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Catalogue de Noël 2017
1
SommaireLes moules bûche et bûchette p1-4Les transferts chocolat et joconde p5-8Prêt à garnir bûche et bûchette p9-11(en précommande saisonnière saisie S42, clôture le 14 Octobre)
Feuilles joconde et génoise p12-13
Les chocolats en lot p14Les intérieurs non liqueur p15Les marrons p16Les mini fonds de tartelettes p17
Les embouts de bûche chocolat p18-20Les décorations chocolat et azyme p21-27Les sujets de Noël p28-37
Les rubans de Noël p38-39Les boîtes à bûche p40Les semelles p41Les ballotins p42Les sacs cellophane et sacs kraft p43Matériels Mallard Ferrière p44-46Recettes p47-48 Produits sur stock sauf prêt à garnir
1
Les moules bûche et bûchetteLes modèles classiques
Moule standard BUB 01Bûche 12 pièces par carton
509x83x70mm (V=2L)Code article : 8017800
Moule fond plat BUB 02Bûche 12 pièces par carton
509x83x70mm (V=2L)Code article : 8017802
Moule triangle marbré BUB 05Bûche 12 pièces par carton
509x83x80mm (V=2L)Code article : 8017805
Sous famille : 193-Moules bûche PVC Cristal/Sur Stock
Moule décors feuilles BUB 06Bûche 12 pièces par carton
509x83x73mm (V=2L)Code article : 8017807
Moule bûchette triangulaire BUB 07Bûche 12 pièces par carton
505x50x35mm (V=1L)Code article : 8017820
Moule bûche triangle sac à main BUB 30Bûche 12 pièces par carton
505x50x35mm (V=1L)Code article : 1901299
2
Moule bûchette standard BUB 08Bûche 12 pièces par carton
505x40x40mm (V=1L)Code article : 8017815
Moule bûchette fond plat BUB 09Bûche 12 pièces par carton
505x40x40mm (V=1L)Code article : 8017817
Moule annelé BUB 10Bûche 12 pièces par carton
500x80x50mm (V=2L)Code article : 8017811
Moule plat strié BUB 11Bûche 12 pièces par carton
500x75x40mm (V=2L)Code article : 8017809
Moule relief strié BUB 12Bûche 12 pièces par carton
500x80x60mm (V=2L)Code article : 8017810
Moule bûchette Annelé BUB 13Bûche 12 pièces par carton500x40x38mm (V=0,5L)Code article : 8017822
Les modèles sélection
Sous famille : 193-Moules bûche PVC Cristal/Sur Stock
3
Moule bûchette striée BUB 14Bûche 12 pièces par carton500x40x40mm (V=0,7l)Code article : 8017823
Moule biseauté BUB 15Bûche 12 pièces par carton
509x73x73mm (V=2l)Code article : 8017812
Les modèles originauxMoule bûche Facettes
Bûche 12 pièces par carton505x85x65mm
Code article : 8017780
Moule carré décaléBûche 12 pièces par carton
494x79x60mm Code article : 8017790
Moule bûche rond base rectangleBûche 12 pièces par carton
505x85x65mm Code article : 8017795
Sous famille : 193-Moules bûche PVC Cristal/Sur Stock
4
Moule matelassé Bûche 12 pièces par carton
500x75x64mm Code article : 8017782
Moule vague Bûche 12 pièces par carton
500x84x68mm Code article : 8017797
Moule bûchette allure Bûchette 12 pièces par carton
500x41x40mm Code article : 8017825
Moule bûchette torsadeBûchette 12 pièces par carton
500x41x40mm (V=2l)Code article : 8017827
Les moules à bûche siliconeTapis décor matelassé
250x185x3mm Kit Moule + tapis Code article : 8017867
Tapis seul code article : 8017866
Tapis décor tressé250x185x3mm
Kit Moule + tapis Code article : 8017869Tapis seul code article : 8017868
JOYEUSES FÊTES 3 - RougeCode article : 1900686
