Choco Hunkwe Genk Production

8/20/2019 Choco Hunkwe Genk Production

1/15

TUGAS MATA KULIAH

KEWIRAUSAHAAN

CHOCO HUNKWE

Makalah Ini Disusun untuk Memenuhi Tugas

Mata Kuliah Kewirausahaan

Oleh :

1. Adella Masayu F (1331410111)

2. Daryl Roro A.S (1331410116)

3. Diaz Cipta A (1331410012)

4. Noa Mari!a A (13314100"6)

1.

2.

3. Diprodusi di #eru$a%a! #o!do &li$'i! !da% C1*304. 0+1 336 026 20+

,.

6.

". JURUSAN TEKNIK KIMIA

+. POLITEKNIK NEGERI MALANG

-. 2015


2/15

10. CHOCO HUNKWE

11.

12.

13.

14.

1,.

16.

1".

1+.

19. Logo U!h!

20.

21.


3/15

22.

23.

24.

2,.

2". RINGKASAN EKSEKUTI#

2". Maa!a! ri!a! seperti esri$ adala% $aa!a! ya! disuai se$ua ala!a!

$asyaraat. ri$ ya! populer saat i!i adala% esri$ 'uata! pa'ri de!a! rasa susu atau

'ua%*'ua%a! ya! $e!yeara! de!a! testur sa!at le$'ut. /ara ya! tera!au da!

$uda% didapata! $e$'uat $asyaraat lupa aa! es tradisio!al ya! ua ta ala% lezat!ya

seperti es lili! es oya! es to!*to! es drop es serut da! es %u!e.

2+. Maa!a! tradisio!al seperti es /u!e i!i %arus tetap dilestaria!. Maa dari

itu a$i $e$ili% es /u!e se'aai produ a!dala! a$i. s %u!e adala% $aa!a!

ri!a! ya! suda% ada sea la$a. Na$u! a%ir*a%ir i!i suda% ara! dite$ua! produsi es

/u!e are!a suda% tereser de!a! ita rasa $asyaraat ya! $e!yuai esri$ 'uata!

pa'ri. s /u!e ya! a$i produsi sediit 'er'eda dari 'iasa!ya ya! 'erasa $a!is da!

uri%. De!a! a$pura! olat da! susu ya! lezat a$i dapat $e!yulap es /u!e

$e!adi suatu produ i!oati5 yaitu C%oo /u!e.

2-. C%oo /u!e adala% es %u!e de!a! rasa olat ya! lezat da!

$e!yeara!. s %u!e atau ya! 'iasa dise'ut es a'us adala% $aa!a! 'erupa es de!a!

'a%a! dasar tepu! /u!e.

30. sa%a ya! a$i laua! i!i $e$ilii euata! (Stengths), dia!tara!ya yaitu

es /u!e i!i dii!oasia! de!a! dita$'a%a! oelat 'lo da! susu dala$ a$pura!

resep!ya se%i!a $e!iptaa! rasa $a!is uri% da! $e!yeara! selai! itu %ara!ya ua

sa!at tera!au 'ai a!tu! pelaar $e!uta$aa! o!sep 'er'asis ese%ata!

$e!u!aa! 'a%a! 'au sear da! 'e'as 'a%a! pe!aet.

31. Na$u! usa%a i!i ua $e$ilii ele$a%a! (Weakness) dia!tara!ya yaitu

'a!ya!ya pesai! ya! $e!ual produ serupa are!a produ $aa!a! di!i! se%i!a

ura! ta%a! la$a saat 'erada di su%u rua! $aa di'utu%a! te$pat ya! 'isa $e!aa

su%u es aar tetap di!i! da! $asi% ura!!ya eperayaa! $asyaraat ter%adap produ


4/15

diare!aa! produ es /u!e de!a! 'ra!d C%oo /u!e $asi% terolo! 'aru di

$asyaraat.

