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臺大實驗林研究報告 Jour. Exp. For. Nat. Taiwan Univ. 23(1): 1-23 (2009) 研究論文 竹材室內家飾之開發與設計研究 楊賜霖 1 張上鎮 2 鄭森松 3 李佳如 4 莊閔傑 5 【摘要】竹材為臺灣重要的森林資源,竹加工業為臺灣重要的傳統產業,近年來由於產業環境 的變遷,使得臺灣竹產業呈現明顯的衰退趨勢。本研究以 SWOT 分析國內竹產業,比較傳統竹 工藝與現代設計工藝的差異,其結果顯示竹的天然形體與物理性質等特色,是吸引竹材加工業 者及設計師選擇的關鍵。臺灣雖具豐富的竹材加工基礎及竹林資源,但竹產業若未能發展出更 具創意及文化特質的製品,並朝企業化模式經營,將 令國內竹的發展性受到極大的限制,亦會 使得竹材市場居於劣勢的局面。此外,竹材室內家飾開發設計時,首應分析各主題的內容與目 的,進而將竹的自然線條與材質結合各種加工技術,以呈現製品的特色。依設計圖進行製作時, 需評估是否能克服材料品質、加工技術、設備等問題,而各製品規格化的程度除了影響成本外, 亦決定該製品的商業開發潛能及價值。 【關鍵詞】竹材、竹材利用、室內家飾、竹產業。 Study on the Development and Design of Interior Furniture by Using Domestic Bamboo Szu-Lin Yang 1 Shang-Tzen Chang 2 Sen-Sung Cheng 3 Chia-Ju Lee 4 Min-Jay Chung 5 AbstractBamboo is the most important forest resource in Taiwan and bamboo industry used to be one of the major traditional industries in the past. In recent years, the vicissitude of bamboo industrial environment leads to the obvious decline tendency of bamboo industry. The objectives of this study are using SWOT method to analyze bamboo industry in Taiwan and to compare the differences be- tween traditional bamboo craft and modern design craft. The results showed that bamboo processing industry and designer were fascinated with its natural shape and physical properties. There has unique bamboo processing technology and bamboo resources in Taiwan, but these creativity and cultural 1. 國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處技正 Technical Specialist, Experimental Forest, College of Bio-Resources and Agriculture, National Taiwan University. 2. 國立臺灣大學森林環境暨資源學系教授 Professor (Corresponding Author), School of Forestry and Resource Conservation, National Taiwan University, Taipei, Taiwan. 3. 國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處助理研究員 Assistant Research Fellow, Experimental Forest, College of Bio-Resources and Agriculture, National Taiwan University. 4. 國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處研究助理 Research Assistant, Experimental Forest, College of Bio-Resources and Agriculture, National Taiwan University. 5. 國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處研究助理(通訊作者) Research Assistant, Experimental Forest, College of Bio-Resources and Agriculture, National Taiwan University.

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臺大實驗林研究報告 Jour. Exp. For. Nat. Taiwan Univ. 23(1): 1-23 (2009) 研究論文

竹材室內家飾之開發與設計研究

楊賜霖 1 張上鎮 2 鄭森松 3 李佳如 4 莊閔傑 5

【摘要】竹材為臺灣重要的森林資源,竹加工業為臺灣重要的傳統產業,近年來由於產業環境

的變遷,使得臺灣竹產業呈現明顯的衰退趨勢。本研究以 SWOT 分析國內竹產業,比較傳統竹

工藝與現代設計工藝的差異,其結果顯示竹的天然形體與物理性質等特色,是吸引竹材加工業

者及設計師選擇的關鍵。臺灣雖具豐富的竹材加工基礎及竹林資源,但竹產業若未能發展出更

具創意及文化特質的製品,並朝企業化模式經營,將令國內竹的發展性受到極大的限制,亦會

使得竹材市場居於劣勢的局面。此外,竹材室內家飾開發設計時,首應分析各主題的內容與目

的,進而將竹的自然線條與材質結合各種加工技術,以呈現製品的特色。依設計圖進行製作時,

需評估是否能克服材料品質、加工技術、設備等問題,而各製品規格化的程度除了影響成本外,

亦決定該製品的商業開發潛能及價值。

【關鍵詞】竹材、竹材利用、室內家飾、竹產業。

Study on the Development and Design of InteriorFurniture by Using Domestic Bamboo

Szu-Lin Yang 1 Shang-Tzen Chang 2 Sen-Sung Cheng 3

Chia-Ju Lee 4 Min-Jay Chung 5

【Abstract】Bamboo is the most important forest resource in Taiwan and bamboo industry used to be

one of the major traditional industries in the past. In recent years, the vicissitude of bamboo industrialenvironment leads to the obvious decline tendency of bamboo industry. The objectives of this studyare using SWOT method to analyze bamboo industry in Taiwan and to compare the differences be-tween traditional bamboo craft and modern design craft. The results showed that bamboo processingindustry and designer were fascinated with its natural shape and physical properties. There has uniquebamboo processing technology and bamboo resources in Taiwan, but these creativity and cultural

1. 國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處技正Technical Specialist, Experimental Forest, College of Bio-Resources and Agriculture, National Taiwan University.