ONDULES 2 - Rose foncé + ArgentCode article : 1014644
Sous famille : 193-Moules bûche PVC Cristal/Sur Stock
ETOILES - BlancCode article : 1014646
5
JOYEUSES FÊTES 3 - RougeCode article : 1900686
Les transferts chocolatLot de 10 feuilles 320x250mm
JOYEUSES FÊTES 2 - Doré et BlancCode article : 1014598
HOUX 2 - Vert scintillant et rougeCode article : 1014611
GIVRE - Argent et bleu scintillantCode article : 1014612
MOUCHETÉES 2 - Doré Code article : 1014613
VIRGULES - Doré+Orange+RougeCode article : 1014639
ONDULES 2 - Rose foncé + ArgentCode article : 1014644
TRAITS ONDES - Or +Lait+Chocolat 2Code article : 1014640
MARBRURES - OrCode article : 1014603
Sous famille : 408-Decocalq Chocolat/Sur Stock
GÂTEAUX DE NOËL - Or+Rouge+BlancCode article : 1014645
ETOILES - BlancCode article : 1014646
WAVY - BlancCode article : 1014643
6
ARLEQUIN - Rose et Vert ScintillantCode article : 1014604
NUÉE D’ÉTOILES – Doré et BlancCode article : 1014618
SPIRALES 4 - RubisCode article : 1014641
NOTES DE MUSIQUE - OrCode article : 1014595
OXYGENE - OrCode article : 1014605
EBULITION - Rouge, Orange et BlancCode article : 1014607
COSMOS 2 - Rose, Brun scintillantCode article : 1900934
BULLES COULEUR - OR +RS +BUCode article : 1014634
MARBRURES - RougeCode article : 1014606 FRUITS EXOTIQUES – Chocolat
Lot de 10 Feuilles 600x400mmCode article : 4014556 Sous famille : 408-Decocalq Chocolat/Sur Stock
FRUITS EXOTIQUES - RougeCode article : 1014594
INDE - OrCode article : 1014609
TOILE - Vert AZOCode article : 1014617
7
NUÉE D’ÉTOILES – Doré et BlancCode article : 1014618
NOTES DE MUSIQUE - OrCode article : 1014595
EBULITION - Rouge, Orange et BlancCode article : 1014607
MARBRURES - RougeCode article : 1014606
VINTAGE – PurpleCode article : 1014636
VINTAGE 2 – Purple + blanc casséCode article : 1014626
ELLIPSE – Orange scintillant + Vert scintillant + violet scintillant
Code article : 1014637
Les transferts joconde
FRUITS EXOTIQUES – ChocolatLot de 10 Feuilles 600x400mm
Code article : 4014556
FRUITS ROUGELot de 10 Feuilles 600x400mm
Code article : 1900207
CUBES– ChocolatLot de 10 Feuilles 600x400mm
Code article : 1900203 Sous famille : 407 - Decocalq Joconde/Sur Stock
ETOILES - ChocolatLot de 10 Feuilles 600x400mm
Code article : 4017051
8
HORIZON - ChocolatCode article : 1014601
MAILLONS - ChocolatCode article : 1900202
PLUMES - ChocolatCode article : 1900204
COSMOS 2 - RougeCode article : 1900208
FAUX BOIS - ChocolatCode article : 4014557
ROSES PASSIONS – Rouge + VertCode article : 1900205
ARTIFICES - RoseCode article : 1014632
Sous famille : 407 - Decocalq Joconde/Sur stock
9
PLUMES - ChocolatCode article : 1900204
Prêt à garnir bûche et bûchetteKits bûches et bûchettes
Bûches : longueur 570mm/hauteur 50mmBûchettes : longueur 550mm/hauteur 35mm
Bûche charlotte Bûche Code article par 6 pièces : 4015178
Bûche triangleBiscuit peigné cacao oblique
Bûche Code article par 6 pièces : 4012585
Biscuit peigné nature obliqueBûches Code article 6 pièces : 4015175
Bûchettes Code article 12 pièces : 4012594
Kits biscuit bûches et bûchettesBûches : longueur 570mm/hauteur 50mm
Bûchettes : longueur 550mm/hauteur 35mm
