Check-in Winter 2015

magazine

Distribuição gratuitaFree distribution

www.hfhotels.com

How to survive winter5 tips to survive winter

5 dicas parasobreviver ao inverno

como sobreviverao inverno

ALIMENTOSQUE O DEIXAM

BEM-DISPOSTO

Food for a good moodHow to resist

the grey winter days

Como combater osdias cinzentos

SURF DAYSARE GOOD

DAYS

Don't missthe next wave

Não perca apróxima onda

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Lisboa Lisbon

HF Fénix Lisboa ****+351 213 716 677

Praça Marquês de Pombal, 8 1269-133 Lisboa

[email protected]° 43' 28" N / 9° 09' 03" O

HF Fénix Urban ****+351 213 515 000

Av. António Augusto de Aguiar, 141050-016 Lisboa


HF Fénix Garden ***+351 213 717 120

Rua Joaquim António de Aguiar, 3 1050-010 Lisboa


HF Fénix Music ***+351 210 496 570

Rua Joaquim António de Aguiar, 51050-010 Lisboa


Porto Oporto

HF Ipanema Park *****+351 225 322 121

Rua de Serralves, 1244150-702 Porto


HF Ipanema Porto ****+351 226 075 059

Rua do Campo Alegre, 156/1724150-169 Porto


HF Fénix Porto ****+351 226 071 800

Rua Gonçalo Sampaio, 282 4150-365 Porto


HF Tuela Porto ***+351 226 004 747

Rua Arq. Marques da Silva, 200 4150-483 Porto


Contactos gerais Contact details

Lisboa Lisbon+351 213 716 661

Porto | Oporto+351 226 194 100

Já abriu!Already open!

EDITORIAL

Nuno CabralDMC | HF Hotéis Fénix

I'm singing inthe rain…

… Just singing in the rain. What a glorious feelin'…I'm happy again!

Gosta do inverno? Que sortudo!A maior parte das pessoas torce o nariz

só de pensar nesta altura do ano!Pensando nelas, e se pudéssemos associar

o inverno à felicidade em vez de nos deixarmoslevar por esta apatia tão característica desta época?

Dissemos “basta!” e fomos à procura do que osespecialistas recomendam para sobreviver ao inverno e, claro,

partilhamos as melhores dicas consigo.É mesmo para terminar de ler esta Check-in com vontade

de ir dançar e cantar à chuva!

Bom inverno a todos!

Do you like winter? Lucky you!Most people frown just thinking about this time of the year!

With them in mind, wouldn’t it be nice if we could associate winter to happiness instead of letting ourselves be taken by this apathy so common in this time of the year?

We said “enough!” and we looked for what specialists recommend tosurvive winter and, of course, we share the best tips here with you.

We want you to finish reading this Check-in in the mood for dancingand singing in the rain!

Good winter everyone!

Checkin MagazineRevista semestral - Edição Outono/Inverno Biannual magazine - Autumn/Winter edition

Edição Edition HF Hotéis FénixDireção Direction Nuno CabralCoordenação Coordenation Luísa SilvaMarketing Departamento de Comunicação e MarketingRedação Editorial Luísa SilvaFotografia Photography Punctum | Stock Images

Tradução Translation InovtradDesign Amora DesignPaginação Page layout Amora DesignImpressão Printing Greca Artes GráficasTiragem Print run 2.500 exemplares

Temos 5 dicas altamente recomendáveis para quem quer que a boa disposição, o vigor e a saúde estejam presente durante todo o ano! E porque não é só a intenção que conta, sugerimos-lhe uma alimentação mais saudável e alguns hábitos que deve manter dentro e fora do escritório para que esta receita funcione.

We have 5 highly recommended tips for those who want the good mood, energy and health to be present throughout the year! And because it's not only the thought that counts, we suggest you a healthier diet and some habits that you should keep inside and outside the office in order for it to work.

03EDITORIAL

Nesta ediçãoIn this edition

ÍNDICECONTENTS

12COMO SOBREVIVER AO INVERNOhow to survive winter5 dicas para sobreviver ao inverno5 tips to survive winter

11CHOCOLATE QUENTE DE NUTELLAnutella hot chocolate

22MACARONS DE CHOCOLATEchocolate macarons

16ALIMENTOS QUE O DEIXAMBEM-DISPOSTOfood for a good mood

18ENFRENTAR O TRABALHO DEPOIS DASFÉRIASfacing work after your holidaysPlaneie a sua voltaPlan your return

19VAMOS VOAR?shall we fly?

20SURF DAYS ARE GOOD DAYSNão perca a próxima onda! Don't miss the next wave!

