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almeno 1-3 cm deve arrostire non più di 5-6 minuti per lato, in modo da mantenere al suo interno un bel colore rosato e tutti i suoi liquidi.

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rispetto delle loro pecore e dell’ambiente circostante.

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suino pesante. L’aromatizzazione di questo prodotto si distingue per un equilibrio sapiente di profumi.

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retrogusto affumicato. L’aggiunta della “Tredicesima sorgente”, il liquore tipico della Repubblica Ceca, regala a questo prodotto

un gusto inconfondibile.

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Il burro viene stampato a mano, proprio come una volta, con stampi di legno che riportano sul panetto il marchio “Burro del Pozzo” ed incartato esclusivamente a mano. Al tempo dei nostri nonni per conservare il burro lo si teneva al fresco nell’acqua del pozzo, non potendo usufruire dei moderni sistemi di refrigerazione. Il Burro del Pozzo prende il nome da questa antica tradizione. Il suo colore è frutto dell’alimentazione, in estate le vacche mangiano erba e quindi il burro ha una colorazione paglierina ed è più chiaro nell’inverno, con l’alimentazione di fieno. Sapore delicato, ottimo consumato a crudo.

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Dal sapore intenso e fruttato, il sidro di mele viene rigorosamente invecchiato in barriques ed è perfetto per esaltare sapori e ricette. L’aceto di mele è un prodotto ricco di proprietà che si può utilizzare in cucina, per il benessere del corpo, per la bellezza e le pulizie domestiche.

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Torta Tiramisù

Val’Or 500 g (al kg € 9.58)

Cotolette vegetali

Valsoia 200 g (al kg € 9.95)

Pizza Soffice Sofficiosa Findus

480 g (al kg € 8.31)

Linguine allo scoglio

550 g (al kg € 6.35)

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Spumante Asti Cinzano 75 cl

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SpumanteAnniversary

Bosca vari tipi 75 cl (al l € 2.65)

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ProseccoValdobbiadene

DOCG Bolla 75 cl (al l € 7.32)

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Trebbiano/Montepulciano D’Abruzzo DOC Galasso 75 cl

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Verdicchiodi Matelica/Rosso colli

maceratesi DOC Belisario 75 cl

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Falerio Pecorino DOC

Tenuta Cocci Grifoni 75 cl

(al l € 6.39)

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Falerio/Rosso Piceno

DOC Monte Barile 5 l

(al l € 1.80)


Lacrima di Morro d’Alba DOC Casalfarneto

75 cl (al l € 6.65)

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Vino da tavola Ronco bianco/rosso bottiglia

75 cl (al l € 1.99)

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Passerina Marche IGP

Costadoro 75 cl (al l € 5.32)

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