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Catalogo LeMann 2012 - Hotel, buffet
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Buffet/Vendita da asporto/Hotelp. 262BUFFET
p. 290VENDITA DA ASPORTO
p. 306HOTEL
259259
Piatti di presentazione 262Insalatiere da buffet 268Cesti in vimini 270Distributori 272Utensili 278Vassoi 282
Vassoi pasto 290Coppette 292Contenitori 294Posate 298Piatti 300Bicchieri 302Rotoli per registratori di cassa e blocchi comande 304
Prodotti di cortesia 306Bagno 308Accessori da camera 314Carrelli per servizio ai piani 318Illuminazione 319
260 260
261 261
Scoprite tutta la creatività e originalità del design di Zieher.
Possibilità di numerose combinazioni che stupiranno i vostri clienti.
Create l'evento con i vostri buffet!
Contattate il vostro consulente di vendita Scoprite tutta l'offerta del nostro partner nel
catalogo speciale Zieher
262 262
presentazione del buffet
Codice UV
Vassoio gastronomia impilabile
3300279763 L 53 x l 60 x H 4,8 cm 1
Vassoio GN1/1 impilabile. Bordi arrotondati. Manici avvitati. Distanza approssimativa tra i vassoi di circa 3,5 cm. Argento.
Vassoio gastronomia/catering
Acciaio inox 18/10. Con manici. Acciaio inox 18/10.
Codice UV
Vassoio gastronomia con manici
3300000244 L 52 x l 39 cm 1
3300000245 L 60 x l 45 cm 1
Codice UV
Vassoio gastronomia senza manici
3300000243 L 35 x l 27 cm 1
3300000242 L 40 x l 32 cm 1
3300000241 L 45 x l 35 cm 1
Codice UV
Espositore per torte
3300000246 l 28 x H 10 cm 1
Acciaio inox 18/10.
Espositore
Codice UV
Espositore per dolci
3300001590 Ø 16, 20, 26, 32 cm, H 72 cm 1
Completamente smontabile per pulirlo e riporlo facilmente. Piatti in alluminio anodizzato, distanziali cromati.
Codice UV
Espositore per frutta
3300216504 Ø 46 cm, H 49 cm 1
Alzata portafrutta in acciaio inox e legno wengé. 2 piatti in acciaio inox diametro 34 cm e 40 cm.
Codice UV
Alzata per pasticcini
3300271761 H 17 cm. 1
2 piatti: diametri 14 e 11 cm.
Codice UV
Campana
3300220949 Ø 22 cm 1
3300220950 Ø 26 cm 1
Acciaio inox 18/10.
Cloche inox
263 263
Prodotti su ordinazione.
Buffe
t
presentazione del buffet
Codice UV
Piatto da portata per il pesce
A 3300285794 L 60 cm 1
A 3300164937 L 80 cm 1
Piatto da portata ovale
B 3300159034 L 34 cm 1
B 3300159036 L 38 cm 1
B 3300159037 L 41 cm 1
B 3300159038 L 46 cm 1
B 3300002135 L 50 cm 1
Piatto da portata rotondo
C 3300159039 L 30 cm 1
Vassoio rettangolare
D 3300286734 L 32 x l 26 cm. Per pasticceria 1
D 3300285795 L 25 x l 20 cm 1
Piatto da portata
Codice UV
Piatto per gratin ovale
A 3300268325 L 33 x l 23 cm 1
A 3300268323 L 14 x l 21 cm 1
A 3300268324 L 25 x l 17 cm 1
B 3300286347 L 38 x l 25 cm 1
B 3300285796 L 20,5 x l 12,55 cm 1
B 3300285797 L 25 x l 15,5 cm 1
Piatto per gratin rettangolare
C 3300159072 L 37 x l 25,5 cm 1
D 3300268321 L 30 x l 23 cm 1
Acciaio inox 18/0.
Acciaio inox 18/10.
Piatto per gratin
C D
A B
Codice UV
Zuppiera
3300002200 Ø 20 cm, 220 cl 1
3300159042 Ø 22 cm, 320 cl 1
3300159053 Ø 24 cm, 410 cl 1
ZuppieraZuppiera senza coperchio. Acciaio inox. Manici pieni.
Codice UV
Portaverdura
3300159050 Ø 20 cm, H 5,2 cm, 120 cl 1
3300159054 Ø 24 cm , H 7 cm, 200 cl 1
PortaverduraPortaverdura con manici pieni. Acciaio inox. Senza coperchio.
A
B D
C
264 264
PRESENTAZIONE DEL BUFFET
Codice UV
Piatto da portata GN
A 3300219823 GN 1/1 - P 7,2 cm 1
A 3300219824 GN 1/2 - P 6,5 cm 2
A 3300219825 GN 1/3 - P 6,5 cm 3
A 3300271112 GN 2/3 - P 6,5 cm 1
A 3300271111 GN 2/4 - P 6,5 cm 2
Piatto da portata ovale
B 3300219827 L 56 cm 1
Piatto da portata quadrato
C 3300219828 L 25 x l 25 cm 1
Piatto da portata fondo rotondo
D 3300219829 Ø 36 cm 1
E 3300219826 Ø 39 cm 1
Gamma per buffet
Consigli dell'esperto
ED
C
B
A
Piatto da portata in porcellana, resistente a qualsiasi cottura e alle basse temperature. Ideale per la presentazione di buffet caldi o freddi. Formato Gastronorm compatibile con guide, forni, vetrine di ogni tipo.
Scegli la tua vaschetta: GN 2/1 65 x 53 cm GN 1/3 32,5 x 17,6 cm GN 1/1 53 x 32,5 cm GN 1/4 26,5 x 16,2 cm GN 2/4 53 x 16,2 cm GN 1/6 17,6 x 16,2 cm GN 1/2 32,5 x 26,5 cm GN 1/9 17,6 x 10,8 cm
C
A
Codice UV
Piatto da portata
A 3300240858 l 24,5 x L 24,5 cm 4
B 3300240859 l 27,6 x L 27,6 cm 4
C 3300240808 Ø 30 cm 1
Porcellana extraresistente. Da abbinare senza limiti per creare buffet fantasiosi.
B concept
B
Codice UV
Mug impilabile
A 3300271251 Ø 7,2 cm, 23 cl 12
Pepiera / saliera
B 3300271250 l 5,5 x H 4 cm, 4 cl 12
C 3300271253 l 5,5 x H 4 cm, 4 cl 12
Piatto da portata rettangolare
D 3300286487 L 35 x l 15 cm 12
Vassoio impilabile
E 3300271254 L 39 x l 28 cm 6
Minimax di Rak Porcelaine è una linea modulare di miniature che, combinate tra loro o come complemento di altre collezioni, consentono di creare composizioni di grande praticità ed effetto visivo.
Minimax
CB
E
A
D
In policarbonato. Tre livelli. Infrangibile, non si scrosta e non si screpola. Omologato NSF.
Espositore
Codice UV
Espositore
3300142847 L 78 x l 30,5 cm 1
265 265
Prodotti su ordinazione.
Buffe
t
D E F
PRESENTAZIONE DEL BUFFET
Codice UV
Vassoio
A 3300271726 GN 1/2 4
B 3300271727 GN 1/3 4
C 3300271730 GN 1/4 4
Melamina effetto ardesia con piedini in silicone. Imitazione molto realistica.Ardoise
B
C
A
Codice UV
Coperchio trasparente
A 3300271725 L 25,2 x l 25,2 x H 6 cm 12
Piatto da portata quadrato bianco
B 3300271720 L 25 x l 25 x H 9 cm, 200 cl 4
C 3300271721 L 25 x l 25 x H 3 cm 6
D 3300271722 L 37,5 x l 37,5 x H 9 cm, 500 cl 3
E 3300271723 L 37,5 x l 37,5 x H 3 cm, 100 cl 3
Piatto da portata inclinato quadrato
F 3300271724 L 37,5 x l 37,5 x H 1,4 cm 3
Forma quadrata con piedini di silicone in melamina
Dover
Codice UV
Piatto da portata rettangolare, bianco
A 3300278543 L 16,2 x l 13 x H 10 cm, 150 cl 6
B 3300278542 L 26 x l 16,2 x H 10 cm, 320 cl 3
Piatto da portata bianco Chunky crock in melamina con piedini in silicone. Funzionale e resistente. Ideale per le presentazioni di pietanze in stile salad bar.
