廿一世紀東亞青少年大交流計劃(2011)

【從寄宿家庭中看日本文化的轉變與延續】

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組員:

連綺珊 藍田聖保祿中學

林宛侗

五旬節林漢光中學

周伊琳

拔萃女書院

范瀞云

聖母無玷聖心書院

袁翠遙

循道中學

曾美慧

李求恩紀念中學

連日南

彩虹村天主教英文中學

羅弋東

觀塘瑪利諾書院

陳嘉浚

廖寶珊紀念書院

黃潤田

聖匠中學

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目錄

1. 引言 .............................................................................p.4

2.衣著(衣 )...........................................................................p.5-6

3.食物(食)............................................................................p.7-8

4. 住所(住)...........................................................................p.9-14

5. 交通(行)...........................................................................p.15-16

6. 文化活動 .........................................................................p.17-18

7. 總結..................................................................................p.19

8. 感想..................................................................................p.20-28

9. 資料來源..........................................................................p.29-30

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引言

人們口中的日本人都是守規律、守時、有禮、有強烈公民意識的。當聽到他們的優

點，常常都會想親身到日本，去親身感受，看看自己對日本人是否有一樣的看法。

二零一一年的十二月，我們作為香港的代表學生到日本與當地的高中生交流。在那短短

的九天，我們到過很多地方，看到很多特別、有特色的事物。我們還到高中與高中生作交

流，而最令我們不捨，到現在仍想念的，就是那接待我們的寄宿家庭。到寄宿家庭留宿最為

難忘，因為我們真的走進了別人的家，作別人的客人，嘗試他們的生活方式，這個體驗比其

他的更難忘。

想知道我們對日本文化的理解和現實情況會否有分別？一直給我們「傳統」、「有文

化」等感覺的日本，會否也因為時代轉變等原因而有所變化？我們透過到寄宿家庭留宿，

從衣、食、住、行和文化活動方面去親身體驗，親身看日本文化的轉變與延續。

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衣著(衣)

和服是日本明治維新以後的日本人對其本土衣裝的稱呼。今日和服主要為女性於特別場

合中所穿著。根據傳統習俗，未婚女性於該類場合只可以穿著一種擁有「及地袂」（長度及

地的袖套）的和服「振袖」。

相比起女性，現今男性穿著和服的場合比較少，通常都是結婚或者一些相當重要的場合

才會穿著。不過，也有部分年紀較大的女性以及極小部分的年長男性會以和服作為日常衣

裝。

現今很多日本女性都不懂得如何自己穿著和服，這是

因為現代大部分的和服都包含了至少十二件的部件，而且

將其穿著、組合及繫穩是很複雜的。故此很多時女子穿著

和服都需要別人的協助，甚至需要請到專業人士去協助穿

著。現代女性和服的樣式大多反映了其年齡、婚姻狀況及

社會地位，也反映了穿著場合的重要度。

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寄宿家庭的成員告知在日本的街道上，基本上已經甚少見到和服的蹤影，日本的都市人

與香港的都市人在衣著上沒大分別。相反，現今日本的時裝一直被認為是潮流的尖端，有不

少香港人都喜歡到日本購買衣服。

除了衣服，鞋子也有不同之處。從前的日本人會穿下馱，下馱是日本傳統的鞋子，俗稱

下踏，常稱作木屐，使用於室外。由木板與木屐帶結合而成，木板的底面有兩條突起的

「齒」，目的是為方便在雨天時於泥上行走。

鞋子也跟衣服一樣，日本的都市人與香港的都市人所穿著的鞋子沒大分別，兩者都以一

些輕便的運動鞋為主。

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食物(食)