Sous famille : 106 - Kit Ambiant/Précommande S42
Bûche charlotte roseBûche Code article par 6 pièces : 4016814
Nature amandes et sucre cassonBûche Code article par 6 pièces : 4015172Bûchettes Code article 12 pièces : 4015184
10
Biscuit rose inclusions framboisesBûche Code article par 6 pièces : 4015174Bûchettes Code article 12 pièces : 4015186
Choco copeaux de chocolatBûche Code article par 6 pièces : 4012603Bûchettes Code article 12 pièces : 4012600
Sous famille : 106 - Kit Ambiant/Précommande S42
Joconde CaméléonBûche Code article par 6 pièces : 4016837Bûchettes Code article 12 pièces : 4016843
Joconde SavaneBûche Code article par 6 pièces : 4016836Bûchettes Code article 12 pièces : 4016842
Praliné avec pralinBûche Code article par 6 pièces : 4016835Bûchettes Code article 12 pièces : 4016841
Cacao rayé sucre cassonBûche Code article par 6 pièces : 4016813Bûchettes Code article 12 pièces : 4016840
11
Kits jonconde bûches et bûchettesBûches : longueur 570mm/hauteur 50mm
Bûchettes : longueur 550mm/hauteur 35mm
Ronde joconde «bayadère orange»Bûche Code article par 6 pièces : 4009765
Joconde «bayadère rouge»Bûche Code article par 6 pièces : 4012610Bûchettes Code article 12 pièces : 4012597
Joconde nature «rayée rouge»Bûche Code article par 6 pièces : 4015182Bûchettes Code article 12 pièces : 4015189
Joconde nature «joyeuses fêtes»Bûche Code article par 6 pièces : 4012606Bûchettes Code article 12 pièces : 4012593
Sous famille : 106 - Kit Ambiant/Précommande S42
Kit feuilles festif 580x380x7mm par 8 pièces : 4016846
12
Feuilles joconde et génoiseFeuilles joconde
Nature surgelé580x375x8mm
Code article 6 pièces : 4005139Sur Stock
Rayures cacao surgelé580x375x8mm
Code article 6 pièces : 4005180Sur Stock
Sous famille : 255 - Feuilles pâtissières
Faux bois surgelé580x375x7mm
Code article 6 pièces : 4005188Sur Stock
Bulles cacao surgelé580x375x7mm
Code article 6 pièces : 4011021 Sur Stock
Bulles roses surgelé580x375x7mm
Code article 6 pièces : 4011020Sur Stock
13
Feuilles joconde
Succés580x38x6mm
Code article 6 pièces : 4005234 Sur Stock
Feuilles génoise
Nature surgelé (Martine)580x375x7mm
Code article 6 pièces : 4005189Sur Stock
Cacao surgelé (Martine)580x375x7mm
Code article 12 pièces : 1500113Sur Stock
Nature ambiant (Hafner)580x380x7mm
Code article 16 pièces : 4003672Sur Stock
Cacao ambiant (Hafner) 580x380x7mm
Code article 16 pièces : 4003673Sur Stock
Sous famille : 255 - Feuilles pâtissières - 103 Biscuits cuillères Génoise
14
Les chocolats en lot
Ganache à l’orange valenciaChocolat enrobé
couverture lait, fourré ganache
à l’orange.63 pièces
Coulis de caramel au beurre saléCaramel au beurre de
Bresse et à la fleur de sel, couverture noire
63 pièces
Palet OrPalet Or à la crème de Bresse
couverture noire63 pièces
Amande impérialeCoquille nougatine amandes
et caramel, fourrée praliné amandes grillées, enrobage chocolat noir
49 pièces
Ganache café arabica Ganache au café Arabica
couverture noire63 pièces
Coulis caramel mangue et passion
Couverture noire63 pièces
Praliné amande nougatinePraliné aux amandes
nougatine pilée, couverture blanche
63 pièces
Crème de NougatSpécialité enrobée
couverture lait, fourrée crème de nougat.