Chunky crock
A B
A B C
Codice UV
Piatto da portata bianco
A 3300271706 l 27,8 x L 30 x H 6,1 cm 2
B 3300271707 l 12,2 x L 30 x H 6 cm 6
A B
Piedini in silicone.
Crescent moon
Novità
266 266
presentazione del buffet
Vaschetta formato gastronorm per presentazioni accattivanti sui buffet. Si adatta perfettamente in tutti i buffet o bagnomaria di self-service in cui è richiesta la norma GN. Bordi e angoli rinforzati. Le vaschette della stessa forma e profondità si impilano per uno stoccaggio facile. Acciaio inox 18/10.
Super shapes
Barra intermedia in acciaio inox di grandi dimensioni per mantenere le vaschette in acciaio inox Wild Pan nei buffet. Consente di garantire l'ermeticità tra due vaschette ed evitare la dispersione del calore o del freddo sul buffet.
Piatto con piedini in silicone. Leggero, resistente alle scalfitture. Alta qualità. Perfetto per qualsiasi composizione da buffet. Ideale per l'uso in scaldavivande e bagnomaria.Catering
Codice UV
Barre di separazione
3300271479 L 32,5 cm 1
3300271478 L 53 cm 1
CodiceTipo(GN)
Dimensioni (L x l x P cm)
Cap. (l) UV
Forma esagonale
A 3300271389 1/1 53 x 32,5 x 6,5 4,8 1
B 3300271390 1/2 32,5 x 26,5 x 6,5 2,1 1
Forma ovale
C 3300271381 1/1 53 x 32,5 x 6,5 4,6 1
C 3300271380 1/1 53 x 32,5 x 10 7,8 1
D 3300271383 1/2 32,5 x 26,5 x 6,5 2,1 1
D 3300271384 1/2 32,5 x 26,5 x 10 3,2 1
E 3300271391 1/3 32,5 x 17,6 x 10 2,1 1
Forma curva
F 3300271382 1/1 53 x 32,5 x 6,5 4,8 1
F 3300271385 1/2 32,5 x 26,5 x 6,5 2,1 1
Forma wild
G 3300271386 1/1 53 x 32,5 x 3,5 3,5 1
G 3300271388 1/1 53 x 32,5 x 6,5 6,0 1
H 3300271387 1/2 32,5 x 26,5 x 6,5 3,9 1
Scopri le vaschette a pag. 380
CodiceTipo(GN)
Dimensioni (H cm)
Cap. (l) UV
Piatto nero
A 3300271695 1/1 10 8 3
B 3300271691 1/1 6,5 5,5 4
C 3300271701 1/2 10 3,6 6
D 3300271703 1/2 6,5 2,3 4
E 3300271683 1/3 10 2,3 4
F 3300271700 1/4 10 1,5 3
G 3300271681 1/6 10 0,9 6
H 3300271689 2/4 10 3,5 3
I 3300271687 2/4 6,5 2 3
J 3300271693 1/1 3 1,8 4
K 3300271698 1/2 3 0,8 6
L 3300271685 2/4 3 0,9 6
CodiceTipo(GN)
Dimensioni (H cm)
Cap. (l) UV
Piatto bianco
A 3300271694 1/1 10 8 3
B 3300271690 1/1 6,5 5,5 4
C 3300271699 1/2 10 3,6 6
D 3300271702 1/2 6,5 2,3 4
E 3300271682 1/3 10 2,3 4
F 3300271696 1/4 10 1,5 3
G 3300271680 1/6 10 0,9 6
H 3300271688 2/4 10 3,5 3
I 3300271686 2/4 6,5 2 3
J 3300271692 1/1 3 1,8 4
K 3300271697 1/2 3 0,8 6
L 3300271684 2/4 3 0,9 6
267 267
Prodotti su ordinazione.
Buffe
t
Codice UV
Insalatiera Nido d'ape
C 3300211406 Ø 18,5 cm, 170 cl 1
C 3300211420 Ø 21,8 cm, 230 cl 1
C 3300211421 Ø 24,4 cm, 490 cl 1
C 3300211423 Ø 29,9 cm, 780 cl 1
presentazione del buffet
Con piedini in silicone. Ideale per tutte le presentazioni culinarie: insalate, bar e buffet. Funzionale e resistente alle scalfitture.
Essence
In SAN infrangibile. Vassoi gastronomia trasparenti.
Vassoio festival
Valorizza le presentazioni per catering, pasticceria, cioccolaterie, paninoteche,... Il prodotto si pulisce con un lavaggio in acqua e sapone.
Vassoio gastronomia decorazione ghiaccio
A
B
A
Acciaio inox. Struttura a doppia parete: l'isolamento consente di mantenere le pietanze calde o fredde alla giusta temperatura nel corso di un servizio. Assenza di condensa sulle pareti. Lavabile in lavastoviglie.Insalatiere Double wall
B
A
C
A B C
DE
F
Codice UV
Piatto bianco
A 3300271708 L 25 x l 25 cm, 10 cl 6
B 3300271709 L 25 x l 25 cm, 80 cl 6
C 3300271710 L 37,5 x l 25 cm, 60 cl 6
D 3300271711 L 37,5 x l 25 cm, 200 cl 6
E 3300271712 L 75 x l 25 cm, 120 cl 6
F 3300271713 L 75 x l 25 cm, 400 cl 3
Codice UV
Piatto nero
A 3300271714 L 25 x l 25 cm, 10 cl 6
B 3300271715 L 25 x l 25 cm, 80 cl 6
C 3300271716 L 37,5 x l 25 cm, 60 cl 6
D 3300271717 L 37,5 x l 25 cm, 200 cl 6
E 3300271718 L 75 x l 25 cm, 120 cl 6
F 3300271719 L 75 x l 25 cm, 400 cl 3
Codice UV
Vassoio rettangolare
A 3300126417 L 38,1 x l 27,3 cm 1
Vassoio rotondo
B 3300126414 Ø 33 cm 1
Codice UV
Vassoio
A 3300240696 L 40 x l 20 x H 1,2 cm 6
A 3300257551 L 40 x l 30 x H 1,5 cm 6
A 3300230608 L 53 x l 32,5 x H 1,5 cm 6
A 3300230607 L 60 x l 40 x H 1,3 cm 6
Codice UV
Insalatiera conica
A 3300211216 Ø 16 cm, 59 cl 1
A 3300211219 Ø 20 cm, 130 cl 1
A 3300211221 Ø 24 cm, 240 cl 1
A 3300211222 Ø 28 cm, 260 cl 1
B 3300211225 Ø 33 cm, 160 cl 1
Decorazione cristallo su richiesta
268 268
INSALATIERE DA BUFFET
Codice UV
Insalatiera
A 3300194867 Azzurro. Ø 28 cm 1
B 3300194866 Giallo. Ø 28 cm 1
In melamina, progettata per banchi refrigerati, questa insalatiera può anche contenere prodotti caldi. Molto resistente agli urti meccanici. Utensile non in dotazione.
Calypso
A B
Codice UV
Insalatiera - L 22 x l 17,5 x H 7,5 cm, 70 cl
A 3300271296 Rosso ciliegia 6
B 3300271297 Zucca 6
C 3300271298 Limone verde 6
Insalatiera ovale - L 35 x l 27,5 x H 12,2 cm, 300 cl
A 3300271282 Rosso ciliegia 3
B 3300271284 Zucca 3
C 3300271283 Limone verde 3
Per una presentazione originale in buffet. In gres smaltato. Particolarmente resistente agli shock termici e meccanici. Può passare direttamente dal congelatore al forno. Nessuna formazione di cavillo. Fabbricato in Francia.
Provencales
A
B
C
Codice UV
Insalatiera - Ø 33,6 cm, 450 cl
A 3300271288 Zucca 3
B 3300271289 Rosso ciliegia 3
C 3300271534 Limone verde 3
Insalatiera - Ø 28,8 cm, 320 cl
A 3300271287 Zucca 3
B 3300271285 Rosso ciliegia 3
C 3300271286 Limone verde 3
Per una presentazione originale in buffet. In gres smaltato. Particolarmente resistente agli shock termici e meccanici. Può passare direttamente dal congelatore al forno. Nessuna formazione di cavillo. Fabbricato in Francia.