傳統的日本料理主食是米飯，然後再配上其他菜肴——魚，肉，蔬菜，醬菜，以及湯。

料理的名稱則是用這些菜肴的數目來命名。舉例來說，最簡單的日本餐是「單菜餐」（日本

語：一汁一菜／いちじゅういっさい），內容是一碟醬菜（通常是醃黃蘿蔔），一碗飯，以

及一碗湯；例如傳統的日本早餐，通常是味噌湯，米飯，和一碟醬菜。而最常見的料理叫做

「三菜餐」（日本語：一汁三菜／いちじゅうさんさい）——湯，米飯，和三碟用不同煮法

煮出來的菜。這三碟菜通常是一碟生魚片，一碟烤菜，和一碟水煮菜，有的則是蒸菜，炸

菜，醋菜，或是淋上醬料的菜。「三菜餐」往往會另外附上醬菜以及綠茶。一種很受歡迎的

醬菜是梅乾。

雖然現今日本已受到不少外來文化的影響，早餐形式已不限於傳統而出現了各式各樣不

同國家的料理如西式、中式料理等等，但日本傳統形式早餐從古到今仍得以保存，亦受到不

少人的歡迎。

(寄宿家庭料理的傳統式日本早餐，圖中包含飯、味噌汁、納豆、蛋、燒魚等日本傳統料理中

會出現的菜色，此外亦有切片香腸等依個人喜好加入的非傳統菜色)

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日本的飲食文化從古時到現在轉變了許多。以懷石料理為例，懷石料理原為在日本茶道

中，主人請客人品嘗的飯菜。其形式為「一汁三菜」（也有一汁二菜）。懷石料理極講求精

緻，無論餐具還是食物的擺放都要求很高,但食物的份量卻很少,而被一些人視為藝術品，高檔

懷石料理也耗費不菲。主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。而現今的懷石料理份量

不但多了,菜色種類亦增加不少。再者，現在懷石料理不只局限在日本茶道中品嘗，我們普遍

能在餐廳品嘗到這傳統的日本料理，甚至在日本航空的商務艙亦有機會一嘗。

(現代的懷石料理)

(此圖片作者為 MichaelMaggs)

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住所(住)

日本的封建制度發源於 8 到 12世紀平安時代的律令制，在 12 到 19 世紀武家政權時代成

為主流體制，終於 19 世紀後半葉的明治維新時代。當時的土地是分封的，並不是收歸國有，

所以人們的屋大些，還會有土地耕種。那時，日本人住的是和式住宅。

和式住宅多為“田”字形，南北朝

向，外部四周設平台，台上設檐柱，

形成迴廊。其屋頂彷彿是一把撐起的

大傘，人們即在傘下暗淡的陰翳中營

造住宅。為了阻擋斜侵的風雨，伸長

屋簷就顯得很有必要了。

日本建築多為木製平房，利於抗震、防風、防潮。傳統的日本建築師強調整體的生態設

計，他們以敏銳的感官去探究空間的深層本質，進而轉換成建築空間的元素，以榻榻米、

竹、石、紙、木等，簡單的構成要素，形塑「空、間、寂」的獨特的日本美學。

和式住宅的分割多用趟門，而且牆、門、窗、圍護結構、採光、通風多種功能合為一

體。住宅的地板常高架于地面，一般比室外高，這樣使底部通風從而可保持室內地面乾燥。

地板上鋪設“榻榻米”（一種草編的席子），人們跪坐其上品茶、談天論地。

戰後，隨著人口不斷增長，工業生產的發展，城市人口的高度集中，對本來就人口稠國

土狹窄的日本來說，成了更嚴重的社會問題，隨之而來的就是房荒、地荒、地價持續高漲，

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現在的日本土地價格是世界最高的。在這種情況下，人們要保持日本傳統的獨戶獨院的住宅

是不現實的。結果，只得利用空間，形成了住宅的高層化。現在，以住宅公團、住宅供給公

司等單位以及民間參加建造的西式住宅大量湧現。這種西式住房同傳統的日本式房子相比，

各具特色。西式住房對越來越西化的日本人來說，這些牆壁用鋼筋、水泥做成的西式住房可

以滿足現代化舒適生活的要求，如電子化、電氣化等等。另外也充分考慮到了地震和資源儲

備，故此新建房屋多以輕鋼結構為主。

我們所到的寄宿家庭有和式有洋式，從那裡容易發現日本文化在住方面的轉變和延續。

其實無論和式和洋式住宅，都有「和洋合壁」的情況。

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以前日本人會用一些較為矮的桌子，而且坐在地上。但是由於時代的轉變，我們在寄宿

