Chov ryb v oteplených vodách v uzavřeném recirkulačním akvakulturním systému (RAS)

Ing. Miroslav KašparůTel. +420 602 785 715E-mail: mkasparu@agrico.cz

Akvakultura

• Pod termínem akvakultura můžeme zahrnout lidské aktivity sloužící k získávání biomasy z řízeného či nějakým způsobem ovlivňovaného vodního ekosystému.

• Čínské přísloví: Ulov si rybu a budeš mít jídlo na jeden den;nauč se chovat ryby a budeš mít dostatek potravy do konce svého života

• Ryby jsou celosvětově jednou z nejkonzumovanějších skupin potravin

• Oproti terestrickému chovu není ve vodním prostředí takový rozdíl v rostlinné a živočišné produkci. V současnosti se chová přes 210 druhů v akvakulturách po celém světě

Světové zastoupení jednotlivých komodit produkovaných akvakulturou

Světová produkce ryb

úhoř říční (Angulia angulia) sumeček africký (Clarias gariepinus)

candát obecný (Sander lucioperca) tilápie nilská (Oreochromis niloticus)

Uzavřený recirkulační systém chovu ryb (RAS)

• V RAS dochází lepšímu využití krmiva rybami

• Udržovaná optimální teplota vody umožňuje větší přírůstky ryb

• Malé nároky na zastavěnou plochu

• Vyšší produktivita práce

• Nízká spotřeba vody (3 m3 vody/den) u roční produkce 250 tun ryb

• Voda využívaná v RAS je čištěna a tím neovlivňuje složení vod pod tímto zařízením (recipient)

• Provoz RAS je nezávislý na měnících se přírodních a klimatických podmínkách

Recirkulace AGRICO Třeboň

1+2 odchovné kruhové nádrže3 mechanický bubnový filtr4 biofiltr5 ozonizátor

6 zásobní nádrž surové vody + ohřev7 čerpadla osazená do potrubí8 rozvod vzduchu9 rozvod okysličené vody

Přibližné požadavky na chod recirkulaceChladná voda

(pstruh)

Teplá voda

(tilápie)

Produkce za rok (kg) 454,000 454,000

Rozměry pro budovu (m2) 5,600 3,700

Voda potřebná k doplnění za den (m3)

3,000 300

Požadavky na teplo

MJ/den

(vrchol topné sezóny)

20,000 40,000

Spotřeba elektřiny, kWh/den 6,000 4,000

Spotřeba kapalného kyslíku, m3/den

1,000 1,000

Odpadní teplo z bioplynových stanic

Potenciál disponibilního tepla v roce 2013 je ve výši cca 7 800 TJ ročně

Odpadní teplo použité z bioplynových stanic k ohřevu vody je ideální pro udržení požadované intenzity chovu ryb a také snižuje náklady provozu zařízení (teplo tvoří 30% nákladů na provoz)

Zjednodušený popis výměny vody v recirkulaci

Perspektivy chovu ryb v České republice

• V České republice mohou být intenzivní recirkulační systémy chovu ryb z nejvíce perspektivních druhů podnikání.

• Omezování mořského rybolovu

• Za první polovinu roku 2012 vzrostly celosvětově ceny ryb o 15%

• Jak pro klasické rybáře, tak pro podnikatele, kteří vsadí na

intenzivní produkci ryb „pod střechou“, se otevírají značné možnosti odbytu a tím i možné ekonomické prosperity.

• V minulosti to byla právě konzumace ryb, která v České republice představovala hlavní zdroj živočišných proteinů

Seznam literatury

• Timmons, M.B., Ebeling, J.M. 2010. Recirculating Aquaculture. Cayuga Aqua Ventures, Ithaca, 939 s.

• The State of world fisheries and aquaculture [online]. Food and agriculture organizationDostupné z <http://www.fao.org/fishery/sofia/en >.

• Havel, P. 2013. Perspektivy chovu ryb se v ČR naplňují. [online]. Naše voda – Informační portál o vodě. Dostupné z http://www.nase-voda.cz/perspektivy-chovu-ryb-cr-se-naplnuji/>.

Děkujeme za pozornost!

AGRICO

22 let kvalitních služeb,

22 let na trhu

www.agrico.cz