Delices
A
B
C
Codice UV
Insalatiera quadrata, nero
3300228279 L 30,5 x l 30,5 x H 15,3 cm, 660 cl 1
3300228278 L 25,4 x l 25,4 x H 11 cm, 280 cl 1
Insalatiera in policarbonato. Materiale resistente alla lavastoviglie e alle aggressioni chimiche degli alimenti. Leggera, a incastro e facile da collocare in buffet ed espositori.
Orchid
Codice UV
Insalatiera trasparente
A 3300088562 Ø 31 cm, 750 cl 1
A 3300088559 Ø 20 cm, 200 cl 1
A 3300088561 Ø 27 cm, 500 cl 1
A 3300088560 Ø 23 cm, 350 cl 1
In policarbonato.Insalatiera
A
Codice UV
Insalatiera Olaria
3300228659 Ø 31 cm, H 13 cm, 300 cl 1
La melamina: materiale estremamente resistente agli urti meccanici e alle scalfitture.
Insalatiera in melaminato
Codice UV
Insalatiera rettangolare
3300251369 Bianco. L 26 x l 17,5 cm 1
3300251368 Bianco. L 33,5 x l 26,5 cm 1
3300251370 Nero. L 26 x l 17,5 cm 1
3300251371 Nero. L 33,5 x l 26,5 cm 1
Coperchio in policarbonato
3300251372 L 23,7 x l 14,9 cm per cod. 3300251369 e 3300251370 1
3300251373 L 31 x l 23,9 cm per cod. 3300251368 e 3300251371 1
Piatti da portata in materiale plastico molto resistente: impilabili, infrangibili e a prova di graffi. Garantiti per lavastoviglie.
Insalatiera rettangolare
A
Codice UV
Legumiera - Ø 26 cm, 150 cl
A 3300271554 Lumière 6
A 3300271555 Marrone 6
Insalatiera - Ø 25 cm, 400 cl
B 3300271556 Esterno nero, interno talpa 4
C 3300271557 Esterno beige, interno bianco 4
Aspetto lucido. La linea svasata consente di evitare che gli alimenti si schiaccino. Articolo leggero (pesa la metà della porcellana). Impilabile.
Vestah
B
CA
269 269
Prodotti su ordinazione.
Buffe
t
INSALATIERE DA BUFFET
Codice UV
Insalatiera Curcuma
3300212548 L 22 x l 22 cm 6
Porcellana crema. Design firmato da Alain e Dominique Vavro.
Allspice
Codice UV
Insalatiera
3300208485 L 27 x l 19 cm 6
In porcellana crema molto resistente.
Fine Dine
Codice UV
Insalatiera quadrata
3300247223 L 21 x l 21 cm, Ø 19 cm 6
Porcellana crema.
Classic Gourmet
Codice UV
Insalatiera
3300285761 L 28 x l 28 cm, 430 cl 3
3300285762 L 24 x l 24 cm, 325 cl 4
Insalatiera molto capiente, per valorizzare i vostri buffet. Prodotto in vetro, estremamente trasparente.
Fenice
Codice UV
Insalatiera
3300015194 Ø 23 cm, 250 cl 4
Fleur
Codice UV
Insalatiera
3300207940 Ø 31 cm, 300 cl 6
In porcellana crema molto resistente. 5 anni di garanzia contro le scalfitture sui piatti rotondi: consultate le condizioni dal vostro consulente di vendita.
Banquet
Codice UV
Piatto in vetro
A 3300240016 Ø 26 cm 6
Piatto da portata rettangolare in vetro
B 3300240046 L 40 x l 25 cm 1
B
A
Piatto e piatto da presentazione in vetro. Glass bowl.
Milky
Codice UV
Insalatiera
3300247309 L 26 x l 26 cm 4
3300247308 L 20 x l 20 cm 4
Vetro estremamente brillante e trasparente, disponibile in vari formati per impreziosire tutte le insalate.
Torcello
Codice UV
Piatto da presentazione
A 3300234491 L 40 x l 36 cm 4
Insalatiera
B 3300270877 Ø 24 cm, 200 cl 4
B 3300270878 Ø 29 cm, 350 cl 2
Papaya
AB
Codice UV
Insalatiera
3300256486 L 27 x l 23 cm, 200 cl 1
Porcellana culinaria: ideale per la presentazione dei buffet.
Impulse
Codice UV
Bicchiere impilabile
3300286133 100 cl 4
Porcellana.
Froissé
GARA
NZIA
anni
Novità
Codice UV
3300268528 L 24,3 x l 24,3 x H 8,3 cm, 180 cl 6
White source
Codice UV
3300270406 L 26 x l 20 x H 9 cm, 176 cl 6
Matcha
Scoprite tutta la collezione a
pag. 214
270270
CESTI PER BUFFET
Cesti per buffet
Vimine. Per valorizzare la frutta o i dolci da forno nei buffet.
In filo di acciaio cromato. Resistente e di facile manutenzione.
Cesto in acciaio cromato e rattan sintetico. Struttura resistente alla deformazione, rattan sintetico intrecciato, aspetto naturale. Lavabile a mano. Per qualsiasi tipo di presentazione in buffet.
In vimine cotto
Cestino da frutta
In vimine cotto
Vassoio da prima colazione
Cesto in polipropilene
In vimine sintetico su supporto in acciaio inox. Facile da montare. Lavabile in lavastoviglie.
Cestino doppioIn vimine con fodera in tela di iuta asportabile grazie al cordino e lavabile a 40°.
Cesto con fodera in tela di iuta
Cesto in filo di acciaio
Cesto in vimini rinforzato con acciaio inox
Cesto a 2 manici
Cod. UV
Cestini da frutta
A 3300226932 In vimine bianco, su base Ø 50 x H 57 cm 1
B 3300226947 In vimini, 30 x 24 x H 12 cm 1
C 3300226937 In vimine cotto, 39 x 31 x H 30 cm 1
Cod. UV
Cesti rettangolari
A 3300229904 35,2 x 15 x H 5 cm 1
B 3300229905 30,5 x 35,5 x H 5,5 cm 1
C 3300230753 30,7 x 45,5 x H 5,5 cm 1
Cod. UV
Cesto rettangolare
A 3300141007 40 x 28 x H 8 cm 1
Cod. UV
Cesto
3300226933 50 x 45 cm 1
Cod. UV
Vassoio in vimini.
3300226951 48 x 33 x H 7 cm 1
Cod. UV
Cesto
3300229911 37 x 57 x H 13 cm 1
Cod. UV
Cestino
3300176436 40 x 30 x 10 cm 1
Cod. UV
Cestino doppio
3300229903 29 x 40 x 34 cm 1
Consigli dell'esperto
Vimine cotto o vimine bianco, qual è la differenza? Al vimine bianco è stata sempli-
cemente tolta la corteccia e il suo colore varia nel corso del tempo. Il vimine cotto,
di colore rossiccio, viene bollito e seccato, processo che lo rende molto resistente.
A
A
B C
B C
271271
Prodotti su ordinazione.
Buffe
t
CESTI PER BUFFET
Cesti per buffet
Vassoio portaformaggi
In vimine bianco. In vimini naturali.
Cesteria di qualità. Con manici.
Cesta per pane, vimine bianco.
Gerla Portapane
Vassoi portaformaggi in vimini
Cesta
Cod. UV
Gerla
3300226871 31 x 28 x H 51 cm 2
Cod. UV
Cesta per pane
3300193853 60 x 40 x 14 cm 1
Altuglass
Cod. UV
Campana
3300142587 Ø 30 cm 1
3300142588 Ø 40 cm 1
Coperchio girevole, molto pratico. Apertura sui due lati. Vassoio in polietilene con manici. Dim. est. 67 x 44 x 23 cm. Dim. int. 53 x 32 cm.