家庭中看到沙發和桌椅套裝，與我們家中看見的無異。

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「榻榻米」最集中體現了日本人居住方式上面的特點。

「榻榻米」漢字記做「疊」，也有譯作「草墊子」或「草席」

的，但都不確切。它比草墊子光亮，平展，比草席堅厚，硬

實。傳統的日本房間沒有床，也不使用桌椅板凳之類。這「榻

榻米」，晚上在上面睡覺，白天把被縟收起，在上面吃飯和進

行各種活動。客人來了，坐在上面喝茶交談。所以，一進日本

人的家，一定要脫鞋。不脫鞋就如穿鞋踏在我們中國人的床上

一樣。現代日本吸收了西方的建築方式，房間配置已與過去有

很大不同。特別是在大都市，多數人家住的是單元式住房。但

「榻榻米」仍受人們的喜愛。日本大多數的家庭，都是「和洋

合璧」：既放著沙發，茶几，櫃子，床，桌子的西式房間，又

有鋪著「榻榻米」的和式房間。我們到寄宿家庭留宿，亦有睡

在榻榻米上的機會。

另一能夠體現到和洋合壁之處的就是日本人的門。日本人有兩種門，一種是他們的傳統

趟門，另一類是現代化的西式掩門。日本人傳統的趟門，主要分為三類:「襖」、「障子」及

「戶」；「襖」的構造為雙面覆三重和紙，內部骨架細，邊框用細木框，重量輕，紙張中間

的空隙可以保溫，對音量遮蔽性高; 。日本住宅由於前述的原因，一般都比較小，所以為了善

用空間，都會選用趟門。因為趟門不但可以分隔開兩個不同的領域，還可以按需要或喜好，

隨時拉開趟門，把空間擴闊，所以不少即使是居住在洋式住宅的日本家庭仍沿用。但這些趟

門一般沒有上鎖的功能，所以他們的大門都會用上西方式的大門。

趟門 掩門

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炬燵是日本的傳統取暖用具，中文裡也叫暖桌或被

爐。現代的炬燵是一張正方形矮桌，上面舖上一張棉被子

，桌下有電動發熱器，通常連著桌子結構裝嵌。炬燵放在

薄墊子之上，坐在墊子上把腿和腳、甚至整個身體伸進暖

桌下取暖。天氣回暖後可以拿開被子，炬燵變成一張普通

的矮桌使用。

舊式的炬燵桌下有個約數十公分深的坑，取暖的時候

不用盤膝而坐。一般使用炭或電發熱。

炬燵最早出現於日本的室町時代，當時是上文提及的

舊式炬燵，據說起源自中國佛教僧侶帶入日本的「行火

」。江戶時代中期開始出現放置式炬燵。第二次世界大戰之後，隨著經濟開始發達，使用紅

外線發熱的電動炬燵開始普及成為主流。

炬燵是日本傳統家庭的一部分。一般日本家庭會將炬燵放在客廳裏的電視機前，在冬天

的時候一邊取暖、一邊吃蜜柑看電視或聊天。我們到寄宿家庭留宿的時候是冬天，我們就是

圍着暖桌，一邊吃小吃，一邊與寄宿家庭成員聊天。

玄關又稱斗室、過廳、門廳。玄關的說法源

於日本，因為進屋後先要換上拖鞋和家居服，才

好在榻榻米上坐臥，日本人的住宅中是絕對不能

少了玄關的。當國內興起裝修熱時，人們進屋之

後也習慣了換拖鞋和家居服，一個過渡空間開始

顯得必不可少。我們就是在玄關換上寄宿家庭為

我們預備的拖鞋。

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日本人喜歡浸浴。無論現在或是以前，他們都是浸浴。所以現在，無論是和式住宅或洋

式住宅，我們都會發現浴缸。如果你作為客人住在日本人的家裡，有時主人會讓你先洗澡。

當我們留宿時，寄宿家庭亦請我們先洗澡。

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交通(行)