LAZER LEISURELÁ EM CASA AT HOME

LÁ EM CASA AT HOME

07WE LOVE BIKINGCiclovias em Lisboa e no PortoBicycle paths in Lisbon and Oporto

08AGORA CORRAnow run

06CORRER, ANDAR, SALTARrun, walk, jump

LAZER LEISURE

11BRUNCH HF IPANEMA PARKNo Porto, o brunch do HF Ipanema Parké sempre uma boa forma de começar osseus domingosIn Oporto, the HF Ipanema Park brunchis always a great way of starting yourSundays

NOTÍCIAS HF HF NEWS

05NOVO BAR HF FÉNIX URBANhf fénix urban new barO bar do HF Fénix Urban tem um novolook. Convidamo-lo a vir conhecer onovo espaço enquanto está por LisboaThe HF Fénix Urban bar has a new look.We invite you to meet the new spacewhile you are in Lisbon

NOTÍCIAS HF HF NEWS

EM DESTAQUE FEATURED

EM DESTAQUE FEATURED

HF FÉNIX URBANLISBOA

LAZERLEISURE

SÓ PORQUE É INVERNO não temos de restringir a nossa atividade diária a espaços interiores, seja a nossa casa ou trabalho.Pelo contrário, recomenda-se que faça exatamente o oposto.Como o exercício físico é das atividades mais aconselhadas para combater a apatia característica do inverno, partilhamos consigo algumas paixões desportivas, desde andar de bicicleta às corridas, e sugestões de percursos para pôr tudo isto em prática, tanto em Lisboa como no Porto. Just because it's winter it doesn't mean we have to restrict our daily activity to indoor spaces, whether at home or at work. On the contrary, we recommend you do exactly the opposite.As physical exercise is one of the most recommended activities to fight the apathy characteristic of winter, we share with you some sporting passions, from biking to running, as well as some suggestions of paths and routes where you can put this to practice, both in Lisbon and in Oporto.

correrandarsaltar

RUN, WALK, JUMP

LAZERLEISURE

CICLOVIAS EM LISBOACiclovia Belém - Cais do SodréUm percurso com 7 km sempre paralelo ao rio Tejo, passando pela Torre de Belém, Padrão dos Descobrimentos e Museu da Eletricidade. Há estacionamento para bicicletas em Belém e no Cais do Sodré.

Ciclovia Cais do Sodré - Terreiro do PaçoSe pretender continuar, já é possível, uma vez que foi inaugurado recentemente um troço para peões e ciclistas que liga o Cais do Sodré ao Terreiro do Paço. O percurso é curto (800 m) e mantém-se pela agradável zona ribeirinha.

Ciclovia Parque Eduardo VII - MonsantoMais aqui perto, encontra a ciclovia de 2,5 km que liga o Parque Eduardo VII e o Parque Florestal de Monsanto (dois dos espaços verdes mais importantes da cidade). Em Monsanto, pare no Miradouro do Morro (o ponto mais elevado do concelho de Lisboa - 227 m).

CICLOVIAS NO PORTOCiclovia da FozEste percurso de cerca de 5 km permite-lhe andar de bicicleta sempre junto ao mar ou à marginal do rio Douro, contemplando asmelhores paisagens que a cidade tem para lhe oferecer.

Ciclovia da Foz da Ribeira da Granja Com início na entrada nascente do Parque, atravessa as Avenidas da Boavista e Marechal Gomes da Costa, passando por Serralves, Parque da Pasteleira e Jardim do Fluvial. São 4,5 km de percurso que tem ligação com a Ciclovia da Foz.

Ciclovia do Parque da CidadeUm percurso de cerca de 10 km rodeado pela vegetação e calma de um dos maiores

BICYCLE PATHS IN OPORTOBicycle path of FozThis 5 km path allows you to bike along the sea or the Douro coast, while you contemplate some of the most beautiful landscapes the city has to offer.

Bicycle path of Foz da Ribeira da Granja Starting in the eastern entrance of the park, it crosses over the Avenida da Boavista and Avenida Marechal Gomes da Costa, passing by Serralves, Parque da Pasteleira and Jardim do Fluvial. This is a 4.5 km path that connects with the bicycle path of Foz.

Bicycle path of Parque da CidadeA path of about 10 km surrounded by the greenery and the calm of one of the largest urban parks of the country: 83 hectares of green areas that take you all the way to the Atlantic Ocean. It connects with the two abovementioned bicycle paths.

no porto, não seesqueça que podealugar uma das

nossas bicicletas!in oporto, do not forget thatyou can rent one of our bikes!

parques urbanos do país:são 83 hectares de áreas verdesque o levam até ao OceanoAtlântico.Faz ligação com as duasciclovias supramencionadas.

BICYCLE PATHS IN LISBONBicycle path Belém - Cais do SodréA 7 km path along the Tagus river, which passes by the Torre de Belém, the Padrão dos Descobrimentos and the Museu da Eletricidade. A parking for bicycles is available at Belém and at Cais do Sodré.

Bicycle path Cais do Sodré - Terreiro do PaçoIf you like to, it's now possible to keep going, since a section for pedestrians and cyclists was recently inaugurated, connecting Cais do Sodré to Terreiro do Paço. It's a short path (800 m) which runs through the pleasant river area.

