Cipkasti keksici sa zobenim pahuljicama Jednostavni i nadasve ukusni keksici . Mogu se premazati i cokoladom sa donjestrane , ja nisam , jer su i ovako bez ikakvih dodataka super .

Autor: LuAnn

30min Jednostavno

Sastojci

100 g zobenih pahljica

30 g brasna

1/4 zlicice soli

1 zlicica praska za pecivo

200 g scera

120 g maslaca

1 jaje

1 vanilija

1 limun ( korica )

Priprema

1. U posudu za mijesanje stavi zobene pahuljice , brasno , sol , prasak za pecivo i secer ,pa sve dobro izmijesaj . U manjoj posudi otopi maslac , pa smanji vatru i lagano kuhajdok maslac ne dobije lijepu smedju boju . Skini sa vatre i ohladi .

2. U ohladjeni maslac dodaj mjesavinu sa brasnom i dobro promijesaj , na kraju umijesajjaje , vaniliju i koricu . Sve dobro promijesaj jos jednom u jednolicnu masu .

3. Tijesto grabi manjom zlicicom i stavljaj hrpice na lim oblozen silikonskom podlogom ilipapirom za pecenje . Nastoj ostavljati dosta razmaka izmedju tjesta jer se tokompecenja tijesto dosta razlije , te prije pecenja svaku hrpicu tijesta pritisni navlazenimprstima .

4. Ugrij pecnicu na 160 stupnjeva , pa peci keksice 9-12 min , dok ne pocnu rumeniti porubovima . Pecene izvadi iz peci i pusti naka se ohlade na plehu . Dok su vruci jako sumekani i raspadaju se . Hladne keksice prebaci na resetku za hladjenje .

5. Hladne keksice prebaci u posudu sa poklopcem . Keksici su lijepe arome uprzenogmaslaca i vrlo hrskavi . Mogu se jos premazati cokoladom ili servirati uz sladoled .

Posluivanje

www.coolinarika.com