日本，可謂是一個交通發達的地方。大家熟悉的新幹線和水上巴士，為不少遊客帶來方

便。但是，無論交通工具有多少不同的種類，多麼的為生活帶來方便，自行車，依然是日本

人鍾愛的一種交通工具。

隨著日本的科技發展迅速，日本有遍佈全國各地的小機場，四通八達的高速公路，橫貫

東西的高速新幹線，交織如網的城市電車和地鐵，發達的水上交通，構成了日本交通的海陸

空立體交通網。交通工具的轉變都令日本民眾有更多的選擇，令他們日常生活行動更加方便

快捷。

寄宿家庭是用私家車來接載我們，帶我們四處遊玩的。雖然如此，但同學們都發現他們

的寄宿家庭成員，不論男女老幼，大多都擁有一架自行

車。更有個別同學與他們一起體驗了踏單車的樂趣，明

白到單車的重要性。

在日本的家庭內，大多數都擁有一架自行車，甚至

每人都擁有一架自行車，方便他們每天上班上學之用。也有不少的商場外都有自行車的停泊

處，可見自行車在日本人心裡的受歡迎的程度。但為什麼自行車依然是日本人的主流交通工

具，不被時代和科技淘汰呢？

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首先，自行車可以幫助節省每個家庭的交通費。既然自行車可以到達自己想要去到的地

方，或只作上班上學之用，也就代表了可以減少花錢去乘坐公共交通工具，為每一個家庭節

省了開支。重要的是，政府並沒有因為有更多公共交通的流入，而不鼓勵人民使用自行車。

基本上，不少的日本學校和大廈外，都有劃定可以停泊自行車的地區，例如：設有自行車收

費停車場，人車分道或人車共道的標誌。可見自行車在日本的認受性和普及性仍相當高，也

大大地減低了日本人所需的交通開支。

其次，自行車喚醒了日本人的環保意識。從數據分析，至 年統計資料顯示，日本的2007

自行車已比汽車多出 萬台（平均每 人持有一台）8700 1.9 。目前為對抗地球暖化和油價高漲的

現象，更加大大提高了日本人重視自行車的意識。當這種意識一代傳接一代的時候，愈來愈

多日本人採用自行車作為主流的交通工具。

因此，就算日本科技非常發達，交通工具種類繁多，單車依然是日本人重要的交通工

具，這就是日本傳統文化在科技迅速轉變中的延續。

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文化活動

在寄宿家庭中，我們發現了書道和茶道的文化仍然被保留下來。

先談書道，其實中國書法傳入日本對其書道的影響，的確

如深不見底的洋流一般帶動著日本書道的波瀾。江戶時代因為

江戶幕府實施鎖國政策，僧侶以外的人員禁止渡航中國，中國

船隻透過唯一的貿易港口長崎捎入各種的貿易品，造成「江戶

唐樣」的流行。致使中國書蹟輸入日本又在歷史上形成一波高

峰，主要收藏品是明清的書畫。最舊的現有的書法家文本在日

本是題字在光暈 Bhaisajyaguru 雕像寺廟。仔細留意他們的書

法，不難發現其實他們的寫法跟中國的草書類近。 (見右圖)

日本為了保留書道這種傳統文化，書法被納入小學的教育系統。 在高中，書法、音樂、繪畫是中學生

可選的藝術課程。有些大學，例如築波大學，東京 Gakugei 大學、福岡 Kyoiku 大學等，設有書法家研

究的特別部門，讓日本的青少年有機會接觸到書道及其相關文化。在寄宿家庭中，我們在玄關、客廳

等地均發現有掛牆的書法作品，經詢問後才知道當中大部份是他們親手寫的，這見證著日本在保留書

道這種文化方面十分成功。

其次，茶藝的文化亦得到保存。茶道的歷史，其實與中國也頗有淵緣。留學僧南浦紹明在宋朝

時來到中國，將徑山茶宴帶回日本，成為日本茶道的起源。18 世紀江戶時代中期，國學大師山岡俊明

編纂的《類聚名物考》第 4 卷中記載：「茶宴之起，正元年中（1259年），駐前國崇福寺開山南浦紹

明，入唐時宋世也，到徑山寺謁虛堂，而傳其法而皈。」中國徑山茶宴進入日本之後，日本很快就發

展出自己的風格與流派。最著名的是千宗旦（千利休之孫）之子所創設的三個流派：表千家流的不審

庵、裏千家流的今日庵以及武者小路千家流的官休庵，合稱三千家。

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在寄宿家庭裡，當地的日本人教授了我們一些有關茶道的知識，茶藝是在日本一種儀式化的、

