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1www.eno.fr
Catalogue 2017
LA PLANCHA®
RIVIERA • ELEKTRA • BERGERAC • OCÉANE Emailleur depuis 1909
2
100 ANS
NIORT - FRANCE
1916
2016
100 ANS
NIORT - FRANCE
1916
2016
3
UNE ENTREPRISE CENTENAIREAu cœur de la région Poitou-Charentes à Niort, ENO est une usine au savoir-faire unique centenaire qui conçoit et fabrique des cuisinières pour bateaux et des planchas.
Leader mondial sur le secteur du nautisme depuis 2006, ENO s’impose désormais aujourd’hui comme la référence de la plancha haut de gamme.
Émaillage, découpe, formage, assemblage… tous ces métiers industriels sont rassemblés sur le site de Niort qui emploie aujourd’hui une centaine de personnes dont trente travailleurs handicapés.
Une histoire reconnue, un savoir-faire industriel unique en France, une main d’œuvre qualifiée, des matériaux de qualité, une créativité sans cesse renouvelée sont les atouts majeurs de l’entreprise ENO.
Installation dans l’usine de Niort
Création de la Fonderie Haineaux et Cie à Revin
dans les Ardennes
Création de la marque ENO
Lancement de la Plancha Mania
Robotisation de la chaîne d’émaillage
ENO célèbre ses 100 ans à Niort
1916 1909 1928 2005 2014 2016
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L’ÉMAILLAGEUN SAVOIR-FAIRE D’EXCELLENCE
100 ANS
NIORT - FRANCE
1916
2016
100 ANS
NIORT - FRANCE
1916
2016
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UNE PLAQUE EN FONTE ROBUSTE ET DURABLE
Visite de l’usine en vidéo
Millième entreprise à obtenir le label d’État “Entreprise du Patrimoine Vivant ”, ENO est entrée en décembre 2011 dans la cour des grands du luxe et du savoir-faire français.
Ce label atteste la reconnaissance du savoir-faire centenaire et rare d’ENO dans le domaine de l’émaillage, procédé complexe qui mobilise des compétences artisanales très pointues. Ces investissements importants permettent d’aboutir à une qualité irréprochable de l’émaillage.
Le label “Entreprise du Patrimoine Vivant ” est une véritable marque de reconnaissance du ministère de l’Économie, des Finances et de l’Industrie, mis en place pour distinguer les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence.
Depuis plus de cent ans, ENO se distingue par son savoir-faire pour une qualité irréprochable de l’émaillage.
100 ANS
NIORT - FRANCE
1916
2016
100 ANS
NIORT - FRANCE
1916
2016
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CERTIFIÉFABRICATION FRANÇAISE
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ORIGINE FRANCE GARANTIE
Les planchas ENO sont fières d’être conçues et fabriquées à Niort dans les Deux-Sèvres.
Les planchas ENO sont conçues et fabriquées à Niort dans les Deux-Sèvres. La fonte est coulée en Alsace, puis émaillée chez nous dans nos ateliers au savoir-faire centenaire.
La politique d’achats de l’entreprise est de relocaliser, chaque fois que cela est possible, ses approvisionnements en France.
C’est pour répondre à un besoin d’information et de transparence auprès des consommateurs que l’entreprise ENO s’est engagée dans cette démarche de certification, qui à ce jour, est la seule à authentifier l’origine de fabrication d’un produit.
Fière de cet engagement, toutes les planchas ENO sont frappées du logo Origine France Garantie.
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PLAQUE ÉMAILLÉEGARANTIE À VIE
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UNE QUALITÉ DURABLE
La plaque de votre plancha est ré-émaillable dans nos ateliers de Niort pour une utilisation durable.
Fabriquées avec des matériaux durables 100% recyclables (fonte et inox), les planchas sont conçues pour être réparables. Avant d’être emballé, chaque produit est numéroté, testé et contrôlé rigoureusement dans nos ateliers à Niort pour apporter une sécurité maximale aux utilisateurs.
L’entreprise ENO est reconnue pour l’efficacité et le sérieux de son service après-vente.
Grâce à sa maîtrise incontestable de l’émaillage, ENO offre la garantie à vie de ses plaques émaillées achetées en 2017*.