Bicycle path Parque Eduardo VII - MonsantoCloser from here, you can find the 2.5 km bicycle path that connects Parque Eduardo VII to Parque Florestal de Monsanto (two of the most important green spaces of the city). At Monsanto, stop at the Miradouro do Morro (the highest point in the municipality of Lisbon - 227 m).

NOW, RUN!

LAZERLEISURE

If you prefer to run alone, the best places to do it are the Parque da Cidade or even by the sea or by the river. If you need extra motivation or you simply enjoy running with other people, check out the activities organised by Porto Runners.

Porto Runners is a group of amateur runners that organises collective trainings open to everyone that wishes to participate, four times a week. To join, you just need to be in the place at the scheduled time: Tuesdays and Thursdays at 7.00 pm at the Parque da Cidade, in the entrance next to Castelo do Queijo, near the transparent building; Saturdays and Sundays at 9.30 am, also at the Parque da Cidade, this time in the South entrance, by Avenida da Boavista.

For more information,visit the group's website.

AGORA,CORRA!

NO PORTO IN OPORTOSe preferir correr sozinho, os melhores locais são o Parque da Cidade ou mesmo à beira-mar ou à beira-rio.Se precisar de uma motivação extra ou, simplesmente, gostar de correr acompanhado, veja as atividades organizadas pela Porto Runners.

A Porto Runners é um grupo de corredores amadores que organiza treinos coletivos abertos a todos os que quiserem participar, quatro vezes por semana. Para juntar-se basta aparecer no local à hora marcada: às terças e quintas-feiras às 19h00 no Parque da Cidade, na entrada do lado do Castelo do Queijo, junto ao edifício transparente; ao sábado e domingo às 9h30, também no Parque da Cidade, desta vez na entrada sul, pela Avenida da Boavista.

Para mais informações,consulte o website do grupo.

www.portorunners.net

EM LISBOA IN LISBON

“RUNLIKE YOU STOLE... SOMETHING!”

LAZERLEISURE

Para quem está de passagem, e por pouco tempo, experimente, por exemplo, o percurso à beira-rio que vai desde a Torre de Belém às docas de Alcântara ou entre o Cais do Sodré e Santos. Assim, aproveita e conhece algumas das zonas mais bonitas da cidade. O Parque das Nações também lhe oferece ótimas condições para correr, mantendo as maravilhosas vistas.

A Lisbon City Runners também lhe proporciona algo do género - “corridas guiadas” (conhecer algumas das principais e mais atrativas áreas da cidade através de percursos de corrida) - tendo sempre a parte da corrida como prioridade. No entanto, são atividades pagas. Consulte o website lisboncityrunners.com para obter informações sobre os preços, marcações e percursos. O Estádio Universitário de Lisboa é outra opção. É de livre acesso e lá pode desfrutar da tranquilidade dos espaços verdes enquanto pratica desporto.No que diz respeito a espaços verdes, tem ainda o Parque Eduardo VII ou o Parque de Monsanto.

If you're in town for a short stay, try for example the path by the river, which goes from the Belém Tower to the Alcântara docks or between Cais do Sodré and Santos. This way, you can enjoy and get to know some of the most beautiful areas of the city. Parque das Nações also offers great conditions for running as well as fantastic views.

Lisbon City Runners also offer some activities - “running tours” (get to know some of the main and most attractive areas of Lisbon through the running paths) - where running is always a priority. These are, however, paid activities. Visit lisboncityrunners.com to get more information on prices, schedules and paths.The Estádio Universitário de Lisboa (Lisbon University Stadium) is another option. It's open access and there you can enjoy the calmness of the green areas while practicing sports.Regarding green areas, you have also Parque Eduardo VII or Parque de Monsanto available.

+ info:running-portugal.com

Damos ainda mais música à cidade!Definindo-se como um hotel que celebra a música,

o HF Fénix Music é um verdadeiro estímulo a todos os sentidos, uma viagem pelouniverso da música, desde o momento da sua chegada à sua partida.

Curioso? Visite-nos!

We bring even more music to the city!As a hotel that celebrates music, the HF Fénix Music is a true motivation to all the senses,

a journey to the universe of music, from the moment you arrive until the moment you leave.Curious about it? Visit us!

www.hfhotels.com

PortoHF Ipanema Park | HF Ipanema Porto | HF Fénix Porto | HF Tuela Porto | HF Tuela Ala Sul

LisboaHF Fénix Lisboa | HF Fénix Urban | HF Fénix Garden | HF Fénix Music

HF Fénix Music

NovoNew

LÁ EM CASAAT HOME

Junte o leite, uma colher de sopa de farinha Maizena, duas de chocolate em pó e meia colher de Nutella. Leve ao lume até obter uma consistência leve engrossada.

Se desejar que fique mais doce, acrescente Nutella ou açúcar. Se preferir o chocolate mais líquido, não use a farinha Maizena.

Preparation methodAdd the milk, a tablespoon of Maizena flour, two tablespoons of cocoa powder and 1/2 tablespoon of Nutella. Heat until you get a lightly thickened consistency.