63 pièces
FromagerPraliné noix,
couverture blanche63 pièces
Praliné noisette à l’anciennePraliné noisette à l’ancienne,
couverture noire 63 pièces
FramboisierChocolat enrobé
couverture noire, fourré coulis de caramel-framboise
63 pièces
Croquantine laitCoquille nougatine amandes et
caramel, fourrage praliné amandes torréfiées, enrobage chocolat lait
63 pièces
Praliné noixPraliné Noix, couverture noire
63 pièces
Le lot de 8,53kg15 boîtes
Soit 931 chocolats
Code : 1901334 Sous famille : 030 - Lot Produits finis
SicilienCrème d’amande et pistache,
couverture noire63 pièces
Rocher praliné laitPraliné noix, couverture lait
63 pièces
15
Les intérieurs non liqueurÉcorces oranges confites en lamelle 1kg
Code article : 0700002
Écorces citrons confits en lamelle 1kgCode article : 0700003
Cerise à queue 20% bocal de 2lCode article : 4003429
Sur Stock
Tranches d’oranges confites Rouelle en 1kg
Code article : 0700030
Pâte d’amande Marguerite Blanche 66%Seau de 4kg
Code article : 0600055
16
Les marrons
Marrons petits cassés en sirop boîte de 4/4Code article : 0500040
Sur Stock
Pâte de marron boîte de 4/4Code article : 0800056
Sur Stock
Pâte de marron boîte de 4/4Code article : 0800056
Sur Stock
Crème de marrons boîte 4/4Code article : 0500042
Sur Stock
Purée de marron barquette 1 kgCode article : 1500020
Sur Stock
Paraffiné métallisé, pour marrons glacésOr en 12x12cm
Précommande catalogue Mallard p338
17
Les mini fonds de tartelettes
Mini fonds tartelettes sucrées 8g cru D45mm 176 pièces (surgelés)
Code article : 4007152Sur Stock
Mini fonds tartelettes sucrées 5,6g D49mm 240 pièces (sec)Code article : 4015373
Sur Stock
Mini fonds tartelettes salées 8g D45mm 176 pièces (surgelés)
Code article : 1500148Sur Stock
18
Les embouts de bûche chocolat
Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël
Embouts de bûche rond Joyeuses Fêtes80x65mm 90 pièces
Code article : 1014648
Embouts de bûche oval 2 couleurs80x65mm 90 pièces
Code article : 1014647
Embouts de bûche scintillant80x77mm 48 pièces
Code article : 4017052
Embouts de bûche oval Lara80x65mm 48 pièces
Code article : 4017053
19
Kits bûches chocolat Joyeux Noël 2 couleurs8 ornements 108 piècesCode article : 4017054
Nombre de bûches réalisables : 12
Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël
x248x6,5cm
x125x4cm
x124x3cm
x124,2x4,4cm
x123,3x3,4cm
x122,7x2,8cm
x126,3x1,7cm
x1213,7x2,8cm
20 Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël
Kits bûches chocolat Joyeuses Fêtes 2 couleurs8 ornements 108 piècesCode article : 4017055
Nombre de bûches réalisables : 12
x248x6,5cm
x125x4cm
x124x3cm
x124,2x4,4cm
x122,7x2,8cm
x122,7x2,8cm
x126,3x1,7cm
x1213,7x2,8cm
21
Les décorations chocolat et azyme
Assortiment Eventails colorésBoîte de 1kg/environ 200 pièces
Code article : 4013419
Assortiment TablettesBoîte de 700g/environ 216 pièces
Code article : 4013421
Assortiment SphèresBoîte de 280g/environ 40 pièces
Code article : 4013423
Boîte assortiment N°1Boîte de 276g/environ 108 pièces
Code article : 4009601
Sous famille : 026 - Décors Chocolat Dobla/Sur Stock
x124,2x4,4cm
22
Boîte assortiment N°2Boîte de 210g/environ 108 pièces
Code article : 4010701
Assortiment cigarillosBoîte de 360g/environ 108 pièces
Code article : 0200242
Rio Or36 pièces/boîte
Code article : 0200136
Créa choc mouchetéEnviron 262 pièces/boîteCode article : 4009185
Triangle mouchetéEnviron 271 pièces/boîtesCode article : 4005705
TuritellaEnviron 117 pièces/boîte Code article : 4010420
Twister noir et blancEnviron 112 pièces/boîte Code article : 4008962
Farandole duoEnviron 1085 pièces/boîte Code article : 0200116
Sous famille : 026 - Décors Chocolat Dobla/Sur Stock
Mini éventail noir et blancEnviron 500 pièces/boîte de 1kg
Code article : 0200115
Zébré roseEnviron 525 pièces/boîte Code article : 0200127
23
Triangle mouchetéEnviron 271 pièces/boîtesCode article : 4005705
