Ciambelline alle carote

Questa è la torta del tre,quindi molto facile da ricordare.2Ingredienti:

• 300gr carote

• 300gr farina

• 300gr zucchero

• 3 uova intere

• 1 bustina “pan degli angeli”

• 1 bicchiere olio di semi

3Grattugiate le carote col mixer.4Unite tutti gli ingredienti in un recipiente e mescolateli con lo sbattitore.5Quando avrete ottenuto un composto omogeneo aggiungete la bustina di “pan degli angeli” e continuate a mescolare.6Infornare a 180°C per 35-40min.7Una volta raffreddato,mettete il ciambellone in un bel piatto ornamentale,ricopritelo di zucchero a velo e servite in tavola.