If you wish it to be sweeter, add Nutella or sugar. If you prefer a more liquid chocolate, don't use Maizena flour.

Leite 1 chávena de cháFarinha Maizena 1 colher de sopaChocolate em pó 2 colheres de sopaNutella 1/2 colher de sopa

Milk 1 cup of teaMaizena flour 1 tablespoonCocoa powder 2 tablespoonsNutella 1/2 tablespoon

CHOCOLATEQUENTE DE NUTELLANutella hot chocolate

A tip:

add cinnamon powder and

marshmallows!

PREPARAÇÃO

5 min. | 1 caneca mug

Uma dica: adicione canela em pó

e marshmallows!

PARA EXPERIMENTARlá em casa…É fácil e rápido, sabe bem e aquece os dias mais frios!

To try at home…It's easy and fast, tastes good and warmsthe coldest days!

EM DESTAQUEFEATURED

thing

allright

Every little

gonna be

Encha-se de

ESTE NATALl

PAMPERYOURSELF

this Christmas!

www.hfhotels.com/boasfestas

Lisboa Lisbon | [email protected] | +351 213 716 661Porto Oporto | [email protected] | +351 225 322 172

Pamper yourself at Christmas dinner

DE NATAL

19H30>00H

Preço por pessoa:inclui buffet de entradas, pratos quentes, sobremesas e bebidas

Price per person:includes buffet of starters, main courses, desserts and drinks

Encha-se de mimos no

HF FÉNIXLISBOA

49€

HF IPANEMAPARK

90€

HF IPANEMAPORTO

79€

Pamper yourself at Christmas lunch

DE NATAL

13H>16H



Encha-se de mimos no

HF FÉNIXLISBOA

44€

HF IPANEMAPARK

70€

HF IPANEMAPORTO

60€

Condições de reserva sob consultaContact us for reservation conditions

Come to the New Year’ s brunch

DE ANO NOVO

13H>16H

Venha ao

HF FÉNIXLISBOA

45€

HF IPANEMAPARK

70€

Condições de reserva sob consultaContact us for reservation conditions

(JANTAR)DINNER

(JANTAR + FESTA)DINNER + PARTY

(JANTAR + FESTA)DINNER + PARTY

Come to the New Year’ s Eve party

DE REVEILLON

20H>04H

Preço por pessoa: inclui buffet de entradas, pratos quentes, sobremesas e bebidasBrinde ao Ano Novo e Festa no bar* (3 bebidas incluídas) - *exceto HF Fénix LisboaPrice per person: includes buffet of starters, main courses, desserts and drinks

Toast the New Year and Party at the bar* (3 drinks included) - *except HF Fénix Lisboa

Venha à

HF FÉNIXLISBOA

75€

HF IPANEMAPARK

170€

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155€



Lisboa Lisbon | [email protected] | +351 213 716 661Porto Oporto | [email protected] | +351 225 322 172

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Venha

O REVEILLON

l

CELEBRATE!New Year’ s Eve

5 tips to survive winter

PARA A MAIOR PARTE DE NÓS, o inverno é como aquele familiar afastado que somos obrigados a receber em casa, de braços pouco abertos e de sorriso ligeiramente forçado. Aquela pessoa que se senta ao nosso lado no sofá, cuja incómoda presença apenas é suportada até chegar alguém que quebre o silêncio. Neste caso, esperamos pela primavera.

E se pudéssemos associar o inverno à felicidade em vez de nos deixarmos levar por esta apatia e tristeza tão característica desta época? Decidimos dizer “basta!” e reunimos 5 dicas altamente recomendáveis para quem quer que a boa disposição, o vigor e a saúde esteja presente durante todo o ano!

For most of us, winter is like a distant relative we are forced to welcome at home, with arms not that open and a slightly forced smile. That person that sits next to us in the sofa, whose awkward presence is only endured until someone else comes to break the silence. In this case, we are waiting for spring.

Wouldn't it be nice if we could associate winter to happiness instead of letting ourselves be taken by this apathy so common in this time of the year? So we decided to say “enough!” and we gathered 5 highly recommended tips for those who want the good mood, energy and health to be present throughout the year!

EM DESTAQUEFEATURED

sOBREVIVER5 dicas para

ao inverno

EM DESTAQUEFEATURED

Os antioxidantes contribuem para asaúde do seu cérebro e da pele

Antioxidants contribute to the healthof your brain and skin

Saia de casa! Seja para dar um passeio,ouvir música (sim, ouvir músicatambém contribui para a nossa boadisposição!), correr, saltar, caminhar…!

Leave the house! Whether to go for awalk, to listen to music (yes, music alsocontributes to our good mood!), to run,to jump…!

1. COMA BEM, VIVA MELHORÉ uma altura em que estamos menos expostos à luz solar e os dias são mais curtos, pelo que é importante ter um cuidado especial com a sua alimentação para não se deixar ir abaixo. Ingira alimentos que o ajudem a reduzir o stress e que potenciem a sua boa-disposição.Mais à frente deixamos-lhe algumas sugestões para ultrapassar essa baixa disposição típica do inverno através do que ingere.