Vassoi portaformaggi
Cod. UV
Vassoio portaformaggi
A 3300133307 Con coperchio girevole 1
Vassoio portaformaggi rotondo
B 3300141595 Acciaio inox. 1
C 3300141597 Legno 1
Vassoio
D 3300141544 Ø 35 cm 1
Vassoio portaformaggi con campana
E 3300076983 Ø 32 cm 1
Vassoio girevole in polietilene, certificato per alimenti. Comprende un coperchio Ø 45 cm. Apertura sui due lati. Ø esterno: 52 cm. Ø interno vassoio: 38 cm.
Cod. UV
Vassoio portaformaggi rettangolare
A 3300226950 L 60 x l 40 cm 1
Vassoio portaformaggi rotondo
B 3300226952 Ø 35 cm 1
BA
A B
C
D
E
Cod. UV
Portapane
3300226945 L 38 x l 28 x H 65 cm 1
3300226946 L 52 x l 30 x H 70 cm 1
272 272
distributori da buffet
Codice UV
Set GN 1/1 con campana orientabile
A 3300216514 L 53 x l 32,5 cm 1
Set refrigerato
B 3300256760 L 62 x l 41,5 x H 6 cm 1
Distributore di bibite calde
C 3300216513 L 40 x l 25 x H 51 cm, 8 L 1
Distributore di succhi
D 3300216506 L 40 x l 24 x H 65 cm, 7 L 1
Distributore di cereali
E 3300211507 L 38 x l 20 x H 55 cm, 2 x 3 L 1
F 3300211506 L 20 x l 20 x H 55 cm, 3 L 1
Campana in policarbonato orientabile e piastra eutettica in dotazione. Vassoio in acciaio inox formato GN 1/1. Completamente smontabile per una facile pulizia. Ideale per la presentazione di salumi.
Vassoio in acciaio inox formato GN 1/1 con piastra eutettica.
8 L. Contenitore in acciaio inox estraibile per una facile pulizia. Rubinetto in acciaio cromato interamente smontabile. Corpo riscaldato in alluminio in dotazione. Alimentazione 220 V. Cavo di alimentazione 2,5 m. Potenza 80 W.
Serie wengé
Base in legno wengé. Tubo certificato per contatto alimentare.
FE
7 L. Contenitore estraibile a doppia parete in policarbonato per una facile pulizia. Rubinetto completamente smontabile.
Contenitore e colonna per il ghiaccio estraibile
D
C
B
A
Codice UV
Caraffa per cereali e succhi
A 3300229910 H 31 cm, 3 L 1
Distributore di succhi
B 3300229915 L 33 x l 22 x H 58 cm 1
Distributore refrigerato per il latte
C 3300229908 L 41 x l 26 x H 58 cm 1
Espositore e caraffe per cereali - 3 x 3 L
F 3300229909 L 52 x l 18 x H 34 cm 1
Set refrigerato a 1 livello
E 3300229906 L 61 x l 42 x H 29 cm 1
Set refrigerato a 2 livelli
F 3300229907 L 61 x l 42 x H 63 cm 1
Serie legno chiaro
D
E
CB
A
F
Contenitore e colonna per il ghiaccio in acciaio inox
273 273
Prodotti su ordinazione.
Buffe
t
distributori da buffet
In acciaio inox 18/10 6 L. Contenitore isotermico.In acciaio inox 18/10. 7 L.
Codice UV
Distributore di succhi
A 3300211543 L 36,9 x l 28,2 x H 54,7 cm, 8 L 1
Distributore di cereali doppio
B 3300271754 H 54 cm, 2 x 4,5 L 1
Distributore di cereali
C 3300271753 H 54 cm, 4,5 L 1
8 L. Corpo e coperchio in acciaio inox 18 /10. Contenitore di plastica. Colonna centrale per il ghiaccio estraibile. Smontabile. Lavaggio a mano. Tappo salvagoccia in plastica.
Vassoio cromato, coperchio in acciaio inox. Bicchiere di policarbonato.Serie
CA
Prezzo
o
Codice UV
Set refrigerato con tagliere in polietilene
A 3300194774 L 56 x l 35 x H 28 cm 1
Set refrigerato con piatto GN 1/1 in acciaio inox
B 3300194777 L 56 x l 35 x H 28 cm 1
Distributore di cereali singolo
C 3300194750 L 21 x l 21 x 63 cm 1
Base in acciaio inox, campana in policarbonato. Piastra eutettica in dotazione.Serie inox
E FDCB
A
Codice UV
Distributore di cereali doppio
D 3300194753 L 38 cm x l 21 x H 55 cm 1
Distributore di succhi di frutta - Colonna per il ghiaccio
E 3300141611 L 38 x l 22 x H 101 cm, 7 L 1
Distributore isotermico per bibite calde
F 3300141610 L 42 x l 27 x H 101 cm, 6 L 1
B
274 274
DISPENSER PER BUFFET
Codice UV
Piastra eutettica
3300229893 L 45 x l 30 x H 2 cm 1
Da conservare per qualche ora sotto zero per poi posizionarla sotto la lastra in acciaio inox della piastra fredda. Soluzione perfetta per presentare gli alimenti freschi con la massima igiene.
Piastra fredda
Consigli dell'esperto
La refrigerazione mediante piastra eutettica con-
sente di emanare il freddo per 6 ore, in funzione
della temperatura ambiente. È sufficiente tenere
le piastre eutettiche in frigorifero per 24 ore e poi
posizionarle nelle apposite vaschette.
Consigli dell'espertoFacile da usare: collocare i recipienti in congelatore a una temperatura inferiore a -18 °C per almeno 8 ore, poi posizionare gli alimenti, prece-dentemente refrigerati, nei recipienti per il servizio, si manterranno freschi per circa 8 ore.
Codice UV
Set refrigerato
3300141607 Ø 48 cm 1
Espositore per yogurt in acciaio inox 18/10. Refrigerato mediante piastre eutettiche in dotazione. 18 posti nella parte superiore. 2 piastre eutettiche semicircolari
Set per yogurt
Codice UV
Vaschetta GN: 1/2
A 3300183123 L 32,5 x l 26,5 cm, 600 cl 1
Vaschetta GN: 1/3
B 3300183124 L 32,5 x l 17,6 cm, 350 cl 1
Vaschetta GN: 1/6
C 3300183125 L 17,6 x l 16,2 cm, 140 cl 1
Coperchio trasparente
3300183128 Per vaschetta GN 1/3 2
3300183127 Per vaschetta GN 1/2 2
Vasetto rotondo isotermico
D 3300183126 Ø 17,6 cm, 160 cl 1
Pompa standard
E 3300194854 L 22,8 x l 18,4 x H 28,5 cm 1
Pompa maxi
F 3300194855 L 26 x l 18,4 x H 31,4 cm 1
Vaschette e vasetti in ABS resistente agli urti, con gel refrigerante per conservare gli alimenti a una temperatura inferiore o uguale a +4°C per 6-8 ore. Lavabili in lavastoviglie.Coldfest
D
A
B
C
C
B
F
D
E
Codice UV
Set di 4 dispenser a pressione
A 3300250072 35 cl 1
Set per salse
B 3300087352 165 cl 1
C 3300087340 35 cl 1
Dispenser per salsa
D 3300050291 L 32 x l 26,5 cm x H 20 cm, 12,5 l 1
Recipiente separato
B 3300087354 Recipiente da 165 cl 1
C 3300087341 Recipiente da 35 cl 1
Per dosare con precisione: ketchup, mostarda, maionese, marmellata, coulis e salse in genere. A pulsante. Base e recipienti in plexiglas, coperchi in acciaio inox. Regolazione precisa delle dosi: da 25 a 40 g. 2 modelli: 3 x 350 ml e 3 x 1650 ml.
Studiato per dosare maionese, mostarda, ketchup, sciroppo, salse contenenti alimenti a pezzetti ecc. Interamente in acciaio inox. 1 vaschetta in dotazione
Dispenser per salsa
A
Polietilene. Dispenser a pressione, trasparente, 35 cl
D
275 275
Prodotti su ordinazione.
Buffe
t
ACCESSORI PER BUFFET
Lavagnette in PVC. Spessore 8/10, per scrivere usare gesso o pennarello gesso. Da usare con il portaetichetta a pinza, adattabile per qualsiasi piatto da portata. Lavagnette e portaetichetta a pinza sono venduti separatamente in sacchetti da 10.
Portaetichetta a pinza e lavagnettaIn 2 parti: griglia per il taglio e recipiente di recupero delle briciole.
