤα χρώματα της Ελλάδαςraquo

Το πρόγραμμα αυτό (Colours of Greece) είναι ένα μουσικό ταξίδι της Ελληνίδας ερμηνεύτριας από την μελοποιημέ-νη ποίηση του Οδυσσέα Ελύτη στο σύγχρονο ελληνικό τραγούδι και περιέχει τραγούδια των γνωστών συνθετών

Νίκου Αντύπα Σταμάτη Κραουνάκη Στέφανου Κορκολή Ευανθίας Ρεμπούτσικα Goran Bregovic αλλά και μουσικές στιγμές με τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι και του Μίκη Θεοδωράκη

206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΦΕΑ

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

26-276 SCHOOLMUSIC FESTIVALΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ

Η ΑΛΚΗΣΤΙΣΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗ ΣΤΟ ΤΕΙ

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

24 CITIZEN - 180615

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE 206 ΠΡΟΒΟΛΗ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

Η ομάδα ντοκιμαντέρ της βιβλιοθήκης σε καλεί στις 11 το πρωί στην προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ laquoΗ ΜΆΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΈΚΛΑΣraquo που αφορά την ιστορική διαδρομή του μουσικού ομίλου Ορφέα Σερρών και συμμετείχε στον 2ο πανελλήνιο φοιτητικό και μαθητικό διαγωνισμό ιστορικού ντοκιμαντέρ Με αφορμή την προβολή θα γίνει κουβέντα πάνω στην τέχνη του ντοκιμαντέρ και στο ενδεχόμενο να ξεκινήσει κύκλος συναντήσεων για τη δημιουργία και άλλων ταινιών μικρού μήκους με θέμα την ιστορία της πόλης και όχι μόνο Τη συζήτηση θα συντονίζουν η Δάφνη Ψαρρά και η Μαρία Βραχλιώτου Η εκδήλωση απευθύνεται σε ηλικίες 13-18 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

246 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝΓΙΑ ΤΗ ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

Η βιολόγος Τάτση Κωστούλα ξεναγεί τους μικρούς φίλους στον όμορφο κόσμο της λίμνης Κερκίνης Μέσα από αυτή την ενημερωτική δράση γνω-ρίζουμε τη χλωρίδα και την πανίδα αλλά και τα μυστικά ενός από τα σημαντικότερα τοπία φυσικού κάλλους του Νομού μας Για ηλικίες 8-11 ετών Στον 1ο όροφο της βιβλιοθήκης

Ο Δήμος Σερρών με τον Πολιτιστικό Σύλλογο laquoΚαπετάν Μητρούσηςraquo θα διοργανώσουν από την 22η ως και την 28η Ιουνίου 2015 την δέκατη τρίτη καλλιτεχνική παιδική συνάντηση-εκδήλωση θεσμός laquoΤο Γέλιο του Παιδιού ndash Το μέλλον του κόσμουraquo Φιλοξενούνται ελληνικές και ξένες χορευτικές καλλιτεχνικές αποστολές οι οποίες προσφέρουν μοναδικό θέαμα amp συγκίνηση σrsquo όλους τους συμμετέχοντες και επισκέπτες Επίσης οι φιλοξενούμενες αποστολές έχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης και το θέαμα που πρόκειται να παρουσιάσουν θα είναι μοναδικό

22-286 ΧΟΡΟΙ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

Η Έκθεση χειροποίητων κοσμημάτων laquoLimelight Des i gns -Eccent r i c Handcrafted jewelryraquo από την Κατερίνα Σφηνάρη ήρθε στο Volta παρουσιάζοντάς σας κομψοτεχνήματα δημι-ουργημένα με φαντασία και σικ αισθητική με φωτεινά σχέδια και χρώματα

18-206 ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝΣΤΟ VOLTA

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 25

TH

E C

ITIZ

EN

GU

IDE

Για 5η συνεχή χρονιά διοργανώνεται το School Music Festival από το Δήμο Σερρών όπου θα λάβουν μέρος συγκροτήματα μαθητών από τα σχολεία του νομού μας Η διοργάνωση θα λάβει χώρα στο καλοκαιρινό θεατράκι δίπλα από το 8ο Δημοτικό Σχολείο με τη συμμετοχή κάθε μουσικού είδους μπάντα