為客人奉茶之事。原稱為「茶湯」。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發展出

來的特殊文化，但內容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到 13 世紀，最初是僧侶用茶來集中自己的

思想，來接引學人，轉化至今才成為分享茶食的儀式。

現在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種，但茶道一詞所指的是較早發展出來的抹茶道。現代

的茶道，由主人準備茶與點心（和菓子）招待客人，而主人與客人都按照固定的規矩與步驟行事。除

了飲食之外，茶道的精神還延伸到茶室內外的佈置、品鑑茶室的書畫佈置、庭園的園藝及飲茶的陶器

都是茶道的重點。

在與寄宿家庭分享茶食之際，我們發現原來大部分的日本人，尤其是女性，都對茶道有一定了

解，而相關對待客人的做法及禮儀，由以往流傳至今，仍然能承傳下去，可謂文化活動傳承方面的一

大成功。

在文化活動方面，不難發現日本學生有很多「部活」(即課外活動) 的選擇，在日本的學校裡，基

本上每一位學生均須參與一種課外活動。在芸芸「部活」中，不少為文化方面的活動，有如劍道﹑茶

道 (又稱華道) 等富日本文化特色的活動。

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總結 我們每人在各自的寄宿家庭都發現不同日本文化的轉變和延續。我們更發現，原來現實的日本居

所和我們所想像，所估計的有不同 ，而有一些事，我們從來沒試過，有一些物，我們從來沒看過，可

以親身嘗試，叫我們印象非常深刻。

雖然這個旅程只是短短九天，但我們在這九天中學到的，卻是終生受用，我們遇見的，仍歷歷在

目，我們認識的新朋友，會一直保持聯絡，我們感受過的，會一直放在心底，永遠記着。我們在這九

天中，得到了經驗，得到了知識，還得到了可貴友誼。我們對這個旅程依依不捨，希望能夠再到日

本，再次體驗。

‘We are JENESYS’ 回憶當天，微笑想見 盼望你同我一天把手牽 從不相識，怎再度笑聲 笑着說我只想跟你共舞 你在我眼裡是完美 這是我們心中最美好回憶 我一定 我一定 絕對不會忘記 JENESYS We’re the brightest star We will rock till the end of world We’ve gone through all those ups and downs We will never lose our hope. We are JENESYS We’ve been together No matter there are obstacles We face them hand in hand We are JENESYS Will last forever Let’s tell the world that we are legend