Éventail duoEnviron 250 pièces/boîte de 2,5kg
Code article : 0200110
Forêt noireEnviron 250 pièces/boîte de 2,5kg
Code article : 4009107
Éventail blancEnviron 250 pièces/boîte de 2,5kg
Code article : 0200112
Mini éventail noir et blancEnviron 500 pièces/boîte de 1kg
Code article : 0200115
Mini forêt noirEnviron 500 pièces/boîte de 1kg
Code article : 0200114
Mini éventail blancEnviron 500 pièces/boîte de 1kg
Code article : 0200113
Zébré roseEnviron 525 pièces/boîte Code article : 0200127
Zébré chocolatéEnviron 525 pièces/boîte Code article : 0200126
Diablo rectangleEnviron 375 pièces/boîteCode article : 4009603
TornadoEnviron 615 pièces/boîte 0,800kg
Code article : 4010420
Créa choc Environ 112 pièces/boîte Code article : 4008962
Créa choc marbréEnviron 295 pièces/boîte Code article : 0200120 Sous famille : 026 - Décors Chocolat Dobla/Sur Stock
24
Créa choc Mikado noirEnviron 335 pièces/ boîte Code article : 0200142
Créa choc Mikado blancEnviron 335 pièces/ boîte Code article : 0200141
Mikado XLEnviron 335 pièces/ boîte Code article : 4009600
Brin noir ou ivoireEnviron 490 pièces/boîteCode article : 0200225
Cigarette noireEnviron 140 pièces/ boîte Code article : 0200139
Cigarette duoEnviron 140 pièces/ boîte Code article : 0200140
Cigarette noir rayéEnviron 200 pièces/ boîte Code article : 0200144
Panatella fraiseEnviron 110 pièces/ boîte Code article : 0200137
Panatella boiséEnviron 110 pièces/ boîte Code article : 0200138
Sous famille : 026 - Décors Chocolat Dobla/Sur Stock
Micro copeaux chocolat noirBoîte de 4kg
Code article : 0200231
25
Brin noir ou ivoireEnviron 490 pièces/boîteCode article : 0200225
Micro copeaux chocolat noirBoîte de 4kg
Code article : 0200231
Micro copeaux chocolat blancBoîte de 4kg
Code article : 0200102Boîte de 1,5kg
Code article : 0200099
Copeaux Brindilles noirBoîte de 2,5kg
Code article : 0200094
Copeaux Boucles marbrésBoîte de 2,5kg
Code article : 02000104
Copeaux chocolat noirBoîte de 2,5kg
Code article : 0200108
Copeaux chocolat blancBoîte de 2,5kg
Code article : 0200107
Crispies mix noir/lait/blancBoîte de 2,5kg
Code article : 4010423
Grillage choco duo10 niveaux par boîte
Code article : 0200239
Grillage choco duo10 niveaux par boîte
Code article : 0200239
Sous famille : 026 - Décors Chocolat Dobla/Sur Stock
26
Rond Chocolat Joyeuses Fêtes40mm Boîte de 48 piècesCode article : 4010651
Rectangle Joyeuses Fêtes40x25mm Boîte de 42 pièces
Code article : 4008497
Losange chocolat Joyeuses Fêtes4x4cm 60 pièces
Code article : 4008404
Embout de bûche azyme marron impression or
3,5cm Sachet de 100 piècesCode article : 1900677
Ovale Chocolat Joyeux Noël57x35mm Boîte de 60 pièces
Code article : 4008819
Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël/Sur Stock
Bandeau chocolat Joyeuses Fêtes70x15mm Boîte de 42 pièces
Code article : 4008820
Embout de bûche azyme marron impression or
7,6x5,6cm Sachet de 50 piècesCode article : 1900676
Les décorations azyme
Champignon rouge sucre18x18mm 192pcs/boîtesCode article : 1890529
27
Rond Chocolat Joyeuses Fêtes40mm Boîte de 48 piècesCode article : 4010651
Embout de bûche azyme marron impression or
3,5cm Sachet de 100 piècesCode article : 1900677
Banderoles moyenne azyme « Joyeux Noël » assortis 9x2,5cm 50pcs/boîtes
Code article : 1890507
Supers Banderoles personnages « Joyeuses Fêtes » assortis
11x3,3cm 50pcs/boîtesCode article : 4014733
Banderoles azymes « Bonne Année » assortis 9,4x3cm Sachet de 24 pièces
Code article : 1900562
Champignon rouge sucre18x18mm 192pcs/boîtesCode article : 1890529
Champignon Brun sucre18x18mm 192pcs/boîtesCode article : 1890530
Mini Champignon rouge sucre15x15mm 384pcs/boîtesCode article : 4010584 Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël/Sur Stock
Les décorations en azyme
Les décorations en sucre
Mini champignon Brun sucre15x15mm 384pcs/boîtesCode article : 4005885