26-276 ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛΤΩΝ ΜΑΘΗΤΙΚΩΝ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΩΝ

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Σερρών σας καλεί στα εγκαίνια της έκθεσης lsquorsquoΨηφιδωτάrsquorsquo της Δήμητρας Καμαράκη την Τετάρτη 10 Ιουνίου 2015 στις 830 στο lsquoΖΙΝΤΖΙΡΛΙ ΤΖΑΜΙ ΣΕΡΡΩΝrsquo Ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα ως Κυριακή 11το πρωί με 2 το μεσημέρι Πρόκειται για μία έκθεση εικαστικών δημιουργιών που θέτουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος την τέχνη του ψηφιδωτού μέσα από πολύχρωμη και ιστορικά διανθισμένη ματιά της καλλιτέχνιδος

ΩΣ ΤΙΣ 306 ΕΚΘΕΣΗ laquoΨΗΦΙΔΩΤΑraquo

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

26 CITIZEN - 180615

ΕΞΟΔΟΣ

SINATRA

GREEK DELIGHTΚΟΚΤΕΙΛ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ULTIMATE COLADAΔΡΟΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΒΑΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΚΟΥΕΙ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ SINATRA THE WINE amp LOUNGE BAR ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΧΩΡΟ ΟΙ ΗΧΟΙ ΜΙΑΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΕΡΡΑΪΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΝΟΗΤΑ ΣΤΗ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΝΟΙΧΤΟ ΧΩΡΟ ΟΠΟΥ Η ΥΠΑΡΞΗ ΞΥΛΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΙΑ ΑΙΣΘΗΣΗ ΧΑΛΑΡΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΝΕΜΕΛΙΑΣ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΕΡΟ EXOTICA BAR ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ COCKTAIL LIST ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΣΚΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΘΑ ΖΗΤΑΣ Η ΒΡΑΔΙΝΗ ΣΟΥ ΕΞΟΔΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ BAR ndash TENDER ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΝΤΑΝΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ 2 ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΚΡΩΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

ΕΞΟΧΩΝ 56

Η διασκέδαση για το φετινό καλοκαίρι ακούει στο όνομα Sinatra the Wine amp Lounge Bar με τα κοκτέιλ να κλέβουν για ακόμα μια φορά την προσοχή Οι ειδικοί προτείνουν Ultimate Colada Παλαιωμένο ρούμι καρύδα ανανάς τζίντζερ και κανέλα lsquorsquoαφυπνίζουνrsquorsquo τις αισθήσεις και ξυπνούν τα πάθη Το γευστικότατο κοκτέιλ συνδυάζεται με μία εξίσου εντυπωσιακή παρουσίαση Κοκτέιλ σερβιρισμένο μέσα σε ανανά για να δώσει μία νότα καλοκαιριού στον πελάτη κάνοντάς τον να ξεφύγει από τα τετριμμένα ταξιδεύοντας στον σε εξωτικές τοποθεσίες που θυμίζουν Χαβάη

Κοκτέιλ που όπως λέει και το όνομά του laquoθυμίζει κάτι από Ελλάδαraquo Ένα δυνατό ποτό με βάση του τη παραδοσιακή γεύση του τριαντάφυλλου το οποίο και κυριαρχεί Την εμφάνισή του κάνει το τζιν με απόσταγμα μαστίχας πάστα τριαντάφυλλου και για κλείσιμο απαραίτητα συνοδευμένο με τί άλλο Λουκούμι τριαντάφυλλο Ως κλείσιμο το λεμόνι το οποίο σπάει τη μονοτονία του τριαντάφυλλου και δίνει μία ευχάριστη ξινή νότα στον ουρανίσκο Παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στην Τουρκία εν τούτοις οι γεύσεις παραπέμπουν σε Ελλάδα ελέω Χίου νησί που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την παραγωγής μαστίχας βασικού υλικού για την παρασκευή του Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αυθεντικές γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου που θα απολαύσετε στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar θα σας αφήσουν ιδιαίτερα ικανοποιημένους

