5/22/2018 chec cu banane si ciocolata
1/2
chec cu banane si cacaoIngrediente
100 g unt 200 g zahar pudra 2 banane potrivite ca marime 2-3
linguri zeama de lamaie 4 oua 300 g faina 1 praf de copt esenta de
vanilie
un praf de scortisoara 25 g cacao neagra esenta de rom Pentru
sosul de ciocolata (optional): 100 g ciocolata amaruie lapte cat sa
ajungeti la consistenta dorita
Mod de preparare Chec cu banane si ciocolata:
Untul moale, lasat la temperatura camerei, se mixeaza cu
zaharul, pana devine cao crema si zaharul se topeste.
Bananele se paseaza cu furculita, se stropesc cu zeama de lamaie
si se adauga pe
ste crema de unt. Se mixeaza usor. Adaugam un praf de sare si
ouale, unul cate unul si mixam bine dupa fiecare.
Faina o amestecam cu praful de copt si incorporam in compozitie
si mixam pana laomogenizare.
Impartim compozitia in doua parti. In una din ele punem cacaoa
si aromam dupa gust cu esenta de rom. In cealalta parte vom pune
putina scortisoara (un varf de cutit am pus eu) si aromam dupa gust
cu esenta de vanilie.
Intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt turnam compozitia
cu vanilie si deasupra cea cu cacao. Amestecam usor cu o lingurita
pentru a obtine efectul marmorat.
Dam tava la cuptor la foc mediu pentru cca 40-50 de minute, pana
checul devine ferm la atingere si trece proba cu scobitoarea.
Se lasa la racit pe un gratar, apoi se portioneaza dupa dorinta
si se serveste cu sos de ciocolata.
Pentru sosul de ciocolata topeste ciocolata pe baie de abur,
apoi adauga lapte putin cate putin pana sosul ajunge la consistenta
care iti place.