2. 國立臺灣大學森林環境暨資源學系教授Professor (Corresponding Author), School of Forestry and Resource Conservation, National Taiwan University, Taipei, Taiwan.

3. 國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處助理研究員Assistant Research Fellow, Experimental Forest, College of Bio-Resources and Agriculture, National Taiwan University.

4. 國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處研究助理Research Assistant, Experimental Forest, College of Bio-Resources and Agriculture, National Taiwan University.

5. 國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處研究助理(通訊作者)Research Assistant, Experimental Forest, College of Bio-Resources and Agriculture, National Taiwan University.

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characteristic products cannot be developed without appropriate commercial management. Thus,bamboo's expansibility will be constrained and bamboo market will become shrunk. Results also re-veal that the subject and goal of interior furniture should be analyzed before develop and design theinterior furniture, The combination of bamboo's natural configuration and material properties withprocess technology should also be emphasized for bamboo products. Furthermore, any problem thatmay come from material properties, processing technology, and equipments should be overcome be-fore manufacture bamboo products. The standardized degree of bamboo products will influence theircost, commercial development potential and values.

【Key words】Bamboo, Bamboo utilization, Interior furniture, Bamboo industry

一、前言

竹子具有生長快速、生長量高等優點,全球均

有分布,擁有廣大的蓄積資源及生態價值,竹的利

用是公認的「新綠色能源」產業,因此現今世界各

國均十分著重竹材製品的開發與利用。由行政院農

委會林務局 2002 年的資料顯示,世界竹林總面積約

2,200 萬公頃,85%分布在亞洲,位處亞洲的臺灣,

竹林資源亦十分豐富(李庚錞,2006)。「竹材利

用」曾是臺灣非常重要的傳統產業,早期隨區域性

的差異,發展出不同特色的竹藝產品,亦曾為臺灣

創造亮眼的外貿成果(王松永,1990),然而近 20

年來塑膠製品之大量使用,加上國內竹林經營又面

臨土地、工資、生產成本、價格競爭和行銷通路等

問題,造成竹農經營意願低落,致使產業競爭力快

速下滑,以致臺灣竹產業漸漸失去國際舞臺(林怡

君,2004)。全球化的發展,打破了空間上的限制,

促進了竹製品的流動及創新,而傳統竹工藝從業者

教育程度不高,又缺乏與外界溝通的管道,在現代

化講求效率與全球化的腳步下,要依傳統繁複工法

與推廣方式創造高創意產值,所需克服的問題仍

多。因此,如何將竹產業轉型成具工藝性的竹產品,

為文化產業創造新契機與新方向,是值得探討的問

題(謝明軒,2005)。

再者,近年來,國內業界、專家學者與研究單

位均致力於改善竹材不易量化的缺點,竹之生產開

發與複合材加工技術不斷有所突破,竹材可應用領

域亦大幅增加,然而當竹材加工步入大量製造時,

雖滿足工業化製造的條件,卻也可能犠牲部分竹子

獨特性的展現(呂錦明,2001),因此如何保留竹

材的獨特性及文化性,又能符合創新生活產品的設

計,是目前努力的方向(文建會,2008)。有鑑於

此,本研究首先收集並彙整目前竹材常見的加工型

態及屬性,並進一步分析國、內外竹製產品的特色,

期能具體且完整地了解目前的市場走向及特性,同

時配合主題,擬定竹材室內家飾設計發展主軸、結

合傳統工藝技術及現代設計元素,加強機能性與功

能,設計出兼具生活美學與實用機能性的竹製家飾

(辦公室用具、家具、燈飾等)。

二、材料及方法

(一) 試驗材料

1. 保綠竹材

本試驗採用之保綠竹材為三年生桂竹

( Phyllostachys makinoi Hayata)及孟宗竹

(Phyllostachys pubescens Mazel),伐自國立

臺灣大學實驗林水里營林區林班,經保綠藥劑

處理並裁製後,置於通風陰涼處存放(莊閔傑,

2003)。

2. 煙燻竹材

本試驗採用之試材為三年生桂竹及孟宗

竹,經煙燻處理並裁製後,置於通風陰涼處存

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臺大實驗林研究報告 23(1) 2009 年 3 月 -3-

