CCC - Atelier Agroforesterie 28-30 Nov. 2018 Barry ... · Data coming from the 450 CDCMP specific Surveys 67% 28% 4% 1% Part du Cacao dans le revenu des foyers Cocoa is my biggest

Barry Callebaut

Systèmes d’association de plantes pérennes en Agroforesterie

December 4, 2018

CCC - Atelier Agroforesterie 28-30 Nov. 2018

December 4, 2018 Page 2

L’agroforestrie de cacao est un système de culture où sont

cultivés de façon intentionnelle des cacaoyers associés à d’autres

essences et cultures dans la perspective d’optimiser la production de

cacao marchand, le revenu du planteur, le stockage de carbone

atmosphérique et la résilience de la filière sur le long terme.

Agroforestry – Barry Callebaut position


Perspectives: - Oranger, Colatier, Avocatier,

Manguier et Hévéa sont les principales essences à vocation non bois d’œuvre présente en cacaoyère

- Frake et Iroko sont les premières de bois d’œuvre

- Oranger, Colatier et Iroko sont reconnus comme hôte du CSSV et donc non désirables

- L’Hévéa apparait comme la 3° essence d’intérêt en nombre derrière l’Avocatier et le Manguier, la première essence susceptible de générer un revenu stable vers la sortie de la pauvreté L’appropriation de l’arbre, un nouveau front pour la cacaoculture ivoirienne ?

Contraintes techniques, environnementales et foncières Elsa Sanial – Étude réalisée sur 80 plantations en 2015


Installer une barrière de protection verte autour de la plantation; la barrière est constituée d’une plante pérenne d’intérêt alimentaire ou commercial comme le caféier, le teck, le palmier à huile, l’hévéa ou tout autre arbre d’intérêt économique. Une largeur de 10 à 15 m est préconisée. «Bien lutter contre la maladie du swollen shoot du cacaoyer en Côte d’Ivoire » - CNRA Exemples de dispositifs :

o Deux rangées d’hévéa espacées de

6m x 3m

o Deux rangées de palmier à huile

espacées de 9m x 9m

o Trois rangées de caféier espacées de

3m x 3m

Intérêt des plantes barrières pour lutter contre le CSSV

En plus de constituer une barrière

contre la propagation des cochenilles,

les plantes barrières sont un réservoir

de biodiversité qui favorise la lutte

intégrée contre le vecteur


Statut du couvert forestier

Forêt, tout espace, d’une superficie minimale de

0,1 hectare d’un seul tenant, comportant des

arbres forestiers dont le houppier couvre au

moins 30% de la surface et qui atteignent à

maturité une hauteur minimale de 5 mètres,

constituant un milieu dynamique et hétérogène,

exerçant un effet direct ou indirect sur le sol, le

climat et le régime des eaux. Définition Nouveau Code Forestier – version 17 Septembre

FOREST Land spanning more than 0.5 hectares with trees higher than 5 meters and a canopy cover of more than 10 percent, or trees able to reach these thresholds in situ. It does not include land that is predominantly under agricultural or urban land use. 7. Includes rubberwood, cork oak and Christmas tree plantations. FAO- FRA– version 2015 Can agricultural production be maintained in agroforests?

Our results suggest that shade trees are unlikely to

compromise mean annual production of cocoa up to

levels of ~30% cover). This result provides a pathway to

sustainable agricultural intensification. As shade-tree

cover increases beyond ~30%, cocoa production

declines “Climate-smart sustainable agriculture in low-to intermediate shade agroforests - W. J. Blaser , J. Oppong / 2018

Est-ce que l’arbre forestier planté en cacaoyère est considéré comme arbre hors forêt ? Question des Périmètres forestiers

Farmer Cocoa Income and Diversification Insight

Data coming from the 53k BC Surveys

• 95% des 53 000 fermiers interrogés par BC dependent du Cacao pour tout/majeure partie du revenu. Ils doivent donc nécessairement diversifier le risque et disposer de sources de revenus alternatives.