Tagliere per pane
Acciaio inox. Può essere posizionato su vari supporti (piatti da portata, confezioni, vetrine, ceste ecc.) Regolabile in molteplici posizioni.
PortaetichettaEtichette in melamina Etichetta su piedistallo 10 x 10 x H 10 cm. Superficie lucida che consente di utilizzare i pennarelli. Lavabile in lavastoviglie.
Etichetta da buffet
Codice UV
Portaetichetta a pinza nero
3300193356 Sacchetto da 10 etichette 1
Lavagnetta
3300193297 Sacchetto da 10. L 10 x l 7 cm 1
Codice UV
Tagliere per pane in legno
3300193875 L 40 x l 24 cm 1
Codice UV
Confezione da 10 portaetichetta a pinza
3300256022 L 3,5 x l 6 cm 1
Codice UV
Sacchetto da 10 etichette bianche
3300256008 L 8 x l 6 cm 1
Codice UV
Etichette
A 3300228361 Bianco 1
B 3300228661 Nero 1
Accessori per buffet
B
A
PVC bianco 8/10, spigoli vivi
A B
Codice UV
Vasetto per cetriolini
3300004788 Ø 8,5 cm, 50 cl 9
3300004790 Ø 12,5 cm, 100 cl 1
3300004793 Ø 15 cm, 200 cl 4
In gres, un materiale autentico
Vasetto per cetriolini
Codice UV
Portaprosciutto
3300001337 L 61,5 x l 30,5 cm 1
Struttura in acciaio inox. Base in marmo.
Portaprosciutto
In SAN. Resiste a graffi, urti e sbalzi di temperatura.
Pinza per cetriolini Codice UV
Pinza per affettati
A 3300286886 L 10,5 cm 1
Pinza per dolci
B 3300268425 L 20 cm 1
Pinza per insalata
C 3300193978 L 25 cm 1
Codice UV
Pinza per cetriolini
A 3300227234 L 25 cm, in SAN 1
B 3300001334 L 24 cm, in legno 1
Pinza in acciaio inox
A
A
BC
Novità
B
276 276
BROCCHE
Codice UV
Bricco rotondo isotermico
3300227291 Ø 11 cm, H 9.3 cm, 30 cl 1
Bricco isotermico bianco da 30 cl in polipropilene. Garantito per lavastoviglie e microonde. Impilabile. Ideale in ambito ospedaliero.
JazzBrocca isotermica
Codice UV
Brocca isotermica
3300081814 60 cl 1
3300081815 120 cl 1
Robusta e in grado di conservare a lungo la temperatura. Coperchio e brocca rivestiti con isolante in poliuretano antiurto. Brocca in policarbonato.
Codice UV
Brocca isotermica
3300154434 Beige. 100 cl 1
3300154440 Bianco. 100 cl 1
Interno per brocca
3300154444 Interno brocca isotermica 1
Brocca in polipropilene. Isolamento mediante interno in vetro.
Codice UV
Brocca
A 3300087479 50 cl 1
A 3300087481 100 cl 1
B 3300095718 190 cl, con pulsante 1
Interno
3300087482 50 cl 1
3300169901 100 cl 1
Tappo di ricambio
C 3300194500 1
Brocca isotermica
BA
Adatta per buffet e prima colazione. Isolamento mediante interno in vetro.
Tappo a pulsante: limita il raffreddamento del liquido. Isolamento mediante interno in vetro.
C
Codice UV
Brocca a pompa
3300192477 250 cl 1
Corpo in acciaio inox 18/10. Infrangibile. Isolamento mediante doppia parete a vuoto d'aria: migliore conservazione della temperatura. Pompa per versare, con possibilità di chiusura a chiave. Base girevole. Maniglia per il trasporto.
Codice UV
Brocca isotermica
A 3300175585 100 cl 1
B 3300142834 200 cl 1
Infrangibile. Isolamento mediante doppia parete a vuoto d'aria. Acciaio inox 18/10.
BA
Easy Clean
Codice UV
Brocca isotermica
3300286581 120 cl 1
3300286580 160 cl 1
Tappo di ricambio
3300286582 Tappo blu 1
Isolamento mediante doppia parete a vuoto d'aria. Apertura larga per una facile pulizia e soprattutto per il lavaggio in lavastoviglie. Corpo in acciaio inox.
Novità
Codice UV
Tappo
C 3300166613 Tappo per 200 cl 1
C 3300178716 Tappo per 100 cl 1
C
277 277
Prodotti su ordinazione.
Buffe
t
BROCCHE
Codice UV
Brocca isotermica
3300228362 L 15,3 x l 11,9 x H 16,7 cm, 60 cl 1
3300228363 L 16 x l 13,6 x H 20,3 cm, 100 cl 1
3300228364 L 16 x l 13,6 x H 23,3 cm, 150 cl 1
Corpo in acciaio inox 18/10 lucidato a specchio. Infrangibile. Isolamento mediante doppia parete a vuoto d'aria. Coperchio con apertura a 180°: di facile manutenzione.
Boreal
Codice UV
Etichetta
3300082925 Sacchetto da 10 1
In plastica, per bricchi isotermici
Etichetta per brocche
In acciaio inox e ABS, con tappo a pressione.
Codice UV
Brocca isotermica
A 3300229821 Rosso. L 20 x l 13 x H 16,5 cm, 60 cl 1
A 3300229818 Grigio. L 20 x l 13 x H 16,5 cm, 60 cl 1
B 3300229822 Rosso. L 19,5 x l 13 x H 20 cm, 100 cl 1
B 3300229819 Grigio. L 19,5 x l 13 x H 20 cm, 100 cl 1
C 3300229823 Rosso. L 20 x l 13 x H 25 cm, 150 cl 1
C 3300229820 Grigio. L 20 x l 13 x H 25 cm, 150 cl 1
Opera
C
Codice UV
Tappo di ricambio
A 3300270737 Nero 1
B 3300270736 Rosso 1
Tappo Opera
A
B
Codice UV
Caffettiera isotermica
3300275249 30 cl 1
3300275250 60 cl 1
3300260831 100 cl 1
Corpo in acciaio inox lucidato a specchio. Infrangibile. Isolamento mediante doppia parete a vuoto d'aria.
Caffettiera isotermica
A
B
278 278
UTENSILI PER BUFFET
Codice UV
Schiumarola
A 3300193984 L 36 cm 1
Cucchiaio non forato
B 3300193988 L 36 cm 1
Mestolo da salsa
C 3300193997 L 37 cm ,15 cl 1
D 3300193476 L 28,5 cm, 5 cl 1
Cucchiaio per spaghetti
E 3300193999 L 30 cm, Ø 10 cm, 10 cl 1
Cucchiaio forato
F 3300193995 L 35 cm 1
Eleganti e adatti al servizio per ristorazione collettiva! Utensili da servizio specifici per ristorazione collettiva. Acciaio inox 18/10 resistente, manico ricurvo.Buffet pro
A B C D E F
Codice UV
Cucchiaio da servizio non forato
A 3300049430 L 28 cm 1
A 3300049431 L 33 cm 1
Cucchiaio da servizio forato
B 3300049432 L 28 cm 1
B 3300049433 L 33 cm 1
Paletta da servizio non forata
C 3300049436 L 26 cm 1
Paletta da servizio a griglia
D 3300049437 L 26 cm 1
Paletta da servizio forata
E 3300049438 L 26 cm 1
Paletta flessibile a griglia
F 3300049439 L 26 cm 1
Paletta da torta con scalino
G 3300049441 L 17 cm 1
Paletta da torta
G 3300049444 L 17 cm 1
Paletta larga a gomito
H 3300049452 L 15 x l 8 cm 1
H 3300049454 L 28 x l 9 cm 1
H 3300049453 L 35 x l 9 cm 1
Paletta rotonda a gomito
I 3300095429 L 41 cm, Ø 25 cm 1
Mestolo da salsa
J 3300095431 L 33 cm, 5 cl 1
Stop glisse
Consigli dell'esperto
Serie Stop glisse®: una gamma completa di uten-sili per il servizio al buffet, professionali ed ele-ganti. Lama in acciaio inossidabile interamente anticorrosione. Manico in polipropilene nero so-vrastampato. Non si stacca ed è totalmente er-metico: igiene perfetta e lavaggio in lavastoviglie senza brutte sorprese. Struttura granulosa per un'impugnatura perfetta. Intaglio per mantenere l'utensile agganciato al bordo del recipiente, da cui il nome "Stop glisse®". L'intera gamma è con-forme HACCP.
