CHIEN LUOC MARKETING(CA PHE TRUN NGUYEN)

8/7/2019 CHIEN LUOC MARKETING(CA PHE TRUN NGUYEN)

http://slidepdf.com/reader/full/chien-luoc-marketingca-phe-trun-nguyen 1/10

Chiến LượcMar ketingI/Giới Thiệu Về Chiến Lược Marketing Và các cách tiếp cận:1/Khái Niệm:Chiến lược marketing là cách thức doanh nghiệp sẽ làm để đạtđược mục tiêu mục tiêu marketing của mình2/Cách tiếp cận:

Tùy theo mục tiêu của từng doanh nghiệp mà sẽ có cách tiếp cận khác nhautrong việc hình thành chiến lược marketing của mình.

•

Theo cách tiếp cận sản phẩm- thị trường thì có các chiến lượcmarketing :chiến lược thâm nhập thị trường,chiến lược mở rộng thịtrường,chiến lược phát triển sản phẩm.chiến lược đa dạng hóa.

•Theo cách tiếp cận về phối hợp các biến số marketing(marketing-

mix) :chiến lược sản phẩm,chiến lược định giá,chiến lược phân phối.II/Các Chiến Lược Marketing Của Café Trung Nguyên:1/Giới Thiệu sơ lược vê Trung Nguyên:Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu cà phê non trẻ củaViệt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thươnghiệu cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước.Chỉ trong vòng 10 năm, từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phêBuôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnhvới 6 công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phầncà phê hòa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty

cổ phần thương mại và dịch vụ G7, công ty truyền thông bán lẻ Nam Việt vàcông ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghềchính bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyềnthương hiệu và dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại. Trong tương lai, tập đoànTrung Nguyên sẽ phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiềungành nghề đa dạng.

a. Tầm nhìn và sứ mạng:

Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tếViệt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng

minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục.Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho ngườithưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trongphong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt.

b. Giá trị cốt lõi:



1. Khơi nguồn sáng tạo2. Phát triển và bảo vệ thương hiệu3. Lấy người tiêu dùng làm tâm4. Gầy dựng thành công cùng đối tác5. Phát triển nguồn nhân lực mạnh

6. Lấy hiệu quả làm nền tảng7. Góp phần xây dựng cộng đồn

c.Định hướng phát triển

Hiện nay tập đoàn Trung Nguyên đã bao gồm các công ty: Công ty CổPhần TM&DV G7 (G7Mart), Công ty Vietnam Global Gateway (VGG),Công ty bán lẻ truyền thông Nam Việt và các công ty sản xuất cà phê…

Tập đoàn có mục tiêu phát triển một mạng lưới kênh phân phối nội địathông suốt, bao gồm khoảng 100 nhà phân phối nội địa hàng đầu trên 64

tỉnh thành từ nay đến 2010, song lĩnh vực chủ đạo của Tập đoàn TrungNguyên vẫn là mặt hàng cà phê.

Công ty cổ phần Trung Nguyên và công ty Cổ phần TM&DV G7(G7Mart) đang ráo riết chuẩn bị lộ trình lên sàn giao dịch chứng khoántại Việt Nam và Singapore.

Ngoài ra, Trung Nguyên sẽ xây dựng một trung tâm cà phê thế giới nhưmột thiên đường cà phê thế giới tại Buôn Ma Thuột, dự án đã bắt đầuđược khởi động từ năm 2007.

2/Theo cách tiếp cận sản phẩm - thị trường:a)Chiến lược thâm nhập thị trường:

Cafe Trung Nguyên tại thời điểm ban đầu khi tiếp cận thịtrường Sài Gòn đã thất bại liên tiếp cho đến một mốc lịch sửvào ngày 20/8/1998 họ đã khai trương quán café cho uống miễnphí 10 ngày. Thông qua hoạt động này Trung Nguyên đã giớithiệu đến khách hàng sản phẩm cafe của mình,đồng thời hướng

dẫn khách cách thưởng thức cafe “theo kiểu Trung Nguyên”.Sáu tháng sau đó, cái tên Cà phê Trung Nguyên đã phát triển

hơn cả một doanh nghiệp có thâm niên 20 năm tại thành phốBuôn Mê. Sự đón nhận nhiệt tình và nhanh chóng của ngườitiêu dùng đã tạo nên một hiện tượng Trung Nguyên trên mảnhđất Sài Gòn năng động và đầy cạnh tranh.Trung Nguyên đã duytrì sự phát triển ấy bằng “Tam giác chiến lược”-cứ một quánphát triển thì mở thêm 2 quán liền đó để những người quản lýduy trì sự kiểm soát ,thiết kế, sự phục vụ và chất lượng cafe ở các quán.Bên cạnh đó giảm chi phí quản lý và chi phí hàng tồn



kho trong lúc còn khó khăn về vốn. Trung Nguyên đã thực hiệnmột cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất trong lịch sửxây dựng thương hiệu Việt Nam. Có thể nói, cà phê TrungNguyên là một thành công kỳ diệu của xây dựng thương hiệutại Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ trong vòng 5 năm, từ một

xưởng sản xuất nhỏ tại Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên đã cómặt tại mọi miền đất nước.

b) Chiến lược mở rộng thị trường:Sau khi đã chinh phục nhanh chóng thị trường trong nước bằngchất lượng và phong cách riêng, độc đáo của mình thì TrungNguyên bắt đầu đưa thương hiệu của mình ra thị trường thế giớivới chiến lược nhượng quyền kinh doanh lần đầu tiên tạisingapore vào năm 2000.Tuy nhiên thành công chỉ thật sự đếnvới Trung Nguyên vào năm 2002 khi họ xuất hiện ở Nhật Bảnbên cạnh 400 cửa hàng trên tổng số 6000 cửa hàng của

starbucks –tập đoàn cafe lớn nhất thế giới của Mỹ và một loạtcác nhãn hiệu cafe Nhật cũng không kém phần đình đám.Thành công của Trung Nguyên ở Nhật Bản đã thực sự giúp nónhảy vọt. Đến nay, thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt ở Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc và Cộng hòa Séc.Cà phê rang Trung Nguyên cũng có mặt trong siêu thị và cáccửa tiệm ở Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp và Nga. Hiện Đặng LêNguyên Vũ đang triển khai các hợp đồng nhằm tìm kiếm thịphần cho Cà phê Trung Nguyên tại 15 nước như Đức, Úc,Canada, Đài Loan, Malaysia, Philippin…c) Chiến Lược Phát Triển Sản Phẩm:

Cafe sáng tạo là sản phẩm đặc trưng gắn liền với tên tuổi củaTrung Nguyên.Sau khi sản phẩm này được thị trường chấp



nhận,Trung Nguyên đã nhanh chóng nắm bắt thị hiếu của kháchhàng,đầu tư phát triển theo chiều sâu tạo nên một dòng sảnphẩm café sáng tạo bao gồm năm loại và được phân loại theonguyên liệu và “gu” thưởng thức café:

CÀ PHÊ SÁNG TẠOSáng tạo 1 - Culi Robusta: (gói 250g)

Sản phẩm cà phê được chế biến từ những hạt cà phê Culi Robusta ngon nhất, mùi thơm

nhẹ, vị hơi đắng và nước pha màu nâu đậm. Rất ngon khi dùng nóng hoặc uống với sữa.Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm.

Sáng tạo 2 - Arabica, Robusta: (gói 250g)

Sự kết hợp của hai loại cà phê Robusta và Arabica đem đến cho bạn một vị êm, mùi thơmnhẹ, khi pha cho nước màu nâu nhạt. Sản phẩm ngon nhất khi uống nóng. Thích hợp vớingười có gu thưởng thức cà phê đậm vừa phải.



Sáng tạo 3 - Arabica Sẻ: (gói 250g)

Những hạt cà phê Arabica sẻ đến từ vùng đất trồng cà phê nổi tiếng Buôn Ma Thuột,được chọn lựa kỹ lưỡng để tạo ra một sản phẩm cà phê có hương thơm quyến rũ, vị nhẹ,nước pha màu nâu nhạt. Pha với sữa để thưởng thức một ly cà phê thơm ngon hơn. Thích

hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm vừa phải.Sáng tạo 4 - Culi thượng hạng: (gói 250g)

Hỗn hợp đặc biệt của những hạt cà phê Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor được chếbiến theo bí quyết Trung Nguyên đã cho ra đời một sản phẩm có hương thơm bền, đậmđà, vị êm. Ngon hơn khi dùng chung với đá hoặc sữa. Thích hợp với người có gu thưởngthức cà phê đậm đà.

