17/2/2015
CCIesVariedadCastillo:resistenciaalaroyayalaCBD,adaptacinalasregionesycalidad
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Noviembrede2011 ProductoeInnovacin
EdicinNo.2
VariedadCastillo:resistenciaalaroyayalaCBD,adaptacinalasregionesycalidad
Las variedades resistentes a plagas o enfermedadesson,en
lamayorade loscasos, lasalternativasmseconmicasque tienen
losproductoresdecaf paraconsolidar una agricultura rentable,
sostenible yamigableconelmedioambiente.
El Centro Nacional de Investigaciones de Caf de laFNC,Cenicaf,
est a cargodeesta tarea
constantededescubrirlosmejorescrucesygenesparaobtenerunaptimavariedaddelaespecieArbica,resistenteaamenazasbiolgicasyquemantengaomejore
losestndaresdealtacalidadenlaproduccin.Tambinse busca mejorar otras
caractersticas agronmicas,
talescomoeltamaodelgranoolaproductividad.
En un cultivo semi perenne como el caf, la durabilidad de la
resistencia a una
amenazaparticularpuededependerdemuchosfactores,comoeltipodeorganismosparaloscualesseconstruyelaresistencia,suciclodevidayagresividad,ylaestrategiautilizadaenlacreacindenuevasvariedadesresistentes.ValelapenarecordarquelaespeciedecafArbicatiene44
cromosomas, mientras que la especie diploide Coffea Canephora slo
tiene 22 en
laprimera,lavariabilidadgenticaesreducidaytambinsucapacidadparacombatirlasplagasyenfermedades.
Cuandolallegadadelaroya(Hemileiavastatrix)amenazloscultivosdecafenlasAmricas,lanecesidaddedesarrollarnuevasvariedadesresistentesaestaenfermedadseconvirtienuna
prioridad en muchos pases. En Colombia, Cenicaf ya haba trabajado
en ello
desdemuchosaosatrs,antesdequeestaenfermedadllegaraaColombiaenseptiembrede1983.Todocomenzen1968conelcrucedelavariedadCaturrayelHbridodeTimor,resistenteala
roya,yconunaseleccindeperfilesdurante5generacionesparaasegurarque
lanuevavariedaddeportebajonoslo fueraresistentecontra
laroya,sinotambinquetuvieraaltosestndaresdecalidadyrendimiento.Lanzadaporprimeravezen1982,lavariedadconocidacomo
variedad Colombia fue muy productiva, y a lo largo de las dcadas se
someti asucesivas mejoras. A diferencia de las variedades monolnea
como las conocidas comoCatimor,
lavariedadColombiaesunavariedadcompuesta,esdecir,el
resultadodesemillasde muchas progenies de generacin F5, estrategia
adoptada por el Dr. Jaime
Castillo,entoncesjefedelprogramademejoramientogenticodeCenicaf.
Posteriormente,yyaconlapresenciadelaroyaenelpas,elDr.GermnMoreno,jefehastajulio
de 2001 del Departamento, desarroll otra variedad resistente de
altura (originalmenteobtenida por un cruce de Typica, Bourbon e
Hbrido de Timor). La variedad Tabi, obtenidadespus de cinco
generaciones y mucho trabajo, tambin es fuerte y compuesta.
Ellanzamiento de estas variedades compuestas (variedades con una
mezcla de semillas queconsta de varios padres con diferentes
fuentes de resistencia) se hizo para
alcanzarresistenciasmsduraderas,teniendoencuentaqueelcafesuncultivosemipermanenteyqueenlasregionescafeterascolombianaselcultivodecafesconfrecuenciacontnuo.
Cenicaf haba adquirido experiencia sobre la roya en otros pases
donde las variedadesresistentes de un solo progenitor (monolneas),
como el Catimores en Centro Amrica,rpidamente resultaron
susceptibles. Este conocimiento le permiti prevenir esta
falenciaduranteeldesarrollodelanuevasvariedades.
VariedadCastillo,preparadaparaenfrentaralCBD
PeroascomolaroyaesunaamenazaparaelcafdeColombia,unnuevoproblemadesalud
seciernesobrelosproductoresdecaf:laEnfermedaddelaCerezadeCaf(CBD),causada
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CafdeColombiaparticipaestemesenferiastanimportantescomoCoffeeFest,enNuevaYorkBioFach,enAlemania,ylamacrorruedadenegocios,enBogot
343lotesdecaffueroninscritosporloscafeterosdeColombiaparaparticiparenelconcursoTazadelaExcelencia2015.Empezprocesodeseleccin.
CumpliendolosestndaresdecalidadparaelCafdeColombia
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seciernesobrelosproductoresdecaf:laEnfermedaddelaCerezadeCaf(CBD),causadaporelhongoColletotrichumcoffeanum,quehastaahorasloseencuentraenfricayprovocagraves
daos. Las medidas de control basadas en el uso de fungicidas son
costosas, nosiempre eficaces y a veces perjudiciales para el medio
ambiente, afectando adems larentabilidad.El equipoa cargode las
distintas variedadesde caf enCenicaf,
desdehacealgunosaosvienetrabajandoeneldesarrollodevariedadesresistentesaestaenfermedad.
LavariedadCastilloysusderivadosregionalessonlarespuestadeCenicafylaFederacindeCafeterosdeColombia,desdeelpuntodevistadedesarrollogentico,amsde500milcaficultoresqueseenfrentanaviejosdesafoscomo
la royayaotrosnuevoscomoelCBD.Obtenida a partir de un cruce entre
la variedades Caturra e Hbrido de Timor el
proyectoutilizelmtododeseleccinen lneaen
lasgeneracionesseparadasysubsecuentesde
laprogenie(F3,F4,F5).Castilloeselresultadodemuchosaosdearduotrabajoenbuscadeunaresistenciaperdurablealaroyaydeunamayorproductividad,ademsdeunaresistenciaprobadaypreventivacontra
lanuevaamenazadelCBD.Tambintienerasgosdistintivosdecalidad, tales
comomayor tamao y densidad del grano. Su composicin gentica es
muysimilar a ladelCaturra, teniendoencuenta lasnotasparticulares
yel perfil de tazaque
losexpertoshanllegadoaesperardediferentesregionescafeterasdeColombia.
LaVariedadCastillo y suscompuestos regionalesson
tambinunademostracindequeesposibleconciliarloscostosdeproduccinconunaagriculturaamigableconelmedioambiente.Sussietevariedades
regionales,CastilloNaranjal,CastilloElTambo,CastilloSantaBrbara,Castillo
El Rosario, Castillo La Trinidad, Castillo Paraguaicito y Castillo
Pueblo Bello,
seadaptanalasprincipaleszonasdecultivodecafenelpas.
Tomando su nombre del investigador Jaime Castillo y lanzada en
2005, esta
variedadrelativamentenuevayahademostradosualtaeficaciaenlaproduccinylamismaaltacalidadquetodoshemosllegadoaesperardelcafcolombiano.
PorquelNioaumentalaproduccindeCafdeColombia?
ComparacindelosestndaresUTZCertifiedyAsociacin4C
Creceelnmerodeproductoresverificadosbajoelsellodesostenibilidad4C
LoinvitamosaconocermsdenuestrafamiliacafeteravisitandolasseccionesdeDETRSDELCAFDECOLOMBIAqueseencuentranenlapartesuperiordeestapgina
'Suopininesmuyimportanteparanosotros,loinvitamosaquenosescribaaColCoffeeInsights.FNC@cafedecolombia.com
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