A B C D E F G H
I J
Codice UV
Cucchiaio non forato
A 3300247535 L 31 cm 1
Cucchiaio forato
B 3300247185 L 31 cm 1
Paletta flessibile a griglia
C 3300247181 L 27,5 x l 8 cm 1
Paletta
D 3300247182 L 27,5 x l 8 cm 1
Ramaiolo
E 3300247183 L 27,5 cm, Ø 5 cm, 5 cl 1
Mestolo
F 3300247186 L 30 cm, Ø 10 cm, 10 cl 1
Ottimo rapporto qualità/prezzo. Resistente in lavastoviglie. Robusto e confortevole. Lama in acciaio inox e manico sovrastampato.Surclass
FEDCBA
Prezzo
o
279 279
Buffe
t
Prodotti su ordinazione.
UTENSILI PER BUFFET
Codice UV
Posate da insalata
3300211167 Trasparente. L 28 cm 1
Posate da insalata
Codice UV
Cucchiaio da servizio non forato
A 3300251357 Trasparente. L 28,3 cm 1
B 3300251356 Bianco. L 33,3 cm 1
Cucchiaio da servizio forato
C 3300251355 Bianco. L 33,3 cm 1
D 3300251358 Trasparente. L 28,3 cm 1
Cucchiaio da servizio non forato
E 3300251359 Nero. L 33,3 cm 1
Cucchiaio da servizio forato
F 3300251360 Nero. L 33,3 cm 1
In policarbonato. Resistenza alla temperatura: 130°C.
Cucchiaio da servizio
A
B
Codice UV
Mestolo
3300050438 Nero. L 24 cm, 2,9 cl 1
Mestolo
Codice UV
Mestolo
A 3300194817 Trasparente. L 33 cm, 3 cl 1
B 3300194815 Trasparente. L 21,6 cm, 2,5 cl 1
B 3300251367 Bianco. L 33,3 cm 1
A
D
B
C
E
F
280 280
UTENSILI PER BUFFET
Codice UV
Pinza a foglie di quercia
A 3300251366 Bianco. L 30,5 cm 1
A 3300251365 Nero. L 30,5 cm 1
B 3300251362 Rosso. L 22,9 cm 1
B 3300251361 Beige. L 22,9 cm 1
B 3300251363 Bianco. L 22,9 cm 1
B 3300251364 Nero. L 22,9 cm 1
C 3300249836 L 23 cm 1
D 3300146493 Pinza POM, L 15 cm 1
Codice UV
Pinza a foglie di quercia
E 3300142828 L 23 cm 1
E 3300142825 L 40 cm 1
Acciaio inox.
Pinza a foglia di quercia
B
Codice UV
Pinza
3300193977 L 30 cm 1
3300193493 L 40,5 cm 1
Acciaio inox, parti terminali in nylon: per non rigare i piatti di portata e attenuare il rumore. Resiste fino a 210°C.
Codice UV
Pinza per piatto di portata
3300230814 L 19 cm 1
Pinza per teglie
A
Consigli dell'esperto
Massima sicurezza per i piatti caldi! Disporre di
utensili adeguati per il servizio permette di dimi-
nuire gli inconvenienti durante la manipolazione.
L'uso di una pinza per piatti di portata caldi limita i
rischi di ustione e di caduta dei piatti. Per maggiori
consigli e accorgimenti pratici, consultate il vostro
rappresentante!
C D
E
Acciaio inox.
281 281
Prodotti su ordinazione.
Buffe
t
UTENSILI PER BUFFET
Codice UV
Pinza da servizio - L 25 cm
3300235774 Marrone 1
3300235596 Verde 1
3300235775 Rosso 1
3300235595 Azzurro 1
In acciaio inossidabile, impugnatura in plastica colorata. Sistema HACCP: ogni prodotto è assegnato a un solo tipo di alimento.
Pinza da buffet
Acciaio inox.
Codice UV
Pinza da servizio, trattamento antimicrobi
A 3300255940 Rosso. L 24 cm 1
B 3300255939 Azzurro. L 24 cm 1
C 3300255942 Verde. L 24 cm 1
D 3300255941 Giallo. L 24 cm 1
Pinza inox, impugnatura colorata
Codice UV
Pinza per prodotti da forno
A 3300268423 L 24 cm 1
Pinza da pane
B 3300193980 L 23 cm 1
Pinza da servizio
C 3300268426 L 21 cm 1
Pinza per insalata
D 3300193978 L 25 cm 1
Pinza de luxe, acciaio inox 18/10
E 3300193982 L 30 cm 1
Pinza per spaghetti
F 3300268424 L 19 cm 1
Pinza da servizio
G 3300041902 L 19,5 cm 1
Pinza multifunzione
H 3300187597 L 24 cm 1
Pinza per spaghetti
I 3300194921 L 29 cm 1
Pinza per dolci
J 3300193478 L 20 cm 1
Pinza da servizio, acciaio inox
E
H I J
F G
C D
A B C D
Acciaio inox.
In acciaio inossidabile, impugnatura con trattamento antimicrobi. È inevitabile che i microbi si diffondano in qualsiasi cucina commerciale ed è facile immaginare la quantità di microbi nocivi che possono arrivare agli utensili di cottura e di servizio. Utilizzate i vantaggi della tecnologia antimicrobi agli ioni di argento Agion®, un'esclusiva Vollrath. Le superfici non trattate permettono ai microbi di accumularsi e di moltiplicarsi, mentre gli ioni di argento degli utensili antimicrobi Vollrath li combattono!
Prezzo
o
A B
282 282
Tutti i vassoi in laminato di Platex offronole seguenti caratteristiche comuni:- Lavaggio in lavastoviglie garantito/resistenza
ai prodotti detergenti- Adatti al contatto alimentare- Lavaggio ritardato possibile- Produzione francese
Come sCegliere il vassoio in laminaTo PlaTeX
PLATEX ACER BS SUPREX SUPREX STAR
Insegnamento (scuole, scuole medie inferiori, licei e università) + + + + + + + + +
Ospedali, cliniche private + + + + + + + +
Ristorazione tradizionale/industria alberghiera + + + + + + + + + + + + + + + + +
Nuova ristorazione (paninoteche, fast-food, caffetterie…) + + + + + + + + + + + + + + + + +
Mense aziendali + + + + + + + +
Autogrill + + + + + + + +
Mense militari/carcerarie + + + +
Ristorazione occasionale (stagionale, rifugi di montagna, eventi aziendali, colonie...)
+ + + + + + + + + + + +
Resistenza a condizioni particolarmente intensive No No No No
Garanzia contro la rottura No No No No
Marchio NF Vassoio serf-service T54-801 (rilasciato dall'AFNOR) Sì Sì No No
Aspetto estetico (su 5) 5 4 5 5
Resistenza agli urti (su 5) 3 3 2 2
Resistenza all'abrasione (graffi) 5 5 4 4
Resistenza alle macchie (vino, caffè, tè, sugo di pomodoro, ecc.) 5 5 5 5
Numero di dimensioni 33 17 19 4
Numero di colori 33 2 21 5
Personalizzazione (minimo di pezzi personalizzabili) Sì (100) No Sì (100) Sì (100)
+ + + + + : Ideale ++++ : Consigliato +++ : Indicato ma non ideale ++ : Non adatto + : Sconsigliato
Quando scegliere un vassoio in laminato? ALLA RICERCA DI ESTETICA
- Numero di colori/personalizzazioni perfette - Uso non intensivo- Vassoio non sottoposto a troppe manipolazioni quando si sparecchia o in fase
di lavaggio- Lavastoviglie senza nastro trasportatore
Realizzati in poliestere o laminato melaminico, rotondi, rettangolari o ovali, sono disponibili in 30 dimensioni standard e molteplici varianti possibili.Sulla base degli elementi grafici forniti, di qualsiasi tipo essi siano, ci occupiamo di tutto, fino al prototipo che vi sottoporre-mo per conferma.