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感想

羅弋東 - 觀塘瑪利諾書院

首先，我很高興能夠成為是次計劃是其中一名學生代表，能親身到訪日本體驗日本文

化，我感到無比的榮幸。九天的行程，在不知不覺間過去了，而我們亦不知不覺間獲益良

多。從一開始跟組員們素不相識，直至現在的依依不捨，還有一切一切他們留給我的回憶，

實教我畢生難忘。

其中日本文化活動最令我雀躍。在學校探訪、甚至寄宿家庭裡，都提高了我對文化活動

如劍道、書道、茶道等的認識，我自己更有幸能親身參與一節劍道課，體會尤其深刻。

此外，在寄宿家庭的經驗亦非常刻骨銘心，這是我第一次到外地家庭寄宿，在出發之

前，心情無疑有點緊張和興奮。起初還很不習慣，畢竟大家的語言有所不同，溝通自然有困

難之處，但及後自己才發現，只要你主動﹑自發地跟人溝通，抱著一顆熱切的心，語言上的

距離也可被拉近。

總括而言，這短短九天的旅程帶給我無比深刻的體會。

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曾美慧 - 李求恩紀念中學

這次日本之行，可謂獲益良多。我們到訪日本的高中和大學交流，深深體驗到日本人招

待我們的熱情。

我雖然不擅長日語，而他們也不太擅長用英語溝通，但他們依然主動地與我聊天，甚至

在我們一起上家政課的時候，不斷地重複教導我，而他們總是臉露笑容，和藹可親的。其

次，我初次體驗劍道的好玩之處，讓我認識到日本學校除了注重學生的學術成績之外，也相

當注重學生的文化素養和體育發展。在這九天的交流當中，日本人給我的感覺是親切而和諧

的。更重要的是，這是我們應該學習的人與人的相處之道。

最後，這九天與組員們的溝通和相處，感受到友情的溫暖。正正是沒有家人在旁可以依

賴，令到這九位朋友對我的價值和影響就更是十分重大。我們就好像一家人般，無分你我，

需要時幫助，彈結他時唱歌，想念家人時共同想念，給了我很大的支持和力量，所以與他們

一起是我最大的享受！

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袁翠遙 - 循道中學

經過這九天和組員的相處， 我們互相認識了許多。 從一開始陌生的感覺到現在無所不

談，建立了一段友誼。在日本的旅途中，大家互相扶持。懂得日文的就忙著為組員翻譯，了

解日本文化的就詳細解釋有什麼事情應做或不應做，為 9 天美滿的旅程奠下基礎。

令我感受最深的莫過於在寄宿家庭渡過的 2 日 1 夜，寄宿家庭的爸爸媽媽都十分照料

我， 不論是日程還是飲食都給我合適的安排。 到回港翌日，我便急不及待寫郵件給他們，我

深信我和寄宿家庭的友誼會一直維繫。

連日南 - 彩虹村天主教英文中學

在這次交流團中令我最深刻的體驗是在熊本和東京的中學體驗課。其中以柔道和家政堂

令我印象特別深刻，在短短的半小時中，我和日本的學生交流了許多自己的文化和生活習

性。雖然我們所用的語言不同，成為了我們小小的障礙，但我們依然盡力以身體語言來表達

自己的意思。

另外，我想多謝我的組員。在這九天的旅程中，有賴大家的互相扶持，守望相助，令這

旅程更有意義。縱然這次日本之旅已經結束，但我仍然會繼續與日本的寄宿家庭和組員們保

持通訊，以維繫大家的感情。

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周伊琳 - 拔萃女書院

首先，我很榮幸可以成為本次訪日團的其中一位學生代表，令我有機會拓闊視野，感受

不一樣的交流計劃。

在這九天的旅程中，我最欣賞日本人待人接物的態度。從民宿和手帕藍染的體驗，我們

看到了日本人無論在什麼時候都很有禮貌、尊敬他人與耐心地待人。這是非常值得我們香港

以至於全世界好好學習的。因此，相信我們一定可以透過「心連心」這個這麼好的平台，與

日本的學生建立長久的友誼。

更重要的是，我們四十六位學生、四十六所學校、四十六種性格、四十六種才能，所組

成的一個團體 JENESYS，在這九天的溝通與相處如同認識了九年的好朋友。我深信在以後的

成長道路上一定會互相扶持、互相幫助，讓我們的生活變得更美好！

最後，我衷心感謝日本政府的邀請、財團法人日中友好會館的細心安排、香港教育局的

鼎力支持與老師領隊們的貼心照顧。謝謝！

黃潤田 - 聖匠中學

首先，能參與此計劃使我感到無比榮幸！自幼便對各地文化充滿好奇，尤其日本，日常

毋論衣食住行都受該國不少影響。能親自一探日本之奇妙以及進行文化交流，一切一切都托

本計劃－JENESYS 的福。

旅程雖只有九天，但對個人之影響恐怕是九個九年亦不能磨滅。日本人守時認真的處世

態度以及辛勞勤勉、日式幽默等，在行程中確實體驗了不少，各式各樣嶄新事物的確使我深

獲裨益。

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其中，「有禮」使人最深刻難忘。課堂上眾人席地而坐，惟我及一位香港同夥例外；用