放。

3. 層積竹材

採用之層積竹材為三年生孟宗竹材,竹材

裁製成集成元之後即進行膠合、溫度熱壓處

理,裁製成板材後置於通風陰涼處存放。

4. 其它

除了運用不同型式的竹材做為發展主題之

外,本試驗亦結合 T5 燈具、時鐘機蕊、不鏽

鋼器皿、電子鐘等材料,開發出更多能夠與生

活結合的功能性物品。

(二) 試驗方法

本計畫依探討議題之性質與適性,分為針對案

例的產品搜集與分析歸納,其運用分析法及產品意

象設計等方法進行主題探討,以達研究目的。

1. 第一階段進行各國竹製產品收集及分類,並配

合主題進一步擬定研究方向。

2. 第二階段擬定主要產品設計主題,藉由資料蒐

集,分析主要設計產品在市場的定位。

3. 第三階段為實例操作,建構產品創作之造形及

架構,並利用 Photoshop CS3 繪圖軟體進行創

意草圖繪製。

4. 第四階段為將最終定案的作品進行產品實物製

作,其中包含材料製備、裁切、打樣、雷射雕

刻、砂磨、塗裝及組裝等作業內容。

5. 最後階段係將各個完成的作品透過文案內容描

述、設計圖呈現及作品拍攝等,整合成各個完

整的設計案之後,做資料整理及建議。

(三) 試驗步驟

本研究計畫之進行步驟,綜合前節之研究方

法,其研究步驟如圖 1 所示。

圖 1 研究步驟

Fig. 1 Research process

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楊賜霖等-竹材室內家飾之開發與設計研究-4-

三、結果與討論

(一) 竹材加工特性分析

1. 竹材應用內容

竹材若能結合現代設計的觀念,應用科技

生產方法,將可創造出無限的發展張力。因此

若欲善用竹材於生活產品設計內,則必需了解

材料特性,才能突破現有技術瓶頸,充分發揮

竹材之美(王文雄,1998)。於此,筆者等人

將針對竹材各種特性之運用進行產品分析(表

1),本研究亦將依據分析結果再進行資料彙

整。

表 1 竹製品特性之分析

Table 1 Characteristic analysis of bamboo products

竹材特性 利用模式 應用產品案例

外觀自然線條、中空有節

原竹、中空、有節、保有竹皮包管家具、竹面板、竹雕、竹笛樂器、存錢筒、筆筒、燈具

具細長的纖維 細長強韌的竹片或纖維 竹簾、燈具、竹編、香腳、纖維板材

具縱向劈裂性 取得寬窄粗細不等的竹篾、竹皮 梁柱、壁板、竹面板、竹簡

可撓性佳 纖維彎曲成形 拱橋、弓箭、竹簍、竹籃

低收縮性結合機械加工及膠合技術或單體注入提升尺寸安定性之加工技術

層積竹茶盤、地板、弦切單板

質輕且強度佳 利用小尺寸及薄厚度、組裝方式竹橋、竹劍、球棒、飯盒、筷子、勺子、童玩

組織孔隙、體積及比表面積大

經高溫碳化加工成竹炭或活性碳活性碳及活性碳口罩、襪子、衣服、空氣濾網、濾水心蕊

綠色表皮 用保綠藥劑處理而維持亮綠表面 對聯、筆筒、燈具、飾品

萃取物組成分 碳化加工過程的乾餾產物竹醋液複合之沐浴乳、洗髮精、洗面乳、美白面膜及除臭劑

本研究整理

另一方面,綜合竹材應用型態及竹製產品資料

收集,綜合整理如表 2 內容,由表中得知,原竹材

料雖不易規格化並大量生產,但此材料型態卻能充

分表現出特有的竹材資源及文化風格等特色。此

外,層積竹材除突破原竹加工限制並利於規格化生

產外,對於材料品質、加工技術的提升及運送方便

等面向,均可突顯出此改良材料的開發及利用潛

能。複合材料方面,則可利用不同材質的特性,發

揮特性,使產品形式更多元,並且可創造出不同的

視覺觀感。最後,技術研發方面,則是結合竹青保

綠及煙燻竹材的處理技術,表現創新技術的製品內

涵,並提昇其附加價值。

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臺大實驗林研究報告 23(1) 2009 年 3 月 -5-