Η απόλαυση όμως στο Sinatra the Wine amp Lounge Bar δεν σταματάει στα εξεζητημένα κοκτέιλ Οι απανταχού φαν μπορούν να απο-λαύσουν και την εξαιρετική κουζίνα με γκουρμέ πιάτα και γεύσεις που θα σας καταπλήξουν Γιrsquo αυτή την εβδομάδα ο σεφ Παναγιώτης Βοκολίδης προτείνει Μοσχαρίσια Ταλιάτα με μανιτάρια και φρέσκα chips πατάτας

Πρόκειται για ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέ-ατος (σιτεμένου κατά προτίμηση) το οποίο συνοδεύεται με μανιτάρια κομμένα στη μέση και τα γνωστά chips πατάτας

Όσον αφορά την εκτέλεση του πιάτου Βά-ζουμε ένα τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνουμε το κομμάτι

του κρέατος και τα μανιτάρια Τα βάζουμε στο τηγάνι αφού έχει πάρει θερμοκρασία και το θωρακίζουμε απ όλες τις πλευρές

Αφού πάρει χρώμα τα βάζουμε στο φούρνο όλα μαζί με κομμάτια από αγελαδινό βούτυρο για 10 με 15 λεπτά αναλόγως προτιμήσεως και ψησίματος Στη συνέχεια κόβουμε πολύ λεπτά κομμάτια την πατάτα σε σχήμα μπα-στουνιού (ζουλιέν) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά Τοποθετούμε σε μπασίνα και ρίχνουμε αλάτι και καπνιστή πάπρικα Τέλος κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες το τοποθετούμε σε φέτες στο πιάτο όπως και τις γαρνιτούρες και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και τριμμένο πιπέρι Ιμαλάϊων Το πιάτο είναι έτοιμο Καλή σας όρεξη

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑΓΚΟΥΡΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 27

ΕΞΟΔΟΣ

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ bull VOLTAΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Η ΖΕΣΤΗ ΕΦΤΑΣΕ ΚΑΙ ΟΙ ΣΕΡΡΑΙΟΙ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΡΟΣΙΣΤΟΥΝ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥΣ ΓΙΑ laquoΤΣΙΠΟΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣraquo ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΕΝΩ ΓΙΑ ΕΞΩΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΤΑ ΦΡΟΥΤΩΔΗ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΟΥ VOLTA ΧΑΡΙΖΟΥΝ ΑΝΑΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕ ΑΕΡΑ ΤΡΟΠΙΚΟ

VOLTAΤΟ COCKTAIL BAR ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥΚάθε βράδυ μετά τις 2000 ένα μοναδικό open Cocktail Bar σας περιμένει στο Volta όπου μπορείτε να απολαύσετε δροσερές προτάσεις γεμάτες φρούτα του καλοκαιριού και εξωτικούς συνδυασμούς Ανανάς φράουλα λικέρ και μαρμελάδες συνδυάζονται με εκλεκτά ποτά από τους barista του Volta

Κουντουριώτου 15

ΜΠΑΚΑΛΙΚΟΟΥΖΟ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣΤο καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά και στο Μπακάλικο η εναλλαγή από laquoχειμερινούςraquo σε laquoθερινούς raquo μεζέδες είναι πλέον γεγονός Οι λάτρεις του καλού φαγητού μπορούν να απολαύσουν λαχταριστούς μεζέδες συνοδευ-μένους με τσίπουρο και ούζο Λαχταριστά μύδια συνοδευμένα με ρύζι και τα απαραίτητα μυρωδικά δένουν άψογα με τη μελιτζάνα Με κύβους τυριού και κομματάκια ντομάτας προκαλούν ακόμη και τους laquoπολέμιουςraquo του σκόρδου να δοκιμάσουν την μελιτζάνα που το σίγουρο είναι ότι θα τους καταπλήξει