2. SAIA E MANTENHA-SE ATIVO No que diz respeito à exposição à luz, uma boa alimentação ajuda, mas não é suficiente, pelo que é recomendável que aproveite ao máximo a sua presença.No verão, temos tendência para sair mais e sentimo-nos mais motivados a praticar mais desporto. Um dos segredos para sobreviver ao inverno é manter essa rotina. Portanto, saia de casa! Seja para dar um passeio, ouvir música (sim, ouvir música também contribui para a nossa boa disposição!), correr ou praticar qualquer outro exercício que o ajude a reduzir o stress. Pense também em criar o seu próprio jardim, pois a prática da jardinagem contribui para a sua saúde física e mental.

3. POR FAVOR, NÃO HIBERNE!É isso, saia, saia muito e saia também acompanhado! Faça um esforço para manter o contacto com outras pessoas. Este convívio também ajuda na produção de hormonas responsáveis pela sua boa-disposição.

4. CUIDE DA SUA SAÚDETome os cuidados necessários para não ficar doente. Não despreze uma boa noite de sono, lave as mãos com frequência, mantenha-se ativo (veja o nº 2) e, claro, mantenha uma alimentação saudável (veja o nº1).

5. POR FIM, A MELHOR DE TODAS: VIAJE!Uma das práticas mais comuns entre as pessoas que sofrem do chamado transtorno afetivo sazonal (SAD), é o de viajar a meio da estação para locais mais quentes, mais remotos e repletos de sol não só para fugir dos dias cinzentos, como também fazer uma pausa da rotina do dia a dia.

1. EAT WELL, LIVE BETTERThis is a time in which we are less expose to sun light and the days are shorter, so it's important to be careful what you eat so you don't feel down.Ingest food that helps you reduce stress and enhance your good mood.Further ahead, we will give you some suggestions for overcoming these typical winter blues through what you eat.

2. GO OUT AND STAY ACTIVEIn what concerns the exposure to sun light, a good diet helps but is not enough, so we recommend that you enjoy the sun light as much as possible.In the summer, we tend to go out more and feel more motivated to practice sports. One of the secrets to survive winter is to maintain that routine.So, go out! Whether for a walk, to listen to music (yes, music also contributes to our good mood!), to run or to practice any other exercise that helps you reduce stress.Think about creating your own garden, since gardening also contributes to your physical and mental health.

3. DON'T HIBERNATE PLEASE!That's it - go out, go out a lot and go out with others! Make an effort to keep in touch with other people. Spending time with other people also helps you produce the hormones responsible for your good mood.

4. TAKE CARE OF YOUR HEALTHTake the necessary care to not get sick. Don't neglect the benefits of a good night's sleep, wash your hands often, stay active (see no. 2) and, of course, have a healthy diet (see no. 1).

5. FINALLY, THE BEST: TRAVEL!One of the most common practices among people that suffer from the so called Seasonal Affective Disorder (SAD) is to travel in the mid-season to warmer, more remote and sunny places, not only to escape the cloudy days, but also to take a break from the daily routine.

the weather

full-time job

Complaining about

is a

EM DESTAQUEFEATURED

CHÁ VERDEPara além de ser uma fonte rica em antioxidantes, contém L-teanina, um aminoácido presente nas folhas de chá que potencia uma sensação de relaxamento.

GREEN TEABesides being a source rich in antioxidants, green tea contains L-theanine, an amino acid present in the leaves of the tea that induces a sense of relaxation.

EM DESTAQUEFEATURED

COMBATA OS DIAS CINZENTOS de inverno através de uma alimentação mais saudável.Mantenha uma alimentação mais nutritiva, rica em vitaminas, minerais, hidratos de carbono saudáveis e proteínas, contribuindo assim para uma regeneração do seu corpo, crescimento e bem-estar.

bem-dispostoFOOD FOR A GOOD MOOD

ALIMENTOSQUE O DEIXAM

NOZESÓtima fonte de gorduras monoinsaturadas, de proteínas e ainda de ácidos gordos Omega 3.

NUTSExcellent source of monounsaturated fats, proteins and also Omega 3 fatty acids.

LEITE, IOGURTES E QUEIJOS MAGROS Produtos lácteos com baixo teor de gordura são ricos em cálcio, vitamina D e proteínas, que induzem um sentimento de bem-estar e de relaxamento.

SKIMMED MILK, LOW FAT YOGHURTS AND LIGHT CHEESELow-fat dairy products are rich in calcium, vitamin D and proteins, which induce a feeling of well-being and relaxation.

CEREAIS INTEGRAISO consumo de hidratos de carbono ricos em fibra, como os cereais integrais, são importantes fontes energéticas e não só o fazem sentir bem, como fazem bem ao seu corpo.