表 2 竹製品發展特性

Table 2 Development characteristics of bamboo-made products

類型 材料型式 特點 主要生產國

竹管 *伐採於竹林產地

竹片 *充分表現在地文化色彩

竹篾 *需以機械量產原竹材料

竹籤 *因生活方式改變而成為廉價藝品

大陸、東南亞國家(泰國、越南、印尼等)日本、臺灣

*突破原竹加工限制,應用範圍廣泛層積竹材 集成元

*利於量產且材料運送方便*重視設計和實用機能,但失去原竹特有韻味

歐美國家、日本、臺灣

複合媒材竹材與玻璃、金屬或木材等

*利用材質特性,發揮特色,使產品形式更多元化 歐美國家、日本

技術研發產品

竹炭竹纖維保綠竹材煙燻竹材

*可普遍運用於日常生活中,具保健、淨化與除臭等功能產物*由資源培育到創新加工,提昇附加 價值

日本、臺灣

本研究整理

2.竹材利用型態

近年來,竹材利用日漸受到重視,就目前

竹藝市場觀之,已漸由傳統手工業轉型成原料

初級加工及後段精緻加工、包裝及設計開發等

分流的合作產業經營模式,其加工後的製品已

發展成自動化、規格化、精緻化、品牌化及多

元化的產品特性。有鑑於此,筆者等人進一步

將竹材加工型態、工法及製作內容作簡要整理

(表 3),期能讓人們對目前竹材加工產業有

更進一步的認識。

3. 竹工藝的傳統與創新

過去從事竹工藝創作的工藝家,雖有部分

力求從傳統中創新,但多將工藝品當成藝術

品,很少考慮到怎樣讓工藝品兼具實用與觀賞

價值。因此,如何延伸傳統竹工藝的技術,將

傳統文化元素與創意融合運用,是創造竹材產

業競爭力的重要關鍵。有鑑於此,筆者等人乃

將過去傳統竹工藝文化特徵與當代設計創意間

的差異性予以比較整理(表 4)。

4. SWOT 分析竹製產業

綜觀國、內外竹藝市場,在低人力成本的

國家,多保留傳統竹工藝的觀念,製品以實用

為主,製工粗劣且價格低廉,如東南亞國家、

中國大陸等;將傳統工藝提升至文化藝術的展

現,其製品特色兼具實用性且力求製工品質及

造形精美者,如日本、歐美國家等,而近年來

各國利用層積竹材創造出各式竹製品則成為另

一創新風貌(謝佳珍,2002)。

竹器在傳統生活中不可或缺,它兼具實用

性及經濟性,而目前竹製品大多僅具裝飾性功

能,產品的功能性常與日常生活脫節。然竹富

有濃厚的東方色彩,臺灣產量豐富,極具發展

潛力,因此筆者等人對目前竹製產業進行

SWOT 分析(表 5),期有助於提供竹材加工

業者做為產業再提升的參考。

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表 3 竹材加工方法

Table 3 Methods of bamboo processing

型態 工法 製作說明

竹粗工

取三年生成熟竹材,以圓桿材和細枝加工製作而成的建物及家具,如竹屋、竹圍籬、竹涼亭、竹搖籃、竹家具、竹筷、竹童玩等。

竹細工

利用竹片、竹篾編組成型。製作器物有粗細之分,粗者常見於竹面板、竹編板、竹簾、竹畚箕、竹簍及漁牧用具等;細者編工精巧,具特殊工法及工序,常見於竹編藝品之呈現,隨著生活水準提昇,竹細工已發展為精緻藝術,成為高價值的工藝品。

原竹材料

竹雕除使用刀具雕刻外,也利用氣動雕刻、噴砂、雷射雕刻及 CNC 自動控制等竹材加工技術。選材方面,以孟宗竹及桂竹為主,另莿竹的竹頭、竹根及人面竹等亦適合雕刻。

保綠為擴展竹材加工利用之領域,將竹材進行竹青保綠處理,使竹材於製作成工藝品後仍能保持原有吸引人的原竹型態美感及綠色外觀。

竹皮處理

煙燻將竹材置入封閉空間內進行煙燻或表面碳化處理,竹材表面除了具有均勻的棕色外,同時可使竹材維持表面的光澤。

竹層積材以孟宗竹為原材料,經積層、膠合熱壓而成的竹層板;依其厚度有不同的用途,可取代已往過度依賴木材的情形,亦改善木竹材料易蟲蛀、乾裂與發霉等問題,成為綠色環保資材的首選。目前已大量應用於現代生活的日常用品、家具和裝潢用材,並發展出竹地板及建材。

竹展開板以 3~4 年生孟宗竹為材料,將竹材連皮展開,再劈成竹蔑或竹片,並加工製成竹平板或貼面合板,以提高竹材利用率。

竹炭取材以孟宗竹及桂竹為主,經煙燻、氣乾後高溫碳化燒製而成;具有絕佳的吸附力與過濾特性。竹炭廣泛應用於生活用品(除臭、水質改良)、紡織品(服飾、襪子、床墊)、食品、保健醫療(N95 口罩)、建築裝潢及農業土壤改良等。

竹醋液為竹材碳化過程中因氫氧聚合反應、煙霧和水氣經熱交換急速冷卻後所得到的液體,具消毒、除臭、淨化空氣的功效。

竹纖維擷取竹原料中的纖維,經由蒸煮加工製作而成。可藉生物自然分解,不含任何化學添加劑,無毒、無污染,是對環境最友善的綠色環保纖維。

複合媒材為竹材與其它材料(如金屬、玻璃、陶土、布、塑膠及木材)的結合,利用各媒材的不同特性,可達相輔相成的複合效用。如竹塑合板材的開發或為增加柔軟度結合布類的竹簾,以及與其他材質如玻璃、金屬或木材等的結合,於各種機能性上皆可展現多樣化的特色。

本研究整理

表 4 傳統竹工藝特徵與當代設計創意之比較

Table 4 Comparison between traditional bamboo craft and modern creativity design

傳統竹工藝特徵 當代設計創意

類別傳統匠師多由師徒相傳的教育模式培養出來

設計師受歐美及日本等當代多元設計藝術薰陶,並導入臺灣的美術及設計理念

優點濃厚的傳統文化風格與精湛的竹工藝製作技巧

具有傑出的創意構思及現代主義的設計風格,線條及造形簡潔流暢

缺點 缺乏創新設計理念 缺乏竹工藝製作技巧及臺灣的文化特色

本研究整理

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臺大實驗林研究報告 23(1) 2009 年 3 月 -7-

表 5 竹產業的 SWOT 分析

Table 5 SWOT analysis of bamboo industry

優勢(Strength) 劣勢(Weakness)