ΠΜελά 7

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

28 CITIZEN - 180615

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ - ΑΓΟΡΑ

ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ3 Αυτός ο μήνας είναι αφιερωμένος στο θεό rsquoρη κατά τους Λατίνους9 Το τρίγωνο του οποίου δύο πλευρές είναι ίσες μεταξύ τους10 Απαλή λευκή γλυκιά κι αφράτη κρέμα που οφείλει το όνομά της σε πόλη της Γαλλίας12 Σέρβος φυσικός μηχανικός και εφευρέτης που θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες των τελευταίων αιώνων για την επιστήμη της Φυσικής13 Αλλιώς η διασημότητα14 Εξουδετερώνει το οξύ αλλά αν το laquoπιάσειςraquo σε διαγώνισμα νιώθεις ανακούφιση15 Μονάδα στρατού ή μεταφορικά το πλήθος16 Κρέας από την περιοχή της ωμοπλάτης ενός ζώου

ΚΑΘΕΤΑ1 Αυτή η νότα μοιάζει με δικιά μας προστακτική άρνηση

2 Έχει χοληστερίνη αν το φας αλλά είναι και ακριβό μυρωδικό3 Ονομαστό παραδοσιακό τοπικό προϊόν το οποίο όμως laquoκαρπώθηκεraquo η συμπρωτεύουσα4 Καλοκαιρινός δροσερός άνεμος δημοφιλής στους ναυτικούς5 Από αυτή τη χώρα κατάγεται η βασιλική οικογένεια του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου Γλίξμπουργκ6 Δήμος της Αθήνας πουτου αρέσει να τρώει ψίχουλα7 Παλιός κινηματογράφος των Σερρών που λειτουρ-γούσε κοντά στην Πυροσβεστική8 Αυτά τα laquoενοχλητικά έντομαraquo έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή λόγωροκ μουσικής στη δεκαετία του lsquo8010 Οισερραϊκές χαζομάρες11 Πρωτεύουσα της Εσθονίας13 Αυτό το κοινό έχει ο αφρός και το Χρηματιστήριο14 Χορός για ζευγάρια που πιθανολογείται ότι έχει αυστριακή προέλευση

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ

1 2

3 4

5

6 7 8

9

10

11

12

13 14

15

16

EclipseCrosswordcom

ΑΝΕΚΔΟΤΟΗ Μαρία και η Σοφία είναι Σερραίες γειτόνισσες και laquoάσπονδες φίλεςraquo και προσπαθούν η μια να βγάλει τα μάτια της άλλης Τα σπίτια τους ήταν το ένα απέναντι στο άλλο Μια μέρα laquoπετάει καρφίraquo η Μαρία στη Σοφία - Να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο κουρτίνες - Γιατί - Για να τις βάλεις στο παράθυρο σου γιατί βαρέθηκα να βλέπω τον κώλο του άντρα σου στο παράθυρο- Εσύ να μου πεις πότε είναι τα γενέθλια σου να σου κάνω δώρο γυαλιά - Γιατί να μου κάνεις δώρο γυαλιά - Γιατί ο κώλος που βλέπεις στο παράθυρο δεν είναι του άντρα μου αλλά του άντρα σου

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ

01) ΑΛΧΗΜΕΙΟ 02) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 03) SINATRA 04) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 05) VOLTA 06) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 07) SINATRA 08) ΣΠΙΤΑΚΙ ΜΠΑΡ 09) ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ 10) VOLTA

01 02 03

060504

08 10

07 09

Για περισσότερεςφωτογραφίες

κάντε lsquolsquoκλικrsquorsquo εδώ

Shoot me

ΠΕΜΠΤΗ18 Ιουνίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ19 Ιουνίου

ΣΑΒΒΑΤΟ20 Ιουνίου

ΚΥΡΙΑΚΗ21 Ιουνίου

ΔΕΥΤΕΡΑ22 Ιουνίου

ΤΡΙΤΗ23 Ιουνίου

ΤΕΤΑΡΤΗ24 Ιουνίου

1 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΔ

2 ΜΠΟΦΟΡΒ

3 ΜΠΟΦΟΡΒ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

2 ΜΠΟΦΟΡΒΑ

26degC 25degC 28degC 28degC 30degC 30degC 31degC20degC 19degC 15degC 13degC 18degC 19degC 19degC