Platex Mat BoisIl nuovo vassoio PLATEX MAT BOIS abbina tradizione e modernità, struttura solida e decorazione in legno impiallacciato naturale.
3 essenze di legno raffinate (ebano, Wengé, Betulla), una finitura opaca, per un vassoio creato e rivolto ai profes-sionisti della ristorazione. il legno impiallacciato è un legno ricostituito ricavato dalla silvicoltura ragionata. Platex primo produttore francese di vassoi. in poliestere o in laminato melaminico, le centinaia di prodotti proposti da Platex consentono di rispondere a tutte le richieste dei professionisti in tempi ottimali.
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Buffe
t
Prodotti su ordinazione.
VASSOI
L'eccellenza del laminato: vassoio rinforzato da un'anima di legno impiallacciato.gamma Platex
32,5 x 26,5 37 x 28 46 x 36 53 x 32,5 65 x 53
Mogano 3300008538
Melagrana 3300256336 3300256339 3300256337 3300256338
Melanzana 3300256340 3300256343 3300256341 3300256342
Nocciola 3300256344 3300256347 3300256345 3300256346
Anice 3300256348 3300256351 3300256349 3300256350
UV 20 20 20 20 10
37 x 28 42 x 31 46 x 35 48 x 37 52 x 41
Mogano 3300008527 3300008528 3300009390 3300008529 3300008530
UV 20 20 20 20 20
42 x 28,5
Bianco 3300241841
UV 1
Vassoio in laminato melaminico bianco. Prodotto composto da melamina di alta qualità fronte-retro che garantisce un grado di resistenza ottimale. Rinforzato 3 cm.
Colazione Platex
Il vassoio di legno senza gli inconvenienti del legno: decorazione in legno impiallacciato naturale ed ecologico. Marchio NF, bordo scontornato e arrotondato, superficie altamente resistente, decorazione fronte/retro identica, lavaggio in lavastoviglie garantito.
gamma acer Bs
Gamma economica per un utilizzo medio.
suprex
Vassoio in laminato economico per un utilizzo medio.
suprex star
32,5 x 26,5 37 x 28 46 x 36 53 x 32,5
Ciliegio 3300256302 3300256303 3300256304 3300256305
UV 20 20 20 20
32,5 x 26,5 37 x 28 46 x 36 53 x 32,5
Legno chiaro
3300256306 3300256307 3300256308 3300256309
Nero 3300256310 3300256311 3300256312 3300256313
Albicocca 3300256314 3300256315 3300256316 3300256317
Prugna 3300256318 3300256319 3300256320 3300256321
UV 20 20 20 20
Vassoio in laminato melaminico. Superficie protetta da un doppio strato di melamina ad alta pressione che consente lavaggi frequenti e offre un'eccellente resistenza ai prodotti chimici e alle macchie. Buona resistenza ai graffi, agli urti e alla rottura. Lavaggio intensivo fino a 3 volte al giorno. Personalizzabile.
Capri
20 x 28 38 x 27 43 x 33 46 x 36 53 x 32,5 Ovale 21 x 29
Noce 3300211290 3300211291 3300211287 3300211239 3300211285 3300211288
Bianco 3300257490 3300257491 3300257492 3300257493
Granito 3300255987 3300255989 3300255991 3300255993
Betulla 3300255988 3300255990 3300255992 3300255994
UV 24 24 24 24 24 24
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Tutti i vassoi in poliestere Platex hanno le seguenti caratteristiche:- Resistenza al calore della lavastoviglie / ai detersivi- Bordi ultrarinforzati- Adatti al contatto con gli alimenti- Parte inferiore piatta al 100%, antisporco- Fabbricazione francese
Come sCegliere i vassoi in poliestere plateX
Poly STR Poly STR PRofil maT Poly one BaSik
Insegnamento (scuole e università) + + + + + + + + + + + + + + + +
Ospedali, cliniche private + + + + + + + + + + + +
Ristorazione commerciale / aziendale + + + + + + + + + + + + + + + +
Ristorazione per autostrade / aeroporti / centri commerciali + + + + + + + + + + + +
Strutture militari / ristorazione carceraria + + + + + + + + +
Ristorazione occasionale (strutture stagionali, rifugi di montagna, eventi, colonie ecc.)
+ + + + + + + + + + + +
Resistenza all'uso intensivo Sì Sì Sì No
Garanzia contro la rottura 10 anni 5 anni 5 anni 3 anni
Norma NF, vassoio per self-service NF-T54-801 (fornito dall'AFNOR) Sì No No No
Resistenza agli urti Eccellente Soddisfacente Soddisfacente Soddisfacente
Resistenza all'abrasione (graffi) Eccellente Eccellente Soddisfacente Media
Resistenza alle macchie (vino, caffè, tè, salsa di pomodoro ecc.) Eccellente Eccellente Soddisfacente Media
Test asciugatura Eccellente Eccellente Eccellente Eccellente
Sopporta il lavaggio differito Sì Sì No No
Distanziali non visibili (indolori) Sì Sì Sì No
Numero di dimensioni 14 1 5 3
Numero di colori 12 4 5 2
Forme disponibili 46 x 36 4 1 2 1
Personalizzazione (minimo di unità personalizzabili) Sì (100 unità) No No No
+ + + + +: Ideale ++++: Consigliato +++: Adatto ma non ideale ++: Non adatto +: Sconsigliato
Personalizzazione Vassoi personalizzati da Platex, il principale produttore francese.
realizzati in poliestere o in stratificato melaminato, rotondi, ovali o rettangolari, disponiamo di 30 dimensioni standard e di una gran quantità di possibili varianti. sulla base degli elementi grafici forniti, qualsiasi essi siano, pensiamo a tutto noi, fino al prototipo che vi presenteremo per l'approvazione. le nostre attrezzature industriali ci consentono una produzione in tempi ottimali.
Quando scegliere un vassoio in poliestere? UN VASSOIO RESISTENTE
- Vassoio soggetto sistematicamente agli urti- Vassoio soggetto a numerose manipolazioni durante lo sparecchiamento e la
pulizia (parco minimo di 300 vassoi)- Uso > 1000 volte/anno => intenso- Vassoio non lavato entro un'ora dall'uso- Vassoio compatibile con il nastro trasportatore - Asciugatura rapida
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VASSOI
Prodotti su ordinazione.
Buffe
t
L'eccellenza in materia di vassoi. Vassoio appositamente studiato per le collettività che ne fanno un uso intenso. 10 anni di garanzia contro la rottura.
Uso normale. Vassoio tinto e angoli rinforzati nella massa. Distanziali di asciugatura molto efficaci (4 mm d'aria tra ogni vassoio impilato). Parte inferiore perfettamente piatta, antisporco. 5 anni di garanzia contro la rottura.
Colori di tendenza per questo Poly STR Profil dal rivestimento granuloso opaco. 5 anni di garanzia contro la rottura.
poly str
polyone
poly str profil mat
Standard 46 x 36
Profil 46 x 36
Granito Blu 3300212701 3300212699
Granito Grigio 3300212700 3300212698
Bianco 3300109699 3300192294
Bianco sporco 3300009519 3300192295
Granito Ambra 3300186629 3300192298
Granito Cobalto 3300186635 3300192300
Granito Smeraldo 3300186631 3300192301
Granito Rosa 3300109707
Granito Rubino 3300186627 3300192304
Granito Zaffiro 3300186634 3300192305
Granito Salmone 3300142267 3300192306
UV 20 20
Standard 46 x 36
Standard 53 x 32,5
Profil 46 x 36
Cornetto vaniglia 3300256324 3300256325 3300256326
Nuvola grigio 3300256327 3300256328 3300256329
Nuvola azzurro 3300256330 3300256331 3300256332
Nuvola verde 3300256333 3300256334 3300256335
UV 20 20 20
Profil mat 43 x 36
Bisonte 3300228546
Cenere 3300228547
Corallo 3300228548
UV 20
Poly STR Profil: grazie ai bordi appiattiti,
maggiore comfort per l'utilizzatore e ottimizzazione della superficie utile
(possibilità di inserire un componente supplementare).
Profil: un design originale che permette di ottimizzare la superficie utile e la comodità del cliente.
Profil: un design originale che permette di ottimizzare la superficie utile e la comodità del cliente.