*�Garantie�à� vie� valable�uniquement�pour� la�plaque�émaillée�ENO� (Riviera,�Elektra,�Bergerac�sauf�Océane)�achetée�entre� le�1er� janvier�et� le�31�décembre�2017,�à�l’exclusion�des�autres�composants�qui�sont�couverts�par�la�garantie�contractuelle�et�utilisée�dans�des�conditions�d’utilisation�domestique�normale�et�dans�le�respect�des�instructions�et�conseils�d’entretien�contenues�dans�la�notice�fournie�avec�le�produit.�
La�garantie�à�vie�ENO�est�limitée�aux�produits�achetés�en�France�et�ne�couvre�pas�les�produits�de�second�choix�ainsi�que�les�dommages�sur�la�plaque�causés�par�des�chocs�ou�des�accidents.�Un�justificatif�d’achat�sera�demandé�pour�la�mise�en�application�de�la�garantie.�La�garantie�n’est�applicable�que�sur�présentation�de�la�plaque�émaillée�défectueuse�à�l’usine�de�Niort,�les�coûts�d’acheminement�de�la�plaque�jusqu’à�l’usine�étant�à�la�charge�du�consommateur.
PLAQUE ÉMAILLÉE
NIORT - FRANCE
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UNE PLAQUE EN FONTETRÈS ÉPAISSE
UN ÉMAILLISSE MULTICOUCHE
La fonte retient la chaleur, la restitue lentement et longtemps. Elle permet une répartition
de la chaleur uniforme.
La plaque ne se déforme pas.
La surface émaillée parfaitement lissepermet d’enchaîner les cuissons
sans ajout de graisse.
Les aliments n’attachent pas.
Ne retient pas les odeurs.
7 mm
1
2
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UNE PLAQUERÉ-ÉMAILLABLE
Les plaques émaillées des planchas Riviera, Bergerac et Elektra achetées en 2017
sont garanties à vie pour vous offrir une utilisation durable.
UNE SURFACETRÈS RÉSISTANTE
L'émail est un dérivé du verre cuit à 800° qui rend le revêtement
extrêmement robuste.
Grande résistance aux rayures et nettoyage facile.
3
2 4
PLAQUE ÉMAILLÉE
NIORT - FRANCE
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RIVIERA
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PLANCHA RIVIERA
NOUVEAUTÉ
Ultra performante, la nouvelle gamme Riviera permet une réelle
économie d’énergie grâce à ses brûleurs nouvelle génération et à
la conception de ses châssis. La plancha Riviera est incontestable-
ment l’alliée d’une cuisine précise d’exception, à la fois savoureuse
et saine.
ÉCONOMIE D’ÉNERGIE 20% DE GAZ EN MOINS
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FONTEépaisseur 7 mm
indéformable
GAZButane/Propane
Gaz Naturel
CUISSONmodulable
de 80 à 360°C
NETTOYAGEfacile
par pyrolyse
ÉMAILlisse multicouche
anti-adhérent
RIVIERALes caractéristiques
PIEDS RÉGLABLES• Permet de modifier l’inclinaison
du châssis.• Facilite l’évacuation des résidus
dans le bac amovible et la récupération des jus de cuisson dans la goulotte.
NOUVEAU
BRÛLEURS HAUT RENDEMENT • Brûleurs circulaires en fonte garantis 10 ans.• Parfaite modulation de la puissance.• Permet de chauffer rapidement
la plaque (jusqu’à 360°C).• Bonne répartition de la chaleur.• Sécurité gaz par thermocouple.• Allumage électronique.
NOUVEAU
CHÂSSIS DOUBLE PAROIINOX MARIN • Meilleure protection de la flamme.• Permet de confiner la chaleur pour
moins de déperdition.• Parfaite résistance à la corrosion.
NOUVEAU
BAC RÉCUPÉRATEUR • Grande contenance 1,3 litre.• Permet de récupérer les résidus
et les jus en fin de cuisson.• Inox, compatible lave-vaisselle.
ÉMAIL LISSE MULTICOUCHE• Permet d’enchaîner les cuissons
sans ajout de graisse, les aliments n’attachent pas.
• Ne retient pas les odeurs.• Un simple grattage suffit entre
les cuissons, nettoyage facile.
PLAQUE EN FONTE • Épaisseur 7 mm. • Parfaite répartition de la chaleur.• Ne se déforme pas.• Hauts rebords anti-projection et
goulotte pour les jus de cuisson. • Excellente inertie.• Plaque émaillée achetée en 2017
garantie à vie.
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RIVIERARIVIERA 75 8/12
3 brûleurs gaz
6 300 watts
H 25 x L 82 x P 57 cm
Surface de cuisson : L 74 x P 39 cm
Réf. 530332010701
2 brûleurs gaz
4 800 watts
H 25 x L 65 x P 57 cm
Surface de cuisson : L 57 x P 39 cm
Réf. 530232010701
RIVIERA 60 6/8
RIVIERA 45 4/6
1 brûleur gaz
2 800 watts
H 20 x L 52 x P 48 cm
Surface de cuisson : L 44 x P 30 cm
Réf. 530132010701
ÉCONOMIE D’ÉNERGIE 20% DE GAZ EN MOINSNOUVEAUTÉ
CONTACTALIMENTAIRE
PLAQUE ÉMAILLÉE
NIORT - FRANCE
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RIVIERA À POSER
LA DESSERTEpour RIVIERA 45, 60 et 75
MOBILOTpour RIVIERA 45, 60 et 75
Table en robinier imputrescible huilé.