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 29

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΡΥΖΙ

2 κσ ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 05 εκ2 σκελίδες σκόρδο34 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες1 ζωμό κοτόπουλο1 φύλλο δάφνης250 γρ ρύζι μακρύκοκκο12 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσια σε ροδέλες

12 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κσ ταχίνι1 κσ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κγ ξύσμα λάιμ και χυμό από 1-2 λάιμ2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι2 κονσέρβες τόνο στραγγισμένες από το λάδι τους

Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι που το έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά

Προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά ανα-κατεύοντας με μια κουτάλα

Προσθέτουμε τις φακές τον κύβο κοτόπουλο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει τις φακές

Αλατίζουμε ελαφρά και φέρνουμε σε βρασμό το μίγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή τόσο ώστε να μαλακώσουν οι φακές αλλά να κρατιούνται ακόμα τραγανές

Σουρώνουμε αλλά δεν ξεπλένουμε και κρατάμε τις φακές και τα λαχανικά σε ένα μπολ

Παράλληλα βράζουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) Αφαιρούμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μείγμα με τις φακές Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά για να μη λιώσουμε τον τόνο Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε όσο ελαιόλαδο και χυμό λάιμ μας αρέσειΣερβίρουμε τη σαλάτα μας σε θερμοκρασία δωματίου

FOOD INSPECTOR

CITICOOK - WEEK

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΤΡΩΜΕ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ

Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν μου το πρότειναν δεν θα καθόμουν

Εάν δεν καθόμουν θα είχα χάσει μια εκπληκτική γευστική εμπειρία

Δεν τρώω φαγητό τύπου fast food και δεν έφαγα ποτέ ούτε στις ηλικίες που ήταν μέρος της βραδινής μας διασκέδασης Το Burger στο Γκάζι όμως μου άλλαξε την άποψη για τα burger που τα είχα συνδέσει με την χαμηλή ποιότητα Μου έχει κάνει εντύπωση ότι το μπιφτέκι σου γεμίζει το στόμα όταν το γεύεσαι Ο καλοδουλεμένος μοσχαρίσιος κιμάς άψογα καρυκευμένος είναι ικανός να εξιτάρει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο Προτείνω να συνοδεύσετε το burger με πράσινη σαλάτα και κοκτέιλ BASIL POINT Φρέσκα τραγανά φύλλα ICE BERG παρέα με ζουμερά φιλέτα πορτοκαλιού ντοματίνια σουσάμι τραγανές τορτίγιες και το απόλυτο καλοκαιρινό ντρέσινγκ Όσο για το κοκτέιλ δεν έχω λόγια δροσερό ελαφρύ με το άρωμα του βασιλικού να είναι ο απόλυτος κυρίαρχος του παιχνιδιού

Ένα έχω να σας πω ένα κοκτέιλ δεν φτάνει

ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥΣ

Είναι γνωστό ότι η πατάτα προέρχεται από τα υψίπεδα των Άνδεων και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 1565 από τους Ισπα-νούς Στην Ελλάδα ήλθε αρχικά στην Κέρκυρα το 1800 ξεκίνησε όμως η διάδοση της το 1830 από τον Καποδίστρια Είναι γνωστή μάλιστα η αρχική αδιαφορία των Ελλήνων προς την πατάτα