28
Pères Noël aux cadeaux3,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4015521
Les sujets de NoëlPères Noël banderole Noël
3,5cm 48pcs/boîteCode article : 4010196
Pères Noël cadeau rouge et or3,3cm 48pcs/boîte
Code article : 4014458
Le père Noël et ses compères3cm 48pcs/boîte
Code article : 4013064
Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël/Sur Stock
Pères Noël étoiles3,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4015517
Père Noël sur Luge4cm 50pcs/boîte
Code article : 4005120
29
Pères Noël Musiciens3,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4010149
Père Noël sur Tige3cm 50pcs/boîte
Code article : 4010158
Père Noël sur Luge4cm 50pcs/boîte
Code article : 4005120
Père Noël sur traîneau3,5x4cm 50pcs/boîte
Code article : 4005119
Pères Noël sur glace3cm 50pcs/boîte
Code article : 4003243
Pères Noël Joyeux Noël3,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4008679
Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël/Sur Stock
30
La collection de Noël 3,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4013066
Pères Noël Duos Joyeux Noël4,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4014724
Les Duos de Noël3,5cm 36pcs/boîte
Code article : 4008611
Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël/Sur Stock
Assortiment de Noël rouge et parme 3cm 48pcs/boîte
Code article : 4010194
31
Les bonhommes de neige skieurs alpins3,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4008681
Les bonhommes de neige aux sarments3,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4015522
Bonhommes de neige sucre d’orge3,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4008680
Joyeux Bonhommes de neige3,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4008682
Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël/Sur Stock
32
Les chapeaux de fête2,5cm H 1,5cm 48pcs/boîte
Code article :4015524
Noeuds papillons de fête2,5x1,5cm 48pcs/boîteCode article :4015523
Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël/Sur Stock
Les lutins rouges décorés3,5cm 100pcs/boîte
Code article : 4002431
Les lutins nains assortis3cm 100pcs/boîte
Code article : 4003241
Mini cerf 3,5cm 144pcs/boîte
Code article : 4010159
Les lutins assortis décorés3,5cm 100pcs/boîte
Code article : 4002432
33
Les lutins assortis décorés3,5cm 100pcs/boîte
Code article : 4002432
Boules déco Tutti Frutti3cm 48pcs/boîte
Code article : 4010314
Boules de Noël dorées3cm 48pcs/boîte
Code article : 4013065
Chalets or et argent2,5cmx5cm 50pcs/boîteCode article : 4004363
Les boules déco Argent-Parme2cm 100pcs/boîte
Code article : 4010643
Trio de boules scintillantes3cm 48pcs/boîte
Code article : 4014726
34
Bouteilles de pétillant5,5cm 60pcs/boîte
Code article : 1600499
Flûtes à champagne5,5cm 60pcs/boîte
Code article : 4010180
Mini paquets cadeaux1,5x1,5cm 100pcs/boîteCode article : 4010177
Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël/Sur Stock
Les symboles de Noëlde 1,5 à 2cm 48pcs/boîteCode article : 4010336
Double palmier7cm 100pcs/boîte
Code article : 4005125
35
Haches et scies6cm 100pcs/boîte
Code article : 4010137
Mini outils assortis4cm 500pcs/boîte
Code article : 4010171
Haches et scies or6cm 100pcs/boîte
Code article : 4010172
Étoiles et sapins acidulés3,6cm 100pcs/boîte
Code article : 4008486
Assortiment étoiles de Noël 2,5cm et 1,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4008683
Fantaisies de Noël2x2,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4005127
Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël/Sur Stock
36 Sous famille : 404 - Matériel Déco Noël/Sur StockFeuille de houx triple verte
6.5cm 100pcs/boîteCode article : 4010143
Feuille de houx triple or6,5cm 100pcs/boîte
Code article : 4010178
Bougie irisée4,5cm 100pcs/boîte
Code article : 4010175
Sapin plat vert5cm 100pcs/boîte
Code article : 4003235