膳時寄宿家庭讓我和同夥先「起筷」，各種以禮待客之舉實在讓我有不少反思。 「人無禮

不立，事無禮不成」，常道中國為禮儀之邦，但反觀現今香港，禮儀於日常已「買少見

少」。日本禮節規範與中國不同，但給人的感覺、帶出的思想卻是不謀而合。日本的禮能延

續至今，且其能使身為賓客的我感到無盡窩心、賓至如歸。若身為中國人卻不使「禮」此等

美德繼續傳承，實在不像話。

計劃得以功德圓滿，各方努力必不可少。從策劃到事成必然經過各方不間斷、不計其數

的付出，包括兩地政府、日中友好會館、香港教育局、兩地多間學校等等各個機構的協助。

在此，對於各方我真的非謝不可！

今後，今天的各人將各奔前程，但定能懷抱同一份回憶，藉此一同向前邁進。經歷是次

旅程，我必謹記友情之可貴、師長之勉勵，以及寄宿家庭傳授的精神、託付的任務，為美好

社會的建立、無分國界的和平盡一份綿力。

林宛侗 – 五旬節林漢光中學

我從來沒有參加過像 JENESYS 般的交流團，未試過衝出香港。可能就正正如此，這次

經歷，我相信我會畢生記得。

這九天中，我得到的多得似是數不盡。我不懂日語，所以我要跟貼組員，好讓遇到語言

不通的情況，大家能夠互相協助。我們到過不同地方，到高中交流亦叫我非常難忘。雖然我

們與當地高中生交流的時間不多，有時還少得只能用笑容溝通，但我卻能感受到他們的熱

情。我認為這樣認識的朋友很是特別，我亦會好好珍惜。

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最令我難忘的，相信就是去寄宿家庭留宿。我和接待我的家庭有語言不通的問題，但我

們用盡方法，用筆或身體語言溝通，非常特別和有趣。我仍記得當大家盡了力，嘗試表達，

最後對方明白了時的快樂。有時亦因為這樣，製造出不同「笑料」，叫我們捧腹大笑。

除了在日本得到了很多，我在香港同樣得到很多，而且那些會一直保存，那就是我跟我

的組員的那份友誼。仍記得第一次聚會時，每個組員都是較為靜，因為我們都來自不同學

校，互不相識。但由於我們在出發到日本前，需要參與不同綵排和練習，我們每個週末總會

聚一聚，友誼就在那時開始建立。相處的時間久了，對大家的認識多了，大家變得熟絡，不

再是只閒聊幾句。在那九天，每刻，我們都走在一起，我們就是帶着相機，走幾步便會拍一

張照，再走幾步又是另一張。我由害怕鏡頭，變成追着相機跑。我相信，我們的友誼會一直

跑下去。還有很多很 多張照等着我們拍下。

最後，我要感謝日本和香港政府，感謝他們給我們一個這麼好的機會和體驗。我更要感

謝所有為這個旅程預備的人，無論是策劃還是領隊，都為我們這四十六個香港學生預備了很

多很多，叫我們得到了很多很多。

陳嘉浚 - 廖寶珊紀念書院

在這九天的交流團旅程，我與一班來自全港不同中學的學生建立了一份永恆的友誼。在

前往日本之前的日子，我們每個星期六都有集會。集會中我們為表演進行了多次的綵排，我

們的友誼就在這些集會中已經建立了。

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乘搭飛機前往日本當天，我們都十分興奮和緊張。到達日本後更加急不及待要到處拍照

留念，現在我仍然記得與一班組員在街道上瘋狂拍照的情形。

除了一般的觀光活動外，我們還到訪東京及熊本的高中與日本高中生交流。經過兩次到

訪日本高中的活動後，我真有衝動到日本留學!他們的校舍十分大，而且科目方面亦十分多元

化。另外，他們亦十分注重課外活動，好讓平日讀書的壓力釋放一下。

另外，homestay 這項活動是令我最印象深刻的。一開始知道自己能夠與另外一位組員到

寄宿家庭住宿一晚時真有莫名的興奮。雖然我能夠以日本語來溝通，但始終人生路不熟，有

一位相熟的人照應一下就最好不過了。但是，寄宿家庭比我想像中友善得多，我在那裡都感

到有家庭溫暖。在 homestay 的一天中，我完全能夠感受到日本人的好客之道。

在這九天裡最重要的是，經過這一連串的活動，我認識了翻譯員的工作，而且我更建立

了要成為翻譯員的志願!