Plateau en inox, 2 tablettes latérales coulissantes.1 grand tiroir en façade sur toute la largeur. 1 étagère intermédiaire avec cache-bouteille de gaz. 1 étagère inférieure avec rangement bouteilles.4 roues dont 2 directionnelles.
H 88 x L 153 (88) x P 57 cm
Réf. CMV0900
Table en robinier imputrescible huilé.
Plateau en inox, 2 rideaux. 4 roues.2 tablettes latérales coulissantes, barre accroche ustensile, rangement bouteilles.
H 85 x L 136 (92) x P 58 cm
Réf. CMI60
17
Plancha Riviera 60 ou 75 avec capot, encastrée sur chariot en inox marin et acier galvanisé thermolaqué noir.
2 portes. 2 tablettes repliables. 4 roues pivotantes avec frein. Capot inclus.
RIVIERA 60 Réf. 53028301CPH 105 x L 156/105 x P 67 cm
RIVIERA 75 Réf. 53038301CPH 105 x L 172/105 x P 67 cm
COMBO RIVIERA
RIVIERA Plancha RIVIERA 45Réf. CPE 45
EN OPTION
Plancha RIVIERA 60Réf. CPE 60
Plancha RIVIERA 75Réf. CPE 75
Capot de protection.Acier galvanisé thermolaqué noir, poignée inox galbée.
À POSER À ENCASTRER
BISTROpour RIVIERA 60
Plancha Riviera 60 encastrée sur un chariot à tablettes en acier galvanisé thermolaqué.
2 tablettes latérales refermables, étagères de travail, bacs gastro et rangements épices/bouteilles. Poignée accroche ustensile. 4 roues.Capot en option.
H 92 x L 171/104 x P 52 cm
Gris métal noir : Réf. CBI6085Gris canon orange : Réf. CBA6070
Compact pour le rangement
COMBO RIVIERA 60
COMBO RIVIERA 75
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ELEKTRA
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PLANCHA ELEKTRA
ELEKTRA
La plancha Elektra, grâce à une technologie issue du savoir-faire
d’ENO, offre des performances équivalentes aux modèles au gaz
et permet d’obtenir des cuissons parfaites. Installée sur un balcon
ou une terrasse, la plancha Elektra est l’appareil idéal des urbains
passionnés de cuisine sans compromis sur la taille, la qualité et la
performance.
NOUVEAUTÉ
INTÉRIEUREXTÉRIEUR
ÉTANCHE AUX ÉCLABOUSSURES
D’EAU
Created by Matthew Hawdonfrom the Noun Project
Conforme IPX4
20
Les caractéristiques
ELEKTRA
FOYERS RADIANTS • Foyers radiants à haut rendement
garantis 10 ans.• Permet de chauffer rapidement
la plaque (jusqu’à 360°C).• Bonne répartition de la chaleur.
CHÂSSIS • Châssis inox marin.• Résiste aux intempéries.
BAC RÉCUPÉRATEUR • Grande contenance.• Permet de récupérer les résidus
et les jus en fin de cuisson.• Inox, compatible lave-vaisselle.
RÉGLAGE PRÉCIS • Indicateur de température.• Étanche aux projections.
FONTEépaisseur 7 mm
indéformable
ÉLECTRIQUE240V-13A
CUISSONmodulable
de 80 à 360°C
NETTOYAGEfacile
par pyrolyse
ÉMAILlisse multicouche
anti-adhérent
PIEDS RÉGLABLES• Permet de modifier l’inclinaison
du châssis.• Facilite l’évacuation des résidus
dans le bac amovible et la récupération des jus de cuisson dans la goulotte.
ÉMAIL LISSE MULTICOUCHE• Permet d’enchaîner les cuissons
sans ajout de graisse, les aliments n’attachent pas.
• Ne retient pas les odeurs.• Un simple grattage suffit entre
les cuissons, nettoyage facile.
PLAQUE EN FONTE • Épaisseur 7 mm. • Parfaite répartition de la chaleur.• Ne se déforme pas.• Hauts rebords anti-projection et
goulotte pour les jus de cuisson. • Excellente inertie.• Plaque émaillée achetée en 2017
garantie à vie.
