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MEI SHI2017年10月30日星期一栏目总监 潘艳红责任编辑 董 媚

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港华紫荆小厨房 前几日我们迎来了霜降时节，俗语认为“一年补通通，不如补霜降”，是说到了霜降这天，要进食补品。今天我们的港华紫荆小厨房就带给大家一道银耳白果粥，赶紧学起来吧。

材料：香糯米 150克、银耳 20克、白果 50克、枸杞、精盐少许

做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

功效：具有养阴润燥、益肺止咳的功效。适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳少痰的人群食用。

燃气安全知识

◆ 金汤萝卜这道菜集靓丽、美味及健康于一身，

素净却不寡淡。萝卜切块裹上淀粉先蒸后煮，口感嫩滑似燕窝，而南瓜和蛋黄一起做的汤汁色泽漂亮，且不抢味，俗称金汤。蒸出来的萝卜色泽透明，包裹着金黄色的酱汁，别有一番风味。

◆ 清蒸武昌鱼避风港餐厅的清蒸武昌鱼选用鲜活

的鱼，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。浸满了汤汁的鱼肉口感滑嫩，脂肪丰富，味道鲜美。

◆ 香菇酿糯米过水后的香菇口感厚实，香味浓郁，

放在上面的糯米肉圆用的是本地土猪肉，慢慢打出浆，在糯米里滚一圈，上蒸笼一蒸，还没出锅就能闻到香菇和肉的鲜香。吃起来不仅有嚼劲，还能渗出肉汁来，最是适合小朋友。

◆ 鱼虾蒸蛋吃厌了普通的水蒸蛋？来试试避风

港大厨推出的这道创新菜吧！鱼虾的鲜味和鸡蛋羹完美融合，绿色的香菜和红色的胡萝卜让整碗菜的色泽非常诱人。嫩滑爽口的鸡蛋，老人和小朋友都能吃得愉快，营养价值也非常高哟！ （胡轶文）

避风港地址：临平木桥浜路26号电话：0571-86225818

最近，有一小伙伴爆料称小区来了几个自称是燃气公司安检员的人，挨家挨户上门“安检”，声称可以免费更换软管，还顺便推销燃气安全阀、燃气灶等。来到厨房里，“安检员”并没有拿出专业仪器，而是掏出打火机在燃气灶边点了几次火。无论在燃气灶的哪个方位点火，都能燃起一团火苗。然后，“安检员”会劝告说，燃气灶“漏气”严重，该换个新的。

其实这种“随手点火”的技能并不是一个新鲜骗术，它的原理很简单，骗子手里握着一个浸过酒精的棉球，点火之前，他们会在燃气灶上迅速擦拭一下，然后制造出漏气的假象。

在这里提醒各位用户，一次正规、靠谱的燃气安检，必须同时具备以下特

征：提前通知：在进行定期安全检查约

1周前，港华会提供已印有检查日期及时段的海报，经盖印后贴于小区或单位门口及门栋，通知大家，不会“突然袭击”。大家可以留意通知的落款和公章是否正规。

证照齐全：港华的安检员会穿着统一工作服，佩戴工作证，携带专业的工具袋，整洁专业。

专业规范：上门时，港华的安检员会主动说明来因和出示相关证件，并自备垫布、鞋套及手套，保持客户家居环境的清洁。

美味心体会幸福心相映来避风港餐厅与美食同行享美妙滋味

霜降节气养生喝银耳白果粥

层出不穷的新菜单让避风港餐厅充满了美味诱惑，在这儿，道道菜肴都是美味，都充满了幸福滋味。约上家人朋友一起，来避风港享受美味小确幸，让您吃出家里的温暖，尝到新鲜的滋味。