WHOLE GRAINSThe consumption of carbohydrates rich in fibre, such as whole grains, is an important source of energy, which not only makes you feel good but is also good for your body.

+ aconselhados+ recommended

rico em omega 3

rich in Omega 3

sensação de relaxamentorelaxingsensation

Resist the grey winter days through a healthier diet.Have a more nutritious diet, rich in vitamins, minerals, healthy carbohydrates and proteins, contributing to a regeneration of your body, growth and well-being.

CHOCOLATE PRETOEstudos demonstram que o chocolate preto contribui para a libertação de serotonina, que atua como um antidepressivo natural, no nosso organismo. Estimula, igualmente, a produção de endorfina, um químico existente no cérebro que induz um sentimento de prazer. Os antioxidantes presentes no chocolate também ajudam a diminuir a ansiedade.

DARK CHOCOLATEStudies show that dark chocolate contributes to the release of serotonin, which acts as a natural antidepressant to our body. It also stimulates the production of endorphin, a chemical present in our brain that induces the sense of pleasure. The antioxidants present in chocolate also help to reduce anxiety.

BANANASContêm hidratos de carbono, vitamina B6, açúcares naturais, potássio e magnésio que ajudam a manter o seu cérebro saudável. O magnésio, em particular, ajuda também ao bom funcionamento dos músculos, nervos e densidade óssea.

BANANASThey contain carbohydrates, vitamin B6, natural sugars, potassium and magnesium, which help maintaining a healthy brain. Magnesium, in particular, helps the good functioning of the muscles, nerves and bone density.

BATATA-DOCERica em vitaminas A, C e B6 potássio, fibra e em L-triptofano que contribuem para uma sensação de felicidade e relaxamento. Este alimento contém, também, magnésio, que ajuda a reduzir os níveis de stress e ansiedade.

YAMRich in vitamins A, C and B6, potassium, fibre and L-tryptophan, which contribute to a sense of happiness and relaxation. This food item also contains magnesium, which helps reducing the levels of stress and anxiety.

VITAMINA DÉ mais difícil obter esta vitamina através da exposição solar nesta altura do ano. Por isso, para além de dever aproveitar toda a luz que puder durante o inverno, tenha mais atenção aos produtos ricos nesta vitamina, como por exemplo óleo de fígado de bacalhau, salmão cozido e ovo cozido, pois vão ajudá-lo a manter a sua boa disposição.

ALIMENTOS RICOS EM ANTIOXIDANTESOs antioxidantes combatem os radicais livres (agentes oxidantes), contribuindo para a saúde do seu cérebro e da pele, ajudando também na prevenção de algumas doenças. Alguns alimentos ricos em antioxidantes são os abacates, brócolos, cenouras, pêssegos, abóbora, espinafres, toranja, mirtilos, tomates, nozes, sementes ou óleos vegetais.

INGESTÃO MAIS INTELIGENTE DE HIDRATOS DE CARBONOPrefira alimentos ricos em hidratos de carbono e fibra, tais como cereais integrais, frutas e legumes a hidratos de carbono ricos em açúcar, como bolos e bolachas.

A PROTEÍNA AJUDA-O A MANTER-SE ALERTAConsuma mais peru, atum ou frango, pois são ricos num aminoácido chamado L-triptofano que potencia a produção de serotonina. Outras fontes de proteína são ervilhas, feijão, lentilhas, queijo magro, leite, peixe ou produtos de soja.

ÁCIDOS GORDOS OMEGA 3Nada melhor do que peixe gordo (tais como salmão, sardinhas, atum ou anchovas, por exemplo) para contribuir não só para uma melhor disposição, como também para a sua saúde em geral.

VITAMIN DIt is more difficult to obtain this vitamin though solar exposure during this time of the year. Therefore, in addition to enjoying all the sun light you can during winter, be mindful of products rich in this vitamin, such as cod-liver oil, salmon stew and hard-boiled eggs, since they will help you keep your good mood.

FOOD RICH IN ANTIOXIDANTSAntioxidants fight the free radicals (oxidising agents), contributing to the health of your brain and skin, also helping in the prevention of some diseases. Some food items rich in antioxidants are avocados, broccoli, carrots, peaches, pumpkin, spinach, grapefruit, blueberries, tomatoes, nuts, seeds and vegetable oils.

A SMARTER INGESTION OF CARBOHYDRATESPrefer food rich in carbohydrates and fibre, such as whole grains, fruit and vegetables instead of carbohydrates rich in sugar, such as cakes and cookies.

PROTEIN HELPS YOU TO STAY ALERTEat more turkey, tuna or chicken, because they are rich in an amino acid called L-tryptophan, which induces the production of serotonin. Other sources of protein are peas, beans, lentils, light cheese, milk, fish or soya products.

OMEGA 3 FATTY ACIDSThere is nothing better than oily fish (such as salmon, sardines, tuna or anchovies) to contribute not only to a better mood, but also to your health in general.