LE SAVEZ-VOUS ?La plancha Elektra 60 offre la plus grande superficie de cuisson du marché se branchant sur une prise domestique classique !
INTÉRIEUREXTÉRIEUR
ÉTANCHE AUX ÉCLABOUSSURES
D’EAU
Created by Matthew Hawdonfrom the Noun Project
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ELEKTRA
1 foyer radiant
1 500 watts
H 20 x L 52 x P 48 cm
Surface de cuisson : L 44 x P 30 cm
Réf. 545132014201
2 foyers radiants
3 000 watts
H 21 x L 65 x P 57 cm
Surface de cuisson : L 57 x P 39 cm
Réf. 545232014201
ELEKTRA 60
ELEKTRA 45
6/8
4/6
LE SAVEZ-VOUS ?La plancha Elektra 60 offre la plus grande superficie de cuisson du marché se branchant sur une prise domestique classique !
NOUVEAUTÉ
CONTACTALIMENTAIRE
PLAQUE ÉMAILLÉE
NIORT - FRANCE
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ELEKTRA À POSER
LA DESSERTEpour ELEKTRA 45 et 60
MOBILOTpour ELEKTRA 45 et 60
Table en robinier imputrescible huilé.
Plateau en inox, 2 tablettes latérales coulissantes.1 grand tiroir en façade sur toute la largeur. 1 étagère intermédiaire avec cache-bouteille de gaz. 1 étagère inférieure avec rangement bouteilles.4 roues dont 2 directionnelles.
H 88 x L 153 (88) x P 57 cm
Réf. CMV0900
Table en robinier imputrescible huilé.
Plateau en inox, 2 rideaux. 4 roues.2 tablettes latérales coulissantes, barre accroche ustensile, rangement bouteilles.
H 85 x L 136 (92) x P 58 cm
Réf. CMI60
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ELEKTRA
Plancha Elektra 60 avec capot, encastrée sur chariot en inox marin et acier galvanisé thermolaqué noir.
2 portes. 2 tablettes repliables. 4 roues pivotantes avec frein. Capot inclus.
H 105 x L 156/105 x P 67 cm
Réf. 54528301CP
COMBO ELEKTRA 60
À POSER À ENCASTRER
BISTROpour ELEKTRA 60
Plancha Elektra 60 encastrée sur chariot à tablettes en acier galvanisé thermolaqué.
2 tablettes latérales refermables,étagères de travail, bacs gastro et rangements épices/bouteilles. Barre accroche ustensile. 4 roues.Capot en option.
H 92 x L 171/104 x P 52 cm
Gris métal noir : Réf. CBI6085Gris canon orange : Réf. CBA6070
Plancha ELEKTRA 45Réf. CPE 45
EN OPTION
Plancha ELEKTRA 60Réf. CPE 60
Compact pour le rangement
Capot de protection.Acier galvanisé thermolaqué noir, poignée inox galbée.
24
BERGERAC
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BERGERAC
PLANCHA BERGERACAvec les planchas Bergerac, retrouvez le plaisir de l’authenticité
et de la tradition. Fidèle au savoir-faire d’excellence d’ENO, la
gamme Bergerac allie robustesse, précision et design.
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FONTEépaisseur 7 mm
indéformable
GAZButane/Propane
Gaz Naturel
CUISSONmodulable
de 150 à 360°C
NETTOYAGEfacile
par pyrolyse
ÉMAILlisse multicouche
anti-adhérent
BERGERAC
PIEDS RÉGLABLES• Permet de modifier l’inclinaison
du châssis.• Facilite l’évacuation des résidus
dans le bac amovible et la récupération des jus de cuisson dans la goulotte.
BRÛLEURS PERFORMANTS • Brûleurs double rampe (60 et 75). • Brûleur circulaire (45). • Permet de chauffer rapidement la
plaque (jusqu’à 360°C).• Bonne répartition de la chaleur.• Sécurité gaz par thermocouple.• Allumage électronique.• Garantie 10 ans.
CHÂSSIS • Châssis acier galvanisé
thermolaqué gris taupe.• Résiste aux intempéries.
BAC RÉCUPÉRATEUR • Grande contenance.• Permet de récupérer les résidus et
les jus en fin de cuisson.• Inox, compatible lave-vaisselle.
ÉMAIL LISSE MULTICOUCHE• Permet d’enchaîner les cuissons
sans ajout de graisse, les aliments n’attachent pas.
• Ne retient pas les odeurs.• Un simple grattage suffit entre les
cuissons, nettoyage facile.
PLAQUE EN FONTE • Épaisseur 7 mm. • Parfaite répartition de la chaleur.• Ne se déforme pas.• Hauts rebords anti-projection et
goulotte pour les jus de cuisson. • Excellente inertie.• Plaque émaillée achetée en 2017
garantie à vie.