32. Mesipu! 'a!ya usa%a ya! serupa !a$u! a$i $e$pu!yai ese$pata!

(Opportunities) yaitu de!a! ada!ya i!oasi da! reatiitas u!tu $e$'uat produ ya!

suda% ada sea ta%u! +0*a! $e!adi produ $e$ilii ita rasa ya! u!i lezat

$e!yeara! da! 'isa diteri$a ole% $asyaraat a$a! seara! se%i!a $e$iliii

ese$pata! 'esar u!tu $e!uasai pasar.

33. Dala$ setiap usa%a pasti $e!dapat a!a$a! (Threat) a!a$a! u!tu usa%a

i!i a!tara lai! %ara 'a%a! 'au ya! tida sta'il aa! $e!ye'a'a! %ara ual produ

$e!adi tida sta'il da! 'a!ya pesai! ya! ua $e!ual produ $aa!a! di!i!.

34. #rodusi C%oo /u!e terleta di #eru$a%a! #o!do &li$'i! !da% C1*

30 Mala! de!a! apasitas produsi 2, e$asa! per produsi. /ara ual ya! a$i

tetapa! sa!at tera!au yaitu Rp 1,0000 Site$ pe$asara! ya! a$i u!aa! adala%

la!su! yaitu de!a! $e!itipa! produ C%oo /u!e di spot*spot ya! a$i te!tua!

per%ari!ya da! tida la!su! yaitu de!a! $elaua! pro$osi $elalui $edia sosial

o!to%!ya Fae'oo 7itter !stara$ 8%atsapp 9i!e &&M da! lai!*lai!.

3,. De!a! proposal 'is!is C%oo /u!e i!i di%arapa! edepa!!ya aasa!

tertulis i!i 'isa terealisasia! da! $e!adi prospe 'is!is ya! $e!u!tu!a!. :are!a

dili%at pelua! ya! $asi% sa!at luas da! a$i i!i! $e$'a!ita! e$'ali es /u!e

se'aai $aa!a! tradisio!al ya! ta ala% !i$at!ya de!a! esri$ 'uata! pa'ri saat i!i.

Se%i!a a$i 'ertead u!tu $e$'uat produ es /u!e de!a! !a$a produ C%oo

/u!e

$".

$%.

$&.

$9.

'0.

'1.


5/15

'2.

'$.

''.

'5.

'".

'%.

'&. (A( I

'9. PEN)AHULUAN

,0. !dustri $aa!a! da! $i!u$a! di !do!esia $e$ilii pote!si ya! uup

'aus u!tu die$'a!a!. Selai! u!tu $e$perole% eu!tu!a! ua $e!iptaa!

lapa!a! usa%a 'aru da! $e!ura!i ti!at pe!a!ura! ya! se$ai! 'erta$'a% di

!do!esia.

,1. Maa!a! ri!a! seperti es seara! i!i sa!at die$ari ole% $asyaraat

%usus!ya di ala!a! a!a $uda. s ya! a$i produsi yaitu es /u!e es i!i suda% ada

sea la$a di !do!esia. Se$pat 'eraya pada ta%u! +0 da! -0*a! se'elu$ es dari produ

luar $asu e !do!esia. :are!a itu u!tu $e!a!at e$'ali pa$or es /u!e i!i a$i

e$'ali $e$produsi es /u!e.

,2. sa%a ya! a$i laua! i!i $e$ilii euata! (Stengths), dia!tara!ya yaitu

es /u!e i!i dii!oasia! de!a! dita$'a%a! oelat 'lo da! susu dala$ a$pura!

resep!ya se%i!a $e!iptaa! rasa $a!is uri% da! $e!yeara! selai! itu %ara!ya ua

sa!at tera!au 'ai a!tu! pelaar $e!uta$aa! o!sep 'er'asis ese%ata!

$e!u!aa! 'a%a! 'au sear da! 'e'as 'a%a! pe!aet. /al ya! dilaua! setela%

$elaua! a!alisis yaitu $e$perta%a!a! ualitas produ de!a! selalu $e!u!aa!