EM DESTAQUEFEATURED

cérebro saudávelhealthy brain

antidepressivo

naturalnatural

antidepressant

AWAY

An apple a day,keeps the doctor

We don't want anything to disrupt this search for happiness, not even work. So, we give you some suggestions to extend the energy of your holidays and the summer, and let it influence your return to work.

EM DESTAQUEFEATURED

NÃO QUEREMOS QUE NADA atrapalhe esta busca pela felicidade, incluindo o trabalho. Portanto, deixamos-lhe algumas sugestões para prolongar a energia das férias e do verão e deixar que estas contagiem a sua volta ao escritório.

A PRIMEIRA SEMANA DE TRABALHO

Continue a fazer planos. Combine um almoço ou uma bebida ao final do dia com um amigo e mantenha o interesse em explorar, desta vez, a sua própria cidade. Proponha-se a conhecer locais diferentes, como experimentar um novo restaurante. Desta forma, conseguirá atenuar o impacto da primeira semana de trabalho.

FIRST WEEK OF WORKKeep making plans. Arrange a lunch or a drink at the end of the day with a friend and keep the interest in exploring, this time, your own city. Plan on discovering different places, such as trying a new restaurant. This way, you are able to smooth the impact of the first week of work.

PLANEIE A SUA VOLTA

Uma das coisas que pode fazer é voltar das férias um ou dois dias antes de começar a trabalhar, para ter tempo de deixar tudo organizado. Recomenda-se, igualmente, que não marque nada de importante, principalmente durante o primeiro dia, para conseguir absorver a informação e recuperar do período em que esteve ausente.

PLAN YOUR RETURNOne of the things you can do is return one or two days earlier from your holidays, before you start working, so you can have

facing work after your holidays

“ It’s gonna be hardbut hard

does not meanimpossible*”

Enfrentar o

depois das fériastrabalho

vamos voar?

LAZERLEISURE

time to organise everything. We also recommend you not to schedule anything important, specially for the first day, so you can absorb all the information and recover from your absence.

FAÇA MAIS PAUSAS

Seja ao almoço ou em outras alturas do dia, aproveite esse tempo para sair, aproveitar a luz natural e mexer-se um pouco.

TAKE MORE BREAKSWhether at lunch or in other times of the day, take that time to go out, enjoy the natural light and move a little.

ENCARE OS PROBLEMAS COMO SE FOSSE A PRIMEIRA VEZ

Mesmo que já os conheça como a palma das suas mãos. Procure encontrar novas perspetivas e abordagens, afaste-se do problema ou recorra à opinião da sua equipa.

FACE PROBLEMS AS IF FOR THE FIRST TIMEEven if you know them as the back of your hands. Try to find new perspectives and approaches, move away from the problem or ask the opinion of your team.

A SUA VIDA NÃO É SÓ TRABALHO

Tal como sugerido para a sua primeira semana, ter tempo para si é importante. Continue a fazer planos: vá ao teatro, a um concerto, faça um workshop, inscreva-se no ginásio. Resista à tentação do sofá e da mantinha, não tenha medo da chuva, do frio e dos dias mais escuros e fuja da rotina “casa-trabalho”.

YOUR LIFE IS NOT ONLY WORKAs suggested for the first week, it is important to have time for yourself.Keep making plans: go to the theatre, to a concert, to a workshop or enrol in a gym. Resist the temptation of the sofa and the blanket, don't be afraid of the rain, cold or the darker days, and run from the “home/work” routine.

Conheça esta paisagem deslum-brante com um passeio de helicóptero, explorando desde os elementos que decoram o rio e seus afluentes, às pequenas e mais típicas aldeias, caminhos e famosas quintas.Para além de poder sobrevoar o Douro, a Helitours oferece-lhe também a oportunidade de fazer uma visita aérea pela cidade do Porto, nomeadamente pela zona histórica, ou mesmo a possibilidade de personalizar a sua viagem.

a nossa sugestão?FLY & GOURMET

A Fly & Gourmet da Helitours, que junta à viagem uma experiência gastronómica numa das quintas da região.

Para obter mais informações ouefetuar a sua reserva:+351 225 432 464/5/[email protected]

Discover this amazing landscape in a helicopter ride, exploring the elements that decorate the river and its tributaries, the small and most typical villages, paths and famous wineries.In addition to flying over the Douro river, Helitours also offers you the opportunity to take an aerial tour over the city of Oporto, namely the historical centre, or even the possibility of customising your tour.

our suggestion?FLY & GOURMET

Helitours' Fly & Gourmet adds a gastronomic experience to your trip in on the wineries in the Douro region.

For more information or to make a reservation, please contact: +351 225 432 464/5/[email protected]

O PORTO E O DOURO VISTOS DO CÉU é uma das experiências mais inesquecíveis que pode levar consigo. Oporto and the Douro seen from the sky is one of the most unforgettable experiences you can take with you.

www.helitours.pt

shall we fly?