Les caractéristiques
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BERGERACBERGERAC 753 brûleurs gaz double rampe
7 500 watts
H 24 x L 77 x P 56 cm
Surface de cuisson : L 74 x P 38 cm
Réf. 531732700701
8/12
BERGERAC 602 brûleurs gaz double rampe
6 000 watts
H 24 x L 60 x P 56 cm
Surface de cuisson : L 56 x P 38 cm
Réf. 531432700701
6/8
BERGERAC 451 brûleur gaz circulaire
2 800 watts
H 24 x L 47 x P 48 cm
Surface de cuisson : L 44 x P 30 cm
Réf. 531332700701
4/6
CONTACTALIMENTAIRE
PLAQUE ÉMAILLÉE
NIORT - FRANCE
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À POSER
BERGERAC
LA DESSERTEpour BERGERAC 45, 60 et 75
MOBILOTpour BERGERAC 45, 60 et 75
Table en robinier imputrescible huilé.
Plateau en inox, 2 rideaux. 4 roues.2 tablettes latérales coulissantes, barre accroche ustensile, rangement bouteilles.
H 85 x L 136 (92) x P 58 cm
Réf. CMI60
Table en robinier imputrescible huilé.
Plateau en inox, 2 tablettes latérales coulissantes.1 grand tiroir en façade sur toute la largeur. 1 étagère intermédiaire avec cache-bouteille de gaz. 1 étagère inférieure avec rangement bouteilles.4 roues dont 2 directionnelles.
H 88 x L 153 (88) x P 57 cm
Réf. CMV0900
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À POSER À ENCASTRER
Plancha BERGERAC 45Réf. CPB 45
EN OPTION
Plancha BERGERAC 60Réf. CPB 60
Plancha BERGERAC 75Réf. CPB 75
Plancha Bergerac 60 ou 75 encastrée sur un chariot en acier galvanisé gris taupe.
2 tablettes et 4 roues tout-terrain avec blocage, 2 rideaux cache-bouteille de gaz, 4 rangements pour bouteilles. Capot en option.
PACK BERGERAC 60 Réf. 53148370Dim. avec plancha : H 100 x L 121 x P 57 cm
PACK BERGERAC 75 Réf. 53178370Dim. avec plancha : H 100 x L 138 x P 57 cm
PACK BERGERAC
BISTROpour BERGERAC 60
Plancha Bergerac 60 encastrée sur un chariot à tablettes en acier galvanisé thermolaqué.
2 tablettes latérales refermables, étagères de travail, bacs gastro et rangements épices/bouteilles. Barre accroche ustensile. 4 roues.Capot en option.
H 92 x L 171/104 x P 52 cm
Gris canon orange : Réf. CBA6070Gris métal noir : Réf. CBI6085
Compact pour le rangement
PACK BERGERAC 60
PACK BERGERAC 75
Capot de protection.Acier galvanisé thermolaqué noir, poignée inox galbée.
30
OCÉANE
31
PLANCHA OCÉANELa plancha Océane concentre tout le savoir-faire d’ENO en
proposant un produit simple et compact équipé d’une plaque
en fonte émaillée de grande qualité. Avec son châssis inox, la
plancha Océane peut être installée dans le jardin ou la terrasse,
et la version intégrée sur chariot se déplace facilement.
32
FONTEépaisseur 7 mm
indéformable
GAZButane/Propane
CUISSONmodulable
de 150 à 360°C
NETTOYAGEfacile
par pyrolyse
ÉMAILlisse multicouche
anti-adhérent
OCÉANE
PIEDS RÉGLABLES• Permet de modifier l’inclinaison
du châssis.• Facilite l’évacuation des résidus
dans le bol amovible.
BRÛLEURS PERFORMANTS • Brûleurs double rampe. • Permet de chauffer rapidement
la plaque (jusqu’à 360°C).• Bonne répartition de la chaleur.• Allumage piezo.• Garantie 10 ans.
CHÂSSIS • Châssis inox poli.• Résiste aux intempéries.
BOL RÉCUPÉRATEUR • Grande contenance.• Permet de récupérer les résidus
et les jus en fin de cuisson.• Inox, compatible lave-vaisselle.
ÉMAIL LISSE MULTICOUCHE• Permet d’enchaîner les cuissons
sans ajout de graisse, les aliments n’attachent pas.
• Ne retient pas les odeurs.• Un simple grattage suffit entre les
cuissons, nettoyage facile.