1. 臺灣竹林資源豐富且多樣。2. 政府的鼓勵政策,有助於竹製產業的提升及發展。3. 臺灣竹產業發展已相當成熱,具有豐厚的產業基礎。4. 竹工機械的製造與開發能力強。5. 國內具眾多且優質的設計開發人才。6. 臺灣具有東西方多元文化與藝術素質,且人民具有

高度吸收、創造與創新的學習能力。

1. 國內竹產業多為小型經營規模,在技術、品質、產品設計上難以提昇與突破。

2. 竹工藝技術人才不足及產品開發觀念薄弱、勞動成本高,市場潛能有限。

3. 業者過度保守,以致國內竹製品品質未能提升,亦缺乏創新。

4. 人們對於竹製品的情感淡薄。5. 業者鮮少關心各國的竹材開發市場現況及資訊。

機會(Opportunity) 威脅(Threat)

1. 將竹產業的內涵提升並發展成文化創意產業,使製品更具個性及文化特質。

2. 以各區域不同的特色與居民生活型態開發新產品,開拓各地市場,將有可觀收益。

3. 建立自然環保訴求下「綠色資材」的觀念,並利用竹材特性開發新功能用途,使竹能多元利用。

4. 商品價值除傳統工時與材料外,加入創意研發的附加價值。

5. 將傳統竹產業提升成為企業經營模式,並積極開發市場。

1. 廠商以低廉的成本大量引進東南亞及大陸的竹製品,嚴重衝擊國內竹產業的市場及發展。

2. 相關替代產品(如木材、塑膠、金屬等)的發展。3. 日本高品質及創意竹藝精品獨佔高價市場。4. 商品化的竹藝品多為裝飾品且品質不佳,亦缺少融入現

代生活的必要性及產品特色,未能提升人們對竹的需求度。

5. 目前許多國家重視竹材開發利用的程度不亞於臺灣。6. 竹材相關的產學合作型態受政策資源影響大,少有產學

於共識下保持長期的合作關係。本研究整理

(二) 各國竹製品分析

1. 東南亞地區

越南及印尼的竹工藝品偏重於功能性,加

工人力成本較低,但品質優劣不齊,其相關製

品目前可見於市面竹藝品店(圖 2~圖 3);印

度方面,製工較細且多以籐材為主,其製品偏

重實用性,且為符合當地氣候,家具多著重舒

適感及透氣性(圖 4);泰國為觀光旅遊勝地,

產品風貌多彩鮮豔,充分表現民族色彩的特色

(圖 5)。

圖 2 越南竹工藝品(圖片來源:http://www.mthiepluc.com.vn)

Fig. 2 Bamboo handicrafts made in Vietnam

圖 3 印尼竹工藝品(圖片來源:http://www.paradisedriveinn.com)

Fig. 3 Bamboo handicrafts made in Indonesia

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楊賜霖等-竹材室內家飾之開發與設計研究-8-

圖 4 印度傳統竹家具(圖片來源:http://nimmixport.tradeindia.com)

Fig. 4 Traditional bamboo furniture made in India

圖 5 泰國竹藝品(圖片來源:http://www.gotostp.com)

Fig. 5 Bamboo handicrafts made in Thailand

2. 日本

日本於竹工藝發展方面最為成熟,除了保

有傳統的竹工藝加工形式外,亦將竹的利用提

昇到抽象及純視覺美感的藝術層次(圖 6),

除竹編及竹林造景外,更致力於提昇竹子加工

方式的多元發展,具有深厚且豐美的竹文化內

涵,使日本的竹工藝在國際取得代表性的領先

地位。「竹集成材」即為其中一個研發竹材的

團隊,集多位優秀設計師設計的層積竹材產

品,運用簡單的造型,融入日本茶道專注單純

的精神,展現竹材優雅、細緻的美感(圖 7)。

圖 6 日本結合傳統及創新造型之竹編藝品

(圖片來源:http://www.bamboobasket.jp/)

Fig. 6 Bamboo knitting in Japan created by combining tradition and innovation

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臺大實驗林研究報告 23(1) 2009 年 3 月 -9-

圖 7 日本層積竹材製品(圖片來源:http://www.teori.co.jp/)

Fig. 7 Laminated bamboo products in Japan

3. 美國

美國自立國以來即是各國文化的大熔爐,

多元思考及創意表現於生活中的各個層面,如

在層積竹材的利用方面,竹材加工製造公司

MOSO International B.V. 即充分展現其創新開

發的表現,除了發展出竹製地板、竹飾板、嵌

板等建材外(圖 8)。並透過建築師及設計師

的結合,使竹材的利用從規格化的製造提昇到

客制化的服務用材,例如與 BMW 汽車合作開

發汽車儀表板材;此外,更研發出防火的竹製

天花板,已應用在馬德里的 Barajase 機場(圖

9)。

圖 8 MOSO International B.V.公司生產之竹製品

(圖片來源:http://www.moso-bamboo.com)

Fig. 8 Bamboo-made products produced by MOSO International B. V. company

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楊賜霖等-竹材室內家飾之開發與設計研究-10-

圖 9 竹製品應用於汽車內裝及機場天花板

(圖片來源:http://www.moso-bamboo.com)