• A part le Cacao, l’Hévéa est la culture de rente la plus répandue avec 13% des foyers en produisant. Le Café est également planté par 6% des fermiers.

Data coming from the 450 CDCMP specific Surveys

67%

28%

4%

1%

Part du Cacao dans le revenu des foyers

Cocoa is my biggest sourceof income

No Cocoa is the only activitythat creates revenue

I have other sources ofincome that generate just asmuch income as cocoa.

Majority of my incomecomes from other activities.Cocoa is a small activity


2 options : avec des caféiers ou des hévéa (# d’arbres par ha): « FOCUS SUR HEVEA »

Le contenu de la parcelle d’agroforesterie

Caféiers Hévéas

307 caféiers 222 hévéas

41 arbres d’ombrage et d’essences forestières 55 arbres d’ombrage et d’essences forestières

783 pieds de banane plantain 944 pieds de banane plantain

854 cacaoyers 666 cacaoyers

Culture annuel : maïs ou autres (niebe, arachide…)

Culture annuel : maïs ou autres (niebe, arachide…)

Rappel : densité pour 1 ha en culture pleine : caféiers = 1.333 pieds/ha - hévéa = 555 pieds/ha – arbres d’ombrage/essences forestières = 70 pieds/ha - cacaoyers = 1.333 pieds/ha

Rendement pleine production: Cacaoyer= 1t pour 1333 pieds/ha, Hévéa 3,25t caoutchouc humide pour 655

pieds/ha, Café= 1,5 tons pour 1320 pieds/ha


7 7

2 4 2 2 2 2 2 2 2

7 7

2 2 2 2 2 2 2 2 2

7 7

2 2 2 4 2 2 2 2 2

7 7

1 Cocoa 2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 Plantain

3 Fruit Tree 7 7

4 Forestry species

5 Cashew 2 4 2 2 2 2 2 2 2

6 Palm Oil

7 Rubber 7 7

8 Leguminous Tree

2 2 2 2 2 2 2 2 2

7 7

2 2 2 4 2 2 2 2 2

7 7

2 2 2 2 2 2 2 2 2

Planting - Année 1-2

DESIGN COCOA/

ASSOCIATION PERENNIAL

CROP

Version 2

DESIGN1-COCOA:666 stands per ha2-RUBBER: 222 stands per ha3-FORESTRY SPECIES:55 stands per haPLANTAIN: 944 stands per ha

3 METERS

3 M

ET

ER

S

1 1 1 1 1 7 7 1

2 4 2 2 2 2 2 2 2

1 1 1 1 1 7 7 1

2 2 2 2 2 2 2 2 2

1 1 1 1 1 7 7 1

2 2 2 4 2 2 2 2 2

1 1 1 1 1 7 7 1

1 Cocoa 2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 Plantain

3 Fruit Tree 1 1 1 1 1 7 7 1

4 Forestry species

5 Cashew 2 4 2 2 2 2 2 2 2

6 Palm Oil

7 Rubber 1 1 1 1 1 7 7 1

8 Leguminous Tree

2 2 2 2 2 2 2 2 2

1 1 1 1 1 7 7 1

2 2 2 4 2 2 2 2 2

1 1 1 1 1 7 7 1

2 2 2 2 2 2 2 2 2

Année 3-4 - Full Design

DESIGN COCOA/


CROP

Version 2

3 METERS

3 M

ET

ER

S


1 1 1 1 1 7 7 1

4

1 1 1 1 1 7 7 1

1 1 1 1 1 7 7 1

4

1 1 1 1 1 7 7 1

1 Cocoa

2 Plantain

3 Fruit Tree 1 1 1 1 1 7 7 1

4 Forestry species

5 Cashew 4

6 Palm Oil

7 Rubber 1 1 1 1 1 7 7 1

8 Leguminous Tree

1 1 1 1 1 7 7 1

4

1 1 1 1 1 7 7 1

Année 5 - Perennials only

DESIGN COCOA/


CROP

Version 2

3 METERS

3 M

ET

ER

S


Compte de résultat PLANTEUR

Modèle HEVEA Modèle CAFE

Pour & Contre - Investissement plus élevé + Revenus du CAFE sont plus rapides (après 4 ans) + Meilleure production cacao vs modèle HEVEA - Possiblement plus adapté à certaines régions