PLAQUE EN FONTE • Épaisseur 7 mm. • Parfaite répartition de la chaleur.• Ne se déforme pas.• Excellente inertie.• Garantie 10 ans.
Les caractéristiques
33
Plancha Océane 50 encastrée sur chariot en acier galvanisé thermolaqué noir.
2 tablettes et 2 roues.Rideau cache-bouteille de gaz.
Dim. avec plancha : H 95 x L 100 x P 50 cm
Réf. 53558385
OCÉANEOCÉANE 50
PACK OCÉANE 50
2 brûleurs gaz double rampe
5 000 watts
H 20 x L 49 x P 46 cm
Surface de cuisson : L 47 x P 36 cm
Réf. 535532010701
4/6
4/6
Plaque de cuisson et brûleurs
10 ansGarantie
CONTACTALIMENTAIRE
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LA PLANCHA®
Les essentiels
pratiqueutileindispensablerobuste
34
35
Plancha cleaner Nettoyant 100% naturel à base d’argile.Réf. PMC300 - Pot 300 g avec épongeGrille de repos
Pour laisser reposer viandes et poissons. Utilisable sous la cloche.Réf. GRP28 Diamètre 28 cm
Étagère inoxMaintien au chaud les aliments.Modèles 45 - 4,5 x 48 x 12,5 cm - Réf. ERP 45Modèles 60 - 4,5 x 64 x 12,5 cm - Réf. ERP 60Modèles 75 - 4,5 x 80 x 12,5 cm - Réf. ERP 75
Dôme anti-projectionDôme en grillage fin inox anti-projection.Réf. DAP53 38 x 28 cm
Kit nettoyage2 chiffons microfibres noirs et 2 boules inox. Réf. LMB40
Support boule inoxNettoyer sans se salir les doigts ni se brûler.Réf. SBI53
Capots de protectionAcier galvanisé thermolaqué polyester noir
pour BERGERAC 45Réf. CPB 45 pour BERGERAC 60Réf. CPB 60 pour BERGERAC 75Réf. CPB 75
Acier galvanisé thermolaqué polyester noir et inox
pour RIVIERA et ELEKTRA 45Réf. CPE 45 pour RIVIERA et ELEKTRA 60Réf. CPE 60 pour RIVIERA 75Réf. CPE 75
Spatule coudée longue inoxPour tous usagesRéf. SP210 - Longueur 21 cm
Kit 2 micro spatules inoxUltra fines et flexibles pour manipuler les aliments.Réf. SPK2
Vaporisateur d’huile d’oliveRéf. VH300 - Capacité : 100 ml
Pince inoxRéf. PI30 - Dim. : 30 cm
Pince large inoxRéf. PIL30 - Dim. : 30 cm
Pinceau silicone inoxRéf. PS04 - Largeur 4 cm
Coffret découpe inoxCouteau lame trempée inox - Pic inoxRéf. KD2 - Dim. : 30 cm
Tablier noir100% coton - Réf. TPM53
Spatule coudée large inoxPour tous usagesRéf. SP150 - Largeur 12 cm
Housses de plancha noiresAvec système POP’UP pour favoriser le ruissellement. Toile anti UV imputrescible avec cordon de serrage pour un meilleur maintien.
HOUSSE 45 - 23 x 49 x 50 cm - Réf. HPI 45HOUSSE 60 - 23 x 63 x 57 cm - Réf. HPI 60HOUSSE 75 - 23 x 80 x 52 cm - Réf. HPI 75HOUSSE 100 - 22 x 95 x 42 cm - Réf. HPI 100HOUSSE 120 - 87 x 110 x 62 cm - Réf. HCI 120HOUSSE 135 - 87 x 135 x 62 cm - Réf. HCI 135
Livre Plancha Mania Réf. LM4560 - Dim. : 20,5 x 20,5 cm
Cloche inox poli Idéale pour affiner les cuissons et étuver.Réf. CI 22 Diamètre 28 cm
Raccord FLEXIGAZ inoxDurée de vie illimitée. Longueur 1 m.Réf. P010630
36
ServiceAPRÈS-VENTE
Conseils ENTRETIEN
facile à nettoyerrmément
POUR ENCHAÎNER LES CUISSONS
EN FIN DE CUISSON
1-DÉGLAÇAGE Avant que votre plancha ne refroidisse, versez un peu d’eau ou du vinaigre blanc.
PYROLYSE : Entre les cuissons, chauffez la plaque au maximum. Grattez avec une boule inox, retirez les résidus et essuyez avec un chiffon absorbant. Votre plancha est prête pour le plat suivant.
2-GRATTAGE Grattez la plaque avec la spatule. Renouvelez l’opération jusqu’à ce que l’eau soit claire.