LAZERLEISURE

NÃO PERCA a próxima onda! Conheça as melhores praias da região, incluindo as escolhidas por Garrett McNamara enquanto andou por Lisboa e pelo Porto durante a sua surf trip pela costa portuguesa. Não é praticante? Que tal experimentar? Para quem está de passagem, há aulas avulsas, para grupos ou particulares e não só para surf, como também windsurf, kitesurf ou stand-up paddle.É só explorar!

Don't miss the next wave! Discover the best beaches in the region, including those chosen by Garrett McNamara while he was in Lisbon and Oporto during his surf trip along the Portuguese coast.Aren't you a surfer? Would you like to try it? For those here on a short stay, there are separate classes, in group or individual, and not only for surf, but also for windsurf, kitesurf or stand-up paddle. You just need to explore!

Portugal has a lotof everything.There’s alwayssomewhere tosurf here.

“”GARRETT MCNAMARA

Para saber mais sobre a viagem de McNamara e conhecer os melhores locais para praticar esta atividade desportiva por toda a costa portuguesa vá a www.portuguesewaves.com.To find out more about McNamara's journey and to find out the best spots to practice surf along the Portuguese coast, go to www.portuguesewaves.com.

LAZERLEISURE

Lisboa LisbonPraia Grande, Sintra

Praia do Guincho, CascaisPraia de São Pedro do Estoril,

EstorilPraia de Carcavelos, CascaisPraia da Costa da Caparica,

CaparicaPraia dos Coxos, Ericeira

Porto OportoPraia de Espinho, Espinho

Praia de Matosinhos, MatosinhosPraia de Esmoriz, Esmoriz

ONDE APANHAR AS MELHORESONDAS

WHERE TO CATCHTHE BEST WAVES

Matosinhos Fish Surf School

www.fishsurfschool.com [email protected]

+351 916 082 218Surf Aventura

[email protected]

+351 229 372 237

CascaisSurf Cascais

www.surfcascais.com [email protected]

+351 912 156 654Costa da Caparica

Caparica Surfwww.caparicasurf.com

[email protected]+351 917 402 560

PARA AULASFOR CLASSES

Preparation methodMix the grated almond, the wheat flour, the icing sugar and the chocolate and pass it through a sieve to get a fine powder. Heat the egg whites in the microwave for 30 seconds, stirring them until they are warm. Then, whip the egg whites, putting the refined sugar little by little. Add the colouring and the sifted mixture. Stir all with a spoon. Put the dough in a piping bag. Use a cake tin, lined with parchment paper and greased with butter and flour, and make small balls with the dough. Let them rest for 20 minutes and the balls will be flattened (with about 2 cm wide). Put them in the oven preheated at170 ºC for about 15 minutes, leaving the oven half-opened for the last 8 minutes.

For the filling, melt the chocolate in the microwave. Add all the ingredients in a container and heat it in low fire until you get a uniform cream. Spread the cream in one of the sides of the macaron and close with another macaron.

Amêndoa ralada 90 gFarinha de trigo 40 g

Açúcar em pó 20 gClaras de ovos 3

Chocolate em pó 3 colheres de sopaAçúcar refinado 30 g

Corante vermelho 20 gotasCorante verde 5 gotas (para obter uma cor acastanhada)

Para o recheio:Manteiga 1 colher de sopaChocolate em barra 130 g

Natas 3 colheres de sopa

Grated almond 90 gWheat flour 40 gIcing sugar 20 g

Egg whites 3Cocoa powder 3 tablespoons

Refined sugar 30 gRed colouring 20 drops

Green colouring 5 drops (to obtain a brown colour)For the filling:

Butter 1 tablespoonChocolate bar 130 gCream 3 tablespoons

LÁ EM CASAAT HOME

MACARONDE CHOCOLATE

Chocolate macaron

30 min. | 20 macarons

Misture a amêndoa ralada, a farinha de trigo, o açúcar em pó e o chocolate e passe por uma peneira para obter um pó fino. Aqueça as claras no micro-ondas por 30 segundos, mexendo até ficarem mornas. Em seguida, bata as claras em castelo, colocando aos poucos o açúcar refinado. Acrescente o corante e a mistura peneirada. Mexa tudo com uma colher. Coloque a massa num saco de pasteleiro. Pegue numa forma forrada com papel vegetal e untada com farinha e manteiga, e comece a fazer bolinhas com a massa. Deixe repousar durante 20 minutos, ficando as bolas mais achatadas (com cerca de 2 cm de largura). Leve ao forno pré-aquecido a 170 ºC durante cerca de 15 minutos, deixando o forno entreaberto nos últimos 8 minutos. Para o recheio, derreta o chocolate no micro-ondas. Junte todos os ingredientes num recipiente e aqueça em lume brando até obter um creme uniforme. Barre uma face do macaron com este creme e feche com outro macaron.

PREPARAÇÃO

perfect ending!final perfeito!

DomingosSundays

Das 12h30 às 16h00

buffethf ipanema park

brunchsaiba mais em

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hfhotels.com/brunch

From midday to 4.00 pm

parque de estacionamento grátisfree parking

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