Sapin volume bicolore5cm 100pcs/boîte
Code article : 4010141
Sapin irisé5cm 100pcs/boîte
Code article : 4010173
Sapin irisé or5cm 100pcs/boîte
Code article : 4010174
Les sapins déco debout3cm 48pcs/boîte
Code article : 4015525
37
Sapin irisé or5cm 100pcs/boîte
Code article : 4010174
Sapin chenille décoré5cm 144pcs/boîte
Code article : 4013948
Instruments de musique Grand modèle7cm 72pcs/boîte
Code article : 4011280
Assortiment bonnet traineau et sapin3,5cm 48pcs/boîte
Code article : 4012120
Instruments de musique4cm 72pcs/boîte
Code article : 4015263
Mini tambours assortis2,5cm 72pcs/boîte
Code article : 4015264
Le coin des affaires
-20%
38
Les rubans de Noël: destockage
Ruban « Chocolat » noir 11190 Col 50 bobine de 25m non laitonnéCode article : 1890226
Ruban « Chocolat » marron 11190 Col 25 bobine de 25m non laitonnéCode article : 1890227
Ruban or brillant 11430 Col 222 bobine de 25m laitonnéDim : 15 Code article : 1890228Dim : 40 Code article : 1890230
Sous famille : 409 - Ruban Laitonné/Sur Stock
Ruban or et argent 11457 Col 222 bobine de 15m laitonnéDim : 25 Code article : 1890231Dim : 40 Code article : 1890232
Les rubans de Noël: destockage
-20%
39
Ruban or 11429 Col 1 bobine de 25m laitonnéDim : 15 Code article : 1890233Dim : 25 Code article : 1890234Dim : 40 Code article : 1890235
Ruban argent brillant 11429 Col 2 bobine de 25mDim : 15 Code article : 1890236Dim : 40 Code article : 1890238
Ruban argent brillant 11496 Col 2 bobine de 15m laitonné Dim : 25 Code article : 1890239
Ruban rouge brillant 11535 Col 6 bobine de 15m laitonnéDim : 15 Code article : 1890241Dim : 25 Code article : 1890242
Sous famille : 409 - Ruban Laitonné/Sur Stock
Les rubans de Noël: destockage -20%
40
Les boîtes à bûche Boîte à bûche noël gamme Fêtes
Paquet de 25 boîtes :
Sous famille : 174 - Emballage Noël/Sur Stock
16x11x10,5 cm Code article : 1600427 20x11x10,5 cm Code article : 1600420
25x11x10,5 cm Code article : 1600421 30x11x10,5 cm Code article : 1600422
40x11x10,5 cm Code article : 1600424
50x11x10,5 cm Code article : 1600425Paquet de 10 boîtes
60x11x10,5 cm Code article : 1600425
35x11x10,5 cm Code article : 1600423
Les rectangles or à languettes Paquet de 200 :
9.5x5,6 cm Code article : 1600076Les rectangles or et noir à languettes
Paquet de 200 : 9.5x5,6 cm Code article : 4011079
41
Les semelles Les semelles or à bord festonnées
Paquet de 50 : 16 cm Code article : 1600336 20 cm Code article : 1600337 25 cm Code article : 1600338 30 cm Code article : 1600343 35 cm Code article : 1600339 40 cm Code article : 1600340 50 cm Code article : 1600341 60 cm Code article : 1600342 100 cm Code article : 1600335
Les semelles buchettes orPaquet de 200 :
10x5 cm Code article : 1600419
Les semelles or et noir à bord festonnéesPaquet de 50 :
19 cm Code article : 4006350 24 cm Code article : 4006351 29 cm Code article : 4006352 34 cm Code article : 4006353 39 cm Code article : 4006354 49 cm Code article : 4006356 59 cm Code article : 4006360 99 cm Code article : 4006361 Sous famille : 168 - Plats semelle/Sur Stock
Les rectangles or à languettes Paquet de 200 :
9.5x5,6 cm Code article : 1600076Les rectangles or et noir à languettes
Paquet de 200 : 9.5x5,6 cm Code article : 4011079
42
Les ballotins montés
Les ballotins Blanc intèrieur or Paquet de 25 boîtes :
Mini ballotin blanc Code article : 1600344 Ballotin blanc 125g Code article : 1600370 Ballotin blanc 250g Code article : 1600371 Ballotin blanc 375g Code article : 1600372 Ballotin blanc 500g Code article : 1600373 Ballotin blanc 750g Code article : 1600374- Ballotin blanc 1000g Code article : 1600375
Les ballotins or intèrieur blanc Paquet de 25 boîtes :
Mini Ballotin or Code article : 1600383 Ballotin or 125g Code article : 1600376 Ballotin or 250g Code article : 1600377 Ballotin or 375g Code article : 1600378 Ballotin or 500g Code article : 1600379 Ballotin or 750g Code article : 1600381 Ballotin or 1000g Code article : 1600382