3-NETTOYAGE Laissez refroidir et appliquez le cleaner avec la boule inox, essuyez avec une éponge humide.
Nettoyer sa plancha en vidéo
Service après-vente +33 (0)5 49 28 60 19
UN SAV EFFICACELes planchas ENO sont fabriquées avec des matériaux recyclables de qualité. Tous nos appareils sont conçus pour être réparables. Avant d’être emballé, chaque produit est numéroté, testé et contrôlé rigoureusement dans nos ateliers à Niort pour apporter une sécurité maximale aux utilisateurs. L’entreprise ENO est reconnue pour l’efficacité et le sérieux de son service après-vente.
Les plaques émaillées achetées en 2017 sont garanties à vie* tandis que les brûleurs et les foyers radiants sont garantis 10 ans.
* Voir conditions p.9
PLAQUE ÉMAILLÉE
NIORT - FRANCE
37
L’exigence
LA FONTEFabriquée à partir de métaux recyclés, la fonte est un matériau ultra résistant et donc durable.Excellent conducteur thermique, elle permet une bonne répartition de la chaleur. D’une épaisseur de 7 mm, nos planchas sont conçues pour atteindre une température de chauffe de 360°C. Ainsi, le nettoyage par pyrolyse est possible sans altération ni déformation de la plaque.
L’ÉMAILLAGE Véritable savoir-faire d’ENO depuis plus de 100 ans, l’émaillage des planchas ENO est réalisé dans nos ateliers à Niort dans les Deux-Sèvres par une main d’œuvre qualifiée. Certifié alimentaire, l’émaillage lisse multicouche de nos planchas ne retient pas les odeurs entre les cuissons et permet un entretien très facile.Rigoureusement contrôlées et testées dans nos ateliers, nos plaques sont numérotées et garanties à vie.
L’ACIER INOXYDABLE Reconnue dans le monde entier par les navigateurs pour la robustesse de son matériel de cuisson, ENO choisit les meilleurs inox marins afin d’assurer la longévité de ses planchas. Les châssis des planchas sont soigneusement découpés et formés dans nos ateliers.Toutes les chutes de matière première sont recyclées.
LES BRÛLEURS Précisément définis et mis au point dans notre laboratoire, les brûleurs de nos planchas sont choisis pour leur performance, leur faible consommation d’énergie et une montée rapide de la température de la plaque. Tous nos brûleurs sont garantis 10 ans.
Eno choisit de fabriquer ses planchas uniquement avec des matériaux de qualité, sélectionnés avec soin et exigence auprès de fournisseurs de proximité.
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GAZ
RIVIERA 75GAZ
RIVIERA 60GAZ
RIVIERA 45ÉLECTRIQUE
ELEKTRA 60ÉLECTRIQUE
ELEKTRA 45GAZ
BERGERAC 75GAZ
BERGERAC 60GAZ
BERGERAC 45GAZ
OCÉANE 50
Référence 530332010701 530232010701 530132010701 545232014201 545132014201 531732700701 531432700701 531332700701 535532010701
A�poser • • • • • • • • •A�encastrer • • • • • • • • •Puissance 6�300�watts 4�800�watts 2�800�watts 3�000�watts 1�500�watts 7�500�watts 6�000�watts 2�800�watts 5�000�watts
Nb�brûleurs�gaz 3�circulaires 2�circulaires 1�circulaire - - 3�double�rampe 2�double�rampe 1�circulaire 2�double�rampe
Gaz�Butane�/�Propane� �458��g/h �349��g/h �205��g/h - - �545��g/h �436��g/h �205��g/h 363�g/h
Gaz�naturel�en�option� oui - - oui -
Nb�foyers�radiants - - - 2 1 - - - -
Électricité - - - 220/240�V� 220/240�V� - - - -
MatériauxPlaque�en�fonte�7�mm�
émail�multicouche�lisse.�Châssis�inox�marin�poli.
Plaque�en�fonte�7�mm�émail�multicouche�lisse.�
Châssis�inox�marin.
Plaque�en�fonte�7�mm�émail�multicouche�lisse.�
Châssis�acier�galvanisé�thermolaqué�gris�taupe.
Plaque�en�fonte�7�mm�émail�
multicouche�lisse.Châssis�inox�poli.