Όταν ξεφορτώθηκαν τα πρώτα σακιά στο λιμάνι τα περιφρόνησαν και δεν τα έπαιρναν ούτε δωρεάν Όταν όμως ο Καποδίστριας τοποθέτησε στα σακιά φρουρά τότε άρχισαν τις νύχτες να κλέβουν τις πατάτες Στην Άνω Βρόντου η καλλιέργεια της πα-τάτας ξεκίνησε γύρω στα 1920 μετά τον Αrsquo Παγκόσμιο Πόλεμο Αρχικά η στρεμματική απόδοση ήταν μικρή σταδιακά όμως αυξήθηκε και σήμερα στα εδάφη του χωριού καλλιεργούνται περίπου 3500 στρέμματα με ετήσια παραγωγή πάνω από 10000 τόνους Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι η laquoΣπούνταraquo η laquoΆγριαraquo και σε μικρότερη έκταση η laquoΛιζέταraquo Η ονομαστή γεύση της πατάτας Άνω Βρόντους δεν είναι τυχαία οφείλεται στις ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής Τα εδάφη είναι κυρίως αμμουδερά ενώ εξαιτίας του

παρατεταμένου χειμώνα υπάρχει μόνον μια καλλιεργητική περίοδος τον χρόνο Έτσι η ωρίμανση της πατάτας είναι πλήρης Εξάλλου οι χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν την πατάτα να συσσωρεύσει υψηλό ποσοστό αμύλου που την κάνει ιδιαίτερα νόστιμη Στα χωράφια της Άνω Βρόντους και γενικά στις ορεινές περιοχές η φύτευση της πατάτας ξεκινάει τον Απρίλιο ή Μάιο και συγκε-κριμένα μετά την παρέλευση του τελευταίου παγετού Ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των κονδύλων της πατάτας είναι η ύπαρξη εδαφικής υγρασίας και θερμοκρασιών γύρω στους 17 βαθμούς Παλιότερα ο πατατόσπορος τοποθετείτο στα αυλάκια και σκεπαζόταν με το χέρι Σήμερα η σπορά γίνεται γρήγορα με ειδικές φυτευτικές μηχανές Αλλά και η συγκομιδή κάποτε γινόταν με το χέρι αφού προηγείτο το σκάψιμο με την τσάπα Σήμερα γίνεται με πατατοεξαγωγείς ή με αυτόματα μηχανήματα συγκομιδής

Στη συνέχεια για να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα οι πα-τάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε αποθήκη υγρή και σκοτεινή Μόνον έτσι αποφεύγεται το laquoπρασίνισμαraquo του κονδύλου που είναι μια εξέλιξη που μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες κατά την κατανάλωση

Από την ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

30 CITIZEN - 180615

ΖΩΔΙΑ

ΚΡΙΟΣΜη δίνετε σημασία σε θέματα που δε σας αφορούν Προσπα-θήστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας και αυξήστε τους ρυθμούς της δουλειάς σας Θα εντυπωσιάσετε όταν θα δημιουργήσετε πράγματα και παράλληλα θα αυξηθούν τα έσοδά σας Κάποιες απρόσμενες εξελίξεις θα καθορίσουν αρνητικά μία υπόθεση Προσοχή στις υποσχέσεις ή στις δεσμεύσεις σας Ο Ήλιος στον Καρκίνο μέχρι τις 237 σας προτρέπει να γίνετε πιο σαφείς σε ότι λέτε και κάνετε μη λέτε και ξελέτε Να αναβάλετε κάποια πράγματα που τα είχατε δρομολογήσει εδώ και καιρό

ΤΑΥΡΟΣΘα χρειαστεί να δώσετε απαντήσεις σε κάποια θέματα μη το κάνετε εν θερμώ Κάποια πράγματα που σας βασανίζουν και ζη-τάτε απαντήσεις θα τις πάρετε αυτή την εβδομάδα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 η καθημερινότητά σας θα αποκτήσει καινούρια ενδιαφέροντα με εποικοδομητικές δραστηριότητες αλλά και προσοδοφόρες Στα επαγγελματικά θα προκύψει μία βοήθεια από άτομο που δεν το είχατε υπόψη σας ούτε σαν φίλο Στα ερωτικά μία σχέση θα τελειώσει με δική σας απόφαση