'a%a! 'au ya! sear da! 'e'as 'a%a! pe!aet serta $e$perta%a!a! %ara produ aar

tetap $erayat.

,3. Na$u! usa%a i!i ua $e$ilii ele$a%a! (Weakness) dia!tara!ya yaitu

'a!ya!ya pesai! ya! $e!ual produ serupa are!a produ $aa!a! di!i! se%i!a

ura! ta%a! la$a saat 'erada di su%u rua! $aa di'utu%a! te$pat ya! 'isa $e!aa


6/15

su%u es aar tetap di!i! da! $asi% ura!!ya eperayaa! $asyaraat ter%adap produ

diare!aa! produ es /u!e de!a! 'ra!d C%oo /u!e $asi% terolo! 'aru di

$asyaraat. /al ya! dilaua! setela% $elaua! a!alisis yaitu $e!adia! pesai! se'aai

$otiasi da! $e$'uat 'ra!d ya! u!i se%i!a $uda% dii!at di $asyaraat.

,4. .Mesipu! 'a!ya usa%a ya! serupa !a$u! a$i $e$pu!yai ese$pata!

(Opportunities) yaitu de!a! ada!ya i!oasi da! retiitas u!tu $e$'uat produ ya!

suda% ada sea ta%u! +0*a! $e!adi produ $e$ilii ita rasa ya! u!i lezat

$e!yeara! da! 'isa diteri$a ole% $asyaraat a$a! seara! se%i!a $e$iliii

ese$pata! 'esar u!tu $e!uasai pasar. Selai! itu usa%a i!i $e$'eria! pe!ala$a!

'erirausa%a 'ai $a%asisa. Setela% $elaua! a!alisis a$i aa! selalu

$e$perta%a!a! o!sep ya! i!oati5 da! reati5.

,,. Dala$ setiap usa%a pasti $e!dapat a!a$a! (Threat) a!a$a! u!tu usa%a

i!i a!tara lai! %ara 'a%a! 'au ya! tida sta'il aa! $e!ye'a'a! %ara ual produ

$e!adi tida sta'il da! 'a!ya pesai! ya! ua $e!ual produ $aa!a! di!i!. Dari

%asil a!alisis terse'ut %al ya! dapat a$i laua! yaitu $e!usa%aa! %ara da!

pe!u!u! de!a! i!oasi 'aru.

,6. ;isi < Misi sa%a

• ;isi

1. Me!yediaa! $aa!a! di!i! ya! u!i lezat da! $e!yeara! de!a!

$e$per%atia! e'ersi%a! da! se%at 'ai se$ua ala!a!.

2. Me!adi pio!eer ariasi aa!a! !do!esia se%at ya! a$a! diosu$si.

• Misi

1. Me$'eria! laya!a! ya! ter'ai 'ai o!su$e! u!tu $e!adia! o!su$e!

pote!sial $e!adi o!su$e! loyal.

2. Selalu $elaua! per'aia! $utu serta 'eri!oasi u!tu $e!ye$pur!aa!

ualitas produ ya! diual.

3. Me$perluas pasar u!tu $e$'eria! te$pat 'ai para te!aa era se%i!a

a!a pe!a!ura! dapat 'erura!.

4. Me$'eria! alter!ati5 pili%a! uli!er epada o!su$e!.

,".

,+.

,-.


7/15

60.

61.

62.

63.

64.

"5. (A( II

"". PROSES PRO)UKSI

"%. 2.1. Al!* :

1. :o$por =as

2. #isau

3. #a!i 'esar

4. #a!i eil

,. 9oya!

6. #e!adu ayu

". 7ataa!