Sáng tạo 5 - Culi Arabica hảo hạng: (gói 250g)

Một sản phẩm cà phê được chế biến từ những hạt cà phê Arabica hảo hạng của vùng núicao Lâm Đồng, có vị rất đặc trưng, êm nhẹ, hương thơm quyến rũ và nước pha màu nâuđen. Ngon hơn khi dùng chung với đá. Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phêthơm vị nhẹ.

d) Chiến Lược Đa Dạng Hóa:

Dựa trên nền tảng bản sắc văn hóa Việt với mang đến cho khách hàng sựcảm nhận rất khác biệt về cách thưởng thức cà phê mà lâu nay họ chưa từngđược biết đến. Trung Nguyên đã nghiên cứu và phát triển 30 loại cà phê phachế có hương vị riêng biệt, tạo ra 9 loại mức độ hương vị khác nhau cho sản

phẩm của mình. Với nỗ lực của mình Trung Nguyên đã cho ra đời những sảnphẩm café thượng hạng như:café chồn,một loại cafe đắt nhất thế giới vàcũng hiếm nhất thế giới- để xuất khẩu sang các nước phát triển.Hay sảnphẩm café hòa tan G7 được đầu tư kỹ lưỡng từ cách đặt tên,bao bì sảnphẩm,hệ thống quảng bá….. với tham vọng chinh phục thị trường 7 nướcphát triển.

2/Theo Cách Tiếp Cận Về Phối Hợp Các Biến Số Marketing (marketing-mix):a.Chiến Lược Sản Phẩm:

Trong lúc cơn sốt về thành công của nhãn hiệu cafe Trung Nguyên xemchừng đã “bão hòa” với dư luận thì bất ngờ 11/2003 Trung Nguyên chora đời sản phẩm café hòa tan G7 ,chính thức tuyên chiến với “ông lớn”nestcafe đang chiến hơn 50% thị phần café hòa tan với phương châm“đánh bại các đại gia nước ngoài tại Việt Nam trước khi ra thế giới” .VàTrung Nguyên đã làm thay đổi cục diện thị phần café hòa tan trong thờigian ngắn:thị phần nestcafe giảm còn 45%,G7 chiếm 21%,phần còn lại



huộc về nhiều nhãn hiệu khác.Đây là chiến lược đổi mới sản phẩm củaTrung Nguyên ngay tại thời điểm sung mãn nhất.b.Chiến Lược Định Giá:

Nhật Bản là một quốc gia nổi tiếng với nghệ thuật trà đạo truyền thống, bên

cạnh đó thì người Nhật cũng biêt đên café từ rất sớm (năm 1800).Chính vìvậy Nhật là một thị trường khá “khắt khe về “gu” thưởng thức.Tuy nhiên đạilý nhượng quyền Trung Nguyên tại Nhật Bản lại ấn định giá mỗi tách cà phêTrung Nguyên cao hơn 50% so với Starbucks và cao hơn 25% so với các càphê nội địa khác.Và Trung Nguyên đã gặt hái được thành công ngay tại thủdô ToKyo tạo nên bước nhảy thần kỳ cho Trung Nguyên trên đường hộinhập,làm đòn bẩy để phát triển hệ thống nhượng quyền ở một loạt các nướcphát triển khác.

c. Chiến Lược Phân Phối:

Nói đến hệ thống phân phối của Trung Nguyên thì không thể không nhắcđến “nhượng quyền kinh doanh”,một chiến lược góp phần to lớn vàomạng lưới phân phối của Trung Nguyên.Năm 2006 Trung Nguyên đã chora đời 500 “siêu thị mini”G7 Mart- Hệ thống phân phối G7mart được xâydựng dựa trên nền tảng nhân lực, tài lực, giá trị thương hiệu của Công tycà phê Trung Nguyên và 70 trung tâm phân phối trên cả nước góp thêmvào hệ thống phân phối hùng hậu của Trung Nguyên.Từ đây sẽ phát triểnthành các trung tâm thương mại,đại siêu thị.