ΔΙΔΥΜΟΙΜία νέα γνωριμία θα εξαφανίσει το άγχος σας Αυτή τη βδομά-δα θα έχετε την ευκαιρία να επανορθώσετε κάποια λάθη Στα επαγγελματικά πρέπει να κάνετε προσπάθεια να κερδίσετε το χαμένο χρόνο ύστερα από κάποιες αμέλειες και άστοχες κινήσεις που είχατε κάνει Τα οικονομικά σας θα αυξηθούν προσοχή μη ξοδεύετε άσκοπα Με τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 πρέπει να τακτοποιήσετε οικονομικές εκκρεμότητες

ΚΑΡΚΙΝΟΣΜε τον Ήλιο στο ζώδιό σας έως τις 237 πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στα δικά σας προβλήματα στις δικές σας επιθυμίες

και ανεβάστε τον πήχη πιο ψηλά Κοινωνικά και επαγγελματικά είστε σε καλό δρόμο Θα έχετε ένα βαρύ πρόγραμμα αλλά θα ικανοποιηθείτε οικονομικά και θα καταξιωθείτε στον τομέα σας Κάποια θέματα δε σας αφορούν μην ασχολείστε Θα κάνετε μία γνωριμία αλλά μην ανοίγετε ακόμα τα χαρτιά σας

ΛΕΩΝΚρατήστε τη ψυχραιμία σας για να είστε σε καλή φόρμα όπου θα μπορέσετε να βάλετε σε μία τάξη κάποια πράγματα Μην εξάπτεστε διότι έτσι χάνετε το δίκιο σας Μη σας ανησυχεί η δουλειά στο χέρι σας είναι να βελτιώσετε τα αρνητικά που πη-γάζουν από τη δική σας κακή διάθεση Αποφύγετε να δανείσετε χρήματα αλλά και να δανειστείτε Έως τις 237 ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο προετοιμαστείτε για τη νέα σας δραστηριότητα

ΠΑΡΘΕΝΟΣΜε τον Άρη στον Καρκίνο μέχρι τις 98 κάποιος φίλος θα είναι στο πλευρό σας όπου η βοήθειά του θα είναι πολύτιμη σε κάποιες δραστηριότητες σας Ενδιαφερθείτε πιο πολύ για τους καλούς φίλους και μη δίνετε σημασία σε πικρόχολα σχόλια διότι το ποτήρι ξεχείλισε Κάποιος συνεργάτης δεν είναι τόσο ξεκάθαρος μαζί σας Μην είστε λεπτολόγοι αφήστε τις λεπτομέρειες Δείξτε ευελιξία μη λέτε πολλά και μη θέλετε το απόλυτο γιατί πολλά πράγματα είναι ρευστά ακόμη

ΖΥΓΟΣΜη σπαταλάτε χρήμα χρόνο και ενέργεια μόνο και μόνο για να εντυπωσιάσετε Διψάτε για διάκριση αλλά ο ανταγωνισμός θα έχει αρνητικά αποτελέσματα Στην ψυχική σας ισορροπία επικεντρωθείτε στις κοινωνικές υποχρεώσεις που μέσα από αυτές θα δημιουργηθεί μία σχέση επαγγελματική και ίσως και προσωπική Με περισσότερη διπλωματία θα καταφέρετε κάτι που πραγματικά θέλετε σιγουρευτείτε όμως ότι δεν είναι μόνο για να ικανοποιήσετε τον εγωισμό σας αλλά γιατί το έχετε ανάγκη

ΣΚΟΡΠΙΟΣΒάλτε τον πήχη ψηλά αξιοποιήστε τις ευκαιρίες επανασχεδιάστε το μέλλον Κάντε το καλύτερο για να πείσετε αυτούς που σας παρακολουθούν αθέατα ότι μπορείτε και αξίζετε περισσότερα Στον επαγγελματικό τομέα τα νέα σας καθήκοντα σημαίνουν κούραση περισσότερες ώρες δουλειάς αλλά και αναγνώριση

προς το πρόσωπό σας Προσοχή στα σχόλια για ότι κάνετε Αξιοποιήστε κάποιες ευκαιρίες

ΤΟΞΟΤΗΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο μέχρι τις 237 προσπαθήστε να διαχειριστείτε τα οικονομικά και μη τα αφήνετε στην τύχη τους Προσοχή στα ψιλά γράμματα σε ότι υπογράφετε Υπάρχει πε-ρίπτωση να εκτεθείτε να μπείτε σε έναν κυκεώνα που θα σας κοστίσει χρήματα αλλά και κακή ψυχολογία Ένα συγγενικό σας πρόσωπο θα σας απογοητεύσει μην έχετε ενοχές για κάτι που χάλασε ή οδεύει προς τα εκεί Πατήστε πόδι δείξτε αποφασι-στικότητα και μην αφήσετε τρίτα πρόσωπα να σας παρασύρουν

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣΚάποιοι σας θεωρούν δεδομένους ακίνδυνους και άβουλους Μην προσπαθείτε να τους αλλάξετε γνώμη απλά αγνοήστε τους και τραβήξτε μπροστά Μέχρι τις 237 όπου ο Ήλιος θα είναι στον Καρκίνο χρειάζεται να ανασκουμπωθείτε με μαεστρία διπλωματία και θάρρος Προχωρήστε στα σχέδιά σας και θα γίνουν αποδεκτά Θα αναλάβετε ηγετικό ρόλο σε μία συλλογική προσπάθεια που σημαίνει εργασία δόξα αλλά και χρήμα Κάποιες επιθυμίες θα εκπληρωθούν άμεσα

ΥΔΡΟΧΟΟΣΔώστε προτεραιότητα στα επαγγελματικά αλλά και στη σωματική και ψυχική υγεία Μη ξεχνάτε τις υποχρεώσεις σας και σκεφτεί-τε και εσείς όπως σας σκέπτονται οι άλλοι Με τον Άρη στον Καρκίνο έως τις 98 φροντίστε να μην υπάρξουν προβλήματα στον επαγγελματικό σας χώρο και βελτιώστε τις σχέσεις σας με τους συναδέλφους Ένα οικογενειακό πρόβλημα θα σας ξαφνι-άσει θα σας ταρακουνήσει ίσως δεν περιμένατε να έχει τέτοια κατάληξη Έχετε ακόμη καιρό να μικρύνετε την απόσταση από αγαπημένα σας πρόσωπα

ΙΧΘΥΕΣΜε τον Ήλιο στον Καρκίνο έως τις 237 οι ευκαιρίες θα είναι αρκετές για να ξεχωρίσετε ανάμεσα από πολλούς και οι ικανότη-τες σας θα σας δώσουν ώθηση για μία καλύτερη καριέρα Ένας άνθρωπος που ενδιαφέρεται πραγματικά θα γίνει το σκαλί της ευτυχίας σας Αν γίνετε πιο διεκδικητικοί στο ερωτικό παιχνίδι είναι σίγουρο ότι θα βγείτε κερδισμένοι

bull ΤΑ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ

bull ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΑ ΚΤΕΛ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝΔΡΟΜΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑΕΛΕΩ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

bull ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΛΙΩΝ ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΙΣ ΣΕΡΡΕΣ

bull ΙΔΙΩΤΩΝ 100 ΕΥΡΩ bull ΣΥΛΛΟΓΩΝ 120

ΕΥΡΩ bull ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΤΡΑΠΕΖΩΝ 150

ΕΥΡΩ bull ΔΗΜΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙ-

ΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΠΔΔ 200 ΕΥΡΩ

Ν ΝΙκΟΛΑΟΥ 17 ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210 99680E infoeleftherianetgr

ΕΤΗΣΙΕΣ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ

CITIZEN NEWSPAPERΠΑΥΛΟΥ ΜΕΛΑ 44ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ ΣΕΡΡΕΣ

Τ 23210-98617κΙΝ 6938796254E citizenserresgmailcom

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ CITIZEN NEWSPAPER

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙΠΕΜΠΤΗ2562015

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης

180615 - CITIZEN 31

Η έγκυρη και αξιόπιστη laquoφωνήraquo της ενημέρωσης

Σύγχρονες ΕγκαταστάσειςΠρότυπη Μονάδα Εκτύπωσης