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INGREDIENTES

À Brás de Legumes 

MINUTOS

 VÍDEO DA RECEITA

2 alhos-francês

1 cebola

1 courgette100 gr de folha deespinafres

½ pimento vermelho

400 gr batata palha

8 ovos

coentros

3 cl azeite

sal q.b.

pimenta q.b.

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À Brás de Legumes 

MINUTOS

1º Corte o alho-francês e as cebolas em meias luas, o pimento vermelho em cubos e rale acourgette no ralador.

2º Num tacho largo junte o azeite para refogar a cebola e o alho-francês. Assim queestiverem louros coloque o pimento e a courgette. Numa tigela parta os ovos, bata eacrescente o sal e a pimenta. Envolva a batata palha nos legumes e junte os ovos.

3º Deixe cozinhar até apresentar a consistência desejada. Sirva com uma salada verde.

CONFEC ÃO

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