"&. 2.2. (!h!+ :

1. 7epu! /u!e

2. Colat 'lo

3. Susu e!tal $a!is

4. =ula

"9. 2.$. C!,! Pe-/!*!+ :

1. Siapa! 'a%a!*'a%a!

2. 9ele%a! olat 'lo de!a! ara distea$ diatas ada% 'erisi air pa!as

3. Ca$pura! susu e!tal $a!is e dala$ olat ya! suda% di lele%a!sisi%a!4. 9aruta! tepu! /u!e de!a! 200 $l air sisi%a!

,. Re'us ula de!a! 600 $l air sa$'il diadu %i!a $e!didi% da! rata

6. Setela% $e!didi% eila! api lalu $asua! olat 'eserta susu ya! suda% di lele%a!

e dala$ air ula terse'ut sa$'il terus di adu

". 7ua!a! laruta! /u!e edala$!ya sa$'il terus diadu aar tida $e!u$pal

sa$pai ado!a! $e!e!tal da! $e!e$'a!

+. >ia ado!a! suda% $eletup ? letup $atia! api lalu tua! e dala$ loya!

-. 7u!u sa$pai ado!a! $e!eras e$udia! di poto! ? poto! da! di $asua! e

dala$ 5reezer


8/15

M

e

ny

i

MMM e r e b u

s a i r

g u l a

s a m p a i

m e n d i d

i h

M e n c a m p u

r k a n

c o k l a t , a i r

g u l a d a n

l a r u t a n

H u n k w e

M

en

c

et

a

k

M

en

P

ro

d

uk

"0.

"1.

%2. 2.'. )!g,!- Al, Pe-/!*!+

"3.

"4.

",.

"6.

"".

"+.

"-.

+0.

+1.

+2.

+3.

+4.

+,.

+6.

+".

++.

+-.

-0.

-1.

-2.


9/15

-3.

-4.

95. (A( III

9". ANALISA EKONOMI

9%. Ra!a!a! 'iaya $eliputi 'iaya tetap 'iaya aria'el da! 'iaya lai!*lai! ya!

aa! diri!i se'aai 'eriut @

9&. $.1. (!! Te*!

--.

N

100. N

a$a

&ara!

101.

>u$

l

a

%

102.

$

u

r

103.

/ara

Satua

!

104.

/ar

a

!

i

t

10,. /

ara

#e!yus

uta!

10+.

('ua

%

)

10-.

(ta

%

u

!

)

110.

(Rp)

111.

(Rp)

112. (

Rp)

113.

1

114. :

ota

Styro5oa

$

11,.

2

116.

1

11".

20000

11+.

400

0

0

11-. ,

00

120. 7otal121.

20000

122.

400

0

0

123. ,

00

12'. $.2. (!! 3!,!el


10/15

12,.

N

126. N

a$a

&a%a!

12".

Satu

a!

12+.

>u

$

la

%

12-.

/ara

per

satua

!

130.

/ar

a

131.

1

132. 7

epu!

/u!e

133.

ra

$

134.

600

13,.

1,00

136.

600

0

13".

2

13+. C

oelat

&lo

13-.

ra

$

140.

,00

141.

,000

142.

200

0

0

143.

3

144. S

usu

e!tal

$a!is

14,.

st

146.

20

14".

1000

14+.

200

0

0

14-.

4

1,0. =

ula

1,1.

1,2.

1

1,3.

12000

1,4.

120

0

0

1,,.

,

1,6. :

e$asa!

1,".

plast

i

1,+.

1

1,-.

,000

160.

,00

0

161.

6

162. 9

a'el

163.

:ert

a

s

164.

,

16,.

1000

166.

,00

0

16". 7otal

16+.

6+0

0

0

1"9. $.$. (!! l!+4l!+

1"0. 1"1.


11/15

raia!

&iay

a

(

R p

)

1"2. 7

ra!sport

1"3.

2000

1"4. =

as 9#=

1",.

,00

1"6. 7

otal

1"".

2,00

1"+.

1"-.

1&0. To*!l (!! P,o/6 7 (!! Pe+//*!+ 8 (!! 3!,!el 8 (!!