Dim.�produit�net�(H�x�L�x�P)�en�cm
�25�x�82�x�57 25�x�65�x�57 20�x�52�x�48 21�x�65�x�57 20�x�52�x�48 24�x�77�x�56 24�x�60�x�56 24�x�47�x�48 20�x�49�x�46
Poids�net 39�kg 31,45�kg 20,40�kg 31,45�kg 20,40�kg 30,85�kg 24,00�kg 16,65�kg 15,30�kg
Surface�de�cuisson� 74�x�39�cm 57�x�39�cm 44�x�30�cm 57�x�39�cm 44�x�30�cm 74�x�38�cm 56�x�38�cm 44�x�30�cm 47�x�36�cm
Nbre�de�personnes 8/12�pers. 6/8�pers. 4/6�pers. 6/8�pers. 4/6�pers. 8/12�pers. 6/8�pers. 4/6�pers. 4/6�pers.
Dim.�emballage�brut(H�x�L�x�P)�en�cm
28�x�92�x�60 28�x�75�x�60 28�x�62�x�53 28�x�75�x�60 28�x�62�x�53 32�x�82�x�62 30�x�65�x�62 30�x�54�x�52 26�x�55�x�52
Poids�emballé 42�kg 35,45�kg 23,90�kg 35,45�kg 23,90�kg 34,85�kg 28,45�kg 18,95�kg 18,70�kg
Sécurité Thermocouple Témoin�de�chaleur�résiduelle Thermocouple -
Allumage Électronique - Électronique Piezo
Garantie Plaque�émaillée�:�garantie�à�vie.Brûleurs�:�10�ans.�
Composants�:�2�ans.
Plaque�émaillée�:�garantie�à�vie.Foyers�:�10�ans.�
Composants�:�2�ans.
Plaque�émaillée�:�garantie�à�vie.Brûleurs�:�10�ans.�
Composants�:�2�ans.
Plaque�et�brûleurs�:�10�ans�
Composants�:�2�ans
Usage Extérieur Intérieur/Extérieur Extérieur Extérieur
Certifications
Capot CPE 75 CPE 60 CPE 45 CPE 60 CPE 45 - - - -
Capot - - - - - CPB 75 CPB 60 CPB 45 -
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CONTACTALIMENTAIRE
CONTACTALIMENTAIRE
CONTACTALIMENTAIRE
CONTACTALIMENTAIRE
Choisir sa PLANCHA
3939
CHARIOTS À POSERRéférence Matériaux Dim.�H�x�L�x�P�(cm) Poids�emballé Plancha
LA DESSERTE
CMI60� Acacia�-�Inox �58�x�92/136�x�85 28�kg
RIVIERA 45/60/75
BERGERAC 45/60/75
ELEKTRA 45/60
MOBILOT
CMV�0900 Acacia�-�Inox 57�x�88�x�88 43�kg
RIVIERA 45/60/75
BERGERAC 45/60/75
ELEKTRA 45/60
CHARIOTS À ENCASTRERRéférence Matériaux Dim.�H�x�L�x�P�(cm) Poids�emballé Plancha
COMBO RIVIERA
53028301CPInox�marin�et�acier�
galvanisé�thermolaqué
�105�x�156/105�x��90 93�kg RIVIERA 60
53038301CP 105�x�172/105�x�67 104�kg RIVIERA 75
COMBO ELEKTRA
54528301CPInox�marin�et�acier�
galvanisé�thermolaqué105�x�156/105�x�67 96�kg ELEKTRA 60
BISTRO GRIS MÉTAL
CBA�6070Acier�galvanisé�thermolaqué
92�x�171/104�x�52�cm 51,3�kg
RIVIERA 60
ELEKTRA 60
BISTRO ORANGE
CBI�6085Acier�galvanisé�thermolaqué
92�x�171/104�x�52�cm 51,3�kg BERGERAC 60
PACK BERGERAC
53148370Acier�galvanisé�
gris�taupe
100�x�121�x�57 41�kg BERGERAC 60
53178370 100�x�138�x�57 47�kg BERGERAC 75
PACK OCÉANE
53558385Acier�galvanisé�thermolaqué
95�x�100�x�50 31�kg OCÉANE 50
Crédits photos © Mélanie Chaigneau - Emmanuelle Thiercelin - Xavier Léoty Fotolia : Sarsmis - Karepa - Neirfy - MangAllyPop - Monregard - Th. Ryo - Kerelnoppe - Teichner - Karelnoppe - Resnick - Th. Francois
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Emailleur depuis 1909
95 rue de la Terraudière 79000 Niort+33 (0)5 49 28 60 01/02
SAV : +33 (0)5 49 28 60 [email protected]
www.eno.fr
DOC
KSID
E C
OM
MU
NIC
ATIO
N -
DOC
PLA-
FR -
01/2
017
BVCert. 6012057
Pour fêter ses 100 ans de savoir-faire à Niort,ENO garantit à vie la plaque émaillée de votre plancha achetée en 2017.
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PLAQUE ÉMAILLÉE
NIORT - FRANCE