最後，我希望感謝日中友好會館為我們準備了一個美好的行程﹔感謝隨團的翻譯員，為

我們解釋了很多事情﹔感謝教育局連同日方安排是次活動﹔感謝四位老師和同學們，我很高

興可以認識你們。

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范瀞云 聖母無玷聖心書院

今次能夠在日本的家庭寄宿一晚，絕對是一個既難得又難忘的體驗，我亦獲益良多。雖

然只是跟日本家庭相處了僅僅一天，我已能從他們學習到不少，特別是他們以禮待人的態

度；還記得當晚我們聊至夜深，大家都疲態盡顯，但我們都還未洗澡的情況下，他們仍讓我

先去洗澡，並沒有一聲怨言。另外由於我寄宿家庭的屋子，是非常傳統的和式建築，令我見

識到日本的建築特色及有助我能夠完成這次的專題研習。最後，我想在此感謝我組所有組員

在是次旅程為我締造了一個美好的回憶及大家為專題研習付出的努力。

連綺珊 - 藍田聖保祿中學

21 世紀東亞青少年大交流計劃讓我體驗了許多，許多的「第一次」－

第一次作為香港的代表到境外交流：在芸芸的中五學生中，我感到非常榮幸可以被選為

交流團的學生代表成員之一，並到日本與當地的學生交流。與四位導師以及其餘四十五位學

生代表成員，帶了許多具香港特色的紀念品和徽章，以促進中國與日本文化的交流。肩負著

的不止是一件件的紀念品，而是香港的形象，讓我心中感到非常榮耀，能把香港的文化帶到

日本。

第一次進行語言不通的交流：在九天的交流團前，雖然也作了不少日語及日本文的準

備，但都只是基本的日常對話，而日本的學生也不大會說普通話。然而，在這樣語言不通的

交流中，除了可以用英語外，我發覺其實肢體語言也非常奏效：我還記得我和數位日本同學

一起上烹飪課，他們把程序做一次，我們再學－一切都變得非常簡單，也沒有誤會，讓我感

受到大家即使語言不通，但在某程度上，我們有了共同語言。

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第一次獨自到寄宿家庭生活一天：在九天的行程中，讓我留下最深刻印象的必定是寄宿

的一天。雖然時間短暫，但感覺卻是最難忘的。還記得剛看到大淵夫婦時，我的心情戰戰兢

兢，不知道未來的一天是會怎樣過，但當我到達家中，接踵而來的是一個又一個的驚喜、一

絲又一絲的幸福感覺。我們到了一個娛樂中心，與大淵一家嘗試了許多遊戲、運動；又去了

吃地道的迴轉壽司，嘗到了具日本特色的茶碗蒸；更到了水前寺公園，在水前寺裡祈求了友

誼永固的願羔－這一切一切讓我在離別時感到特別難過。當然，這個日本的家也讓我深明離

別也是再見的開始。

第一次與四十五位團友結下深厚的友誼：在其他活動中，雖然參與的人很多，很難與所

有人都能變成好朋友。不過，在這個計劃中，九天的旅程，加上早前的課堂、練習，讓我們

四十六個來自不同中學的學生，變成了好朋友、好知已。特別是我組的其餘九位成員，我們

不改我們活潑可愛的性格，直至現在或未來，我們也一定會互相聯絡，譜出我們的友誼之

歌。

最後，我衷心感謝日中友好會館和香港教育局為我的中五生涯中添上了許多的「第一

次」。

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資料來源

衣：

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8B%E9%A7%84

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E6%9C%8D

食：

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住：

http://blog.yahoo.com/way2grow/articles/49201

http://b5.kanzhongguo.com/news/11/10/17/425411.html

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行：

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AC%E8%87%AA%E8%A1%8C%E8%BB%8A&fr2=sb-top&fr=FP-tab-web-

t&rd=r1&pqstr=%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%87%AA%E8%A1%8C%E8%BB%8A

文化活動：

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http://hk.wrs.yahoo.com/_ylt=Axt7wJV9Ei1PlQQAy_Gzygt.;_ylu=X3oDMTByZGdnb2NpBHNlY

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/SIG=125nm6k6i/EXP=1328382717/**http%3a//www.epochtimes.com/b5/10/1/28/n2802069.htm

http://www.multilingualarchive.com/ma/enwiki/zh_tw/Japanese_calligraphy

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http://tw.myblog.yahoo.com/army1643/article?mid=651&prev=-1&next=637

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405122001444

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1611092801568