Fig. 9 Bamboo-made internal decorations in car and ceiling in airport

4. 中國大陸

中國的竹製產品過度著重於低價格及實用

性,無形中使得竹製品缺乏創新設計的元素(圖

10),但近年來由於中國大陸正值經濟興盛之

際,多元及創新商品所創造出的優勢,亦漸漸

影響市場結構。有鑑於此,在竹材的開發利用

上,亦已開始重視創新構思,並朝設計、開發

個性化及高品質產品的方向努力。

圖 10 中國的竹製產品(圖片來源:http://www.chinabamboonet.com/)

Fig. 10 Bamboo products made in China

5. 法國

法國向來都以時尚前衛及造形設計為主的

商品形象著稱,常充分運用多元美學的巧思,

將普通且實用性的產品創造出更大的商業市場

潛能,例如結合了越南特有的上漆技術,為竹

製餐具加上亮眼多彩的外衣,以增添視覺樂

趣。此外,精心設計的兒童竹製餐具,安全又

環保(圖 11),此均為典型法式設計風的代表。

圖 11 法國竹製產品(圖片來源:http://fjrx.en.alibaba.com/)

Fig. 11 Bamboo products made in France

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臺大實驗林研究報告 23(1) 2009 年 3 月 -11-

6. 臺灣

臺灣因地理環境適合竹子生長,竹材資源

豐富,竹子已在臺灣常民生活中扮演重要的角

色,食、衣、住、行、育、樂都與竹有親密的

連結。近 20 年來,由於國內竹產業大量外移至

中國大陸及東南亞等國家,使得國內傳統式的

生產經營型態及製品特質面臨非常大的考驗,

除必須面對進口低價製品及日本精緻竹製產品

的競爭外,亦不可忽視國內生產所需的高人力

及竹材取得的成本壓力。市場型態的改變,使

得不少傳統式的竹製產業逐漸被淘汰,但隨著

今日多元化的發展與生活水準的提升,臺灣除

了必須保留傳統竹製產品的加工技術外,亦需

加入更多創新及設計元素與高品質的加工技

術,才能使臺灣的竹製品再創造發展空間(圖

12 與圖 13)。

圖 12 臺灣現代竹工藝(圖片來源:http://www.ekobb.org)

Fig. 12 Modern bamboo handicrafts in Taiwan

圖 13 臺灣開發結合傳統與開發技術之竹藝品

Fig. 13 Bamboo handicrafts were combined tradition and new technology in Taiwan

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(三) 竹材家飾設計及實物

1. 竹材室內家飾設計繪製、說明及實物(圖 14 ~ 圖 23)

(1) 多功能桌墊

物件成份表

百分比

可回收

層積竹材 98%

不可回收

合成樹脂 0.5%

消耗品

砂紙、塗料 1%

無形材質

電力,刀具磨耗 0.5%

材質 層積竹材尺寸 長 × 寬 × 厚=60 cm × 12 cm × 1 cm工法 膠合、鋸切、挖空、雷射雕刻

設計理念

運用材質本身的屬性與竹的造型相結合,將自然的輕鬆適意融入辦公用文具組,整合並減少擺放的空間;小巧實用的隱藏式竹尺,具簡易橫量功能,橫線溝槽可放名片或便條紙,圓柱凹槽可放置文具小物。竹材表面溫潤雅緻,觸感佳,提供舒適的工作平台與視覺享受。

圖 14 多功能桌墊設計圖及實物

Fig. 14 Design chart and product samples of multi-functional table mat

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(2) U 形雜誌架

物件成份表

百分比

可回收

層積竹材 23%

竹條(1.5 及 2 cm) 73%

不可回收

合成樹脂 1.5%

消耗品

砂紙、塗料 2%

無形材質

電力,刀具磨耗 0.5%

材質 層積竹材及竹條(1.5 及 2 cm)尺寸 長 × 寬 × 厚=30 cm × 24 cm × 12 cm工法 膠合、鋸切、挖空、倒角

設計理念

竹,既堅韌亦充滿彈性;取材竹層積材及竹條,運用其纖維直長的特點,以簡練的組合、相間的線條,交織出層次的變化。將竹材的特色以結構的方式保留於設計中,在線的縱與棋間轉化為簡約的造型,彷彿竹林中枝葉相疊、若隱若現之意象。

圖 15 U 形雜誌架設計圖及實物

Fig. 15 Design chart and products of U-shape magazine rack

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(3) 曲面燈具

物件成份表

百分比

可回收

竹管及層積竹材 73%

燈具(燈泡及電線) 23%

不可回收

合成樹脂 1.5%

消耗品

砂紙、塗料 2%

無形材質

電力,刀具磨耗 0.5%

材質 層積竹材、竹管及燈具尺寸 壁燈:長 × 寬 × 厚=16.5 cm × 4 cm × 23 cm;燈座:長 × 寬 × 厚=18 cm × 29.5 cm × 25 cm工法 膠合、鋸切、挖槽、砂磨設計理念