Les ballotins Caraïbes Paquet de 25 boîtes :
Mini ballotin Code article :1600640 Ballotin 125g Code article : 1600641 Ballotin 250g Code article : 1600642 Ballotin 375g Code article : 1600643 Ballotin 500g Code article : 1600644 Ballotin 750g Code article : 1600645- Ballotin 1000g Code article : 1600646 Sous famille : 173 - Ballotins /Sur Stock
Sacs cabas kraft rouge 240x300mm Code article : 9940150
Sacs cabas kraft écru 240x310mmCode article : 9940151
Sacs cabas kraft chocolat 240x300mmCode article : 9940152
43
Les ballotins or intèrieur blanc Paquet de 25 boîtes :
Mini Ballotin or Code article : 1600383 Ballotin or 125g Code article : 1600376 Ballotin or 250g Code article : 1600377 Ballotin or 375g Code article : 1600378 Ballotin or 500g Code article : 1600379 Ballotin or 750g Code article : 1600381 Ballotin or 1000g Code article : 1600382
Les ballotins Caraïbes Paquet de 25 boîtes :
Mini ballotin Code article :1600640 Ballotin 125g Code article : 1600641 Ballotin 250g Code article : 1600642 Ballotin 375g Code article : 1600643 Ballotin 500g Code article : 1600644 Ballotin 750g Code article : 1600645- Ballotin 1000g Code article : 1600646
Les sacs cellophane et sacs kraft Les sacs cellophane motif Noël
Paquet de 100 sacs : Sachet fond plat 100x220cm Code article :1900689 Sachet fond plat 120x275cm Code article : 1900690 Sachet fond carton 100x220cm Code article : 1900688 Sachet fond carton 120x275cm Code article : 1900691 Sachet fond carton 140x305cm Code article : 1900692
Rouleau cellophane 0.80x30m Code article : 1600564
Sacs cabas kraft rouge 240x300mm Code article : 9940150
Sacs cabas kraft écru 240x310mmCode article : 9940151
Sacs cabas kraft chocolat 240x300mmCode article : 9940152
Kit calendrier de l’avent moderne Carton de 10 pièces Code article : 4013284
44
Matériels Mallard Ferrière
45
46
47
Recette bûche étoile
48
Chocolat Fruité
Recette pour 6 cercles de 18 cm Ø x 4,5 cm H
Feuille de Génoise
1000
650 150
g g g
ISAGENOISE Œufs Eau
Mettre tous les ingrédients ensemble dans le batteur. Battre 30 s en 1ère vitesse puis 5 min en 3ème. Etaler sur 4 plaques de 60 x 40 cm. Cuire à 240°C +/- 4 minutes en four à sole.
Caramel aux Cacahuètes
900 200 200 600
g g g g
MULTIFILL CARAMEL RUBAN MOKA CHOCOLAT LAIT 34% Cacahuètes salées et grillées à sec
Chauffer MULTIFILL CARAMEL, ajouter RUBAN MOKA en pommade et le CHOCOLAT LAIT 34%. Ajouter les cacahuètes salées grillées.
Gélifié Fruits des Bois
215 215
1100
g g g
GEL NEUTRE Eau chaude FRUFFI FRUITS DES BOIS
Mélanger GEL NEUTRE et l'eau chaude puis ajouter FRUFFI FRUITS DES BOIS.
Mousse Chocolat
400 600
1000 400
g g g g
GEL VANILLE Lait EDELWEISS CHOCOLAT NOIR 64%
Mélanger GEL VANILLE et le lait tempéré (18-25°C). Incorporer délicatement la crème légèrement montée. Prélever 20% de ce premier mélange et y ajouter la couverture fondue. Réchauffer si nécessaire, le mélange doit être tiède et avoir une texture lisse et brillante. Incorporer le restant du premier mélange.
Montage et Finition
Imbiber légèrement la feuille de génoise de sirop et détailler des disques de 16 cm Ø. Etaler le caramel aux cacahuètes sur chaque disque (250 g / disque), réserver au grand froid. Dans des cercles de 16 cm Ø, placer un disque de génoise légèrement imbibé, puis couler le gélifié fruits des bois. Passer au grand froid. Montage inversé : Dans des cercles de 18 cm Ø, couler un peu de mousse chocolat, placer l'insert fruits des bois/génoise, compléter jusqu'à 1 cm du bord de mousse chocolat puis obturer d'un disque caramel aux cacahuètes / génoise. Passer au grand froid. Glacer de ROYAL MIROIR CHOCOLAT BLANC coloré en violet chauffé à 40-45°C. Placer sur le pourtour les décors chocolat DOBLA. et décorer de fruits rouges et de morceaux de sucre bullé.
Recette entremet
49
Notes :
50