d. Chiến Lược Truyền Thông Cố Động:

Có thể nói thành công của Cafe Trung Nguyên là nhờ một phần to lớncủa “truyền thông, cổ động”.Họat động quảng cáo của trung nguyên làkhông nhiều,hiệu quả thật sự mà Trung Nguyên đạt được là nhờ PR-quanhệ công chúng dựa trên nền tàng giá trị cốt lõi mà công ty hướngđến.Trung Nguyên đã thổi hồn dân tộc vào logo và slogan của mình,đếcao tính tự tôn dân tộc trong từng sản phẩm.Chính vì vậy mà TrungNguyên đã nhanh chóng có được lòng tin của người tiêu dùng.

Và slogan “Khơi nguồn sáng tạo” đã trở nên quen thuộc không chỉ vớinhững người làm trong các lĩnh vực liên quan đến sáng tạo



Nổi bật là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên thực hiện “nhượng quyềnthương hiêu” ,chiến lược này đã phát huy tác dụng mạnh mẽ,làm hìnhthành hệ giá trị của chuỗi quán nhượng quyền Trung Nguyên:

“NƠI HỘI TỤ CỦA NHỮNG NGƯỜI YÊU VÀ ĐAM MÊ CÀ PHÊ"Thông điệp này được thể hiện qua rất nhiều yếu tố tại hệ thống quán, tậptrung vào các vấn đề:1.Am hiểu, đam mê cà phê

- Chỉ phục vụ những loại sản phẩm cà phê chất lượng đặc biệt nhất- Sử dụng những công nghệ hiện đại nhất & Bí quyết Phương Đông đặcbiệt.- Đội ngũ phục vụ được đào tạo và am hiểu kỹ lưỡng về cà phê cùng vớimộttinh thần cà phê mới.2. Không gian đặc biệt đem lại nguồn cảm hứng cho sáng tạo





Trung Nguyên Coffee – Nơi những tụ hội của những tinh hoa

Cùng với triết lý cà phê về sự sáng tạo và phát triển bền vững, không gian

quán cà phê sẽ được thiết kế để mang lại cho người yêu cà phê sự thoảimái, tiện dụng để khuyến khích tối đa khả năng tư duy và sáng tạo nhằmđạt được những thăng hoa, thành công trong cuộc sống.

3. Không gian chia sẻ và kết nối những đam mêTrung Nguyên Coffee – Nơi hội tụ của những người yêu và đam mê càphê



Cho những người đam mê cà phê, quán cà phê Trung Nguyên sẽ là nơigặp gỡ, sẽ chia những sự vui buồn, thành công trong cuộc sống của tất cảmọi người đến từ khắp nơi trên toàn thế giới. Bất kể họ là ai, da trắng hayda nâu

đồ sộ với bộ sưu tập phim với hơn 4,000 đĩa phim kinh điển các loại củamọi thời đại của Việt Nam, thế giới và một phòng chiếu phiếu mini trangbị hiện đại được đầu tư xây dựng tại không gian Cà Phê Thứ Bảy.

Đây là một trong nhiều tài sản quý giá mà không gian Cà Phê Thứ Bảychủ động đầu tư, sưu tầm nhằm đem đến cho tất cả khác giả yêu nghệthuật tại thành phố Hồ Chí Minh một món ăn tinh thần độc đáo và đặc sắctrong chương trình “Điện ảnh 5 sao” vào tối chủ nhật mỗi tuần.

III/Kết Luận:

Với tất cả những gì đã và đang làm được, Đặng Lê Nguyên Vũ đã gópphầntiếp sức để những hạt cà phê thấm đẫm sự nhọc nhằn của người nông dânViệt Nam được chắp cánh xa hơn, chinh phục thị trường thế giới bằnghương vị đậm đà và mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc.

Documents

CHIEN LUOC MARKETING(CA PHE TRUN NGUYEN)