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Vassoi
Vassoio attraente che risponde ottimamente ad esigenze non intensive.
Tutti i vassoi in poliestere Cambro usufruiscono delle seguenti caratteristiche comuni: Resistenza al calore della lavastoviglie / ai detersivi.Supporti sporgenti per impilatura che consentono una libera circolazione dell'aria, un'asciugatura rapida e una perfetta impilabilità. Idonei al contatto con alimenti.Fabbricati in Europa.
Basik
Scelta di un vassoio in poliestere Cambro
46 x 36
Beige fumé 3300256322
Grigio fumé 3300256323
UV 20
VERSA TRAY ANTIBATTERICO VERSA TRAY VERSA LITE VERSA ECO
Utilizzo consigliato perOspedali, Scuole, Università, Mense, Punti di ristoro, Self-service.
Caserme.Servizio, Buffet. Ristoranti, Caffè, Bar, Night-club, Pub. Ristorazione
mobile. Birrerie.
Resistenza alle condizioni intensive Sì Sì Sì No
Garanzia contro la rottura 5 anni 5 anni 3 anni 1 anno
Certificazione TUV* TUV* No No
Antibatterico Sì No No No
Resistenza agli urti Eccellente Eccellente Soddisfacente Soddisfacente
Resistenza all'abrasione (graffi) Eccellente Eccellente Soddisfacente Soddisfacente
Resistenza alle macchie (vino, caffè, tè, salsa di pomodoro, ecc.) Eccellente Eccellente Soddisfacente Soddisfacente
Test di asciugatura Eccellente Eccellente Eccellente Eccellente
Numero di colori 1 10 7 1
Misure disponibili 4 22 16 3
Forme disponibili
Profilo alto Profilo alto Profilo alto Profilo alto
Profilo basso Profilo basso
Profilato Profilato Profilato
Bordo piatto Bordo piatto Bordo piatto Bordo piatto
Antiscivolo No Su richiesta No Su richiesta
Personalizzazione No Sì (120 pezzi) Sì (120 pezzi) No
*TUV Rheinland è un ente indipendente che ha testato e certificato i vassoi Versa Tray 45,5 x 35,5 cm sulla base di diversi criteri qualitativi: pianezza e resistenza al calore, fatica materiale, resistenza ai detergenti, resistenza alle macchie, rigidità e flessione, resistenza all'abrasione, stabilità meccanica degli angoli, stabilità meccanica delle superfici, stabilità meccanica alla flessione.
Consigli dell'espertoCome eseguire la manutenzione dei vassoi?Che siano in poliestere, melaminico o polipropilene, i vassoi richiedono alcune semplici regole per l'uso:- Pulire regolarmente con soluzioni saponose e non polveri aggressive, evitando accurata-
mente di utilizzare spazzole metalliche o spugne abrasive.- Evitare di mettere a contatto i vassoi con qualsiasi prodotto ammoniacato, alcalino, acido corrosivo o solvente.- Rispettare le normali temperature di lavaggio (60°C) e di asciugatura (90°C).- Durante l'impilatura, non superare pile di vassoi con altezza superiore ad 1 metro.- Non utilizzare in un forno a microonde.
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Buffe
t
Prodotti su ordinazione
Vassoi
Vassoi ad elevate prestazioni in poliestere. Fatti con una base robusta e rinforzata, con fibre lunghe ed ulteriore fibra di vetro, per garantire una resistenza agli urti estremamente elevata.
Vassoio economico per un uso moderato.
Versa Tray
Versa Tray antibatterico Versa Lite
Versa Eco
Profilo alto 46 x 36
Profilo basso 53 x 32,5
Profilo basso 32 x 26,5
Profilo basso 53 x 37
Century* 46 x 36
Caffè macchiato 3300255893 3300255899 3300255904 3300255908 3300255914
Grigio chiaro 3300255895 3300255901 3300255906 3300255910 3300255916
Antracite 3300255897 3300255898 3300255903 3300255912 3300255913
Granito 3300255894 3300255900 3300255905 3300255909 3300255915
Terrazzo 3300255896 3300255902 3300255907 3300255911 3300255917
UV 12 12 12 12 12
Profilo basso 53 x 32,5
Profilo basso 32 x 26,5
Profilo basso 53 x 37
Century* 46 x 36
Caffè macchiato 3300158822 3300255892
Fumo macchiato 3300158824 3300257918 3300244409 3300244410
Sahara 3300255890 3300255891 3300244412 3300244411
UV 12 12 12 12
Profilo alto 46 x 36
Profilo basso 53 x 32,5
Profilo basso 32,5 x 26,5
Grigio macchiato 3300192907 3300200541 3300200540
UV 12 12 12
Sahara Azzurro macchiato
Giallo magico Menta magica Bianco perla
Per altre tinte, consultateci.
Contactez-nous!FR
nous contacterFR
Profilo alto 46 x 36
Profilo basso 53 x 32,5
Century 46 x 36
Granito 3300286799 3300286800 3300286801
UV 12 12 12
Per altre tinte, consultateci.
Grigio chiaro Bianco perla Granito Terrazzo Sabbia macchiata
* Century : il bordo e gli angoli più bassi aumentano la superficie utile del vassoio e il comfort dei clienti.
*Century : il bordo e gli angoli più bassi aumentano la superficie utile del vassoio e il comfort dei clienti.
Contactez-nous!FR
nous contacterFR
Test di 24 ore tra una superficie non protetta e una superficie trattata con Microban® 3G-Silver™.
Superficie non trattata Superficie trattata con Microban® 3G-Silver™
Vassoi disponibili in 4 misure. Contattateci.
Vassoi disponibili in 16 misure. Contattateci.
Garanzia 5 annicontro la rottura.
Contactez-nous!FR
nous contacterFR
Garanzia 5 annicontro la rottura.
Garanzia 1 annocontro la rottura.
Garanzia 3 annicontro la rottura.
Vassoi disponibili in 22 misure. Contattateci.
Novità
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vassoi
Vassoio in polipropilene con impugnature ergonomiche e bordo alto che garantiscono una migliore stabilità durante il trasporto e lo rendono particolarmente adatto a bambini, portatori di handicap o anziani. Leggeri e praticamente indistruttibili, questi vassoi offrono una perfetta rigidità, distanziali di asciugatura, una finitura granulosa antiscivolo e un lavaggio in lavastoviglie una volta al giorno a una temperatura normale di 80°C.
Vassoio ad angoli dritti con finitura brillante, ideale per il servizio in camera. Imputrescibile: non si scheggia e non si scrosta.
Vassoio in polipropilene caricato, garantisce una perfetta rigidità. Unico vassoio in polipropilene con garanzia di lavaggio a 85° in lavastoviglie. Indistruttibile, finitura granulosa sul fondo, distanziali di asciugatura, non trattiene né macchie né odori.
Acer PP
Fast food
Room service melaminico
Codice UV
Vassoio di servizio
A 3300271560 Marrone. 52 x 35 cm 4
B 3300271558 Nero. 52 x 35 cm 4
C 3300271559 Ciliegia. 52 x 35 cm 4
Materiale termoplastico molto stabile che garantisce un'elevata resistenza agli urti. Ergonomico: due impugnature e bordo alto: particolarmente adatto ai bambini, ai portatori di handicap o agli anziani.
Breakfast
Codice UV
Vassoio di servizio
3300256033 41 x 30 cm 12
A
C
B
34,5 x 26,5 46 x 36
Rosso 3300256002 3300255995
Giallo 3300256003 3300255996
Grigio perla 3300256006 3300255997
Blu marine 3300256007 3300255998
Marrone 3300256131 3300255999
Verde 3300256005 3300256000
Ribes 3300256004 3300256001
UV 24 12
35 x 27 45 x 35
Sabbia 3300256140 3300256141
Azzurro cielo 3300256142 3300256143
Rame 3300256144 3300256145
Albicocca 3300256146 3300256147
UV 45 40
35 x 27 45 x 35
Lilla 3300256148 3300256149
Anice 3300256150 3300256151
Acciaio inox 3300256152 3300256153
UV 45 40
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Differenziatevi! Personalizzate i vostri vassoi!
La personalizzazione dei vassoi limita il furto. Pensateci !
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