由竹管切面所結合而成的曲面造型,呈現竹材沈穩而溫潤的質地;形體流線簡潔,散發著自在的優雅。竹葉的典雅造型孔洞,透過光的穿透豐富了層次感,也為室內空間增添一分人文價值與美感。

圖 16 曲面燈具設計圖及實物

Fig. 16 Design chart and product samples of curved surface lamps and lanterns

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(4) 相框/電子鐘

物件成份表

百分比

可回收

層積竹材 62 %

壓克力 33 %

不可回收

合成樹脂 2 %

消耗品

砂紙、塗料 2 %

無形材質

電力,刀具磨耗 1 %

材質 層積竹材、PVC 及電子鐘尺寸 長 × 寬 × 厚=19.5 cm × 19.5 cm × 2 cm工法 膠合、鋸切、挖槽、砂磨

設計理念

層積竹材堅韌且穩定性高,運用膠合處理,將層積竹材與相片、電子鐘的功能結合為一,樣式優雅大方,為實用與美觀兼具之生活擺飾。

圖 17 相框/電子鐘設計圖及實物

Fig. 17 Design chart and products of picture frame/electronic clock

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(5) 桌鐘

物件成份表

百分比可回收

竹管及層積竹材 72 %壓克力 23 %

不可回收合成樹脂 2 %

消耗品砂紙、塗料 2 %

無形材質電力,刀具磨耗 1 %

材質 竹管、層積竹材、電子機蕊尺寸 直徑 × 厚=8 cm × 1 cm工法 膠合、鋸切、鑽孔、砂磨、竹皮經燻竹及保綠處理

設計理念

透過精確的切割與細心的選材,巧妙地將原竹以完美的比例賦予為桌鐘的形式。竹皮以燻竹及保綠處理,將原竹的韻味保留在時間的流動裡,搭配數字的電子錶鐘,極簡中兼具時尚感。

圖 18 桌鐘設計圖及實物

Fig. 18 Design chart and product samples of table clock

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(6) 壁鐘

物件成份表

百分比

可回收

層積竹材 75 %

壓克力、乾電池 20 %

不可回收

電子零件 2 %

消耗品

砂紙、塗料 2 %

無形材質

電力,刀具磨耗 1 %

材質 層積竹材、電子機蕊尺寸 長 × 寬 × 厚=30 cm × 30 cm × 2.5 cm工法 鋸切、鑽孔、砂磨、線鋸機加工、雷射雕刻設計理念

結合層積竹材的本身紋理及字體的變化,配合雷射雕刻及線鋸機的加工方法,塑造出不同造形的壁鐘形式。

圖 19 壁鐘設計圖及實物

Fig. 19 Design chart and product samples of wall clock

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(7) 筆筒

物件成份表

百分比

可回收

竹管及層積竹材 75 %

燈具 20 %

不可回收

電子零件 2 %

消耗品

砂紙、塗料 2 %

無形材質

電力,刀具磨耗 1 %

材質 竹管、層積竹材、燈具尺寸 直徑 × 高=12 cm × 17 cm工法 鋸切、鑽孔、砂磨、線鋸機加工

設計理念

保留竹的原形,表面經車床處理後,運用切割與鑽孔將小型文具的收納和筆插融為一體;非協調性的孔洞,讓筆插的運用更富靈活與趣味性。抽取自竹身的圓弧語意,融入切口、孔洞和底座等結構中,在悄然間輕巧流瀉出充滿律動的話語。

圖 20 筆筒設計圖及實物

Fig. 20 Design chart and product samples of pencil holder

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(8) 壁燈組-1

物件成份表

百分比

可回收

竹管 75 %

燈具 20 %

不可回收

電子零件 2 %

消耗品

砂紙、塗料 2 %

無形材質

電力,刀具磨耗 1 %

材質 表面保綠及煙燻處理之竹管及 LED 燈具組尺寸 直徑 × 高 = 8 cm × 16(長式) / 23(短式) cm工法 鋸切、鑽孔、砂磨、線鋸機挖空加工

設計理念

取擷竹管,運用其中空有節的特質,以和諧的切面比例直接展現竹材與光源相輔相成的通透感。穿透的竹葉造型孔洞,透過燈源相映,虛實間將光影烘托得更富變化性。自然材料與 LED 照明的結合,除了呼應全球的環保議題,也讓竹材的特質更顯相得益彰。

圖 21 壁燈組-1 設計圖及實物

Fig. 21 Design chart and product samples of wall lamps(TYPE I)

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(9) 壁燈組-2

物件成份表

百分比

可回收

竹編網、層積竹材 75 %

T5 燈具組 20 %

不可回收

螺絲 2 %

消耗品

鑽頭、砂紙、塗料 2 %

無形材質

電力,刀具磨耗 1 %

材質 竹編網、層積竹材、T5 燈具組尺寸 長 × 寬 × 厚 = 53 cm × 30 cm × 14 cm工法 六角孔竹編網、鋸切、鑽孔、砂磨

設計理念

運用層積竹材結合竹編的 T5 長燈具壁燈設計,變色竹編的雅致線條,以曲面包覆於燈具之上,外圍以曾積材做半圓形收邊。竹編的輕盈巧緻融合竹材的溫潤厚實,使整體散發出濃厚的人文與自然風雅。