L!+4l!+

1+1. Rp ,0000 B Rp 6+.00000 B Rp 2,0000

1+2. Rp "1.00000

1+3. Kee!*!+ P,o/6 100 e$asa! produsi

1&'. HPP H!,g! Po6o6 P,o/6; 7 To*!l !! ,o/6 : J/-l!h 1 6!l

,o/6

1+,. Rp "1.00000 @ 100

1+6. Rp "1000

1+". Ke/+*/+g!+ !*!/ L!! Rp "-000

1&&. HET H!,g! Ee,!+ Te,*+gg; 7 HPP 8 /+*/+g

1+-. Rp "1000 B Rp "-000

1-0. Rp 1,0000

191. (EP (,e!6 E


12/15

1-2. Rp "1.00000 @ Rp 1.,00

1-3. 4" e$asa!

19'. T!,ge* Pe+!!*!+ 7 HET > Kee*!+ P,o/6

1-,. Rp 1,0000 100

1-6. Rp 1,0.00000

19%. L!! e, P,o/6 7 T!,ge* e+!!*!+ ? To*!l !!

,o/6

1-+. Rp 1,0.00000 * Rp "1.00000

Rp "-.00000

199. A+!l Kel!!6!+ (+ 7 L!! : To*!l !! ,o/6

200. (Rp "-.00000 @ Rp "1.00000) 100E

201. 111@2"

202. (A( I3

20$. TEKNIK PEMASARAN

'.1 Je+ Ko+/-e+

• Ma%asisa ataupu! Dose! #e!aar 'e'erapa urusa! di :a$pus #olite!i Neeri

Mala!.

• Ma%asisa di os seitar :a$pus #olite!i Neeri Mala!.

• Masyaraat u$u$ pei!ta es /u!e.

'.2 Lel. Se!a!i No. 40A

• Daera% os >l. Se$a!i &arat No.23&


13/15

• Daera% os >l. :ertora%aro Dala$ No. 1,

• Daera% os >l. &uirsari No. 10N

• #eru$a%a! #o!do &eli$'i! !da% &lo C130

20,.

'.' S*e- Pe-!!,!+

• 9a!su! yaitu de!a! $e!itipa! produ C%oo /u!e di spot*spot terse'ut

diatas per%ari!ya.

• 7ida la!su! yaitu de!a! $elaua! pro$osi $elalui $edia sosial o!to%!ya

Fae'oo 7itter !stara$ 8%atsapp 9i!e &&M da! lai!*lai!.

206.

20".

20+.

20-.

210. (A( 3

211. ORGANISASI

212.

J!!*!+

21$. U,!!

+ T/g!

21'.

J/-l!h

215. N!

-!

216.

:oordi!at

or

21". &erta

!u!aa'

atas proses

produsi

sa$pai

pe!uala!

C%oo

/u!e

21+.

1

21-. Da

ryl Roro

A.S

220.

#e$asara

!

221. Me$

'uat loo

$e$asara! produ

seara

la!su!

$aupu! tida

la!su!

$elalui

$edia sosial

222.

4

223. No

a Mari!aA Daryl

Roro A.S

Diaz

Cipta A

224. Ad

ella

Masayu F

22-.

#rodusi

230. Me$

'eli 'a%a!

$e$'uat da!

$e$produsi

231.

4

232. Di

az Cipta A

233. Ad

ella


14/15

C%oo

/u!e serta$e!aasi

da!

Masayu F

DarylRoro A.S

Noa23+.

23-.

:eua!a!

240. Me!

aasi

pe$asua!

da!

pe!eluara!

dala$

produsi

serta

$e$'uat

'uu lapora!

eua!a!

241.

242.

243.

1

244.

24,.

246.

24". Da

ryl Roro

A.S

24+.

24-.

2,0.

2,1.

2,2.

2,3.

2,4.

2,,.

25". LAMPIRAN

25%. P,oe e-/!*!+ Choo H/+6Be

25&.

259.

2"0.

2"1.


15/15

2"2.

2"$.

2"'.

2"5.

2"".

2"%.

2"&.

2"9.

2%0.

2%1.

2%2.

2%$.

2%'.

2%5.

2%".

2%%.

2"+.

279. )o6/-e+*! Pe+=/!l!+

Documents

Choco Hunkwe Genk Production