Pour & Contre + Investissement moins élevé - Revenus de l’HEVEA sont plus longs (après 7 ans) - Meilleur intérêt par les fermiers (13% d’adoption constatée)


- Positionnement Modèle Hévé à 60% du nombre de pieds de cacao par rapport à un

modèle 3x3m et 40% d’hévéa, possibilité d’aller jusqu’à 75% mais effet bordure

probable des lignes d’hévéa.

- Privilégie un modèle avec moins de pieds par ha, mais plus propice à l’intensification,

tous les arbres en production maximale Baisse du cacao produit en volume, mais

pas en rendement.

Modèle CACAO 3x3m (1111 pieds par ha)


• Les systèmes mixtes offrent une meilleure rémunération pour le planteur de 15 à 42% sur la durée du cycle

• La présence de plusieurs commodités renforce la résilience du planteur face aux variations de prix d’une culture à l’autre

• La perte de production due à la diminution des surfaces cultivées est compensée:

- par les bénéfices écosystémiques. - la réduction de la propagation de

maladies (CSSV). - la présence renforcée du fermier en

champ du fait de multiples spécul. - la diminution du nombre d’arbres à

traiter lors d’une opération agricole donnée.


Impact de l’association Cacao/ Hévéa sur le travail en champ

Constat: le nombre d’homme jours par fermier ne permet pas une intensification de la culture de cacao: taille des cacaoyers, récolte sanitaire, fréquence de désherbage Réduire le nombre de cacaoyers par hectare permet au planteur de mieux réaliser les

opérations culturales nécessaires à l’intensification. ==>Rendement par pied La présence effective du planteur dans la parcelle mixte pour l’opération de saignée

(J2/J3/J4) permet une augmentation du nombre de jours annuels passés en parcelle

Le système d’association culturale permet une augmentation de 22% du nombre d’hommes jours effectivement réalisés par le planteur sur la parcelle dans le cas d’une saignée tous les 2 jours, +10% pour une saignée tous les 3 jours.

70

50

25 20 20

150 150 150

120 120 120

96 96 96 96 96 100 100 92

82

66 66

118 118 118

0

20

40

60

80

100

120

140

160

0 1 2 3 4 5 6 7 8 etsuivantes

Homme/ Jour/ ha réalisé par le planteur par an

HEVEA CACAO AGROFORESTERIE


Shade management

Banana Hevea 2 YR

COCOA 1 YR

Courtesy from E. Cavalhoc

Banana +

Cocoa Rubber

2,5 years old planting




Conclusion

- Les systèmes de culture mixtes Cacao Hévéa et Cacao Café constituent

une alternative viable au système de cacao plein soleil

- L’association du cacao avec des plantes pérennes dans un système

agroforestier est désirable dans la perspective du changement

climatique et face à la menace que représente le CSSV pour l’ensemble

de la filière

- Cultiver moins d’arbres par ha diminue la production totale, mais permet

un accroissement du temps de travail disponible pour chaque arbre

encourageant les pratiques d’intensification et donc la hausse du

rendement

- La résilience des populations de planteurs est accrue par leur capacité à

multiplier le nombre de spéculation produites et à diversifier leur risque

par culture

Je vous remercie

Documents

CCC - Atelier Agroforesterie 28-30 Nov. 2018 Barry ... · Data coming from the 450 CDCMP specific Surveys 67% 28% 4% 1% Part du Cacao dans le revenu des foyers Cocoa is my biggest