圖 22 壁燈組-2 設計圖及實物

Fig. 22 Design chart and product samples of wall lamps(TYPE II)

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(10)料理槽具

物件成份表

百分比可回收

層積竹材 75 %不鏽鋼槽 20 %

不可回收無 2 %

消耗品砂紙、塗料 2 %

無形材質電力,刀具磨耗 1 %

材質 層積竹材、不鏽鋼盆尺寸 小:長 × 寬 × 厚=35 cm × 25 cm × 10 cm;大:長 × 寬 × 厚=43 cm × 30 cm × 11 cm工法 鋸切、挖槽、砂磨、曲面加工

設計理念

利用竹層積竹材做為覘板,並配合不锈鋼盆做為廚餘裝填的器皿,四面凹槽為止水功能,中間可平移打開方便廚餘置入器皿中,此為一複合材料的應用。

圖 23 料理槽具設計圖及實物

Fig. 23 Design chart and product samples of chopping board

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四、結論

經竹製品特性、加工方法、竹製產業進行 SWOT

等各項資料收集及分析後,輔以筆者等人進行設計

圖繪製及製品試作印證後,綜合如下各項結論:

1. 原竹材料製品雖不易大量生產,但此材料型態

卻具獨特的自然材質與線條。

2. 再者,層積竹材於材料品質、加工技術等,均

可突顯出此材料具開發及利用潛力。

3. 複合材料方面,則可利用不同材質的特性,使

產品形式更具多元化,並創造出不同的視覺造

形及功能。

4. 技術研發方面,則在結合竹青保綠及煙燻竹材

的處理技術後,有助於竹製品發展的多樣性,

更可提昇其附加價值。

5. 於產品設計方面,保有原竹特色為前提,並配

合層積竹材及其他複合材質的應用,除了可改

善原竹缺點之外,並能兼融多元材料混合搭配

的發展趨勢。

6. 本研究將傳統竹工藝表現技法、木作技術與現

代設計結合,創造出新的竹材應用表現,一則

保有傳統工藝的善巧,讓竹製產品深入現代生

活;再則借鏡國際經驗與發展元素,從美學、

創新及環保價值中,融合中西方特點,將可創

造並開發出更多元的竹製藝品。

五、致謝

本研究承蒙國立臺灣大學生物資源暨農學院實

驗林管理處 98 年度試驗研究計畫(計畫編號:實試

A02)之經費補助,特此致謝。

六、參考文獻

(一) 期刊論文

1. 文建會 2008 挑戰 2008 國家發展重點計畫-

文化創意產業發展計畫 1-32 頁。

2. 王松永 1990 竹材綜合利用與加工 中華林

產事業協會 台北 40-93 頁。

3. 王文雄 1998 竹藝家具演變與文化產業發展

型式之研究-以臺灣中部地區為主 國立雲林

科技大學碩士論文 1-6;24-48 頁。

4. 呂錦明 2001 竹林之培育及經營管理 行政

院農業委員會林業試驗所 台北 4-32 頁。

5. 李庚錞 2006 竹材運用於創新生活產品設計

之可能性 國立臺灣科技大學碩士論文 1-28

頁。

6. 林怡君 2004 臺灣竹產業現況分析及未來發

展 國立中興大學碩士論文 40-72 頁。

7. 莊閔傑 2003 三種竹材竹青保綠藥劑效果之

評估 國立臺灣大學碩士論文 1-18 頁。

8. 謝佳珍 2002 竹材特性應用產品造型設計創

作之研究 國立臺灣師範大學碩士論文 30-64

頁。

9. 謝明軒 2005 創意文化設計模式之研究-以

竹文具為例 國立成功大學碩士論文 11-34

頁。

(二) 圖片資料

圖 2 MT HiepLuc Company (2009.5.11) Furniture

http://www.mthiepluc.com.vn

圖 3 Paradise Driue Tuu (2009.3.24) Bamboo & Co-

conut http://www.paradisedriveinn.com

圖 4 NIMMI XPORT (2009.3.26) Bamboo & Rattan

Products http://nimmixport.tradeindia.com

圖 5 Thai paradise artisans co., ltd (2009.4.2) Bamboo

handpag http://www.gotostp.com

圖 6 BambooTokyo.com (2009.4.5) CATALOG

http://www.bamboobasket.jp/

圖 7 TEORI (2009.4.21) 竹 に つ い て

http://www.teori.co.jp/

圖 8, 9 MOSO International B.V. (2009.04.17) Products /

Applications http://www.moso-bamboo.com

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臺大實驗林研究報告 23(1) 2009 年 3 月 -23-

圖 10 中 國 竹 網 (2009.4.15) 產 品

http://www.chinabamboonet.com/

圖 9, 10, 11 Fujian Zhenghe Rongxing Industry and

Trade Co., Ltd. (2009.4.26) Products

http://fjrx.en.alibaba.com/

圖 12 大 禾 竹 藝 工 坊 (2009.4.2) 產 品 介 紹

http://www.bamboola.com.tw/